manfaat Seledri

Manfaat Seledri (Apium graveolens, Linn.) Familia : Apiaceae Uraian :

Seledri (Apium graveolens) dapat tumbuh baik di dataran rendah re ndah maupun tinggi. Tumbuhan Tumbuhan seledri dikatageorikan sebagai sayuran, perkebunan seledri di Indonesia terdapat di Brastagi, Sumatera Utara dan di a!a Barat tersebar di "acet, "angalengan dan #ipanas yang berha!a se$uk. Tumbuhan  berbonggol dan memiliki batang basah basah bersusun ini, pada dasarnya dapat dibedakan men$adi beberapa  $enis dan diantaranya seledri yang umbinya dapat dimakan. %i Indonesia daun seledri diman&aatkan untuk pelengkap sayuran (mis. untuk sup). Bagi bangsa 'oma!i uno tumbuhan seledri digunakan sebagai karangan bunga. enurut ahli se$arah botani, daun seledri telah diman&aatkan sebagai sayuran se$ak abad *+II atau tahun -/, dan diakui sebagai tumbuhan berkhasiat obat secara ilmiah baru pada tahun 01. "engembangbiakan tanaman seledri dapat digunakan 1 cara, yaitu melalui bi$inya atau  pemindahan anak rumpunnya. rumpunnya.

Nama Lokal :

#elery (Inggris), #eleri ("erancis), Seleri (Italia)2 Selinon, "arsley (erman), Seledri (Indonesia)2 Sledri (a!a), Saledri (Sunda)2

Penyakit Yang Dapat Diobati : Hipertensi, Sakit mata, Reumatik; Komposisi : KANDUNGAN KIMIA : Seledri mempunyai banyak kandungan gii antara lain, !per "## gr$: a% kal&ri sebanyak '# kal&ri, b% pr&tein " gram (% lemak # ," gram d% )idrat arang *,+ gram e% kalsium # mg -% -&s-&r *# mg g% besi " mg )% .itamin A "/# SI i% .itamin 0" #,#/ mg 1% .itamin 2 "" mg Dan +/3 bagian dapat dimakan% Daun seledri 1uga banyak mengandung apiin, di samping substansi diuretik yang berman-aat untuk menamba) 1umla) air ken(ing% ri : Beberapa ramuan daun seled seledri

1. Hipertensi Bahan: daun seledri secukupnya secukupnya Cara membuat: di peras dengan air masak secukupnya secukupnya kemudian kemudian disaring; Cara menggunakan: diminum 3 kali sehari 2 sendok makan, dan dilakukan secara teratur.

 

Catatan : penggunaan berlebihan berbahaya!

2. Berguna untuk obat mata yang memiliki khasiat mengatasi sakit mata kering. Bahan: 2 tangkai daun seledri, 2 tangkai daun bayam, 1 tangkai daun kemangi. Cara membuat : semua bahan tersebut ditumbuk bersama kemudian diseduh dengan 1 gelas air panas dan disaring. Cara menggunakan: di minum biasa.

3. Reumatik   Bahan: 1 tangkai daun seledri  Cara menggunakan: dimakan sebagai lalapan setiap kali makan.