MANAJEMEN MANAJEM EN PEMBERIAN P EMBERIAN PAKAN PAKAN PARENT PARENT STOCK AYAM AYAM BROILER TERHADAP EFISIENSI PAKAN
Oleh : 1. 2. 3. &. 5.
Ido Prayuda Aji Syahadat M. Rizy izy !e"ri e"ria# a#$y $yah ah 'e$y ri I#ta# Sari ito Praudya AS
(105050100111013) (105050100111017) (10 (105050 505010 1001 011 1101%) 01%) (10505010011103%) (10505010011105&)
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSI UNIV ERSITAS TAS BRAW B RAWIJAY IJAYA A MALANG 2013
MANAJEMEN MANAJEM EN PEMBRIAN PEMBRIA N PAKAN PARENT STOCK AYAM BROILER TERHADAP EFISIENSI PAKAN
Oleh : *. Ido Prayuda 7. Aji Syahadat %. M. Rizy !e"ria#$yah +. 'e$y ri I#ta# Sari 10. ito Praudya AS
(105050100111013) (105050100111017) (10505010011101%) (10505010011103%) (10505010011105&)
Me#,etahui
Me#yetujui
-#ier$ita$ /raijaya
'o$e# Pe"i""i#,
!aulta$ Peter#aa# Pro,ra Studi Peter#aa# etua
'r. Ir. Sui Mayli#da MS. 4IP . 1+5*0+2% 1+%103 2 003 a#,,al :
'r. Ir. dhy Sudjaro MS 4IP . 1+570*2+1+%&031001 a#,,al :
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Lata B!"a#a
%$ Peter#aa#
aya
eru6aa#
$alah
$atu
"ida#,
u$aha
ya#,
e#,u#tu#,a# "ila dielola de#,a# a#ajee# ya#, te6at.Ma#ajee# eru6aa# $alah $atu ator 6e#ti#, $e"a,ai 6e#e#tu e"erha$ila# u$aha 6eter#aa# aya. Ma#ajee# ya#, te6at da# "e#ar aa# e6eroleh 6rodu$i ya#, ti#,,i. -#tu itu aa 6erlu di6erhatia# "a,aia#a 6ro$e$ da# tata ara 6e"eria# 6aa# u#tu 6are#t $to aya 6eda,i#,.Paa# eru6aa# a6ura# "er"a,ai aa "aha# 6aa# ya#, di"eria# 6ada a ya ,u#a ee#uhi e"tuha# zat aa#a# ya#, di"utuha# "a,i 6ertu"uha# 6rodu$i da# re6rodu$i.!ator 6aa# haru$ di 6erhatia# are#a dala u$aha 6eter#aa# aya "iaya 6rodu$i dialoa$ia# $e"e$ar *0 8 %09 u#tu 6aa#. /i"it eru6aa# ator da$ar dala 6eter#aa# u#,,a$ $e"a,ai titi aal dari $era#,aia# 6ro$e$ 6eeliharaa# $ehi#,,a di6erlua# 6eiliha# "i"it ya#, te6at a,ar aya da6at "er6rodu$i $eara o6tial. /i"it ya#, u#,,ul tida aa# e#a6ila# 6rodutiita$ ya#, ti#,,i a6a"ila tida diiuti de#,a# a#ajee# 6e"eria# 6aa# ya#, "ai eli6uti 6eiliha# "aha# 6aa# ya#, di,u#aa# 6e#yu$u#a# 6aa# ya#, le#,a6 $ei"a#, da# ee#uhi a#du#,a# zat aa#a# ya#, di"utuha# oleh aya 6e#yi6a#a# 6aa# 6e#a6ura# 6aa# da# ara 6e"eria#. -#tu e#ea# "iaya 6aa# ya#, ti#,,i di6erlua# 6aa# ya#, urah har,a#ya uu6 ter$edia da# e6u#yai a#du#,a# zat 6aa# ya#, uu6 u#tu e"utuha# ter#a da# tida "er$ai#, de#,a# "aha# 6a#,a# a#u$ia. Paa# e6u#yai 6era#a# ya#, $a#,at 6e#ti#, "a,i $eua ahlu hidu6 u#tu e"e#tu da# e#,,a#tia# $el 6e#yu$u# jari#,a#jari#,a# tu"uh ya#, ru$a "er6era# dala 6ro$e$ eta"oli$e di6aai da# "er,u#a "a,i 6ro$e$ 6ertu"uha# hidu6 6ooerja atiita$ 6rodu$i da# lai#lai#. (;ahyu200&).
1.2 T&'&a$
ujua# dari 6ela$a#aa#
6e#elitia# i#i
adalah u#tu
e#a"ah
6e#,etahua# 6e#,alaa# da# aa$a# dala Ma#ajee# Pe"eria# Paa# Pare#t Sto Aya /roiler Periode
1.( Ma$)aat
Ma#aat ya#, dihara6a# a,ar aha$i$a da6at e6eroleh aa$a# "aru da# 6e#i#,ata# etera6ila# te#ta#, Ma#ajee# 6e"eria# 6aa# 6are#t $to aya 6eda,i#,
terhada6 ei$ie#$i 6aa#. Serta e#,etahui
te#ta#, ualita$ da# ua#tita$ 6aa# ua#, di"eria# 6ada aya. Selai# itu ju,a $e"a,ai i#ora$i "a,i 6e"aa da# "aha# 6erti"a#,a# "a,i 6eter#a 6e"i"ita# dala e#jala#a# u$aha#ya 6ada a$a e#data#,.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 K"a*+)+#a*+ Pa,a A-a
Pada la$iia$i atau 6e#,elo6oa# ter#a aya ya#, da6at di"edaa# atau dila$iia$i $ta#dart da# la$iia$i eo#oi.la$iia$i $ta#dart eli6uti aya "a#,$a $trai#>,alur da# arieta$. Seda#,a# la$iia$i eo#oi eli6uti ti6eti6e aya $e6erti ti6e 6etelur (e,, ty6e) ti6e 6eda,i#, (eat ty6e) di,u#a (dual 6ro6o$e) da# a#y>or#ae#tal. (aha#u d2011)
2.2 A-a B+/+t
Aya "i"it adalah aya ya#,
di6elihara
de#,a#
tujua# u#tu
e#,ha$ila# eturu#a# ya#, e6u#yai ualita$ ,e#eti ya#, $aa atau le"ih u#,,ul dari tetua#ya. 'iretorat =e#deral Peter#aa# (1+%*) e#yataa# "aha ,ari$ eturu#a# dala e#,ha$ila# i#al $to $eara "eruruta# yaitu: • • • • •
Pure
u#tu 6rodu$i "ai 6rodu$i da,i#, au6u# 6rodu$i telur. Aya eru6aa# ter#a ya#, 6ali#, di,eari oleh a$yaraat u#tu di"udidayaa#.atala$a#a "udidaya aya relati udah da# 6er6utara# u$aha#ya relati $i#,at are#a dala atu 30&0 hari aya ya#, di6elihara $udah da6at di6a#e#.Aya ya#, uu#ya di"udidayaa# da6at di"edaa# e#jadi aya #ia,a 6eda,i#, (uu di$e"ut de#,a# aya "roiler) da# aya #ia,a 6etelur.
Aya #ia,a 6eda,i#, adalah aya i#al $to ya#, di6elihara u#tu e#,ha$ila# da,i#,. Seda#,a# aya #ia,a 6etelur adalah ayai#al $to ya#, di6elihara u#tu e#,ha$ila# telur o#$u$i. (a#o#you$200+)
2.3 P!#a+$a$ A-a
Perai#a# eru6aa# $uatu 6ro$e$ u#tu e#,ha$ila# eturu#a#. @al i#i eru6aa# hal 6e#ti#, da# haru$ di$ia$ati de#,a# "ai.Sehi#,,a u#tu e#,ha$ila# eturu#a# ya#, eeti ei$ie# $erta $e$uai de#,a# dea#d aa haru$ dia#ali$a etode 6erai#a# ya#, te6at.Saat i#i die#al ada e6at etode 6erai#a# 6ada aya "i"it. ee6at etode ter$e"ut yaitu: •
!lo Mati#, !lo ati#, eru6aa# etode 6erai#a# de#,a# e#,,u#aa#
6eja#ta# le"ih dari atau $aa de#,a# 2 eor da# e#,,u#aa# "eti#a le"ih dari atau
$aa
de#,a#
2
eor.
Metode
i#i
uu#ya
di,u#aa#
oleh
6eter#a.are#a ei$ie# dari $e,i atu te#a,a te6at da# "iaya. •
Pe#$ Mati#, Pe#$ ati#, eru6aa# etode 6erai#a# de#,a# e#,,u#aa# 1 eor
6eja#ta# u#tu "eti#a $aa de#,a# atau le"ih dari 2 eor. Metode i#i e#deru#, e#,ha$ila# ertilita$ ya#, re#dah. •
Stud Mati#, Stud ati#, eru6aa# etode 6erai#a# de#,a# e#,,u#aa# 1 eor
6eja#ta# da# 1 eor "eti#a.
•
Artiiial I#$ei#atio# (AI)>I#$ei#a$i /uata# (I/) Artiiial I#$ei#atio# eru6aa# etode 6erai#a# de#,a# ara
e#ye6rota# $6era elalui $alura# re6rodu$i. Pada aya AI tida $eei$ie# 6ada $a6i oleh are#a itu "a#ya ya#, tida e#era6aa# etode 6erai#a# i#i 6ada aya. (A#o#you$200+)
2.( Ma#a$a$ Da$ K!a%aa$ B+/+t A-a
Aya "roiler "era$al dari 6er$ila#,a# de#,a# #e#e oya#, ya#, $aa teta6i ha$il#ya "er"eda. 'ari "er"a,ai "i"it aya "roiler e"eria# o#er$i 6aa# ya#, "er"eda.I#i e#u#jua# "aha ea6ua# "i"it aya itu dala e#,olah aa#a# e#jadi ra#$u "era,a.@al i#i ya#, e"edaa# adalah $ele$i ya#, dilaua# oleh 6e"i"it a$al. (Ra$ya 2003) Ta/!" 1. Perora#e Aya "roiler Strain
Usia (hari) 42 1,70 – 1,90
Cobb 500 Konversi Pakan !ribri" 1,%9 #$bro Konversi Pakan # & ' eat 1,75 – 1,90 'ik Konversi Pakan #!bbar" 1,72 Konversi +akan Shaver 1,%0 – 1,90 Starbo Konversi +akan S!ber - ras$a., 2003
56 1,90 – 2,30
63 2,10 – 2,40
70 2,40 – 2,60
2,10
2,21
2,32
1,90 – 2, 10
2,10 – 2,30
*
2,11
2,46
*
2,00 – 2,30
2,20 – 2,30
2,30 – 2,40
Setia6 "i"it aya "roiler itu e6u#yai ele"iha# tert e#tu ya#, diaraha# oleh 6aar ,e#etia 6e"e#tu $trai# y"$. Maaaa ele"iha# ya#, di"e#tu dari $etia6 "i"it teta6i $etia6 $atu ele"iha# ya#, e#o#jol aa# e#ye"a"a# eleaha# di $e,i lai#. Sudaro#o (2003) e#a"aha# a$alah "i"it eru6aa# u#$ur ya#, e#e#tua# 6ertu"uha# $erta 6rodu$i o#di$i "i"it ya#, "ai eru6aa# odal aal ya#, $a#,at 6e#ti#,.-#tu eilih aya ya#, "erualita$ "ai haru$lah dilaua# $ele$i atau ulli#,. iriiri i$i "i"it ya#, "ai eili "erat "ada# $ta#dart tida ura#, dari 32
,ra 6erilau ,e$it ati li#ah ata "ulat da# erah ro#,,a 6erut ela$ti$ otora# tida le#,et di du"ur da# 6o$i$i dala elo6o $elalu ter$e"ar. 2. P!/!+a$ Pa#a$ A-a
Me#urut Ra$ya (2003) 6e"eria# 6aa# diaali de#,a# 6ere#a#aa# da# diahiri de#,a# ealua$i ahir./uru atau "ai#ya ha$il eru6aa# eri# dari aa#a# ya#, ita "eria# a$ala# u#$uru#$ur lai# da6at ita ata$i. @al hal ya#, e6e#,aruhi o#$u$i ra#$u a,ar e#,etahui a6a $aja ya#, e6e#,aruhi o#$u$i ra#$u. !atorator ya#, e6e#,aruhi o#$u$i ra#$u aya i#i adalah: a. e6eratur li#,u#,a# ". e$ehata# aya. Aya ya#, $ait a6a6u# atau 6ada ti#,at ,ejala aal aa# e6erlihata# 6e#uru#a# o#$u$i ra#$u. . i#,at e#er,i ra#$u ya#, di"eria#. Seai# ti#,,i e#er,i ra#$u ya#, di"eria# aa aa# $eai# re#dah o#$u$i ra#$u $eara ua#titati. d. Si$te 6e"eria# 6aa#. /ertalia# erat de#,a# i#i adalah "e#tu i$i te6at ra#$u da# e6adata# a#da#,. e. =e#i$ elai# aya. =a#ta# aa# le"ih "a#ya da# aa# le"ih dahulu dari6ada "eti#a. Ai"at#ya "eti#a terde$a da# ada#, ala haru$ e#u#,,u hi#,,a ja#ta# $ele$ai aa#. 'ala o#di$i i#i o#$u$i ra#$u 6ada "eti#a ura#, da# tu"uh#ya uru$ dari6ada aya ja#ta# ya#, "e,itu ,eu da# e6at 6ertu"uha##ya. . ?e#eti aya. Ada "e"era6a aya "roiler ya#, diaraha# 6ada 6ertu"uha# ya#, ti#,,i da #ada ya#, diaraha# 6ada o#$u$i ya#, eo#oi$ da #ada 6ula ya#, diaraha# 6ada daya taha# ya#, "ai. 2. P!!"+aaa$ Pa!$t St45#
Pare#t $to aya 6eda,i#, di6elihara u#tu dia"il telur#ya de#,a# tujua# 6rodu$i ya#, e#,ha$ila# aya 6eda,i#, i#al $to. Me#urut ;iharto (2007) ti6e aya 6eda,i#, adalah ayaaya ya#, ei$ie# $e"a,ai 6e#,ha$il da,i#,. Periode layer $a#,at 6e#ti#, u#tu di6erhatia# are#a 6ada $aat layer tu"uh aya tida "oleh terlalu "e$ar are#a da6at e#,ha"at 6rodu$i telur u#tu diteta$a# e#jadi i#al $to. Ma#ajee# ya#, ura#, "a,u$ 6ada $aat layer aa# e#ye"a"a# or,a# re6rodu$i tida da6at "eerja $eara $e6ur#a u#tu e#,ha$ila# telur teta$. (a#o#you$2007)
BAB III PEMBAHASAN
Ka$,&$%a$ 6at Pa#a$ T!a,a7 E)+*+!$*+ Pa#a$
Paa# ya#, di,u#aa# dala 6e#elitia# i#i adalah 6aa# jadi atau 6aa# le#,a6 ya#, di"uat oleh P. Pa#a Patriot Pria ya#, di$e$uaia# de#,a# o#di$i ter#a yaitu 6aa# ti6e // 8 3 u#tu "eti#a da# ja#ta#. 'ia#a a#du#,a# ha$il a#ali$a 6ada la"oratoriu da6at di lihat 6ada ta"le. -ur 155&*2 @ari A'AR AIR PROI4 ASAR <MA ASAR SRA ASAR A<I-M P@OSPOR M
MAB 12 9 MI4 1* 9 38&9 38&9 MI4 3.2 9 MI4 0.& 9 MI4 2%*0 al>,
M!#a$+*! Caa P!/!+a$ Pa#a$ T!a,a7 E)+*+!$*+ Pa#a$
Pe"eria# 6aa# di"eria# 1 ali $ehari yaitu $etia6 6uul 07.00 ;I/ da# "er$ela#, 20 e#it eudia# e$i# aa# eutar 6aa# e"ali u#tu e#,hi#dari $i$a 6aa# ya#, e#u6u $ehi#,,a e"uat 6aa# te#,i tida tera6ur otora# au6u# tero#tai#a$i ai"at terlalu laa didala a#da#,. o#$u$i 6aa# $a#,at 6e#ti#, u#tu di6erhatia# 6ada 6rodu$i i#i terutaa 6ro,ra o#$u$i 6aa# e#jela#, 6u#a 6rodu$i. =ulah 6aa# ya#, di"eria# di$e$uaia# de#,a# e"utuha# aya. a#du#,a# #utri$i 6ada 6aa# 6rodu$i yaitu 6rotei# MI4 1* 9 da# M MI4 2%*0 al>,. Me#urut @y"ro 2001 e#aia# julah 6aa# haru$ e#uu6i e"utuha# ,izi aya u#tu 6rodu$i telur da# 6ertu"uha# ya#, 6e"eria# #ya "ertaha6 $ehi#,,a da6at e#e,ah terjadi#ya oer $tiula$i 6ada aya ya#, "elu $ia6 6rodu$i. i#,at o#$u$i air i#u aya haru$ di o#itor $etia6 hari. o#$u$i i#u air eilii hu"u#,a# de#,a# ti#,at 6rodu$i julah 6aa# ya#, di o#$u$i da# te6erature li#,u#,a# (adillahd 2007).
Aya ya#, eura#,a# air i#u aa# e#ye"a"a# 6rodu$i telur e#uru# ai"at ter,a#,,u#ya 6ro$e$ eta"oli$e. =ulah o#$u$i air i#u 6ada 6rodu$i yaitu 2.2 8 2.5 ali dari julah o#$u$i 6aa#. Pe"eria# di "eria# 6ada 6uul 07.00 6a,i de#,a# a#,,a6a# etia ter#a aa# eta"oli$e tu"uh#ya 6a$ti e#i#,at a6a"ila $uhu li#,u#,a# le"ih ti#,,i e#,ai"ata# $tre$$ 6ada ter#a da# e#,,a#,,u 6rodu$i telur. K4$*&*+ Pa#a$
Paa# ya#, di"eria# u#tu $etia6 eor aya "eti#a Pare#t Sto i#i $e"e$ar 120,r>eor>hari da# 135,r>eor>hari. 'ala lieteratur Lohmann Brown Management (200%) "aha o#$u$i 6erhari aya
6aa#
aya
u#tu
6rodu$i
di6eter#aa#
ratarata
e#,,u#aa# "ata$ $ta#dar ata$ o#$u$i 6aa# hal i#i dilaua# de#,a# tujua# a,ar e"utuha# 6aa# u#tu aya da6at teruu6i. o#$u$i 6aa# u#tu aya aa# "er6e#,aruh 6ada "o"ot "ada# 6rodu$i telur (@'P) da# o#er$i 6aa#. o#$u$i 6aa# ratarata a#da#, 1 8 30 yaitu 120,r. 'ari $a6el data diata$ da6at dilihat "aha ulai dari a#da#, A / da# 1 $a6ai a#da#, 10 eilii o#$u$i 6aa# ya#, $udah ee#uhi $ta#dart o#$u$i 6aa# aya 6etelur yaitu a#tara 120,r>eor>hari. ;iharto (1+++) e#a"aha# "aha "a#ya $ediit #ya o#$u$i 6aa# ter,a#tu#, 6ada "a#,$a aya te6erature li#,u#,a# taha6 6rodu$i 6era#da#,a# 6e"eria# 6aa# edalaa# adah 6aa# ara 6e#e6ata# adah 6aa# a#du#,a# e#er,i dala 6aa# da# ti#,at 6e#yait dala a#da#,.
BAB IV KESIMPULAN
/erda$ara# ha$il e,iata# $elaa
6e#elitia# di$i6ula#
"aha
a#ajee# 6e"eria# 6aa# aya 6are#t $to ya#, ditera6a# 6ada u$aha 6eter#aa# aya 6etelur $udah uu6 "ai. 'a# ei$ie#$i 6aa# aya 6are#t $to $udah uu6 ei$ie# are#a 6e"eria# 6aa# $elalu teratur da# te6at atu $ehi#,,a aya e#,o#$u$i 6aa# $e$uai de#,a# e"utuha# #ya.
DAFTAR PUSTAKA
Aha#u da# Muhaerli#. 2011. Ilmu Ternk Unggas. -/ Pre$$. Mala#,
A#o#iu$.2007. Pedoman Manajemen Pemeliharaan Cobb 500.eh#ial Serie P Pa#a Patriot Pria. Sura"aya. A#o#you$.200+. Aya
/i"it.htt6:>>.ilu6eter#aa#.o>200+>05>aya
"i"itC1%.htl dia$e$ 6ada ta#,,al 27 juli 2013 !adilah Ro#i d 2007. Su$e$ /eter#a Aya /roiler. A,roedia Pu$taa =aarta @y"ro /.D. 2001 eh#ial I#oratio# o# P4 /reeder A$ia he 4etherla#d A$terda >.I$6oultry.i>$eura#taohjelat>I$lCa#a,ee#t,uide.6d Ra$ya M 1++&. Makanan "#am Broiler . Pe#er"it a#i$iu$. Eo,yaarta. Sudaro#o A.S. 2003. Pemeliharaan "#am Petelur di $andang Batter#.$anisius. Eo,yaarta ;iharto.1+++.'a$ar Ilu er#a -#,,a$. !aulta$ Peter#aa# -#ier$ita$ /raijaya.Mala#,. ;iharto. 2007. Ilmu %asar Teknik Unggas. -#ier$ita$ /raijaya. Mala#,.
