KATA PENGANTAR Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, Karena berkat rahmat dan hidayah serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini tepat pada waktunya. Penulis menyadari bahwa makalah ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak yang telah membantu dan memberi dorongan moril maupun materil kepada penulis selama penyusunan makalah ini. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak-pihak yang membantu sehingga makalah ini dapat terselesaikan. Dalam menyelesaikan makalah ini, penulis mendapat banyak hambatan dan kesulitan, namun karena adanya kemauan dan tekat yang kuat akhirnya makalah ini dapat penulis selesaikan. Akhir kata, semoga makalah ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan para pembaca umumnya.
Banjarbaru, 09 Mei 2017
Kelompok 5
i
DAFTAR ISI
ii
BAB I PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang Di zaman sekarang semua serba canggih, kebutuhan akan peningkatan mutu baik secara nasional maupun internasionalpun semakin meningkat. Dalam praktikum mikroorganisme yang dilakukan di laboratorium dibutuhkan alat-alat yang sangat mendukung dalam proses pengujian ataupun proses pembuatan media dan sebagainya. Dalam kegiatan yang kita lakukan dilaboratorium ketika kita melakukan suatu pengujian tentunya alat dan bahan yang kita gunakan harus bersih, maka dari itu dilakukan kegiatan sterilisasi. Sterilisasi merupakan suatu proses untuk membunuh semua jasad renik yang ada, sehingga jika ditumbuhkan di dalam suatu medium tidak ada lagi jasad renik yang dapat berkembang biak. Dalam sterilisasi harus dapat membunuh jasad renik yang paling tahan panas seperti spora bakteri. Selain itu Sterilisasi adalah proses pemusnahan bakteri dengan cara membunuh mikroorganisme. Ada juga yang menyebutkan Sterilisasi yaitu proses atau kegiatan membebaskan suatu bahan atau benda dari semua bentuk kehidupan. Sterilisasi secara umum mengacu pada setiap proses yang efektif untuk membunuh atau menghilangkan dari semua organismenhidup. Untuk melakukan sterilisasi tentunya diperlukan alat pensterilan, dimana alat yang biasa digunakan yaitu autoklaf yang biasa disebut dengan sterilisasi basah. Autoklaf adalah alat untuk mensterilkan berbagai macam alat dan bahan yang digunakan dalam mikrobiologi menggunakan uap air panas bertekanan. Autoklaf juga disebut dengan sterilisasi basah. Peralatan yang diguanakan perlu disterilisasi agar pada saat kontak dengan produk, tidak menyebabkan kontaminasi. Sebelum digunakan otoklaf terlebih dahulu divalidasi untuk membuktikan bahwa otoklaf berfungsi dengan baik dan mampu menghasilkan material yang steril. Tekanan yang digunakan adalah 15 Psi atau sekitar 2 atm dangan suhu 121 °C (250 F) dalam waktu 15 menit.Jadi tekanan yang bekerja pada permukaan benda adalah 15 pon tiap inchi.
1
1.2
Rumusan Masalah 1. Apa pengertian sterilisasi ? 2. Apa pengertian autoklaf ? 3. Bagaimana prinsip kerja autoklaf ? 4. Apa saja jenis - jenis autoklaf ? 5. Apa saja alat - alat yang di sterilisasi dengan autoklaf ? 6. Bagaimana cara penggunaan autoklaf ? 7. Bagaimana cara perawatan autoklaf ?
1.3
Tujuan Penulisan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
1.4
Untuk mengetahui pengertian sterilisasi. Untuk mengetahui pengertian autoklaf. Untuk mengetahui bagaimana prinsip kerja autoklaf. Untuk mengetahui jenis - jenis autoklaf. Untuk mengetahui alat - alat yang di sterilisasi dengan autoklaf. Untuk mengetahui bagaimana cara penggunaan autoklaf. Untuk mengetahui bagaimana cara perawatan autoklaf.
Manfaat Penulisan 1. Bagi penulis, sebagai sarana menambah pengetahuan mengenai sterilisasi autoklaf. 2. Bagi pembaca, sebagai sumber pengetahuan mengenai sterilisasi autoklaf selain buku-buku pelajaran lainnya. 3. Sebagai gambaran dan acuan agar dapat lebih baik lagi dalam menyelesaikan makalah pada waktu yang akan datang.
BAB II PEMBAHASAN
2
2.1
Pengertian Sterilisasi Menurut Patterson (1932), sterilisasi adalah suatu proses dimana terjadi keadaan bebas dari mikroorganisme. Menurut G.F. Reddish, sterilisasi adalah suatu proses , fisik atau kimia yang dapat mematikan semua bentuk kehidupan mikroorganisme termasuk juga bakteri, fungi, spirichaeta, virus juga spora. Steralisasi adalah suatu cara untuk membebaskan suatu benda dari semua, baik bentuk vegetatif maupun bentuk spora. Proses sterilisasi dipergunakan pada bidang mikrobiologi untuk mencegah pencernaan organisme luar, pada bidang bedah untuk mempertahankan keadaan aseptis, pada pembuatan makanan dan obat-obatan untuk menjamin keamanan terhadap pencemaran oleh mikroorganisme dan di dalam bidangbidang lain pun sterilisasi ini juga penting. Steralisasi juga dikatakan sebagai tindakan untuk membunuh kuman patogen atau kuman apatogen beserta spora yang terdapat pada alat perawatan atau kedokteran dengan cara merebus, stoom, menggunakan panas tinggi, atau bahkan kimia. Jenis sterilisasi antara lain sterilisasi cepat, sterilisasi panas kering, steralisasi gas (Formalin H2, O2), dan radiasi ionnisasi. Sterilisasi merupakan suatu proses untuk membunuh semua jasad renik yang ada, sehingga jika ditumbuhkan di dalam suatu medium tidak ada lagi jasad renik yang dapat berkembang biak. Dalam sterilisasi harus dapat membunuh jasad renik yang paling tahan panas seperti spora bakteri. Selain itu Sterilisasi adalah proses pemusnahan bakteri dengan cara membunuh mikroorganisme. Ada juga yang menyebutkan Sterilisasi yaitu proses atau kegiatan membebaskan suatu bahan atau benda dari semua bentuk kehidupan. Sterilisasi secara umum mengacu pada setiap proses yang efektif untuk membunuh atau menghilangkan dari semua organismenhidup. Untuk melakukan sterilisasi tentunya diperlukan alat pensterilan, dimana alat yang biasa digunakan yaitu autoklaf yang biasa disebut dengan sterilisasi basah.
2.2
Pengertian Autoklaf Autoklaf
merupakan
suatu
proses
mebunuh
semua
bentuk
kehidupan
mikroorganisme dengan menggunakan uap air disertai tekanan yang dilakukan dalam alat yang disebut autoklaf. Autoklaf adalah alat untuk mensterilkan berbagai macam alat dan bahan yang digunakan dalam mikrobiologi menggunakan uap air panas bertekanan. Autoklaf juga 3
disebut dengan sterilisasi basah. Peralatan yang diguanakan perlu disterilisasi agar pada saat kontak dengan produk, tidak menyebabkan kontaminasi. Sebelum digunakan otoklaf terlebih dahulu divalidasi untuk membuktikan bahwa otoklaf berfungsi dengan baik dan mampu menghasilkan material yang steril. Tekanan yang digunakan adalah 15 Psi atau sekitar 2 atm dangan suhu 121 °C (250 F) dalam waktu 15 menit.Jadi tekanan yang bekerja pada permukaan benda adalah 15 pon tiap inchi. Penurunan tekanan pada autoklaf tidak dimaksudkan untuk membunuh mikroorganisme, melainkan meningkatkan suhu dalam autoklaf. Suhu yang tinggi inilah yang akan membunuh mikroorganisme. Autoklaf ditujukan untuk membunuh endospora, yaitu sel resisten yang diproduksi oleh bakteri, sel ini tahan terhadap pemanasan, kekeringan, dan antibiotik. Jika objek yang disterilisasi tebal atau cukup banyak, transfer panas
pada bagian autoklaf akan melambat sehingga terjadi
perpanjangan waktu total. Keuntungan : Dapat digunakan untuk alat dari logam , kain, gelas dan karet. Alat-alat yang tergolong kritis dapat dibungkus. Mikroorganisme dapat dibasmi 100% steril. Kerusakan alat sedikit. Kerugian : Kadang pada pembungkus tersisa uap air. Tidak dapat digunakan untuk mensterilkan bahan minyak atau bubuk. Harga mahal. 2.3
Prinsip Kerja Autoklaf Autoklaf menghasilkan uap panas yang bersumber dari panas yang dihasilkan oleh api. Autoklaf dapat dioperasionalkan pada suhu 115-1500˚C. Bila sterilisasi efektif dilakukan pada lamanya waktu, misalnya pada media nutrisi yang volumenya 25-50 ml disterilisasikan di autoklaf dengan suhu 121˚C selama 15-20 menit pada tekanan 1.5kg/cm2. Autoklaf ditujukan untuk membunuh sel resisten (endospora) yang diproduksi oleh bakteri. Endospora adalah sel yang tahan terhadap pemanasan, kekeringan, dan antibiotik. Endospora dapat dibunuh pada suhu 100 °C, yang merupakan titik didih air pada tekanan atmosfer normal. Endospora dapat dibunuh pada suhu 121°C, dengan waktu 4-5 menit. Pada suhu 65 °C sel vegetatif bakteri dapat dibunuh hanya dalam waktu 6-30 detik.
4
Ketika suhu di dalam autoklaf mencapai 121 °C, perhitunga waktu sterilisasin autoklaf dimulai. Jika objek yang disterilisasi cukup tebal atau banyak, transfer panas pada bagian dalam autoklaf akan melambat, sehingga terjadi perpanjangan waktu pemanasan total untuk memastikan bahwa semua objek bersuhu 121 °C untuk waktu 10-15 menit. Ketika cairan dalam volume besar akan diautoklaf dibutuhkan perpanjangan waktu, dibutuhkan waktu yang lama untuk volume yang besar sengga mencapai suhu sterilisasi. 2.4
Jenis - Jenis Autoklaf Autoklaf tertdapat tiga jenis, yang dibagi berdasarkan perbedaan bagaimana udara dihilangkan dari autoklaf selama proses sterilisasi. 1. Gravity Displacement Autoclave Di dalam ruang autoklaf terdapat udara yang dipindahkan hanya berdasarkan gravitasi. Prinsipnya adalah memanfaatkan keringanan uap dibandingkan dengan udara, sehingga udara terletak di bawah uap. Cara kerjanya dimulai dengan memasukan uap melalui bagian atas autoklaf sehingga udara tertekan ke bawah. Secara perlahan, uap mulai semakin banyak sehingga menekan udara semakin turun dan keluar melalui saluran di bagian bawah autoklaf, selanjutnya suhu meningkat dan terjadi sterilisasi. Autoklaf ini dapat bekerja dengan cakupan suhu antara 121-134 °C dengan waktu 1030 menit. 2. Prevacuum atau High Vacuum Autoclave Autoklaf ini adalah jenis autoklaf yang dilengkapi pompa, yang mengevakuasi hampir semua udara dari dalam autoklaf. Cara kerjan autoklaf ini dimulai dengan pengeluaran udara. Waktu yang dibutuhkan untuk melakukan proses ini adalah 8-10 menit. Ketika keadaan vakum tercipta, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung. Autoklaf ini bekerja dengan suhu 132-135 °C dengan waktu 3-4 menit. 3. Steam-Flush Pressure-Pulse Autoclave Steam-Flush Pressure-Pulse Autoclave adalah jenis autoklaf yang menggunakan aliran uap dan dorongan tekanan di atas tekanan atmosfer dengan rangkaian berulang. Waktu siklus yang ada pada autoklaf ini tergantung pada benda yang disterilisasi.
5
2.5
Alat - alat yang di sterilisasi dengan autoklaf Alat - alat yang di sterilkan dengan autoklaf yaitu alat dari logam, kain, gelas dan karet.
2.6
Cara Penggunaan Autoklaf Cara penggunaan autoklaf sederhana yang biasanya dipake di Laboratorium, untuk mensterilkan alat adalah sebagai berikut : 1. Sebelum kita menggunakan autoklaf, terlebih dahulu kita harus memahami bagianbagian yang ada pada autoklaf beserta fungsi -fungsinya. 2. Bahan yang akan disterilkan diletakan pada wadah alumunium, disusunan dengan rapi, dan diantara wadah-wadah tersebut diberi rongga untuk pergerakan uap air dan udara. 3. Autoklaf diisi dengan akuades sampai elemen pemanas terendam air. 4. tubuh sterilisator telah cocok dengan tempatnya, yang terletak pada tutup. 5. Tutup autoklaf dengan rapat, pastikan baut-baut yang ada dibagian atas tutup sudah terpasang. 6. Putar serentak secara bersama-sama baut-baut yang berlawanan letaknya, agar tutup autoklaf ini berada pada posisi yang tepat. 7. Pengatur katup pengaman dibuka, agar udara yang ada di dalam autoklaf keluar. 8. Setelah itu, pasanglah sumber pemanas. 9. Nyalakan autoklaf (tombol autoklaf dibawah dinaikkan ke atas tuasnya), diatur timer dengan waktu minimal 15 menit pada suhu 121 oC (suhu optimal dimana mikroba akan terdenaturasi). 10. Setelah itu, katup ditutup apabila uap air sudah keluar cukup banyak akan terdengar bunyi desis dari katup pengaman. Suhu dan tekanan autoklaf akan naik. 11. Skala suhu dan tekanan dibaca sampai mencapai suhu 121 oC dengan tekanan 15 Psi atau sekitar 2 atm. Suhu distabilkan selama 15 menit dengan cara mengatur sumber panas. 12. Matikan autoklaf, tunggu hingga tekanan dan suhunya turun hingga mencapai nol. Autoklaf tidak boleh dibuka sebelum tekanan menjadi nol. 13. Katup pengaman dibuka setelah tekanan autoklaf mencapai nol, katup pengaman dibuka dengan cara meluruskannya untuk mengeluarkan sisa uap air yang masih ada dalam autoklaf. 14. Buka tutup autoklaf dengan cara kendurkan terdahulu bautnya, kemudian tutup autoklaf diputar kemudian diangkat.
6
15. Jika suhu dan tekananya sudah nol, dan tutupnya sudah dibuka, keluarkan bahan yang telah diserilkan, kemudian didinginkan. 2.7
Cara Perawatan Autoklaf Cara perawatan autoklaf adalah sebagai berikut: 1. 2.
Gunakan autoklaf sesuai dengan prosedur agar tidak terjadi kerusakan. Apabila autoklaf telah selesai digunakan, colokanya dicabut dari tempat colok,
3.
untuk mencegah terjadinya kontaminasi. Air aquadest yang ada di dalam autoklaf sebaiknya dibersihkan atau dikuras bagian
4.
dalamnya menggunakan lap kering, jika selesai digunakan. Pastikan dibagian dalam autoklaf benar-benar bersih, jika masih belum bersih, masukan lagi air kedalam autoklah dan dikuras lagi denga lab, lakukan kegiatan ini
5.
berulang-ulang sampai bagian dalam autoklaf tersebut benar-benar bersih. Simpan autoklaf pada tempat yang kering dan bersih.
BAB III PENUTUP 3.1
Kesimpulan
3.2
Saran Semoga makalah kami ini bisa bermanfaat bagi manusia kelak. Dan kami juga meminta saran dari para pembaca sehingga makalah kami tidak berhenti disini saja tapi bisa mengikuti zaman kelak.
7
DAFTAR PUSTAKA
8
