Majalah SCG Edisi Februari 2019

S u a r a S u r a b a y a M e d i a  F R E E

X i S u i S h o u C h u a n g 

M A G A Z I N E F e b r u a r i 2 0 19 19

REDAKSI MAJALAH SURABAYA CITY GUIDE

MELINTAS PABRIK LAWAS

Majalah ini diterbitkan Suara Surabaya Media, didukung oleh Pemerintah Kota Surabaya

Dari catatan usia, sudah lebih dari puluhan tahun silam dan hingga sekarang masih eksis. Bila rasa penasaran mulai mengusik, penting untuk merujuk referensi yang dihadirkan Majalah SCG edisi ini. Menelisik sudutsudut kota, memotret pabrik-pabrik lawas (lama) di Surabaya.

Wartawan dan Fotografer Majalah Surabaya City Guide selalu membawa tanda pengenal resmi dari Suara Surabaya Media. Dalam menjalankan tugas dan aktifitas jurnalistik, tidak diperkenankan menerima atau meminta pemberian dalam bentuk apapun. Alamat Redaksi  Suara

Surabaya Media, Jl Wonokitri Besar 40-C, Surabaya, 60256. Telp (031) 5683040, Fax (031) 5683733, Informasi Iklan hubungi : 085102200270 email: [email protected]

Penasehat Tri Rismaharini (Walikota Surabaya),

Errol Jonathans (Direktur Utama Suara Surabaya Media), Ir. Antiek Sugiharti, M.Si (Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Surabaya), Dra. Wiwiek Widayati (Kepala Dinas Perdagangan Surabaya) Pimpinan Umum Rommy Febriansyah Pimpinan Redaksi  Achmad Zainal Alim Editor   Chusnul Mubasyirin, Dhafintya Noorca.

Jeconia Fotografer  Anton  Anton Kusnanto Artistik   Dukut Noegroho, Lukito M., Dimas Raditya Litbang  Rudi Hartono Marketing Agung Prabowo, Septiawan Nugroho Distribusi Bambang Yust., Yust., B. Syaiful Azhari

@majalahscg @majalahscg

SUBBGT majalah scg

08113553111 Shufa, Kaligrafi China, mulai terlupakan. Menyambut Tahun Tahun Baru Imlek, majalah SCG menyambangi pelestari shufa Surabaya, Jean Mowen untuk berbincang tentang riwayat shufa terkini. Sembari meminta beliau untuk menuliskan shufa khusus untuk cover majalah SCG, yang kurang lebih kalau diartikan adalah: Surabaya Banget! Selamat menikmati, Salam Lestari…

Shufa Jean Mowen Artistik Dukut Noegroho

14 Kuliner  Terpikat erpikat Alpukat Kocok 08  T Surabaya 30

Hadirkan Kuliner Khas Jepang

Medical Reference 10 Memakai Alat Bantu Dengar dengan Nyaman

28

Layanan Kanker Tepadu di AHCC

SUB BGT 32 Suroboyo Bus Kampoeng 44 Memori Pecinan di Kapasan Dalam

Kuliner

44

HADIRKAN KULINER KHAS JEPANG  Tokyo Bell  Tokyo Bellyy hadir hadir deng dengan an memadukan konsep masakan fusion khas Jepang dengan Mie Ramen sebagai signature dish. Menggunakan ornamen kayu dan ukiran huruf Jepang sebagai desain interior, suasana khas Jepang terasa terasa saat pertama kali memasuki Tokyo Belly.

12

Kampoeng

MEMORI PECINAN DI KAPASAN DALAM Suasana kampung ini masih sama seperti dulu pada 2007, yang saat itu sempat mengakrabi mereka. Ya, sore itu Gunawan Djajaseputra (69), tampak duduk-duduk menghadap sebuah meja panjang sambil nyeruput es krim. Di sekitarnya tampak beberapa kawan Tionghoa dan juga Jawa.

 WELC  WE LC OM E TO SU RA BA BAYA YA

 W e l c o m e t o  We Surabaya Lama Oleh : Ery Cahyadi *)

Kawasan Surabaya lama telah berubah nuansa; tidak lagi kumuh, tak terawat, atau bersampah. Penataan itu akan terus berlanjut hingga menjadi destinasi rekreatif yang nyaman dan menyejahterakan bagi warga. KESEJARAHAN kota KESEJARAHAN kota Surabaya dimulai dari kawasan utara, tentu kita semua tahu. Baik perkembangan sosial, budaya, terutama urusan bisnis dan dagang. Tak heran bila di kawasan lama kota berkumpul beragam etnis; Jawa, China, Arab, dan Madura. Berkumpulnya berbagai etnis itu juga menampilkan ragam arsitektur bangunan sebagai tempat tinggal maupun sentra bisnis. Sebagian besar bangunan di kawasan Surabaya lama bergaya arsitektur kolonial, antara lain di jalan Panggung, Karet, Kembang Jepun, KH Mas Mansur, dan sekitarnya. Hari-hari di kawasan itu biasanya sangat padat kegiatan dagang sehingga mengakibatkannya tampak kumuh, tak teratur.  Tapi  Tapi sejak beberapa waktu lalu, lal u, nuansanya berubah total. Bangunan di kawasan itu mulai dipoles cantik dan warna-warni. Proses pengecatan dilakukan oleh warga sendiri. Pengadaan catnya disokong oleh perusahaan cat yang ingin ikut ambil bagian dalam penataan kembali kawasan Surabaya lama. Proses revitalisasi kawasan kota lama itu tidak serta merta dilakukan oleh Pemkot Surabaya. Tidak lagi melalui proses top down.

6

SCG FEBRUARI 2019

Dari awal proses, saling berbagi konsep dilakukan sebesar-besarnya dengan melibatkan warga dan komunitas di lingkungan kawasan. Setelah didapat titik temu baru dilakukanlah proses realisasinya. Proses semacam ini, yakni melibatkan warga dalam diskusi untuk hasil terbaik, akan menjadi mindset dan pola baru dalam tiap program penataan kota di masa depan. Untuk kawasan kota lama, nantinya akan menjadi destinasi wisata heritage yang lengkap dengan segala kisi-kisinya. Aksesnya bisa ditempuh melalui jalan darat maupun menggunakan perahu di Kalimas. Masingmasing akan dilengkapi dengan tour guide yang akan bercerita aspek kesejarahan kawasan Surabaya lama. Sementara di lingkungan kawasan, warga  juga sudah ancang-ancang untuk membuka gerai souvenir, kuliner, dan banyak lagi. Gemerlap kawasan ini bisa dinikmati warga nanti, Mei 2019, bersamaan dengan keseruan pesta HUT Surabaya ke-726.

*) Kepala Bappeko (Badan Perencanaan Pembangunan Kota) Surabaya

KULINER

Terpikat Alpukat Kocok Surabaya

Segelas es alpukat kocok segar diteguk di tengah cuaca Surabaya yang sedang panas-panasnya.. Minuman yang panas-panasnya sedang naik daun di Kota Pahlawan ini memang tengah jadi perbincangan karena konsep penyajiannya yang berbeda. Tiap harinya, tak kurang dari 100 gelas terjual di beberapa gerai Alpukat Kocok Asan Surabaya. Bila umumnya alpukat diolah sebagai jus alpukat, lain halnya dengan yang dilakukan oleh Alpukat Kocok Medan. Alpukat dikupas, dibuang bijinya, lalu ditumbuk. Teksturnya dibiarkan kasar, tidak ditumbuk terlalu halus. Sehingga saat menyantapnya masih ada bulir-bulir alpukat yang terasa lembut

8

SCG FEBRUARI 2019

saat digigit. Segelas alpukat kocok disajikan lengkap bersama es serut, gula putih cair dan santan kental. Sebelum disantap, harus diaduk terlebih dahulu agar tercampur secara sempurna dan rasa manis yang berasal dari gula merah yang didatangkan langsung dari Kota Medan lebih terasa. Sedangkan untuk  jenis alpukat, digunakan alpukat al pukat madu. Untuk pilihan toppingnya, Anda bisa memilih Pukcok Original, Pukcok Milo, Pukcok Kepal Milo, Mil o, Avocoffee, Pukcok Full Topping, dan Avocado Spesial. Dibanderol dengan harga mulai dari Rp. 12.000 sampai Rp. 20.000, Alpukat Kocok Medan ini bisa ditemui di beberapa gerainya yang ada di Jalan Ngagel Rejo Kidul dan Jalan Medokan Asri.

“Demam berdarah adalah suatu penyakit akut yang disebabkan oleh infeksi virus dengue yang dibawa oleh nyamuk Aedes Aegypti dan Aedes Albopyctus.” Albopyctus.”

Diarahkan ke pembasmian nyamuk Aedes yang menjadi perantaranya

Menghindari gigitan nyamuk di sepanjang siang hari karena nyamuk Aedes aktif di siang hari

Demam tinggi (38-40 0 c) yang berlangsung 3-5 hari, sakit kepala, Sakit pada otot dan persendian

Gunakan cairan/ krim anti nyamuk (mosquito repellant)

Buang atau timbun benda benda yang tidak berguna yang dapat menampung air

Semprotlah bagian-bagian rumah dan halaman yang merupakan tempat berkeliarannya nyamuk dengan obat semprot nyamuk bila tampak nyamuk berkeliaran di pagi/siang/sore hari

Jl. Nginden Intan Barat Blok B, Surabaya 60118 - Indonesia  Tel.  T el. 62-31 5993 211, 211, Fax 62-31 62-31 5993 214 rspremier.surabaya@ramsa rspremier [email protected] yhealth.co.id

Bintik-bintik merahpada kulit akibat pecahnya pembuluh darah

Pendarahan pada hidung dan gusi dan Mual/ nyeri ulu hati

SHOPP RE F.

“LUNAR RHAPSODY” Barongsai Tonggak  around Grand City Mall TAK  terasa  terasa liburan tahun baru sudah selesai dan

tiba saatnya kita menyambut tahun baru Imlek bersama Grand City Mall. Tak henti-hentinya Grand City Mall berusaha untuk memberikan hiburan-hiburan untuk keluarga anda. Untuk menyambut tahun baru imlek kali ini, Grand city mall mengangkat tema Lunar Rhapsody mulai tanggal 1 hingga 10 februari 2019. Grand City Mall mempersembahkan mempersembahkan special performance Barongsai tongkak yang diselenggarakan diselenggarakan tanggal 1 februari sampai 6 februari 2019. Bukan hanya barongsai tongkak tetapi juga ada barongsai show yang diselenggarakan diselenggarakan mulai tanggal 1 februari hingga 10 februari 2019. Selain itu anda juga akan dihibur dengan Chinese traditional music performance dan imlek bazaar mulai tanggal 1 februari hingga 10 februari 2019. Yang paling penting jangan lewatkan program shopping lucky angpao dan festival cap gomeh, yang pastinya akan

10

SCG FEBRUARI 2019

menguntungkan bagi anda yang berbelanja di Grand City Mall. Jadi manfaatkan program ini dan belanja sebanyak-banyaknya di tenant Grand City Mall Surabaya karna akan ada banyak hadiah menarik untuk anda. Info lebih lanjut kunjungi social media Grand City Mall di Instagram @ grandcitymall, Twitter @grandcitysby, Facebook Fanpage Grand City Surabaya.

MEDICAL REF REF..

TIPS MENJAGA KESEHATAN DAN KEBUGARAN KEBUG ARAN PADA PA DA LANSIA dr. Peni H. Rudiananda, SpKFR Dokter Spesialis Kedokteran Fisik dan Rehabilitasi RS Darmo Surabaya

Memasuki usia lanjut merupakan suatu anugerah dari Tuhan dan sudah sepatutnya kita syukuri. Proses penuaan merupakan hal yang wajar terjadi dan tidak dapat dihentikan, namun kita dapat memperlambat terjadinya penuaan dengan tetap menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh kita agar dapat beraktivitas secara maksimal. Kesehatan dan kebugaran tentu sudah sering kita dengar. Sehat menurut WHO adalah suatu keadaan sehat secara fisik, mental, dan sosial, tidak hanya sekadar bebas dari penyakit dan kelemahan, atau gangguan. Bugar didefinisikan sebagai kemampuan individu untuk melakukan fungsinya secara efektif dan efisien, serta mampu melakukan kegiatan rutin dan darurat tanpa merasa lelah. Dengan kata lain, seseorang bisa saja dinyatakan dalam kondisi sehat, tapi tidak dalam keadaan

12

SCG FEBRUARI 2019

bugar. bugar. Meskipun memiliki arti yang berbeda, kedua hal tersebut perlu diwujudkan dan dipertahankan pada para lansia. Berikut beberapa beberapa tips yang dapat dilakukan: 1. Lakukan pemeriksaan kesehatan secara rutin. Memeriksa kesehatan secara rutin sesuai anjuran dokter, termasuk pemeriksaan gigi, pengelihatan, dan pendengaran. Minum obat yang diberikan dan lakukan imunisasi yang dianjurkan oleh dokter untuk lansia. 2. Penuhi nutrisi yang dibutuhkan. Sesuai anjuran dokter atau ahli gizi, memakan makanan bernutrisi dengan  jumlah dan takaran yang tepat tepat dapat menjaga Anda tetap sehat dan terhindar dari penyakit yang bersifat degeneratif. Pada umumnya, konsumsi makanan yang kaya akan serat, rendah lemak dan rendah kolesterol merupakan makanan yang bagus untuk para lansia. Perbanyak Perbanyak juga vitamin dan mineral untuk membantu tubuh menjaga kesehatan organ-organ dalam. 3. Tidur dan istirahat yang cukup. Tidur sebaiknya cukup 5-8 jam di malam menjelang pagi hari agar pola tidur lengkap, dan memberikan kesempatan melatonin hormon pengatur hormon lain seperti kortisol, adrenalin, noradrenalin, oksitoksin untuk bekerja menetralisir toksin sehingga pada pagi hari dapat BAB/BAK secara rutin dan nyaman. Jika kerabat lansia Anda mengalami gangguan tidur, lakukan konsultasi kepada dokter. 4. Tetap beraktivitas beraktivita s seperti biasa. Aktivitas sehari-hari juga terhitung sebagai aktivitas yang dapat meningkatkan fungsi fisik pada lansia. Untuk kesehatan otak agar tidak cepat pikun sebaiknya membiasakan diri membaca dan mencatat kesimpulan hasil yang dibacakan. Dengan semakin tua sering bersosialisasi dan berkumpul dalam kelompok sebaya, hobi, kerja, atau

pun antar generasi untuk meningkatkan ketajaman berpikir dan menghilangkan rasa kesepian. 5. Lakukan olahraga secara rutin. Berikut beberapa contoh olahraga yang dapat dilakukan oleh lansia: a. Berenang memiliki manfaat dapat meningkatkan fleksibilitas otot dan pergerakan, pergerakan, mengurangi sakit pada persendian dan pembengkakan, dan memberikan manfaat pada sistem kardiovaskuler kardiovaskuler dengan meningkatkan peredaran peredaran darah ke seluruh tubuh. b. Berjalan kaki di pagi hari memiliki manfaat untuk memberikan asupan Vitamin D dari sinar matahari untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan terhindar dari osteoporosis, serta mengurangi gangguan pernafasan karena menghirup udara segar. Seluruh otot pada tubuh juga merasakan dampak positif dari berjalan kaki, terutama otot kaki dan tangan, dan juga dapat meningkatkan metabolisme pada tubuh. c. Melakukan latihan kekuatan memiliki manfaat meningkatkan kekuatan fisik agar dapat beraktivitas normal. Hal ini  juga meningkat meningkatkan kan prod produksi uksi hormon hormon dan neurotransmitter untuk memperbaiki

d.

Idealnya, Anda dapat membagi waktu olahraga pada lansia menjadi 5 hari dalam seminggu. Setiap beraktivitas fisik, durasinya berlangsung antara 10-30 menit. Untuk lebih l ebih jelasnya, disarankan berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui batasan-batasan olahraga yang aman bagi lansia, terlebih jika mereka memiliki kondisi atau penyakit tertentu. ter tentu.  Tips-tips yang telah diberikan hanyalah hanyalah sebagian kecil dari banyaknya cara untuk menjaga kesehatan dan kebugaran lansia dalam keadaan umum. Disarankan untuk melakukan konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan cara menjaga kesehatan dan kebugaran yang sesuai dengan kondisi fisik lansia tersebut.

Sumber Artikel:

 JADWAL PRAKTEK PRA KTEK DOKTER SPESIALIS KEDOKTERAN FISIK DAN

• • •

REHABILITASI RS DARMO SURABAYA

•

Dr. dr. dr. Ratn Ratna a D. Soeba Soebadi, di, Sp Sp KFR KFR (K)

Dr. dr. S.M. Mei Wulan, Wulan, Sp Sp KFR KFR (K) (K)

Senin, Senin, Rabu Rabu,, Jumat Jumat

Selasa Selasa & Kamis Kamis Sabtu

13.00 13.00 - Seles Selesai ai

Ext.

(DenganPerjanjian)

122

18.00 - Selesai

Ext.

(DenganPerjanjian)

122

•

•

•

08.00 - Selesai (DenganPerjanjian)

•

dr . P en en i H. Ru Rudi an ana nd nda , Sp KF KF R

Se ni ni n s /d /d Ju Jumat

suasana hati (mood ) dan fungsi kognitif.  Tingkat  Tingkat kepada kepadatan tan tulang tulang juga juga akan meningkat sehingga mengurangi risiko retak dan patah tulang. Melakukan latihan peregangan dan keseimbangan, keseimbangan, memiliki manfaat untuk meningkatkan fleksibilitas sendi dan pergerakan, pergerakan, meningkatkan konsentrasi pikiran, serta menurunkan tingkat stress. Contoh latihan ini adalah olahraga yoga, tai chi dan qigong.

07 .0 .00 - 13 13 .0 .00

Ext.

07.00 - 11.00

122

•

•

Jurnal UI http://journal.ui.ac.id/ http://journal.ui.ac.id/index.php/ index.php/eJKI/article/vi eJKI/article/viewArticle/30 ewArticle/3008 08 VIVA https://www.viva.co.id/arsip/550939-ini-perbedaan-sehat-dan-bugar Liputan 6 https://www.liputan6.com/health/read/3444186/4-pola-hidup-sehatagar-tetap-bahagia-saat-lansia Buletin Lansia Kemenkes www.depkes.go.id/download.php?file=download/ pusdatin/buletin/buletin-lansia.pdf  AssistedLivingToday https://assistedlivingtoday.com/blog/what-sort-of-exercisesare-suitable-for-the-elderly/ HelloSehat https://hellosehat.com/hidup-sehat/kebugaran/waktu-olahragauntuk-lansia/ Parent Giving https://www.parentgiving.com/elder-care/10-essential-healthtips-for-seniors/ Sumber Ilustrasi/Gambar: Ilustrasi/Gambar: Ilustrasi 1 https://konilife.com https://konilife.com/articles/lakukan/articles/lakukan-hal-ini-jika-i hal-ini-jika-ingin-jadi-l ngin-jadi-lansia-yangansia-yangsehat-dan-bebas-pikun Ilustrasi 2 https://www.antarafoto.com/bisnis/v1297571105/senam-lansia-massal

RUMAH SAKIT DARMO

Jl. Raya Darmo No. 90 Surabaya | Telp. 031 - 5676253 | Fax. 031 - 5620690 e-mail : [email protected] | Web : www.rsdarmo www.rsdarmo.co.id .co.id

RS Darmo rs_darmo_surabaya

E   PARAD E 

J A R W  E    N N A  I R A   L A   U  K

Petjinan Petjinan Surabaya Surabaya

Bazaar kuliner Wayang Potehi Barongsai Musik Performance Talkshow Kuliner Dapur Manda Demo Cooking Class Quiz and Doorprise

13-17 februari 2019 Atrium Itc Mega Grosir Info calling tenant : 085732280878 (Wawan)

Melintas Pabrik Lawas

K 

ota Surabaya terus berkembang, bergemerlap dengan ragam kemajuan. Masyarakatnya pun terus mengikuti perubahan, beradaptasi demi setiap kebaikan. Semua mata mengakui, betapa kota ini berubah. Dari kota pelabuhan yang ramai dengan aktivitas bisnis dan perdagangan. Kini makin cantik dan teduh, dengan taman yang hijau di mana-mana, hutan kota mewarnai setiap sudutnya. Surabaya pun tak lupa dengan catatan sejarah yang turut berperan membangun eksistensinya. Beberapa bangunan sejarah tetap dijaga, bahkan dipulihkan untuk tetap bisa dinikmati dari generasi ke generasi. Surabaya ingin tetap kaya dengan segala potensinya yang tetap terjaga. Beberapa pabrik berdiri menopang eksistensi ekonomi dan bisnis di Kota Seribu  Taman  Taman ini. Dari catatan usia, sudah lebih dari puluhan tahun silam dan hingga sekarang masih eksis. Bila rasa penasaran mulai mengusik, penting untuk merujuk referensi yang dihadirkan Majalah SCG edisi ini. Menelisik sudut-sudut kota, memotret pabrikpabrik lawas (lama) di Surabaya.

SCG FEBRUARI 2019

15

KHAS SURABAYA

Kecap Cap Jeruk  SI HITAM MANIS LEGENDARIS DARI SIDONIPAH SI HITAM manis yang satu ini punya fans yang cukup militan. Bagi para pecintanya, bersantap jadi terasa kurang nikmat tanpa hadirnya kecap dalam seporsi makanan. Di tangan para penjual makanan, kehadiran kecap menjadi nilai tambah yang bisa menambah cita rasa masakan. Berbicara tentang sepak terjang si hitam manis ini, apalagi di Surabaya, belum lengkap rasanya bila tak menyebut kecap cap jeruk. Kecap yang satu ini cukup populer di kalangan pedagang makanan di Surabaya. Mulai orang jualan sate, bakso, mie goreng bahkan ibu –ibu rumah tangga juga menggunakan kecap ini. Sebagian orang mengenalnya dengan sebutan kecap jeruk. Kecap Jeruk sudah malang melintang dalam jagad kuliner Surabaya sejak 1937. Adalah Hwan Kieng Hien dan istrinya yang memulai usaha kecap ini. Kemudian diturunkan kepada generasi kedua, H wan Hong Piek dan Hwang Hong Poen. Hingga saat ini tampuk pimpinan dipegang oleh Handoko sebagai generasi ketiga.

16

SCG JANUARI FEBRUARI 2019 2019

 Tiap pagi hingga siang, para pekerja sibuk berkutat di ruang-ruang produksi untuk membuat kecap. Pabrik kecap ini berada di sebuah gang kecil di jalan Sidonipah. Proses pembuatan kecapnya hingga saat ini masih menggunakan resep turun temurun keluarga dan dilakukan secara semi modern.  Tempelan  Tempela n ker k ertas tas sederha sede rhana, na, dengan deng an foto dua pria yang menjadi pembeda kecap jeruk dengan tampilan kecap lainnya. Selain itu rasa dan kualitas yang tidak berubah, serta harga yang cukup terjangkau membuat kecap ini selalu lek at manis di hati pecintanya.

Pabrik Siropen Telasih LEGENDA PABRIK SIRUP ASLI SURABAYA

TERPAMPANG tulisan “Pabrik Limoen J.C. van DRONGELEN & HELLFACH” di bagian atas pilar bangunan kuno di Jl Mliwis 5 Surabaya. Ya, itulah pabrik sirup dengan produknya yang terkenal Siropen Telasih. Telasih. PABRIK sirup pertama di Indonesia ini, didirikan didirikan oleh J.C. van Drongelen pada 1923, awalnya merupakan pabrik rumahan. Drongelen tidak mau menggunakan metode modern. Padahal, jaman penjajahan Belanda, bangsa Eropa sudah akrab dengan teknologi mesin. Metode konvensional ini dipilih justru mampu mempertahankan rasa dan aroma sirup sehingga pabrik ini mampu bertahan hingga sekarang. Bangunan pabrik ini sempat beberapa kali berpindah tangan. Pada tahun 1942 diambil alih oleh Jepang. Setelah pendudukan oleh Jepang selesai, pabrik dikuasai kembali oleh Belanda hingga ada program nasionalisasi tahun 1958, yaitu semua perusahaan Belanda diambil alih oleh Indonesia. Tahun 1962, diserahkan ke Perusahaan Industri Daerah Makanan dan Minuman yang dilebur menjadi P.D. Aneka Pangan tahun 1985. Akhirnya, pada tahun 2002 masuk PT. Pabrik Es Wira Jatim yang merupakan holding  dari PT. PT. Panca Wira Usaha Jawa Timur, Timur, company  dari sebuah BUMD Provinsi Jawa Timur. Sebagai bangunan cagar budaya, Pabrik Siropen memiliki ciri khas bangunan yang diadaptasi dari gaya arsitektur Hindia Belanda The Empire Style atau Style atau The Dutch Colonial dan

dipopulerkan pada abad ke-19 oleh Daendels. Gaya The Empire Style adalah Style adalah gaya neo klasik yang menjadi tren di Eropa kala itu. Gaya arsitektur bangunan pabrik Siropen terutama pada bagian depan serambi yang memiliki barisan pilar atau kolom bergaya Yunani yang menjulang serta terdapat gevel (dinding berbentuk segitiga) dan mahkota pada bagian atasnya. Pabrik Siropen menawarkan dua jenis produk, yaitu Siropen Klasik dan Siropen Premium. Siropen Premium Premium dikemas dengan apik berbentuk seperti botol wine dan wine dan dilengkapi dengan kotak kemasan yang menarik untuk dibawa sebagai buah tangan. Dengan desain eksklusif, Siropen Premium dibanderol Rp 35.000,- per botol. Sedangkan siropen klasik harganya Rp 18.000,-. Ada 8 rasa yang bisa dipilih; yaitu Mawar, Frambosen, Vanili, Cocopandan, Jeruk Keprok, Lychee, Arbei dan Melon. Untuk meningkatkan pemasaran sirup legendaris ini, L.M. Alfian, selaku manager, menyatakan produk Siropen dikembangkan melalui program Siropen Heritage yang Heritage yang nantinya dapat lebih dikenal oleh masyarakat luas. “Melalui Siropen Heritage, Heritage, diharapkan masyarakat dapat mengetahui produk sirup yang memiliki nilai sejarah tak ternilai untuk diwariskan kepada generasi selanjutnya,” selanjutnya,” tegasnya. Pabrik siropen pun telah menjadi salah satu tujuan wisata heritage. Banyak wisatawan dosmestik dan luar negeri singgah ke pabrik ini untuk berkunjung, ataupun sekadar datang membeli. Siropen dapat disajikan dengan berbagai macam cara dan sangat cocok untuk oleh-oleh khas Surabaya.

SCG FEBRUARI 2019

17

KHAS SURABAYA

Mie Kimling MIE KERITING ASLI SUROBOYO MIE  yang satu ini, termasuk mie legendaris asli dari Surabaya. CV Kimling, perusahaan bergerak dalam bidang pembuatan mie telor yang diberi merek Kimling. Mie telor yang diproduksi perusahaan dipasarkan di beberapa kota di Jawa Timur. Didirikan oleh Bapak Kwan Ping pada tahun 1958. Pada tahun 1995, dilanjutkan oleh Kristianto Wibowo putranya. Dan sejak tahun 2000, Kimling diteruskan oleh Stefano. Lokasi pabriknya berada di gang kecil, tepatnya di Jalan Sambongan III/27. Sedangkan tokonya berada di Jalan Waspada No 6, di sini bisa dilihat display berbagi jenis olahan mie.  Toko  Toko ini sudah buka sejak pukul 09.00 pagi, kata Stefano, sengaja buka sejak pagi, karena biasanya para pedagang mie, usai berbelanja sayur di pasar Pabean, lalu singgah untuk membeli mie di tokonya. Kata Stefano, mie Kimling bisa bertahan hingga sekarang, karena tetap

18

SCG FEBRUARI 2019

menggunakan bahan terbaik dan tanpa menggunakan pengawet. Untuk mie telor, ada dua macam, yaitu mie gepeng dan mie bulat, dengan cap Kimling. Varian lainnya, ada mie goreng, yaitu mie kering yang sudah siap saji. Mie kering goreng ini biasanya digunakan untuk tamie goreng. Mie kering goreng ini diberi merek Cap Mesin. Kimling juga menjual mie basah, yang digunakan untuk mie ayam, yang dijajakan tukang mie keliling. Karena tidak menggunakan bahan pengawet, untuk mie basah hanya bisa bertahan satu hari saja. Meski populer sebagai pabrik mie. Kimling juga bergerak dalam pembuatan dan memasarkan roti dan kue. Pembuatan dan memasarkan roti dan kue sampai kini masih terus berlangsung, tetapi hanya memproduksi berdasarkan pesanan. “Kami  juga  jug a memp m emprodu roduksi ksi pia, pia , dan da n rutin r utin meneri men erima ma pesanan kue bulan,” jelas Stefano.

Marga Mulia Telasih Pabrik Siropen PABRIK MIE & MISUA LEGENDA PABRIK SIRUP ASLI SURABAYA SURABAYA  sebagai kota yang berada di bibir perairan, wajar bila jaman dulu banyak pabrik berdiri, mengiringi ramainya kota ini sebagai kota perdagangan. Satu di antara pabrik yang punya sejarah panjang bersama kota ini, adalah pabrik Mie Marga Mulia. Produknya adalah Misoa atau misua, yaitu mie halus dan tipis dari tepung terigu. Mie ini berwarna putih, dan selalu dijual dalam bentuk kering. Misoa tidak sama dengan sohun, yang dibuat dari tepung kacang hijau, dan bihun, yang dibuat dari tepung beras. Pabrik Marga Mulia b erdiri sejak tahun 1948, dikelola oleh Soebianto Djajawikarta, yang merupakan generasi ketiga pembuat Misoa. Berproduksi di kawasan Pesapen Kali, Surabaya. Misoa diproduksi dengan alat tradisional, tak mengandung bahan pengawet, dan tidak menggunakan pengembang. Berbahan tepung gandum, tepung sagu, garam, dan air. Semua bahan dicampur lalu diaduk rata. Adonan yang telah diuleni, lalu ditipiskan.

Adonan tadi kemudian keluar menjadi berhelai-helai mie yang panjang. Dengan menggunakan mesin pemotong, maka helaian misoa ini keluar sesuai dengan kuran yang diinginkan. Tahap selanjutnya digantung menggunakan bambu, lalu siap diangin-anginkan. diangin-anginkan. Misoa ini lalu dikemas dalam kotak, di bagian depan tertulis “Misua Yang Yang Sedap Rasanya MIRASA Anno 1948.” Beratnya 400 gram di dalamnya terdapat 10 gulung misua. Di bagian belakang terdapat lembaran resep mengolah misua

SCG FEBRUARI 2019

19

KHAS SURABAYA

Pabrik Kembang Gula Canada’s

BIAR JADUL TETAP GAUL MASIH ingat nougat dan permen kelapa buatan Pabrik Kembang Gula (PKG) Canada’s? Canada’s? Citarasa permen buatan asli Surabaya ini pasti masih terbayang dalam ingatan. Atau bahkan mungkin Anda masih mengonsumsinya kini? Bila ya, tentu tak heran, sebab permen jadul itu diproduksi di Surabaya, tepatnya di Jl. Panggung XI no. 11 Surabaya. Lokasinya memang tak setenar legendanya. Menempati gedung tua di gang kecil di

20

SCG FEBRUARI 2019

kawasan padat Pasar Pabean. PKG Canada’s Canada’s ini termasuk salah satu pabrik permen tertua di Surabaya. Berdiri pada 20 maret 1956. Liat saja plat di dinding yang berisi catatan sejarah perkembangan usaha keluarga, dulu hingga kini sudah dijalankan oleh generasi ketiga. Mulai dari pendiri pertama Ho Shek Po hingga Adi Hermanto. Sejak awal hingga sekarang, PKG Canada’s setia dengan dua produk andalannya: Vanille Nougat dan Permen Kelapa. Resepnya turuntemurun. Ada dua macam nougat; putih dan coklat. Kalau nougat made in Canada menggunakan bahan natural sebagai bahan bakunya. Kompisisi bahan pembuatan nougat terdiri dari; gula, kacang k acang tanah, putih telor, air, air, gula, margarine, vanili, susu skim. Resep dari sang kakek inilah yang masih dipertahankan sampai sekarang. “Kami berusaha menjaga kualitas dengan menggunakan bahan bahan yang natural.  Tanpa  Tanpa penambahan zat pengawet atau esens,” esens,” tutur Adi. Penggunaan bahan baku yang natural tersebut juga membuat daya tahan produk di pasaran menjadi lebih awet. Produk PKG Canada’s Canada’s banyak melayani permintaan luar pulau, seperti Nusa Tenggara, Ambon dan daerah sekitarnya. Untuk kemasan isi 10 buah harganya Rp 1500,- Selain itu tersedia pula kemasan 500 gram, harganya Rp 12.500,Sementara permen kelapa, sebagian masih diproduksi secara tradisional, bagian lainnya menggunakan mesin modern. Karena itu, kini dalam waktu relatif cepat bisa memproduksi permen dalam jumlah banyak. Tekstur dan rasanya khas; keras dan tahan lama di mulut. Sangat cocok mengiringi permainan gundu, bola bekel, pathil lele, atau layangan, saat masa kanak-kanak kita dulu. PKG Canada’s Canada’s bisa kita k ita kunjungi, baik untuk membeli, berwisata pabrik lawas, dan berselfie ria. Di situ kita bisa mengerti bagaimana proses nougat dan permen kelapa dibuat. Citarasa lawas dengan nuansa kekinian, tentu cocok untuk memperkaya mosaik media sosial bagi kaum millenials.

Museum House of Sampoerna BINGKAI KISAH SUKSES PABRIK ROKOK DI ANTARA deretan bangunan cagar budaya yang ada di kawasan Utara Surabaya, tercatat sejarah sukses sebuah industri. Dan kini telah menjadi merek besar dan cukup membanggakan negeri ini dalam percaturan dunia bisnis. Di Pabean Cantian, tepatnya di salah satu sudutnya, berdiri Pabrik Taman Sampoerna. Dari sinilah catatan sejarah bisnis keluarga Liem Seeng Tee meraih kesuksesannya, saat ia dan istrinya membeli kompleks seluas 1.5 hektar ini di tahun ta hun 1932. “Situs ini awalnya dibangun tahun 1862 untuk sebuah panti asuhan yatim piatu khusus anak laki-laki, “Jongens-Weezen-Inrichting”, kisah Rani Anggraini, Manager House of Sampoerna, kepada Majalah SCG. Konon, Liem Seeng Tee dan Siem Tjiang Nio, istrinya, kemudian menjadikan tempat ini sebagai fasilitas produksi pertama dan utama untuk rokok-rokok Sampoerna. Sejak itu, tempat tersebut dikenal dengan nama Pabrik Taman Sampoerna, dan sampai saat ini masih bisa disaksikan bagaimana pabrik rokok itu beroperasi. Dalam perjalanannya, bangunan utama yang kini menjadi bangunan cagar budaya itu, beberapa kali berubah fungsi. Bahkan, Liem Seeng Tee pernah memutuskan untuk menjadikan bangunan utama dari Pabrik sebagai gedung bioskop. Antara tahun 1932-1961, bangunan utama ini menjadi Sampoerna Theater. Dilengkapi panggung berputar dan lantai buatan, untuk efek khusus yang sangat  jarang pada masa itu. Charlie Chaplin Cha plin pernah mengunjungi teater ini ketika ia datang ke Surabaya, tahun 1932. Gedung bioskop ini  juga pernah digunakan digunaka n oleh Dr. Ir. Ir. Soekarno, Presiden pertama Indonesia, untuk serangkaian pidato-pidato pada tahun 1938. Pada tahun 2002, auditorium sentral dan dua bangunan kecil di sayap Timur dan Barat dipugar dengan seksama. Bangsal-bangsal hingga kini masih berfungsi sebagai pabrik untuk memproduksi rokok kretek paling bergengsi di Indonesia, Dji Sam Soe. Kemudian pada tahun 2003, tepatnya 9 Oktober, secara resmi auditorium sentral difungsikan sebagai Museum. Sementara bangunan sayap Timur telah disulap menjadi

suatu bangunan yang unik yang menaungi sebuah Café dan Shop, sedangkan bangunan di sayap Barat berfungsi sebagai ruang pamer Galeri Pavilun dan The Residence  The Residence digunakan untuk arena pameran yang digelar oleh HoS sendiri. Sementara Galeri Paviliun menjadi wadah pamer untuk kontribusi kepada para seniman. “Jadi, di sisi Barat itu lebih untuk area temporary exhibition,” exhibition,” Jelas Rani lagi. Latar belakang pendirian museum ini, konon merupakan respon akan banyaknya permintaan kunjungan dan keingintahuan masyarakat tentang proses produksi rokok. “Keluarga “Keluarga pemilik Sampoerna ketika itu, kemudian memikirkan upaya untuk bisa berbagi, mulai dari pengalaman masa lalu, dinamika hingga success story  dalam  dalam melewati tantangan hidup dan membangn usaha,” urainya. Menurut Rani, pihak pengelola senantiasa menggali masukan dari pengunjung. Baik berupa event-event yang mungkin bisa digelar, atau koleksi apa lagi yang mungkin dilengkapi. Seiring jaman berkembang, museum HoS juga melibatkan teknologi, dengan menghadirkan perangkat swapandu, berbasis nirkabel yang diberi nama SARI. “Dengan SARI, pengunjung dapat dengan mudah mengakses informasi tentang koleksi dan bangunan yang ada di sekitar Museum. Hanya dengan memindai QR Code yang ada di sana,” sana,” jelasnya. Menurutnya, solusi ini juga merupakan tambahan alternative pelayanan bagi pengunjung museum, selain bisa ditemani pemandu atau cukup dengan SARI. SARI mulai dipasang akhir 2017 lalu. Kabarnya, dengan mengunduh aplikasi SARI pengunjung bisa mendapatkan informasi lebih banyak dan komplit, bahkan tentang koleksi yang tidak dipajang di museum.

SCG FEBRUARI 2019

21

14 F e b r u a r i 2 0 1 1 - 2 0 1 9

Kampoeng Media Jl. Wonokitri Besar 40C Surabaya 60256 Phone: +62-31 568 3040 Interaktif: +62-31 9953 4444 Whatsapp: +62-81 2332 999 6 Fax: +62-31 568 3733 Email: marketing@sherad [email protected] iofm.com Website: www.sheradiofm.com

sheradiofm Fan Page: Sheradiofm Surabaya @SHERADIOFM

KELANA KOTA

Proyeksi Investasi Emas & Dollar 2019 karena di tahun 2019 ini kita berada dalam situasi tidak pasti, seperti tahun politik atau masih berlangsungnya perang dagang AS vs China, ada kecenderungan investor Inspirasi Solusi, 12 Januari 2019, mengalihkan investasi Pukul 10.00-11.00 wib ke aset-aset yang likuid dan lebih aman (save Narasumber : Lily Elizabeth heaven). Dan, emas juga (Komisaris Edu Plus) US Dolar dianggap aset save heaven serta likuid (mudah dicairkan). Ada riset yang melibatkan 9 bank dan institusi keuangan besar dunia, memetakan rata-rata mereka beranggapan investasi emas cenderung naik tahun 2019 ini. Meski fakta sekarang secara teknikal harga emas dalam kondisi resisten. Tetap Tetap kita tidak bisa 100% memastikan apakah emas akan landing memberi keuntungan lebih atau tidak. Ada banyak faktor yang mempengaruhi trend di tiap instrumen investasi yang mesti dianalisa pergerakannya setiap waktu. Secara fisik, investasi emas di logam mulia atau emas batangan, 10 gram ke atas. Bisa juga investasi emas melalui bursa investasi konservatif antara lain tabungan, berjangka, namun nilai transaksinya lebih reksadana pasar uang, dan mata uang dollar. besar. Pergerakan harga bisa diikuti lewat Sementara karakter moderat, biasanya berbagai situs web yang khusus memotret setara dengan inflasi. Begitulah emas, emas, untuk tetap melanjutkan investasi yang menjadi alat tukar sejak jaman dulu, emas atau mau dialihkan ke instrumen lain, tergolong paling tahan terhadap inflasi, semisal mata uang dollar. dalam jangka panjang 5-10 tahun. Meski  Tapi, tetap jangan berhenti berhe nti untuk unt uk dalam perjalanannya juga mungkin terkena belajar atau mempercayakan investasi koreksi-koreksi. ke sekuritas terpecaya agar investasi tak Emas juga dinilai dalam US Dollar, berujung merugi. sehingga kalau emas nilainya turun, nilai dolar biasanya naik. Tapi bagi kita yang memakai rupiah, misal nilai emas turun tapi tidaklah terlalu signifikan. Berarti emas  if   f  t i  e r a k   e  t menarik untuk investasi sekarang?    n n  I  n  a  r  u  S a l u  F M 1 0 0  a  y Investasi emas termasuk moderat bila  a  b  y  a  u r  S  me rge nc  a e (  r  7  a  6 5  u  4  3  S tidak menggunakan leverage atau daya  9 95  9  0 0 0, 0 31  0  |  0  0  9    9 9   k  : : e1 0 0  o  o  p. : 0 31  b ungkit. Artinya, menarik atau tidak harus  e  c  T e l p  a 55 | F  5 3 0 1 0 0 5  8  0  a k  s : 0 31  :  F  |  S dibandingkan antar instrumen investasi yang a  M  y  S a  |  b    ) )    l l  u ra ca l  : @s ua ras    g g  I  rss i  | s s sama-sama moderat, seperti saham. Nah,  0  0  .ne t | Ve r a ya n  e r : @e1

Investasi emas termasuk kategori moderat, sedangkan dollar tergolong investasi konservatif. Karakter konservatif lebih mengacu pada security dan biasanya perkembangannya masih di bawah inflasi atau di bawah kenaikan harga barang-jasa.  Terpenting  Terpenting modal aman. Termasuk

INSPIRASI SOLUSI

 raa b  u r  w.s ua ras  w  w  : de o  e    t t  i  ne & V i id  - l l i i n  | W e b s  n  3 o  3  7 o  io  i  3 d  8 a  6  R 5  .ne t |  raa ba ya n o/  u r s a  r a  u  t// rad i io s . . ne t a n  y  le : m a  b a  ra  r  u  mo b i le s  ua ra  : :/// w w w.s  p  t  t  h  : g  n  S t rea m i n

 t t  T w i t

24

SCG FEBRUARI 2019

Diet Mediterania, Cobalah! oil, dan semacamnya. Mediteranian diet Semuanya natural. Diet ini juga sebetulnya metode diet mengutamakan white yang sudah lama ada.  (daging putih) meat  (daging 14 Januari 2019, Pukul 12.00-13.00 wib Diet model ini bermula dan menghindari Narasumber : dr. Hans Christian dari daerah pesisir laut daging merah. Daging (Konsultan Kesehatan & Gizi) mediterania. Mereka yang putih seperti daging ayam, unggas, udang, banyak menggunakan cumi, dan seterusnya. metode diet ini, seperti Sebab itulah diet orang-orang Yunani, Spanyol, Kroasia, mediterania disebut heart healthy diet , karena Italia. Mereka banyak mengadopsi diet semua mengacu pada konsep makanan mediterania dalam lifestylenya. Karena yang menyehatkan jantung kita. Tapi betapa inilah, antara lain, tingkat kematian di repotnya hanya mengkonsumsi makanan yang natural saja di jaman sekarang. Oleh negara-negara tersebut sangat rendah. karena itu, bagi yang melakukan diet Konsep diet Mediterania ini mengutamakan mediterania, boleh realistis (is not going  plan base food . Karena itulah kenapa diet  perfectionist buat buat going realistic) realistic). Realistisnya, model ini disebut terbaik di dunia. Segala komposisi 80:20 (80 going natural , 20 going yang hidup di tanah boleh di makan, tapi ). realistic ). tidak dengan makanan yang “tumbuh” “tumbuh” di Contoh, sekarang mungkin Anda biasa pabrik. Meski diklaim sebagai makanan sehat, mengkonsumsi daily product  seperti  seperti susu, rendah lemak kalori, selama diolah dipabrik yogurt, cheese, dan lain-lain. Tapi sebaiknya tak boleh dikonsumsi. Itu bukan konsep diet dibatasi dan pilih jenis yang low fat daily mediterania. product. Hal itu untuk mencegah jangan Berikutnya, diet mediterania lebih sampai selama menjalani diet merasa choosing healty fats  atau mengutamakan tertekan, yang justru malah menyebabkan konsumsi lemak baik. Jenisnya bervariasi, proses diet tidak mencapai hasil yang mulai dari ikan laut, kacang-kacangan, olive diinginkan.

HEALTHYLIFESTYLE

SCG FEBRUARI 2019

25

KELANA KOTA

Lahirnya Agent Safety Riding, Lahirnya Kota Safety Riding MPM Honda yang bekerjasama dengan Suara Surabaya mencapai puncak rangkaian kegiatannya sebagai bukti perhatiannya terhadap keselamatan pengendara dan memberikan apresiasi terhadap pengendara yang tertib di Surabaya. Awarding Honda Safety Riding Kelana Kota Surabaya yang berjalan pada tanggal 20 Januari 2019 menjadi hari bersejarah bagi lahirnya para Agent Safety Riding 2019. Memasuki tahun ketiga penyelenggaraan Honda Safety Riding Kelana Kota Surabaya, Suwito selaku Presiden Direktur MPM Honda berharap agar agent yang terpilih nantinya

26

SCG FEBRUARI 2019

dapat mensosialisasikan di lingkungannya. “Diharapkan agent dapat menjamah dan mensosialisasikan di lingkungannya masingmasing yang tidak dapat kami jangkau setiap harinya,” harap Suwito. Dihadiri oleh Wali Kota Surabaya, pesan agar tidak malu menggunakan jaket dan helm demi keselamatan pengendara disampaikan secara langsung bagi warna kota Surabaya. “Terutama untuk anak-anakku kenapa harus malu menggunakan jaket dan helm? Jika alasannya panas coba ditahan nanti akan ak an terbiasa, terb iasa,”” ujar Tri Tri Rismaharini R ismaharini selaku Wali Kota Surabaya. Performance dari kampung-kampung menjadi bukti antusias tinggi warga dalam memeriahkan acara yang diselenggarakan di Kantor Balai Kota Surabaya ini. Bazaar

 JUARA LOM BA SAF ETY R IDING TI NGKAT SLTA SLTA SEDERAJAT SURABAYA l l l l l

Juara Harapan 2 : Didik Setiawan – SMK Gema 45 Juara Harapan 1 : Vincensius Anggara – SMA Dr Soetomo Juara 3 : Riki Adipurwanto Adipurwanto – SMK SMK Gema 45 Juara 2 : Amang Irwanto – All All Usman Usman Juara 1 : Zadrach Serafino Pattipeilohy Pattipeilohy – SMA SMA Kartika Wijaya

 JUARA AGE NT FAVORIT l l l

Agent Favorit 3 : Budi Utomo Agent Favorit Favorit 2 : Syahrul Hidayat dan Suratno Agent Favorit Favorit 1 : Ahmad Junaidi dan Catur Wicaksono

 JUARA AGE NT

makanan, minuman dan craft dari UMK Dinas Perdagangan Kota Surabaya mengelilingi setengah dari halaman Balai Kota. Komitmen untuk tetap mempetahankan kampung yang menggaungkan safety riding, hal tersebut memicu semangat Suara Surabaya untuk melanjutkan Awarding Honda Safety Riding Kelana Kota Surabaya di tahun-tahun selanjutnya. “Akan “Akan ada kreatifitas yang dibangun setiap tahunnya agar memiliki daya tarik lebih dan safety riding menjadi habit pada pengguna jalan kota Surabaya,” Surabaya,” ungkap Wahyu Widodo Direktur Suara Surabaya. (Naskah: Jeconia)

POLRESTABES SURABAYA

l l l

Agent Juara 3 : Tjhajo Sugiarto dan Adellya Adellya Putri Putri Sugiarto Agent Juara 2 : Devi Rachma dan Yanti Yanti Dwi Rahmah Agent Juara 1 : Heri Sulistyono dan Naomi Marcella

KAMPUNG FAVORIT l l l

Favorit Favorit 3 : Kampung Srengganan Srengganan Kidul Favorit Favorit 2 : Kampung Banjar Sugihan RT1 RW 4 Favorit Favorit 1 : Kampung Banyu Urip Kidul 1

KAMPUNG JUARA l l l

Juara 3 : Kampung Dukuh Jurang Indah Juara 2 : Kampung Pondok Benowo Indah RT 02 RW 11 Juara 1 : Kampung Pondok Pondok Maritim Cluster Bougenville

PEMERINTAH KOTA SURABAYA

Media Partner :

SCG FEBRUARI 2019

27

MEDICAL REF REF..

PENTINGNY PENTING NYA A LA LAY YANAN KANKE KANKER R TERINTEGRASI TERINTEGR ASI

BAGI MASY MA SYARA ARAKA KAT T INDONESI I NDONESIA A TIMUR

dr. Irawati Marga

Direktur Utama RS Adi Husada Undaan Wetan Surabaya

Radioterapi atau terapi radiasi bagi pasien kanker masih menjadi kebutuhan utama selain operasi bedah maupun kemoterapi. Sementara, rumah sakit yang menyediakan layanan radioterapi masih terbilang terbatas. Dalam kondisi ini, Rumah Sakit Adi Husada Undaan Wetan menyediakan layanan radioterapi di Adi Husada Cancer Center (AHCC). AHCC didedikasikan sebagai rujukan bagi penyandang kanker. AHCC memang unit baru, namun penanganan radioterapi pasien kanker di RS Adi Husada sudah ada sejak 1992. Boleh

28

SCG FEBRUARI 2019

 Di Jawa Timur Timur,, penderita  kanker payudara naik 16  persen, sebanyak 17.869 kasus.  Penderita kanker payudara tertinggi dibandingkan kanker lainnya, diikuti kanker servics diurutan kedua. Sayangnya,  penderita kanker baru menyadari saat sudah memasuki stadium lanjut atau 70 persen, mengakibatkan sulitnya  pengobatan.

dibilang pertama kalau bicara lingkup rumah sakit swasta. Dan sejak 2017, AHCC menegaskan diri dengan layanan unggulan untuk penanganan kanker secara terpadu. Layanan terintegrasi ini meliputi screening, diagnosis, terapi, hingga perawatan paska tindakan atau terapi. Termasuk juga, mamografi, pemeriksaan, laboratorium, operasi, hingga terapi, baik radioterapi maupun kemoterapi. Menurut Irawati, salah

satu keunggulan AHCC juga terletak pada pelayanan dalam bentuk pendampingan khusus pasien kanker. Post-care  benar-benar kita jadikan unggulan. Di sana, ada konseling, care giver, dan sebagainnya sehingga pasien merasa mendapat perhatian secara intensif dan dikuatkan dalam proses penyembuhan. Mengapa  post care care sangat penting? Pasalnya, sering muncul rasa minder atau tidak percaya diri di kalangan para pasien kanker saat bertemu dengan banyak orang. Sebab itu, dengan adanya layanan post-care  kanker ini, mereka yang sedang atau telah selesai melaksanakan terapi bias kembali tampil dengan sempurna dan tak perlu lagi minder dengan keadaan dirinya. Layanan ini kemudian dipertegas dengan program CanMovement . Ini merupakan gerakan kampanye yang memberi dukungan pada para penyitas kanker melalui berbagai cara. Di dalam gerakan ini, ada proses pengumpulan cerita dari para penyintas kanker untuk berbagi semangat dan harapan. Kekuatan AHCC juga didukung dengan keberadaan teknologi yang lengkap. Sebut saja, Magnetic Resonance Imaging  (MRI), CT Scan, USG 4D, X-Ray, Endoskopi, dan sebagainnya.

 Tahun  Tahun 2019, AHCC akan mendatangkan mendatangk an alat baru Positron Emission Tomography  (PET/CT). Secanggih apa pun produk dan layanan kalau tidak dikomunikasikan dengan baik tetap akan sia-sia saja. Sebab itu, AHCC rajin dalam memperkenalkan layanan terintegrasi itu ke khalayak umum. Komunikasi dilakukan dengan menggunakan kanal-kanal online seperti media sosial hingga kanal offline dengan aneka rupa aktivitas. Kampanye untuk mencegah maupun mendeteksi dini kanker sering dilakukan AHCC di komunitas-komunitas, dari sosialita hingga lingkungan akademi. Termasuk Termasuk juga kampanye pengobatan yang tepat mengingat masih banyak orang yang justru memilih pengobatan alternatif yang tak jarang kurang bisa dipertanggungjawabkan secara ilmiah. Kita optimistis bisa membantu lebih banyak orang. Apalagi kasus kanker makin banyak, sementara yang memberi perhatian ke mereka tidak banyak. Respon masyarakat pada layanan AHCC juga cukup bagus. Hal itu terlihat dari makin bertumbuhnya kesadaran masyarakat dan kian meningkatnya pasien yang memanfaatkan layanan penanganan kanker terintegrasi setahun terakhir ini.

ADI HUSADA CANCER CENTER RS Adi Husada Undaan Wetan, Jl. Undaan Wetan Wetan No. 40-44 Surabaya 60272 Phone : +62 31 9924 5000, 5000, 9924 6000, 6000, 5318000 Email : [email protected] [email protected] .id www.ahcc.co.id

@adihusadacancercenter

adihusadacancercenter

KULINER

Tokyo Belly

Hadirkan Kuliner 

Khas Jepang 

 Tokyo  Tokyo Belly hadir dengan memadukan konsep masakan fusion khas Jepang dengan Mie Ramen sebagai signature dish. Menggunakan ornamen kayu dan ukiran huruf Jepang sebagai desain interior, suasana khas Jepang terasa saat pertama kali memasuki Tokyo Tokyo Belly.

Yang spesial tentu saja mie ramen yang disajikan dalam tiga pilihan, yaitu small, medium, dan monster. monster. Tertarik Tertarik mencoba makan mie ramen yang berbeda? Cobalah varian mie monster ramen yang berisikan semangkuk mie ramen dalam porsi jumbo, bisa dinikmati hingga tiga sampai empat orang. Untuk pilihan mie ada mie keriting, mie pedas, mie pipih, dan mie hitam.

30

SCG FEBRUARI 2019

Menjajal kudapan khas k has Negeri Matahari M atahari Terbit, Terbit, tak afdol rasanya bila tidak menyebut sushi. Beragam sushi disuguhkan di Tokyo Tokyo Belly, ada Flaming Salmon Roll, California Roll, Dynamite Roll, dan masih banyak lagi.

Mau yang hangat dan berkuah? Coba saja Chicken and Mushroom Hot Stone Soup. Semangkuk sup yang menggunakan cream sauce, sehingga menghasilkan rasa gurih yang berpadu dengan ayam cincang dan potongan sayuran. Disajikan di atas hot stone, sehingga tetap hangat saat disajikan.

Untuk minumannya, Fruity Ocha yang hangat siap menghela dahaga dan menetralisir mulut sebelum beranjak ke menu dessert. Teko Teko diisi teh ocha dan buah-buahan seperti peach, strawberry, leci, dan jeruk di dalamnya. Disajikan di atas perapian kecil dengan lilin sebagai sumber panasnya. Buat yang segar-segar, segar-segar, ada Lemongrass Lychee, Lychee, Orange Mint M int Apple, atau Straw Choco Mint.

Beranjak ke menu dessert, ada Earthquake dan Oreo Parfait yang jadi favorit. Earthquake adalah roti bakar yang tengahnya berlubang, dan diisi dengan potongan buah-buahan dan es krim. Sedap disantap beramai-ramai sampai tiga orang.

Menu makanan dan minuman dibanderol mulai harga Rp. 18.000 sampai dengan Rp. 280.000 ++.  Tokyo  Tokyo Belly yang punya banyak spot photo-able ini hadir di Tunjungan Plaza dan Pakuwon Mall.

SCG FEBRUARI 2019

31

SUB BGT!

SUROBOYO BUS “Mari Ngene Mandek Ndek Halte Tunjungan” 

32

SCG FEBRUARI 2019

PEMERINTAH  Kota Surabaya pertama kali

meluncurkan Suroboyo Bus, 7 April 2018, dengan rute Selatan - Utara. Dari Terminal Terminal Purabaya hingga Halte Rajawali (PP). Kini sudah lengkap, Barat ke  Timur pun ada. Bus bagus dengan pembayaran khusus, perjalanan asyik hanya dengan sampah plastik. Berikut pengalaman kru Suara Surabaya dengan Suroboyo Bus. Kala itu, Kami demi mengobati rasa penasaran mencoba Suroboyo Bus. Dari 9 botol air mineral bekas ukuran 1,5 liter di rumah, Kami dapat 3 stiker yang bisa Kami tukarkan dengan tiket

Suroboyo Bus. Helper , seperti kondektur, pun melubangi tiket. Sebab Kami hanya berdua, maka sisaa 1 stiker, yang kelak bisa Kami pakai lain waktu. Dari Terminal Terminal Purabaya k ami memulai petualangan. Busnya nyaman, bersih, ber-AC, para helpernya juga ramah. Banyak destinasi ikonik kota yang bisa dilihat sepanjang perjalanan dengan rute ini. Di antaranya, Taman Taman Pelangi, Polda Jawa Timur, Pintu Air Jagir, Taman Bungkul,  Tunjungan Plaza, Tugu Pahlawan, Pahlawan, Pasar Turi, Jembatan Merah Plaza, Polrestabes Surabaya, sampai Hotel Majapahit di Jalan Tunjungan. Menariknya, Kami bisa turun untuk sholat maghrib di masjid, sekira setengah jam diberi kesempatan, kemudian naik bus berikutnya tanpa bayar lagi. Karena tiket berlaku selama 2 jam. Ada 42 halte sepanjang rute, yang bisa dimanfaatkan, termasuk bus stop, untuk naik turun bus. Dan setiap mendekati halte, suara pemberitahuan dengan 3 bahasa menjadi daya tarik tersendiri. “Berikutnya, Halte Tunjungan… Next destination, Tunjungan… Mari ngene mandek ndek  Halte Tunjungan… Tunjun gan…”” Begitu nyaman hingga perjalanan tidak terasa. Sepanjang perjalanan terdengar tawa canda anak kecil yang antusias naik Suroboyo Bus, dari  Terminal  Terminal Purabaya – Rajawali – sampai kembali kembali lagi ke Terminal Purabaya. Demi menuntaskan obat penasaran Kami, sekarang giliran Kami mencoba rute Barat - Timur, Timur, dari Unesa Kampus Lidah – ITS. Setelah 20 menit menunggu di halte Unesa, akhirnya bus pun datang. Kami naik berbekal masing-masing 3 botol plastik bekas ukuran 1,5 liter. Setelah dapat tiket dari helper, perjalanan ke Timur pun dimulai.

SCG FEBRUARI 2019

33

SUB BGT!

Dibandingkan rute Selatan - Utara, rute Barat - Timur melintasi lebih banyak halte, dengan  jarak tempuh yang juga lebih panjang. Secara waktu, selisih setengah jam (PP), dengan total 52 halte. Kalau perjalanannya selama itu, bagaimana dengan aturan tiket yang hanya berlaku 2 jam? Jawabannya, selama tidak turun dari Bus, tiket masih berlaku. Di rute ini, bus berhenti cukup lama ada di Park & Ride Mayjend Sungkono. Selain menunggu penumpang, helper juga akan menurunkan semua sampah plastik yang dibawa dari dalam bus. Bagaimana dengan penumpang yang ingin pindah rute? Jawabannya, harus memanfaatkan halte connecting di Jalan Raya Darmo. Cara pindahnya, turun di Halte Bengawan 1, menyeberanglah di  zebra cross perempatan Bengawan – Raya Darmo, lalu naik bus rute Utara – Selatan, di Halte KFC Darmo. Suroboyo Bus benar-benar tidak menerima alat pembayaran apapun, kecuali sampah plastik.  Tinggal pilih, berupa 3 botol ukuran 1,5 liter, liter, 5 botol ukuran 600 mililiter, atau 10 gelas ukuran 220 mililiter, mililiter, untuk ditukar dengan satu tiket perjalanan naik Suroboyo Bus. Bila Anda memiliki cukup banyak sampah plastik, tukarkan dengan beberapa stiker tiket

34

SCG FEBRUARI 2019

sekaligus, di bank sampah di pintu keluar bus kota  Terminal  Terminal Purabaya atau Halte Bus Rajawali. Khusus pelayanan penukaran sampah di bank sampah, dilayani dari jam 07.00-16.00 WIB. WIB. Pastikan kondisi sampah bersih dan utuh. Nah, bila sampah plastiknya siap, mulai petualangan dengan Suroboyo Bus! (Mitha & Wismanti)

 n,  a n.  a  h  a  r t  a j a  e  a m  a n    b b  k     k  k   u  i  t  a m , d e n g  k  s i s  u n  d i n   n  s  a  m  n    a a  n  l  e  a  a  h  p  u  a  t t e  g  g a n d  e r u  t a  b  g   e   u  n  u  k   n  p  u n t u  e n  e m b a  t i i a  p  m   a    u u    l l  e  k   r  i p e r  a  h a  s  r u  e  a  s    p p  m   u  k    a  l   T a  n g i k   d a  i t t a s b e  k  u t  p  i  s  a  v  h a n  i v  s i p  r e  a  t  m e  p a r t i s  a  b   e  a n  s e m i h  s  k   r  a  e  B e r  d a r a   h  a a n k   p  r i  e b e r p  m a n  a  d  u  a r t i.  k  e n  b e r a  a  b a g i  a r  a d a h k   s i d i j a  b  i  n    s s  r  a  g  n t u k     e e  e  g a i w  k  s p r  r u  d  n  v  a ,   u    K K  i  e  a g a i  r a  r u  l a  s  s e b a  b e r e    e e  a  f  r   a  a h  o ,  b  n    a a  b  g  j  e  G  a    a a    o o  a  s  l  s  t  C  o  n s i M  K o  a  a n  d a n f o  h S  k  e b e b a  d i r r k    k     a a  l  e   a  j  s t e  e r,  a e k  s i s  M a  a d a p  a m i h a  s a i n   n  e  r s a m . K   l i i s  d  e r h e  l ,  t e    a a   s  i  n  e  u t  d  u  s  M i l l l l e u a p e n u k  a r y a, b  a,  a p  d u n i a  a  i  t  g  m  e  e  n  s  s  m a j a  a  a .  a n  i n  g  k   g  i  r   n  e  a  m  a  b  h  y  e  m .  a  a  d  a  g ,  b  a  d u a n  r a  e n  u r a  b a y i k   u   a  m    S S  S C G  a   k   n .  S  e r i s  t  a  m   s  a  p  a  t    s s   n  o  t  a t d a  l o  a  i k   a l  K   a r a  k   b  m  a   a   o  a   k   s  a  e  s i g  a m  n g k  a k  i m a n f a  B e r  d i n  n   n   e  r  e  a  b e r  n r e  e f e  e r a  d a n a  k   m  a  m  e  a w a s  d a l a s a m a m p  w  i  r  a  e  k   B  l e  n g   e  e  m

K O L A B O R A S I K 

36

SCG FEBRUARI 2019

SCG FEBRUARI 2019

37

K O L A B O R A S I K 

38

SCG FEBRUARI 2019

SCG FEBRUARI 2019

39

K O L A B O R A S I K 

40

SCG FEBRUARI 2019

SCG FEBRUARI 2019

41

K O L A B O R A S I K 

 u  k   u  B  e  n  a   e    k  k   i    t t  d  i    n n  b  I  r  r  e    u u  n  l  M e  a t J a  L e w  E  R  | @ a h b a s k  o r o o

 o r  a t o    n n  i    d d  r  o  a s i  r a  i K  o o  s l i i t t e  I  T  B a s k  o r o   e  d    a a  R  j  W  M e n  m u n i t t a  H a r i .  a  g  y  n  a  a b  u a h k  o  l i i f f e A g u  e.  e r i i b  u r a  u k  u  S   b  i  b  f  d  e  o  a s i  B u k  u, s  h w a y  r a  u b s  l u    e e    t t  k     i i  l  @    a a  t  i  l  l  a  a  S e r  k  u a d a  i a  o s i a  b  s  P e g i a    u u   a  l  u  K   d  i  e  c , b . c o m  u  k   n t i i d  p e r c  I n  u  c a y a  i k  a n a l m  e r i b  b  s  g  d  b  i  n    u u  a  u  l  y . k   e m  w w w k   d i t t e  a  T    s s    e e  i  B  I  S  b s i t t  e  T  w  c h a  d a n A  R  a f a  r i i c   a  L  z  e  a p i  r e     T  T A .  @  u  T  |  k   k  a  G  I  r b u  i k  a n a l  n t i k     o o  a  t  k   M    e e  D  I  c  l  i d  w w w.  o  k   u  c h a    i i  r  n  m  a  a    e e  F    t t  e A.  a d i  w e b s i t t e  n s i, d . B i s   s  e  s    e e  r  n  e  d a n  s a i n  e  u  d  c a, p  t a  k   a  n  u  b  b  n  a  u  i n  s e r i i b  P e m  d i m   m  b   u  l  k   n g  s i a  a l @  m  s e r i i n  o  s  a  i a  .c o  m e d  e r i i b  u k  u c   b  k  a  i k   s  t  b  n  a    u u  l  k   m  f m  T / a  E  N  b e. N  u  a  t  a

 i  p  o  K   S   V  a  h    c c  t  a  M  s h  s

 c a k   a  m ,  i  R  a o r  a s a k   T  E  i | @ fi r a    m m  I  k   b u  s i b  a m  W  R  I s  g  h   s  n  a  d  a h  S a fi r a  n g s e  a  y  n d o m    a a  r    s s    i i  l  T  P e n u  a n a k   I  S  T  m  d a n A  R  t r  a d a n  a   r  i  L  d  p  e  o A  a m  M.  v a n  n i a  I  T  | @ a l v  u  d  G  i  a  u n  o m W  k     k  k   D  I  o P u t r a  i  e  F  n  u m  o. M e  o r a  o  v a n  o r i i u  o    t t  t  r   a A l v  e  k   o  a  L a b  M o j o   a  t  u  o    a a  t  a n  m a n g g  r r a  a A n a k  a t d a l a    b b    i i  e r l l  t e

 g  n  o  k   g    n n  i  S  g  n  d  T e p u  m a i. i d  l i i m

 s

 e  g  o r i e  o  R  t  n  s  a  E  e  d    a a  h  I  T  @ l  n d t  h i n  e  d a h |  W  R  o s y i d  b  g .  u R  k  e t i i  nn  n e s s A y

42

SCG FEBRUARI 2019

 m a r  d s g o o d  n    o o  i   i  e a  c a t  t s p r e  n i c  u  m  a  h  S  T  C o m  t f o  o d t h  I   o  T  a  y a a j a  a b o u A  R  a    t t  i  d  u a l   a  L  r    s s  i  s  v  a A  n  m  T  e s a i n  @ d i m  |  d  G  I  i t  i  a  a  I  y  t  u k   e m b a g a  y a  D  d  y  a  n  R  e  n n  a i n  m a s  M, m  i L P M (  L  p u s l a  D i m  W  m  d  k   k  o  u k  a n  a  i k   a i k   k  a m  b i h  F  b  n  a   h   a    b b  i  w  a r  t  s  s  a  i a  e  e  s i s  k  i t t a  L  g  K   a  e .  e .  s  h  a  k   fi  a  n  n    a a  r  M  o  o g r  w a ) d a n  b e r w a  g k  u n g a  t o   o  f  n  s  h  a  n  l i i n  d a  b i h    e e  p  h a s i s  l   a  a    i i  p  t  M  s  d u  a d i s e  m a h.  h i d  P e r s  t  a  u  u  b  b e r k   k  a r y  u  d i r u    u u  l   u  m e m  d  l  d a n  i e  m e  k   m  u   e    b b  i  d  s  a d a    p p    i i  r  a  d

SUBBGT!

 Memori Pecinan di Kapasan Dalam   Kampung Kapasan Dalam pernah menjadi miniatur miniatur sejarah pecinan di Surabaya. Jejak sejarah itu masih bisa ditelusuri melalui para  sesepuh yang ada. Seiring waktu, warga warga penghuni kampung berbaur antara etnis Cina dan etnis lain di dalamnya.

44

SCG FEBRUARI 2019

Suasana kampung ini masih sama seperti dulu pada 2007, yang saat itu sempat mengakrabi mereka. Ya, Ya, sore itu Gunawan Djajaseputra (69), tampak duduk-duduk menghadap sebuah meja panjang sambil nyeruput es krim. Di sekitarnya tampak beberapa kawan Tionghoa dan juga Jawa. Mereka asyik cangkruk  sambil jagongan  sambil jagongan.. Ya, meja panjang yang oleh warga ditempati jualan makanan dan minuman

itu seakan menjadi pusat berkumpulnya warga Kapasan Dalam, Kelurahan Kapasan, Kecamatan Simokerto Surabaya. Mereka biasa berkumpul dan sarapan pagi, serta menghabiskan sore dan malam hari di situ. Kekerabatan seperti itu mudah disaksikan di berbagai tempat. Tapi ini di sebuah kampung pecinan yang, konon, tertua di Surabaya. Kapasan Dalam seolah menjadi miniatur sebuah kampung yang masih menjunjung tinggi kekerabatan. Fakta ini sekaligus menggagalkan stereotip bahwa kaum etnis Cina suka hidup sendiri-sendiri. Mereka berbaur dengan siapa saja anggota warga kampung, baik yang lama maupun yang baru berpindah dari daerah atau kota lain. Sikap kebersamaan itu, kata Gunawan, semakin tampak ketika ada acara tahunan sedekah bumi atau saat perayaan imlek. Seluruh warga di RW VIII, yang terdiri dari 6 RT ini, berjibaku mengadakan selamatan atau  wayang semalam suntuk. Seluruh nanggap wayang nanggap prosesi dipusatkan di dekat meja panjang tempat berkumpulnya warga, yang dikelilingi oleh kantor Kelurahan Kapasan, pos jaga, kelenteng Bon-Bio, lapangan basket, Balai RW, dan rumah arsitektur lama warga Kapasan Dalam. Pelaksanaan acara selamatan desa itu biayanya ditanggung bersama seluruh warga. Selain itu, setiap warga juga berbondongbondong membawa sesaji selamatan pada saat acara. Sebagian dinikmati bersama warga, sisanya dibawa pulang untuk disuguhkan pada keluarga yang tengah berkumpul di rumah. Sehari-harinya, anak-anak muda etnis Cina dan Jawa Kapasan Dalam lebih sering memuaskan kegiatan bermainnya di lapangan basket. Anak-anak kecilnya bersepeda berputar-putar di sisi lapangan. Semua berbaur dalam keceriaannya masingmasing. Lapangan basket ini, katanya, merupakan satu-satunya lapangan yang ada di tengah kampung di Surabaya. Dulu, lapangan ini menjadi ajang latihan serius sehingga pernah menghasilkan pemain basket nasional. Sekitar 15 tahun lalu masih sanggup memunculkan pemain terbaik. Tapi, kini lapangan basket itu hanya dipakai mainmain ala kadarnya. Cerita tentang Kapasan Dalam tidak hanya di situ. Kampung ini juga kerap menjadi laboratorium penelitian arsitektur

SCG FEBRUARI 2019

45

SUBBGT!

bagi penelitian mahasiswa artitektur perguruan tinggi di Surabaya, semisal UK Petra Surabaya. Setiap tahun, sejumlah rumah-rumah lama Surabaya yang masih terjaga hingga kini menjadi obyek studi yang menarik. Bila ingin mengetahui arsitektur rumah lama Surabaya, antara lain, di sinilah tempatnya. TAPAK SEJARA H

Kapasan Dalam kerap disebut sebagai kampung yang sarat kisah heroik di masa lalu. Kisahnya dimulai pada abad ke-11, ketika orang-orang Tiongkok masuk ke Surabaya, tepatnya di wilayah utara. Para perantau yang tinggal di Kapasan Dalam tidak hanya dari golongan pedagang saja, melainkan juga para ahli kungfu. Kehebatan kungfu dan jiwa nasionalisme mereka membuatnya selalu kritisdan memberontak pada kebijakan Kolonial Belanda. Mereka pun dikenal dengan sebutan Buaya Kapasan. Kapasan. Dulu, Kapasan merupakan hutan yang ditumbuhi pepohonan randu. Lalu Belanda menunjuk orang untuk menjabat di daerah Kapasan, seperti The Boen Keh, The Ing Bian,  The Swie Bie, dan J.C. Van Van Kraayenoord. Mereka berinisiatif membabat habis pohon randu yang ada di Kapasan untuk ditanami pohon trembesi dan dijadikan sebagai perkampungan.

46

SCG FEBRUARI 2019

Ada banyak cerita lagi tentang kampung ini di masa lalu. Pernah Belanda melarang warga memainkan wayang Potehi. Tapi Tapi warga tetap memainkannya. Disuruh Belanda main di jalan raya, warga tidak mau, dan tetap memainkannya di dalam kampung. Alhasil Belanda marah dan menggempur kampung ini dengan mortir dahsyat di Kapasan.

Namun, konon, mortir itu terjatuh layaknya kapas; ringan, melayang, tak meledak. Hal itu terjadi karena pengaruh para sakti dan ahli kungfu yang mumpuni di kampung ini. Tersebutlah para legenda ahli kungfu di Kapasan Dalam, antara lain Liem Gin Gwan, Po Giok, Bo Tjwan, Bo Sing, Bo Tik, Koei Hiano, dan Jin Hai. Namun, sekitar tahun 60an,

legenda kungfu telah berakhir, tak berlanjut lagi ke generasi berikutnya. Masih banyak cerita lain yang bisa ditelusuri dari para sesepuh di kampung ini. Secara fisik, Kapasan Dalam juga masih menyisakan tapak sejarahnya. Ada bangunan tua, punden bekas pohon trembesi, terop sedekah bumi, dan klenteng Boen Bio yang berada tepat di bagian depan kampung. Keberadaan klenteng ini selisih beberapa puluh tahun dari kelahiran kampung. Kapasan dalam kira-kira berusia 123 tahun pada 2019 ini, sementara Klenteng Boen Bio berusia 113 tahun. Benarkah? Memang perlu konfirmasi para ahli sejarah untuk memastikannya. Aspek kesejarahan itulah yang membuat kampung Kapasan Dalam selalu menarik dikunjungi oleh wisatawan maupun anak sekolahan. Apapun bentuknya, apakah cerita, hikayat, ataupun sejarah, mampu membuat terkesima para pendatang. Aspek akademisnya juga menarik menjadi studi, baik tentang kekerabatannya, pola komunikasinya, maupun beberapa aspek arsitekturnya. Menjelang perayaan imlek, yang tahun ini  jatuh  jat uh pada pada 5 Febru Februari ari 2019, 2019, nuan nuansa sa kampun kampung g Kapasan Dalam tampak bagai kamping pecinan. Ada lampu-lampu lampion yang menghias kampung. Gong Xi Fa Cai...

SCG FEBRUARI 2019

47

SUB BGT!

International Barbeque Dinner di All Day Resto & Dining  ALL DAY Resto & Dining mengundang para pecinta barbeque untuk mencoba variasi dinner terbaru yang menggunggah selera. Menu andalannya adalah Beef Steak, Chicken Wings, Sausages, Seafood Brochette, dan Vegetable Brochette. Selain itu, All Day Resto & Dining akan menyajikan live cooking yang berbeda setiap harinya. Akan dibuka dengan live cooking pasta (spaghetti, fettucine dan macaroni) dengan berbagai macam saus yakni carbonara, bolognaise, napolitano dan aglio olio. Hari berikutnya, pecinta homemade mie,  jangan ketinggalan juga sajian spesial la mien yang diolah secara fresh saat City Explorer datang. All Day Resto & Dining juga menghadirkan live cooking martabak daging. Barbeque dinner yang

ditawarkan oleh All Day Resto & Dining ditawarkan dengan harga Rp. 109.000 ++ per orang yang dapat dinikmati tiap hari Kamis sampai Sabtu mulai pukul 18.00 18.00 sampai 21.00.

 Tandai  Tandai Kalender Untuk Menikmati Pesona Jawa Timur MELUNCURNYA kalender wisata merupakan tanda bahwa provinsi Jawa Timur siap menjadi salah satu destinasi pariwisata di Indonesia dengan pesona alam hingga ragam budaya yang disuguhkan untuk memanjakan mata. Dihadiri oleh pihak pemerintahan, travel agen dan beberapa awak media pada Selasa, (22/1/2019) kalender wisata Jawa Timur tahun 2019 berisi daya tarik wisata budaya, wisata buatan hingga event budaya dan pariwisata berskala nasional dan internasional siap dihadirkan untuk menjadi pilihan wisata. Sebagai provinsi yang terdiri atas 29 Kabupaten dan 9 Kota dengan segala kemudahan aksesibilitas baik darat, udara maupun lautnya. Sebut saja keindahan alam Gunung Bromo, Kawah Ijen, Pantai Klayar (Seruling Samudra) Pacitan,

48

SCG FEBRUARI 2019

 Tumpak Sewu Lumajang, Pantai Tiga Warna Warna kab. Malang, Gililabak Sumenep, tak akan terlewatkan untuk dapat dikunjungi. Pesona alamnya yang memikat di setiap sudut, membuat Jawa Timur diminati oleh wisatawan domestik hingga mancanegara. “Wisata di Jawa Timur yang banyak diminati adalah alam makanya kami punya konsep mengembangkan wisata alam dengan atraksi budaya juga,” ujar Sinarto Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwitasa Jawa Timur. Timur. (Naskah: (Nask ah: Jeco) Beberapa top Event yang telah diseleksi oleh Tim Kurator Kementerian Pariwisata dan dimuat dalam top 100 calender of event 2019, diantaranya: Majapahit International  Travel  Trav el Fair (MITF):

2-5 Mei 2019

Yadnya Kasada & Eksotika Bromo

13-17 Juli 2019

Bany Ba nyuw uwan angi gi Et Ethn hno o Car Carni niva vall

27 Ju Juli li 20 2019 19

Jember Fashion Carnaval

30 Juli – 4 Agustus 2019

Malang Flower Carnival

15 September 2019

International Tour De Banyuwangi Ijen

23 -26 September 2019

Festival Ga Gandrung Se Sewu

12 Oktober 2019

JW Marriot Menyambut Tahun Babi Tanah dengan Kemakmuran MERAYAKAN  malam tahun baru Imlek menjadi salah satu rutinitas yang tidak akan dilewatkan bagi kaum etnis Tionghoa. Kumpul bersama keluarga dengan menikmati makanan khas Imlek yang tidak dapat dinikmati setiap hari, diiringi dengan berbagai doa dan harapan di tahun ini. JW Marriott hadir untuk menyambut kemeriahan malam tahun baru Imlek dengan menu makanan simbol kemakmuran. Yu Sheng merupakan makanan pembuka yang wajib ada saat merayakan tahun baru Imlek. Terdiri dari berbagai sayur yang berwarna warni, potongan ikan salmon segar, jeruk lemon dan saus pelengkap, Yu sheng dipercaya sebagai simbol kemakmuran. Ritual khusus yaitu sambil berdiri dan mengaduk bersama dengan sumpit. semakin tinggi maka

dipercayai semakin banyak kemakmuran yang akan diterima. Dapat dinikmati bersama 12 anggota keluarga. Yu Sheng yang hadir dengan dua pilihan yaitu JW Marriott Fortune Salmon Fish dan JW Marriott Shredded Abalone akan didampingi Babi Panggang Krispi yang dibuat berbeda dengan babi Imlek tahun lalu. Malam tahun baru Imlek akan lebih semarak dengan penampilan. “Sambil menikmati makan malam bersama, kami juga menyuguhkan penampilan tarian LED Lion dan Barongsai dari Young Lion Dragon, atraksi Wu Shu dari Sasana Wu Shu Yasanis, Yasanis, Java band dan Charisma Dancer. D ancer.” ujar Mona Cella selaku Marcom Manager JW Marriott Surabaya. (Naskah dan foto: Jeconia)

SUB BGT!

Berjumpa 5 Karakter DC Justice League Versi Chibi

AKHIR tahun memang baru saja berlalu beberapa hari yang lalu. Tak ingin ketinggalan momentum awal tahun baru dan libur sekolah, Mall Ciputra World Surabaya (CWS) mengadakan Meet & Greet bersama para karakter DC Justice League. Bertempat di Oval Atrium lantai Ground CWS, acara ini berlangsung mulai tanggal 3 sampai 13 Januari 2019.

“Kami ingin membuka tahun baru 2019 ini dengan menghadirkan karakter DC versi Chibi di Surabaya untuk pertama per tama kali,” ungkap Stephana Fevriera, Promotion Coordinator CWS pada Kamis, (3/1). Kelima karakter yang hadir adalah Batman, Wonder Wom Woman, an, Superman, Aquaman dan Flash versi Chibi. Saat sesi meet and greet yang berlangsung tiap pukul 16.00 dan 19.00, para penggemar bebas berfoto bersama 2 dari 5 karakter yang hadir di hari itu.  Ters  Tersedi edia a pula pula aren arena a berma bermain in anak anak untuk untuk menguji keterampilan anak diantaranya trampolin, foto booth, latihan keseimbangan, mandi busa, dan pukul palu. Agar dapat berfoto dengan para karakter DC yang lucu ini, cukup dengan menunjukkan nota pembelanjaan dengan nominal sebesar Rp. 200.000 di retail area dan Rp. 300.000 di tenant CWS.

Costumer Nyaman, Mitra Kerja Puas Bersama Reddoorz

MENJADI salah satu pilihan platform untuk pemesanan hotel online dengan penawaran kamar standar terbaik, Reddoorz siap memperluas  jaringannya di Jawa Timur. Timur.  Tak  Tak perlu menguras pikiran, Reddoorz memberikan kemudahan bagi mitra kerjanya dengan layanan pelanggan, operasional,

50

SCG FEBRUARI 2019

penjualan produk, branding, keuangan dan pemasaran yang yang menjadi tanggung jawab Reddoorz. “Sejak kami memulai kemitraan dengan Reddoorz, tingkat hunian kami meningkat lebih dari 40 persen dan pelanggan kami datang tidak hanya melalui offline seperti dulu,” papar Fernanda Reza Muhammad, Pemilik Properti hotel mitra Reddoorz di Surabaya. Mencapai angka 13.600 kamar yang tersebar di 30 kota di Indonesia, I ndonesia, dan kesuksesan ekspansi propertinya di Jawa Timur yang dimulai tahun 2016 di Surabaya. Reddoorz penuh keyakinan melangkah untuk memperluas jaringannya ke 10 kota di Jawa Timur yang akan diawali di kota Pasuruan dan Jember. Tak Tak hanya memberikan pelayanan terbaik bagi customer, customer, Reddoorz juga memberikan kepuasan kerjasama bagi mitra kerja. (Naskah dan foto: Jeconia)

Lenmarc Lucky Lunar - Have a Great Chinese New Year Year GONG XI , Gong Xi ! Bersama Lucky Lunar, rayakan Imlek 2570 di Lenmarc Mall. Beragam acara keluarga serta program berbelanja spesial hadir di bulan Pebruari 2019 ini. Mulai tanggal 17 Januari - 17 Februari 2019. Ikuti program berbelanja LUCKY ANGPAO. Dapatkan banyak hadiah istimewa dengan cukup menukarkan struk berbelanja minimal Rp 500.000,- / struk di customer service lantai Ground. Raih kesempatan mendapatkan smartphones, menginap di hotel, F&B vouchers, voucher belanja, voucher XXI dan berbagai hadiah menarik lainnya dari para tenant. Serta ikuti program belanja I Love Monday hanya di tanggal 18 dan 25 Februari 2019.

Saksikan BARONGSAI AROUND THE MALL di tanggal 1& 2 Februari (18.00 – 21.00), 3 & 5 Februari (15.00 – 18.00), serta 4 Februari (16.00 – 18.00). Alunan TRADITIONAL CHINESE LIVE MUSIC PERFORMANCE di tanggal 1& 2 Februari (15.00 – 18.00), 3 & 5 Februari (12.00 – 15.00) serta 4 Februari (18.00 – 21.00). Manfaatkan layanan Paspor Kantor Imigrasi Kelas I Tanjung Perak yang telah hadir di lantai LG. Dapatkan kemudahannya dengan mendaftar online di http://layananpaspor. imigrasitanjungperak.com. Unduh aplikasi Lenmarc Mall dari Google Playstore dan Apps Store. Jelajahi informasi berbelanja anda di Lenmarc Mall di mana saja dan kapan saja.

SUB BGT!

We Are Are One Wujud Kepedulian Kep edulian Adi Husada Cancer Center MENYEMARAKKAN 1 tahun kehadiran Adi Husada Cancer Center (AHCC) dan 91 tahun Perkumpulan Adi Husada, digelar serangkaian kegiatan yang diwujudkan dalam bentuk kepedulian kepada masyarakat, khususnya pasien dan penyintas kanker. Kegiatan itu antara lain; AHCC menyelenggarakan beragam acara bertajuk We Are 1 . Mulai dari seminar tentang kanker payudara di Lombok, mengajak hidup sehat melalui event Run For Care 2018-Heroes Run,dan puncaknya pada Senin, 25 November 2018, AHCC mengadakan Open House yang dihadiri oleh pasien, keluarga pasien, dan masyarakat umum. Selain edukasi seputar kanker, AHCC juga berpartisipasi dalam memberikan dukungan kepada Yayasan Kanker Indonesia melalui program donasi. Donasi yang terkumpul dari acara Run For Care 2018 sepenuhnya didonasikan untuk Yayasan Kanker Indonesia. “Donasi yang terkumpul kami salurkan sepenuhnya untuk Yayasan Yayasan Kanker Indonesia, total AHCC telah membantu kurang lebih 65 kamar di rumah singgah untuk pasien dari jawa timur

maupun Indonesia Timur,” ungkap Luluk Widyasari, Marketing Manager AHCC. Sementara Estiningtyas Nugraheni S.KM, MARS, Sekretaris Yayasan Yayasan Kanker Indonesia cabang Jawa Timur, menyampaikan pentingnya dukungan masyarakat dalam upaya melawan kanker. “Setiap bulannya kami k ami menerima pasien dari berbagai daerah yang membutuhkan rumah singgah untuk rangkaian pengobatan kankernya, k ankernya,”  jelasnya.

Film Keluarga Cemara Ajarkan Anak Berkarakter Mulia

SEBANYAK 218 wali murid dan siswa-siswi

kelas 2 SD Sekolah Alam Insan Mulia Surabaya terlihat memadati studio XXI Tunjungan Tunjungan Plaza 3 pada Sabtu, (5/1). Kompak memakai dress code berwarna kuning, para peserta yang tergabung dalam Forklas-WOWlulas ini mengadakan acara nonton bareng film Keluarga Cemara. Keluarga Cemara sendiri merupakan remake dari serial televisi berjudul sama yang populer di tahun 90-an.

52

SCG FEBRUARI 2019

Menurut Rahmi Mufiyanti, Humas Forklas WOWLulas, acara nonton bareng Keluarga Cemara ini bertujuan untuk membentuk anak berkarakter dan berakhlak mulia. “Melalui film ini kami ingin agar murid dan orang tua selalu mengedepankan keluarga, orang tua bisa dekat dengan anak dan begitu sebaliknya walaupun di sekolah kami menganut sistem full day,” ungkap Rahmi. Usai dibuat haru lewat film berdurasi 110 menit ini, wali murid, siswa, dan pengajar dikejutkan dengan kehadiran sutradara Yandy Yandy Laurens, Ringgo Agus yang berperan sebagai Abah, dan Zara JKT48 sebagai Euis di ak hir acara. Ringgo berpesan agar filmnya dapat memberikan nilai positif yang bisa disebarkan kepada keluarga. Dan menjadi tontonan menghibur yang mencerminkan kehangatan keluarga. “Dalam keluarga  jangan  jang an merubah meru bah apapun, apa pun, kecuali kecu ali menambah anak,” katanya.

Menyaksikan Megahnya Genting Dream Cruise KAWASAN Gapura Surya Nusantara mendadak dipadati oleh sejumlah wisatawan mancanegara pada Selasa, (15/8). Para wisatawan ini adalah penumpang dari Genting Dream Cruise yang ingin menikmati Kota Surabaya selagi kapal ini sandar selama beberapa jam, sebelum melanjutkan kembali perjalanan ke Pulau Bali. Genting Dream Cruise merupakan kapal pesiar terbesar di Asia dengan pelabuhan utamanya di Singapura. Memiliki panjang 335 M, lebar 40 M dan 19 deck, membuat kapal ini jadi salah satu kapal termegah di dunia. Di dalamnya dilengkapi dengan sejumlah fasilitas bintang lima seperti enam water slides, bar, restaurant, duty free market, indoor theater, dan zouk beach club. Kapal ini bisa memuat hingga 4.400 penumpang dan 1.800 crew kapal.“Selain kapal.“Selain itu kami juga memiliki 1.674 kamar dengan 9 tipe pilihan,” ungkap Rastri Sekar, Assistant Manager Marketing Genting Cruise Lines. Ke sembilan tipe kamar tersebut adalah Interior, Ocean View, Balcony, Balcony Deluxe, Palace, Palace Deluxe, Palace Penthouse, Palace Villa, dan The Palace.

SUB BGT!

Suara Surabaya Muda Mengulik Teluk Teluk Lamong  SEBANYAK 24 peserta Suara Surabaya Muda (SS Muda) Batch 2 yang berasal dari empat sekolah di Surabaya mengikuti kunjungan ke Terminal Teluk Teluk Lamong pada Sabtu (19/1). SS Muda Batch yang berasal dari empat sekolah di Surabaya, yaitu SMA Ipiems Surabaya, SMA 19 Surabaya, SMK 1 Surabaya dan SMK Ketintang Surabaya berkesempatan untuk mengunjungi beberapa tempat di Terminal  Teluk Lamong La mong dan melihat meli hat lang sung proses prose s perpindahan container. Selain itu para peserta  juga mendapat mend apat penjelas penj elasan an menge m engenai nai sejarah seja rah berdirinya Terminal Teluk Lamong, yang melayani bongkar muat barang untuk domestik dan internasional yang beroperasi beroperasi sejak bulan November 2014.  Tak ha ny a di b ek al i ma te r i, p el aj ar ya ng tergabung dalam SS Muda juga diberikan kesempatan untuk mengeksplor Teluk Lamong, yang akan menjadi bahan untuk menghasilkan kar ya tulis dan foto jurnalistik sebagai tindak lanjut dari workshop pada bulan D esember. esember.

Melalui SS Muda, pelajar SMA dan SMK merasa terbekali dan mendapatkan ilmu baru yang belum pernah mereka dapatkan di bangku sekolah. “Dengan ikut SS Muda Batch 2, saya bertambah ilmu tentang jurnalistik dan fotografi dimana tingkat ilmunya lebih tinggi dan lebih mahir,” ujar Ariella Naura pelajar SMK Ketintang Surabaya. Tak berhenti mempersiapkan generasi muda dengan materi jurnalistik dan fotografi, Suara Surabaya  juga akan menambah ilmu SS Muda dalam teknik announcing. (Naskah: Jeconia)

 Selamat    Sukses  ATAS DIRA IHNYA SER TIFI KAT AKREDITASI RUMAH SAKIT

TINGKAT PARIPURNA OLEH KOMISI AKREDITASI RUMAH SAKIT

S U A R A

S U R A B AY A

RS DARMO SURABAYA 

M E D I A

Pelindo III Terapkan Tarif Transhipment 65%  strategis PELINDO III yang berposisi strategis menghubungkan wilayah timur dan barat Indonesia, sangat menguntungkan untuk menerapkan tarif transhipment transhipment antarterminal peti kemas domestik. Penerapan tarif transhipment akan mampu memberikan sebesar 65% dari tarif normal untuk handling peti kemas domestik di lingkungan Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya. Atau dengan kata lain, kata Direktur Utama Pelindo III, Doso Agung, tiap boks peti kemas transhipment akan mampu menghemat sebesar 35% dari paket normal, baik di terminal bongkar maupun muat peti kemas domestik. Pemangkasan tarif itu, tambahnya, sekaligus akan menekan biaya logistik nasional dan mendorong industri dan perusahaan pelayaran lebih mudah mengembangkan diri untuk tujuantujuan ekspor. “Posisi Tanjung Tanjung Perak yang strategis, menjadikan Pelabuhan Tanjung Perak sebagai domestik transhipment port peti pet i kemas,” kemas,”  jelasnya saat presscon di Sheraton Hotel Surabaya, Senin (14/1/2019). Selama ini, pelayaran yang transhipment di Tanjung Tanjung Perak Surabaya berasal dari wilayah Sumatera, Jakarta dan sekitarnya, serta Kalimantan. Selanjutnya, S elanjutnya, dari Tanjung Perak diangkut langsung ke berbagai wilayah timur, seperti Sulawesi, Maluku, M aluku, Nusa Tenggara, Papua, dan sebaliknya. Setidaknya, Pelabuhan  Tanjung Perak Perak didukung sekitar 72 rute pelayaran peti kemas domestik. “Pelayaran peti kemas domestik juga dilayani oleh seluruh terminal di Tanjung Tanjung Perak, termasuk yang dioperatori oleh anak perusahaan Pelindo III seperti s eperti Terminal Terminal Peti Kemas Surabaya, BJTI Port, dan Terminal Terminal Teluk Teluk Lamong,” paparnya.

Single Billing  Menyertai penerapan tarif transhipment, Pelindo III juga menerapkan sistem pembayaran satu pintu (single billing). Sistem pembayaran ini bertujuan untuk memudahkan pengguna jasa dalam menyelesaikan bermacam tagihan. Semula, bebernya, single billing bisa dilakukan di pelabuhan awal maupun akhir. Namun akhirnya ditetapkan single billing dilakukan di pelabuhan akhir. ak hir.“Transaksi yang hanya dilakukan sekali itu, tentu akan memberi banyak kemudahan, kecepatan, serta keamanan keamana n bagi pengguna jasa,” tegasnya. Penyesuaian tarif transhipment dan single billing itu, lanjutnya, didorong agar waktu alih muat di pelabuhan bisa dipangkas menjadi lebih cepat. Bila data pelindo III menyebut data dalam tiga tahun terakhir, arus peti kemas transhipment di Pelabuhan Tanjung Perak menunjukkan tren positif. Pada 2016 tercatat 33.374 boks. Lalu tumbuh menjadi 35.131 boks (2017) dan meningkat menjadi 36.980 boks (2018) arus transhipment peti kemas. Bila tarif transhipment dan single billing berjalan lancar, volume alih muat juga akan meningkat. Waktu 9 hari akan bisa menjadi hanya 7 hari untuk sekali transhipment. Sehingga, dalam setahun perusahaan pelayaran bisa melakukan transhipment t ranshipment hingga 52 kali,” kali,” cetusnya. cetusnya. “Bukankah hal itu akan semakin menguntungkan bagi pengguna jasa.” jasa.”

SUB BGT!

Ada Rasa yang Terungkap Terungkap lewat Segelas Kopi Cerita Kita SUSAH mengungkapkan perasaan lewat katakata? Atau bibir yang enggan bercerita tentang cinta yang telah terjadi? Kini Rock n Sugar Coffe & Bistro Luminor Hotel Jemursari memberikan solusinya lewat enam pilihan kopi yang mampu mewakili cerita para penikmat kopi. Mulai 17 Januari 2019, Kopi Cerita Kita dengan pilihan rasa kopi soft  hingga  hingga spicy  siap  siap mendarat di setiap tegukan pecinta kopi selama 24 jam. Memiliki pilihan rasa yang mudah diingat dan mewakili perasaan dari penikmatnya, sebut saja Rasa yang Terpendam, Terpendam, Rasa Ingin Memiliki, Rasaku ini Rasamu, Rasanya Kita Temenan Aja, Rasa yang Dulu Pernah Ada, dan Rasakan Rasak an Pembalasanku. “Kopi ini dibuat memang untuk mudah diingat dari rasanya dan mudah dibawa kemana saja,” ungkap Elgar Gumilang selaku Public Relation Luminor Hotel Jemursari. Salah satu pilihan kopi yang mampu meluapkan amarah yaitu Kopi Rasa-kan Pembalasanku, hadir dengan sensasi spicy di akhir tegukan. Perpaduan Kopi Arabica dan ekstrak

cabai yang sudah difermentasi, sehingga aman bagi penikmat kopi yang bermasalah dengan lambung sekalipun. “Aman “Aman untuk lambung karena cabai yang digunakan tidak dengan komposisi yang banyak dan sudah melalui fermentasi, hanya diambil ekstraknya untuk mendapatkan sensasi spicy  di  di akhir,” ujar Zakaria, FnB Manager Luminor Hotel Jemursari pada Kamis, (17/1). Bagi millennials dengan kesibukan padat, konsep Coffee to Go  dengan harga Rp 20.000 sampai Rp 25.000 sengaja dihadirkan agar siap dibawa kemana saja. (Naskah: Jeconia)

MFS 2019 Menjawab Ketimpangan Industri Modeling Pria di Jawa Timur MARAK bicara mengenai kesetaraan hak perempuan, namun industri fashion dan modeling antara pria dan wanita di Jawa Timur masih mengalami ketimpangan. Berangkat dari keresahan itulah, Bungsu Arif Santoso bersama team menggagas pagelaran modelling bertajuk Mens Fashion Style (MFS) untuk mengakomodir industri fashion pria, model pria, dan kebutuhan lainnya. “Saat ada fashion show, model 80 persen didominasi oleh kaum wanita. Model pria hanya 20 persen sisanya, padahal potensi model pria tak kalah dari model wanita” ungkap Bungsu. Surabaya menjadi tempat lahirnya MFS 2019 berkat dukungan dari 30 designer yang bergabung. Surabaya sebagai kota urban yang metropolis, hingga COSMIC (Cosmo Lite Etnic) menjadi pilihan untuk konsep besar yang mampu menggandeng guest designer top berskala Internasional. Beberapa diantaranya yaitu Ai Syaif yang merupakan Creative Director of Jakarta Fashion Week, Week, Mickey AFI (Akademi Fantasi Indonesia) Designer Support dari Jakarta, Embran Nawawi Founder Surabaya Fashion Parade dan Adji Subing yang merupakan model sekaligus merambat menjadi designer. designer. Event yang berjalan selama tiga hari ini pada tanggal 25-27 Januari 2019 ini bekerjasama

56

SCG FEBRUARI 2019

dengan Grand City dan Viva Kosmetik dan diikuti oleh para designer dari seluruh Indonesia. Tak hanya dikemas untuk memamerkan produk fashion, MFS juga menyajikan karya terbaik designer Surabaya Indonesian Fashion Chamber (IFC), Asosiasi Perancang Pengusaha Mode Indonesia (APPMI) dan Ai Syarif sebagai Guest Designer serta diikuti Model Competition dan Fashion Competition untuk mengaktifkan generasi penerus fashion. (Naskah: Jeconia)

SUB BGT!

4 Hal Ini Bisa Bikin Tahu Tetap Tahan Lama Loh Sobat! menempel hilang. Karena memiliki tekstur lembek dan mudah rapuh, cuci tahu dengan pelan-pelan agar tidak hancur.

2. Ganti wadah tahu Setelah air lama dibuang dan tahu dicuci, pindahkan tahu ke dalam wadah baru yang bersih. Pilih wadah kedap udara, seperti klip to keep Lion Star agar tahu bisa tahan lebih lama.

3. Rendam tahu dengan air bersih HIndari menyimpan tahu dalam keadaan kering. Isi wadah tahu dengan air matang atau air minum saat akan disimpan. Jika memang berniat menyimpan tahu cukup lama, pastikan untuk mengganti airnya secara berkala demi menghindari keasaman pada tahu.

1. Buang air tahu

4. Masukkan tahu ke dalam kulkas

Sepertinya ini kesalahan yang paling sering dilakukan saat menyimpan tahu. Setelah membeli tahu, langsung saja memasukkan tahu ke dalam kulkas. Padahal hal itu yang membuat tahu cepat basi dan asam. Segera buang air yang ada dalam kemasan tahu, lalu cuci bersih tahu sampai lendir dan bau yang

Agar lebih tahan lama, simpan tahu di wadah tadi ke dalam kulkas. Pastikan jika wadah tersebut tertutup dengan sempurna demi menghindari bakteri masuk. Cuci kembali tahu saat akan digunakan. Selamat mencoba!

Honda Surabaya Center Launching Web Series H O N D A  Surabaya Center (HSC), main dealer Honda wilayah Jawa Timur, Bali, dan Nusa Tenggara, terus menunjukkan kreativitasnya untuk menyokong program penjualannya. Terbaru Honda meluncurkan Web Series   yang merupakan salah satu

58

SCG FEBRUARI 2019

platform yang kini sedang digemari kaum muda millenials. Dalam pembuatan Web Series, Honda merangkul salah satu influencer Vanessa Mantofa. “Web Series ini kisahnya sangat menarik dan dekat dengan realitas kehidupan millenials masa kini,” kata Vanessa. Untuk diketahui, dalam memerankan diri di Web Series, Vanessa menggunakan kendaraan All New Honda Brio pada tiap aktivitasnya. Dan untuk pertama kalinya, Honda mengajak pengunjung menonton premier episode pertama dari rangkaian Web Series, saat acara pengundian Honda periode ke-3 di Atrium Tunjungan Tunjungan Plaza 6 Surabaya (25/1/2019). “Salah satu tujuan Honda bekerjasama dalam Web Series untuk menunjukkan bahwa All New Honda Brio mampu menunjang mobilitas anak muda maupun keluarga muda serta kebutuhan mereka dalam mengembangkan bakat dan eksistensi diri,” jelas Wendy Miharja, Marketing & After Sales Service Director HSC.

SUB BGT!

Konferensi

INAP

ß

Organisasi International Network of Affiliated Ports (INAP) adalah jaringan afiliasi yang mempertemukan beberapa pelabuhan di Asia dan Afrika melalui  jalinan kerjasama yang intensif. intensif. Organisasi INAP lahir atas prakarsa M.H.M. Ashraff, PC.MP., seorang Menteri Pembangunan, Rehabilitasi dan Rekontruksi Pelabuhan Sri Lanka pada Maret 1998

ß

Organisasi INAP kini beranggotakan 10 pelabuhan; yaitu Cebu Port, Subic Bay dan Davao Port (Filipina), Chittagong Port (Bangladesh), Colombo Port (Sri Lanka), Dangjin Port (Korea), Transnet Port Terminal Terminal (Durban, Afrika Selatan), Kochi Prefectual Government (Jepang), Mokpo Newport Newpor t Terminal Terminal (Korea), Qingdao Port (China), dan Pelabuhan  Tanjung  Tanjung Perak (Indonesia)

ß

PT. Pelabuhan Indonesia III (Persero) Cabang Tanjung Perak merupakan anggota tetap sekaligus merupakan pendiri Organisasi INAP (International Network of Affiliated Ports) yang bermula dari jalinan kerjasama program pelabuhan kembar (Sister-Port) dengan Port of Kochi (Jepang) atau Port of Colombo (Sri Lanka)

ß

Kota Surabaya menjadi tuan rumah ke-4 kali penyelenggaraan konferensi tahunan organisasi INAP; yakni 2019, 2012, 2006, dan 1999

ß

Konferensi ke-20 kali ini diselenggarakan oleh PT Pelindo III Cabang Tanjung Perak, didukung Pemerintah Kota Surabaya, dan diorganisir oleh Suara Surabaya Media

ke-20

di Surabaya

“Konferensi internasional ini bertujuan untuk memudahkan jaringan bisnis distribusi barang antar-pelabuhan yang sudah menjadi anggotanya. Juga mengembangkan penggunaan teknologi, sistem handling , dan standar pelayana n pelabuhan ,” - Onny Djayus, CEO PT Pelabuhan Indonesia III (Persero) Regional J awa Timur.

60

SCG FEBRUARI 2019

Welcome Dinner

ß

Sejumlah delegasi dari 8 negara anggota termasuk Indonesia, disambut dengan welcome dinner di Hotel Sheraton Surabaya, Rabu (24/1/2019)

ß

Salah satu agenda pembahasan, yakni soal kebijakan direct call (pelayaran langsung petikemas) antar negara. Sejauh ini, Indonesia baru melakukan direct call dengan China

ß

Performance Tari Tari Ning N ing Tunjungan untuk menghibur dan menunjukkan kreasi para seniman Surabaya kepada para delegasi

“Masalah yang terjadi selama ini adalah ketersediaan komoditas dan kargo. Kita belum bisa memenuhi kuota kargo untuk direct call  dari  dari negara lain. Pertemuan ini untuk membahas lebih  jauh mengenai sinergi ini,” - M Ali Affandi, Manager Regional Teknik Teknik Pelindo III.

SCG FEBRUARI 2019

61

SUB BGT!

Conference & P o r t To u r

62

SCG FEBRUARI 2019

ß

“Organisasi INAP berupaya untuk menjembatani kerjasama perdagangan antara berbagai pelabuhan anggota. Ke depan INAP akan memperluas keanggotaan hingga mampu menyentuh perusahaan pengelola pelabuhan utama negara baik pemerintah maupun swasta,” - S.D. Weerasinghe Chairman INAP 2018.

ß

“Pelabuhan tidak bisa berjalan sendiri, sehingga perlu ada organisasi afiliasi pelabuhan seperti INAP. INAP. Kerjasama antar pelabuhan dunia perlu dikembangkan,” dikembangkan,” - M. Ali Affandi Chairman baru INAP.

ß

Indonesia ditetapkan menjadi chairman baru INAP untuk periode satu tahun ke depan. Dan China diputuskan menjadi tuan rumah penyelengggaraan Konferensi INAP ke 21 tahun 2020 di port Qing Dao

ß

Seusai konferensi, para delegasi diajak berkunjung (port (por t tour) ke Terminal Terminal Teluk Teluk Lamong dan Terminal Penumpang Gapura Surya Nusantara. Di sini, para delegasi ditunjukkan mengenai kecanggihan terminal semi otomatis di Terminal Teluk Teluk Lamong dan kemegahan Gapura Surya Nusantara yang menjadi tempat berlabuh kapal pesiar di Surabaya.

Farewell Dinner ß

Rangkaian kegiatan para delegasi berujung di rumah kediaman Walikota Surabaya, Kamis (24/1) untuk farewell party. par ty. Tri Tri Riasmaharini langsung menyambut para tamu dengan serangkaian paparan seputar Kota Surabaya dan berbagai atraksi kesenian, seperti Tari Remo, Tari Tari Saman, Joged Suroboyo, dan Reog Ponorogo. Ponorogo.

ß

“Kota Surabaya menjadi pusat pengembangan Indonesia bagian timur. Mulai bahan makanan hingga konstruksi di Indonesia timur, dipasok dari Surabaya. Pemkot Surabaya selalu berusaha memberikan aksesibilitas pada pelabuhan dan mengelola kota seefektif dan seefisien mungkin,” - Tri Rismaharini, Walikota Surabaya.

Present: 

INAP International Network of  Affiliated Ports

International Network of  Affiliated Ports

SCG FEBRUARI 2019

63

GALERI

SHUFA KALIGRAFI, RIWAYATMU KINI

64

SCG FEBRUARI 2019

SENI

kaligfari China, atau biasa dikenal dengan shufa mulai ditinggalkan. Majalah SCG berkesempatan mengunjungi rumah pelestari shufa Surabaya, Jean Mowen di salah satu gang Kranggan, untuk berbincang tentang Shufa dan nasibnya kini. Mowen, pria 74 tahun itu biasa dipanggil.“Saya dulu sekolah di Sekolah Chia Kuang. Yang kalau di bahasa kita artinya Sinar Perantau, Perantau, di daerah Kranggan yang sekarang jadi SMKN 4 Surabaya.” Dia memulai

cerita dari kecintaannya pada mata pelajaran kaligrafi ketika duduk di bangku SD. Karena kecintaann kecintaannya, ya, tak  jara  jarang ng dind dindin ing g seko sekola laha han n jadi jadi kanva kanvass besa besarr bagi bagi dia, dia, bersama teman-temannya untuk menulis apapun. Hingga coretan itu dianggap mengganggu dan kepala sekolah memutuskan menghapus mata pelajaran kaligrafi di sekolah chia kuang. Namun kecintaannya pada bahasa mandarin dan seni melukisnya tak juga surut. Bersama teman-teman sepermainan, mereka tetap berkumpul sekedar belajar tehnik kaligrafi atau berbincang tentang pepatah china kuno hingga mempraktikannya dalam sebuah tulisan motivasi di lembaran-lembaran kertas. Bahkan ketika pemerintah sempat melarang secara terangterangan segala hal yang berbau china, mereka tetap semangat berkarya. Hingga pada era Presiden Gus Dur yang membolehkan kembali budaya China tampil di Indonesia, mereka memberanikan diri membentuk sebuah perkumpulan Seni Lukis dan Kaligrafi Shufa Jawa Timur, dan Mowen menjadi salah satu pengurusnya. Bertempat di perkumpulan Anxi Jatim, di Jalan Taman Kususma Bangsa Surabaya, mereka terbuka untuk seluruh warga Jawa Timur, khususnya Surabaya yang tertarik untuk belajar kaligfari Shufa. “Setiap kamis malam ada kelas belajar Shufa di perkumpulan Anxi” ujar ujar Mowen yang juga mengajar di sana. “Sayangnya yang belajar shuf di sana sudah berumur semua. Ada satu dua yang usia 30an, sisanya sudah 50-an ke atas” lanjut Mowen menjelaskan. Dia mencoba memberi alasan, mungkin karena anak muda keturunan jarang yang bisa berbahasa Mandarin. Menurutnya kebisaan berbahasa Mandarin mutlak untuk bisa melukis shufa. “Bagaimana bisa menulis, kalau ngomongnya aja tidak bisa” lirihnya menahan sedih.

SCG FEBRUARI 2019

65

 TRAVELING REF. REF.

Kampoeng Djawi  Mengenal Jawa Di Museum Terbuka  Bila tak puas hati menikmati obyek wisata di dalam kota, tak salah untuk sedikit mengajak keluarga ke luar Surabaya. Apalagi jalanan  sudah nyaman, didukung jalur tol berhitung waktu tempuh pun bisa dikira. Mari meluncur ke arah  Barat Surabaya, menuju Jombang. Masuk gate tol Warugunung kemudian keluar gate tol ke arah Mojokerto, pilih jalur menuju Kampoeng Djawi, dusun Gondang, desa Caranggwulung, kecamatan Wonosalam kabupaten Jombang, Jomba ng, Jawa Timur. Timur. Dari Surabaya jaraknya sekira 75 Km, namun bila diukur dari Mojoagung hanya sekira 26 Km. Ini dia, museum terbuka untuk menikmati ragam pernik arsitektural yang bersumber pada Budaya Jawa.

66

SCG FEBRUARI 2019

Ada bangunan Pawon alias dapur, rumah Dorogepak, Joglo, Jineman (rumah panggung), replika rumah Majapahit, hingga langgar kayu. Seluruh bahan dikumpulkan dari kampung di penjuru Jawa Timur, seperti Pasuruan, Lamongan, Mojokerto, Jombang, dan lainnya. Juga dapat dijumpai beberapa peralatan rumah tangga yang khas, seperti tempat tidur ukir khas Madura, bahkan gerobak kayu yang dikenal dengan sebutan Cikar, juga ada menghias area seluas 1.3 ha dengan 720 di atas permukaan laut. Properti Rudy Ermawan, founder & arsitek, ini mulai dirakit sejak 2008 silam, 2 tahun kemudian resmi dibuka untuk publik. “Tujuan awalnya ini, ingin melestarikan arsitektur Jawa. Kemudian terkait dengan kebutuhan untuk operasional dan perawatan, maka dibuka layanan jasa outbond . Sementara bagi yang butuh penginapan, maka rumahrumah Jawa yang k ami sediakan,” jelas pria 49 tahun yang berlatar belakang arsitek ini.

Kawasan ini juga terbuka untuk umum, tanpa menginap, cukup membayar biaya 50 ribu rupiah/ orang. Sudah bisa menikmati suasana sejuk dan nyaman, hingga kolam renang. Di sekitar lokasi banyak potongan replika relief peninggalan kerajaan Majapahit, yang mengisahkan hal bangunan. Sekedar ingin menunjukkan, bahwa sejak  jaman kerajaan pun sudah ada kesadaran arsitektural. Punya agenda nasional tahunan di bulan Juli, Jazz Kampoeng Djawi. Agenda rutin lainnya adalah Pentas Ludruk, bersamaan dengan perhelatan Kenduren, acara yang diwarnai makan duren sepuasnya.  Total  Total kapasitas tamu hingga 140 orang. Fasilitas yang ada; beberapa ruang pertemuan, ruang serbaguna, ruang karaoke, kolam renang, hingga areal berkemah. Untuk paket menginap, dikenai biaya mulai dari 330 hingga 396 ribu rupiah. Info lebih lengkapnya bisa kunjungi www.kampoengdjawi.com

MARKETING OFFICE:

Jl Gayungsari Timur I No. 14 – Blok MGI/1 Surabaya  Telp  T elp : 031-82518458 (Senin – Jumat 08.00 WIB – 17.00 WIB) SMS / WA : 0812 3183 9995 Instagram : @Kampoeng Djawi Facebook : @kampoengdjawi LINE : Kampoeng Djawi Youtube : Kampoeng Djawi

SCG FEBRUARI 2019

67

SUB BGT!

Museum Teknoform Stikom Surabaya  Terdapat pula barang  Terdapat b arang antik a ntik lainnya lai nnya diantaranya sempoa, mesin tik braille, mesin tik tiga tombol, sabak, hingga telepon putar yang masih bisa digunakan.

Sedangkan di area sesudah komputer hadir, koleksi yang paling unik adalah tabung modul IBM yang diambil dari komputer generasi pertama.

Museum Teknoform Teknoform Stikom diresmikan pada 28 November 2017. Menampilkan segala hal tentang komputer dan semua perangkatnya dari masa ke masa.

 Terdapat hampir 400 barang ba rang koleksi k oleksi yang terdiri atas 200 jenis. Sebagian besar koleksi didapat dari berburu di toko barang antik dan pemberian kolektor.

 Terbagi atas dua d ua area, area , yaitu era sebelum seb elum dan sesudah kedatangan komputer. Di sini bisa dilihat era sebelum komputer datang, di mana manusia pribumi masih menulis di dinding dengan simbolsimbol. Hingga bentuk dan teknologi komputer terbaru seperti smartphone, laptop, dan 3D simulation.

Koleksi tertua adalah Addiator yang berasal dari tahun 1920. Addiator adalah kalkulator mekanik penambah dan pengurang yang dibuat oleh pria asal Berlin bernama Addiator Gesellschaft.

68

SCG FEBRUARI 2019

Museum Teknoform Teknoform Stikom buka tiap hari Senin sampai Jumat, mulai dari  jam 09.00-16.00 09. 00-16.00.. Sedangka Seda ngkan n untuk hari Sabtu dan Minggu, museum buka dengan syarat harus mengajukan izin berkunjung dulu.

Destinasi Wisata Surabaya Info lengkap klik www.julajuli.com

1. CIPUTRA WA WATERPARK TERPARK Citraland The Singapore Of Surabaya Telp: Te lp: +62 (31) 744-1155 2. FRESH MARKET & G WALK WALK Citraland Surabaya Telp: Te lp: +62 (031) 7406845 3. UPT TAMAN BUDAY BUDAYA A DINAS KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA PARIWISAT A PROV.JATIM PRO V.JATIM Jl. Genteng Kali No. 85 Surabaya Telp: Te lp: +62 (31) 5342128 4. MUSEUM BANK INDONESIA Jl. Garuda No.1 Surabaya Telp: Te lp: +62 (31) 3531829 5. PERPUSTAKAAN PERPUSTAKAAN BANK INDONESIA Jl. Taman Mayangkara No.6 Surabaya Telp: Te lp: +62 (31) 5674276 6. MONUMEN KAPAL SELAM Jl. Pemuda No. 37 - 39 Surabaya Telp/Fax: Te lp/Fax: +62 (31) 5490410 7. KAMPUNG ILMU Jl. Semarang No. 55 Surabaya  Telp  T elp:: +62 +62 (32 (32)) 5451 5451359 359 8. MUSEUM TNI AL LOKA JALA CRANA Komplek Pendidikan AAL Bumimoro Krembangan Surabaya Telp: Te lp: +62 (31) 3291092 psw 4380

13. MUSEUM HOUSE OF SAMPOERNA Jl. Taman Sampoerna No. 6 Surabaya Telp: +62 (31) 3539000 14. MUSEUM NU Jl. Gayung Sari Timur No.35 Surabaya Telp: +62 (31) 8274006 15. MUSEUM SENI RUP RUPA A Jl. Karang Wismo 1 / No. 10 Surabaya  Telp  T elp:: +62 +62 (31) 5032 5032931 931 16. MONUMEN TUGU PAHLAWAN DAN MUSEUM SEPULUH NOPEMBER Jl. Pahlawan, Surabaya Telp/fax: +62 (31) 3571100 17. MAKAM WR. SUPRA SUPRATMAN TMAN Jl. Kenjeran , Surabaya 18. MAKAM DR. SOETOMO Jl. Bubutan No.85 Surabaya Telp: +62 (31) 5344659, 19. MASJID NASIONAL AL AKBAR Jl. Masjid Al Akbar Tmur No.1 Surabaya  Telp  T elp:: +62 +62 (31) 8289 8289755 755 20. MASJID AMPEL Jl. Ampel Masjid No. 53 Surabaya Telp: +62 (31) 3537948 21. MAKAM SUNAN BUNGKUL Jl. Taman Bungkul, Surabaya Telp: +62 81330770808

9. KAPAL WISATA ARTAMA 3 PELINDO MARINE SERVICE Graha Marine Jl. Prapat Kurung Utara 58 Surabaya Telp: Te lp: +62 (31) 3282321 Direct: +61 (31) 3282014

22. THP KENJERAN Jl. Kenjeran Pantai No.1 Surabaya Telp: +62 (31) 3817954

10. MUSEUM KESEHATAN Dr.ADHYATMA, Dr.ADHYA TMA, MPH Jl. Indrapura No. 17 Telp: Te lp: +62 (31) 3528748 ex : 133

23. BALAI PEMUDA & GNI Jl. Gubernur Suryo No. 15  Telp  T elp:: +62 +62 (31) 5450 5450344 344 24. PANTAI PANTAI RIA KENJERAN ( KENPARK ) Jl. Sukolilo No.100 Surabaya Telp: +62 (31) 3821350-2

11. MANGROVE WONOREJO KEC.RUNGKUT Jl. Raya Wonorejo No.1 Surabaya Telp/Fax: Te lp/Fax: +61 (31) 8796880 12. MASJID CHENG HOO Jl. Gading No.2 Surabaya Telp/Fax: Te lp/Fax: +62 (31) 5342224

25. KEBUN BINATANG SURABAYA ( KBS ) Jl. Setail No. No. 1 Surabaya Telp: +62 (31) 5678703, 5663508

26. MONUMEN JALESVEVA JAYAMAHE Jl. Ujung, Komplek Armatim  TNI AL, Sur Suraba abaya ya Telp: +62 (31) 3201519, 3201176, 3292706 27. TAMAN HIBURAN RAKYAT Jl. Kusuma Bangsa No. 115 Surabaya Telp: +62 (31) 5483085 28. KAMPUNG WISATA JAMBANGAN Jl. Jambangan Sawah No. 2 Kec. Jambangan Surabaya 29. MIROTA ART SHOP Jl. Sulawesi No. 24 Surabaya Telp: +62 (31) 5018587 30. MANGROVE KEC.GUNUNG ANYAR Jl. Wiguna Te Tengah ngah VII/33 Telp: +62 (31) 78369836 31. PASAR PASAR BUNGA KAYOON KAYOON Jl. Kayoon Telp: +62 (31) 5481745 32. MASJID RAHMA RAHMAT T Jl. Kembang Kuning No.79-81 Telp: +62 (31) 5663206 33. KAMPUNG ARAB Jl.Kalimas Udik 2 / No.9 Surabaya Telp: +62 (31) 3576746, 081331786045 34. KAMPUNG WISAT WISATA A GUNDIH Jl. Margorukun VI/135 Telp: +62 81331260735 35. ARCA JOKO DOLOG Jl. Taman Apsari, Surabaya Telp: +62 (31) 70087093 (Arif Kurniawan) 36. SUROBOYO CARNIVAL PARK  Jl. Ahmad Yani 333, Surabaya Telp: +62 (31) 8483131   www.surabayacarnival.com 37. KAMPUNG MADE SAMBIKEREP Kelurahan Made Surabaya Barat 081 252 677009 (SUKIP) 38. KAMPUNG LAWAS MASPATI (SABAR, KETUA RW) 0821 3996 9600

39. BATIK BATIK SERU MANGROVE Jl. Wisma Kedung Asem J/28 (B. Lulud : 081 230 808 666) 40. PURA AGUNG JAGAT KARANA Jl. Ikan Lumba-lumba no 1, Surabaya (Made Sudiantara: 031-3539525, 081235000220) 41. MUSEUM KANKER INDONESIA Jl. Kayoon (Dr. Ananto: 081 8302 761) 42. MUSEUM SURABAYA Gedung ex Siola JL. GENTENG KALI 43. MUSEUM HOOFDBUREAU (POLRI) Jl. Sikatan No. 1 Surabaya Bu Aryani: 0822 3132 2227 44. GEREJA KEP KEPANJEN ANJEN Jl. Kepanjen 4 - 6 Djati Waluyo : 081231427 480 45. ROLAK OUTBOND SURABA SURABAYA YA / ROKS Jl. Karah 42 Imam 031 829 5590 46. KANTOR POS KEBON ROJO SURABAYA P. Edi : 0822 21310 21310673 673 47.PASAR BUNGA BRATANG Jl. Raya Bratang Binangun Surabaya 48.ATLANTIS LAND SURABAYA Jl. Sukolilo 100 Surabaya 031-3816135 / 085730032792 49. MUSEUM/RUMAH H.O.S  TJOKRO  TJ OKROAMI AMINOT NOTO O Peneleh Gg. VII no. 29-31 instagram : @htjokroaminoto 50. TUGU PAHLAWAN & MUSEUM 10 NOPEMBER Jl. Pahlawan instagram : @museumtupal 51. MUSEUM DR SOETOMO Jl. Bubutan no. 85-87 instagram : @ museumdrsoetomo 52. MUSEUM WR. SUPRA SUPRATMAN TMAN Jl. Mangga no. 21. Buka Selasa-Minggu, 09.0017.00 wib.

SCG FEBRUARI 2019

69

SEMARAK 

FEBRUARI 2019

MLAKU�MLAKU NANG TUNJUNGAN

BARONGSAI PERFORMANCE Semarak Tahun Baru Imlek juga akan disemarakkan Barongsai Performance di City of Tomorrow, 5 Februari 2019 nanti. Berbagai acara telah dipersiapkan untuk menambah kemeriahan perayaan Tahun Baru Imlek, yang tentunya akan membikin spirit Anda semakin optimis menatap kejayaan setahun ke depan.

CAFE & RESTO DISCOUNT FESTIV FEST IVAL AL Cafe dan restoran yang tergabung dalam wadah Asosiasi Pengusaha Cafe & Restoran Indonesia (Apkrindo) akan memberikan penawaran istimewa selama Februari Februari 2019 ini. in i. Antara lain; diskon menarik, juga promo pembelian 1 gratis 1, dan sebagainya. Kesempatan yang menarik, bukan?!

KIDS KID S FASHION DA DAY Y

Sepanjang Jl Tunjungan Surabaya kian semarak dengan adanya acara Mlaku-mlaku nang Tunjungan yang digelar secara periodik tiap bulan. Pada bulan kasih sayang ini, Mlaku-mlaku Nang Tunjungan Tunjungan digelar pada 10 Februari 2019. Ada bermacam sajian kuliner, souvenir dan berbagai produk kerajinan yang ditampilkan para UKM binaan Pemkot Surabaya, yang bisa dinikmati warga Surabaya.

City of Tomorrow Mall akan kembali menggelar Cito Kids Fashion Day, 22-24 Februari 2019. Acara yang digelar di Atrium Cito Mall itu akan menampilkan parade busana anak, ajang pencarian bakat anak, hingga pertunjukan musik. Ajak putraputri Anda untuk meraih moment istimewa itu. Siapa tahu, anak Anda yang akan terpilih menjadi  juaranya.

SEMARAK SURABAYA 2019 Dipersembahkan oleh : PEMERINTAH KOTA SURABAYA

















Parade Kuliner Jawa “Petjinan Surabaya”;

13-17 Februari 2019, ITC Surabaya Mega Grosir, Grosir, Main Atrium Fashion Bazaar; 1-10 Februari 2019, ITC Surabaya Mega Grosir, Main Atrium Heritage Hotel H otel Tour; diadakan daily dan setiap harinya ada 2 sesi; jam 1 siang dan  jam 4 sore, oleh oleh Hotel Majapahit Surabaya. Sisihkan dana dan segera reservasi, minimal sehari sebelumnya Penampilan Seni di Taman Kota ; Taman Paliatif (Kelompok Pemusik Jalanan-KPJ, Sabtu & Minggu, 08.00-10.00 wib); Taman Harmoni (Campursari, Minggu, 24 Februari 2019); Taman Wonorejo Wonorejo (Keroncong, Minggu, 24 Februari 2019, 08.00-10.00 wib); Taman Cahaya (Jaranan, Minggu, Mingg u, 24 Februari 2019, 08.00-10.00 wib); Taman Suroboyo (Band, Minggu, 24 Februari 2019, 08.00-10.00 wib) Pagelaran Seni di Balai Pemuda ; Wayang Orang “Langgeng Budoyo” (9 Februari 2019), Ludruk “Syariah Budaya” (16 Februari 2019), Ketoprak “Setyo Budoyo” (23 Februari 2019). Pukul 19.00-21.00 wib. Penampilan di Tugu Pahlawan;  10 & 24 Februari 2019 Penampilan Seni di Tugu Pahlawan oleh Kelompok Pemusik Jalanan (KPJ);  Tiap

Sabtu & Minggu, Pukul 09.00-12.00 wib Penampilan Seni di Tunjungan,  oleh Kelompok Pemusik Jalanan (KPJ), tiap Sabtu & Minggu, Pukul 19.00-21.00 wib









THP Kenjeran; beroperasi pukul 07.00-

16.00 wib (Senin-Jum’at, tiket Rp 5.000), 07.00-20.15 wib (Sabtu, tiket Rp 6.000), 07.00-16.00 07.00-16.00 wib (Minggu, tiket Rp 10.000) Pagelaran Musik di THP Kenjeran; Orkes (3, 10, 17, 24 Februari 2019 Jam 12.0015.30 WIB); Reog dan Jaranan (9 Februari 2019 Jam 13.00-15.00 WIB); Campursari (5 Februari 2019 Jam 12.00-15.30 12.00-15.30 WIB) Surabaya Shopping & Culinar y Track ; Visit Museum (Minggu 1 dan 3)  dengan rute: Balai Pemuda, Balai Kota/Taman Kota/Taman Surya, Museum Surabaya, Museum 10 November, Museum Kesehatan, Museum Bank Indonesia, Jembatan Merah Plaza, Balai Pemuda. Mulai pukul 09.0015.00 wib Visit Bahari (Minggu 2 dan 4) dengan  rute: Balai Pemuda, Balai Kota/  Taman Surya, Museum Kapal K apal Selam, Sel am, Museum Surabaya, THP Kenjeran, Sentra UKM Meer, Balai Pemuda. Mulai pukul 09.00-14.00 09.00-14.00 wib Wisata Perahu Kalimas; beroperasi pukul 07.00-12.00 wib (Senin-Jum’at), (Senin-Jum’at), 07.00-12.00 wib dan 18.00-21.00 wib (Sabtu, Minggu). Lokasi Taman Prestasi, Jl. Ketabang Kali Surabaya. Tiket Tiket Rp 4.000,-

Dinas Kebudayaan dan pariwisata Kota Surabaya Gedung Siola Lt. 2, Jl. Tunjungan No. 1 Surabaya

031 5349305

| www.sparkling.surabaya.go.id

Instagram @ Surabaya Sparkling www.julajuli.com

PICK UP POINT

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di Hotel Evora Surabaya

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di IBC Group

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di Oakwood Hotel & Residence Surabaya

72

SCG FEBRUARI 2019

Rumah Sakit • RS Premiere Premiere Surabaya, Surabaya, Jl. Nginden Intan Barat Blok B • RS PHC Surabaya, Jl. Prapat Kurung Selatan 1 • RS Adi Husada, Jl. Undaan Wetan 40-44 • Rumah Sakit Darmo, Jl. Raya Darmo 90 • Siloam Hospital Surabaya, Jl. Raya Gubeng 70 • Rumah Sakit Mitra Keluarga, Jl. Satelit Indah 2 • Rumah Sakit Adihusada Kapasari, Jl. kapasari 97-101 Surabaya • Rumah Sakit Mata Undaan, Jl. Undaan Kulon 19 Surabaya • Rumah Sakit Bedah Surabaya Jl. Raya Manyar No 9 Surabaya • Adi Husada Cancer Center Center Jl. Undaan Wetan 40-44 Surabaya Cafe & Resto : • Rumah Makan Griya Asri, Komplek Makro Pepelegi

• Rumah Makan Bromo Asri, Probolinggo • Rumah Makan Saradan Saradan Asri, Madiun • Rumah Makan Tongas Asri, Tongas • Ikan Bakar Cianjur, Pondok Tempo Tempo Doeloe, Manyar Kertoarjo V/44-48 (Pusat) • Ikan Bakar Cianjur, Indragiri • Ikan Bakar Cianjur, Mayjen Sungkono • Ikan Bakar Cianjur, Raya Juanda • Mie Ayam HW, HW, Puri Widya, Kencana Blok LL Kav 1-2 Citra Raya • Igor’s Pastry, Pastry, Biliton 5 • Igor’s Pastry, Ranch Market, Galaxy • Igor’s Pastry, Bukit Darmo Boulevard • Café House of Sampoerna,  Taman Sampoerna 6 • Frans Bakery, Raya Gubeng • Frans Bakery, Jemursari • Frans Bakery, HR. Muhammad • Rumah Makan Agis, Pagesangan • D’Kampoeng, Sutos

 Jika  Ji ka An Anda da ber bermin minat at men menja jadi di Pic Pickk Up U p Poi P oint nt Maj Majal alah ah Sura Surabay baya a Ci City ty Gui Guide de silakan hubungi Bagian Sirkulasi : 085102972 020 /e-mail:[email protected]

call : (031) 868 8409

• Match Box Too Jl. Jawa 33 • Coee Toee Jl. Klampis Jaya 15A, Surabaya, Jl. Rungkut Madya 145, Surabaya, JX International Expo, Jl. A. Yani 99, Surabaya • Kopi Luwak  Surabaya Town Town Square Lantai FL Unit 78-79. Ciputra World Lantai 1 Unit 03. • Rollaas Coee & Tea Tea Tunjungan Plaza 3 Lt. LG, PC 49-51 City of Tomorrow Mall Lt. LG, LB.02 • The Localist Localist Coee and Bistro Jl. Arif Rahman Hakim 40 • Black Canyon Canyon Coee Surabaya Town Town Square • Folks Coe Tea Jl. Selamet 8A • Ria Indonesian Resto : Jl. Kombes Pol. M. Duryat no.7, Surabaya • Ria Indonesian Bistro : * Surabaya Town Town Square Plaza Level, Surabaya * Grand City Mall Level Level 4.10, Surabaya

• Resto Nine & D’Club : Jl. Mayjend Sungkono no. 83, Surabaya • Sativa Sanggraloka Pacet Pacet Hotel : Jl. Raya Pacet Km. 3 - Pacet Mojokerto - Jawa Timur Indonesia Showroom/Bengkel Otomotif  • Safari Utama, A. Yani 36-38 • GBT Laras Imbang, Raden Saleh 18-20 • GBT Laras Imbang, Ngagel Jaya 74 • GBT Laras Imbang, Dukuh Kupang Barat 5a • GBT Laras Imbang, Jemursari 88 • GBT Laras Imbang, Undaan Wetan 12 • GBT Laras Imbang, Dharmahusada 36 • GBT Laras Imbang, Arjuna 124 • GBT Laras Imbang, Kenjeran 374 374 • GBT Laras Imbang, Ahmad Yani 240 • Graha Trac, Jemursari • Graha Trac, HR Muhammad

Mall / Plasa / Hipermarket • Hi Tech Tech Mal, Kusuma Bangsa • Grand City Mall Jl. Walikota Mustajab & Jl. Kusuma Bangsa Surabaya 60272 Bandara : • Tourism Information Centre, Juanda Others : • FINNA Gift Shop Jl.Raya Darmo 23-25, • Toeng Market, Tidar • Toeng Market, JA Suprapto • Prima Laras, Graha Residence • SPBU Kayoon, Jl.Kayoon • SPBU Kayoon, Jl.Pahlawan Jl.Pahlawan • Apotek BM 41, Jl. Batu Mulia 41 KotabaruDriyorejo • PT. Lintas Indah Valas  Tunjungan Plasa I / LG LG 08, Jl. Basuki Rachmat 8-12 - Surabaya • Corvette Motorsport & Cafe Jl. Karang Menjangan No. 106 • Mobilku Cling, Jl. Wijayakusuma,

EXECUTIVE LOUNGE BANDARA Internasional JUANDA  Garuda Executive Lounge Trowulan Executive Lounge

BlueSky Executive Lounge

Pecantingan, Sekardangan, Sidoarjo • Dokumen Solution, Klampis • Bilka, Jl. Ngagel Jaya Selatan Travel • KAHA Mayjen Mayjen Sungkono, Jl.Mayjend Singkono No.25 Surabaya • KAHA Perak, Perak, Pelabuhan  Tanjung Perak Perak Surabaya Pintu Kedatang Gapura Surya • KAHA Stasiun Pasar Pasar Turi, Ruang Tungg Stasiun Kereta Api Surabaya • KAHA Juanda Airport Surabaya, Pintu Kedatangan Domestik. • KAHA Juanda Juanda Airport Surabaya, Pintu Kedatangan International • RODEX RODE X Tours Tours & Travel Jl. Raya Darmo no. 177B • HARYONO HARYON O Tours Tours & Travel Jl. Sulawesi No. 27-29 • ANEKA KARTIKA Tours &  Tra  Trave vell Jl. Manyar Kertoarjo V-50 • PELANGI INTER NUSA (PIN Wisata), Jl. Kertajaya VIII 7A

SCG FEBRUARI 2019

73

“Pers Menguatkan Ekonomi Kerakyatan Berbasis Digital”

Suara Surabaya Media menyampaikan

Selamat   Hari Pers Nasional 2019 7-9 Pebruari Pebruari 2019 di Jawa Timur

Suara Surabaya FM 100 bekerja sama dengan Panitia Anugerah Jurnalistik Adinegoro 2019 dan Univ. Univ. Kristen Petra menggelar Forum Diskusi Anugerah Jurnalistik Adinegoro KAMIS, 7 FEBRUARI 2019

14.00 – 16.00 WIB Auditorium Universitas Kristen Petra Jl. Siwalankerto 121-131 Surabaya

@suarasurabayamedia