No.8 - Januari 2013
Majalah Digital
Andapun Bisa Sukses Berbisnis!
g n a u P e l S S N I S B I S 2 01 3
MENDULANG RENYAHNYA BISNIS KERIPIK UNTUNG MELESAT
PELUANG BISNIS
DARI KRIPIK SAYUR
KERIPIK JAMUR
SEHAT
ANEKA RASA
Dari Hobi Jadi Hoki, Bisnis Keripik Sayur Alternatif Makanan Sehat dan Lezat
an k a ar r b a o b K
SEMANGAT...
AYO BERBISNIS! AY Karena Andapun Bisa Sukses Berbisnis!
Bisnis Untuk Kesejahteraan Masyarakat www.bisnisUKM.com
an k a ar r b a o b K
SEMANGAT...
AYO BERBISNIS! AY Karena Andapun Bisa Sukses Berbisnis!
Bisnis Untuk Kesejahteraan Masyarakat www.bisnisUKM.com
No.8 - Januari 2013
bisnisUKM.com
05
Laporan Utama
Mendulang Renyahnya Bisnis Keripik Peluang Usaha Untung Melesat Dari Kripik Sayur Sehat
07 Peluang Bisnis Keripik Jamur Aneka Rasa
10
Kabar Online
Tips & Strategi Pemasaran Menggunakan Twitter Untuk Menjaring Calon Pelanggan
13
Tips Mengatasi Resiko Bisnis di Tahun 2013
17
Bisnis Online Yang Yang Bakal Booming Di Tahun 2013
27
Motivasi Bisnis Motivasi Sukses Dalam Menjalankan Bisnis
Tips Sukses Berbisnis Ala Dahlan Iskan
21 23
Profil Pengusaha
Konsultasi Bisnis
Direktori Bisnis
Dari Hobi Jadi Hoki Bisnis Keripik Sayur Alternatif Makanan Sehat dan Lezat
37
40
31 Andapun Bisa Sukses Berbisnis!
KLIK! www.bisnisUKM.com
No. 8 - Janua Januari ri 2013 - www www.bisn .bisnisUK isUKM.com M.com
02
bisnisUKM.com Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarkatuh Salam Sukses! Alhamdulillah, Majalah Digital bisnis UKM edisi awal tahun 2013 bisa kembali hadir memberikan informasi yang inspiratif bagi para pembaca. Memasuki tahun 2013, bisa jadi merupakan sebuah celah baru bagi para pengusaha ataupun calon pengusaha untuk berlomba-lomba menilik serta meraih peluang bisnis yang dapat dijalankan. Berbagai jenis usaha bisa saja menjadi trend bisnis yang menguntungkan di awal tahun ini, tergantung bagaimana kita mampu ma mpu dengan cepat menemukan
Jabat Kaban, ST
potensi tersebut. Jika Anda termasuk salah satu pelaku usaha yang masih
CEO BisnisUKM.co BisnisUKM.com m
bimbang dalam menentukan jenis bisnis yang akan dijalankan, mungkin pembahasan pembah asan majal majalah ah Bisnis BisnisUKM UKM bulan ini bisa memban membantu tu Anda menemukan peluang tersebut. Bisnis makanan ringan, mungkin hal ini terdengar simple dan sangat biasa namun jangan salah potensi di dalam bisnis tersebut jika ditekuni dengan benar maka hasilnya tak se-simple yang terlihat. Peluang bisnis makanan ringan terbilang sangat fleksibel bahkan bisa dilakukan sebagai bisnis sampingan bagi ibu rumah tangga sekalipun. Dilihat dari segi pasarnya pun konsumen makanan ringan terbilang sangat luas sekali, di pasar tradisional, toko atau warung bahkan gerai supermarket banyak ditemukan makanan makanan ringan jenis apapun yang dijual. Segmen pasar kelas bawah, menengah, atau atas semua mendukung untuk menjadi pangsa pasar yang benar benar potensial. Apalagi makanan ringan tidak ada batasan dari penggunanya ditinjau dari segi umur, anak kecil hingga orang tua, semua bisa mengkonsumsinya Nah, untuk itulah Majalah Digital BisnisUKM kali ini akan membahas tentang prospek bisnis di tahun 2013. 2013. Yang pastinya akan menginspirasi menginspirasi Anda untuk segera menjalankan bisnis Mulai dari yang kecil, mulai dari yang mudah, mulai dari sekarang. Ayo Berbisnis !! Salam Sukses. Wassalamualaikum warahmatullohi wara hmatullohi wabarakatuh Redaksi
Tim Redaksi KOMISARIS
STAF REDAKSI
Rehardeni
A. Handaru Dwi Susanti Johan S. R. Imam S. Putro. N.
PEMIMPIN UMUM
S. Jabat Kaban REDAKTUR PELAKSANA
R. Niwa
A. Yoga Heru H. Lintang Lintan g P. P. Y. Ispitasari Eko S.
DESAIN/ LAYOUT
Adi W. Nanang R.
Alamat Alam at : Jl. Baru Mulunga Mulungan n No. 15 Gondanganpenen, Sendangadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta Kontak :
Telp Fax SMS Email
: 0274 3000 422 : 0274 4360 789 : 0813 2961 2111 :
[email protected] [email protected] m
REKENING : BCA No. Rek. 19113272 1911327276 76 a.n. Sri Jabat Kaban Mandiri No. Rek. 1480005074771 a.n. Sri Jabat Kaban BNI No. Rek. 01434740 0143474070 70 a.n. Sri Jabat Kaban
www.bisnisukm.com No. 8 - Janua Januari ri 2013 - www. www.bisn bisnisUK isUKM.com M.com
03
klik >>> www.bisnisukm.com
Laporan Utama.
Mendulang Renyahnya Bisnis Keripik
B
isnis camilan memang tak pernah sepi permintaan. Kehidupan masyarakat yang cukup lekat dengan kebiasaan ngemil, ternyata menjadi salah satu faktor keberhasilan bisnis camilan di Indonesia. Terbukti, kriuk-kriuk peluang bisnis camilan kini bisa mendatangkan untung besar setiap bulannya. Dari sekian banyak camilan yang beredar di pasaran, keripik sayur dan keripik jamur merupakan beberapa dari sekian banyak jenis makanan ringan yang belakangan ini banyak digemari para konsumen. Rasanya yang gurih, renyah,
dan juga menyehatkan karena menggunakan bumbu non MSG. Produk ini tidak hanya diterima pasar dengan baik, namun juga mendatangkan banyak keuntungan bagi para pelakunya. Konsumen
Hampir setiap orang menyukai aneka camilan, termasuk juga camilan keripik sayur dan keripik jamur yang belakangan ini mulai digemari berbagai kalangan. Bahkan tidak hanya menjadi teman santai saja, camilan keripik ini sekarang mulai dijadikan sebagai salah satu pilihan oleholeh yang banyak dicari para wisatawan. No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
05
Laporan Utama.
Info Bisnis
kandungan gizi yang cukup tinggi,
3. Perluas jaringan bisnis Anda untuk memasarkan produk keripik. Selain membidik konsumen rumah tangga, Anda juga bisa menjalin kerjasama dengan pelaku bisnis toko oleh-oleh, supermarket-supermarket, maupun toko camilan yang ada di sekitar lokasi usaha Anda.
menjadikan keripik ini tidak kalah
Keuntungan Bisnis
bersaing dengan produk camilan lainnya
Melimpahnya bahan baku sayur dan jamur di pasaran, menjadikan proses pembuatan keripik tersebut terbilang cukup mudah dan modal usaha yang dibutuhkan para pelaku usaha juga tidak terlalu besar. Ini tentunya cukup menguntungkan Anda sebagai salah satu reseller produk keripik sayur dan jamur. Sebab, proses produksi yang dibutuhkan para produsen terbilang cukup singkat sehingga kapasitas produksinya bisa lebih besar setiap harinya.
Bayam, seledri, kemangi, kenikir, dan daun singkong merupakan sayursayuran yang mulai dikreasikan menjadi aneka jenis keripik sehat. Juga keripik jamur tiram, kancing dan kuping yang memiliki cita rasa gurih dengan
di pasaran. Jadi, tidaklah heran bila keuntungan yang dijanjikan dari peluang bisnis camilan keripik ini juga cukup menggiurkan. Nah, bagi Anda yang belum bisa memproduksi sendiri aneka macam kreasi keripik sayur dan keripik jamur. Tidak perlu khawatir, karena Anda bisa menjadi salah satu reseller yang keuntungan bisnisnya tidak kalah menjanjikan. 1.
Cari info mengenai produsen
mereka untuk mendapatkan produk
Selain itu, kandungan nutrisi yang terkandung dalamnya banyak dicari para konsumen. Sehingga tidak menutup kemungkinan bila setiap bulannya Anda bisa mendatangkan untung besar dengan berjualan keripik sayur dan keripik jamur.
berkualitas setiap bulannya.
Kekurangan Bisnis
keripik. Sebelum terjun menjadi seorang reseller produk, tentunya penting bagi Anda untuk mencari tau keberadaan produsen keripik. Jalin kerjasama dengan
2.
Perhatikan kemasan produk.
Ketatnya persaingan pasar, tentunya menuntut Anda untuk terus berkreasi dan berinovasi menciptakan nilai lebih bagi produk Anda. Salah satunya saja seperti melengkapi produk Anda dengan kemasan yang menarik.
Mengingat masa kadaluarsa keripik cukup terbatas, maka Anda harus pintarpintar menyesuaikan stok persediaan barang dengan jumlah permintaan. Jangan sampai produk Anda menumpuk di gudang sampai habis masa kadaluarsanya. Untuk mengantisipasi hal No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
06
Laporan Utama.
tersebut, Anda bisa melakukan pemesanan kepada produsen keripik ketika sudah menerima pembayaran dari para konsumen. Selebihnya, Anda bisa menyediakan sampel secukupnya untuk mengantisipasi para konsumen yang ingin melihat contoh produk keripik yang Anda pasarkan. Strategi Pemasaran
Kunci Sukses
Yang terpenting dalam menjalankan bisnis keripik sayur dan keripik jamur, perhatikan masa kadaluarsa produk Anda dan lengkapi produk tersebut dengan kemasan yang terjamin aman bagi kesehatan serta mampu memberikan kesan unik dan menarik bagi produk keripik yang Anda pasarkan.
Untuk mendongkrak penjualan produk keripik, penting bagi Anda untuk memperluas jangkauan pemasaran dan menjalin kerjasama dengan para pelaku bisnis toko oleh-oleh, supermarket dan swalayan, serta beberapa toko camilan yang ada di sekitar lokasi usaha Anda. Semakin luas jaringan bisnis yang Anda miliki, maka semakin besar pula peluang pasar yang bisa Anda bidik untuk mendatangkan untung besar setiap bulannya. Selain mengoptimalkan strategi pemasaran konvensional, Anda juga bisa memanfaatkan peran media online untuk meningkatkan omset penjualan. Dalam hal ini, Anda bisa memanfaatkan website untuk membuka lapak toko online, serta menggunakan sosial media untuk mengoptimalkan promosi online. Misalnya saja menggunakan jejaring sosial seperti facebook, twiiter, forum jual beli online, direktori produk (baik yang gratisan maupun berbayar), serta internet marketing yang bisa memperluas jangkauan pasar Anda.
h c r a e s / e l g o o g / / : p t t h : r a b m a G
No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
07
Peluang Usaha
Untung Melesat Dari Kripik Sayur Sehat
K
eripik merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling digemari oleh semua orang. Sebagai camilan favorit, keripik dikenal memiliki rasa yang gurih, renyah, dan enak dinikmati dalam beragam suasana. Bagi kebanyakan orang, menikmati keripik seperti terhipnotis, dimana belum akan berhenti ketika belum keripik tersebut belum habis. Saat ini mulai banyak bermunculan inovasi-inovasi keripik berbahan sayuran yang tentunya memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga bisa
menjadi alternatif makanan ringan yang menyehatkan. Bayam, seledri, kemangi, kenikir, dan daun singkong merupakan sayursayuran yang banyak dikreasi menjadi keripik sehat. Cita rasanya pun tidak kalah dengan keripik-keripik dengan bahan baku lain yang sudah umum di mata masyarakat. Bahkan, keripik sayur dijamin memiliki manfaat yang bisa menyehatkan tubuh karena memiliki kandungan gizi yang tinggi. No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
08
Peluang Usaha
SPESIFIKASI PRODUK :
Peluang Usaha
Bahan Baku
Terbuat dari sayuran segar berkualitas, seperti bayam, kenikir, kemangi, seledri, daun singkong, dan daun ubi. Kapasitas :
Peluang usaha bagi Anda yang berminat untuk menjadi Agen/ Reseller produk aneka jenis keripik sayur di seluruh Indonesia.
ANEKA KRIPIK SAYUR :
Tersedia kapasitas 200 gr/ bungkus. Keunggulan:
Kandungan gizi tinggi, menyehatkan, dan kandungan minyaknya sangat rendah. Gambar : dok. bisnisukm.com
Analisa Ekonomi
Keripik Daun Bayam
Asumsi Reseller Keripik Sayur Modal Awal
Pembelian stok awal keripik sayur : (@ Rp 19.600,00 x 50 pack)
Rp 980.000,00
Biaya operasional per bulan
Gambar : dok. bisnisukm.com
Kulakan 100 pack:
Keripik Daun Kemangi
(@ Rp 19.600,00 x 100 pack)
Rp 1.960.000,00
Biaya promosi dan transportasi
Rp 200.000,00
Total biaya per bulan
Rp 2.160.000,00
Omset per bulan
Harga jual aneka keripik sayur di pasaran Rp 24.000,00/ pack Gambar : dok. bisnisukm.com
Penjualan per bulan : @ Rp 24.000,00 x 150 pack
Keripik Daun Kenikir
=
Rp 3.600.000,00
=
Rp 1.440.000,00
Laba bersih per bulan
Rp 3.600.000,00 - Rp 2.160.000,00
ROI (Return of Investment)
(Modal awal : laba bersih per bulan)
< 1 bulan
Gambar : dok. bisnisukm.com
Keripik Daun Seledri
No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
09
Peluang Usaha
Peluang Bisnis Keripik Jamur Aneka Rasa
K
eripik jamur merupakan salah satu hasil makanan olahan
jamur yang populer dan banyak disukai masyarakat. Sebagai camilan sehat, keripik jamur dibuat dari jamur konsumsi (tiram, kuping, kancing, dll) yang kaya akan protein. Berbalut tepung bumbu non MSG, serta digoreng menggunakan minyak nabati, menjadikan keripik jamur terasa lebih gurih dan renyah. Proses pengolahan yang dilakukan di dalamnya menghasilkan tekstur keripik jamur yang lembut serta minim kandungan minyak.
Saat ini keripik jamur telah diinovasi dengan berbagai sajian rasa yang mampu menggoyang lidah penikmatnya. Sedikitnya terdapat 10 rasa keripik jamur khususnya tiram yang kini bisa dinikmati sebagai camilan ketika santai maupun hidangan untuk event-event tertentu. Keripik jamur tiram rasa balado, keripik jamur tiram rasa ayam bakar, keripik jamur tiram rasa barbeque, keripik jamur tiram rasa jagung bakar, keripik jamur tiram rasa jagung manis, keripik jamur tiram rasa mercon, keripik jamur tiram rasa pedas, keripik jamur tiram rasa sapi panggang, dan keripik jamur tiram rasa original. No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
10
Peluang Usaha
Selain keripik jamur tiram, tidak kalah krenyesnya adalah keripik jamur kuping dan keripik jamur kancing. Keduanya juga memiliki cita rasa khas yang tidak dimiliki keripik jamur lainnya. Spesifikasi Produk
Bahan Baku
Terbuat dari bahan baku jamur konsumsi (jamur tiram, jamur kuping, dan jamur kancing) pilihan
Keripik Jamur Tiram Rasa Ayam Bakar
Jenis Produk
Keripik jamur aneka macam rasa Kapasitas
Kapasitas menyesuaikan dan mengikuti permintaan. Keunggulan
Keripik Jamur Tiram Rasa Balado
Lebih kriuk, lebih krenyes, rasa lebih 'menggigit', non MSG, dan termasuk camilan sehat. Peluang Usaha
Peluang usaha bagi Anda yang berminat untuk menjadi Agen/ Reseller produk keripik jamur aneka rasa di seluruh Indonesia.
Keripik Jamur Tiram Rasa Barbeque
Keripik Jamur Kancing
Keripik Jamur Kuping No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
11
Peluang Usaha
Analisa Ekonomi
Asumsi
Menjadi reseller produk keripik jamur berat 90 gram Minimal pembelian 25 bungkus harga grosir Rp 7.500,00/pcs. Modal Awal Pembelian stok awal keripik jamur : Keripik jamur tiram aneka rasa (@ Rp 7.500,00 x 25 bungkus) Keripik jamur original (@ Rp 6.800,00 x 25 bungkus) Keripik jamur kuping (@ Rp 7.500,00 x 25 bungkus) Keripik jamur kancing (@ Rp 12.000 x 25 buah) Kemasan dan label Total modal Biaya operasional per bulan Kulakan produk setiap bulan
Biaya promosi dan pengiriman Total biaya per bulan
Rp 187.500,00 Rp 170.000,00 Rp 187.500,00 Rp 300.000,00 Rp 100.000,00 Rp 945.000,00
Rp 1.890.000,00 Rp 150.000,00 Rp 2.040.000,00
Omset per bulan Penjualan per bulan :
Keripik jamur tiram aneka rasa (@ Rp 9.000,00 x 75 bungkus) Keripik jamur original (@ Rp 8.000,00 x 75 bungkus) Keripik jamur kuping (@ Rp 9.000,00 x 75 bungkus) Keripik jamur kancing (@ Rp 14.000 x 75 buah) Total Laba bersih per bulan Rp 3.000.000,00 - Rp 2.040.000,00
ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan)
=
Rp 675.000,00 Rp 600.000,00 Rp 675.000,00 Rp 1.050.000,00 Rp 3.000.000,00
Rp 960.000,00
=
< 1 bulan
No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
12
Tips & Strategi Pemasaran
Menggunakan Twitter Untuk Menjaring Calon Pelanggan
M
enggunakan Twitter Untuk Menjaring
contoh bisa kita lihat kesuksesan
Calon
Steak Hotel by Holycow! dan keripik
Pelanggan Memanfaatkan dunia maya
pedas Maicih yang belakangan ini
sebagai media promosi online memang
namanya melambung di pasaran karena
tidak membutuhkan banyak biaya.
keaktifan mereka berpromosi di sosial
Kemudahan inilah yang mulai
media khususnya twitter.
dimanfaatkan para pelaku usaha untuk mendongkrak omzet penjualan produk dan memperkenalkan brand bisnis yang sedang mereka kembangkan. Sebagai
Sebagai seorang pemula, tentunya Anda penasaran untuk mengetahui kiat apa saja yang dilakukan owner Steak Hotel by Holycow! dan keripik pedas No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
13
Tips & Strategi Pemasaran
Maicih dalam mempromosikan brand
Menggunakan akun @holycowsteak
bisnisnya di situs pertemanan seperti
di twitter, sang owner mengajak
twitter.
masyarakat umum untuk saling
Karena itu, untuk memperluas wawasan kita dalam memanfaatkan sosial media, mari kita simak bersama pengalaman dua pengusaha sukses ini ketika mereka menggunakan twitter untuk menjaring calon pelanggan.
berinteraksi dan berkomunikasi langsung dengan pihak Holycow. Cara ini ternyata cukup ampuh, banyak konsumen yang berkunjung ke kedai Holycow berkat informasi yang mereka peroleh dari twitter. Dan untuk mengoptimalkan pemasaran online yang dijalankan, pihak
Steak Hotel by Holycow!
Holycow memberikan satu porsi tiramisu
Meskipun Steak Hotel by Holycow! hadir
gratis bagi setiap pelanggan yang
dengan aneka menu steak hotel bintang
menyebut (mention) @holycowsteak pada
lima dengan
tweet yang mereka buat. Terbukti, strategi
harga yang
ini sangat efektif sehingga banyak
relatif sangat
konsumen yang dengan suka rela
terjangkau,
mempromosikan Steak Holycow baik
n a m u n
melalui twitter maupun pemasaran word
a w a l n y a
of mouth (dari mulut ke mulut).
belum banyak konsumen y
a
n
g
mengetahui keberadaan bisnis tersebut. S a m p a i akhirnya sang owner berinisiatif untuk memasarkan bisnis steak holycow melalui sebuah akun di jejaring sosial buatan Jack Dorsey (twitter). Dari sanalah nama Steak Hotel by Holycow! mulai dikenal banyak konsumen dan hampir sekitar 95% pelanggannya mengetahui steak Holycow dari percakapan di akun twitter.
Keripik Pedas Maicih
Tak kalah heboh dengan pemasaran @holycowsteak, keripik pedas Maicih juga sukses memanfaatkan twitter marketing untuk menjaring banyak pelanggan. Menawarkan kripik singkong dengan cita rasa yang super pedas, camilan Bandung ini sengaja dipasarkan dengan cara yang unik, y
a
k
n
i
berpindahpindah (istilah kerennya No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
14
Tips & Strategi Pemasaran
gentayangan) dan hanya bisa dilacak calon konsumen melalui akun twitter @maicih. Strategi promosi tersebut cukup menarik minat konsumen, sehingga tidak heran bila banyak konsumen yang mulai penasaran hingga rela antri sepanjang satu kilometer hanya untuk mendapatkan keripik pedas maicih yang jumlah pembeliannya pun pada saat awal peluncuran masih sangat dibatasi. Uniknya strategi pemasaran yang dipilih Maicih, membuat produk tersebut banyak diperbincangkan khalayak ramai di dunia maya, khususnya melalui akun twitter. Nah, semoga pengalaman para pengusaha sukses yang memanfaatkan sosial media sebagai alat promosi bagi perkembangan bisnisnya, bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi para pemula untuk segera terjun di dunia usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.
No. 8 - Januari 2013 - www.bisnisUKM.com
15
