Keluarga Sadar Gizi (KADARZI) 1. 2.
3. .
%.
Kriteria Keluarga mandiri Sadar Gizi Biasa makan beraneka beraneka ragam makanan. makanan. Selalu memantau kesehatan dan pert pertum umbu buha han n angg anggot ota a kelu keluar arga gany nya a (menimbang berat badan), khususnya balita dan ibu hamil. Biasa menggunaka menggunakan n garam garam beryodium beryodium !ember !emberii dukung dukungan an kepada kepada ibu melahirk melahirkan an agar memberikan "S# sa$a pada bayi sampai umur bulan. Bias Biasa a maka makan n pagi pagi..
Kelu Keluar arga ga dikat dikatak akan an kada kadarzi rzi,, bila bila dapa dapatt melaksanakan melaksanakan seluruh seluruh perilaku perilaku tersebut. tersebut. Bila salah satu perilaku belum dapat dilaksanakan, maka keluarga tersebut belum Kadarzi.
Makanan Beraneka Ragam &engertian "neka ragam makanan yaitu ' !akan 23 kali sehari yang terdiri dari maam kelompok bahan bahan makana makanan. n. *ari *ari tiap tiap kelomp kelompok ok bahan bahan makanan makanan dan $enis $enis yang yang dikons dikonsums umsi, i, maka maka makin banyak $enisnya $enisnya makin baik. "dapun kelompok bahan makanan tersebut adalah ' 1. !ak !akana anan n pok pokok ok,, seba sebaga gaii sumb sumber er zat zat tenaga ' beras, $agung, ubi, singkong, mie, dan lainlain. 2. +auk pauk, sebagai sumber zat pemban pembangun gun ' ikan, ikan, telur, telur, ayam, ayam, daging daging,, tempe, kaangkaangan, tahu, dll. 3. Sayuran dan buahbuahan , sebagai sumber zat pengat pengatur ur ' bayam, bayam, kangku kangkung, ng, ortel ortel,, bun bunis is,, kaa kaang ng pan$ pan$an ang, g, sa sai, daun daun singkong, daun katuk, pepaya, pisang, $eruk, semangka, nanas dan lainlain. !an-aat
!an-aat makan aneka ragam makanan, yait yaitu u ' ntu ntuk k mele meleng ngkap kapii zat zatza zatt gizi gizi yang yang diperlukan diperlukan oleh tubuh agar dapat melakukan melakukan peker$aan seharihari dan terhindar dari penyakit kekurangan gizi. "kibat "kib "kibat at tida tidak k maka makan n anek aneka a raga ragam m makanan makanan,, yaitu yaitu ' /ubuh /ubuh kekura kekuranga ngan n zat gizi gizi tertentu dan lebih mudah terserang penyakit dan khusus balita pertumbuhan dan keerdasannya terganggu. /ind /indak akan an yang yang perl perlu u dila dilaku kuka kan n bila bila keluarga belum makan aneka ragam makanan, yaitu ' 1. !eman!eman-aat aatkan kan pekarang pekarangan an diseki disekitar tar rumah dengan menanam tanaman, beternak ayam, bebek, ikan dan lainlain agar dimakan oleh anggota keluarga dan hasil pekarangan $uga dapat dapat di$ual di$ual untuk menambah penghasilan penghasilan keluarga. 2. !emasa !emasak k aneka raga ragam m dengan dengan menu menu yang disukai oleh anggota keluarga.
Memantau Pertumbuhan Dan Perk Pe rkem emba banga ngan n Kese Ke seha hata tan n Anggota Keluarganya.
kese keseha hatan tan dan dan pertu pertumb mbuh uhan an angg anggot ota a keluarga, terutama bayi, balita dan ibu hamil. Kegunaan Kegu Keguna naan an mema memant nta au kese keseha hata tan n dan pertumbuhan yaitu ' 1. !engetahui pertumbuhan dan perkembangan bayi dan anak balita. 2. !enegah !enegah memburuknya memburuknya keadaan keadaan gizi 3. !eng engeta etahui hui kese keseh hatan atan ibu ibu hamil amil dan dan perk perkem emba bang ngan an $ani $anin, n, men meneg egah ah ibu ibu melahirkan melahirkan Bayi dengan dengan berat badan lahir rendah dan ter$adinya perdarahan pada saat melahirkan. . !eng !engeta etahu huii kese keseha hata tan n angg anggota ota kelu keluar arga ga deasa dan usia lan$ut. "kibat bil "kibat bila a tid tidak ak mem memant antau au kese kesehat hatan an dan pertumbuhan anggota keluarga /idak k men mengeta getahu huii perke erkemb mban anga gan n /ida pertumb pertumbuha uhan n bayi, bayi, anak anak balita balita dan $anin $anin seara normal. mengetahui adanya adanya ge$ala ge$ala penyakit penyakit /idak mengetahui pada pada bayi bayi,, anak anak bali balita ta,, dan dan ibu ibu hamil hamil,, misalnya misalnya kekurangan kekurangan zat gizi, kegemukan, gangguan pertumbuhan $anin dan gangguan kesehatan lain.
&erkembangan, an, yaitu bertambahn bertambahnya ya -ungsi &erkembang
/in /indaka dakan n yang yang perl perlu u dilak ilakuk ukan an ole oleh masyarakat' anggota keluarga0ibu keluarga0ibu menimbang bayi dan anggota anak balitanya setiap bulan ke &osyandu. Bila berat badan anak turun atau tidak naik, maka maka orang orang tua0ib tua0ibu u untuk untuk memeri memeriksa ksakan kan anakny anaknya a ke &etugas &etugas kesehatan kesehatan di me$a me$a % &osyandu atau &uskesmas terdekat.
tubuh seperti' seperti' pendengara pendengaran, n, penglihata penglihatan, n, keerdasan dan tanggung $aab. !emantau pertumbuhan dan perkembangan kesehatan, yaitu ' mengikuti perkembangan
Garam Beryodium
&engertian &ertumbuhan, n, yaitu bertambahny bertambahnya a ukuran ukuran &ertumbuha -isik dari aktu ke aktu.
&engertian
Garam beryodium, yaitu ' garam yang telah ditambah zat yodium yang diperlukan oleh tubuh. &ada kemasan biasa ditulis garam beryodium. Kegunaan Garam beryodium, yaitu ' menegah ter$adinya penyakit Gangguan "kibat Kekurangan odium (G"K). "kibat /idak menggunakan 0masak dengan garam beryodium, yaitu ter$adinya &enyakit Gangguan "kibat Kekurangan odium (G"K) yang ditandai dengan' !embesarnya kelen$ar gondok di daerah • leher, sehingga mengurangi daya tarik seseorang. &ertumbuhan anak tidak normal yang • disebut kretin0kerdil. /indakan yang perlu dilakukan bila keluarga belum makan0masak dengan garam beryodium, yaitu ' Selalu makan0masak dengan garam beryodium. !embedakan garam beryodium dan garam tidak beryodium dengan menggunakan test kit yang disebut odina test (dapat dibeli di apotik0toko obat). ara menggunakan test kit tersebut, yaitu ' teteskan garam dapur dengan airan yodina, maka akan terlihat perubahan arna garam putih men$adi biru keunguan pada garam yang beryodium. Semakin tua arnanya, semakin baik mutu garam beryodium.
Bagaimana ika tidak tersedia test kit dan !airan yodina "
Kupas
singkong yang masih segar, kemudian diparut. /uangkan 1 sendok perasan singkong parut tanpa ditambah air kedalam tempat yang bersih. /ambahkan 4 sendok teh mun$ung garam yang akan diperiksa. /ambahkan 2 sendok teh uka biang, aduk sampai rata, biarkan beberapa menit. Bila timbul arna biru keunguan berarti garam tersebut mengandung yodium. !akan &agi &engertian !akan0sarapan pagi, yaitu ' makanan yang dimakan pada pagi hari sebelum berakti-itas, yang terdiri dari makanan pokok dan lauk pauk atau makanan kudapan. 5umlah yang dimakan kurang lebih 103 dari makanan s ehari. !an-aat ntuk memelihara ketahanan tubuh, agar • dapat beker$a atau bela$ar dengan baik. !embantu memusatkan pikiran untuk • bela$ar dan memudahkan penyerapan pela$aran. !embantu menukupi zat gizi. • "kibat tidak makan pagi Badan terasa lemah karena kekurangan • zat gizi yang diperlukan untuk tenaga. /idak dapat melakukan kegiatan atau • peker$aan pagi hari dengan baik. "nak sekolah tidak dapat berpikir • dengan baik dan malas. 6rang deasa hasil ker$anya menurun. •
Keluarga Sadar Gizi Keluarga Sehat Keluarga Produktif MASA DEPAN KELUARGA CERAH
Keluarga Sadar Gizi (( KADARZI )
PROGRAM PROFESI NERS ANGKATAN XIV FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN UNIVERSITAS PADJADJARAN BANDUNG 2008
