SOAL LATIHAN PERSIAPAN UAS PRAKARYA KELAS 8 SMT. 2 1
a a a
a
Berikut ini yang merupakan limbah yang berwujud padat kecuali…. a. Plastik b. Botol c. Karbondioksida d. Kardus 2 Limbah yang bisa dengan mudah bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah…. Organikb. Padat c. Anorganik d. Pertanian 3 Berikut ini adalah contoh limbah organik yaitu…. Kardus b. Botol plastik c. Kayu d. Baja 4 Berikut ini yang termasuk ke dalam limbah organik basah, kecuali…. Kulit Bawang b. Kulit kacang c. Tempurung kelapa d. Jerami 5 Berikut ini adalah produk kerajinan yang hanya memiliki fungsi hias saja adalah…. a Figura foto c. Lukisan kolase daun pisang kering b Keranjang buah d. Gayung air dari tempurung kelapa 6 Yang dimaksud dengan limbah organik kering adalah…. a Sampah yang mempunyai kandungan air cukup rendah b Sampah yang mempunyai kandungan air cukup tinggi c Sampah yang sangat mudah diuraikan dengan pengolahan sederhana d Sampah yang sulit diuraikan dengan pengolahan sederhana 7 Berikut ini adalah produk kerajinan yang memiliki fungsi pakai dan fungsi hias adalah…. a Gayung mandi dari tempurung c. Figura foto dari daun kering b Topeng dari limbah kayu d. Lukisan kolase dari daun pisang kering 8 Origami merupakan teknik membuat kerajinan dari kertas dengan menggunakan teknik…. Menggulung b. Melipat c. Menganyam d. Menyobek 9 Berikut ini merupakan limbah dari hasil laut adalah…. a Jerami b. Kulit jagung c. Kulit kerang d. Eceng gondok 10 Bahan kerajinan yang dapat dibuat menjadi anyaman adalah…. a Kulit kerang b. Kulit bawang c. Sisik ikan d. Kertas koran 11 Sampah yang kandungan airnya cukup tinggi adalah pengertian dari…. a Sampah padat c. Sampah organik basah b Sampah pabrik d. Sampah organik kering 12 Alat yang digunakan untuk menghaluskan tempurung kelapa adalah…. a Kikir b. Amplas c. Thinner d. Vernis 13 Fungsi dari vernis pada pembuatan kerajinan adalah…. a Mengkilapkan kayu c. Menghaluskan kayu b Memahat kayu d. Mewarnai kayu 14 Berikut ini adalah fungsi dari natrium benzoat dalam pembuatan benda kerajinan adalah…. a Mengurangi bau amis dari sisik ikan b Mengawetkan dan mencegah jamur pada bahan limbah organik c Mencegah timbulnya kerak pada kerajinan dari limbah anorganik d Mengeraskan bahan lunak untuk membuat kerajinan 15 Berikut ini adalah langkah awal dalam membuat benda kerajinan yaitu…. a Mengemas produk kerajinan c. Membuat rencana kerja b Menyiapkan peralatan d. Menyiapkan bahan 16 Limbah kulit jagung kering dapat dibuat benda kerajinan berikut ini yaitu…. a Piring b. Gayung c. Gelas d. Bunga 17 Kalung dan gelang dari kerang dapat dibuat dengan teknik…. a Meronce b. Menganyam c. Melipat d. Mengukir 18 Berikut ini merupakan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur , kecuali…. a Koran b. Kulit telur c. Kulit bawang d. Kulit kacang 19 Berikut ini adalah bahan limbah organik yang tidak dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan yaitu…. a Tempurung kelapa b. Pelepah pisang c. Kayu membusuk d. Ranting pohon 20 Berikut ini yang bukan merupakan peralatan untuk membuat kerajinan dari pelepah pisang adalah…. a Gunting b. Gergaji mesin c. Kuas d. Cutter 21 Berikut ini adalah contoh kerajinan yang tidak bisa dibuat dari limbah koran adalah…. a Kotak tisu b. Tas c. Keranjang d. Gayung 22 Pengertian dari teknik memahat adalah…. a Proses mengambil bagian-bagian dari bahan yang tidak diperlukan agar tercipta bentuk yang diinginkan. b Proses menambah bagian-bagian tertentu pada bahan agar terbentuk desain yang diinginkan. c Proses menempel dua permukaan menjadi satu kesatuan bidang. d Proses pembuatan untuk membuat hiasan kaligrafi dalam kuningan. 23 Berikut ini adalah alat pembuat kerajinan yang menggunakan energi listrik adalah…. a Lem tembak b. Tang c. Kuas d. Gunting 24 Berikut ini adalah alat yang digunakan dalam teknik merekat adalah…. a Vernis b. Amplas c. Ketam d. Lem 25 Bahan kerajinan yang dikerjakan dengan teknik memahat adalah…. a Plastik b. Kertas c. Kayu d. Kardus b
26 Manfaat mendaur ulang kembali limbah menjadi kerajinan bagi lingkungan adalah…. a Membuat lingkungan nyaman dengan mengurangi sampah b Membuat lingkungan menjadi terkesan mewah c Membuat lingkungan menjadi tidak nyaman d Membuat masyarakat sulit beradaptasi dengan lingkungan 27 Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam alat untuk memotong adalah…. a Gunting b. Cutter c. Palu d. Gergaji 28 Berikut ini adalah fungsi dari mengemas benda kerajinan, kecuali…. a Melindungi prakarya kerajinan dari debu b Melindungi prakarya dari jamahan konsumen c Menambah harga jual prakarya d Menutupi kekurangan prakarya 29 Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan prakarya dari limbah, kecuali…. a Menentukan bahan c. Menentukan alat b Membuat desain d. Mencari bahan yang mahal 30 Fungsi dari prakarya figura adalah…. a Memajang foto/lukisan c. Memajang hadiah b Sebagai wadah makanan d. Tempat memajang buku 31 Berikut ini adalah bahan prakarya yang diolah dengan cara meronce adalah…. a Kulit kacang b. Kulit telur d. Cangkang kerang d. Tisu bekas 32 Membuat rancangan dari prakarya disebut juga tahap…. a Mendesain b. Finishing c. Pengerjaan d. Persiapan 33 Figura foto atau lukisan kolase daun pisang kering biasanya dipajang di…. a Kamar mandi b. Garasi c. Ruang tamu d. Halaman 34 Berikut ini adalah produk prakarya yang dibuat dari kulit telur adalah…. a Keranjang sampah b. Lukisan kolase c. Kotak pensil d. Tempat tisu 35 Berikut ini adalah proses pengolahan bahan kulit jagung hingga siap dipergunakan sebagai bahan prakarya adalah…. a Dikeringkan b. Diremas c. Dihancurkan d. Dibelah 36 Hal yang diperhatikan dalam membuat kemasan produk adalah…. a Bentuk produk b. Harga produk c. Konsumen d. Pembuat produk 37 Untuk memberikan warna pada produk prakarya kerajinan dapat digunakan…. a Vernis b. Cat kayu c. Pelitur d. Koran 38 Berikut ini adalah nilai-nilai yang diperhatikan dalam pembuatan kerajinan, kecuali…. a Nilai guna b. Nilai estetika c. Nilai ekonomis d. Nilai rasa 39 Berikut ini adalah hal-hal yang diperhatikan dalam memilih bahan limbah untuk prakarya adalah…. a Harga yang mahal c. Memiliki tekstur unik b Bahan sulit diperoleh d. Bahan mudah membusuk 40 Untuk memodifikasi benda kerajinan berbahan limbah alam harus memiliki ….yang tinggi. a Kecepatan b. Kreativitas c. Kecerdasan d. Kesulitan 41 Berikut ini merupakan pengertian dari serealia adalah…. a. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya. b. Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat. c. Makanan utama yang dikonsumsi secara terus-menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun serta mampu mempengaruhi psikis konsumennya. d. Makanan siap saji yang disantap di pagi hari dan mengandung banyak karbohirat. 42 Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya adalah pengertian dari…. a. Serealia b. Umbi c. Padi d. Buah 43 Umumnya serealia dan umbi-umbian mengandung zat….yang bersifat mengenyangkan. a. Mineral b. Vitamin c. Karbohidrat d. Lemak 44 Berikut ini merupakan jenis serealia yaitu…. a. Ubi jalar, ubi kayu, kentang c. Ubi kayu, beras, gandum b. Ketan, beras, sorgum d. Gandum, ketela, berat 45 Serealia jenis gandum dapat diolah menjadi…. a. Sayur b. Lauk c. Roti d. Minuman 46 Tape dapat dibuat dari bahan serealia dan umbi-umbian yaitu…. a. Ketan dan singkong c. Kentang dan Gandum b. Beras dan ubi jalar d. Singkong dan jagung 47 Memasak makanan dengan menggunakan air/kaldu hingga matang/mendidih adalah pengertian dari…. a. Mengukus b. Menggoreng c. Merebus d. Memanggang 48 Alat yang digunakan untuk merebus makanan adalah…. a. Wajan b. Panci c. Baskom d. Sutil 49 Sifat fisik dari gandum adalah…. a. Berbentuk umbi batang c. Rasanya asin b. Berbentuk biji-bijian d. Bentuknya seperti daun
50 Berikut ini adalah jenis-jenis umbi-umbian, kecuali…. a. Gandum, jagung, sorgum c. Kentang, ubi jalar, dan ubi kayu b. Singkong, ubi jalar, talas d. Ketela, talas, ubi kayu 51 Jenis kue berikut yang dibuat dari ketela pohon dan teknik membuatnya dengan menggoreng adalah…. a. Pulung-pulung ubi b. Agar-agar c. Hunkue d. Kue lapis 52 Berikut ini yang bukan prinsip higienis dari makanan yaitu…. a. Prinsip wadah c. Prinsip alat bersih b. Prinsip bahan makanan d. Prinsip sumber 53 Berikut ini merupakan alat saji tradisional yaitu…. a. Karton, kertas minyak, alumunium c. Daun pisang, bakul nasi, ingke b. Daun pisang, daun woka, karton d. Styrofoam, janur, alumunium, karton 54 Berikut ini faktor-faktor pemilihan makanan, kecuali…. a. Penyajian makanan c. Warna/tekstur/bentuk b. Cita rasa d. Kemewahan 55 Berikut ini merupakan kemasan modern, kecuali…. a. Daun pisang b. Styrofoam c. Daun woka d. Daun jati 56 Jenis makanan berikut yang dibuat dengan menggoreng adalah…. a. Pisang rai b. Timus c. Nagasari/sumping d. Pergedel 57 Berikut ini prinsip hiegienis dar makanan yaitu…. a. Prinsip harga dan waktu c. Prinsip waktu dan biaya b. Prinsip wadah dan alat bersih d. Prinsip asal dan waktu 58 Berikut ini alat saji modern yaitu…. a. Bakul, ingke, dulang c. Tungku, dandang, bakul b. Daun pisang, daun woka, dan dandang d. Piring, mangkok, dan nampan alumunium 59 Berikut ini kemasan modern, kecuali…. a. Styrofoam b. Kertas minyak c. Karton d. Daun jati 60 Berikut ini yang merupakan faktor-faktor pemilihan makanan, kecuali…. a. Citarasa b. Kemewahan c. Tekstur d. Kemasan
ISIAN 1. Contoh tanaman umbi-umbian di Indonesia adalah….(sebutkan 5) 2. Suatu cara menyuguhkan makanan kepada orang untuk disantap dan telah disusun secara menarik berdasarkan rasa, bentuk, warna, aroma, merupakan pengertian dari…. 3. Teknik memasak dengan menggunakan wajan dan minyak goring disebut dengan…. 4. Alat saji yang terbuat dari keramik contohnya….(sebutkan 2) 5. Jenis serealia pengganti beras contohnya.... ~Selamat Bekerja~ SOAL PRAKARYA KELAS VIII PAKET B 61 Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat merupakan pengertian dari…. a. Serealia b. Umbi c. Makanan pokok d. Buah 62 Berikut ini merupakan pengertian dari umbi-umbian yaitu…. a. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya. b. Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat. c. Makanan utama yang dikonsumsi secara terus-menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun serta mampu mempengaruhi psikis konsumennya. d. Makanan siap saji yang disantap di pagi hari dan mengandung banyak karbohirat. 63 Kandungan gizi dalam serealia/umbi-umbia yang bermanfaat untuk menghasilkan tenaga adalah…. a. Protein b. Karbohidrat c. Lemak d. Mineral 64 Berikut ini jenis umbi-umbian yaitu…. a. Beras, ketan, kentang c. Sorgum, gandum, beras b. Ubi jalar, singkong, kentang d. Sorgum, jagung, kentang 65 Serealia yang dapat dibuat menjadi gula rendah kalori adalah…. a. Jagung b. Gandum c. Sorgum d. Beras 66 Berikut ini merupakan produk makanan yang dibuat dari bahan ketela pohon adalah…. a. Tape b. Rengginang c. Bubur bayi d. Es buah 67 Memasak makanan dengan menggunakan minyak goreng yang panas disebut dengan…. a. Merebus b. Menggoreng c. Mengukus d. Menyangrai 68 Alat yang digunakan untuk menggoreng makanan adalah…. a. Wajan b. Panci c. Baskom d. Cobek 69 Ciri-ciri fisik dari singkong/ubi kayu adalah…. a. Biji berwarna merah c. Berbentuk butiran b. Daging buah berwarna putih d. Berbentuk kasar 70 Berikut ini jenis serealia, kecuali…. a. Beras, jagung, gandum c. Beras, sorgum, gandum b. Beras, ubi jalar, singkong d. Singkong, talas, ketela pohon SOAL SEREALIA DAN UMBI-UMBIAN PILIHAN GANDA 1. Berikut ini yang bukan merupakan kelompok serealia adalah…. a. Singkong c. Ketan b. Beras d. Sorgum 2. Kata serealia berasal dari nama dewi pertanian bangsa Romawi yaitu…. a. Herodotus c. Sri b. Ceres d. Mars 3. Pengertian dari serealia adalah …. a. Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir/biji-bijian berisi karbohidrat b. Jenis tumbuhan golongan umbi-umbian yang menghasilkan karbohidrat c. Jenis tumbuhan golongan buah-buahan yang menghasilkan sumber vitamin dan mineral d. Jenis tumbuhan golongan kacang-kacangan yang menghasilkan sumber karbohidrat 4. Tanaman yang termasuk serealia dan umbi-umbian biasanya kaya akan zat…. a. Vitamin c. Mineral b. Protein d. Karbohidrat 5. Organ yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsi merupakan pengertian dari…. a. Umbi-umbian c. Serealia b. Kacang-kacangan d. Buah-buahan 6. Berikut ini merupakan contoh umbi akar adalah….
a. Sagu b. Palem
c. Ubi kayu d. Padi
7. Jenis umbi batang yang banyak dikonsumsi di Papua dan Maluku adalah…. a. Sagu c. Singkong b. Ubi ungu d. Jagung 8. Pengertian beras adalah…. a. Bulir padi yang belum dipisahkan dari sekam b. Bulir padi yang dipisahkan dari sekam c. Bulir padi yang masih basah dan berada dalam sekam d. Bulir padi yang sudah digiling menjadi sari pati 9. Makanan pokok masyarakat Indonesia adalah…. a. Beras b. Sagu
c. Singkong d. Jagung
10. Bangsa Mesir memiliki makanan pokok yang berupa roti berwarna keputihan dan terbuat dari gandum yang dikenal dengan nama…. a. Roti tawar c. Isy b. Roti Begelen d. Cassava 11. Ketela rebus pedas khas masyarakat Nigeria, Afrika dikenal dengan nama…. a. Isu c. Isy b. Iyan d. Cassava 12. Jagung merupakan makanan pokok masyarakat di daerah…. a. Madura c. Papua b. Maluku d. Bali 13. Berikut ini yang bukan merupakan hasil dari jagung adalah…. a. Jagung pipil c. Tepung maizena b. Gula rendah glukosa d. Tepung terigu 14. Orang India membuat tepung gandum utuh yang dikenal dengan nama…. a. Isy c. Atta b. Isu d. Cassava 15. Daun sorgum dapat dimanfaatkan menjadi…. a. Pakan ternak b. Bahan bakar
c. Bahan kertas d. Bahan obat
16. Berikut ini yang bukan merupakan golongan umbi-umbian adalah…. a. Ubi jalar c. Ubi kayu b. Jagung d. Kentang 17. Tanaman perdu yang berakar tunggang dan sejumlah akarnya membesar kemudian menjadi umbi merupakan pengertian dari…. a. Padi c. Ubi kayu b. Ubi jalar d. Ketela 18. Kegunaan serat yang diperoleh dari serealia dan umbi-umbian bagi tubuh adalah…. a. Memperlancar pencernaan c. Memperlancar pernapasan b. Meningkatkan kecerdasan d. Mengurangi nafsu makan 19. Umbi-umbian biasanya digunakan sebagai bahan makanan substitusi selain makanan pokok. Bahan makanan substitusi artinya…. a. Bahan makanan pendamping c. Bahan makanan pokok b. Bahan makanan pelengkap d. Bahan makanan pengganti 20. Perhatikan pernyataan berikut : 1) Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi 2) Memiliki kandungan protein yang tinggi 3) Dapat disimpan dalam bentuk tepung dan pati 4) Mudah ditanam di segala tempat 5) Sulit untuk diolah Keunggulan umbi-umbian ditunjukkan oleh nomor…. a. 1,2,3 c. 2,3,4
b. 1,3,4
d. 3,4,5
21. Bagian yang sangat penting pada padi yang digunakan sebagai sumber makanan adalah…. a. Sekam c. Dedak b. Benih d. Endosperma 22. Hasil pengolahan serealia dan umbi-umbian menjadi produk makanan jadi adalah…. a. Tape, tepung, onde-onde c. Tapioka, gaplek, dan beras cepat tanak b. Gaplek, kacang telor, maizena d. Tiwul, tape, kue lumpur kentang 23. Teknik pengolahan makanan dengan melunakkan bahan makanan dalam cairan sampai mendidih merupakan pengertian dari…. a. Mengukus b. Merebus b. Menggoreng d. Memanggang 24. Pengertian dari teknik memasak dengan cara mengukus adalah…. a. Memasak makanan dalam cairan sampai mendidih b. Memasak makanan di dalam minyak goreng makanan c. Memasak makanan dengan menggunakan bara api d. Memasak makanan dengan menggunakan uap air mendidih 25. Menggoreng makanan tanpa menggunakan minyak goreng dikenal dengan istilah…. a. Mengukus c. Menyangrai b. Merebus d. Menanak
26. Nasi jagung Bose merupakan makanan khas dari daerah…. a. Papua c. Maluku b. NTT d. Bali 27. Bahan baku pembuatan tiwul adalah tepung…. a. Gaplek b. Tapioka
c. Maizena d. Kentang
28. Bubur tinutuan atau bubur Manado terbuat dari bahan pokok berupa…. a. Singkong c. Ubi ungu b. Kentang d. Sagu 29. Singkong kering yang dapat diolah menjadi bahan pangan jadi lainnya disebut dengan…. a. Gaplek c. Rengginang b. Tiwul d. Maizena 30. Hasil penyaringan/ekstraksi dari suatu bahan merupakan pengertian dari…. a. Serealia c. Pati b. Karbohidrat d. Lemak 31. Berikut ini merupakan jenis-jenis tepung pati, kecuali…. a. Terigu c. Maizena b. Kanji d. Tiwul 32. Bahan pembuat mie, donat, roti, dan pasta pada umumnya adalah tepung…. a. Ubi ungu b. Terigu b. Kanji d. Hunkue 33. Tepung yang dihasilkan dari umbi singkong adalah tepung…. a. Maizena b. Hunkue b. Kanji d. Terigu 34. Bahan tepung kanji sering digunakan sebagai bahan pengikat dalam industri makanan, misalnya untuk membuat…. a. Pasta, mie c. Siomay, bakso b. Gaplek, tiwul d. Donat, sereal 35. Tepung maizena merupakan saripati dari biji…. a. Beras b. Jagung
b. Kanji d. Singkong
36. Tepung hunkue dibuat dari jenis kacang-kacangan yaitu….
a. Kacang merah b. Kacang panjang
c. Kacang hijau d. Kacang kedelai
37. Bahan baku pembuat bihun adalah jenis tepung…. a. Beras b. Maizena
c. Kanji d. Hunkue
38. Bahan paku pembuat panir adalah…. a. Beras b. Tepung terigu
c. Singkong d. Tepung kanji
39. Dalam pembuatan tape ketan, selain menggunakan singkong juga dipergunakan bahan fermentasi berupa…. a. Ragi b. Sorgum b. Fermipan d. Vanili 40. Berikut ini merupakan syarat dari pengemasan yang baik, kecuali…. a. Dari bahan yang higienis c. Dari bahan yang terjaga kebersihannya b. Dari bahan dengan harga mahal d. Dari bahan yang menarik minat konsumen 41. Setiap jenis makanan harus ditempatkan dalam wadah terpisah, merupakan prinsip higienis makanan yaitu…. a. Prinsip wadah c. Prinsip kadar air b. Prinsip bahan makanan d. Prinsip panas 42. Yang dimaksud dengan prinsip panas pada penyajian makanan adalah…. a. Makanan disajikan dalam keadaan panas b. Makanan disajikan dalam wadah yang berbeda c. Makanan disajikan dengan menghindari kontak langsung dengan tangan d. Makanan disajikan setelah dihangatkan terlebih dahulu 43. Berikut ini merupakan faktor-faktor dari pemilihan makanan, kecuali…. a. Citarasa c. Sanitasi/hygiene b. Warna/tekstur d. Harga 44. Berikut ini merupakan alat saji tradisional yaitu…. a. Daun pisang c. Styrofoam b. Kertas minyak d. Piring stainless 45. Nasi jamblang dari Cirebon biasanya dikemas dengan menggunakan daun…. a. Singkong c. Pisang b. Jati d. Kelapa 46. Berikut ini yang bukan merupakan kemasan modern untuk makanan adalah…. a. Styrofoam c. Alumunium foil b. Besek d. Karton 47. Untuk mencegah ketergantungan pada satu bahan makanan, maka perlu diadakannya diversifikasi makanan yang artinya…. a. Penganekaragaman makanan c. Pengganti makanan b. Produksi makanan besar-besaran d. Produksi makanan sesuai kebutuhan 48. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau bahan makanan setengah jadi adalah pengertian dari…. a. Pengganti makanan c. Pengolahan makanan b. Diversifikasi makanan d. Penguraian makanan 49. Bahan makanan yang dibuat dari adonan nasi yang dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar matahari disebut dengan…. a. Mie b. Bihun b. Rengginang d. Keripik 50. Jagung yang telah dipisahkan dari kelobotnya dan dari tongkolnya disebut dengan…. a. Jagung pipil c. Maizena b. Hunkue d. Pasta 51. Berikut ini merupakan produk samping padi yang bukan merupakan pangan adalah…. a. Sekam c. Tepung b. Bihun d. Beras cepat tanak
52. Produk pangan primer yang dilakukan dengan cara mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan merupakan pengertian dari…. a. Olahan pangan setengah jadi c. Olangan pangan jadi b. Serealia d. Umbi-umbian 53. Sawut merupakan gaplek yang terbuat dari…. a. Singkong b. Kentang
c. Ubi jalar d. Padi
54. Perhatikan produk makanan berikut ini: 1) Gaplek 3) Rengginang 2) Makaroni 4) Kentang beku Yang merupakan produk setengah jadi dari bahan serealia beras adalah…. a. 1 dan 2 c. 1 dan 3 b. 2 dan 3 d. 3 dan 4 55. Satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan merupakan pengertian dari…. a. Zat makanan c. Bahan makanan b. Makanan pokok d. Makanan pendamping 56. Perhatikan bahan makanan berikut : 1) Bihun 4) Kentang 2) Sayuran 5) Udang 3) Talas 6) Gandum Yang merupakan bahan makanan kaya karbohidrat adalah…. a. 1), 3), 4) dan 5) c. 1), 2), 3), dan 4) b. 2), 3), 4), dan 5) d. 3), 4), 5), dan 6) 57. Teknik deep frying merupakan teknik menggoreng dengan menggunakan…. a. Air c. Minyak yang banyak b. Minyak sedikit d. Uap air 58. Teknik memanggang dapat menggunakan…. a. Panci b. Oven
c. Spatula d. Wajan
59. Teknik memasak dengan menggunakan bara api langsung disebut…. a. Memanggang c. Menggoreng b. Menumis d. Menanak 60. Onde-onde ubi Bugis dibuat dengan teknik memasak yaitu…. a. Memanggang c. Mengukus b. Merebus d. Menggoreng 61. Alat memasak yang kamu gunakan untuk menggoreng adalah…. a. Panci c. Wajan b. Saringan d. Dandang 62. Perhatikan pernyataan berikut : 1) Kombinasi warna 3) Rasa dan Suhu 2) Daya jual 4) Konsumen Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan makanan adalah nomor…. a. 1) dan 3) c. 2) dan 3) b. 1) dan 2) d. 1) dan 4) 63. Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan biasa dikenal dengan nama…. a. Hiasan/garnish c. Napkin b. Taplak meja d. Alas makan 64. Bagian terluar dari bulir yang terbungkus oleh sekam disebut dengan…. a. Bulir padi c. Sekam b. Bonggol d. Jerami 65. Batang jagung dapat dimanfaatkan menjadi…. a. Bahan kertas b. Kayu bakar
c. Bahan pupuk d. Makanan ternak
71 Berikut ini yang merupakan limbah yang berwujud padat kecuali…. b. Plastik b. Botol c. Karbondioksida
d. Kardus
72 Limbah yang bisa dengan mudah bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah…. a Organikb. Padat c. Anorganik d. Pertanian 73 Berikut ini adalah contoh limbah organik yaitu…. a Kardus b. Botol plastik c. Kayu
d. Baja
74 Berikut ini yang termasuk ke dalam limbah organik basah, kecuali…. a Kulit Bawang b. Kulit kacang c. Tempurung kelapa
d. Jerami
75 Berikut ini adalah produk kerajinan yang hanya memiliki fungsi hias saja adalah…. a Figura foto c. Lukisan kolase daun pisang kering b Keranjang buah d. Gayung air dari tempurung kelapa 76 Yang dimaksud dengan limbah organik kering adalah…. a Sampah yang mempunyai kandungan air cukup rendah b Sampah yang mempunyai kandungan air cukup tinggi c Sampah yang sangat mudah diuraikan dengan pengolahan sederhana d Sampah yang sulit diuraikan dengan pengolahan sederhana 77 Berikut ini adalah produk kerajinan yang memiliki fungsi pakai dan fungsi hias adalah…. a Gayung mandi dari tempurung c. Figura foto dari daun kering b Topeng dari limbah kayu d. Lukisan kolase dari daun pisang kering 78 Origami merupakan teknik membuat kerajinan dari kertas dengan menggunakan teknik…. a Menggulung b. Melipat c. Menganyam d. Menyobek 79 Berikut ini merupakan limbah dari hasil laut adalah…. a Jerami b. Kulit jagung c. Kulit kerang
d. Eceng gondok
80 Bahan kerajinan yang dapat dibuat menjadi anyaman adalah…. a Kulit kerang b. Kulit bawang c. Sisik ikan
d. Kertas koran
81 Sampah yang kandungan airnya cukup tinggi adalah pengertian dari…. a Sampah padat c. Sampah organik basah b Sampah pabrik d. Sampah organik kering 82 Alat yang digunakan untuk menghaluskan tempurung kelapa adalah…. a Kikir b. Amplas c. Thinner
d. Vernis
83 Fungsi dari vernis pada pembuatan kerajinan adalah…. a Mengkilapkan kayu c. Menghaluskan kayu b Memahat kayu d. Mewarnai kayu 84 Berikut ini adalah fungsi dari natrium benzoat dalam pembuatan benda kerajinan adalah…. a Mengurangi bau amis dari sisik ikan b Mengawetkan dan mencegah jamur pada bahan limbah organik c Mencegah timbulnya kerak pada kerajinan dari limbah anorganik d Mengeraskan bahan lunak untuk membuat kerajinan 85 Berikut ini adalah langkah awal dalam membuat benda kerajinan yaitu…. a Mengemas produk kerajinan c. Membuat rencana kerja b Menyiapkan peralatan d. Menyiapkan bahan 86 Limbah kulit jagung kering dapat dibuat benda kerajinan berikut ini yaitu…. a Piring b. Gayung c. Gelas
d. Bunga
87 Kalung dan gelang dari kerang dapat dibuat dengan teknik…. a Meronce b. Menganyam c. Melipat
d. Mengukir
88 Berikut ini merupakan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur , kecuali…. a Koran b. Kulit telur c. Kulit bawang
d. Kulit kacang
89 Berikut ini adalah bahan limbah organik yang tidak dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan yaitu…. a Tempurung kelapa b. Pelepah pisang c. Kayu membusuk d. Ranting pohon 90 Pengertian dari teknik memahat adalah…. a Proses mengambil bagian-bagian dari bahan yang tidak diperlukan agar tercipta bentuk yang diinginkan. b Proses menambah bagian-bagian tertentu pada bahan agar terbentuk desain yang diinginkan. c Proses menempel dua permukaan menjadi satu kesatuan bidang. d Proses pembuatan untuk membuat hiasan kaligrafi dalam kuningan. 91 Berikut ini yang bukan merupakan peralatan untuk membuat kerajinan dari pelepah pisang adalah…. a Gunting b. Gergaji mesin c. Kuas d. Cutter 92 Berikut ini adalah contoh kerajinan yang tidak bisa dibuat dari limbah koran adalah…. a Kotak tisu b. Tas c. Keranjang d. Gayung 93 Berikut ini adalah alat pembuat kerajinan yang menggunakan energi listrik adalah…. a Lem tembak b. Tang c. Kuas
d. Gunting
94 Berikut ini adalah alat yang digunakan dalam teknik merekat adalah…. a Vernis b. Amplas c. Ketam
d. Lem
95 Bahan kerajinan yang dikerjakan dengan teknik memahat adalah…. a Plastik b. Kertas c. Kayu
d. Kardus
96 Manfaat mendaur ulang kembali limbah menjadi kerajinan bagi lingkungan adalah…. a Membuat lingkungan nyaman dengan mengurangi sampah b Membuat lingkungan menjadi terkesan mewah c Membuat lingkungan menjadi tidak nyaman d Membuat masyarakat sulit beradaptasi dengan lingkungan 97 Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam alat untuk memotong adalah…. a Gunting b. Cutter c. Palu
d. Gergaji
98 Berikut ini adalah fungsi dari mengemas benda kerajinan, kecuali…. a Melindungi prakarya kerajinan dari debu b Melindungi prakarya dari jamahan konsumen c Menambah harga jual prakarya d Menutupi kekurangan prakarya 99 Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan prakarya dari limbah, kecuali…. a Menentukan bahan c. Menentukan alat b Membuat desain d. Mencari bahan yang mahal 100 Fungsi dari prakarya figura adalah…. a Memajang foto/lukisan c. Memajang hadiah b Sebagai wadah makanan
d. Tempat memajang buku
101 Berikut ini adalah bahan prakarya yang diolah dengan cara meronce adalah…. a Kulit kacang b. Kulit telur d. Cangkang kerang
d. Tisu bekas
102 Membuat rancangan dari prakarya disebut juga tahap…. a Mendesain b. Finishing c. Pengerjaan
d. Persiapan
103 Figura foto atau lukisan kolase daun pisang kering biasanya dipajang di…. a Kamar mandi b. Garasi c. Ruang tamu
d. Halaman
104 Berikut ini adalah produk prakarya yang dibuat dari kulit telur adalah…. a Keranjang sampah b. Lukisan kolase c. Kotak pensil
d. Tempat tisu
105 Berikut ini adalah proses pengolahan bahan kulit jagung hingga siap dipergunakan sebagai bahan prakarya adalah…. a Dikeringkan b. Diremas c. Dihancurkan d. Dibelah 106 Hal yang diperhatikan dalam membuat kemasan produk adalah…. a Bentuk produk b. Harga produk c. Konsumen
d. Pembuat produk
107 Untuk memberikan warna pada produk prakarya kerajinan dapat digunakan…. a Vernis b. Cat kayu c. Pelitur
d. Koran
108 Berikut ini adalah nilai-nilai yang diperhatikan dalam pembuatan kerajinan, kecuali…. a Nilai guna b. Nilai estetika c. Nilai ekonomis d. Nilai rasa 109 Berikut ini adalah hal-hal yang diperhatikan dalam memilih bahan limbah untuk prakarya adalah…. a Harga yang mahal c. Memiliki tekstur unik b Bahan sulit diperoleh d. Bahan mudah membusuk 110 Untuk memodifikasi benda kerajinan berbahan limbah alam harus memiliki ….yang tinggi. a Kecepatan b. Kreativitas c. Kecerdasan d. Kesulitan 111 Berikut ini yang merupakan limbah yang berwujud padat kecuali…. c. Plastik b. Botol c. Karbondioksida
d. Kardus
112 Limbah yang bisa dengan mudah bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah…. a Organikb. Padat c. Anorganik d. Pertanian 113 Berikut ini adalah contoh limbah organik yaitu…. a Kardus b. Botol plastik c. Kayu
d. Baja
114 Berikut ini yang termasuk ke dalam limbah organik basah, kecuali…. a Kulit Bawang b. Kulit kacang c. Tempurung kelapa
d. Jerami
115 Berikut ini adalah produk kerajinan yang hanya memiliki fungsi hias saja adalah…. a Figura foto c. Lukisan kolase daun pisang kering b Keranjang buah d. Gayung air dari tempurung kelapa 116 Yang dimaksud dengan limbah organik kering adalah…. a Sampah yang mempunyai kandungan air cukup rendah b Sampah yang mempunyai kandungan air cukup tinggi c Sampah yang sangat mudah diuraikan dengan pengolahan sederhana d Sampah yang sulit diuraikan dengan pengolahan sederhana 117 Berikut ini adalah produk kerajinan yang memiliki fungsi pakai dan fungsi hias adalah…. a Gayung mandi dari tempurung c. Figura foto dari daun kering b Topeng dari limbah kayu d. Lukisan kolase dari daun pisang kering 118 Origami merupakan teknik membuat kerajinan dari kertas dengan menggunakan teknik…. a Menggulung b. Melipat c. Menganyam d. Menyobek 119 Berikut ini merupakan limbah dari hasil laut adalah…. a Jerami b. Kulit jagung c. Kulit kerang 120 Bahan kerajinan yang dapat dibuat menjadi anyaman adalah…. a Kulit kerang b. Kulit bawang c. Sisik ikan 121 Sampah yang kandungan airnya cukup tinggi adalah pengertian dari…. a Sampah padat c. Sampah organik basah b Sampah pabrik d. Sampah organik kering 122 Alat yang digunakan untuk menghaluskan tempurung kelapa adalah…. a Kikir b. Amplas c. Thinner
d. Eceng gondok d. Kertas koran
d. Vernis
123 Fungsi dari vernis pada pembuatan kerajinan adalah…. a Mengkilapkan kayu c. Menghaluskan kayu b Memahat kayu d. Mewarnai kayu 124 Berikut ini adalah fungsi dari natrium benzoat dalam pembuatan benda kerajinan adalah…. a Mengurangi bau amis dari sisik ikan b Mengawetkan dan mencegah jamur pada bahan limbah organik c Mencegah timbulnya kerak pada kerajinan dari limbah anorganik d Mengeraskan bahan lunak untuk membuat kerajinan 125 Berikut ini adalah langkah awal dalam membuat benda kerajinan yaitu…. a Mengemas produk kerajinan c. Membuat rencana kerja b Menyiapkan peralatan d. Menyiapkan bahan 126 Limbah kulit jagung kering dapat dibuat benda kerajinan berikut ini yaitu…. a Piring b. Gayung c. Gelas
d. Bunga
127 Kalung dan gelang dari kerang dapat dibuat dengan teknik…. a Meronce b. Menganyam c. Melipat
d. Mengukir
128 Berikut ini merupakan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur , kecuali…. a Koran b. Kulit telur c. Kulit bawang
d. Kulit kacang
129 Berikut ini adalah bahan limbah organik yang tidak dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan yaitu…. a Tempurung kelapa b. Pelepah pisang c. Kayu membusuk d. Ranting pohon 130 Pengertian dari teknik memahat adalah…. a Proses mengambil bagian-bagian dari bahan yang tidak diperlukan agar tercipta bentuk yang diinginkan. b Proses menambah bagian-bagian tertentu pada bahan agar terbentuk desain yang diinginkan. c Proses menempel dua permukaan menjadi satu kesatuan bidang. d Proses pembuatan untuk membuat hiasan kaligrafi dalam kuningan. 131 Berikut ini yang bukan merupakan peralatan untuk membuat kerajinan dari pelepah pisang adalah…. a Gunting b. Gergaji mesin c. Kuas d. Cutter 132 Berikut ini adalah contoh kerajinan yang tidak bisa dibuat dari limbah koran adalah…. a Kotak tisu b. Tas c. Keranjang d. Gayung 133 Berikut ini adalah alat pembuat kerajinan yang menggunakan energi listrik adalah…. a Lem tembak b. Tang c. Kuas
d. Gunting
134 Berikut ini adalah alat yang digunakan dalam teknik merekat adalah…. a Vernis b. Amplas c. Ketam
d. Lem
135 Bahan kerajinan yang dikerjakan dengan teknik memahat adalah…. a Plastik b. Kertas c. Kayu
d. Kardus
136 Manfaat mendaur ulang kembali limbah menjadi kerajinan bagi lingkungan adalah…. a Membuat lingkungan nyaman dengan mengurangi sampah b Membuat lingkungan menjadi terkesan mewah c Membuat lingkungan menjadi tidak nyaman d Membuat masyarakat sulit beradaptasi dengan lingkungan 137 Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam alat untuk memotong adalah…. a Gunting b. Cutter c. Palu
d. Gergaji
138 Berikut ini adalah fungsi dari mengemas benda kerajinan, kecuali…. a Melindungi prakarya kerajinan dari debu b Melindungi prakarya dari jamahan konsumen c Menambah harga jual prakarya d Menutupi kekurangan prakarya 139 Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan prakarya dari limbah, kecuali…. a Menentukan bahan c. Menentukan alat b Membuat desain d. Mencari bahan yang mahal 140 Fungsi dari prakarya figura adalah…. a Memajang foto/lukisan c. Memajang hadiah b Sebagai wadah makanan
d. Tempat memajang buku
141 Berikut ini adalah bahan prakarya yang diolah dengan cara meronce adalah…. a Kulit kacang b. Kulit telur d. Cangkang kerang
d. Tisu bekas
142 Membuat rancangan dari prakarya disebut juga tahap…. a Mendesain b. Finishing c. Pengerjaan
d. Persiapan
143 Figura foto atau lukisan kolase daun pisang kering biasanya dipajang di…. a Kamar mandi b. Garasi c. Ruang tamu
d. Halaman
144 Berikut ini adalah produk prakarya yang dibuat dari kulit telur adalah…. a Keranjang sampah b. Lukisan kolase c. Kotak pensil
d. Tempat tisu
145 Berikut ini adalah proses pengolahan bahan kulit jagung hingga siap dipergunakan sebagai bahan prakarya adalah…. a Dikeringkan b. Diremas c. Dihancurkan d. Dibelah
146 Hal yang diperhatikan dalam membuat kemasan produk adalah…. a Bentuk produk b. Harga produk c. Konsumen
d. Pembuat produk
147 Untuk memberikan warna pada produk prakarya kerajinan dapat digunakan…. a Vernis b. Cat kayu c. Pelitur
d. Koran
148 Berikut ini adalah nilai-nilai yang diperhatikan dalam pembuatan kerajinan, kecuali…. a Nilai guna b. Nilai estetika c. Nilai ekonomis d. Nilai rasa 149 Berikut ini adalah hal-hal yang diperhatikan dalam memilih bahan limbah untuk prakarya adalah…. a Harga yang mahal c. Memiliki tekstur unik b Bahan sulit diperoleh d. Bahan mudah membusuk 150 Untuk memodifikasi benda kerajinan berbahan limbah alam harus memiliki ….yang tinggi. a Kecepatan b. Kreativitas c. Kecerdasan d. Kesulitan
