BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tembakau merupakan jenis tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Bentuk-bentuk sediaan tembakau sangat bervariasi dan penggunaannya juga sangat bervariasi. Produk-produk tembakau ini digunakan secara luas oleh masyarakat dan produksi komersial mengacu kepada 3 tipe atau jenis sediaan tembakau yakni Gulungan tembakau yang dibakar dan dihisap (rokok), pipa (pipes), sediaan oral untuk digunakan dengan cara mengunyah, didiamkan di dalam mulut (Gondodiputro, 2007). Rokok merupakan hasil olahan tembakau terbungkus termasuk cerutu atau bentuk lainnya lainnya yang dihasilkan dari tanaman Nicotiana tabacum, Nicotiana rustica, dan spesies lainnya atau sintesisnya s intesisnya yang mengandung nikotin dan tar dengan atau tanpa tambahan lainnya.1 Tiap hisapan rokok mengandung jumlah oksidan yang besar meliputi aldehida, epoxida, peroxide, dan radikal bebas lain.2 Selain mengandung oksidan, asap rokok dapat dapat memicu aktivitas sel sel s el antiinflamasi untuk membentuk radikal bebas secara tidak langsung dalam tubuh sehingga jumlah oksidan yang ada dalam tubuh bisa melebihi jumlah antioksidan yang tersedia. Belakangan ini rokok semakin gencar meluas di berbagai tempat. Sehingga semua orang harus mengetahui semua tentang rokok. Oleh karena itu dilakuaknnya praktikum ini yaitu untuk mengetahui lebih jauh karakteristik rokok beserta jenis jenis rokok.
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dilakakukannya praktikum ini bertujuan untuk: a. Mengetahui berbagai jenis rokok; b. Menentukan kadar nikotin pada berbagai jenis rokok; c. Mengukur kecepatan membara; d. Mengukur ketahanan abu pada berbagai jenis rokok.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian Rokok
Rokok adalah slinder dari kertas berukuran panjang antra 70 hingga 120 mm (bervariasi tergantung negara) dengan diameter sekitar 10 mm yang berisi daundaun tembakau yang telah dicacah (Triswanto, 2007). Rokok adalah hasil olahan tembakau berbungkus termasuk cerutu atau bahan lainnya yang dihasilkan dari tanaman Nicotin Tobacum, Nicotiana Rustica lainya atau sintesisnya yang mengandung nikotin dan tar dengan atau bahan tambahan (Tendra, 2003). Rokok adalah hasil olahan tembakau yang terbungkus, dihasilkan dari tanaman Nicotiana Tabacum, Nicotiana Rustica dan spesies lainnya atau sinteti snya yang mengandung nikotin dan tar dengan atau tanpa bahan tambahan (Heryani, 2014). Sedangkan menurut Tendra (2003) Rokok adalah salah satu zat adiktif yang biladigunakan mengakibatkan bahaya bagi kesehatan individu dan masyarakat. Kemudian ada juga yang menyebutkan bahwa rokok adalah hasil olahan tembakau terbungkus termasuk cerutu atau bahan lainya yang dihasilkan dari tanamam Nicotiana Tabacum, Nicotiana Rustica dan spesies lainnya atau sintesisnya yang mengandung nikotin dan tar dengan atau tanpa bahan tambahan Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2009), Rokok adalah gulungan tembakau yang bersalut dengan daun nipah kertas dan sebagainya. Merokok adalah menghisap gulungan tembakau yang dibungkus dengan kertas (h.720). Menurut PP No. 109 tahun 2012, definisi rokok adalah salah satu produk 8 tembakau yang dimaksudkan untuk dibakar atau dihisap dan/atau dihirup asapnya, termasuk rokok kretek, rokok putih, cerutu atau bentuk lainnya yang dih asilkan dari tanaman Nicotiana tabacum, Nicotiana rustica dan spesies lainnya atau sintetisnya yang asapnya mengandung nikotin dan tar, dengan atau tanpa bahan tambahan. Merokok merupakan aktifitas membakar tembakau kemudian menghisap asapnya menggunakan rokok maupun pipa (Sitepoe, 2000). Definisi yang hampir sama dikemukakan oleh Sari, Ari, Ramdhani, dkk (2003) yang mengatakan bahwa merokok merupakan aktifitas menghirup atau menghisap asap rokok menggunakan pipa atau rokok. rokok. Sumarno (dalam Mulyadi, 2007) menjelaskan 2 cara merokok yang
umum dilakukan, yaitu: (1) menghisap lalu menelan asap rokok ke dalam paru-paru dan dihembuskan; (2) cara ini dilakukan dengan lebih moderat yaitu hanya menghisap sampai mulut lalu dihembuskan melalui mulut atau hidung.
2.2
Jenis-jenis Rokok, Cerutu, SKT, SKM, Sigaret Filter, SKMLM, dan SKMFF
2.2.1 Jenis-jenis Rokok Rokok dibedakan menjadi beberapa jenis. Pembedaan ini didasarkan atas bahan pembungkus rokok, bahan baku atau isi rokok, proses pembuatan rokok dan penggunaan filter pada rokok. 1) Rokok berdasarkan bahan pembungkus: a. Klobot : rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun jagung. b. Kawung : rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun aren. c. Sigaret : rokok yang bahan pembungkusnya berupa kertas. d. Cerutu : rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun tembakau 2) Rokok berdasarkan bahan baku atau isi (Alamsyah, 2009): a. Rokok Putih : rokok yang bahan baku atau isinya hanya daun tembakau yang diberi saus untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu. b. Rokok Kretek : rokok yang bahan baku atau isinya berupa daun tembakau dan cengkeh yang diberi saus untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu. c. Rokok Klembak : rokok yang bahan baku atau isinya berupa daun tembakau, cengkeh dan kemenyan yang diberi saus untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu. 3) Rokok berdasarkan proses pembuatannya: a. Sigaret Kretek Tangan (SKT) : rokok yang proses pembuatannya dengan cara digiling atau dilinting dengan menggunakan tangan dan atau alat bantu sederhana. b. Sigaret Kretek Mesin (SKM) : rokok yang proses pembuatannya menggunakan mesin. Sederhananya, material rokok dimasukkan ke dalam
mesin pembuat rokok. Keluaran yang dihasilkan mesin pembuat rokok berupa rokok batangan. 4) Rokok berdasarkan penggunaan filter (Mardjun,2012): a. Rokok Filter (RF) : rokok yang pada bagian pangkalnya terdapat gabus. b. Rokok Non Filter (RNF) : rokok yang pada bagian pangkalnya tidak terdapat gabus.
2.2.2 Jenis-jenis Cerutu Cerutu adalah adalah gulungan utuh daun tembakau yang dikeringkan dan difermentasikan, yang mirip dengan rokok salah satu ujungnya dibakar dan asapnya dihisap oleh mulut melalui ujung lainnya. Cerutu terdiri dari 3 jenis tembakau, variasi ukuran yang akan menentukan ukuran citarasa dan karakteristik sebuah cerutu. Sebuah cerutu akan terlihat dari balutan daun terluar ata u pembungkus yang berasal dari bagian perkebunan yang luas dan penentuan atas pembungkus cerutu dapat menjelaskan karakter dan rasa termasuk dengan warnanya yang coklat sering dipergunakan untuk menggambarkan cerutu secara keseluruhan. Pada pembuatan cerutu ada beberapa jenis daun tembakau yang digunakan untuk bahan isi cerutu yaitu: a. Tembakau Virginia : Krosok berwarna kuning ke orange yang diperoleh dari proses flue/fire-curing-kadar gula tinggi. b. Tembakau burley : Krosok berwarna coklat dari proses air-curing-kadar gula rendah. c. Oriental : Krosok berdaun kecil dari proses sun-curing-kadar gula tinggi. Sedangkan menurut Cahyono (1998), ada beberapa jenis tembakau yang digunakan untuk membuat cerutu yakni : a. Tembakau Deli, digunakan sebagai pembungkus dalam industri rokok cerutu. b. Tembakau Vorstenlanden, digunakan sebagai pembalut / pengisi rokok cerutu. c. Tembakau Besuki, digunakan sebagai pembalut / pengisi rokok cerutu dan daunnya dapat digunakan sebgai pembungkus rokok.
2.2.3 Jenis-jenis Sigaret Kretek Tangan SKT merupakan rokok yang proses pembuatannya dengan cara digiling atau dilinting dengan menggunakan tangan dan atau alat bantu sederhana. Berbeda dengan SKM (Sigaret Kretek Mesin) dimana yang proses pembuatannya menggunakan mesin. Sederhananya, material rokok dimasukkan ke dalam mesin pembuat rokok. Sayangnya, belum ditemukan mesin yang mampu menghasilkan SKT karena terdapat perbedaan diameter pangkal dengan diameter ujung SKT. Pada SKM, lingkar pangkal rokok dan lingkar ujung rokok s ama besar.
2.2.4 Jenis-jenis Sigaret Kretek Mesin SKM merupakan rokok yang proses pembuatannya menggunakan mesin. Sederhananya, material rokok dimasukkan ke dalam mesin pembuat rokok. Keluaran yang dihasilkan mesin pembuat rokok berupa rokok batangan. Saat ini mesin pembuat rokok telah mampu menghasilkan keluaran sekitar enam ribu sampai delapan ribu batang rokok per menit. Mesin pembuat rokok, biasanya, dihubungkan dengan mesin pembungkus rokok sehingga keluaran yang dihasilkan bukan lagi berupa rokok batangan namun telah dalam bentuk pak. Ada pula mesin pembungkus rokok yang mampu menghasilkan keluaran berupa rokok dalam pres, satu pres berisi 10 pak. Terdapat perbedaan diameter pangkal dengan diameter ujung SKT. Pada SKM, lingkar pangkal rokok dan lingkar ujung rokok sam a besar. Berikut merupakan jenis-jenis SKM: a. Sigaret Kretek Mesin Full Flavor (SKM FF): rokok yang dalam proses pembuatannya ditambahkan aroma rasa yang khas. Contoh: Gudang Garam International, Djarum Super dan lain-lain. b. Sigaret Kretek Mesin Light Mild (SKM LM): rokok mesin yang menggunakan kandungan tar dan nikotin yang rendah. Rokok jenis ini jarang menggunakan aroma yang khas. Contoh: A Mild, Clas Mild, Star Mild, U Mild, L.A. Lights, Surya Slims dan lain-lain.
2.3.5 Jenis-jenis sigaret filter Sigaret filter merupakan rokok yang di bagian pangkalnya terdapat filter berupa gabus. Penggunaan gabus merupakan salah satu inovasi untuk mengurangi kadar nikotin pada rokok akan tetapi jika filter yang digunakan terlalu panjang akan mempengaruhi daya hisap rokok (Jaya, 2009). a. Rokok filter (RF): rokok yang pada bagian pangkalnya terdapat filter. b. Rokok non filter (RNF): Rokok yang pada bagian pangkalnya tidak terdapat filter.
2.3.6 Jenis-jenis SKMLM Merupakan rokok mesin yang menggunakan kandungan tar dan nikotin yang rendah. Rokok jenis ini jarang menggunakan aroma yang khas. Contoh: A Mild, Clas Mild, Star Mild, U Mild, L.A. Lights, Surya Slims dan lain-lain.
2.3.7 Jenis-jenis SKMFF SKMFF merupakan rokok yang dalam proses pembuatannya ditambahkan aroma rasa yang khas. Contoh: Gudang Garam International, Djarum Super dan lain-lain.
2.3 Nikotin
Nikotin merupakan komponen ini paling banyak dijumpai di dalam rokok. Nikotin yang terkandung di dalam asap rokok antara 0.5-3 ng, dan semuanya diserap, sehingga di dalam cairan darah atau plasma antara 40-50 ng/ml. Nikotin merupakan alkaloid yang bersifat stimulan dan pada dosis tinggi bersifat racun. Zat ini hanya ada dalam tembakau, sangat aktif dan mempengaruhi otak atau susunan saraf pusat. Nikotin juga memiliki karakteristik efek adiktif dan psikoaktif. Dalam jangka panjang, nikotin akan menekan kemampuan otak untuk mengalami kenikmatan, sehingga perokok akan selalu membutuhkan kadar nikotin yang semakin tinggi untuk mencapai tingkat kepuasan dan ketagihannya. Sifat nikotin yang adiktif ini dibuktikan dengan adanya jurang antara jumlah perokok yang ingin berhenti merokok dan jumlah yang berhasil berhenti (Pdpersi, 2006).
Nikotin yaitu zat atau bahan senyawa porillidin yang terdapat dalam Nicotoana Tabacum, Nicotiana Rustica dan spesies lainnya yang sintesisnya bersifat adiktif dapat mengakibatkan ketergantungan. Nikotin ini dapat meracuni saraf tubuh, meningkatkan tekanan darah, menyempitkan pembuluh perifer dan menyebabkan ketagihan serta ketergantungan pada pemakainya. Komponen ini paling banyak dijumpai di dalam rokok. Nikotin yang terkandung di dalam asap rokok antara 0.5-3 ng, dan semuanya diserap, sehingga di dalam cairan darah atau plasma antara 40-50 ng/ml. Nikotin merupakan alkaloid yang bersifat stimulan dan pada dosis tinggi bersifat racun. Zat ini hanya ada dalam tembakau, sangat aktif dan mempengaruhi otak atau susunan saraf pusat. Nikotin juga memiliki karakteristik efek adiktif dan psikoaktif. Dalam jangka panjang, nikotin akan menekan kemampuan otak untuk mengalami kenikmatan, sehingga perokok akan selalu membutuhkan kadar nikotin yang semakin tinggi untuk mencapai tingkat kepuasan dan ketagihannya. Sifat nikotin yang adiktif ini dibuktikan dengan adanya jurang antara jumlah perokok yang ingin berhenti merokok dan jumlah yang berhasil berhenti (Pdpersi, 2006). Nikotin yaitu zat atau bahan senyawa porillidin yang terdapat dalam Nicotoana Tabacum, Nicotiana Rustica dan spesies lainnya yang sintesisnya
bersifat adiktif Universitas Sumatera Utara dapat mengakibatkan ketergantungan. Nikotin ini
dapat meracuni saraf
tubuh, meningkatkan tekanan
darah,
menyempitkan pembuluh perifer dan menyebabkan ketagihan serta ketergantungan pada pemakainya (Aula, 2010).
2.4 Penetapan Kadar Nikotin Metode Titrasi
Titrasi bebas air adalah titrasi yang menggunakan pelarut bukan air. Pelarut yang digunakan adalah senyawa organik tujuannya adalah untuk memperbesar kekuatan asam lemah atau basa lemah sehingga reaksi bisa berjalan lebih sempurna pelarutnya methanol dan benzhen. Prinsip penetapan kadar nikotin merupakan alkaloid yang bersifat basa lemah dengan penambahan asam asetat akan memperkuat kekuataan basanya. Nikotina kemudian dititrasi dengan baku asam
perklorat menggunakan indikator kristal violet. Titik akhir tercapai apabila warna larutan berubah dari violet menjadi biru.
BAB 3. METODOLOGI PRAKTIKUM 3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat a. Alat tulis b. Kamera c. Timbangan d. Alat gelas e. Labu titrasi f. Korek api g. Stopwatch h. Pipet tetes i.
Pipet volume
j. Beaker glass k. Hot plate l.
Alumunium foil
m. Biuret
3.1.2 Bahan a. Cerutu b. Sigaret kretek tangan c. Sigaret kretek mesin d. Sigaret filter e. Sigaret kretek mesin full flavor f. Sigaret kretek mesin light mild g. Aquades h. Larutan NaOH 33% dalam alkohol 96% i.
Petroleum ether
j.
Indikator metil merah
k. HCl 0,1 N
3.2 Skema Kerja dan Fungsi Perlakuan
3.2.1 Skema Kerja a. Penentuan Jenis Rokok Rokok Pengambilan gambar Klasifikasi sesuai jenis rokok
b. Penentuan Berbagai Kadar Nikotin pada Berbagai Jenis Rokok Rokok Pengecilan ukuran Penimbangan 1 g (W)
+ 1 ml NaOH 33% dalam alkohol 96%
Homogenisasi +20 ml petroleum ether Penutupan dengan alumunium foil Pendiaman selama 1 jam Filtrasi Filtrat 10 ml Pemanasan sampai 1 ml (29-30 oC) +10 ml aquades
±2-3 tetes indikator metil merah
Titrasi 0,1 N HCl (V) Penghitungan kadar nikotin
Ampas
c. Kecepatan Membara pada Berbagai Jenis Rokok Rokok Pengukuran panjang (a) Pembakaran Pendiaman sampai rokok mati (c) Pengukuran panjang rokok akhir (b) Penghitungan kecepatan membara d. Penentuan Keteguhan Abu Rokok Pengukuran panjang Pembakaran Hisap selama 1 menit Pengukuran panjang rokok akhir Penghitungan keteguhan abu 3.2.2 Fungsi perlakuan a. Menentukan Jenis Rokok Pada praktikum tentang menentukan jenis rokok, hal pertama yang harus dilakukan yaitu menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan untuk praktikum. Langkah selanjutnya yaitu mengambil sampel rokok yang terdiri dari beberapa jenis rokok. Digunakannya lebih dari jenis rokok ini yaitu untuk membedakan antara rokok satu dengan rokok lainnya. Kemudian dilakukan pengambilan gambar serta pengklasifikasain berdasarkan jenis rokok.
b. Penentuan Kadar Nikotin Praktikum selanjutnya yaitu penentuan kadar protein dengan metode titrasi. Langkah pertama yang harus dilakukan dengan menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan pada praktikum ini. Bahan yang digunakan yaitu sampel rokok dari berbagai jenis rokok yang berbeda. Kemudian selanjutnya yaitu dilakukan pengecilan ukuran. Tujuan pengecilan ukuran ini untuk mendapatkan sampel dengan ukuran yang kecil sehingga lebih mudah untuk proses selanjutnya yaitu filtrasi. Setelah pengecilan ukuran selanjutnya sampel tersebut ditimbang dengan berat 1 gram pada setiap sampel rokok. Berikutnya dengan penambahan 1 ml larutan NaOH 33% dalam alkohol 96%. Fungsi penambahan NaOH pada sampel ini sebagai katalisator untuk mempercepat ekstraksi. setelah dilakukan penambahan cairan-cairan tersebut selanjutnya dilakuakan homogenisasi supaya larutan NaOH bisa bercampur dengan rokok tersebut yang telah dihaluskan. Selain penambahan larutan NaOH juga ditambahkan larutan petroleam etter sebanyak 20 ml. Larutan ini ditambahakan berfungsi sebagai pelarut ekstraksi. Kemudian rokok yang telah dihaluskan dan bercampur dengan larutan-larutan yang sudah ditambahkan selanjutnya ditutup dengan alumunium foil. Digunakannya alumunium foil sebagai tutup yaitu karena alumunium foil mudah dibentuk, tidak berasa, tidak berbau, tidak beracun, dapat menahan masuknya gas, mempunyai konduktivitas panas yang baik dan dapat didaur ulang (Julianti, 2007) yang kemudian dilajut dengan pendiaman selama 1 jam. Pendiaman ini berfungsi agar nikotin yang terdapat pada rokok bisa larut secara maksimal dengan durasi waktu 1 jam. Setalah pendiaman selama 1 jam sampel rokok tersebut yang sudah dicampur dengan larutan NaOH dan petroleam etter dipisahkan antara ampas dengan larutannya atau filtrasi. Filtrasi dilakuakan untuk memisahkan antara hasil larutan yang diinginkan dengan ampasnya. Filtrasi ini dilakukan dengan cara mengambil cairan dengan menggunakan pipet volume. Hasil dari filtrasi berupa cairan jernih. Cairan jernih ini kemudian dipanasakan hingga volumenya 1 ml. Pemansan cairan ini menggunakan suhu antara 24-30℃. Penggunaan suhu antara 24-30℃ di maksudkan agar air pada larutan bisa hilang sehingga yang tertinggal hanya nikotinnya saja. Jika suhu yang digunakan terlalu panas maka nikotinnya
menguap dan kadar nikotin pada rokok tersebut akan berkurang sehingga tidak sesuai dengan kadar nikotin yang sebenarnya. Setelah pemanasan didapatkan hasil cairan sebanyak 1 ml dan kemudian ditambahkan lagi 10 ml aquades. Fungsi penambahan aquadest ini adalah untuk membuat nikotin sebagai sebuah larutan sehingga dapat bereaksi dengan HCl pada saat titrasi . Selanjutnya penambahan 23 indikator metil merah. Indikator metil merah disini ditambahakan untuk. Penambahan metil merah ini sebagai indikator titrasi. Setelah ditetes dengan indikator metil merah kemudian dilakukan titrasi menggunakan 0,1 N HCl hingga didapatkan warna merah muda keunguan. Semakin ungu larutan yang dititrasi maka kandungan nikotin pada rokok tersebut semakin tinggi. Selanjutnya perhitungan kadar nikotin pada setiap sampel rokok.
c. Kecepatan membara Pada praktikum mengenai kecepatan membara langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan pada saat praktikum. Selanjutnya pengambilan sejumlah sampel rokok yang telah ditentukan. Kemudian pengukuran panjang rokok pada masing-masing sampel. Setelah dilakukan pengukuran selanjutnya yaitu pembakaran pada ujung rokok lalu penghisapan satu kali. Fungsi dari penghisapan ini agar rokok dapat membara. Setelah rokok tersebut membara kemudian dilakuakan pendiaman sampai rokok tersebut mati. Jika rokok tersebut sudah mati maka dilakukan pengukuran lagi pada smapel rokok akhir kemudian dilakukan perhitungan kecepatan membaran ya.
d. Keteguhan Abu Untuk praktikum keteguhan abu hala pertama yang harus dilakukan yaitu menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam pelaksanaan praktikum. Selanjutnya pengambilan sampel beberapa rokok dan dilakukan pengukuran panjang rokok tersebut untuk mengetahui panjang rokok awal. Setelah itu pembakaran pada ujung rokok berikunya penghisapan rokok selama 1 menit. Penghisapan rokok selama 1 menit bertujuan untuk menghasilkan bara rokok sehingga dapat menghasilkan abu. Jika sudah dilakukan penghisapan selama 1
menit kemudian ukur panjang rokok akhir selanjutnya penghitungan keteguhan abu.
BAB 4. HASIL PENGAMATAN DAN HASIL PERHITUNGAN
4.1 Hasil Pengamatan
4.1.1 Penentuan Jenis Rokok No. Jenis Rokok 1 Cerutu
Gambar a. b. c. d.
2
Sigaret kretek tangan
a. b. c. d.
e. 3
Sigaret kretek mesin
a. b. c. d. e. f.
4
Sigaret filter
a. b. c. d. e. f.
5
SKMFF
a. b. c. d. e. f.
Karakteristik Panjang: 107 mm Warna: coklat Pembungkus: daun tembakau Isi: rajangan daun tembakau Panjang: 80 mm Tekstur: kompak Tidak ada filter Isi: rajangan daun tembakau dan cengkeh Dibuat menggunakan tangan Panjang: 92 mm Tekstur: tidak kompak Ada filter Dibuat menggunakan mesin Ukuran seragam Isi: rajangan daun tembakau, cengkeh dan saus Panjang: 90 mm Tekstur: tidak kompak Ada filter Dibuat menggunakan mesin Ukuran seragam Isi: rajangan daun tembakau dan saus Panjang: 80 mm Tekstur: tidak kompak Aroma paling kuat Ada filter Dibuat menggunakan mesin Ukuran seragam
6
g. Isi: rajangan daun tembakau, saus dan cengkeh a. Panjang: 89 mm b. Tekstur: tidak kompak c. Aroma: tidak tajam dan berbau tembakau d. Ada filter e. Dibuat menggunakan mesin f. Isi: rajangan daun tembakau dan cengkeh
SKMLM
4.1.2 Penentuan Berbagai Kadar Nikotin pada Berbagai Jenis Rokok No. 1 2 3 4 5 6
Jenis Rokok Cerutu Sigaret kretek tangan Sigaret kretek mesin Sigaret filter SKMFF SKMLM
Merk Rokok Stupa Dji sam soe 234 Gudang Garam Surya Toppas Gudang Garam Internasional Class Mild
V HCl (ml) 5,0 x 10 -1 2,0 x 10-1 5,0 x 10 -1 4,0 x 10-1 6,0 x 10-1 2,0 x 10-1
4.1.3 Kecepatan Membara pada Berbagai Jenis Rokok No.
Jenis Rokok
1 2
4
Cerutu Sigaret kretek tangan Sigaret kretek mesin Sigaret filter
5
SKMFF
6
SKMLM
3
Merk Rokok
Stupa Dji sam soe 234
Panjang Rokok Awal (m) 1,1 x 10 -1 8,0 x 10 -2
Panjang Waktu Rokok Bakar (s) Akhir (m) 1,05 x 10 -1 136 -2 7,8 x 10 119
Toppas
9,0 x 10 -2
1,6 x 10-2
141
Gudang Garam Surya Gudang Garam Internasional Class Mild
9,0 x 10-2
8,3 x 10-2
1651
8,0 x 10-2
7,5 x 10-2
68
9,0 x 10-2
2,9 x 10-2
965
4.1.4 Penentuan Ketahanan Abu No.
Jenis Rokok
1 2 3 4 5
Cerutu Sigaret kretek tangan Sigaret kretek mesin Sigaret filter SKMFF
6
SKMLM
Merk Rokok Stupa Dji sam soe 234 Gudang Garam Surya Toppas Gudang Garam Internasional Class Mild
Panjang Abu (m) 1,1 1 3 2 1
Waktu Bakar (s) 60 60 60 60 60
0,8
60
4.2 Hasil Perhitungan
4.2.1 Penentuan Jenis Rokok Tidak dilakukan perhitungan.
4.2.2 Penentuan Berbagai Kadar Nikotin pada Berbagai Jenis Rokok No. 1 2 3 4 5 6
Jenis Rokok Cerutu Sigaret kretek tangan Sigaret kretek mesin Sigaret filter SKMFF SKMLM
Merk Rokok Stupa Dji sam soe 234 Gudang Garam Surya Toppas Gudang Garam Internasional Class Mild
Nikotin (%) 7,36 x 10 -2 2,94 x 10 -2 7,36 x 10 -2 5,89 x 10-2 8,84 x 10 -2 2,95 x 10 -2
4.2.3 Kecepatan Membara pada Berbagai Jenis Rokok No.
Jenis Rokok
1 2 3 4
Cerutu Sigaret kretek tangan Sigaret kretek mesin Sigaret filter
5
SKMFF
6
SKMLM
Merk Rokok Stupa Dji sam soe 234 Toppas Gudang Garam Surya Gudang Garam Internasional Class Mild
Jarak Bakar (m) 5,0 x 10 -3 2,0 x 10-3 7,0 x 10-3 7,4 x 10-2
Kecepatan Membara (m/s) 7,7 x 10-4 6,6 x 10-4 5,9 x 10-4 9,7 x 10-4
5,0 x 10-3
11,0 x 10 -4
6,1 x 10-2
0,3 x 10-4
4.2.4 Penentuan Keteguhan Abu No. 1 2 3 4 5 6
Jenis Rokok Cerutu Sigaret kretek tangan Sigaret kretek mesin Sigaret filter SKMFF SKMLM
Merk Rokok Stupa Dji sam soe 234 Gudang Garam Surya Toppas Gudang Garam Internasional Class Mild
Keteguhan Abu (m/s) 18 x 10 -5 16 x 10-5 5,0 x 10 -4 33 x 10-5 16 x 10 -5 13 x 10-5
BAB 5 PEMBAHASAN 5.1 Penentuan Jenis Rokok
Pada praktikum mengenai penentuan jenis-jenis rokok ada beberapa jenis rokok berdasarkan bahan, jenis pembuatan maupun penambahan sausnya. Rokok dibedakan menjadi beberapa jenis. Pembedaan ini didasarkan atas bahan pembungkus rokok, bahan baku atau isi rokok, proses pembuatan rokok dan penggunaan filter pada rokok. Pada pengamatan menentukan jenis rokok dapat diketahui bahwa jenis rokok beraneka macam yaitu cerutu, sigaret kretek tangan, sigaret kretek mesin, surya filter, SKMFF dan SKMLM (Mustikaningrum, 2010). Setelah dilakukan pengamatan pada sampel rokok jenis cerutu karakteristi k yang di dapatkan yaitu lapisan luar rokoknya berwarna coklat sesuai dengan pendapat bahwa sebuah cerutu akan terlihat dari balutan daun terluar atau pembungkus yang berasal dari bagian perkebunan yang luas dan penentuan atas pembungkus cerutu dapat menjelaskan karakter dan rasa termasuk dengan warnanya yang coklat sering dipergunakan untuk menggambarkan cerutu secara keseluruhan. Panjang dari cerutu ini 107 mm dengan pembungkus daun tembakau serta isi cerutu yaitu rajangan daun tembakau. Selanjutnya jenis rokok sigaret kretek tangan memiliki panjang 80 mm, tekstur kompak serta tidak ada filter. Isi dari sigaret kretek tangan hampi sama dengan isi cerutu, hanya saja pada sigaret kretek tangan ditambahkan juga dengan rajangan cengkeh. Meskipun ditambahkan dengan cengkeh namun sigaret kretek tangan ini tetap memiliki karakteristik aroma khas tembakau. Sigaret kretek tangan ini merupakan rokok yang proses pembuatannya dengan cara digiling atau dilinting dengan menggunakan tangan dan atau alat bantu sederhana. Pada sigaret kretek tangan berdasarkan literarur bahwa bahan baku dari rokok ini yaitu daun tembakau dan cengkeh untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu (Mardjun, 2012). Kemudian jenis rokok berikutnya sigaret kretek mesin memiliki aroma khas tembakau dengan panjang 92 mm dengan tekstur tidak kompak dan terdaftar filter pada bagian ujungnya. Karena sigaret kretek mesin pembuatannya maka rokok jenis ini memiliki ukuran yang seragam sesuai dengan pendapat Aula (2010) bahwa
Rokok yang terbuat dari mesin lapisan ;uar permukaan rokok akan lebih halus dan seragam dibandingkan rokok yang dibuat dengan tangan. Sama halnya dengan sigaret kretek tangan, isi sigaret kretek mesin ini yaitu rajangan daun tembakau dan cengkeh. Jadi perbedaan dari sigaret kretek mesin dengan sigaret kretek tangan pada proses pembuatannya serta ada atau tidaknya filter. Sigaret filter atau rokok filter adalah rokok yang bagian pangkalnya terdapat gabus (Jaya, 2009). Sesuai yang disebutkan oleh literatur tersebut bahwa pada sigaret filter ini terdapat filter yang terletak pada ujungnya. Filter ini terbuat dari gabus. Sigaret filter memiliki panjang 90 mm, tebuat dari mesin sehingga teksturnya tidak kompak. Isi dari sigaret filter ini yaitu rajangan daun tembakau serta saus yang menimbulkan aroma tertentu yang khas pada rokok jenis ini. SKMFF ini menggunakan rokok merek gudang garam internasional yang memiliki panjang 80 mm, bertekstur tidak kompak, aroma tembakau kuat, t erdapat filter pada ujung pangkalanya. SKMFF ini dibuat menggunakan mesin, ukuran seragam, isi berupa rajangan daun tembakau ,saus dan cengkeh. Selanjutnya SKMLM
dengan merek class mild memiliki karakteristik
aroma khas tembakau dengan bahan pembungkus kertas yang terdapat filter. dan berisi tembakau rajang serta cengkeh. Jenis rokok ini dibuat menggunakan mesin dan memiliki tekstur yang tidak kompak dengan panjang 89 mm.
5.2 Penentuan Kadar Nikotin Pada Berbagai Jenis Rokok
Nikotin merupakan alkaloid yang bersifat stimulan dan pada dosis tinggi bersifat racun. Zat ini hanya ada dalam tembakau, sangat aktif dan mempengaruhi otak atau susunan saraf pusat (Pdpersi, 2006). Pada praktikum ini, jenis rokok yang digunakan meliputi Cerutu, Sigaret Kretek Tangan, Sigaret Kretek Mesin, Sigaret Filter, SKMFF, SKMLF. Pengujian kadar nikotin ini menggunakan metode titrasi acidimetri. Pengukuran kadar nikotin yang dihasilkan oleh asap rokok bertujuan untuk mengetahui berapa kandungan nikotin yang dihasilkan oleh asap rokok dari berbagai macam jenis rokok (Alaunir, 1992). Berdasarkan hasil pengamatan dan perhitungan setelah dilakukan penentuan kadar nikotin pada setiap jenis rokok, cerutu dengan merk Stupa Bali
memiliki kadar nikotin sebesar 0,0736% dengan volume HCl sebanyak 0,5 ml untuk proses titrasi. Rokok adalah hasil olahan tembakau terbungkus, termasuk cerutu atau bentuk lainnya yang dihasilkan dari tanaman Nicotiana Tabacum, Nicotiana Rostica,dan spesies lainnya atai sintesisnya yang mengandung nikotin
dan tar dengan atau tanpa tambahan (Sukendro, 2007). Pada rokok Sigaret kretek tangan dengan merk Dji sam soe 234 menggunakan volume HCl sebanyak 0,2 ml dan kadar nikotin yang didapat adalah 0,0294%. Pada rokok Sigaret Kretek Mesin dengan merk Gudang Garam Suryasaat pengujian, menggunakan volume titrasi HCl sebanyak 0,5 ml dan kadar nikotin yang didapat adalah 0,0736%. Kemudian rokok sigaret filter dengan merk Toppas menggunakan HCl sebanyak 0,4 ml dengan kadar nikotin yang didapat sebesar 0,0589%. Pada rokok SKMFF dengan merk rokok Gudang Garam Internasional volume titrasi yang digunakan sebanyak 0,6 ml dan kadar nikotin yang didapat sebesar 0,0884%. Terakhir, pada rokok SKMLM dengan merk Class Mild menggunakan volume titrasi HCl sebanyak 0,2 ml dan kadar nikotin yang didapat sebanyak 0,0294%. Dapat disimpulkan bahwa rokok yang kadar nikotinnya paling rendah yaitu rokok SKT dengan merk Dji sam soe 234 yang memiliki kadar nikotin 0,0294% dan yang paling tinggi terdapat pada rokok SKMFF yaitu sebesar 0,0884%. Hal ini tidak sesuai dengan literatur yang menyatakan bahwa kadar nikotin beberapa jenis tembakau di Indonesia berkisar antara 0,5-2,5%. Setelah daun mencapai sempurna (tua) kadar nikotin semakin berkurang. Kadar air yang cukup tinggi menyebabkan kadar nikotin pada daun yang telah diawetkan dan hasil olahan pabrik cenderung berkurang. Berkurangnya kadar nikotin disebabkan terjadinya dekomposisi akibat penguapan (Murdiyati, 1999). Penyimpangan ini kemungkinan disebabkan karena nikotin yang terekstrak hanya sebagian saja. Selain itu pada saat pemanasan sebelum dititrasi suhu yang digunakan terlalu panas sehingga kandungan nikotinnya akan menguap dan hilang.
5.3 Kecepatan Membara Pada Berbagai Jenis Rokok
Berdasarkan hasil pengamatan dan perhitungan, kecepatan membara yang paling cepat yaitu SKMFF dengan kecepatan membara 11,0 x 10ˉ⁴ dan sedangkan
untuk rokok dengan daya bara rendah pada SKMLM yaitu 9,7 x 10 -⁶. Hal tersebut tidak sesuai dengan literatur yang menyebutkan bahwa cerutu merupakan jenis rokok yang isi dan lapisan dalam maupun lapisan kulit luar terdiri dari daun-daun tembakau jenis tertentu (Cahyono, 1998). Adapun yang menyebabkan daya kecepatan membara dari rokok jenis cerutu yaitu kepadatan tekstur dari rokok cerutu. Menurut Savitri (2013) menyatakan bahwa, rokok cerutu terbuat dari daun tembakau utuh sebagai isian yang digulung dan dibalut dengan omblad kemudian dibungkus dengan dekblad. Oleh karena itu cerutu ini memiliki tekstur yang lebih padat. Sehingga kepadatan tembakau mempengaruhi daya bara rokok. SKMFF merupakan rokok yang isiannya berupa daun tembakau yang dirajang. Sehingga menyebabkan kecepatan membara rokok jenis ini sangat besar. Sedangkan untuk rokok dengan kecepatan daya bara paling rendah yaitu pada rokok jenis sigaret filter. Hal ini dikarenakan rokok jenis sigaret filter ini isi didalamnya terdapat daun tembakau, cengkeh dan saus. Adapun yang menyebabkan daya kecepatan membara dari rokok jenis sigaret filter yaitu kepadatan tekstur.
5.4 Penentuan Ketahanan Abu
Berdasarkan data pengamatan dan perhitungan penentuan ketahanan abu pada rokok jenis sigaret kretek mesin merupakan ketahanan abu paling tinggi yaitu merk Toppas yaitu sebesar 0,00033 m/s, ketahan abu ini menunjukkan kualitas dari tembakau. Karena tembakau yang digunakan pada rokok jenis ini merupakan tembakau yang memiliki kualitas yang terbaik dari jenis rokok. Hal ini dise babkan karena rokok sigaret kretek mesin ini dibuat menggunakan mesin dan menggunakan tembakau yang berkualitas baik. Menurut Murdiyati et al (1991) Tembakau mutu baik, umumnya mengandung kadar nikotin tinggi, juga asam-asam lemak, minyak atsiri, dan bahan organik lain yang berfungsi memberikan rasa dan aroma saat dibakar, Abu sisa pembakaran rokok yang baik berwarna putih dan tidak mudah putus, yang merupakan indikasi hasil pembakaran yang sempurna.
BAB 6 PENUTUP 6.1 Kesimpulan
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa : a. Jenis rokok digunakan adalah rokok jenis Cerutu, Sigaret Kretek Tangan, Sigaret Kretek Mesin, Sigaret Filter, SKMFF, dan SKMLM. b. Rokok yang memiliki kadar nikotin paling tinggi yaitu pada jenis rokok SKMFF menggunakan rokok merek Gudang Garam Internasional yaitu dengan nilai kadar nikotin 8,84x 102 %. c. Rokok yang memiliki daya kecapatan bara
paling besar yaitu rokok jenis
SKMFF yaitu sebesar 11x10−4 m/s. d. Ketahanan abu terbesar terdapat pada merk rokok sigaret kretek mesin yaitu sebesar 0,05 cm/s, ketahan abu menunjukkan kualitas dari tembakau.
6.2 Saran
Adapun saran yang dapat diberikan untuk praktikum kali ini yaitu sebaiknya waktu yang digunakan oleh praktikan digunakan dengan benar, supaya tidak banyak praktikan yang menganggur pada saat praktikan yang lain sedang melaksanakan praktikum.
DAFTAR PUSTAKA
Abied Luthfi Safitri. 2013. Pengaruh Earning Per Share, Price Earning Ratio, Return On Asset, Debt To Equity Ratio DanMarket Value Added dalam Kelompok Jakarta Islamic Index. Management Analysis Journal 2 (2). Alamsyah, R. 2009. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kebiasaan Merokok dan Hubungannya dengan Status Penyakit Periodontal Remaja di Kota Medan Tahun 2007. (Thesis). Universitas Sumatera Utara: Medan. Alaunir,N., 1992. Laporan Penelitian: Penentuan Kadar Nikotin dalam Berbagai Merk Rokokyang Beredar di Sumatera Barat. IKIPPadang. Aula LE. 2010. Stop Merokok . Garailmu :Jogjakarta. Cahyono, 1998. Tembakau, Budidaya dan Analisis Usaha Tani Kanisius : Yogyakarta. Djajadi, Mastur, dan A.S. Murdiyati. 2008. Teknik konservasi untuk menekan erosi dan penyakit lincat pada lahan tembakau Temanggung. Jurnal Littri 14(3), September 2008. Hlm. 101 – 106. Gondodiputro, Sharon, 2007. Bahaya Tembakau dan Bentuk-Bentuk SediaanTembakau. Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran: Bandung. Hans Tendra. 2003. Merokok dan Kesehatan. Progresif Books: Jakarta. Heryani, R. 2014. Kumpulan Undang – Undang dan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Khusus Kesehatan. CV. Trans Info Media : Jakarta. Jaya, M., 2009. Pembunuh Berbahaya Itu Bernama Rokok . 1st ed. Riz’ma: Yogyakarta. Julianti, E. dan M. Nurminah, 2006. Buku Ajar Teknologi Pengemasan. Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara : Medan Mardjun, Y. 2012. Perbandingan Keadaan Tulang Alveolar Antara Perokok dan Bukan Perokok. (Skripsi). Universitas Hasannudin : Makasar. Mustikaningrum, S. 2010. Perbedaan Kadar Trigliserida Darah pada Perokok dan Bukan Perokok. ( Skripsi). Universitas Sebelas Maret : Semarang.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 109 Tahun 2012 tentang Pengamanan Bahan yang Mengandung Zat Adiktif Berupa Produk Tembakau bagi Kesehatan. Sari, Ari Tris Ochtia, Ramdhani, Neila dan Eliza, Mira. 2003. Empati dan Perilaku Merokok di Tempat Umum. Jurnal Psikologi, 30: 81-90. Sitepoe, M. (2000). Kekhususan Rokok Indonesia. PT Grasindo : Jakarta. Sukendro S. 2007.Filosofi Rokok. Yogyakarta: Pinus Book Publisher. [PDPERSI ] Pusat Data dan Informasi. 2013. www.pdpersi.co.id (10 Desember 2013). Sumarno dan Mulyadi. 2007. Tips Cerdas Agar anak Anda Berhenti Merokok. PT. Prestasi Pustaka : Surabaya. Triswanto, Sugeng D. (2007). Stop Smoking. Progresif Books: Jakarta.
