Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
Tegangan Permukaan Metode Berat Tetes Falen Novita D, Athiyagusti Ponco, Dimo Pratama, Finka Chandra, Luthfia Azzahra, Gita Dwi L, ifaa! "ima P, #ifky Putra P, Atharia #efi, #iz!a Nurul$ ABSTRAK
%egangan &ermukaan &ada suatu zat cair ter'adi karena adanya suatu gaya tarik ke (awah &ada &ermukaan zat cair sehingga &ermukaan zat cair (erkontraksi dan mem(entuk luas &ermukaan yang sekecil mungkin$ Gaya tarik)menarik yang ter'adi &ada molekul)molekul air ter'adi &ada keseluruhan zat cair dari mulai (agian dalam zat za t cair hingga ke &ermukaan$ Akan teta&i, &ada (agian &ermukaan, zat cair hanya ditarik dari arah (awah dan arah sam&ing$ *al ini ter'adi karena &ada area &ermukaan cairan zat yang ada a da (eru&a fase gas +udara yang memiliki kera&atan molekul yang sangat rendah sehingga tidak mam&u menim(ulkan gaya tarikan yang signifikan terhada& molekul zat cair yang (erada di &ermukaan$ Pada &erco(aan ini, dilakukan suatu &engamatan tegangan &ermukaan suatu zat cair deng dengan an meng menggu guna naka kan n meto metode de (erat (erat tetes$ tetes$ Perco Perco(a (aan an yang yang telah telah dilak dilakuk ukan an (ertu'uan untuk mengamati &engaruh konsentrasi dan suhu terhada& (esarnya tegangan &ermukaan suatu zat cair$ -at cair yang digunakan, yaitu larutan gliserin dengan dengan konsent konsentrasi rasi yang yang (er(ed (er(eda)( a)(eda eda$$ Laruta Larutan n gliseri gliserin n akan akan dimasuk dimasukkan kan ke dala dalam m se(u se(uah ah alat alat &eng &enguk ukur ur tega tegang ngan an &erm &ermuk ukaa aan n yang yang dise dise(u (utt deng dengan an stalagnometer$ Pada tia&)tia& konsentrasi dan suhu yang (er(eda)(eda dihitung 'umlah tetesan larutan gliserin yang keluar dari &i&a stalagnometer$ .emudian, 'umlah tetesan yang ada da&at di'adikan acuan untuk memahami &engaruh suhu dan konsentrasi terhada& (esarnya tegangan &ermukaan$ .ata .ata .unci .unci
/ %eg %egang angan an &ermu &ermukaa kaan, n, konse konsentr ntrasi, asi, tem& tem&erat eratur ur,, stalag stalagnom nometer eter$$ ABSTRACT
Surface tension of a liquid substance occur because of a downward force on the surface of the liquid so that the liquid surface to contract and form a surface area as small as possible. Attractive forces that occur in the water molecules occurs in
1
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
the overall liquid from the start to the inside of the liquid up to the surface. However, on the surface, the liquid is only pulled from the bottom and the sides. This happens because the surface area of a liquid aent that is in the form of as phase !air" havin a molecular density so low that it is not capable of inflictin sinificant pullin force to the molecules of liquid on the surface. #n this e$periment, conducted an observation of the surface tension of a liquid by usin the method of weiht drops. %$periments have been conducted aimed to observe the effect of concentration and temperature on the manitude of the surface tension of a liquid. &iquids are used, namely lycerin solution with varyin concentrations. 'lycerin solution will be incorporated into a surface tension measurin device called stalanometer. At each concentration and temperature varyin calculated number of drops of lycerin solution from the pipe stalanometer. Then, the number of droplets that is referable to understand the effect of temperature and concentration on the manitude of the surface tension
Keywords : surface tension, concentration, temperature, stalanometer
cenderung menolak &ermukaan yang dilingku&i +1unson, 2445
Pendahuluan Tujuan
0$ 1enentukan &ermukaan cair
tegangan
2$ 1em&ela'ari &engaruh zat aktif &ermukaan +surfaktan terhada& tegangan &ermukaan 3$ 1em&ela'ari &engaruh suhu terhada& tegangan &ermukaan Prinsip
%egangan &ermukaan adalah gaya &er satuan &an'ang &ada garis &ermukaan cairan yang
6urfaktan meru&akan suatu molekul dengan rantai hidrokar(on &an'ang (eu'ung &olar danmam&u menurunkan tegangan &ermukaan larutan +%ang, 2400 Persamaa 6hields
7otvos)#amsay)
m
( ) 8 d
293
: k +tc ; t ; <
+6ukard'o, 2442
2
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
ditutu&i oleh suatu la&isan yang
Landasan Teori
%egangan dalam &ermukaan
elastis$ *al ini dise(a(kan adanya
ini adalah gaya &ersatuan &an'ang
gaya tarik)menarik antar &artikel
yang harus di(erikan se'a'ar &ada
se'enis didalam zat cair sam&ai ke
&ermukaan
mengim(angi
&ermukaan$ Di dalam cairan, tia&
tarikan ke dalam$ Gaya ini tegangan
molekul ditarik oleh molekul lain
&ermukaan
satuan
yang se'enis di dekatnya dengan
dyne9cm dalam satuan cgs$ *al ini
gaya yang sama ke segala arah$
analog dengan keadaan yang ter'adi
Aki(atnya
(ila suatu o('ek yang menggantung
+resultan gaya yang (eker'a &ada
di&inggir 'urang &ada seutas tali
masing)masing
ditarik
gaya
untuk
mem&unyai
ke
atas
oleh
seseorang
tidak
atau
memegang tali terse(ut dan (er'alan
menye(a(kan
men'auhi seutas tali +1artin, 0==4$
(erkontraksi
%egangan &ermukaan adalah ker'a
yang
mem&erluas
dilakukan &ermukaan
molekul$ tarikan
dan
sisa
Adanya ke(awah
&ermukaan
cairan
(erada
dalam
keadaan tegang$ tegangan ini dise(ut
untuk
dengan
dalam
+*erinaldi, 2445$
satuan luas +Ginting, 2442$
tegangan
Pengukuran
%egangan antar muka adalah
terda&at
&ermukaan
tegangan
&ermukaan da&at dilakukan dengan
gaya &ersatuan &an'ang yang terda&at
(e(era&a metode antara lain/
&ada antarmuka dua fase cair yang
a$
tidak (ercam&ur$ %egangan antar
Cara ini da&at digunakan untuk
muka selalu le(ih kecil dari &ada
mengukur tegangan &ermukaan dan
tegangan &ermukaan karena gaya
tegangan antar &ermukaan zat cair$
adhesi
Prinsi& ker'a alat ini (erdasarkan
antara
(ercam&ur adhesi
dua
le(ih
antara
cairan
(esar
cairan
tidak
dari&ada
dan
udara
+*amid$2404$ Permukaan
1etode cincin de)Nouy
&ada kenyataan (ahwa gaya yang di(utuhkan untuk mele&askan cincin yang tercelu& &ada zat cair se(anding
zat
cair
dengan tegangan &ermukaan atau
mem&unyai sifat ingin merenggang,
tegangan antar muka$ Gaya yang
sehingga &ermukaannya seolah)olah
di(utuhkan untuk mele&askan cincin
3
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
dalam hal ini di(erikan oleh kawat
%egangan &ermukaan ter'adi
torsi yang dinyatakan dalam dyne$
karena &ermukaan zat cair cenderung
($
untuk
1etode kenaikan ka&iler
menegang,
sehingga
1etode ini hanya digunakan untuk
&ermukaannya
menentukan tegangan suatu zat cair
sela&ut ti&is$ *al ini di&engaruhi oleh
dan tidak da&at digunakan untuk
adanya gaya kohesi antara molekul
menentukan
antar
air$ Pada zat cair yang adesiv (erlaku
&ermukaan dua zat cair yang tidak
(ahwa (esar gaya kohesinya le(ih
(ercam&ur$
ka&iler
kecil dari &ada gaya adesinya dan
dimasukkan ke dalam suatu zat cair,
&ada zat yang non)adesiv (erlaku
maka zat terse(ut akan naik ke dalam
se(aliknya$
&i&a sam&ai gaya gesek ke atas
&eralatan
yang
diseim(angkan oleh gaya gravitasi ke
untuk
mengukur
tegangan
(awah aki(at (erat zat cair +.osman
&ermukaan zat cair
adalah &i&a
dkk, 244?$
ka&iler$ 6alah satu (esaran yang
tegangan
>ila
Pada ka&iler,
gaya
&i&a
metode yang
kenaikan
6alah
se&erti
satu
sering
model
digunakan
(erlaku &ada se(uah &i&a ka&iler
antara
adalah sudut kontak, yaitu sudut
molekul)molekul yang sama dikenal
yang di(entuk oleh &ermukaan zat
se(agai gaya kohesif$ Gaya yang ada
cair yang dekat dengan dinding$
antara molekul)molekul yang tidak
6udut kontak ini tim(ul aki(at gaya
sama, se&erti gaya antara zat cair dan
tarik)menarik antara zat yang sama
dinding dari ta(ung ka&iler gelas,
+gaya kohesi dan gaya tarik)menarik
dikenal
antara molekul zat yang (er(eda
se(agai
ada
tam&ak
gaya
adesif$
>ilamana gaya adesif antara molekul
+adesi +Ansel, 0=@?$
zat cair dan dinding ka&iler itu le(ih
1olekul
(esar dari&ada gaya kohesif maka zat
tarik)menarik$
cair terse(ut dikatakan mem(asahi
cairan,
dinding
dikelilingi
ka&iler
yaitu
men'alar
setia& oleh
(iasanya
saling
Di(agian
dalam
molekul
cairan
molekul)molekul
melalui dinding dan naik dalam
cairan di sam&ing dan di (awah$ Di
ta(ung +1oechtar, 0=4=$
(agian atas tidak ada molekul cairan lainnya karena molekul cairan tarik)
4
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
menarik satu dengan yang lainnya,
fase cair yang tidak (ercam&ur,
maka
sedangkan
terda&at
gaya
total
yang
tegangan
&ermukaan
(esarnya nol &ada molekul yang
adalah gaya &ersatuan &an'ang (ias
(erada
'uga
di
6e(aliknya
(agian
dalam
molekul
digam(arkan
dengan
suatu
yang
rangka kawat tiga sisi dimana suatu
terletak di &ermukaan di tarik oleh
(idang datar (ergerak diletakkan
molekul
+1artin, 0==4$
cairan
cairan
caian$
yang
(erada
di
sam&ing dan (awahnya$ Aki(atnya,
%egangan suatu
total yang (erarah ke (awah karena
se(agai
adanya gaya total yang arahnya ke
di(utuhkan
untuk
(awah, maka cairan yang terletak di
&ermukaan
cairan
&ermukaan cenderung mem&erkecil
satuan luas$ Ada (e(era&a cara yang
luas &ermukaannya dengan menyusut
da&at digunakan untuk mengukur
sekuat
tegangan
*al
ini
yang
da&at
+ɣ
&ada &ermukaan cairan terda&at gaya
mungkin$
cairan
&ermukaan
didefinisikan
(anyaknya
ker'a
yang
mem&erluas se(anyak
&ermukaan$
Cara
satu
yang
menye(a(kan la&isan cairan &ada
&aling mudah dan sederhana adalah
&ermukaan seolah)olah tertutu& oleh
dengan metode kenaikan ka&iler$
sela&ut elastis yang ti&is +Anief,
Pada
0==3$
ka&iler yang (ersih dengan 'ari)'ari r
metode
ini
semua
ta(ung
stilah &ermukaan (iasanya
dimasukkan dalam cairan yang akan
di&akai (ila mem(icarakan suatu
di ukur tegangan &ermukaannya$
antarmuka gas9cair$ alau&un istilah
Permukaan cairan akan naik sam&ai
ini akan di&akai dalam &enentuan
gaya gravitasi sama dengan gaya ke
tegangan &ermukaan$ .arena setia&
atas
artikel zat, a&a(ila itu (akteri, sel,
&ermukaan +>ird, 0=@B$
koloid, me&unyai
granul suatu
atau
manusia,
dise(a(kan
1olekul)molekul
tegangan
zat
aktif
&ada
&ermukaan +surfaktan mem&unyai
(atas sekelilingnya, maka &ada to&ik
gugus &olar dan non &olar$ >ila suatu
ini
zat surfaktan didis&ersikan dalam air
memang
antarmuka
yang
&enting$
%egangan
&ermukaan adalah gaya &ersatuan
&ada konsentrasi yang rendah, maka
&an'ang yang terda&at antarmuka dua
molekul)molekul
surfaktan
akan
5
Jurnal Kimia Fisika
tera(sor(si
&ada
mem(entuk
Tanggal
&ermukaan
suatu
la&isan
0$ 6uhu %egangan
&ermukaan
menurun
monomolekuler$ >agian gugus &olar
dengan meningkatnya suhu, karena
akan mengarah ke udara$ *al ini
meningkatnya
mengaki(atkan turunnya tegangan
molekul$
&ermukaan
air$ Pada
konsentrasi
energi
kinetik
2$ -at terlarut +solute
yang le(ih tinggi nolekul)molekul
.e(eradaan zat terlarut dalam suatu
surfaktan
cairan akan mem&engaruhi tegangan
masuk
ke
dalam
air
mem(entuk agregat yang dikenal
&ermukaan$ Penam(ahan zat terlarut
se(agai misel$ .onsentrasi &ada saat
akan
misel ini mulai ter(entuk dise(ut
larutan,
konsentrasi
&ermukaan akan (ertam(ah (esar$
misel
kritik
+.1.$
meningkatkan
viskositas
sehingga
Pada saat .1. ini dica&ai maka
%eta&i
tegangan &ermukaan zat cair tidak
di&ermukaan
(anyak
oleh
la&isan monomolekular, maka akan
&eru(ahan konsentrasi misel kritik
menurunkan tegangan &ermukaan,
suatu
zat terse(ut (iasa dise(ut dengan
lagi
di&engaruhi
surfaktan
da&at
ditentukan
dengan metode tegangan &ermukaan +.osman, 244<$
a&a(ila
zat
tegangan
yang
cairan
(erada
mem(entuk
surfaktan$ 3$ 6urfaktan
Pada dasarnya tegangan &ermukaan
6urfaktan +surface active agents, zat
suatu
yang da&at mengaktifkan &ermukaan,
zat
cair di&engaruhi oleh
(e(era&a factor diantaranya suhu dan
karena
zat terlarut$ Dimana ke(eradaan zat
terkonsentrasi &ada &ermukaan atau
terlarut dalam suatu cairan akan
antar muka$ 6urfaktan mem&unyai
mem&engaruhi (esarnya tegangan
orientasi
&ermukaan terutama molekul zat
cenderung &ada rantai lurus$ 6a(un
yang (erada &ada &ermukaan cairan
meru&akan salah satu contoh dari
(er(entuk
surfaktan +Douglas$2440$
yang
la&isan
dise(ut
surfaktan$
monomolekular
dengan
Faktor)faktor
men&engaruhi /
molekul yang
cenderung
yang
'elas
untuk
sehingga
6urfaktan adalah senyawa yang da&at menurunkan tegangan &ermukaan air9larutan$ Aktivitas surfaktan di&eroleh karena memiliki sifat
6
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
ganda dari molekulya +%ang dan einardi, 2402$
Gliserin yang telah disia&kan
Metode
Alat/
erlenmeyer,
&iknometer,
gelas
&iala,
stalagnometer,
termometer, dan water (ath$
dihitung
kera&atannya
menggunakan
dnegan
&iknometer$
Piknometer
disia&kan
dan
di(ersihkan$ Piknometer ditim(ang
>ahan / a!uadest, gliserin +0, 3,
terle(ih dahulu tan&a ada isi dengan
?$
tm(angan Alat dan (ahan disia&kan$
Pem(uatan gliserin 0 di(utuhkan 0 ml gliserin dan a!uadest se(anyak == ml$
Pem(uatan
gliserin
3
di(utuhkan 3 ml gliserin dan =B ml a!uadest$ Pem(uatan gliserin ? di(utuhkan ? ml gliserin dan =? ml a!uadest$
Gliserin
dan
a!uadest
disia&kan dan dimasukkan ke dalam wadah yang (er(eda (eda$ Gliserin dimasukan ke dalam 3 erlenmeyer yang masing)masing diiisi dengn 0
analitis$
Pikonometer
harus di&egang menggunakan tissue atau kain, tidak (oleh langsung di&egang oleh tangan$ 1assa kosong &iknometer
dicatat$
.emudian
&iknometer diisi dengan gliserin 0 dan
ditim(ang
kem(ali$
1assa
&iknometer dan gliserin di catat$ 1assa
gliserin
dihitung
lalu
kera&atan gliserin 0 dihitung 'uga$ *al yang sama dilakukan untuk menghitung kera&atan gliserin 3 dan ? se&erti gliserin 0$
ml, 3 ml, dan ? ml$ A!uadest
6e(elum
dimasukan 'ga ke dalam erlenmeyer
stalagnometer
dengan masing masing == ml, =B ml,
dikeringkan dan 'uga dicek terle(ih
dan =? ml$ Cam&uran gliserin dan
dahulu a&akah (erfungsi atau tidak$
a!uadest
6etelah stalagnometer sudah da&at
(atang
diaduk &engaduk
sem&urna$
menggunakan hingga
larut
melakukan
&erco(aan, di(ersihkan,
digunakan, &i&a &i&a ka&iler (eserta karetnya dira&atkan ke dalam mulut ta(ung
kacanya$
.emudian
&i&a
7
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
ka&iler a yang tidak ada rongga udara
?
mg
@ mg
cem(ungnya ditutu& menggunakan (ul&$
Gliserin
0
dimasukkan
melalui &i&a ka&iler ( yang memiliki rongga
udara
2 mg
cem(ung
.era&atan a$ Gliserin 0 massa ρ V
•
hingga
=
sam&ai garis (atas atas$ >ul& dile&as dari &i&a ka&iler a hingga gliserin da&at
menetes$
Eumlah
ρ =
($ Gliserin 3 massa ρ V =
garis (atas (awa &ada &i&a ka&iler ($ &ermukan
5
tetesan
gliserin dihitung hingga melewati
%egangan
0,539
gliserin
0 ρ =
dihitung$ *al yang sama dilakukan untuk gliserin 3 dan ? dan
0,545 5
ρ = 0,109
tegangan &ermukaanya 'uga dihitung$
gr ml
c$ Gliserin ? massa ρ V =
Data Pengamatan •
ρ =
%a(el Pengamatan 1assa 1ass a Pikno meter
Gliserin 0
024< mg
Gliserin 3
024< mg
Gliserin
024<
1a ssa Pik no met er dan Gli seri n 0B5 ? mg 0B? 0 mg 0B?
1a ssa Gli ser in
?3 = mg ?5 ? mg ??
ol ume Glis erin
? ml
5
ρ = 0,110
gr ml
%a(el Pengamatan %etesan
•
? ml
0,552
No $
6am&el
0$
Gliserin 0 Gliserin 3 Gliserin ? A!uadest
2$ 3$ 5$
Eumlah
Eumlah %etesan 25
60
40
2<
2@
2@
25
2<
2B
23
25
2<
2B
2@
2=
? ml
8
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
.era&atan air
1
gr ml
%egangan &ermukaan air
Perhitungan Permukaan
%egangan 25 ℃
a$ Air ρ γ 0= k n γ 0=
1 27
2,12
dyne
ρ0 . n
γ 0,078
=
0,1078 . 27 1 . 26
=
c$ Gliserin 3 γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n
0,078
=
0,109 . 27 1 . 24
=
d$ Gliserin ? γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n
0,078
=
=
dyne
($ Gliserin 0 γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n
0,075
=
0,1078 . 28 1 . 28
c$ Gliserin 3 γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n
0,075
=
0,109 . 28 1 . 26
γ 0,0088 dyne =
d$ Gliserin ? γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n γ
γ 0,00956 dyne
γ
2,12
γ 0 0,075
γ
γ 0,00873 dyne
γ
28
γ =0,0081 dyne
($ Gliserin 0 γ ρ . n0
=
1
γ
γ 0=0,078
γ 0
a$ Air
γ 0=
k =2,12
0$ Pada suhu
40 ℃
2$ Pada suhu
ρ γ 0= k n
ρ γ = k n
•
γ =0,01007 dyne
0,075
=
0,110 . 28 1 . 24
γ 0,0096 dyne =
25 ℃
3$ Pada suhu a$ Air
ρ γ 0= k n
0,110 . 27 1 . 23
γ 0=
1 29
2,12
9
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
γ 0=0,073 dyne
&ermukaan
0,073
=
Gaya
adhesi
adalah gaya tarik)menarik antara
($ Gliserin 0 γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n γ
cairan$
&artikel &artikel yang tidak se'enis$ 6edangkan gaya kohesi adalah gaya
0,1078 . 29 1 . 28
tarik)menarik antara &artikel &artikel yang se'enis$
γ =0,0082 dyne >esarnya
c$ Gliserin 3 γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n γ 0,073
=
&ermukaan
0,109 . 29 1 . 27
dan
tekanan,
kera&atan$
oleh
zat Eika
massa 'enis, terlarut,
cairan
dan
memiliki
molekul (esar se&erti air, maka
d$ Gliserin ? γ ρ . n0 = γ 0 ρ0 . n
0,073
suhu
konsentrasi
=
=
di&engaruhi
(e(era&a faktor, se&erti 'enis cairan,
γ 0,0085 dyne
γ
tegangan
tegangan &ermukaannya 'uga (esar$ 6alah
0,110 . 29 1 . 26
satu
faktor
mem&engaruhi (esarnya tegangan &ermukaan
γ 0,009 dyne =
yang
adalah
massa
'enis9densitas +D$ 6emakin (esar densitas
(erarti
semakin
ra&at
muatan)muatan atau &artikel)&artikel Pemahasan
dari
%egangan
&ermukaan
diartikan se(agai gaya &ersatuan &an'ang
yang
diker'akan
se'a'ar
&ermukaan untuk mengim(angi gaya tarikan ke dalam cairan$ *al terse(ut karena gaya adhesi le(ih kecil dari &ada gaya kohesi antar molekul cairan, ter'adinya
sehingga gaya
menye(a(kan kedalam
&ada
cairan
&artikel
ini
terse(ut$
.era&atan
menye(a(kan
makin
(esarnya gaya yang di&erlukan untuk memecahkan &ermukaan cairan$ *al ini
karena
&artikel
yang
ra&at
mem&unyai gaya tarik)menarik antar &artikel yang kuat$ 6e(aliknya cairan yang mem&unyai densitas kecil akan mem&unyai
tegangan
&ermukaan
yang kecil &ula$
10
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
%egangan &ermukaan cairan
menem&el
&ada
u'ung
ka&iler$
'uga turun (ila suhu naik karena
%egangan &ermukaan sangat &enting
dengan
untuk
(ertam(ahnya
molekulmolekul
suhu
cairan
(ergerak
di&ela'ari
yaitu
dalam
memengaruhi &enyera&an o(at &ada
le(ih ce&at dan &engaruh interaksi
(ahan &em(antu &adat &ada sediaan
antara molekul (erkurang sehingga
o(at,
tegangan &ermukaannya menurun$
melalui mem(rane (iologis, serta
Adanya zat terlarut &ada cairan da&at
dalam &em(entukan dan kesta(ilan
menaikkan
emulsi dan dis&ersi &artikel tidak
atau
tegangan
menurunkan
&ermukaan$
"ntuk
air
adanya elektrolit anorganik dan non
dalam
larut
dalam
menaikkan
tegangan
&ermukaan$ 6edangkan, adanya zat) zat se&erti sa(un, detergen, dan alkohol
adalah
efektif
dalam
menurunkan tegangan &ermukaan$ Ada &enentuan dalam
(e(era&a tegangan
&raktikum
metoda &ermukaan,
ini
digunakan
media
molekul
cair
untuk
mem(entuk sediaan sus&ens$
elektrolit tertentu se&erti sukrosa dan gliserin
&enetrasi
Perco(aan kali ini adalah tentang
menentukan
&ermukaan
dengan
tegangan
metode
(erat
tetes untuk mengetahui &engaruh suhu dan &engaruh zat aktif surfaktan terhada&
tegangan
&ermukaan$
Ada&un fungsi)fungsi dari &erlakuan dan
fungsi
dari
reagen
yang
digunakan$ Fungsi &erlakuan &ada
metoda (erat tetes, yaitu metode
&erco(aan
yang didasarkan &ada kenyataan
&enim(angan
(erat tetesan yang 'atuh dari suatu
menentukan
&i&a (er'ari)'ari dan (ergantung &ada
surfaktan, serta &iknometer kosong$
tegangan &ermukaan cairan terse(ut$
Pengadukkan
1etode ini
menghomogenkan surfaktan dengan
mem(utuhkan
faktor
koreksi
karena
hanya
se(agian
tetesan
terse(ut
yang
menca&ai
air$
kali
ini
yaitu,
(erfungsi
untuk
massa
dari
(erfungsi
Pemanasan
menurunkan
agar
tegangan
untuk
da&at
&ermukaan
ukuran ketidaksta(ilan untuk 'atuh,
&ada (ahan sehingga tetesan
yaitu suatu keseim(angan yang teta&
dida&at
semakin
air,
(anyak
yang dan
11
Jurnal Kimia Fisika
&enurunan
tetesan
Tanggal
di
dalam
dida&atkan
gliserin
stalagnometer le(ih ce&at$ Fungsi
konsntrasi
reagen &ada &erco(aan kali ini yaitu,
>er(agai
a!uadest
melarutkan
digunakan dari gliserin$ Gliserin 0,
(er(agai
gliserin 3, dan gliserin ?$ %u'uan
diketahui
digunakan
&er(edaannya$ 6urfaktan (erfungsi
konsetrasi
untuk mengetahui &engaruh zat aktif
melihat &engaruh surfaktan terhada&
terhada& tegangan &ermukaan$
tegangan
untuk
surfaktan
dengan
konsentrasi
agar
Perco(aan ini menggunakan air
se(agai
&em(anding$
Air
memiliki tegangan &ermukaan yang (esar yang dise(a(kan oleh kuatnya sifat kohesi antar molekul)molekul air$
%egangan
akuades
&ermukaan
le(ih
tegangan
dari
(esar
dari&ada
&ermukaaan
gliserol$
A&a(ila larutan gliserol mengalami &eningkatan
suhu
dengan
'alan
&emanasan,
maka
akan
ter'adi
&enurunan
konsentrasi
dalam
larutan
akuades
gliserol
karena
kemungkinan mengalami &engua&an, dimana
hal
menurunkan
terse(ut
tegangan
akan
&ermukaan
larutan gliserol secara keseluruhan$ Dalam melakukan &raktikum kali ini, hal yang &ertama dilakukan ialah kami mengencerkan gliserin dengan rumus &engenceran sehingga
0,
dengan
3,
dan
macam
konsentrasi
(er(agai gliserin
macam
adalah
&ermukaan$
melakukan
?$
untuk
6etelah
&erhitungan
untuk
menentukan volume gliserin dan a!uadest, ta(ung
gliserin reaksi
dengan
dituangkan
dan
a!uadest
ke
dicam&urkan lalu
diaduk
sehingga dida&atkan larutan gliserin 0, 3, ?$ *asil yang kami &eroleh adalah gliserin 0 dengan mencam&urkan 0 mL gliserin 0 ditam(ah == mL a!uadest, gliserin 3 dida&at dari hasil &encam&uran 3 mL gliserin ditam(ah dengan =B mL air
,
dan
larutan
gliserin
?
dida&atkan dengan mencam&urkan ? mL gliserin dengan =? mL air .emudian
setelah
menda&atkan larutan gliserin dengan konsentrasi
terse(ut,
kami
melakukan &engukuran massa 'enis gliserin
dengan
menggunakan
&iknometer$ Langkah &ertama untuk
12
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
menentukan
massa
'enis
adalah
agar dida&atkan a!uadest dengan
menim(ang
&iknometer
kosong
suhu yang diinginkan$ Namun, &ada
dengan tim(angan analitik$ 6e(elum
saat ingin mem(uat a!uadest dengan
menim(ang,
suhu
&astikan
tim(angan
yang
diinginkan,
kami
menun'ukkan angka 4,44 gram dan
mem(uang waktu yang sangat lama
&ada saat &enim(angan usahakan
untuk menunggu suhu untuk turun$
hasil tim(angan sudah (enar &as dan
Pada
tidak (eru(ah$ .emudian larutan
stalagnometer, &ertama)tama yang
gliserin dimasukkan sam&ai tanda
dilakukan adalah mengisi ta(ung
(atas yang ada &ada &iknometer,
yang ada (agian cem(ung dengan
kemudian
larutan
&iknometer
ditim(ang
saat
yang
menggunakan
akan
dihitung
kem(ali$ 1assa gliserin di&eroleh
tetesannya sam(il menutu& mulut
dari
massa
ta(ung yang lain$ .emudian setelah
&iknometer (erisi gliserin dengan
terisi dengan larutan sam&ai tanda
massa
kosong$
(atas, mulut ta(ung lain di(uka dan
gliserin
ditunggu sam&ai larutan turun dan
(er(agai
konsentrasi
menetes$ .esalahan yang dilakukan
dengan
menghitung
oleh kelom&ok kami adalah tidak
menggunakan rumus massa 'enis
mem&erhatikan adanya gelem(ung
yaitu massa gliserin di(agi dengan
udara
volume gliserin &ada &iknometer$
mengaki(atkan larutan yang ada di
.emudian,
dalam stalagnometer tidak (isa turun
hasil
&engurangan
&iknometer
.emudian,
massa
dengan di&eroleh
massa
'enis
setelah
'enis,
menghitung
kelom&ok
kami
dan
dalam
menetes$
stalagnometer
.emudian
yang
ketika
langsung masuk &ada &rosedur untuk
melakukan &engamatan tetesan &ada
mengamati
stalagnometer,
'umlah
tetesan
&ada
kami
tidak
stalagnometer$ Pertama)tama, kami
mem&erhatikan ketidaksta(ilan suhu$
memanaskan
6ehingga lama)kelamaan suhu &ada
a!uadest
sehingga
di&eroleh a!uadest yang mendidih$ Lalu
a!uadest
didiamkan,
ditam(ahkan a!uadest (iasa, dan dihitung suhunya dengan termometer
&engu'ian tidak sesuai$ Dalam &erco(aan ini larutan yang digunakan adalah gliserol 0 ,
13
Jurnal Kimia Fisika
Tanggal
3, ? $ Dalam suhu 2? C dengan
&ermukaannya 'uga (esar karena
digunakan &er(andingan rumus yaitu
tegangan &ermukaan dan gaya tarik
/
(er(anding lurus$ Air meru&akan zat &elarut, dimana zat terlarut akan
γ ρ n ' γ ' ρ ' n =
meningkatkan viskositas, sehingga tegangan &ermukaan akan (ertam(ah (esar$ %a&i a&a(ila zat yang ada
.eterangan /
di&ermukaan γ : %eganggan &ermukaan
cairan
mem(entuk
la&isan monomolekular, maka akan menurunkan tegangan &ermukaan,
Gliserin
zat
γ '
:
%eganggan
yang
adalah
surfaktan yaitu adalah gliserol$
&ermukaan Air
Pada
ρ : 1assa 'enis Gliserin
dimaksudkan
&erco(aan
ini
suhu
mem&engaruhi tegangan &ermukaan dimana da&at dilihat &ada &erco(aan
ρ : 1assa 'enis Air
gliserin 3 &ada suhu 2? C tegangan
n : Eumlah tetes Gliserin
&ermukaannya
adalah
4,44=?< dyne , &ada suhu 54 C tegangan
n : Eumlah tetes Air
&ermukaannya
adalah
4,44@@ dyne , dan &ada suhu <4 C Pada air dihasilkan tegangan
tegangan
&ermukaannya
adalah
&ermukaannya se(esar 4,4B@ dyne,
4,44@?dyne$ Dari data ini da&at
&ada gliserol 0 yaitu 4,44@B3
disim&ulkan (ahwa semakin (esar
dyne,
suhu
&ada
gliserol
3
yaitu
semakin
(esar
tegangan
4,44=?< dyne, &ada gliserol ? yaitu
&ermukaan$
4,4044B dyne$ *asil ini menun'ukkan
suatu cairan (er(eda)(eda tergantung
(ahwa akuades memiliki tegangan
dari 'enis cairan dan suhu$ %egangan
&ermukaan yang le(ih (esar dari
&ermukaan &ada cairan akan turun
&ada gliserol, hal ini dise(a(kan
a&a(ila suhunya naik$
karena gaya tarik antara molekul air
ter'adi karena dengan (ertam(ahnya
(esar
sehingga
%egangan
&ermukaan
*al
ini
tegangan
14
Jurnal Kimia Fisika
suhu,
maka
Tanggal
molekul)molekul
di
dalam zat terse(ut akan (ergerak le(ih ce&at dan &engaruh interaksi antara molekul (erkurang$ 6elain itu hal
ini
da&at
&emanasan
ter'adi
da&at mele&as
karena ikatan
hidrogen &ada zat cair terse(ut$ 6ehingga tetesan yang dihasilkan le(ih (anyak$ 6emakin (esar suhu, semakin kecil tegangan &ermukaan$
15
Jurnal Kimia Fisika
DA!TAR P"STAKA
Anief, 1oh$ 0==3. #lmu (eraci) *bat $ ogyakarta / "G1 Press$ Ansel, *oward C$ 0=@?$ +enantar Bentu) Sediaan armasi$ Eakarta / " Press$ >ird, %ony$ 0=@B$ -imia isi) ntu) niversitas$ Eakarta / Gramedia$ Douglas, Giancoli$ 2440$ isi)a /ilid 0$ Eakarta / 7rlangga$ Gennaro, A$#$ 0==4$ +enetahuan armasi isi)a$ 1ack Pu(lishing Com&any, 7aston, Pennsylvania$ Ginting, 1$ *$ 6$ dan *erlina N$ 2442$ %egangan Permukaan Cairan 1etode Dro& Hut dan 1etode >u(le$ %ersedia online di http122www.repository.usu.ac.id
Tanggal
imia;Hendra.4.pdf Idiakses tanggal 34 Hkto(er 240ruce #$ 2445$ (e)ani)a luida$ Eakarta/ 7rlangga 6ukard'o$ 2442$ -imia isi)a$ Eakarta/ P%$ #ineka Ci&ta$
2bitsream203456789:20434202t)
16
