LAPORAN PRAKTIKUM REPRODUKSI DAN PERKEMBANGAN HEWAN
PERKEMBANGAN EMBRIO AYAM ”
“
Nama
: Rifki Muhammad Iqbal
NIM
: 1211702067
Nama Asisten
: Dewi Yulinda
Nama Dosen
: Ucu Julita, M.Si.
Tanggal Praktikum
: 23 November 2013
Tanggal Pengumpulan
: 13 Desember 2013
JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG 2013
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Salah satu peristiwa yang terjadi dalam reproduksi adalah rangkaian tahapan perkembangan janin j anin atau embrio yang terdiri t erdiri dari tahapan morula, blasula, gastrula, neurula dan organogenesis. Melalui kegiatan Praktikum, praktikan dapat memahami hal-hal yang menyangkut perkembangan embrio.Dalam praktikum, piraktikan dapat mengamati secara secar a langsung semua proses-proses perkembangan embrio khususnya embrio ayam selama masa inkubasi 24, 48, dan 72 jam. Dengan demikian, kita tidak hanya mengetahui proses perkembangan embrio ayam melalui teori saja, tetapi juga melalui kegiatan praktikum. Dari hasil praktikum tersebut, maka kita dapat membandingkan antara teori yang diperoleh dari bangku perkuliahan dengan pengamatan yang dilakukan secara langsung. langsung. Ayam merupakan hewan vertebrata yang tergolong kedalam bangsa Aves. Salah satu ciri bangsa Aves adalah memiliki bulu dan berkembang biak dengan bertelur. Telur di hasilkan oleh ayam betina di dalam ovarium. Folikel-folikel akan berkembang bergiliran menjadi sebuah telur yang sebelum keluar di saluran oviduct dibungkus terlebih dahulu dengan zat kapur. Perkembangan embrio ayam ayam terjadi di luar tubuh induknya. Selama berkembang, berkembang, embrio memperoleh makanan dan perlindungan yang dari telur berupa kuning telur, albumen, dankerabang telur. Itulah sebabnya telur unggas selalu relatif besar . Bagian dari kuning telur yaitu kantung chorion, dimana membran ekstra embrio yang paling luar dan yang berbatasan dengan cangkang atau jaringan induk, merupakan tempat pertukaran antara emrio dan lingkungan disekitarnya adalah chorion atau serosa. Kantung allantois, allantois, dimana kantung ini merupakan suatu kantung yang terbentuk sebagai hasil evaginasi bagian ventral usus belakang pada tahap awal perkembangan. Fungsi kantung ini sebagai tempat penampungan dan penyimpanan urine dan sebagai organ pertukaran gas antara embrio dengan lingkungan luarnya. Lapisan penyusun kantung allantois sama dengan kantung yolk, yaitu splanknopleura yang terdiri atas endoderm di dalam dan mesoderm splank di luar. Kantung amnion, amnion, kantung ini adalah suatu membran tipis yang berasal dari somatoplura berbentuk suatu kantung yang menyelubungi embrio yang berisi cairan. Dimana
kantung ini berfungsi sebagai pelindung embrio terhadap kekeringan, penawar goncangan, pengaturan suhu intrauterus, dan anti adhesi (Adnan, 2010).
Ayam sebagai salah satu anggota bangsa aves juga mengalami tingkat perkembangan dari telur menjadi bentuk yang yang terdefinisi, meliputi: 1. Perbanyakan 2. Blastulasi Blastula di blastodiscus terdapat 2 bagian yaitu: a. Area pellucid (bagian tengah) diatas blastocoels b. Area Opaca (bagian yang dibawahnya terdapat yolk) c. Epiblash (bagian luar) à selaput ekstraembrional untuk melindungi dan memberikan makan embrio adalah penebalan yang mula-mula terlihat dibagian tengah posterior dan area pellucid, terjadi karena imigrasi sel-sel dari bagian lateral dari epiblast posterior menuju ketengah (Yatim, 1990). 3. Gastrulasi Pada saat gastrulasi embrio dilapisi oleh 3 lapisan benih masing-masing: ectoderm, mesoderm, dan endoderm. Pada saat inkubasi terbentuk: - Pipa ectoderm yang akan menghasilkan jaringan ja ringan epitel epit el sebelah luar tubuh, kulit epidermis dan derivatnya yang terdiri dari bahan tanduk, kuku, dll. - Pipa mesoderm yang menghasilkan banyak jaringan dan otot-otot lurik, otot polos dan otot jantung. Jaringan penunjang dan jaringan pengikat juga merupakan derivate dari mesoderm.Pipa bagian atas mesoderm membentuk otot daging tubuh columa vertebralis dan menggantikan notochord, sel rusuk, tulang tengkorak dan tulang muka. Pipa bagian tengah menghasilkan ginjal, gonad, dan saluran. Pipa bagian bawah menghasilkan bagian dermis kulit, otot subsitis, dll. - Pipa Endoderm yang menjadi lapisan terdalam dan saluran pencernaan beserta kelenjar-kelenjar misalnya hati penkreas tumbuh dan pipa endoderm paru-paru berasal dari penonjolan ventral endoderm didaerah didaerah pharink. - Pipa syaraf yang menjadi otak di anterior (caput) dan medulla spinalis ditengah dan di posterior. Saluran dengan pipa dan mempunyai cara centralis pada batang saraf pada otak. - Notochord yang berkembang berkembang menjadi batang belakang (Sugiyanto. 1996). 1996).
4. Tubulasi (pembentukan pipa-pipa) 5. Diferensiasi Penebalan menyempit membentuk garis primitive dari posterior dan anterior sepanjang 60-75% area pellucid sumbu anterior dari embrio nantinya membentuk lekukan primitive fungsinya seperti bibir blastophorus pada katak, dimana terjadi modulasi dari sel kedalam blastocoels ujung anterior garis primitive ditemukan tonjolan yang disebut nodus Hansen yang sama dengan bibir blastophorus. Sel yang bermigrasi melalui nodus hensen bergerak kearah anterior adalah sel mesoderm yang akan membentuk notochord. Sel yang bermigrasi melalui lateral garis primitive akan membentuk mesoderm dan endoderm embrio.
1.2. Tujuan Tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mempelajari lapisan embrional yang membentuk bakal organ, dan untuk mempelajari tahap pembentukan organ pada berbagai umur embrio ayam.
BAB II
METODE
2.1. Alat dan Bahan
Pada praktikum ini alat yang digunakan yaitu inkubator yang digunakan untuk tempat mengerami telur ayam, cawan petri digunakan untuk tempat mengamati embrio telur ayam yang dipecahkan. Dan bahan yang digunakan yaitu telur ayam kampung sebanyak 10 butir yang digunakan sebagai objek penelitian ini.
2.2. Cara Kerja
Pertama-tama dilakukan pembersihan pada inkubator yang akan digunakan dengan menggunakan desinfektan dan pastikan bebas debu dan kotoran. Suhu pada inkubator disetting agar berada pada suhu 38-40°C dan kelembaban 55-65%. Telur ayam kampung yang akan digunakan dibersihkan bagian cangkangnya dari kotoran kemudian diletakkan dalam inkubator. Telur diletakkan dengan ujung yang tumpul berada pada bagian atas. Kemudian telur diinkubasi selama selang waktu yang ditentukan untuk pengamatan (21 hari). Pemutaran telur dilakukan mulai hari ke-4 sampai hari ke-18. Telur diamati embrionya dengan cara dipecahkan dan disimpan dicawan petri untuk melihat embrio, telur dipecahkan pada hari ke-3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17, dan 19, sedangkan telur yang terakhir dibiarkan hingga menetas atau jika melebihi hari ke-21 belum menetas maka dipecahkan dan diamati keadaannya.
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Hasil Pengamatan Tabel 1. Gambar Pengamatan Embrio Ayam Foto Embrio Telur Ayam
Gambar Literatur
Keterangan Pada hari ke-3, pada telur pengamatan
tidak
terlihat
adanya embrio seperti pada literatur.
Pada
hari
ke-5,
telur
pengamatan masih tetap tidak ada
perubahan
sedangkan
pada literatur sudah terlihat perbadaan.
Pada
hari
ke-7,
telur
pengamatan masih tidak ada perubahan literatur
sedangkan
pada
berkembang
dan
berubah.
Pada
hari
ke-9,
telur
pengamatan masih tetap tidak mengalami sedangkan
perubahan, pada
semakin berkembang.
literatur
Pada
hari
ke-11,
telur
pengamatan tetap tidak ada perubahan, dan mengeluarkan bau telur busuk, sedangkan pada literatur sudah mulai terlihat jelas. Pada
hari
ke-13,
telur
pengamatan
masih
tidak
sedangkan
pada
berubah
lietratur semakin terbentuk.
Pada
hari
ke-15,
telur
tetap
tidak
bau
busuk
pengamatan berubah
dan
semakin tajam, sedangakan pada literatur semakin jelas bagian badannya. Pada
hari
ke-17,
telur
pengamatan
tetap
tidak
berubah
semakin
dan
bau
menyengat, sedangkan pada literatur
semakin
sempurna
terbentuk. Pada
hari
ke-19,
telur
pengamatan tetap tidak ada perubahan
dan
bau
busuk
sangat menyengat, sedangkan pada literatur semakin terlihat jelas bentu anggota tubuhnya. tubuhnya.
Pada
hari
pengamatan
ke-21,
telur
tetap
tidak
mengalami perubahan dan bau Ayam Menetas
semakin
tajam,
pada literatur
sedangkan
ayam
sudah
menetas. Sumber Gambar Literatur : http://www.poultryhub.org/physiology/incubation/ 1.2. Pembahasan Pada praktikum “Perkembangan Embrio Ayam” ini
yang bertujuan untuk
mempelajari lapisan embrional yang membentuk bakal organ, dan untuk mempelajari tahap pembentukan organ pada berbagai umur embrio ayam. Dimana dilakukan pengamatan terhadap telur ayam kampung selama 21 hari pada inkubator dengan suhu 38-40°C dan kelembaban 55-65 %, suhu dan kelembaban pada inkubator harus tetap konstan diantara suhu dan kelembaban tadi disebutkan karena jika suhu terlalu tinggi atau terlalu rendah maka akan mengganggu pertumbuhan dan perkembangan embrio, bisa saja embrio menjadi mati, sedangkan kelembaban jika terlalu basah makan akan berpotensi tumbuhnya jamur atau terjadinya pembusukan pada cangkang telur dan ketika telur hendak akan menetas akan sulit bagi anak ayam keluar dari cangkang karena cangkang menjadi lebih alot, sedangkan jika terlalu kering maka cangkang telur akan menjadi rapuh dan mudah pecah. Telur ayam yang disimpan diinkubator diamati embrionya pada hari ke-3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17, 19, dan 21. Pengamatan embrio ini dilakukan dengan cara memecahkan telur dan mengamati embrio yang terdapat pada kuning telur dan dilihat perkembangannya dari hari ke hari, setelah dilakukan pemecahan pada hari ke-3, dapat dilihat pada Tabel. 1. bahwa pada telur yang diamati tidak terdapat perbedaan dan perubahan yang terjadi pada embrio telur ayam ini, sedangkan menurut literatur pada hari ke-3, jantung sudah ulai terbentuk dan berdenyut serta bentuk embrio sudah mulai tampak t ampak dengan menggunakan alat khusus seperti mikroskop gelembung dapat dilihat gelembung bening, kantung amnion, dan awal perkembangan alantois. Gelembung-gelembung bening tersebut nantinya n antinya akan menjadi otak. Sementara kantong amnion yang berisi cairan warna putih berfungsi melindungi embrio dari goncangan dan membuat embrio bergerak bebas. Kemudian pada pengamatan hari ke-5, ke -5, kondisi telur masih tetap sama tidak terjadi perubahan dan tetap sama seperti pada kondisi telur di hari ke-3, sedangkan menurut literatur pada hari ke-5, embrionya sudah mulai tampak
lebih jelas. Kuncup-kuncup anggota badan sudah mulai terbentuk. Ekor dan kepala embrio sudah berdekatan sehingga tampak seperti huruf C. Dengan menggunakan mikroskop, dapat dilihat bahwa telah terjadi perkembangan alat reproduksi dan sudah terbentuk jenis kelaminnya. Sementara amnion dan alantois sudah kelihatan. Kemudian pada hari ke-7, embrio masih tetap saja tidak nampak ada perubahan dan dari hari ke hari sampai pada hari ke-21 telur masih saja tidak ada yang mengalami perubahan dan malahan berbau dan semakin hari semakin berbau tajam. Dan menurut literatur, pada hari ke-7 seharusnya paruhnya sudah tampak seperti bintik gelap pada dasar mata. Dengan menggunakan mikroskop dapat dilihat bahagian tubuh lainnya sudah mulai terbentuk, yaitu otak dan leher. Kemudian hari ke-9, lipatan dan pembuluh darahnya sudah bertambah seta jari kakinya mulai terbentuk. Pada hari ke-11, sudah tampak seperti ayam. embrio ini menjadi semakin besar sehingga yolk akan menyusut dan paruhnya sudah mulai terlihat jelas. Hari ke-13, sisik dan cakar sudah mulai tampak jelas. Hari ke-15, biasanya kepala embrio sudah mengarah kebagian tumpul bagian telur. Hari ke-17, paruh embrio sudah mengarah kekantung udara. Kemudian pada hari ke-19, biasanya paruh ayam sudah siap mematuk dan menusuk selaput kerabang dalam. Hari ke-20, kantong kuning telur sudah masuk seluruhnya kedalam rongga perut . embrio ini hampir menempati seluruh rongga di dalam telur, kecuali kantung udara. Pada hari kedua puluh ini terjadi serangkaian proses penetasan yang dimulai dengan kerabang mulai terbuka. Untuk membuka kerabang ini, a yam menggunakan paruhnya dengan cara mematuk. Semakin lama, kerabang akan semakin besar membuka, sehingga ayam dapat bernafas. Pada saat ini kelembaban sangat penting agar pengeringan selaput kerabang dan penempelan perut pada kerabang dapat dicegah. Selanjutnya ayam memutar tubuhnya dengan bantuan dorongan kakinya. Dengan bantuan sayapnya, keadaan pecahnya kerabang semakin s emakin besar. Dan hari ke-21, ayam sudah membuka kerabangnya walaupun belum seluruhnya. Dari keadaan ini biasanya tubuh ayam memerlukan waktu 12 – 18 jam untuk keluar dari kerabang. Setelah keluar dari kerabang, tubuh masih basah. Agar kering, diperlukan waktu sekitar 6 – 12 jam, bila sudah kering, ayam tersebut dapat dikeluarkan dari dalam ruang mesin penetas. Faktor yang menyebabkan telur yang diamati tidak sesuai dengan literatur yang menyebutkan demikian, mungkin dikarenakan adanya kesalahan pada saat penyimpanan telur
diinkubator, mungkin terlalu panas atau mungkin juga dikarenakan telur yang dipakai semauanya infertil, dimana embrio tidak berkembang dan menyebabkan telur-telur ini menjadi tidak berkembang dan malahan menjadi busuk dan berbau tajam.
BAB IV KESIMPULAN
Berdasarkan pada hasil pengamatan dan pembahasan dari praktikum ini dapat disimpulkan bahwa pada praktikum ini tidak terdapat telur yang berhasil berkembang sesuai dengan yang diharapkan, dimana pada dari hari ke hari embrio telur mengalami perubahan perubahan dan perkembangan menjadi individu baru yang sempurna. sempurna.
DAFTAR PUSTAKA
Adnan, 2010. Perkembangan 2010. Perkembangan Hewan. Hewan. Jurusan Biologi FMIPA UNM Makassar: Makassar. Sugiyanto. 1996. Perkembangan 1996. Perkembangan Hewan. Hewan. Fakulatas Biologi UGM: Yokyakarta. Yatim, Wildan. 1994. Reproduksi 1994. Reproduksi dan Embriologi Embriologi . Tarsito: Bandung.
