LAPORAN BIOKIMIA
URINE
Santiago
2031422046
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN PERIKANAN DAN BIOLOGI
UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG
2015
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Urin atau air seni atau air kencing adalah cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal yang kemudian akan dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. Urin disaring di dalam ginjal, dibawa melalui ureter menuju kandung kemih, akhirnya dibuang keluar tubuh melalui uretra. Cairan yang tersisa mengandung urea dalam kadar yang tinggi dan berbagai senyawa yang berlebih atau berpotensi racun yang akan dibuang keluar tubuh. (Winarno, 1997)
Urin yang kita keluarkan terdiri dari berbagai unsur seperti : air, protein, amoniak, glukosa, sedimen, bakteri, epitel dan sebagainya. Unsur-unsur tersebut sangat bervariasi perbandingannya pada orang yang berbeda dan juga pada waktu yang berbeda dan dipengaruhi oleh makanan yang kita konsumsi. Kandungan urin inilah yang menentukan tampilan fisik air urin seperti kekentalannya, warna, kejernihan, bau, busa, dan sebagainya. (Powrie 1981).
Urin yang terlalu keruh menandakan tingginya kadar unsur-unsur yang terlarut di dalamnya. Hal ini bisa terjadi karena faktor makanan, karena adanya infeksi yang mengeluarkan bakteri atau karena konsumsi air yang kurang. Bau urin dapat bervariasi karena kandungan asam organik yang mudah menguap. Diantara bau yang berlainan dari normal seperti: bau oleh makanan yang mengandung zat-zat atsiri seperti jengkol, petai, durian, asperse dan lain-lain. Bau obat-obatan seperti terpentin, menthol dsb, Bau amoniak biasanya terjadi kalau urin dibiarkan tanpa pengawet atau karena reaksi oleh bakteri yang mengubah ureum di dalam kantong kemih.Bau keton sering pada penderita kencing manis, dan bau busuk sering terjadi pada penderita keganasan (tumor) di saluran kemih. (De man 1997).
Tujuan
Praktikum ini bertujuan nntuk menentukan kadar glukosa urin secara kuantitatif, menentukan ada tidaknya protein dalam urin dan menentukan ada tidaknya pigmen empedu dalam urin.
TINJAUAN PUSTAKA
Urine atau air seni atau air kencing merupakan cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal kemudian dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. Urine disaring di dalam ginjal, dibawa melalui ureter menuju kandung kemih, akhirnya dibuang keluar tubuh melalui uretra (Ganong 2003).
Urine normal biasanya berwarna kuning, berbau khas jika didiamkan berbau ammoniak, pH berkisar 4,8 – 7,5 dan biasanya 6 atau 7. Berat jenis urine 1,002 – 1,035. Volume normal perhari 900 – 1400 ml. (Evelyn 1993).
Penyaringan darah pada ginjal lalu terjadilah urine. Darah masuk ginjal melalui pembuluh nadi ginjal. Ketika berada di dalam membrae glomenulus, zat-zat yang terdapat dalam darah (air, gula, asam amino dan urea) merembes keluar dari pembuluh darah kemudian masuk ke dalam simpai/kapsul bowman dan menjadi urine primer. Proses ini disebut filtrasi (Ganong 2003).
Urine primer dari kapsul bowman mengalir melalui saluran-saluran halus (tubulus kontortokus proksimal). Di saluran-saluran ini zat-zat yang masih berguna, misalnya gula, akan diserap kembali oleh darah melalui pembuluh darah yang mengelilingi saluran tersebut sehingga terbentuk urine sekunder. Proses ini disebut reabsorpsi. Urine sekunder yang terbentuk kemudian masuk tubulus kotortokus distal dan mengalami penambahan zat sisa metabolism maupun zat yang tidak mampu disimpan dan akhirnya terbentuklah urine sesungguhnya yang dialirkan ke kandung kemih melalui ureter. Proses ini disebut augmentasi. Apabila kandung kemih telah penuh dengan urine, tekanan urine pada dinding kandung kemih akan menimbulkan rasa ingin buang air kecil atau kencing (Evelyn 1993).
Banyaknya urine yang dikeluarkan dari dalam tubuh seseorang yang normal sekitar 5 liter setiap hari. Faktor yang mempengaruhi pengeluaran urine dari dalam tubuh tergantung dari banyaknya air yang diminum dan keadaan suhu apabila suhu udara dingin, pembentukan urine meningkat sedangkan jika suhu panas, pembentukan urine sedikit.
Pada saat minum banyak air, kelebihan air akan dibuang melalui ginjal. Oleh karena itu jika banyak minum akan banyak mengeluarkan urine. Warna urine setiap orang berbeda-beda. Warna urine biasanya dipengaruhi oleh jenis makanan yang dimakan, jenis kegiatan atau dapat pula disebabkan oleh penyakit. Namun biasanya warna urine normal berkisar dari warna bening sampai warna kuning pucat. (Evelyn 1993)
Analisis urin secara fisik meliputi pengamatan warna urin, berat jenis cairan urin dan pH serta suhu urin itu sendiri. Sedangkan analisis kimiawi dapat meliputi analisis glukosa, analisis protein dan analisis pigmen empedu. Untuk analisis kandungan proteinm ada banyak sekali metode yang ditawarkan , mulai dari metode uji millon sampai kuprisulfa dan sodium basa. Yang terakhir adalah analisis secara mikroskopik, sampel urin secara langsung diamati dibawah mikroskop sehingga akan diketahui zat-zat apa saja yang terkandung di dalam urin tersebut, misalnya kalsium phospat, serat tanaman, bahkan bakteri (basoeki 2000).
Urin yang kita keluarkan terdiri dari berbagai unsur seperti : air, protein, amoniak, glukosa, sedimen, bakteri, epitel dsb. Unsur-unsur tersebut sangat bervariasi perbandingannya pada orang yang berbeda dan juga pada waktu yang berbeda dan dipengaruhi oleh makanan yang kita konsumsi. Kandungan urin inilah yang menentukan tampilan fisik air urin seperti kekentalannya, warna, kejernihan, bau, busa, dsb.
Dalam keadaan normal kencing memang tampak sedikit berbusa karena kencing mengandung unsur-unsur tersebut. Apalagi jika kencing dicurahkan kedalam tempat berwadah dari posisi tinggi, akan terjadi reaksi yang menyebabkan urin tampak berbusa. Barangkali untuk memastikan adanya kelainan perlu diperhatikan beberapa hal lain seperti warna, bau, kejernihan, kekentalan dsb. Warna yang memerah menandakan adanya darah yang bercampur dalam urin. Ini bisa terjadi pada keadaan infeksi, luka, batu saluran kemih, tumor, minum obat tertentu dsb. Jika warna sangat merah menyerupai fanta ini menandakan adanya perdarahan yang masif di saluran kemih (Poedjiadji 1994).
Urin yang terlalu keruh menandakan tinhgginya kadar unsur-unsur yang terlarut di dalamnya. Hal ini bisa terjadi karena faktor makanan, karena adanya infeksi yang mengeluarkan bakteri atau karena konsumsi air yang kurang. Bau urin dapat bervariasi karena kandungan asam organik yang mudah menguap. Diantara bau yang berlainan dari normal seperti: bau oleh makanan yang mengandung zat-zat atsiri seperti jengkol, petai, durian, asperse dll. Bau obat-obatan seperti terpentin, menthol dsb, Bau amoniak biasanya terjadi kalau urin dibiarkan tanpa pengawet atau karena reaksi oleh bakteri yang mengubah ureum di dalam kantong kemih.Bau keton sering pada penderita kencing manis, dan bau busuk sering terjadi pada penderita keganasan (tumor) di saluran kemih (Dawiesah 1989)
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat
Praktikum ini dilaksanakan pada hari jumat November 2015 pada pukul 07.30 WIB. Bertempat di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi Universitas Bangka Belitung
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada praktikum ini antara lain: kertas saring, tbung reaksi, Bunsen, felas beaker. Bahan yang digunakan yaitu: urin pria dan urin wanita, larutan glukosa 0,3%, 1% dan 5%. Pereaksi benedict asam nitrat pekat asam asetat 2%dan asam nittrat pekat.
Prosedur kerja
Untuk menentukan glukosa dalam urin, pertama disediakan 4 tabung reaksi yang bersih dan kering. Masing-masing diisi dengaan 2,5 ml peraksi benedict. Kemudian tabung pertama dimasukan 4 tetes urin, tabung ke-2 dimasukan glukosa 0,3%, tabung ke-3 dimasukan glukosa 1%, dan tabung ke-4 dimasukan empat tetes glukosa 5%. Selanjutnya keempat tabung tersebut dipanaskan dalam air mendidih selama 5 menit dan didiamkan selama satu menit dan dilihat perubahan yang terjadi.
Uji protein dalam urin. Pertama urin disaring dengan kertas saring, tabung reaksi diisi dengan HNO3 pekat 3 ml, ditambahkan dengan hati-hati, 3 ml urin jernih sehingga membnetuk lapisan terpisah. Diperhatikan bentuk perbahan endapan.
Pada uji rebus pertama urin disarig menggunakan kertas saring dan dipriksa pH urinnya. Jika bersifat basa, ditambahkan beberapa tetes asam asetat sehingga pH netral, diambil 2 tabung reaksi dan diisi masing-masing 5 ml urin. Tabung pertama direbus diatas api sedangkan tabung kedua dibiarkan sebagai control. Diamati tabung yang direbus urin akan menjadi keruh. Kemudian ditambahkan asam asetat encer pada tabung yang direbus. Jika tetap keruh disebabkan protein.
Untuk ujji pigmentasi dalam empedu, mula-mula urin disaring, sementara tabung reaksi diisi dengan hati-hati 2 ml urin jernih sehingga terbentuk lapisan dan diamati perubahan yang terjadi.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Tabel 1. Glukosa pada urin
No
Sample
Biuret
Hasil
Kadar
1.
Urin laki-laki
Kuning hujau
+
<0,5%
2.
Urin perempuan
Kuning hijau
+
<0,5%
3.
Glukosa 0,3%
-
-
-
4.
Glukosa 1%
Jingga
+++
>2%
5.
Glukosa 5%
-
-
-
Table 2. Uji rebus
No
Sample
Keterangan
pH
1.
Urin laki-laki
Tidak Keruh
6
2.
Urin perempuna
Tidak Keruh
6
Table 3. Uji Heller
No
Sample
Hasil
1.
Urin laki-laki
-
2.
Urin perempuna
-
Pembahasan
Pada analisis urine ini, terdapat beberapa eksperimen. Eksperimen – eksperimen ini dilakukan untuk menguji apakah sample urine mengandung zat – zat tidak dikenal ataukah tidak. Seharusnya, dalam praktikum analisis urine dibutuhkan dua sample urine. Sample urine pertama adalah urine normal yang diambil dari probandus yang sehat, tidak mempunyai diabetes mellitus ataupun hamil dan sample urine kedua adalah urine yang tidak normal misanya urine pada wanita hamil. Namun, karena bahan yang kurang kami hanya memakai satu sample urine, tetapi masih belum diketahui probandus mempunyai penyakit apa, karena tidak pernah melakukan uji urine atau tes lab yang lainnya.
Berdasarkan hasil praktikum untuk menguji adanya glukosa pada urin yang dilakukan dengan empat perlakuan yaitu glukosa 0,3%, glukosa 1%, glukosa 5% dan urin. Hasil pada glukosa 0,3% dan glukosa 5% mennjukan tidak terjadi perubahan apapun. Pada urin wanita dan urin pria berubah mnjadi warna kuning hijau dengan kadar <0,5%. Menurut Ganong (2003) glukosa dalam urin dapat dinyatakan berdasarkan glukosa dalam larutan alkalis. Uji ini tidak spesifik terhadap glukosa, gula lain yang memiliki sifat mereduksi dapat juga member hasil yang positif. Menurut Dawiesah (1989) urin yang sehat tidak akan mengendap. Berwarna hijau memiliki kada glukosa sebanyak 1%, berwarna merah memiliki kadar 1,5%, berwarna orange memeiliki kadar 2%, berwarna kuning apabila memiliki kadar 5%.
Berdasarkan uji protein dalam urin dengan uji rebus dan heller menunjukan pada uji rebus hasilnya negative / tidak keruh baik itu urin pria maupun wanita. pH urin keduanya sama yaitu 6. Hasil pada uji heller hasilnya juga negative/ tidak terbentuk suatu lapisan. Menurut Poetdjiadi (1994) uji heller ditandai dengan terbentuknya cincin putih. Artinya urin pada praktikum ini dinyatakan negative mengandung protein. Pada uji rebus menurut Simanjuntak( 2003) urin yan gtetap keruh, maka keruhannya disebabkan garam-garam posfat, maka akan menjadi pengendapan namun kemudian urine kembali jernih.
Berdasarkan uji gmelin dihasilkan warna lebih pudar. Menurut Ganong (2003) adanya bilirubin dibuktika dengan reaksi gmelin dan adnya garam-garam kolat dibuktikan dengan uji hay.
KESIMPULAN
Kadar gula dalam urin dapat ditentukan dengan gugus atau keton bekas gula mereduksi laprioksida dalam pereaksi benedict menjadi kuproksida yang berwarna. Urin yang duiji coba normal tidak mengandung glukosa, protein, dan pigmen empedu. Bilirubin dan garam-garam kolat terdapat sebagi akibat sumbatan saluran empedu sehingga cairan empedu masuk ke aliran darah dan disekresikan melalui urin.
DAFTAR PUSTAKA
Dawiesah. 1989. Penentuan Nutrient Dalam Jaringan Dan Plasma Tubuh. Yogyakarta : UGM Press.
Evelyn CP. 1993. Anatomi Dan Fisiologi Untuk Para Medis. Jakarta: PT. Gramedi
Ganong. 2003. Fisiologi Kedokteran. Yogyakarta : UGM Press.
Poedjiadi A. 1994. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta : UI Press.
Simanjuntak MT. 2003. Penuntun Praktikum Biokimia. http://library.usu.ac.id/download/FMIPA/Farmasi-mtsim2.pdf (diakses pada 18 Desember 2015)
