laporan fstum jaringan pengangkut air
Senin, 09 Mei 2011 LAPORAN PRAK!K"M #ASAR $ #ASAR %!S!OLO&! %!S!OLO&! "M'"(AN )AR!N&AN P*N&AN&K" P*N&AN&K"AN AN A!R
%AK(ON"#!N #1A0091+2
PRO&RAM S"#! A&RO*KO*KNOLO&! %AK"LAS P*RAN!AN "N!*RS!AS )AM'! 2011
!- P*N#A("L"AN A- Latar 'elakang Status air .an tum/uan pa.a keepatan relati pen3erapan air ole akar .an keilangan air ole transpirasi men3erupai air 3ang ti.ak ukup ole akar menim/ulkan .e4isit air .alam tum/uan, termasuk sel5sel .aun, suatu .e4isit 3ang mengaki/atkan penurun e4aporasi air .ari .aun seingga transpirasi menja.i ren.aSelain itu, transpirasi 3ang /erle/ian juga .apat menim/ulkan .efsit airair- Sistem transportasi /ekerja se/agai suatu unit 3ang en.erung menjaga agar sel tum/uan selalu .alam kea.aan turgit atau segar'e/erapa pero/aan tela mem/uktikan /a6a kea.aan air tanaman tergantung atas keepatan a/sor/si air ole akar .an keilangan air ole tranpirasi ranspirasi ranspirasi se/enarn3a ti.ak lain .ari keilangan air 3ang .ise/a/kan .ise/a/kan menguapn3a air .ari sel5sel tum/uan .an keluar melalui mulut .aun .alam /entuk uap airair-
ranspirasi 3ang terja.i seara /esar5/esaran mengaki/atkan kekurangan air /agi tanaman ransportasi air .alam /atang tanamn a.ala melalui jaringan5jaringan .alam tu/u tanaman- #an /agai mana pergerakan air ke.aun- Kekurangan air menurunkan perkem/angan4egetati .an asil panen .engan ara mengurangi pengem/angan .aun .an menurunkan proses otosintetisPenurunan air selama inisiasi pem/angunan, pen3er/ukan aitau perkem/angan /iji mungkin sangat menurunkan jumla atau asil .ari pro.uksi tanaman itu sen.iri- )umla e4apotranspirasi .ari suatu tajuk tanaman /u.i.a3a merupakan ungsi lan.aian potensial air .ari .alam tana sampai keu.ara /e/as .an taanan tera.ap aliran melalui tanaman atau .ari permukaan tana'- ujuan Pero/aan ini /ertujuan untuk mengetaui jaringan apa 3ang /erungsi untuk pengangkutan air .ari akar ke.aun-
!!- !N)A"AN P"SAKA Allaman.a atastia merupakan tum/uan 3ang /an3ak tum/u .i.aera tropis- "mumn3a tanaman ni tum/u .i.aera .ingin .an ukup air- anamn ini ti.ak .apat tum/u .i.aera tana 3ang jenu atau tergenang karena /atang .an .aun3a akan epat mem/usuk, .an tanaman ini juga ti.ak .apat tum/u .i.aera 3ang kurang air karena .aun .a /atang n3a akan menger.il anamn ini juga merupakan tanaman 3ang mempun3ai iri 3aitu .engan /entuk .aun3a 3ang men3erupai /entuk pa3ung .engan jumla .aun 758 lem/ar anamn ini merupakan tanaman 3ang mempun3ai /unga /er6arna kuning 3ang /entukn3a men3erupai terompet- #an mempun3ai kar tunggang seingga merupakan tanman .iot3le.on- Pa.a .aun mu.a 6arna .aun 3aitu ujau mu.a se.angkan pa.a
.aun tua /er6arna ijau tua atau ujau gelap )aringan Pengangkut Air Pem/ulu ilem /erasal .ari sel5sel silin.ris 3ang /iasan3a mengara keujung5ujung- Pa.a saat matang .in.ing sel5sel itu melarut .an kan.ungan sitoplasmikn3a mati- (asiln3a a.ala pem/ulu ilem, saluran /ersam/ung 3ang ti.ak mati- (asilnua a.ala pem/ulu ilem /ersam/ung .engan transpor air .an mineral keatas :Kim/all, 1992; ;Pergerakan air pa.a akar melalui linatasan ra.ian .engan konsep apoplas .an simplas, lalu masuk ke.alam pem/ulu ilem untuk .i/a6a ke.aun, naikn3a airan atau air krena a.an3a tenaga pen.orong :.ri4ing ore ;, i.rasi pa.a .in.ing pem/ulu ilem untuk .i/a6a ke.aun, i.rasi pa.a .in.ing pem/ulu 3ang .ilaluin3a, .an ga3a koesi antar molekul air 3aitu a/sor/si akti4- erja.i /ilamana kelem/a/an tana terse/ut tinggi .an tum/uan melakukan transpirasi 3ang rena.a#alam kon.isi terse/ut, a/sor/si air .in3atakan terutama aki/at osmosis, 6alaupun mekanisme lain mungkin terli/at- ?ang ke.ua a.ala a/sor/si pasi, terja.i /ilamana mengalami transpirasi 3ang sangat tinggi- Pa.a kon.isi terse/ut, a/sor/si akti ti.ak /erungsi kerena gerakan air 3ang epat melalui akar akn mengan3utkan solut 3ang menentukan .alam a/sor/i akti- Mungkin juga transpirsi
3ang epat menguras air .an menurunkan tekanan turgor .alam sel akar i.ur seingga perem/esan solut menja.i menurun- #alam kon.isi transpirasi 3ang epat kon.isi keilngan air en.erung melampaui a/sor/si, .an kolom air .alm sel pem/ulu mengalami tegangan- #an kemu.ian tegangan terse/ut akan .ilanjutkan keakar :Sutami, 19@8; %ungsi air se/agai larutan ini penting sekali artin3a /agi kei.upan tum/uan- Struktur molekul protein .an asam nukleat sangat .itentukan .engan a.an3a molekul air .isekitarn3a- Akti4itas sen3a6a lain .i.alam protoplasma juga sangat .itentukan kan.ungan air :Kim/all, 199@;"ntuk men3atakan status air atau perim/angan air .alam tu/u tum/uan .apat .ilakukan .engan .ua ara 3ang umum .igunakan, 3aitu satu .iantaran3a /er.asarkan atas energi air .i.alamn3a jaringan tum/uan 3ang laim .ise/ut potensial air, .an ini merupakan ara 3ang paling tepat untuk menentukan status air .ari jaringan tanaman .engan memakai istila potensial airSuatu jaringan akan mengalami .efsit air jika potensial air terse/ut kurang atau le/i .ari 0 :nol; /ar- Bara 3ang ke.ua a.ala .engan mengukur kuantitas air .ari suatu jaringan kan.ungan airn3a .an men3atakan .engan kon.isi stan.art tertentu : Culjati, 199D ;-
!!!- Alat, 'aan .an Bara Kerja A- Alat .an 'aan A.apun /aan 3ang .igunakan a.ala E 1;- anamn Alaman.a, 2;- asellin, 7; air#an alat 3ang .igunakan a.ala E 1;- ga/us, 2;- Pisau, 7;- 'otol selai, '- Bara Kerja A.apun ara kerja .ari praktikum ini 3aitu E 1- Pili 7 a/ang /er.aun .ari tanman alaman.a- Potong a/ang5a/ang terse/ut se.emikian rupa seingga apa/ila .imasukan ke.alam /otol, mak jarak
/ekas potongan .engan .asar /otol +1 m 2- Kuliti ketiga a/ang terse/ut sepanjang 7 m .ari /ekas potongan a/ang
pertama untuk perlakuan kontrol
a/ang
ke.ua untuk perlakuan ilem tertutu, 3aitu .engan mengolesi
ujung a/ang /ekas potongan .engan 4aselin a/ang
ketiga untuk perlakuan loem tertutup, 3aitu .engan mengolesi
/agian 3ang .ikuliti .engan 4aslin sampai /atas ujung a/ang7- Ratakan 4aslin 8- !si /otol .engan air .istilasi, masukan a/ang ke.alam lu/ang pa.a sum/at ga/us .an tutupkanla sum/at terse/ut pa.a /otol- 'erila tan.a tinggi permukaan air pa.a saat pero/aan .imulai >- Amati setela 8@ jam .an sesu.a 1 minggu- Pengamatan meliputi tinggi permukaan air .an ke.alaman a/ang tanamn-
!- (AS!L #AN P*M'A(ASAN A- (asil #ata pake .ata kalian sen.iri 3a '- Pem/aasan Air merupakan sen3a6a 3ang .i/entuk .alam jumla 3ang /esar, /aik untuk tum/uan, manusia, maupun e6an- 'agi tum/uan, air sangat .i/utukam untuk perkem/angan .ari tum/uan ataupun tanaman terse/ut- Pa.a praktikum jaringan pengangkut air mempun3ai tujuan 3aitu untuk meliat proses transpor air .ari akar ke.aun melalui ilemStatus air .an tum/uan pa.a keepatan relati pen3erapan air ole akar .an keilangan air ole transpirasi men3erupai air 3ang ti.ak ukup ole akar menim/ulkan .e4isit air .alam tum/uan, termasuk sel5sel .aun, suatu .e4isit 3ang mengaki/atkan penurun e4aporasi air .ari .aun seingga transpirasi menja.i ren.aSelain itu, transpirasi 3ang /erle/ian juga .apat menim/ulkan .efsit airSistem transportasi /ekerja se/agai suatu unit 3ang en.erung menjaga agar
sel tum/uan selalu .alam kea.aan turgit atau segar-Pergerakan air pa.a akar melalui linatasan ra.ian .engan konsep apoplas .an simplas, lalu masuk ke.alam pem/ulu ilem untuk .i/a6a ke.aun, naikn3a airan atau air krena a.an3a tenaga pen.orong :.ri4ing ore ;(asil 3ang .iperole .ari praktikum terliat pa.a ta/el asil praktikum#iantaran3a ter.apat keterangan .ari perlakuan 3aitu kontrol, ilem tertutup .an =oem tertutup- Air .iserap melalui akar /ersama sama .engan unsur ara 3ang terlarut .i.alamn3a- "ntuk .apat .iserap molekul5molekul air arus /era.a pa.a permukaan akarPa.a praktikum ini, /atang alaman.a 3ang tela .imasukan ke.alam /otol selai, .itutup .engan 4aselin- (al ini .ilakukan untuk menega terja.in3a transpirasi sear /esar5/esaran atau /erle/iaan- ranspirasi merupakan proses keilangan atau ilangn3a kan.ungan air pa.a tanamn /erupa uap .ari jaringan tum/uan melalui stomata api asil 3ang .i perole .ari praktikum ingin saat i.ak /aik karena a.a kesalaan pa.a saat pem/erian aseline, seingga tanaman a.a 3ang mati-
- K*S!MP"LAN A.apun kesimpulan 3ang .iam/il .ari praktikum ini a.ala E 1- (asil 3ang .iperole .ari praktikum terliat pa.a ta/el asil praktikum#iantaran3a ter.apat keterangan .ari perlakuan 3aitu kontrol, ilem tertutup .an =oem tertutup2- Pa.a praktikum ini, /atang alaman.a 3ang tela .imasukan ke.alam /otol selai, .itutup .engan 4aselin7- Pa.a praktikum jaringan pengangkut air mempun3ai tujuan 3aitu untuk meliat proses transpor air .ari akar ke.aun melalui ilem8-
#A%AR P"SAKA
#6ijoseputro- 19@8- Pengantar %isiologi um/uan- &rame.ia- )akartaLakiatan, '- 1998- #asar5#asar %isiologi um/uan- "ni4ersi Sri6ija3a-Palem/angPra6iranta, F et al- #asar5#asar %isiologi um/uan- #epartemen 'otani%akultas Pertanian !P'- 'ogor Salis/urr3, %-' .an B- F- Ross- %isiologi um/uan )ili. !- Pener/it !'-'an.ung Sutarmi jitrosmo, Siti- 19@8- 'otani "um !!- Angkasa- 'an.ung
