LACTOINDUCCION 1. ¿Qué es la lactoinducción? lactoinducción? La lactoinducción consiste en simular un estadio hormonal, en vacas y vaquillonas con problemas reproductivos, semejante al periodo de gestación, con el fin de que la vaca produzca leche y no haya pérdida por el costo de mantenimiento del animal y venta de este al camal a un precio inferior al costo de compra. Normalmente para que se produzcan hacia el final de la gestación al momento del parto un efecto mamogénico, lactogénico y lactopoyético, se requieren ciertos niveles hormonales de estrógenos, progesterona, corticoides y oxitocina. Si simulamos en los animales tratados: vacas infértiles que deben tener edad y peso para el primer servicio, un estadio hormonal semejante al existente en la vaca en este período, vamos a obtener estos mismos efectos logrados exógenamente, sin necesidad de que el animal este gestante. 2. ¿Qué hormonas se utilizan en la lactoinducción? lactoinducción? 1. Estrógenos. Provocan en la glándula mamaria depósitos de grasa, desarrollo del estroma y crecimiento de un amplio sistema de conductos. Los lobulillos y los alvéolos de la glándula mamaria se desarrollan en grado ligero, pero son la progesterona y prolactina, las que estimulan el crecimiento y función de estas estructuras. 2. Progesterona. Estímula el desarrollo final de los lobulillos y alvéolos de las glándulas mamarías, haciendo que las células alveolares proliferen, aumenten de volumen y adopten carácter secretor sin embargo esta no provoca en realidad la secreción de la leche por los alvéolos pues esta solo ocurredespués que la glándula mamaria preparada es estimulada secundariamente por la prolactina. 3. Corticoides. Son importantes para la lactogénesis, en novillas la concentración de corticoides y la de prolactina en la gestación son insuficientes para inducir el comienzo de la lactancia, adicionando la alta concentración de progesterona que además de ser antagónica disminuye es estímulo de la secreción de prolactina por los estrógenos. La hormona adrenocortica trópica o los corticoides deprimen la lactancia en la vaca intacta a pesar de numerosos intentos de estimular la producción de leche mediante su uso. Con la baja de volumen aumenta el porcentaje de grasa, proteína y lactosa. 4. Oxitocina. Provoca el efecto de bajado de la leche y mantiene la secreción láctea por el estímulo producido durante el ordeño que libera prolactina, hormona adrenocorticotropa y oxitocina. 3. Señale el protocolo de lactoinducción que conoce. 4. Explique los mecanismos de acción de esto componentes en el protocolo de proceso de lactoinducción y en qué momento ocurre.
La inducción de la lactancia es aplicable a vacas con las cuales se han agotado todos los recursos conocidos para preñarlas, con excepción de la transferencia de embriones que sería un m étodo alternativo. La inducción de lactancia no sólo permite que la vaca vuelva a producir leche, sino que también – y esto puede ser lo más importante – se logra en un 70% de los casos volver a preñar la vaca durante la campaña inducida. Para llevar a cabo la inducción, es indispensable que la vaca esté seca por lomenos durante un mes, antes de iniciar el tratamiento. Se usan varios protocolos. GRUPO 1: 4 Vacas con condición corporal que oscila de 3.5 a 4.5 y con 3 o 4 lactancias y Con números 157con 465 días abiertos, 155 con 420 días abiertos, 25 con 470 días abiertos y la 118 con 465 días abierto. El protocolo de tratamiento para inducir a la lactancia se muestra en el cuadro 1 y que serán implementados el mismo día y hora. Se realizó examen físico de los animales, palpación por vía rectal para descartar que las vacas no estuvieran preñadas, se analizaron los registros de su última producción láctea. Dentro del material utilizado para la lactoinducción consiste en la aplicación de hormonas (estrógenos, progesterona, clortalidona, somatotropina y un corticosteroide dexametaxona), jeringas y agujas. 5. Cuál es el fundamento de la acción de la hormona somatropina (lactotropin) La somatotropina bovina (STB) es una proteína que en forma natural es producida por el ganado de leche. STB es un importante regulador de la producción de leche. El uso de técnicas desarrolladas a partir de la biotecnología han permitido producir cantidades comerciales de STB, para que sean empleadas por los ganaderos del mundo y de Venezuela, para mejorar la rentabilidad de sus explotaciones. La formulación de reciente introducción en Venezuela contiene 500 mg de STB junto con una sustancia oleosa, que le permite tener una acción prolongada. Cada dos semanas es necesario inyectar en forma subcutánea (en la inserción de la cola o en el hombro) 1.4 ml del producto comercial,que viene en jeringas pre-llenadas, desechables. La administración de la STB no requiere de instalaciones especiales, recomendándose su aplicación a la salida de la sala de ordeño. La seguridad para el hombre de la leche proveniente de animales tratados con STB ha sido reconocida por agencias reguladoras de todo el mundo. Aumentos en la producción debidos a la suplementación con STB se han observado en todas las etapas de la lactancia, pero la magnitud de la respuesta no es tan grande antes del pico de producción de leche. La forma de la curva de lactancia también se ve afectada por la administración de STB. La curva se desplaza hacia arriba al poco tiempo de la suplementación con STB. Las vacas se vuelven más persistentes en su producción de leche. PRODUCCION DE LECHE Y MANEJO: STB se puede utilizar en todas aquellas vacas saludables, después del día 100 de lactancia. El incremento en la producción de leche que se presenta tras la administración es rápido, teniendo su pico alrededor de los días 8 o 10, obteniéndose el máximo incremento en leche después de 3 a
4 inyecciones. Las respuestas en producción de leche presentan un rango entre 3 y 5 litros por vaca por día. No es posible seleccionar animales individuales que vayan a responder a STB, ya que es imposible de determinar en forma certera la producción de leche que hubiera tenido la vaca si no se hubiese inyectado. Todas las vacas saludables después de la novena semana post-parto de lactancia son buenas candidatas a STB. Además del aumento inmediato en la producción de leche, el consumo también aumenta,aunque se presenta algunas semanas después (3 a 5 semanas) del aumento en la leche. El consumo adicional de nutrientes es utilizado por la vaca para sostener la mayor producción de leche y para recuperar sus reservas corporales. No existe ninguna correlación entre el puntaje de condición corporal y la respuesta a la suplementación con STB. Sinembargo, el desempeño a largo plazo del hato está asociado con el puntaje de condición corporal, especialmente al comienzo de la siguiente lactancia. Al comenzar con STB las vacas pueden perder algo de condición corporal (1/4 a 1/2 puntos de condición corporal) hasta que aumente el consumo de materia seca para sostener la mayor producción. Esto implica que vacas seleccionadas para la suplementación con STB deben tener una adecuada condición corporal de acuerdo a su etapa de lactancia. Las respuestas a largo plazo están influenciadas por el consumo de materia seca, por lo que se debe hacer énfasis en la disponibilidad de alimento durante la mayor parte del día. No se necesitan de prácticas extraordinarias de manejo para usar STB en forma rentable. STB se viene usando exitosamente desde hace varios años en países con ganaderías con las más diversas condiciones ambientales, nutricionales, de genética y de manejo. STB funciona tanto en vacas Holstein consumiendo raciones completas altas en concentrado en países desarrollados, como en vacas nativas pastoreando forrajes tropicales con una suplementación en concentrado. Para maximizar la respuesta a STB se deben considerar la disponibilidad y la calidad del alimento ofrecido.Existe tambien una correlación directa entre alimlentación y manejo con la respuesta a Somatotropina en vacas, es así que las fincas lecheras que tienen major comida y manejo tienen respuestas de 5 litros o mas, y las de manejo promedio respuestas por vaca día de 3 o mas litros. Novillas y vacas adultas responden bien a STB, aunque en general la respuesta de las novillas es un poco inferior. Igualmente, el potencial genético para producción de leche no guarda relación con la posible respuesta a STB. Por ejemplo, vacas genéticamente superiores pueden responder en forma similar a vacas promedio. LACTROPINA E INDUCCIÓN DE LACTANCIA: En hatos lecheros en donde se secan vacas y salen vacias se ha utilizado en conjunto con el protocolo a la inducción de lactancia o parto químico. Para aumentar la respuesta de la cantidad de leche producida por un animal que normalmente sería de descarte por ser económicamente no rentable dentro del hato. El uso de lactotropina en este caso es iniciar la primera inyección en conjunto con la terappia de inducción de lactancia, y luego la vaca sigue con la STB cada 14 días con la fecha de las aplicaciones desl hato en general. 6. ¿Qué efectos podrían esperarse con la aplicación de la lactoinducción en el humano? Las mujeres que adoptan niños pueden llegar a producir leche con una gran motivación y mucho deseo y con el apoyo de sus familias, de profesionales que las asesoren y/o de otras mujeres que
ya hayan pasado por la experiencia. Lactancia Inducida es el proceso por el cual se puede estimular la producción de leche enuna mujer que no ha dado a luz recientemente, en otras palabras, es la lactancia sin un embarazo previo reciente y es la forma por la cual las mamás pueden amamantar a sus hijos adoptados. Como las madres que han adoptado niños, por lo general, no han experimentado los cambios propios de la gestación, deben estar muy motivadas para intentar la Lactancia Inducida. Esta práctica beneficia la salud y la nutrición de sus hijos y mejora la relación vincular. Si un niño fue destetado o suplementado se puede reinducir la lactancia ya que la madre adoptante puede comenzar a trabajar para producir su propia leche. Para conseguirlo deberá poner el niño al pecho frecuentemente, cada 1-2 horas al principio, y progresivamente ir reduciendo el suplemento. Cuanto menos tiempo haya pasado, entre el momento en que el niño dejó de amamantar y el inicio de la Lactancia Inducida, más fácil será tener éxito con esta práctica, la producción de leche aparece generalmente entre los 7 y 15 días de iniciado el proceso. La dificultad mayor radica en lograr que el niño succione de un pecho que produce escasa leche o por varios días no la produce. 7. ¿Es ético usar esta tecnología? La OMS y UNICEF recomiendan la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, y a partir de entonces su refuerzo con alimentos complementarios al menos hasta los dos años de vida o más. Está demostrado que la lactancia materna reduce la mortalidad infantil y tiene beneficios sanitarios que llegan hasta la edad adulta. De los 130 millones de niños que nacen alaño en el mundo, unos cuatro millones mueren antes de vivir 28 días. El 70% de los fallecimientos de recién nacidos (RN) podrían evitarse con soluciones asequibles y comprobadas como son la lactancia materna inmediata y exclusiva, y los cuidados necesarios para secar y calentar al RN. (Martines J y cols, 2005). La lactancia materna contribuye también a la salud y bienestar de la madre, disminuye el riesgo de cáncer de mama y ovario. Es por tanto una práctica saludable, una forma segura de alimentación. 8. Insertar la literatura del lactotropin (producto de mercado de Sudamérica)
Única tecnología disponible que incrementa la persistencia de la lactancia sin afectar la salud y reproducción del hato. * El programa de Lactotropina® comienza a los 60 días en leche y termina 15 días antes del secado con intervalos de aplicación de 14 días, en vacas sanas y con alimento disponible. * Lactotropina® es la única tecnología de manejo que incrementa la persistencia de la lactancia sin afectar la reproducción y la salud del hato. * Ayuda a mantener vivas las células productoras de leche por más tiempo. * Como consecuencia de utilizar Lactotropina® se produce un incremento en el consumo de materia seca, el cual proporciona los nutrientes necesarios para producir más leche y además favorece la recuperación de la condición corporal para la siguiente lactancia. * Regula la utilización de nutrientes y favorece consecuentemente la producción de leche. * El mecanismo de liberación controlada permite una respuesta constante lactancia traslactancia. Su efecto es prolongado incrementando la producción de leche a largo plazo. * Es confiable ya que es la única somatotropina bovina aprobada por la FDA (Food and Drug Administration, USA). Avalada por investigación científica. * No presenta ningún riesgo para los animales o seres humanos. * Lactotropina® permite que los recursos se utilicen al máximo y los costos se reduzcan por unidad de producción. BIBLIOGRAFÍA: * http://www.elanco.com.mx/especies/ganado_leche/vacas/productos/lactotropina.html * http://www.portalesmedicos.com/publicaciones/articles/3216/1/Viabilidad-de-la-lactanciamaterna-en-la-adopcion-Aconsejar-en-salud-conociendo-recursos-y-opciones.html * http://www.dpa.com.ve/documentos/CD1/page24.html * http://www.adoptemos.com.ar/lact.htm * http://www.edicionespecuarias.com.mx/pdf/memorias/ALEPRYCSweb/recursos/PRODUCCION%20LECHE.pdf * http://handresen.perulactea.com/2008/08/05/capitulo-3-la-lactancia/ * https://www.plmconnection.com/PEV-Colombia/src/productos/4381_99.htm * http://www.vetzoo.umich.mx/phocadownload/Tesis/2010/agosto/lactoinduccion%20hormonal% 20en%20el%20ganado%20holstien%20mediante%20el%20uso%20de%20clortalidona%20y%20dis positivo%20vaginal%20cidr.pdf * http://www.biblioteca.cotecnova.edu.co/material_biblioteca/agropecuaria/jctrejos/Fisiologia%20 Aplicada/LACTOINDUCCION%20EN%20BOVINOS.pdf * http://clubensayos.com/Temas-Variados/Lacto-Induccion-En-Vacas/30685.html * http://www.archivos.ujat.mx/dip/divulgacion%20y%20video%20cinetifico%202008/DACA/CLunaP .pdf
USOS DE LASHORMONAS EN LA PRODUCCIÓN GANADERA 1. ¿Cuál es el motivo por el que se emplean hormonas en la producción ganadera? El uso de hormonas en la actividad pecuaria es una práctica muy difundida actualmente y utilizada no solamente para estimular un incremento en la producción de carne, sino también para hacer lactoinducción y control de la reproducción animal. Con los métodos de sincronización de celos en bovinos se pretende además de concentrar y reducir los periodos de parición con el consecuente aumento de nacimientos, permitir el manejo de recursos alimenticios para los animales y facilitar los procesos de inseminación artificial y mejora genética, las preparaciones hormonales disponibles en el mercado para sincronizar celos en bovinos están basadas en la administración de progestágenos y/o de prostaglandinas que tienen como efecto principal un bloqueo hipotálamohipofisiario simulando una fase lútea o actúan como agente luteolítico. Los procesos de lactoinducción utilizan estrógenos que estimulan el crecimiento de los conductos mamarios y progesterona que promueve el desarrollo del lóbulo alveolar, la inducción hormonal de la lactancia prolonga la vida productiva de las vacas y aumenta la producción lechera. 2. Tipos de hormonas que se usan en la producción ganadera Entre las técnicas para alterar o modificar el metabolismo, se encuentran: * Uso de hormonas esteroidales. * Uso de la hormonas del crecimiento. * Uso de beta-agonistas. * Uso de respuesta inmunitaria. * Uso de animales transgénicos. Para acrecentar la producciónanimal, el hombre ha producido distintas hormonas sintéticas. Por ser los más utilizados, profundizaremos en un determinado tipo de hormonas: los agentes anabólicos. La utilización de hormonas o de hormonas sintéticas, es probablemente una de las prácticas más difundidas que han sido aceptadas por los ganaderos que ceban ganado vacuno y corderos para el mercado. Los primeros ensayos realizados en el uso de hormonas en ceba de novillos, fueron hechos por Dinusson en 1948 quien durante 140 días utilizó novillos Hereford repartidos en tres grupos; un grupo sirvió de control, fueron castrados y aumentaron 0,86 k/día. El grupo tratado con 42mg de estilbestrol aumentó 1 k/día. Los novillos tratados con 50m g de testosterona aumentaron 0,95 k/día. Las hormonas artificiales son productos que normalmente no se encuentran en el organismo, pero que limitan la actividad de las hormonas naturales. En el organismo existen sistemas enzimáticos que metabolizan y degradan las hormonas naturales; las sintéticas no tienen esos sistemas enzimáticos, por lo tanto las hormonas artificiales parecen ser más activas y persistentes que las naturales, debido a que son metabolizadas más despacio que las naturales. Los anabólicos son compuestos que tienen la propiedad de retener nitrógeno, elemento indispensable en la síntesis proteica, además favorecen la formación de glóbulos rojos, la retención de calcio y fósforo, factores que contribuyen a un aumento de peso. La denominación anabólico debe distinguirse desde los puntos de vista: el terapéutico y el de
producción. La denominaciónanabólico desde el punto de vista fisiológico-terapéutico es un esteroide, un derivado de la testosterona, con gran capacidad androgénica. Para el especialista en producción animal el término anabólico difiere un poco de la definición anterior, es decir, una sustancia que retenga nitrógeno que aumente de peso, no importa su origen. Antes de continuar es mejor determinar algunos términos para que sea más fácil su comprensión. * Estrógeno: hormona esteroidea implicada en el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios de la mujer, en la regulación del ciclo menstrual y de la ovulación, y en el embarazo. * Andrógeno: término que engloba a las hormonas sexuales masculinas, que son las sustancias que inducen y mantienen las características sexuales secundarias en los varones. Los principales andrógenos son la testosterona y la androsterona. * Progesterona: hormona producida por las células del cuerpo lúteo del ovario. El cuerpo lúteo es una estructura que se desarrolla en el ovario, en el lugar en que ocupaba un óvulo maduro que ha sido liberado durante la ovulación. Por consiguiente, el nivel de progesterona se eleva durante la segunda mitad del ciclo menstrual. Uso de Hormonas en la Producción Animal Bovina. Principales hormonas usadas en la producción de agnado bovino. NOMBRE E INGREDIENTE ACTIVO. | DOSIS Y FORMA DE ADMINISTRACIÓN | PRECAUCIONES Y RESTICCIONES | Dietilstilbestrol (D.E.S.) | Implante 30mg/100 días | Está prohibido su uso. | Synovex S (20mg Estradiol +200 mg progestrerona) | Implante 1 dosis/100 días | Debe ser implantado con unmínimo de 60 días antes del sacrificio. | Ralgro (Zeranol) | Implante 36mg/100 días | Debe ser implantado con un mínimo de 65 días antes del sacrificio. | Finaplix (Acetato de Trembolona 300mg) (Andrógeno) | Implante 1 dosis/90-100 días | Administrar junto con estradiol o zeranol. | Compudose 400 (45 mg estradiol en goma siliconada) | Implante 45mg/90-100 días | La ganancia diaria de peso se ve afectad a al 2do y 3cer implante. Agregar harina de pescado en la alimentación. | Nandrolona (Andrógenos) | Implante de 200mg ó 400mg | Funciona mejor si se administra con estrógenos. | Undecilinato de Boldenona | Implante de 500mg | Funciona mejor si se administra con estrógenos. | Ganavet Machos (200mg progesterona + 20mg benzoato de estradiol) | Impante 200-500mg los últimos 60-450 días de la engorda. | No usar 65 días antes del sacrificio. | 3. ¿Cuáles son los agentes hormonales que se usan en producción animal, cómo funcionan y cuáles son sus efectos? Los agentes anabólicos se usan principalmente para mejorar la producción de carne en los rumiantes, en menor escala los cerdos y en una escala muy limitada las aves. También promotores eficaces del crecimiento en caballos y peces. Los agentes anabólicos utilizados en rumiantes aumentan la ganancia de peso vivo (GPV) y la eficiencia de la conversión alimenticia (ECA). Sin embargo, en aves los agentes anabólicos se utilizan para castración química, en tanto que en
cerdos la acción principal de los agentes anabólicos es la de mejorar el tejido muscular magro contenido en el canal y reducir el contenido degrasa indeseable. Los niveles de crecimiento en novillos, se obtienen suministrando agentes anabólicos de carácter estrógenos y andrógenos, dando la combinación de los mismos resultados en un ritmo de crecimiento máximo. El estradiol y la progesterona son muy efectivos también. En novillas y vacas de desecho los mejores resultados obtenidos se han producido mediante el suministro de andrógenos solos o combinados con estrógenos. En el caso de los toros la mejor hormona esteroide se puede utilizar para el incremento en el ritmo de desarrollo del estrógeno o la asociación de estrógeno andrógeno. Las indicaciones terapéuticas para este grupo de agentes incluyen: * Fomento de crecimiento. * Debilidad después de enfermedad y cirugía. * Distrofia muscular. * Casos geriátricos. * Tumores mamarios. * Anemia. * Insuficiencia renal. * Osteoporosis y afecciones ortopédicas. * Trastornos hepáticos uso prologado de corticosteroides. Efecto de esteroides hormonales en relación con el sexo y la edad en ganado vacuno. TIPO DE ANIMAL | ESTRÓGENO | ANDRÓGENO | PROGESTAGENO | ESTRÓGENO +ANDRÓGENO | MachosTernerosToros | ++ | -- | -+ | ++ | CastradosNovillos | + | + | * | + | HembrasTernerasVaquillas | +- | ++ | ++ | ++ | +: Efecto positivo en aumento de peso y/o balance de N. -: Sin efecto en aumento de peso y/o balance de N. ±: Efectos irregulares no evidentes en aumento de peso y/o balance de N. *: Sin evidencia experimental(Cardona, 1986) 4. ¿Por qué países como EEUU y la Unión Europea prohíben su uso? Actualmente noexisten investigaciones con resultados fidedignos que se refieran a la peligrosidad del uso de hormonas en la producción ganadera. Las hormonas siempre tendrán un efecto en el cuerpo humano, pero no es eso lo que aquí está en cuestión, sino que si la cantidad que contienen los alimentos que consumimos es o no nociva para la salud. Como los estudios son demasiado recientes y poco confiables, es que la Unión Europea y EE.UU. han cerrado sus puertas a mercados que ocupan las hormonas en su producción. Se sabe de hormonas que sí son nocivos para la salud y que están prohibidos en todo el mundo como el dietilstilbestrol. 5. ¿Son nocivas las hormonas para la salud del humano?
La mayor fuente de derivados estrogenicos en la dieta humana es indudablemente la leche y los derivados lácteos los cuales aportan el 60 a 70% de los estrógenos consumidos diariamente y aunque tradicionalmente la leche a formado parte de la dieta humana vale la pena destacar que la tecnificación de la industria pecuaria y lechera ha aumentado las posibilidades del consumo de hormonas animales y sintéticas. El papel de los compuestos con actividad hormonal que ingresan al organismo humano a través de los alimentos no está aun completamente dilucidado, sin embargo existen muchos estudios que relacionan el consumo de estrógenos con desordenes reproductivos, el aumento en la incidencia de cáncer de mama, ovario, útero y de todos los canceres hormono dependientes en general. 6. ¿Qué es un promotor de crecimiento? Un promotor de Crecimiento, es un aditivo que en ocasiones se puedeagregar al alimento, la mayoría de los promotores de crecimiento pertenecen al grupo de los antibióticos. Cuando se utilizan en cantidades por arriba de las utilizadas para controlar las enfermedades, muchos antibióticos tienen propiedades promotoras de crecimiento. Esta acción la realizan bajo un mecanismo general que implica la disminución de la carga bacteriana a nivel intestinal por lo que la mucosa de este órgano se vuelve más permeable a nutrientes. Se ha comprobado que el grosor de dicha mucosa se reduce. Al existir más nutrientes en el torrente sanguíneo, estos pueden ser utilizados por el organismo para varias funciones entre ellas, la de crecimiento. Además, al disminuir los microorganismos, el organismo reduce su gasto energético que utilizaría en la producción de anticuerpos, por lo que esta energía "excedente" es utilizada en funciones de crecimiento, cuando el animal es joven, o engrasamiento en el caso de ser adulto. 7. ¿Cuáles son los promotores más conocidos? Tabla 1. Categorías de aditivos que pueden utilizarse en la Unión Europea (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2000) * Antibióticos * Sustancias antioxidantes * Sustancias aromáticas y saborizantes * Coccidiostáticos y otras sustancias medicamentosas * Emulsionantes, estabilizantes, espesantes y gelificantes * Colorantes incluidos los pigmentos * Conservantes * Vitaminas, provitaminas y otras sustancias de efecto análogo químicamente bien definidas * Oligoelementos * Agentes ligantes, antiaglomerantes y coagulantes * Reguladoresde la acidez * Enzimas * Microorganismos * Ligantes de radionucleidos 8. ¿Qué es un agente anabólico?
Los anabólicos son esteroides derivados de la testosterona en los que se trata de disminuir químicamente los efectos androgénicos y virilizantes e incrementar las acciones anabólicas. Aunque algunos avances se han logrado, estas dos acciones fundamentales no han sido separadas completamente, y por eso los andrógenos anabólicos conservan sus efectos virilizantes, más evidentes en la mujer y con el uso prolongado. El uso de los mismos se ha difundido ampliamente entre la comunidad deportiva. 9. ¿Por qué los esteroides anabólico androgénicos producen efectos adversos? A presencia de efectos adversos está fuertemente relacionada con la formación de metabolitos producidos durante las transformaciones que sufre la testosterona en plasma. Entre esas tranformaciones predominan la formación de dihidrotestosterona (DHT) y estrógenos. * La formación de DHT se conoce como reducción y en esta reacción interviene la enzima denominada 5 alfa reductasa. La dihidrotestosterona es el metabolito considerado como responsable de la Hipertrofia Prostática Benigna, alopecia, formación de acné y agresividad. La formación de estrógenos se conoce como aromatización y en ella interviene la enzima denominada aromatasa que convierte la testosterona en estradiol. * El estradiol es responsable de producir ginecomastia, retención de líquido, hipertensión arterial, lipogénesis y Atrofia Testicular (oligospermia) vía el bloqueo de la producción de FSH y LH alunirse a receptores en la pituitaria. Este mecanismo de control interno, entre las diferentes hormonas sexuales, es el que hace viable la alternativa de utilizar bloqueadores de los receptores estrogénicos a nivel de pituitaria (para elevar la producción de FSH y LH) con el subsecuente aumento en los niveles de testosterona endógena. La práctica de utilizar bloqueadores de este tipo, como el clomifeno y tamoxifeno, es común entre los usuarios de esteroides anabólicos para lograr una recuperar de la función testicular, luego de un ciclo de uso del anabolizante. * Otros efectos adversos: Disfunciones hepáticas, alteraciones en los niveles de colesterol, disminución de las inmunoglobulinas. Los anabolizantes androgénicos esteroideos, aunque no son sustancias estupefacientes ni psicotrópicas, son consumidas en muchos casos con un patrón de abuso en muchos deportes, por lo que el consumo de anabolizantes esteroides con fines recreativos, estéticos o competitivos, es considerado por muchos psiquiatras como una drogodependencia, que produce a corto y largo plazo problemas de salud, físicos y también en algunos casos mentales, del tipo de las psicosis. 10. Vías de aplicación (cuál de ellas) podría ser la menos proclive o favorecer efectos dañinos Administración: Los agentes anabólicos pueden administrarse por vía oral o parentalmente. Se dan oralmente a los cerdos como aditivos del alimento y ésta será la vía a escoger si se tiene cría intensiva de peces. Los anabólicos se administran como implantes subcutáneos en bovinos, borregos y aves. Inyectadoscomo soluciones oleosas en caballos y en algunas terneras. Los anabólicos utilizados en soluciones oleosas para ser utilizados por vía endovenosa tienen la
desventaja que su acción es corta generalmente se administran a animales domésticos por razones terapéuticas. Es más generalizado para fines de producción animal en ganado de carne los implantes subcútaneos en la base de la oreja, y deben estar sujetos a una época de retracción o con dosis específicas. El implante se pone en la base de la oreja, porque como las hormonas que se administran son artificiales y el organismo demora más en integrarlas, se evita ponerlas en lugares que sean de consumo humano. Una vez colocado el implante, la concentración de la hormona suplementada sube rápidamente y los residuos serán mayores durante el período inicial después de la implantación. Por este motivo, cuando las hormonas son sintéticas, existe un tiempo que debe transcurrir entra la fecha del implante y la fecha del sacrificio. El tiempo varía dependiendo del anabólico usado, y de la legislación de cada país. En el caso de hormonas naturales no es necesario que dicho período transcurra. 11. Entre las hormonas endógenas y exógenas ¿cuál de ellas favorecen efectos nocivos? Sabemos que las hormonas exógenas que son producidas artificialmente gracias al proceso de recombinación de ADN, tienen una desintegración lenta en el organismo del animal. P or lo que si llegan a ser consumidas sin haber sido desintegradas, lo que es llamado un residuo hormonal, pueden causar daños en el ser humano. Los daños son muyvariables. El trastorno que provoquen en el ser humano, dependerá del tipo de hormona que se está usando; que van desde factores de fertilidad, como sería el caso de ingerir andrógenos o estrógenos no desintegrados; a problemas en el crecimiento, como lo sería en el consumo de carne o leche con la Hormona del Crecimiento. Se sabe de experiencias científicas que van, por ejemplo desde que tratamientos con dietilstilbestrol provocan un alto porcentaje de hijas con alteraciones como infertilidad, hasta experimentos que encuentran relación entre algunas características sicológicas comunes a individuos expuestos a ciertas hormonas in útero. Las medidas que deben tomar los ganaderos, no son muy difíciles. Para que la hormona no se transmita al producto, se debe esperar un tiempo entre el retiro del implante o el término del tratamiento con la hormona, y la fecha de la sacrificación del animal. El sentido de esto es que en este período la cantidad de hormona restante, que circula en el torrente sanguíneo alcance a ser digerida y absorbida. En el caso de la leche es un poco más complejo, ya que algunas personas creen que esta se transmite a la leche, o que activa otras hormonas, como se decía anteriormente. Lo segundo es aplicar el tratamiento hormonal al animal en el sitio indicado. Lo más común es en la oreja en forma subcutánea, porque ese sector no es zona de consumo humano y se encuentra bastante alejado de alguno de ellos. En el caso de las hormonas endógenas, no es difícil determinar el nivel en que son inocuos, sólo se deben hacer estudios que determinen losniveles naturales de esa hormona en el cuerpo humano, pero en el caso de las hormonas artificiales exógenas se vuelve más complicado, ya que no existe comparación, ya que no existen en el cuerpo humano. De esto se sabe, por ejemplo, que los niveles del 17B Estradiol van de los 5 a25pg/g, y otras marcas similares, pero cuando comenzó el “boom” de la biotecnología con uso de hormonas en la producción animal, que se inició en los
E.U.A. con el DES y en Inglaterra con el hexoestrol no existían estos controles. Ambos compuestos
se relacionan hoy en día con factores cancerígenos. El impacto que provocó esto en estas comunidades hace que hoy en día ningún compuesto está permitido. Ni siquiera los hormonales endógenos, que son absolutamente inofensivos para el ser humano, ya que contiene reguladores interno para la concentración de estos. 12. ¿Cuáles son los efectos de la hormona de crecimiento? Incremento de la acumulación de proteínas. Los resultados obtenidos en experimentos realizados por Eisemann, indican que con aplicación de la hormona del crecimiento hay mayor retención de Nitrógeno, el cual es una factor indispensable en la síntesis de proteínas. El mismo autor en otro experimento, agrega que no hay aumento de concentración de hidroxipolina ni metilhistidina, que son indicadores de la degradación de proteínas. Por lo cual podemos concluir que existe un gran incremento de la masa muscular del vacuno, sin ser desgastada en otros procesos biológicos. Efecto de la hormona de crecimiento en el balance de N. Nitrógeno (gl/día) Variable | VacasControl | Vacas HC | Consumo | 112 | 112 | Absorbido | 84 | 85 | Urinario | 81 | 72 | Retenido | 2 | 12 | Disminución de la capa lipídica. La somatotrofina tiene varios efectos sobre las grasas: los dos primeros (según investigaciones de Peel, Eppard y Tyrell) dicen que hay una disminución de la glucogénesis (creación de grasas) y un aumento en la glucólisis (desintegración de grasas). El tercer efecto que tendría la hormona de crecimiento bovino (según investigaciones de Bines y Hart) es que esta hormona mueve los nutrientes hacia la glándula mamaria para fomentar la producción de leche. Aumento en la producción de leche. La hormona funciona alterando el gen de los transportadores de glucosa de la glándula mamaria, músculo y grasa de la vaca. El gen facilita el trasvase de glucosa a la glándula mamaria, lo que hace que produzca más leche. Un estudio realizado por Peel demuestra el aumento en la producción diaria de leche. Producción de leche usando hormona de crecimiento. Variable | Control | Somatotrofina | Diferencia | Prod. leche kg/díaSemana 4 | 20.5 | 27.4 | + 6.9 | Prod. leche kg/díaSemana 8 | 19.9 | 25.1 | + 5.2 | Prod. Leche kg/díaSemana 22 | 16.7 | 18.3 | + 1.6 |
Mejoría en la calidad de la leche. Otro estudio realizado por Richard, demuestra que la leche tratada con H.C.B. es más rica en nutrientes. Porcentaje de nutrientes en leche. Variable | Control | H.C.B. | Grasa (%) | 1.46 | 1.83 | Proteínas (%) | 2.91 | 3.11 | 13. Hormonas en la producción avícola Existen documentos que afirman que en laproducción avícola no se utilizan aditivos hormonales. El efecto “ positivo” desde el punto de vista productivo de los anabólicos, se obtienen
preferentemente cuando se aplica en la etapa de crecimiento post-puberal. Los pollos broilers son procesados para el consumo a la precoz edad de 45 a 47 días de edad, muy distante a la etapa de la pubertad (4-5 meses). Más aún la aplicación de hormonas antes de la etapa puberal puede tener consecuencias negativas sobre el crecimiento, como la osificación de cartílagos y la consiguiente detención del crecimiento. La aplicación de 17 B estradiol y testosterona en pollos broilers entre los 5 - 45 días de edad determinan una reducción del crecimiento y un deterioro del índice de conversión de alimentos en carne, cuando se comparan estos parámetros productivos con el gr upo de pollos controles. Los increíbles resultados de producción, se deben al mejoramiento genético y a avances en la fisiología y nutrición avícola. Esto ha permitido el desarrollo de líneas de pollos broilers cada vez más eficientes en producción cárnica. Mientras en los '60 estas líneas lograban dos kilos de peso a los 90 días de edad, hoy día alcanzan el mismo peso corporal a los 45 a 47 días. Por lo que nos queda claro que en esta rama de la producción animal no se ocupan agentes anabolizantes. En Chile también se ocupan las especies genéticamente superiores. En Chile y en el mundo, las empresa productoras de pollos basan su producción cada una de ellas en varios de cientos de miles o millones de aves a la vez. Este hecho hace impracticable laimplantación de los productos anabolizantes comerciales empleados a otr as especies de animales. 14. Efectos de las hormonas en humanos y animales Peligros para los animales. Para una mayor comprensión de los efectos perjudiciales potenciales del r.B.G.H. en las vacas, uno no necesita más que ver la etiqueta de advertencia que el F.D.A. exige que Monsanto incluya en cada remesa de Posilac. La etiqueta destaca 21 problemas de salud asociados al uso de Posilac, que incluyen ovarios císticos, desórdenes uterinos, disminución del tiempo de gestación y peso de nacimiento de las terneras, incremento de la tasa de gemelos y retención de placenta. Potencialmente el problema más serio, de todas formas, es el incremento del riesgo de mastitis o inflamación de las ubres. Una vaca con mastitis produce leche con pus. Las empresas lácteas no aceptarían leche que tenga un número de células somáticas anormalmente alto (por ejemplo: una
alta proporción de pus), y la mastitis puede ser, así, una clara fuente de pérdida de ingresos de los ganaderos. Muchos intentan atajar el problema con el uso de antibióticos, pero se sospecha que los residuos de antibióticos en la leche causan problemas en los humanos que la beben, y también contribuyen al desarrollo de resistencia a antibióticos entre las bacterias. Peligros para la Salud Humana. Incluso dejando de lado los problemas de salud causados por r esiduos de antibióticos en la leche, utilizados para tratar a las vacas que padecen mastitis, los efectos del r.B.G.H. en los humanos pueden ser devastadores. Los estudios científicos máspreocupantes son los que relacionen el r.B.G.H. con el cáncer. Cuando a la vaca se le inyecta el r.B.G.H., su presencia en la sangre estimula la producción de otra hormona, llamada en inglés Insuline-like Growth Factor 1 (I.G.F.-1) -Factor de crecimiento 1 tipo insulina-, una hormona-proteica que producen naturalmente tanto vacas como humanos. El uso de r.B.G.H. incrementa los niveles de I.G.F.-1 en la leche de las vacas. Dado que el I.G.F.-1 es activo en los humanos -causando que las células se dividan- algunos científicos piensan que una ingesta de leche tratada con altos niveles de r.B.G.H, podría dar paso a una división y un crecimiento incontrolados de células en los humanos, en otras palabras: cáncer. En 1996, el Profesor Samuel Epstein de la Universidad de Illinois, Chicago, realizó un detallado estudio de los efectos producidos por altos niveles de I.G.F.-1 en los humanos. Los resultados de Epstein revelan que las concentraciones de I.G.F.-1 que hay en la leche de las vacas tratadas con r.B.G.H, pueden provocar cáncer de mama y colón entre las personas bebedoras de leche. Dos estudios publicados a principios de este año parecen respaldar los hallazgos del Profesor Epstein. Un estudio realizado por American Women y publicado en The Lancet en mayo revela que la probabilidad de contraer cáncer de mama entre las mujeres premenopáusicas aumenta 7 veces en aquéllas que tienen niveles altos de I.G.F.-1 en su sangre. Otro estudio publicado en Science en enero demostró que el riesgo de padecer cáncer de próstata se multiplica por cuatro entre los hombres con altosniveles de I.G.F.-1 en la sangre. 15. Reflexivamente ¿qué cosa opina? El uso de hormonas en animales es muy frecuente hoy en día y viéndolo desde el punto de vista económico es muy beneficioso por lo cual ha surgido una mayor tecnificación de la industria pecuaria y lechera la cual ha aumentado las posibilidades del consumo de hormonas animales y sintéticas. Si bien es cierto los compuestos con actividad hormonal que ingresan al organismo humano a través de los alimentos no está aun completamente dilucidado, sin embargo existen muchos estudios que relacionan el consumo de estrógenos con desordenes reproductivos, el aumento en la incidencia de cáncer de mama, ovario, útero y de todos los canceres hormono dependientes en general. Por lo cual considero que podrían utilizar pero no excesivamente ya que puede afectar la salud de las personas y el bienestar animal. BIBLIOGRAFIA: * http://201.234.78.173:8080/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000005240 * http://html.rincondelvago.com/uso-de-hormonas-en-la-produccion-ganadera.html * http://201.234.78.173:8080/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000005240
* http://www.engormix.com/MA-porcicultura/nutricion/foros/que-promotor-crecimientot118/141-p0.htm * http://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/3520/ARTICULOS-OTRAS-ESPECIES-ARCHIVO/LosAditivos-Antibioticos-Promotores-del-Crecimiento-de-los-Animales:-Situacion-Actual-y-PosiblesAlternativas.html * http://www.produccionanimal.com.ar/informacion_tecnica/invernada_promotores_crecimiento/ 27-anabolicos.pdf
http://www.vetzoo.umich.mx/phocadownload/Tesis/2010/agosto/lactoinduccion%20hormonal% 20en%20el%20ganado%20holstien%20mediante%20el%20uso%20de%20clortalidona%20y%20dis positivo%20vaginal%20cidr.pdf
http://www.zoetecnocampo.com/Documentos/lactoinduccion/lactoinduccion1.htm#2
1. INTRODUCCION
En la gran mayoría de fincas de pequeños ganaderos, se encuentran numerosas hembras bovinas en edad reproductiva que no se logran preñar luego de reiterados servicios, son los llamados animales problema, ocasionando una disminución en las tasas de reemplazo y la producción láctea. Razón por la cual se ven obligados en muchos casos a vender sus animales a un precio muy inferior al comercial. Si desean obtener otros de reemplazo, en óptimas condiciones reproductivas, tienen que hacer un aporte extra al monto del animal vendido, ocasionando pérdidas que en cierto momento pueden conllevar al fin de la exportación, al fracaso. Una alternativa para aumentar la producción total de leche en la finca es la inducción hormonal láctea de novillas, obteniendo ingresos adicionales. De qué manera se puede mantener un promedio de producción que de alguna forma contribuya a resolver el problema reproductivo? Que alternativa existe para aminorar las pérdidas por problemas reproductivos? Normalmente para que se produzcan hacia el final de la gestación al momento del parto un efecto mamogénico, lactogénico y lactopoyético, se requieren ciertos
niveles hormonales de estrógenos, progesterona, corticoides y oxitocina. Si simulamos en los animales tratados: vacas infértiles y novillas que deben tener edad y peso para el primer servicio, un estadio hormonal semejante al existente en la vaca en este período, vamos a obtener estos mismos efectos logrados exógenamente, sin necesidad de que el animal este gestante. 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Un alto porcentaje de animales generalmente es descartado de los hatos por presentar problemas de tipo reproductivo. En nuestro medio, en explotaciones semi-extensivas se hace un manejo de la madre al lado de su cría durante toda la lactancia, con el consiguiente problema de que se van a presentar largos períodos de anestro. Esto es explicable desde el punto de vista fisiológico. Otro caso es el del bajo contenido nutricional de los forrajes tropicales, los cuales provocan deficiencias en el organismo animal llevándolos a unos desordenes tipo hormonal y metabólico manifiestos en la deficiencia reproductiva. En período de cría, levante y primera gestación de las novillas demanda muchos gastos en leche para la cría, pasto y sal para el levante junto con las drogas, vacunas y concentrado para los nueve meses de gestación, que viene a ser una inversión recuperable a largo plazo. 3. JUSTIFICACION
La práctica de lactoinducción en novillas y vacas infértiles, es justificable desde el punto de vista económico y de producción, ya que pueden recuperarse una gran parte de animales con problemas reproductivos y a la vez ganar un tiempo productivo con las novillas, representado en una lactancia antes de su primer parto. La información acerca de la lactoinducción a nivel del trópico en ganado criollo o de doble propósito es bastante escasa, ya que está centrada para animales de elevada producción de leche, pudiendo llegar a ser esta una alternativa de buenos ingresos para el mediano y pequeño ganadero, por ser esta una región en donde se tienen problemas de manejo nutricional debido al bajo contenido de nutrientes que a la postre se ven reflejados en la vida reproductiva y productiva de los animales. Por tal razón se justifica este tratamiento hormonal, ya que pueden representar una alternativa para los ganaderos en climas tropicales en el sentido de evitar pérdidas y obtener ganancias; igual en el caso de las novillas cuyo beneficio productivo comienza antes del parto, tiempo en el cual normalmente son animales improductivos que solo demandan gastos al productor. 4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVOS GENERALES 4.1.1. Contribuir al mejoramiento de la productividad de hembras bovinas destinadas a la producción de leche. 4.1.2. Afianzar los conocimientos sobre la endocrinología de la mamogénesis, lactogénesis y lactopoyesis. 4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 4.2.1. Evaluar el efecto de la aplicación de los estrógenos, progesterona, corticoide y oxitocina sobre el desarrollo de la glándula mamaria y la producción láctea en vacas infértiles y novillas. 4.2.2. Evaluar la respuesta lactogénica, la duración de la lactancia y la producción de leche en vacas infértiles y novillas tratadas con estrógenos, progesterona, corticoides y oxitocina. 4.2.3. Evaluar los efectos del tratamiento a nivel reproductivo en vacas infértiles y novillas. 4.2.4. Evaluar los efectos del tratamiento a nivel del metabolismo del calcio.
http://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/manejo/foros/lactoinduccion-complejoshormonales-vaquillas-t9734/124-p0.htm http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/791/1/T2393.pdf http://clubensayos.com/Temas-Variados/Lacto-Induccion-En-Vacas/30685.html
LACTO INDUCCION EN VACAS Como fuente de estrógenos se utilizó el valerianato de estradiol, que comercialmente se encuentra en una concentración de 10 mg/ml, en frasco de 1 ml, aplicando dosis de 0,30 mg/kg. De peso vivo/día, durante 3 días, vía subcutánea. • Progesterona en presentación comercial de frascos por 10 ml en una concentración de 25 mg/ml aplicado en dosis de 0,28 mg/kg de peso vivo/día, durante tres días, vía subcutánea. • Como fuente de glucocorticoides se usó dexametasona en presentación comercial de frascos por 10 ml en concentración de 2 mg/ml aplicado en dosis de 0,02 mg/kg peso vivo/día por 3 días vía intramuscular. • Oxitocina en presentación comercial de frasco por 10 ml a una concentración de 10 U.I./ml aplicada en dosis de 50 U.I. por tres días antes de cada ordeño.
6.2.2.2. Tratamiento en novillas. • Benzoato de estradiol, aplicado en dosis de 0,1 mg/kg de peso vivo/día por cinco días vía subcutánea. • Progesterona aplicada en dosis de 0,25 mg/kg de peso vivo/día por cinco días vía subcutánea. • Dexametasona aplicada en dosis de 20 mg totales fraccionados por tres días, vía intramuscular. • Oxitocina aplicada en dosis de 50 U.I. por tres días antes de cada ordeño, vía intramuscular. CUADRO 3. TRATAMIENTOS DE LACTOINDUCCION HORMONAL USADOS EN VACAS INFERTILES Y NOVILLAS Tipo n Hormona M.R. Día de Tratamiento 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 18 19 20 21 22 23 Vaca 7 Progynon Depot (1) 0.30 0.30 0.30 Gestavec 25 (1) 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 Azium (1) 0.02 0.02 0.02 Oxitocina (2) 50 50 50 Novilla 9 Grafoleon NF (1) 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Gestavec 25 (1) 0.3 0.25 0.25 0.25 0.25 Azium (3) 6.66 6.66 6.66 Oxitocina (1) 50
http://www.aleprycs.net/documents/21709/27370/PRODUCCION+LECHE.pdf
