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INDICE I. OBJETIVO ................................................ .......................................................................... .................................................... .............................. .... 2 II. FUNDAMENTO ................................................. .......................................................................... ............................................... ...................... 3 III. PROCEDIMIENTO .................................................. ........................................................................... ...................................... ............. 4 IV. CÁLCULO.............................................. CÁLCULO........................................................................ .................................................... .............................. .... 6 V. CONCLUSIONES ............................................... ........................................................................ ........................................... .................. 8 VI. CUESTIONARIO ................................................ ......................................................................... ........................................... .................. 8 VII. BIBLIOGRAFÍA....................................................... ................................................................................. ..................................... ........... 12
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I.
OBJETIVO - Determinar el rendimiento del oleato de zinc - Efectuar los cálculos estequiométricos para el calculo del peso de NaOH y ácido oleico
2
II.
FUNDAMENTO
JABONES METÁLICOS Los jabones se fabrican mediante la reacción de una sustancia alcalina o alcalinotérrea (normalmente un hidróxido metálico) y un ácido graso o éster de origen vegetal o animal bajo condiciones de temperatura, presión y agitación. A esta reacción se la conoce como saponificación. Como el jabón obtenido tiene una parte con naturaleza inorgánica las moléculas del espesante son sólo parcialmente solubles en aceite. El resultado es una reticulada microscópica formada por fibras de 4 a 10 micras cuyos poros retienen el lubricante.
3
III.
PROCEDIMIENTO
4
5
IV.
CÁLCULO
Peso de ácido oleico a partir de 20g de oleato de sodio ()
608
161.1
X
y
627.4 20g
x= 19.38g y= 5.145g
282 a
40 b
304 19.38g
Se prepara NaOH al 30% en peso , el volumen de agua para la solución 2.55 -----------30% m ----------- 70% m = 5.95 de agua Se prepara ácido oleico al 30% en peso , el volumen de agua para la solución 17.98 -----------30% m ----------- 70% m = 41.95ml
6
Adición de volumen de agua en sulfato de zinc pentahidratado 5.145g -----------30% m ----------- 70% m =12.005ml
Agua adicional agregada es de: 12.005ml – 4.0165ml= 7.98ml
Calculo de la humedad para 2g de oleato de zinc húmedo
Peso seco del oleato de zinc obtenido ( )
7
Cálculo del rendimiento
V.
CONCLUSIONES
- Se evaluó la solubilidad de un compuesto insoluble aumentando su temperatura - Los cálculos estequiométricos permitieron determinar la cantidad de acido oleico y NaOH a pesar. - El % de humedad fue de 16.42% - El rendimiento obtenido es del 99.96% VI.
CUESTIONARIO 1. Presentar las ecuaciones químicas de las reacciones
2. Presentar los cálculos para producir 20g de oleato de zinc
()
608
161.4
X
y
20g x= 19.38g y= 5.145g
8
627.4
282
40
304
a
b
19.38g
3. Presentar los cálculos de preparación de las soluciones utilizadas Se prepara NaOH al 30% en peso , el volumen de agua para la solución
2.55 -----------30% m ----------- 70% m = 5.45 de agua Se prepara ácido oleico al 30% en peso , el volumen de agua para la solución
17.98 -----------30% m ----------- 70% m = 41.95ml Adición de volumen de agua en sulfato de zinc pentahidratado
5.145g -----------30% m ----------- 70% m =12.005ml
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Agua adicional agregada es de: 12.005ml – 4.0165ml= 7.98ml 4. Explique la utilización de los jabones metálicos en la industria 5. Explique el comportamiento de los secantes en la industria de pinturas 6. Con las mismas proporciones resolver el siguiente problema
En una planta industrial se requiere producir 2000Kg de oleato de zinc Calcule los Kg de materia prima
()
608
161.4
627.4
X
y
2000Kg
x= 1938.16Kg y= 514.5Kg
282
40
304
a
b
1938.16g
10
Hacer los cálculos para determinar la cantidad de agua en la preparación de las soluciones volumen de agua para la solución para el NaOH al 30% peso
255.02 -----------30% n ----------- 70% n= 5.95L de agua
Se prepara ácido oleico al 30% en peso , el volumen de agua para la solución
1797.89 -----------30% m ----------- 70% m = 4195.08L de agua
Adición de volumen de agua en sulfato de zinc pentahidratado
514.5Kg -----------30% m ----------- 70% m =1200.5 litros
Agua adicional agregada es de: 1200.5L – 400.165ml= 800.335 litros
11
Si la cantidad de oleato producido es 1850Kg. ¿Cuál será el rendimiento del proceso?
VII.
BIBLIOGRAFÍA - Jabones metálicos, obtenido de la página web: http://www.wearcheckiberica.es/boletinMensual/PDFs/Principios_basico s_GRASAS.pdf
