UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE Facultad de Ingeniería Industrial
Ing. Mylena Karen Vílchez Torres
EJERCICIOS PROPUESTOS
1.
Una
industria
deshidratadora
de
plátanos,
compró
3
toneladas de plátanos a 1250 $/ tonelada. Al ser procesada en sus hornos se obtuvo 2 toneladas de plátano deshidratado. Este proceso y el empaque del producto tuvo un costo de 6800 $. El precio de venta por empaque de 500 kg fue de $5000 a.
La eficiencia física
b.
La eficiencia económica
c.
Dos indicadores de productividad
2.
Una embotelladora de jugos, produce diversos productos de jugo de frutas. A partir de un lote de 120 kg de manzana se obtendrá 1920 botellas de jugo. Los demás ingredientes son: 50 litros de agua industrial, 0.15 kg de ácido cítrico, 0.05 kg de ácido ascórbico, 0.40 kg de ácido benzoato de sodio, y 250 litros de colorante y agua tratada. La manzana se compra en 2.8 $/ kg, el agua industrial 10 $/ litro y los demás ingredientes cuestan $488. EL proceso incluyendo mano de obra y empaque, implica un gasto de $1556 . Se estima que al pelar las manzanas se desperdicia el 20% y el extractor desecha el 10% de la pulpa de manzana que ingresa. El precio será de 2.9 $/ botella. Calcular:
a.
La eficiencia física
b.
La eficiencia económica
c.
Dos indicadores de productividad
3.
En un molino de Sílice se reciben 400 toneladas de material para molienda, con un costo de $40000. Los gastos del molino incluyendo mano de obra, mantenimiento, depreciación de máquina y demás gastos del proceso, son de $56000. El material molido se recibe en el almacén, sien siendo do su peso peso tota totall de 380 380 tone tonela lada das. s. Se vend vende e el 60% 60% de dich dicha a existencia a un precio de 400 $ / tonelada. Determinar: a. Eficiencia física y económica
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b. Dos indicadores de productividad Para la producción de artículos de hule se une la siguiente mp:
4.
74% de hule sintético
8.50 $ / kg
20% de hule natural
11.50 $ / kg
6% de aceleradores(ablandador)
28 $ / kg
Se procesa la materia prima que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y control de calidad. Este proceso tiene un costo de 14.72 $/kg. Por tonelada de materia prima que se utiliza se obtiene 890 kg de producto terminado. El precio de venta del producto terminado es de 50 $ / kg. Se pide:
5.
•
La eficiencia física y económica
•
Dos indicadores de productividad.
Una compañía minera posee dos minas de un determinado mineral. En la
mina A, de cada 10 toneladas brutas de mineral se han obtenido 8 ton. de mineral molido. Mientras que en la mina B, por cada 10 ton. de mineral bruto, se obtiene 5 ton. de mineral molido.
El costo del proceso en la mina A, es de 16000$ / día.
En la mina B, el costo es de 9000 $/ día. Diariamente se procesan 200 ton. de mineral bruto, en cada mina. Si se desea 16000 ton de mineral molido en cada mina y sabiendo que el mineral obtenido en A se vende en 170 $/ ton. y el obtenido en B, se vende en 150 $/ ton., por ser de diferentes calidades. Determinar: a. El costo por tonelada de cada calidad de mineral molido. b. La eficiencia económica de cada mina, si se sabe que del mineral obtenido en A se vende solo el 70% y del obtenido en B se vende el 80%. c. La productividad respecto a mp y capital empleado.
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6. En una fábrica de zapatos, laboran 14 operarios. Se sabe además que la línea tiene una producción diaria de 10 pares de zapatos escolar y que mensualmente emplean 2160 pulgadas cuadradas de badana. Durante este año se estima un gasto de 230 kw de energía eléctrica por mes. La oficina de organización y métodos de trabajo realiza una mejora y para el año siguiente se reducen a 10 operarios. Si la cantidad de suelas a usar es la misma y el consumo de energía eléctrica se reduce a 200 kw. Determine: (considere 25 días/mes)
7.
•
Tres indicadores de productividad
•
Incrementos de la productividad propuesta
Una industria azucarera, compró 100 toneladas de caña de azúcar a 7 $/ tonelada. Al ser procesada en sus trapiches y hornos se obtuvo 10 toneladas de azúcar rubia. Este proceso y el embolsado del producto tuvo un costo de 1500 $. El precio de venta por bolsa de 50 kg es de 15 $. Determinar: a. La eficiencia física b. La eficiencia económica c. Dos indicadores de productividad
