PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 5 REFORZAMIENTO I.
DATOS GENERALES
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Institución Educativa Nivel Área curricular Grado y secciones Duración Docente responsable responsable
: : : : : :
N° 41061 “José Antonio Encinas”
Secundaria
Ciencia, Tecnología y Ambiente 3ero. “A y C”
02 Horas Mario Ccanahuire Condori
TÍTULO DE LA SESIÓN : ¡QUÉ SALADOS! SALADOS!
APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIA CAPACIDADES
INDICADORES hipótesis considerando la Formula una relación entre las variables Problematiza situaciones. independiente, dependiente e Indaga, mediante métodos intervinientes, que responden al científicos, situaciones problema. susceptibles de ser Contrasta y complementa los datos o Analiza datos o investigadas por la ciencia. información de su indagación con el uso información. de fuentes de información. conclusiones basadas en los Emite Evalúa y comunica. resultados. SECUENCIA DIDÁCTICA INICIO (10 INICIO (10 minutos) El docente saluda a los estudiantes y recuerda las normas de seguridad al utilizar productos químicos.
El docente solicita que los estudiantes se organicen en equipos y propone la estrategia del reportaje para explorar en cinco minutos los saberes en relación con la clase anterior. En cada equipo un estudiante fungirá de reportero televisivo local, algunos estudiantes de expertos y otros de público. El reportero pregunta a los expertos en busca de rápidas respuestas: ¿Qué alimentos pueden provocar acidez estomacal y por qué? ¿Qué alimentos debemos consumir para disminuir la acidez? ¿Qué color marca el indicador………..cuando el alimento es ácido? ¿Qué color cuando el alimento es básico? ¿Cómo se forman las bases tipo hidróxido? Los estudiantes con el rol de público indicarán si los expertos dieron respuestas acertadas y claras. El docente consolida la estrategia. El docente plantea el conflicto. Por ejemplo: ¿Qué productos se formarán al combinar un ácido y una base? Y añade: ¿Cómo se llamarán los nuevos compuestos comp uestos o productos?
Luego indica que la meta es formular una hipótesis ante la pregunta y ponerla a prueba para obtener evidencias y contrastarlas con otras fuentes de información. Anuncia que la sesión se titula “¡Qué salados!”, y que también aplicarán reglas r eglas de nomenclatura. DESARROLLO (70 minutos) El docente muestra dos frascos rotulados que contienen respectivamente agua e hidróxido de calcio (previamente preparado y filtrado hasta que quede transparente como el agua) y
1
dos sorbetes. Solicita la participación de un estudiante, a quien se le indica que aspire gran cantidad de aire y que a través de un sorbete sople en cada frasco haciendo burbujear el aire exhalado. (Utilizar un sorbete distinto para cada frasco). Recomienda no absorber, probar ni oler en ningún caso las soluciones.
Los estudiantes registran lo acontecido en su cuaderno de experiencias.
El docente indica que lean la página 115 del texto sobre sales oxisales, a fin de que elaboren carteles sobre la formación de las oxisales y los peguen en los muros del aula.
Luego el docente retoma los frascos, media el análisis de los estudiantes sobre la formación del compuesto, y pregunta: ¿Cómo se llama el compuesto exhalado que reaccionó con el hidróxido de calcio? El docente dará tiempo para que los estudiantes infieran que fue el dióxido de carbono y no el vapor de agua. Si el gas exhalado es el CO 2, ¿qué compuesto forma al mezclarse con agua? (H2CO3). Solicitará que los estudiantes escriban la ecuación química y por equipos la peguen en la pizarra. ¿Qué sustancias ha formado el nuevo compuesto al reaccionar con el hidróxido de calcio?
Comparan la ecuación química con la información sobre oxisales en el texto (página 115).
Se propone el planteamiento del problema, por ejemplo: ¿Qué efecto produce el ácido carbónico en el hidróxido de calcio?
El docente realiza algunas preguntas a los estudiantes para determinar las variables que se ponen en juego en la pregunta formulada. Recuerda las características de las hipótesis y distribuye la lista de cotejo en la que se establecen los criterios para valorar su hipótesis. Los estudiantes, en equipos, dialogan y redactan su hipótesis en tarjetas tomando en cuenta la relación entre las variables y la socializan ante la clase.
Hipótesis: ………………………………………………………………………………………….
Elaboran una secuencia para poner a prueba su hipótesis utilizando los materiales proporcionados y otros requeridos por el equipo. Realizan la experiencia de acuerdo con la propuesta del equipo. Para evidenciar la presencia del CO 2 se añade un sistema de velitas como en el gráfico. Formulan y nombran los reactivos y productos de la reacción química.
Ca (OH)2 + Hidróxido de calcio
--------------( )
Reactivos
+
H2O
----------------
Productos
Interpretan sus resultados. El docente hace notar que tanto el hidróxido de calcio como el ácido carbónico contienen cationes y aniones unidos por enlace químico. Pregunta: ¿Se habrá roto el enlace entre los iones al “encontrarse” los dos reactivos? ¿Qué ion del ácido carbónico reacciona con el ion calcio? ¿El producto formado tiene las mismas propiedades que los reactivos que le dieron origen? Los estudiantes verifican la correcta identificación de los productos obtenidos en la reacción consultando su tabla de iones y los libros Ciencia (pág. 234) y La Biblia de la Física y Química (pág. 578 y siguientes) del módulo de biblioteca MINEDU u otros. Integran la información a la de su experiencia sobre la formación de sales. Interpretan también el orden diverso en que se apagaron las velitas. 2
El docente acompaña a los equipos para la formulación de conclusiones, por ejemplo recordándoles que la conclusión debe estar en relación directa con la hipótesis y con base en la evidencia o resultado obtenido en la indagación. Ejemplos de preguntas de mediación: ¿Cuál es la hipótesis? ¿Qué nos dice el resultado? ¿Concuerda con la información del texto sobre formación de oxisales? Entonces, ¿qué pueden concluir?
Los estudiantes exponen sus conclusiones a través de tres representantes: uno enunciará la hipótesis, el segundo explicará los resultados y el tercero enunciará la conclusión, así el docente evaluará el logro y retroalimentará.
El docente propone que realicen la experiencia de obtención de una sal haloidea indicada en la página 115 del texto y orienta sobre el cuidado y la manipulación de los materiales proporcionados.
Los estudiantes elaboran un cuadro resumen comparativo de las dos experiencias realizadas y elaboran sus conclusiones sobre la formación de sales oxisales y haloideas.
El docente desarrolla con los estudiantes ejemplos de sales. Trabajan las actividades del Anexo 2 y se monitorea a todos los equipos. El docente pregunta para generalizar: ¿Qué sucede si combinamos un ácido y una base? ¿Cómo se llamará el nuevo compuesto? ¿El cambio de color al unir sustancias indica reacción química? Los estudiantes participan de la consolidación y registran en sus cuadernos. CIERRE (10 minutos) El docente menciona que el carbonato de calcio se usa en la fabricación de pasta dental; el sulfato de bario se aplica en el uso de los rayos X. ¿Cuál es la importancia del cloruro de sodio? ¿Qué tipo de sal es el CaSO 4. 2H2O (sulfato de calcio dihidratado o yeso)? ¿Qué otras sales utilizas en la vida diaria? El docente cierra la sesión con las conclusiones. Los estudiantes responden: ¿Qué te resultó más difícil en tu indagación: plantear hipótesis o elaborar conclusiones? ¿Qué recomendarías a otros compañeros para realizar indagaciones sobre las sales? ¿Para qué te sirve este aprendizaje?
TAREA A TRABAJAR EN CASA Resuelve las actividades de la página 115 del texto. Indaga sobre las diversas aplicaciones de las sales haloideas y de las oxisales. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR Para el docente: Ministerio de Educación. (2013). Rutas del aprendizaje. Fascículo general 4. Ciencia y Tecnología. Lima: Ministerio de Educación. Ministerio de Educación. (2015). Rutas del aprendizaje. VII ciclo. Área Curricular de Ciencia, Tecnología y Ambiente. Lima: Ministerio de Educación. Ministerio de Educación. (2012). Manual para el docente del texto de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 3.er grado de Educación Secundaria. Lima: Grupo Editorial Norma. https://www.youtube.com/watch?v=Xr69Y5EffG0 Muestra la reacción química entre el hidróxido de calcio y dióxido de carbono para formar la oxisal carbonato de calcio. Para el estudiante: er Ministerio de Educación. (2012). Texto de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 3. grado de Educación Secundaria. Lima: Grupo Editorial Norma. Enciclopedia Ciencias Naturales. 2012. Hidróxido de calcio, sorbetes, ácido clorhídrico, velitas de cumpleaños, alambre delgado (15 3
cm), alambre de cable mellizo (10 cm), fósforos, botella de vidrio (que puede ser de algún jugo de fruta comercial o de alguna bebida rehidratante).
EVALUACIÓN Evaluación formativa: el docente evalúa los desempeños de los estudiantes en la indagación misma para acompañar retroalimentando o reforzando. Instrumento de evaluación: lista de cotejo. ANEXOS Anexo 1: Esquema referencial de la experiencia. Anexo 2: Ficha de aplicación. Anexo 3: Lista de cotejo.
4
Anexo 1 ESQUEMA REFERENCIAL DE LA EXPERIENCIA
Título de la experiencia:
“¡Qué salados!”
Sorbete
Alambre
Velitas Alambre mellizo
Planteamiento del problema: ¿Qué efecto produce el ácido carbónico en el hidróxido de calcio? Variable independiente:……………………………………………………………………………………………..
Variable dependiente:……………………………………………………………………………………………….. Hipótesis:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… .....……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Procedimiento: 1……………………………………………………………………………………………………………….… 2…………………………………………………………………………………………………………………
3. La ecuación de la reacción química será:
Ca (OH)2 Hidróxido de calcio
+
--------------------------(
)
+ H 2O ----------------
1. Ahora coloca dentro de la botella el sistema de velitas como muestra la figura y vuelve a soplar. ¿A qué se debe el orden de apagado en las velas? ……………………………………………………………………………………
2.
¿Con qué otra sustancia que está a tu alcance combinarías el hidróxido de calcio?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Conclusión: a) Las sales oxisales se obtienen por co mbinación de………………………. con …………………………………….
5
Anexo 2 FICHA DE APLICACIÓN Puedes utilizar como apoyo la tabla de cationes y aniones entregada en la primera sesión de la unidad. 1. Realiza las siguientes combinaciones y da un nombre a los reactivos y productos. HNO3
+
Ácido nítrico HBrO
Ag OH
Hidróxido de plata +
Fe (OH)3
Ag NO3
+
H2O
Nitrato de plata
Fe (BrO) 3
+
H2O
+
H2O
+
H2O
NaCl + Cloruro de sodio
H2O
+
H2O
Ácido hipobromoso
Hidróxido férrico
Bromito férrico
HMnO4
+
Zn (OH)2
H2CO3
+
Mg (OH)2
H2SO4
+
Ca (OH)2
HPO3
+
Al (OH)3
HCl
+
NaOH
HF
+
Ca (OH)2
HBr
+
K OH Bromuro de potasio
+
H2O
H2S
+
Zn (OH)2
+
H2O
H2Se
+
Mg (OH)2
CaSO4
+
H2O
2. Completa la reacción química a partir de la combinación de los siguientes reactivos. Escribe la ecuación completa y nombra a la sal resultante en cada caso. a) Ácido sulfúrico e hidróxido de calcio. b) Ácido carbónico e hidróxido de bario. 3. Asignar nombre IUPAC y Stock a las siguientes sales. a) CuSO4 b) Fe(NO3)2 c) KI d) Ca2P2O7 e) ZnS
6
Anexo 3 LISTA DE COTEJO Competencia: Indaga, mediante métodos científicos, situaciones susceptibles de ser investigadas por la ciencia. Capacidades Problematiza Analiza datos o Evalúa y comunica. situaciones. información. Indicadores APELLIDOS Y NOMBRES
Formula una hipótesis considerando la relación entre las variables independiente, dependiente e intervinientes, que responden al problema seleccionado por el estudiante.
Sí
No
Contrasta y complementa los datos o información de su indagación con el uso de fuentes de información.
Sí
No
Emite conclusiones basadas en los resultados.
Sí
No
7
