Search
Home
Saved
658 views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
Komposisi Dan Fungsi Saliva - Ochi Uploaded by Marina Rosyana
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
Makalah Blok 8 p2
1
Download
Join
of 4
Ekspansi
Rahajeng Wulan Astiti
Search document
Komposisi dan Fungsi Saliva
Komposisi Saliva
Saliva terdiri atas 99,5% air dan 0,5% substansi lainnya. Komposisi saliva terdiri dari kompo
organik dan anorganik. Komponen organik yang terkandung di dalam saliva seperti urea, uric a
glukosa, asam amino, asam laktat dan asam lemak. Makromolekul yang juga ditemukan di da saliva seperti protein, amilase, peroksidase, thiocyanate, thiocyanate, lisozym, lemak, IgA, IgM, dan IgG. Komponen anorganik yang penting yang ditemukan di dalam saliva yaitu ion- ion seperti Ca,
F, HCO3, K, Na, Cl, NH4. Gas yang terdapat dalam saliva seperti CO2, N2, dan O2. Air dan subst
lain yang terkandung di dalam saliva seperti sel epitel yang deskuamasi, polymorphonuclear leuk dari cairan krevikular, dan bakteri.
Fungsi Saliva Pengecapan (Taste)
Saliva dibentuk di sel asiner yang bersifat isotonik dengan plasma. Ketika melewati duk
saliva berubah menjadi hipotonik. Sifat hipotonik dari saliva membuat terputusnya struktur dari zat y
memungkinkan gustatory buds untuk mengenali berbagai rasa yang berbeda. Salah satu protein y terkandung dalam saliva yaitu Gustin muncul sebagai akibat dari pertumbuhan dan maturasi gustatory buds.
Sign up to vote on this title
Proteksi dan Lubrikasi (Protection and Lubrication)
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
0
658 views
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Komposisi Dan Fungsi Saliva - Ochi Uploaded by Marina Rosyana
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
Makalah Blok 8 p2
1
Download
of 4
Ekspansi
Rahajeng Wulan Astiti
Search document
Gula dalam bentuk bebas yang terbentuk dalam saliva yang distimulasi dan tidak distimu mencapai konsentrasi rata-rata 0,5-1 mg/100 ml. Konsentrasi yang tinggi ini terutama terjadi setelah pemberian asupan makanan dan minuman. Selain untuk pengenceran zat, saliva
melakukan pembersihan mekanis pada residu yang ada pada rongga mulut seperti bakteri nonadh
dan debris makanan. Saliva cenderung mengatasi kelebihan karbohidrat sehingga pada akhirnya a menghambat asupan glukosa yang dibutuhkan oleh mikroorganisme biofil untuk tetap hidup.
Buffer Saliva berperan sebagai buffer untuk melindungi rongga mulut, fungsinya antara lain 1. Mencegah kolonisasi mikroorganisme yang berpotensi patogenik
dengan me
perkembangan mereka dengan cara optimalisasi kondisi lingkungan rongga mulut 2. Buffer saliva menetralisasi dan membersihkan yang dihasilkan oleh mikroorganisme asido dengan demikian dapat mencegah proses demineralisasi enamel.
Sangat penting untuk menjaga ketebalan lapisan biofilm dan jumlah bakteri yang ada sehin
dapat menentukan efektifitas dari buffer saliva. Sialin yang merupakan salah satu peptida pada sa
memiliki peran penting untuk menaikkan pHReading dari lapisan biofilm setelah terpapar karbohidrat y You're a Preview terfermentasi. Urea merupakan bufferUnlock lain yang adawith pada saliva full access a free trial. yang menghasilkan aminoacid katabolisme protein yang menyebabkan peningkatan pesat pada pH biofilm dengan mele Download With Free Trial amonia dan karbon dioksida ketika terjadi hidrolisis oleh bakteri.
Amonia sebagai produk metabolisme dari urea dan aminoacid berpotensi sitotoksik den
jaringan gingiva. Amonia berperan penting pada inisiasi gingivitis karena amonia dapat meningka permeabilitas sulcular epithelium pada zat beracun dan antigen yang terbentuk pada pembentukan calculus. Buffer asam karbonat – bikarbonat adalah buffer terpenting pada Sign up to votesaliva on thisyang title distimulasi
Useful Not useful buffer fosfat adalah buffer terpenting pada saliva yang tidak distimulasi.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
0
658 views
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Komposisi Dan Fungsi Saliva - Ochi Uploaded by Marina Rosyana
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
Makalah Blok 8 p2
1
Download
of 4
Ekspansi
Rahajeng Wulan Astiti
Search document
pada kelenjar saliva bervariasi dan tidak terpengaruh oleh diet. Namun adanya penyakit seperti fibr sistik dan obat-obatan seperti pilocarpine dapat menyebabkan peningkatan kadar kalsium. Kalsium terionisasi penting untuk membangun keseimbangan antara kalsium fosfat enamel
cairan yang berdekatan. Kalsium terionisasi bebas dapat berhubungan dengan ion anorganik (fo
inorganik, bikarbonat, flouride), ion organik kecil (sitrat), dan makromolekul (statherin, histidinepeptides, proline rich-protein).
Fosfatase anorganik yang ditemukan pada saliva terdiri dari phosporic acid (H3PO4), pri (H2PO4-), sekunder (HPO42-), dan tersier (PO43-) fosfat anorganic. Konsentrasi dari ion-ion ini
bergantung pada pH dari saliva. Pada peningkatan aliran saliva, konsentrasi total dari fosfat anorg
berkurang. Fungsi paling penting dari fosfat anorganik adalah untuk menjaga struktur gigi. Kehad
ion flouride dalam bentuk cair mengurangi kehilangan mineral selama penurunan pH biofilm. Ion
juga mengurangi kelarutan hidrosiapatit gigi sehingga mengurangi demineralisasi. Selain itu flou juga mengurangi produksi asam pada lapisan biofilm.
pH saliva normal berkisar antara 6-7 dan pada berbagai variasi aliran biasanya memiliki va
pH yang berbeda dari 5,3 (pada aliran lambat) sampai 7,8 (pada aliran cepat). Ada berbagai sum
hidrogen pada saliva, diantaranya sekresi kelenjar ludah dalam bentuk asam organik dan anorga You're Reading a Preview
produksi oleh mikroba mulut, suplai Unlock melalui mempengaruhi keseimban fullmakanan. access with aIon freehidrogen trial. kalsium fosfat pada enamel.
Download With Free Trial
Pencernaan (Digestion)
Saliva bertanggung jawab pada proses pencernaan awal karbohidrat yang pada akhirnya a
membentuk bolus. Proses ini terjadi karena adanya enzim-enzim pencernaan pada saliva sep
ptialin. Enzim ini menjadi indikator yang baik dari kenormalan fungsi kelenjar ludah. Sebagian enzim
(80%) disekresi di parotis dan sisanya di kelenjar submandibula. ini diinaktivasi SignEnzim up to vote on this title oleh asam y
ada pada saluran cerna.
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
658 views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
Komposisi Dan Fungsi Saliva - Ochi Uploaded by Marina Rosyana
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
Makalah Blok 8 p2
1
of 4
Ekspansi
Rahajeng Wulan Astiti
Search document
Saliva mengandung protein imunologi dan non-imunologi dengan sifat antibakteri. Selain
protein ini juga diperlukan untuk menghambat presipitasi spontan dari ion kalsium dan ion fosfat p kelenjar ludah dan sekresinya. Film juga tersusun atas protein-protein yang terdapat pada saliva.
merupakan komponen imunologia terbesar yang ada pada saliva, berfungsi untuk menetralkan v
bakteri, dan enzim toksik. Komponen imunologis lain seperti IgG dan IgM terdapat dalam konsent kecil yang berasal dari cairan gingiva. Selain komponen imunologis juga terdapat berbagai macam jenis enzim. Lysozim
menghidrolisis dinding sel bakteri karena bersifat sangat kationik. Lysozim juga dapat mengakti
“autolisin” yang dapat menghancurkan komponen dinding sel bakteri. Laktoferin berhubungan den
besi bebas yang ada pada saliva menyebabkan efek bakteriostatik pada beberapa bakteri y
memerlukan besi untuk bertahan hidup seperti spesies Streptococcus mutans. Histatin juga berpe
sebagai antimikroba terutama Streptococcus mutans. Peroksidase berperan sebagai antimik
karena berfungsi sebagai katalis untuk oksidasi ion thiocianate pada saliva oleh hidrogen perok menjadi ion hipocianate yang merupakan antimikroba ampuh. Proline rich-protein dan stat
menghambat presipitasi spontan dari garam kalsium fosfat dan pertumbuhan kristal hidroksiapatit p permukaan gigi sehingga mencegah terbentuknya kalkulus. Cystatin juga berperan You're Reading a Preview pembentukan film dan keseimbangan Unlock kristal full hidroksiapatit. access with a free trial. Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
