KARYA TULIS ILMIAH BUDIDAYA TANAMAN JERUK
Untuk memenuhi Salah Satu Tugas Mata Pelajaran Bahasa Indonesia
Disusun Oleh: Adam A.M.
Kelas IX A SMP ISLAM ABATA 2017
KATA KATA PENGANTAR PENG ANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah ST yang telah mem!erikan tau"ik hidayah# serta kekuatan kekuatan sehingga sehingga dapat menyelesaikan menyelesaikan Tugas Tugas makalah makalah tentang $Budidaya Tanaman %eruk&. Dengan selesainya Tugas Makalah ini kami u'apkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mem!erikan !im!ingan dan tugas ini. (ami (ami menyad menyadari ari dalam dalam pem!ua pem!uatan tan tugas tugas makalah makalah ini masih masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu# dengan rendah hati# kami harapkan kritik dan saran yang mem!angun mem!angun demi kesempurnaan tugas tugas makalah ini. Akhi Akhirny rnya# a# har harapa apan n kami kami muda mudah) h)mu muda daha han n tuga tugass maka makalah lah ini ini dapa dapatt !erman"aat !agi kita semua# khususnya !agi kami dan umumnya !agi pihak yang terkait.
Malausma# Penyusun
1
Maret *+,-
DAFTAR ISI
.................................................................... .................................................i ..........................i KATA KATA PENGANTAR PENG ANTAR ............................................. ..................................................................... .............................................. ......................................ii ...............ii DAFTAR ISI.............................................. .................................................................. ............................................, ....................., BAB I PENDAHULUAN........................................... ,.,
atar Belakang... Belakang........ .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .............. ................... ..................., .........,
,.*
/umusan /umusan Masalah.... Masalah......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............ ................. ...................., ..........,
,.0
Tujuan. Tujuan...... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............., ........,
BAB II PEMBAHASAN........................................................................................*
*.,
Sejarah Singkat... Singkat........ .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............* .......*
*.*
%enis Tanaman Tanaman %eruk...... %eruk........... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... ............ ............* .....*
*.0
Man"aat Tanaman Tanaman..... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............ ................. ..............0 ....0
*.1
Sentra Penanaman Penanaman %eruk...... %eruk........... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ...........0 ......0
*.2
Syarat Tum!u Tum!uh h %eruk...... %eruk........... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............ ..........0 ...0
*.3
Pedoman Pedoman Budidaya Budidaya %eruk...... %eruk........... .......... .......... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .............. .................. ..........2 .2
*.-
4ama dan Penyakit... Penyakit........ .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ...........5 ......5
*.5
Panen %eruk..... %eruk.......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .........., .....,1 1
*.6
Pas'apanen.. Pas'apanen...... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ........... ................ ................... ............,2 ...,2
*.,+
Standar Standar Produksi.. Produksi....... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .....,2 ,2
BAB III PENUTUP........................................... .................................................................. ...................................................,5 ............................,5
0.,
(esimpulan. (esimpulan...... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .........,5 ....,5
0.*
Saran...... Saran........... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............ .............,5 ......,5
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................,6
2
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Lata Lata Bela!a" Bela!a"# #
Prospe Prospek k agri!is agri!isnis nis jeruk jeruk di Indone Indonesia sia 'ukup 'ukup !agus !agus karena karena potens potensii lahan produksi yang luas. Melalui program peningkatan kualitas sum!er daya petani jeruk serta didukung dengan hasil ino7asi teknologi pemupukan dan hormon alami# pengelolaan hama dan penyakit terpadu# serta sistem !udidaya lainnya yang semuanya didasarkan pada semangat ramah lingkungan akan meningkatkan (uantitas dan (ualitas produksi jeruk dengan tetap menjaga (elestarian lingkungan. 1.2 1.2 R$%$ R$%$sa sa" " Masal Masala& a&
/umusa /umusan n masalah masalah dalam dalam penuli penulisan san makalah makalah ini adalah adalah !agaim !agaimana ana 'ara !udidaya tanaman jeruk8 1.' T$ T$($a" ($a" Tujuan Tujuan dari dari penuli penulisan san makalah makalah ini adalah adalah untuk untuk menget mengetahu ahuii 'ara
mem!udiday mem!udidayakan akan tanaman jeruk# dan untuk untuk memenuhi memenuhi tugas dari guru mata pelajaran Bahasa Indonesia.
1
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Se(aa& Se(aa& S)"#!a S)"#!att Tanaman Tanaman jeruk adalah tanaman tanaman !uah tahunan yang !erasal dari Asia.
9ina 9ina diper'ay diper'ayaa se!aga se!agaii tempat tempat pertama pertama kali kali jeruk jeruk tum!uh tum!uh.. Sejak Sejak ratusan ratusan tahun yang lalu# jeruk sudah tum!uh di Indonesia !aik se'ara alami atau di!udidayak di!udidayakan. an. Tanaman Tanaman jeruk yang ada di Indonesia Indonesia adalah peninggalan peninggalan orang Belanda yang mendatangkan jeruk manis dan keprok dari Amerika dan Itali. 2.2 Je")s Ta"a Ta"a%a" %a" Je$! (lasi"ikasi !otani tanaman jeruk: Di7isi : Spermatophyta Su! di7isi : Angiospermae : Angiospermae (elas : Dicotyledonae : Dicotyledonae Ordo : Rutales : Rutales (eluarga : Rutaceae : Rutaceae enus : Citrus Spesies : Citrus sp.
%eni %eniss jeruk jeruk loka lokall yang yang di!u di!udi diday dayak akan an di Indo Indone nesi siaa adala adalah h jeruk jeruk (eprok (eprok ;Citrus reticulat reticulata/nob a/nobilis ilis L.<# jeruk Siem ;C. ; C. micro microcarp carpa a L. dan C.sinensis. L< L< yang terdiri atas Siem Pontianak# Siem arut# Siem umajang# jeruk manis ;C. aura dan C.sinensis L.<# ; C. aurant ntic icum um L. dan L.<# jeruk sitrun=lemon ;C. medica<# medica<# jeruk !esar ;C.maxima ;C.maxima Herr.< Herr.< yang terdiri atas jeruk >am!angan? Madium dan Bali. %eruk untuk !um!u masakan yang terdiri atas jeruk nipis ;C. aurantifolia<# aurantifolia<# jeruk Purut ;C. ; C. hystrix< hystrix< dan jeruk sam!al ;C. ; C. hystix ABC <. <. %eruk 7arietas introduksi yang !anyak ditanam adalah 7aritas emon dan rape"ruit. Sedangkan 7aritas lokal adalah jeruk siem# jeruk !a!y# keprok medan# !ali# nipis dan purut.
2.' Ma"*aat Ta"a%a" Ta"a%a" Man"aat tanaman jeruk se!agai makanan !uah segar atau makanan
olahan# dimana kandungan 7itamin 9 yang tinggi.
2
Di Be!erapa negara telah diproduksi minyak dari kulit dan !iji jeruk# gula tetes# alkohol dan pektin dari !uah jeruk yang ter!uang. Minyak kulit jeruk dipakai untuk mem!uat minyak @angi# sa!un @angi# esens minuman dan untuk 'ampuran kue. Be!erapa jenis jeruk seperti jeruk nipis diman"aatkan se!agai o!at tradi tradisi sion onal al penu penuru run n pana panas# s# pered peredaa nyeri nyeri salu saluran ran napa napass !agi !agian an atas atas dan dan penyem!uh radang mata. 2.+ Se"ta Pe"a"a%a" Je$! Sentra Sentra jeruk jeruk di Indone Indonesia sia terse!ar terse!ar melipu meliputi: ti: arut arut ;%a@a ;%a@a Barat<# Barat<#
Ta@angmangu ;%a@a Tengah<# Batu ;%a@a Timur<# Tejakula ;Bali<# Selayar ;Sula@ ;Sula@esi esi Selatan Selatan<# <# Pontian Pontianak ak ;(alima ;(alimanta ntan n Barat< Barat< dan Medan Medan ;Sumate ;Sumatera ra Utar Utara< a<.. (are (arena na adan adany ya sera serang ngan an 7iru 7iruss 9P 9PD ;Citr Citrus us ein !hlo !hloen en Degeneration<# Degeneration<# !e!erapa sentra penanaman mengalami penurunan produksi yang diperparah lagi oleh sistem monopoli tata niaga jeruk yg saat ini tidak !erlaku lagi. 2., S-aat T$%$& T$%$& Je$! 1. Iklim (e'epatan angin yg le!ih dari 1+?15 akan merontokkan !unga
dan !uah. Untuk daerah yang intensitas dan ke'epatan anginnya tinggi tanaman penahan angin le!ih !aik ditanam !erderet tegak lurus dengan arah angin. Tergantung pada spesiesnya# jeruk memerlukan 2?3# 3?- atau 6 !ulan !asah ;musim hujan<. Bulan !asah ini diperlukan diperlukan utk perkem!angan !unga dan !uah agar tanahnya tetap lem!a!. Di Indonesia tanaman ini sangat memerlukan air yang 'ukup terutama di !ulan %uli?Agustus. Temperatur optimal antara *2?0+C9 namun ada yang masih dapat tum!uh normal pada 05C9. %eruk (eprok memerlukan temperatur *+C9. Semua jenis jeruk tidak menyukai tempat yg terlindung dari sinar matahari. (elem!a!an (elem!a!an optimum untuk pertum!uhan pertum!uhan tanaman tanaman ini sekitar sekitar -+? 5+. *. Media Ta Tanam
3
Tanah Tanah yang yang !aik !aik untuk untuk !udida !udidaya ya jeruk jeruk adalah adalah lempung lempung sampai sampai lempun lempung g !erpas !erpasir ir dengan dengan "raksi "raksi liat -? *-# *-# de!u de!u *2?2+ *2?2+ dan pasir pasir 2+# 'ukup humus# tata air dan udara !aik. %enis %enis tanah tanah Ando Andosol sol dan atoso atosoll sangat sangat 'o'ok 'o'ok untuk untuk !udida !udidaya ya jeruk. Derajat keasaman tanah ;p4 tanah< yang 'o'ok untuk !udidaya jeruk adalah 2#2)3#2 dengan p4 p4 optimum 3. Air tanah yang optimal !erada pada kedalaman ,2+)*++ 'm di !a@ah permukaan tanah. Pada musim kemarau ,2+ 'm dan pada musim hujan hujan 2+ 'm. Tanama anaman n jeruk jeruk menyu menyukai kai air yang yang mengan mengandun dung g garam garam sekitar ,+. Tanaman jeruk dapat tum!uh dengan !aik di daerah yang memiliki kemiringan sekitar 0+C 0. (eti (eting nggi gian an Tempa empatt Tinggi tempat dimana jeruk dapat di!udidayakan !er7ariasi dari dataran rendah sampai tinggi tergantung pada spesies. a. %enis (eprok (eprok Madura# Madura# (eprok (eprok Tejak Tejakula: ula: ,)6++ ,)6++ m dpl. !. %enis (eprok Batu 22# (eprok arut: -++?,.*++ -++?,.*++ m dpl. '. %enis Manis Manis Punten# Punten# a aturejo turejo## >O# >O# O: O: 0++)5+ 0++)5++ + m dpl. dpl. d. %eni %eniss Siem Siem:: ,),)-++ ++ m dpl dpl.. e. %enis Besar >am!angan? >am!angan?Madiun Madiun## Bali# Bali# ulung ulung:: ,)-++ ,)-++ m dpl. ". %enis %enis %epun %epun (asturi (asturi## (umk (umkuat: uat: ,?,.++ ,?,.+++ + m dpl. dpl. g. %eni %eniss Puru Purut: t: ,)1 ,)1++ ++ m dpl dpl.. 2./ Pe%a" Pe%a" B$)a-a B$)a-a Je$! ,. Pem! em!i!it !itan a. Pers Persy yarat aratan an Bi!i Bi!itt Bi!it jeruk yg !iasa ditanam !erasal dari per!anyakan 7egetati"
!erupa penyam!ungan tunas pu'uk. Bi!it yang !aik adalah yang !e!as penyakit# mirip dengan induknya ; true true to type type<# <# su!u su!ur# r# !erdiameter !atang *?0 'm# permukaan !atang halus# akar sera!ut !anyak# akar tunggang !erukuran sedang dan memiliki serti"ikasi penangkaran !i!it. !. Penyiapan Bi!it Bi!it yang !iasa digunakan untuk !udidaya jeruk didapatkan dengan 'ara generati" dan 7egetati". '. Tekni eknik k Pen Penye yema maian ian Bi!it Bi!it ,< 9ara 9ara gene genera rati ti" "
4
Biji diam!il dari !uah dengan 'ara memeras !uah yang telah dipotong. Biji dikeringanginkan di tempat yang tidak disinari selam selamaa *?0 *?0 hari hari hing hingga ga lend lendirn irnya ya hilan hilang. g. Areal real pers persem emaia aian n memiliki tanah yang su!ur. Tanah diolah sedalam 0+?1 'm dan di!uat petakan persemaian !erukuran ,#,2?,#*+ m mem!ujur dari utara utara ke selat selatan an.. %arak %arak peta petaka kan n +#2? +#2?, , m. Se!e Se!elu lum m ditan ditanam ami# i# tam!ah tam!ahkan kan pupuk pupuk kandan kandang g , kg=mE. kg=mE. Biji Biji ditanam ditanam dalam dalam alur alur dengan jarak tanam ,?,#2 F * 'm dan langsung disiram. Setelah tanam# persemaian di!eri atap. Bi!it dipindah tanam ke dalam poli!ag ,2 F 02 'm setelah tingginya *+ 'm pada umur 0?2 !ulan. Media tum!uh dalam poli!ag adalah 'ampuran pupuk kandang dan sekam ;*:,< atau pupuk kandang# sekam# pasir ;,:,:,<. *< 9ara 9ara e egetat getati" i" %eru %eruk k Metode yang laGim dilakukan adalah penyam!un penyam!ungan gan tunas pu'uk dan penempelan mata tempel. Untuk kedua 'ara ini perlu dipersiapkan !atang !a@ah ;onderstam=rootsto'k< yg dipilih dari jenis jeruk dengan perakaran kuat dan luas# daya adaptasi lingku lingkunga ngan n tinggi tinggi## tahan tahan kekerin kekeringan gan## tahan=t tahan=tole oleran ran terhadap terhadap penyakit 7irus# !usuk akar dan nematoda. arietas !atang !a@ah yang yang !iasa !iasa diguna digunakan kan oleh oleh penang penangkar kar adalah adalah "apanese citroen# Rough lemon# Cleopatra# Cleopatra# $royer $royer Citrange dan Cari%%o dan Cari%%o citrange. *. Pengol Pengolahan ahan Media Media Tan Tanam am %eru %eruk k Tanaman jeruk ditanam di tegalan tanah sa@ah=di lahan !erlereng. %ika ditanam di suatu !ukit perlu di!uat sengkedan=teras. ahan yang akan ditama ditamani ni di!ersi di!ersihka hkan n dari dari tanama tanaman n lain atau sisa?si sisa?sisa sa tanaman tanaman.. %arak %arak tanam !er7ariasi untuk setiap jenis jeruk dapat dilihat pada data !erikut ini: a. (eprok (eprok dan Siem Siem : jarak jarak tanam tanam 2 F 2 m !. Manis : jarak tanam - F - m '. Sitrun Sitrun ;9itro ;9itroen< en< : jarak jarak tanam tanam 3 F - m d. >ipi >ipiss : jara jarak k tanam tanam 1 F 1 m e. rap rapee "ruit "ruit : jara jarak k tanam tanam 5 F 5 m ". Besar Besar : jarak jarak tanam tanam ;,+? ;,+?,* ,*<< F ;,+? ;,+?,* ,*<< m
5
u!ang tanam hanya di!uat pada tanah yg !elum diolah dan di!uat * minggu se!elum tanah. Tanah !agian dalam dipisahkan dengan tanah dari lapisan atas tanah ;*2 'm<. Tanah anah !erasal dari lapisan atas di'ampur di'ampur dengan *+ kg pupuk kandang. Setelah penanaman tanah dikem!alikan lagi ke tempat asalnya. Bedengan ;guludan< !erukuran , F , F , m hanya di!uat jika jeruk ditanam di tanah sa@ah. 0. Teknik knik Pen Penan anam aman an Bi!it jeruk dapat ditanam pada musim hujan atau musim kemarau jika tersedia air untuk menyirami# tetapi se!aiknya ditanam dia@al musim hujan. Se!elum ditanam# perlu dilakukan: a. Pengur Pengurang angan an daun daun dan 'a!an 'a!ang g yang yang !erle! !erle!iha ihan. n. !. Pengurangan akar. '. Pengat Pengaturan uran posi posisi si akar akar agar janga jangan n ada yg yg terlipa terlipat. t. Setelah !i!it ditaman# siram se'ukupnya dan di!eri mulsa jerami# daun kelapa atau daun?daun yang !e!as penyakit di sekitarnya. etakkan mulsa sedemikian rupa agar tidak menyentuh menyentuh !atang untuk menghindari menghindari ke!usukan ke!usukan !atang. Se!elum tanaman tanaman !erproduksi !erproduksi dan tajuknya tajuknya saling menaungi# menaungi# dapat ditanam tanaman sela !aik ka'ang?ka'an ka'ang?ka'angan=say gan=sayuran. uran. Setelah tajuk saling menutupi# tanaman sela diganti oleh rumput=tanaman legum penutup tanah yang sekaligus !er"ungsi se!agai penam!ah nitrogen !agi tanaman jeruk. 1. Peme Pemeli liha haraa raan n Ta Tanama naman n a. Penyulaman Penyulaman : Dilakukan Dilakukan pada tanaman yg tidak tum!uh. tum!uh. !. Penyiangan : ulma di!ersihkan sesuai dengan "rekuensi pertum!uhannya# pada saat pemupukan pemupukan juga dilakukan penyiangan. '. Pem!u!unan Pem!u!unan : %ika ditanam ditanam di tanah !erlereng# !erlereng# perlu diperhatika diperhatikan n apakah apakah ada tanah tanah di sekitar sekitar peraka perakaran ran yang yang terero tererosi. si. Penam! Penam!aha ahan n tanah perlu dilakukan jika pangkal akar sudah mulai terlihat. d. Peman Pemangk gkas asan an : Pem Peman angk gkasa asan n !er !ertu tuju juan an utk utk mem mem!e !ent ntuk uk taju tajuk k pohon dan menghilangkan 'a!ang yang sakit# kering dan tidak produkti"=tidak diinginkan. Dari tunas?tunas a@al yg tum!uh !iarkan 0?1 tunas pada pada jarak jarak seragam seragam yang kelak kelak akan akan mem!en mem!entuk tuk tajuk pohon. Pada pertum!uhan selanjutnya# setiap 'a!ang memiliki 0?1 rantin ranting g atau kelipa kelipatan tannya nya.. Bekas Bekas luka luka pangka pangkasan san ditutu ditutup p dengan dengan
6
"ungisida "ungisida atau lilin untuk men'egah men'egah penyakit. penyakit. Se!aiknya Se!aiknya 'elupkan 'elupkan dulu gunting pangkas ke dalam (loroF=alkohol. /anting yang sakit di!akar atau diku!ur dalam tanah. e. Pemupu Pemupukan kan : Pem!er Pem!erian ian jenis jenis pupuk pupuk dan dosis dosis ;gram= ;gram=tana tanaman man<< setelah penanaman adalah se!agai !erikut: ,< , !ulan : UreaH,++ JAH*++
TSPH*2
J(H,++
DolomitH*+ P.kandangH*+ kg=tan. *< * !ulan : UreaH*++ JAH1++
TSPH2+
J(H*++
DolomitH1+ P.kandangH1+ kg=tan. 0< 0 !ulan : UreaH0++ JAH3++
TSPH-2
J(H0++
DolomitH3+ P.kandangH3+ kg=tan. 1< 1 !ulan : UreaH1++ JAH5++
TSPH,++
J(H1++
DolomitH5+ P.kandangH5+ kg=tan. 2< 2 !ulan : UreaH2++ JAH,+++
TSPH,*2
J(H2++
DolomitH,++ P.kandangH,++ kg=tan. 3< 3 !ulan : UreaH3++ JAH,*++
TSPH,2+
J(H3++
DolomitH,*+ P.kandangH,*+ kg=tan. -< - !ulan : UreaH-++ JAH,1++
TSPH,-2
J(H-++
DolomitH,1+ P.kandangH,1+ kg=tan. 5< 5 !ulan : UreaH5++ JAH,3++
TSPH*++
J(H5++
DolomitH,3+ P.kandangH,3+ kg=tan. 6< K5 !ulan : Urea K,+++ JAH*+++ TSPH*++ J(H5++ DolomitH*++ P.kandangH*++ kg=tan. ". Pengai Pengairan ran dan Penyi Penyirama raman n : Penyir Penyirama aman n jangan jangan menggenan menggenangi gi !atang !atang akar. Tanaman diairi sedikitnya satu kali dalam seminggu pada musim kema kemara rau. u. %ika %ika air air kura kurang ng ters tersed edia ia## tana tanah h di seki sekita tarr tana tanam man digem!urkan dan ditutup mulsa. g. Penj Penjar aran anga gan n Buah Buah jeru jeruk k Pada tahun di mana pohon jeruk !er!uah le!at# perlu dilakukan penjarangan supaya pohon mampu mendukung pertum!uhan dan !o!ot !uah serta kualitas !uah terjaga. Buah yang di!uang meliputi !uah yang sakit# yang tidak terkena sinar matahari ;di ;di dalam dalam kerim kerim!u !una nan n daun daun<< dan dan kele kele!i !iha han n !uah !uah di dalam dalam satu satu tangkai. 4ilangkan !uah di ujung kelompok !uah dalam satu tangkai utama terdapat dan sisakan hanya *?0 !uah. 2.7 Ha%a a" a" Pe"-a!) Pe"-a!)tt ,. 4ama 4ama Ta Tanama naman n %eru %eruk k
7
a. (utu (utu lon'a lon'att ;Diap ;Diapho horin rinaa 'itri 'itri.< .< ,< Bagian Bagian yang yang diserang diserang adalah adalah tangkai# tangkai# kun'up kun'up daun# daun# tunas# tunas# daun muda. *< ejala: ejala: tuna tunass keritin keriting# g# tanam tanaman an mati. mati. 0< Peng Pengen enda dali lian: an: meng menggu guna naka kan n insek insektis tisid idaa !aha !ahan n akti akti"" dimethoate &Roxion '( )C# Rogor '( )C*# +onocrotophos &A%odrin ,( -SC* dan endosu endosulfa lfan n &$hiod &$hiodan an # 0 )C dan dan De1asulfan 0( )C*. )C* . Penyemprotan dilakukan menjelang dan saat !ertunas# selain itu !uang !agian yang terserang. !. (utu daun ;$o ;$oxoptera xoptera citridus aurantii# Aphis gossypii* ,< Bagian yang diserang diserang adalah adalah tunas tunas muda muda dan !unga. !unga. *< ejala: daun menggulun menggulung g dan mem!eka mem!ekass sampai daun de@asa. de@asa. 0< Peng Pengen enda dali lian an:: meng menggu guna naka kan n inse insekt ktis isid idaa deng dengan an !aha !ahan n akti akti" " Methidathion ;Supracide ;Supracide '( )C <# Dimethoate <# Dimethoate &!erfecthion# Rogor '( )C# )C# Cygo Cygon* n*## Dia% Dia%in inon on &Bas &Basud udin in ,( )C*# )C*# !hos !hosph pham amid idon on &Dimecron 0( SC-*# +alathion &isonthion 0( )C*. '. Ulat Ulat peli pelian ang g daun daun ; !hyllocnistis citrella< citrella< ,< Bagian Bagian yang yang dise diseran rang g adalah adalah daun daun muda. muda. *< eja ejala: la: alur alur melin melingk gkar ar trans transpa paran ran atau atau kepe kepera raka kan# n# tuna tunas=d s=dau aun n muda mengkerut# menggulung# rontok. 0< Peng engenda endali lian an:: sem sempro protkan tkan inse insek ktisi tisida da
deng engan
!ahan ahan
akti akti" "
+ethidathion &Supracide '( )C# Basudin ,( )C*# +alathion &isonthion 0( )C# 0( -!*2 Dia%inon &Basa%inon '0/( )C*. (emudian daun dipetik dan di!enamkan dalam tanah. ta nah. d. Tungau ; $enuipalsus $enuipalsus sp. # )riophyes sheldoni $etranychus $etranychus sp< sp < ,< Bagian yang diserang diserang adalah adalah tangkai# tangkai# daun dan !uah. !uah. *< ejala: ejala: !er'ak !er'ak keperak keperak?pe ?perak rakan an atau 'oklat 'oklat pada !uah dan !er'ak !er'ak kuning atau 'oklat pada daun. 0< Pengend endalian: an: semprotkan insektisid sida !ropargite !ropargite Cyhex Cyhexat atio ion n
&!lic &!lictra tran* n*##
Dico Dicofo foll
&4elt &4eltha hane ne*# *#
&+orestan 60 -!# Dicarbam 0( -!* . e. Pen Pengger ggerek ek !uah uah &Citripestis sagittiferella* ,< Bagian Bagian yang yang diseran diserang g adalah adalah !uah !uah.. *< ejala ejala : lu!an lu!ang g yg menge mengelua luarkan rkan geta getah. h. 0< Pengend endalian : memeti etik !uah yang
&3mite*# &3mite*#
3xyth 3xythio io5u 5uim imox ox
terin rin"ek "eksi
kemudian
menggunak menggunakan an insektisida insektisida +ethomyl &Lannate 60 -!# -!# 7udrin 6'
8
-SC*# +ethidathion &Supracide '( )C* yg disemprotkan disemprotkan pada !uah !erumur *?2 minggu. minggu. ". (utu (utu peng penghi hisa sap p daun daun ; Helopeltis antonii< antonii< ,< Bagi Bagian an yg diser diseran ang g Helopeltis antonii. antonii. *< eja ejala: la: !er' !er'ak ak 'okl 'oklat at kehi kehitam taman an deng dengan an pusat pusat !er@ !er@arn arnaa le!i le!ih h terang pada tunas dan !uah muda# !er'ak disertai keluarnya 'airan !uah yang menjadi nekrosis. 0< Pengendalian: semprotkan &Sum &Sumic icid idin inee
0(
)C*# )C*#
insektisida
8eni 8enith thio ion n
8enitrotionmothion 8enitrotionmothion
&Leb &Lebay ayci cid* d*##
+eta +e tami mido dofo foss
&$amaron*# +ethomil &Lannate 60 -!*. g. Ulat Ulat pengge penggerek rek !ung !ungaa dan puru puru !uah !uah &!rays sp.* ,< Bagian Bagian yg diseran diserang g adalah kun'u kun'up p !unga !unga jeruk manis manis atau jeruk jeruk !es. *< ejala: ejala: !ekas !ekas lu!ang lu!ang?lu! ?lu!ang ang !ergari !ergariss tengah tengah +#0?+#2 +#0?+#2 'm# !unga !unga mudah rontok# !uah muda gugur se!elum tua. 0< Pengen Pengendal dalian: ian: gunak gunakan an insekti insektisid sidaa dengan dengan !ahan akti" akti" +ethomyl &Lannate 60 -!* dan +ethidathion dan +ethidathion &Supracide '( )C* . (emudian !uang !agian yang diserang. h. Thrips ;Scirtotfrips citri< citri< ,< Bagian yang diserang diserang adalah adalah tangkai tangkai dan daun daun muda. muda. *< ejala: ejala: helai helai daun mene!a mene!al# l# tepi daun daun menggulu menggulung ng ke atas# daun di ujun ujung g tuna tunass menj menjad adii hitam hitam## kerin kering g dan dan gugu gugur# r# !eka !ekass luka luka !er@arna 'oklat kea!u?a!uan kadang?kadang disertai nekrotis. 0< Pengen Pengendal dalian: ian: menjag menjagaa agar agar tajuk tanaman tanaman tidak tidak terlalu terlalu rapat dan sinar matahari measuk ke !agian tajuk# hindari memakai mulsa jerami. (emudian gunakan insektisida !er!ahan akti" Difocol i.
&4elthane* atau &4elthane* atau 9:!ropar 9:!ropargite gite &3mite* pada &3mite* pada masa !ertunas. (utu do dompolon ; !lanococcus citri< citri< ,< Bagian Bagian yang yang diseran diserang g adalah adalah tangka tangkaii !uah. !uah. *< ejala: !erkas !er@arna !er@arna kuning# kuning# mengeri mengering ng dan !uah gugur. gugur. 0< Peng Pengen enda dali lian: an: guna gunaka kan n insekt insektis isda da +ethomyl &Lannate 60 -!*# $ria%o ia%oph phos os &8os &8osta tath thio ion n
'( )C*# )C*# Carb Carbar aryl yl &Se; &Se;in in <0 S*# S*#
+ethidathion &Supracide '( )C*. )C* . (emudi (emudian an 'egah 'egah datangn datangnya ya j.
semut yg dapat memindahkan kutu. alat !uah &Dacus sp.* ,< Bagian yang diserang diserang adalah adalah !uah !uah yg yg hampir hampir masak. masak.
9
*< ejala: ejala: lu!ang lu!ang ke'il ke'il di !agian !agian tengah# tengah# !uah gugur gugur## !elatung !elatung ke'il ke'il di !agian dalam !uah. 0< Peng Pengen enda dali lian: an: gunak gunakan an insek insekti tisid sidaa 8enthion &Lebaycid 00( )C*# Dimethoathe &Roxion '( )C# Rogor '( )C* di'ampur di'ampur dengan dengan 8eromon +ethyl:)ugenol +ethyl:)ugenol atau protein atau protein Hydrolisate. Hydrolisate. k. (utu sisik sik ; Lepidosaphes bec1ii =naspis citri* ,< Bagian yang diserang diserang daun# daun# !uah !uah dan tangkai. tangkai. *< ejala: ejala: daun daun !er@arna !er@arna kuning kuning## !er'ak !er'ak khloro khlorotis tis dan gugur gugur daun. daun. Pada gejala serangan !erat terlihat terlihat ranting ranting dan 'a!ang kering dan kulit retak !uah gugur. 0< Pengen Pengendal dalian: ian: gunaka gunakan n pestis pestisida ida Dia%inon Dia%inon &Basudin ,( )C# >( # Basa%inon '0/( )C*# !hosphamidon &Dimecron 0( SC-*# Dichlorophos Dichlorophos &7ogos 0( )C*# +ethidhation +ethidhation &Supracide '( )C*. )C* . l. (um! (um!an ang g !elal elalai ai &+aeuterpes dentipes* ,< Bagi Bagian an yang yang diseran diserang g adala adalah h daun daun tua pada pada rantin ranting g atau atau daha dahan n !agian !a@ah. *< ejala: daun gugur# gugur# ranting muda kadang kadang?kadan ?kadang g mati. 0< Peng Pengen enda dali lian an:: per! per!ai aiki ki sani sanita tasi si ke!u ke!un# n# kura kurang ngii kele kelem m!a!a !a!an n perakaran. (emudian gunakan insektisida Carbaryl &Se;in <0 S* dan Dia%inon dan Dia%inon &Basudin ,( )C# )C# >( *. * . *. Peny Penyak akit it Ta Tanaman naman %eru %eruk k a. C!D ,< Penye!a!: Bacterium li1e organism dengan dengan 7ektor 7ektor kutu kutu lon'at lon'at Diaphorina citri. citri . Bagian yang diserang: silinder pusat ; phloem ; phloem<< !atang. *< ejala: daun sempit# sempit# ke'il# lan'ip# lan'ip# !uah ke'il# asam# !iji !iji rusak rusak dan pangkal !uah oranye. 0< Pengen Pengendal dalian: ian: gunak gunakan an tanaman tanaman sehat sehat dan !e!as !e!as C!D. C!D. Selain itu penempatan lokasi ke!un minimal 2 km dari ke!un jeruk yang terserang C!D. C!D. unakan insektisida untuk 7ektor dan perhatikan sanitasi ke!un yang !aik. b. $riste%a ,< Peny enye!a! e!a!:: 7iru 7iruss Citrus triste%a triste%a dengan dengan ;e1tor $oxoptera. $oxoptera. Bagian yang diserang jeruk manis# nipis# !esar dan !atang !a@ah jeruk "apanese citroen. citroen. *< eja ejala: lekuk !atan tang# daun kaku pemu emu'ata atan# 7ena ena daun# pertum!uhan terham!at.
10
0< Pengen Pengendal dalian: ian: perhatik perhatikan an sanitas sanitasii ke!un# ke!un# memusnah memusnahkan kan tanaman tanaman yang terserang# kemudian kendalikan 7ektor dengan insektisida Supracide atau Cascade. c. -oody gall gall &e &ein )nat )nation ion** Peny Penye! e!a! a!:: 7iru 7iruss Citrus Citrus ein )natio )nation n de dengan ;e1tor $oxoptera xoptera citridus# Aphis gossypii. gossypii. Bagian yang diserang: %eruk nipis# manis# siem# Rough siem# Rough lemon dan Sour dan Sour d. 3range ,< ejala: ejala: To Tonjolan njolan tidak tidak teratur teratur yang yang terse!ar terse!ar pada tulang tulang daun di permukaan daun. *< Peng Pengen enda dali lian: an: guna gunaan an mata mata tempel tempel !e!a !e!ass 7iru 7iruss dan dan perh perhat atik ikan an sanitasi lingkungan. e. Blendo1 ,< Penye!a!: jamur Diplodia natalensis. natalensis. Bagi Bagian an yang yang diser diseran ang g adalah !atang atau 'a!ang. *< eja ejala: la: kuli kulitt keti ketiak ak 'a!an 'a!ang g meng mengha hasil silka kan n gom gom yang yang mena menari rik k perhatian kum!ang# @arna kayu jadi kea!u?a!uan# kea!u?a!uan# kulit kering dan mengelupas. 0< Peng Pengen enda dali lian: an: pemo pemoto tong ngan an 'a!a 'a!ang ng terin terin"ek "eksi si## !eka !ekass poto potong ngan an di!e di!eri ri 1arbolineum 1arbolineum atau atau fungisida Cu. Cu. dan fungisida dan fungisida Benomyl * kali dalam setahun. ". Lm!un te tepung ,< Penye!a!: jamur 3didium $ingitanium $ingitanium.. Bagia Bagian n yang yang dise diseran rang g adalah daun dan tangkai muda. *< ejala: tepung tepung !er@arna !er@arna putih putih di daun dan dan tangkai tangkai muda. muda. * Peng Pengen enda dali lian an:: guna gunaka kan n "ung "ungis isid idaa !yra%ophos &Afugan* dan Bupirimate &7imrot &7imrot 60 )C*. g. (udis ,< Penye!a!: jamur Sphaceloma Sphaceloma 8a?cetti 8a?cetti.. Bagian Bagian yang yang diseran diserang g adalah daun# tangkai atau !uah. *< ejala: ejala: !er'ak !er'ak ke'il ke'il jernih jernih yg !eru!ah !eru!ah menjadi menjadi ga!us ga!us !er@arn !er@arnaa kuning atau oranye. 0< Peng engenda endali lian an:: peman emang gkasa kasan n
tera teratu turr.
(em (emudia udian n
8ungisida Dithiocarbamate /Benomyl /Benomyl &Benlate*. h. Busuk !u !uah ,< Penye!a!: !enicillium spp. !hytophtora
gunak unakan an
citriphora#
Botryodiplodia theobromae. theobromae. Bagian Bagian yang diserang adalah !uah.
11
*< eja ejala: la: terda terdapa patt tepu tepung ng?te ?tepu pung ng pada padatt !er@ !er@arn arnaa hijau hijau ke!i ke!iru ruan an pada permukaan kulit. 0< Peng Pengen enda dali lian: an: hind hindar arii keru kerusak sakan an meka mekani nis# s# 'elup 'elupka kan n !uah !uah ke dalam air panas = fungisida benpmyl # peli pelili lina nan n !uah uah dan dan i.
pemangkasan !agian !a@ah pohon. pohon. Busu Busuk k aka akarr dan dan pang pangka kall !at !atan ang g ,< Peny enye!a! e!a!:: jam jamur !hyrophthoranicotianae !hyrophthoranicotianae.. Bagian yang diserang adalah akar dan pangkal pangkal !atang !atang serta daun di !agian !agian ujung ujung dahan !er@arna kuning. *< ejala: ejala: tunas tunas tidak tidak segar segar## tanama tanaman n kering. kering. 0< Peng Pengen enda dali lian: an: peng pengol olah ahan an dan dan peng pengair airan an yang yang !aik !aik## steri sterili lisas sasii tanah pada @aktu penanaman# !uat tinggi tempelan minimum *+
j.
'm dari permukaan tanah. Buah gugur prematur ,< Peny enye!a! e!a!:: jam jamur 8usarium sp. Colletotrichum sp. Alternaria sp.
Bagian yang diserang: !uah dan !unga *< ejala: dua?empat dua?empat minggu minggu se!elum panen !uah gugur. gugur. * Pengendalian: 8ungisida Pengendalian: 8ungisida Benomyl &Benlate* atau Caprafol. atau Caprafol. k. %amur up upas ,< Penye!a!: =pasia =pasia salmonicolo salmonicolor r . Bagian Bagian yang yang diseran diserang g adalah adalah !atang. *< ejala: retakan retakan melintan melintang g pada !atang !atang dan dan keluarny keluarnyaa gom# !atang !atang kering dan sulit dikelupas. 0< Pengen Pengendal dalian: ian: kulit kulit yg terin"e terin"eksi ksi dikelu dikelupas pas dan disapu disaputt fungisida l.
carbolineum. (emudian carbolineum. (emudian potong 'a!ang yg terin"eksi. (anker ,< Peny Penye! e!a! a!:: !akt !akteri eri @anthomonas @anthomonas campestris C;. C;. Citri. Citri. Bagian yang diserang adalah daun# tangkai# !uah. *< ejal ejala: a: !er' !er'ak ak ke'il e'il !er@ !er@ar arn na hijau ijau?g ?gel elap ap atau atau kunin uning g di sepanjang tepi# luka mem!esar dan tampak seperti ga!us pe'ah dgn diameter 0?2 mm. 0< Pengend endalian: an: 8ungisida Cu seperti Bubur Bordeaux# Bordeaux# Copper oxychlorida. Selain Selain itu untuk untuk men'eg men'egah ah seranga serangan n ulat ulat pelian peliang g daun adalah dengan men'elupkan mata tempel ke dalam ,.+++ ppm Streptomycin selama Streptomycin selama , jam.
2.3 Pa"e" Pa"e" Je$! Je$!
12
,. 9iri 9iri dan dan Umu Umurr Pan Panen en Buah jeruk dipanen pada saat masak optimal# !iasanya !erumur antara *5)03 minggu# tergantung jenis=7arietasnya. *. 9ara Pa Panen Buah dipetik dgn menggunakan gunting pangkas. 0. Perk Perkir iraa aan n Prod Produk uksi si /ata?rata tiap pohon dapat menghasilkan 0++?1++ !uah per tahun# kadang?kadang sampai 2++ !uah per tahun. Produksi jeruk di Indonesia sekitar 2#, ton=ha masih di !a@ah produksi di negara su!tropis yang dapat men'apai 1+ ton=ha.
2.4 Pas5a6a" Pas5a6a"e" e" ,. Pengu engum mpula pulan n Di ke!un# !uah dikumpulkan di tempat yang teduh dan !ersih.
Pisahkan !uah yang mutunya rendah# memar dan !uang !uah yang rusak. Sortasi dilakukan !erdasarkan diameter dan !erat !uah yang !iasanya terdiri atas 1 kelas. (elas A adalah !uah dengan diameter dan !erat ter!esar sedangkan kelas D memiliki diameter dan !erat terke'il. *. Penyo Penyorti rtiran ran dan Penggo Penggolon longan gan Sete Setela lah h !uah !uah dipe dipeti tik k dan dan diku dikump mpul ulka kan# n# sela selanj njut utny nyaa
!uah !uah
diso disorta rtasi= si=di dipi pisah sahkan kan dari dari !uah !uah yang yang !usu !usuk. k. (emu (emudi dian an !uah !uah jeru jeruk k digolongkan sesuai dengan ukuran dan jenisnya. 0. Peny enyimp impanan Untuk Untuk menyimp menyimpan an !uah !uah jeruk# jeruk# gunaka gunakan n tempat tempat yang yang sehat sehat dan !ersih dengan temperatur ruangan 5?,+ derajat 9. 1. Peng engemasan san Se!e Se!elu lum m pengi engiri rim man# an# !uah uah dike dikema mass di
dala dalam m
kera keranj njan ang g
!am!u=kayu te!al yang tidak terlalu !erat untuk ke!utuhan lokal dan kardus untuk ekspor. Pengepakan jangan terlalu padat agar !uah tidak rusak. Buah disusun sedemikian rupa sehingga di antara !uah jeruk ada ruan ruang g udar udaraa !e!a !e!ass tetap tetapii !uah !uah tida tidak k dapa dapatt !erg !erger erak ak.. adah dah untu untuk k mengemas jeruk !erkapasitas 2+?3+ kg.
2.10 Sta"a Sta"a P$!s P$!s)) 1. /uang ingkup
13
Standar produksi ini meliputi: syarat mutu# 'ara pengujian mutu# 'ara pengam!ilan 'ontoh dan 'ara pengemasan. 2. Diskripsi %eruk %eruk kepr keprok ok adala adalah h !uah !uah dari dari tanam tanaman an jeruk jeruk kepr keprok ok &Citrus reticulata L3=R* L3=R* yang !erkulit mudah dikupas# dalam keadaan 'ukup tua# utuh segar dan !ersih. '. (lasi"ikasi dan Standar Mutu %eruk keprok digolongkan dalam 1 ;empat< ukuran yaitu kelas A# B# 9 dan D# !erdasarkan !erat tiap !uah# yang masing?masing digolongkan dalam * ;dua< jenis mutu# yaitu Mutu I dan Mutu II. (elas A: diameter -#, 'm atau ,2, gram=!uah. (elas B: diameter 3#,)-#+ 'm atau ,+,),2+ gram=!uah (elas 9: diameter 2#,)3#+ 'm atau 2,),++ gram=!uah (elas D: diameter 1#+)2#+ 'm atau 2+ gram=!uah Adapun syarat mutu !uah jeruk keprok adalah se!agai !erikut : a. (easama (easamaan an si"at si"at 7arietas: 7arietas: Seraga Seragam# m# 'ara uji uji organo organolep leptik tik !. Tingkat ketuaan: Tua# tidak terlalu matang# 'ara uji organoleptik '. (ekera (ekerasan: san: 9uku 9ukup p keras# keras# 'ara 'ara uji org organo anolep leptik tik d. Ukuran: Ukuran: (urang (urang seragam# seragam# 'ara 'ara uji uji SP?SMP SP?SMP?0+6? ?0+6?,65, ,65, e. (erusakan# (erusakan# ;jml=jml<: ;jml=jml<: maks 2?,+# 'ara uji uji SP?SMP? SP?SMP?0,+?, 0,+?,65, 65, ". (otora (otoran: n: !e!a !e!as# s# !e!a !e!as# s# 'ara 'ara uji uji organ organole oleptik ptik g. Busuk ;jml=jml<: ;jml=jml<: maks.,?*# maks.,?*# 'ara 'ara uji SP?SMP?0, SP?SMP?0,,?, ,?,65, 65, 1. Peng Pengam am!i !ila lan n 9onto 9ontoh h 9ontoh diam!il se'ara a'ak dari jumlah kemasan seperti terlihat di !a@ah ini. Dari setiap kemasan diam!il 'ontoh se!anyak *+ !uah dari !agian atas# tengah dan !a@ah. 9ontoh terse!ut dia'ak !ertingkat ; startified startified random sampling < sampai diperoleh minimum *+ !uah untuk dianalisis. a. %umlah %umlah kemasan kemasan dalam dalam partai partai ;lot< ;lot< sampai sampai dengan dengan ,++# 'ontoh 'ontoh yang yang diam!il 2. !. %umlah kemasan dalam partai ;lot<,+, sampai dengan 0++# 'ontoh yang diam!il -. '. %umlah kemasan kemasan dalam dalam partai partai ;lot< ;lot< 0+,?2++# 0+,?2++# 'ontoh 'ontoh yang yang diam!il diam!il 6. d. %umlah kemasan kemasan dalam partai ;lot< 2+,?,+ 2+,?,+++# ++# 'ontoh 'ontoh yang yang diam!il diam!il ,+. ,+. e. %uml %umlah ah kema kemasa san n dala dalam m part partai ai ;lot ;lot<< le!i le!ih h dari dari ,+++ ,+++## 'ont 'ontoh oh yang yang diam!il ,2 ;minimum<.
14
Petugas pengam!il 'ontoh harus memenuhi syarat yaitu orang yang !erpengalaman atau dilatih le!ih dahulu dan mempunyai ikatan dengan !adan hukum. 2. Peng engemasan san Buah Buah jeruk jeruk dikemas dikemas dengan dengan peti peti kayu=! kayu=!ahan ahan lain lain yang yang sesuai sesuai dengan !erat !ersih maksimum 0+ kg. Di!agian luar kemasan di!eri la!el yang !ertuliskan !ertuliskan antara lain: nama !arang# golongan ukuran# jenis mutu# nama nama=k =kod odee
peru perusah sahaan aan##
!erat !erat !ersi !ersih# h# nega negara= ra=te temp mpat at
Indonesia# daerah asal.
15
tuju tujuan an##
hasil hasil
BAB III PENUTUP
'.1 Kes)%6 Kes)%6$la $la" " Peng engenda endali lian an
hayat ayatii
sang sangat at
dila dilata tar! r!el elak akan ang gi
oleh oleh
!er! !er!ag agai ai
pengetahuan dasar ekologi terutama teori tentang pengaturan populasi oleh pengendali alami dan keseim!angan ekosistem. ekosiste m. Sesuai dengan konsepsi dasar Pengendalian 4ama Terpadu pengendalian hayati memegang peranan yang menent menentuka ukan n karena karena semua semua usaha usaha teknik teknik pengen pengendali dalian an yang yang lain lain se'ara se'ara !ersama ditujukan untuk mempertahankan dan memperkuat !er"ungsinya musuh alami sehingga populasi hama tetap !erada di !a@ah aras ekonomik Di!a Di!and ndin ingk gkan an deng dengan an tekn teknik ik?te ?tekn knik ik peng pengen enda dali lian an yang yang lain lain terut terutam amaa pestisida kimia# pengendalian hayati memiliki tiga keuntungan utama yaitu permanen# aman# dan ekonomi '.2 '.2 Saa Saa" "
Se!aiknya kita dapat menjaga keanekaragaman hayati tanaman jeruk# karena dengan !egitu dapat memam"aatkan musuh alami# maka lingkungan akan terjaga.
16
DAFTAR PUSTAKA
http:==gudangilmu*+,.!logspot.'o.id=*+,2=+1='ontoh?makalah?!udidaya?tanaman? jeruk.html http:==yukitamari.!logspot.'o.id=*+,,=,*=!udidaya?jeruk.html http:==@@@.!udidayapetani.'om=*+,2=, http:==@@@. !udidayapetani.'om=*+,2=,,=makalah?!udidaya?tanaman?jeruk.html ,=makalah?!udidaya?tanaman?jeruk.html
17
