Jurnal Kosmetik

JURNAL PRAKTIKUM KOSMETIK  PEMBUATAN BODY CREAM DAN SABUN MANDI CAIR 

OLEH : 1 2 3 4  $

Ingelita (13.074) Maria Luhur Lanu (13.103) Marianus Balamakin (13.10) Marleni !ina "g#ng# (13.10$) !en% Hari &us'itasari ( 13.142) alentin lentinaa &us'a &us'a #rnia #rnia*an *anti(13 ti(13.. 173) 173)

+,+-EMI +!M+/I &!+ I"-O"E/I+ M+L+" Mei 201

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Latar Belaka Belakang ng In#nesia meru'akan salah satu "egara %ang eriklim tr#'is5 namun kini aan%a

 'emanasan gl#al5 uara i In#nesia men6ai 'anas.&aa k#nisi ini an%ak #rang %ang mengeluhkan kulit mereka terasa kering an 'eah8'eah. ,#nisi kulit se'erti ini memutuhkan 'elema %ang mam'u untuk men6aga k#nisi kulit agar teta' lema sehingga kulit tiak muah untuk 'eah.,ulit %ang 'eah an kering akan memuat #rang tiak 'era%a iri alam men6alankan akti9itasn%a sehari8hari an akan selalu tiak 'era%a iri untuk erk#munikasi engan #rang lain. /eiring engan erkemangn%a ilmu 'engetahuan i iang sains an tekn#l#gi memerikan 'engaruh esar terhaa' keutuhan hiu' manusia %ang kian erkemang  'ula. iak han%a keutuhan akan sanang5 'a'an5 'angan5 'eniikan an kesehatan sa6a. sa6a. ,eutu ,eutuhan han akan akan mem'er mem'eran antik tik iri iri 'un kini kini men6a men6aii 'ri#ri 'ri#ritas tas utama utama alam alam menun6ang 'enam'ilan sehari8hari. /alah satu ara untuk menguah 'enam'ilan atau mem'erantik iri %aitu engan menggunakan k#smetika. ,#smet ,#smetik ik aalah aalah keutu keutuhan han harian harian %ang %ang seara seara teratur teratur iguna igunakan kan untuk untuk tu6uan tu6uan  'era*atan an keantikan. /elain igunakan untuk mem'erantik iri5 k#smetik 6uga igunakan untuk 'era*atan %aitu untuk men6aga agar kulit tuuh terlihat leih sehat5 segar an halus. +a eragai maam seiaan k#smetik iantaran%a leanser5 eak5  #% ream5 an saun aik saun mani mani 'aat mau'un air. Belakangan ini saun %ang an%ak erear i'asaran aalah saun alam entuk   'aatan. /aun mani 'aat sangat rentan terhaa' akteri 6ika tiak isim'an engan  aik5 saun mani 'aat 6uga iangga' seagai salah satu sarana 'en%ear 'en%akit khususn%a 'en%akit kulit %ang menular karena iasan%a saun mani 'aat igunakan #leh leih ari satu #rang an 6ika salah satu 'enggunan%a memiliki 'en%akit kulit %ang menular5 menular5 maka seara #t#matis #t#matis 'emakai 'emakai lainn%a lainn%a akan tertular. /eagian /eagian k#nsumen k#nsumen mengalami iritasi kulit 'aa saat menggunakan saun mani 'aat5 karena tiak semua #rang a'at men%esuaikan 'enggunaann%a terhaa' kulit %ang sens iti.

1.2. 1.2. T!an !an 1. ntuk ntuk mengeta mengetahui hui an memaham memahamii ara mem#rmu mem#rmulasi lasi saun saun mani mani air an #%

ream.

2. ntuk ntuk mengetahui mengetahui an an melakukan melakukan e9aluasi e9aluasi karakteris karakteristik tik ahan ahan seiaan seiaan #% ream an saun mani air. 3. ntuk ntuk mengetahui5 mengetahui5 memahami memahami55 an memuat memuat #% #% ream ream an saun saun mani mani air. air. 4. ntuk ntuk mengetah mengetahui5 ui5 memaham memahamii an melaku melakukan kan e9aluas e9aluasii seiaan #% #% ream an saun mani air. 1.". 1.". Man#a Man#aat at 1. -a'at mengetah mengetahui ui an memahami memahami ara ara mem#rmulas mem#rmulasii #% ream ream an saun saun mani mani

air. 2. -a'at mengeta mengetahui hui e9aluasi e9aluasi karakteris karakteristik tik ahan ahan untuk untuk seiaan seiaan #% ream an saun mani air. 3. -a'at mengeta mengetahui5 hui5 memahami5 memahami5 an an memuat memuat saun saun mani mani air an #% #% ream. ream. 4. -a'at -a'at mengetah mengetahui ui an melakuka melakukan n e9aluasi e9aluasi seiaan seiaan #% ream ream an saun mani mani air.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. De#$n$%$ De#$n$%$ K&%'et$k  K&%'et$k  ,#smetik aalah seiaan atau 'auan ahan %ang sia' untuk igunakan 'aa agian

luar aan (e'iermis5 ramut5 kulit5 iir5 an #rgan kelamin agian luar)5 gigi an r#ngg r#nggaa mulut mulut untuk untuk memer memersih sihkan kan55 menam menamah ah a%a a%a tarik5 tarik5 mengu menguah ah a%a a%a tarik5 tarik5 menguah 'enam'akan5 melinungi su'a%a teta' alam keaaan aik5 mem'eraiki  au aan teta'i tiak imaksukan untuk meng#ati atau men%emuhkan suatu  'en%akit. 2.2. Kentngan (an Kerg$an K&%'et$k  2.2.1. Kentngan K&%'et$k 1. -iguna -igunakan kan untuk untuk meegah meegah timul timuln%a n%a kelaina kelainan n 'aa 'aa kulit kulit an mem'ertahankan keaaan kulit %ang aik agar tiak eruah men6ai uruk  2. -igu -iguna naka kan n untu untuk k mem'er mem'era aik ikii 'enam 'enam'i 'ila lan n 3. -igu -iguna naka kan n untuk untuk mena menam mah ah a%a a%a tarik tarik 'enam 'enam'i 'ilan lan an an menu menutu tu'i 'i au au

 aan %ang kurang sea' 2.2.2.

Kerg$an K&%'et$k 1. ;ika igunaka igunakan n erleih erleih a'at a'at menimulka menimulkan n eragai eragai 'en%akit5 'en%akit5 iantara iantaran%a n%a aalah alergi5 6era*at5 kanker5 'en%umatan 'en%umatan '#ri < '#ri5 'emiu 'e miu 'enuaan ini5 iritasi5 ll. 2. ,#smetik ,#smetik %ang %ang menganu menganung ng ahan ahan eraha%a eraha%a a'at a'at menimulkan menimulkan eragai eragai  'en%akit serius se'erti 'enggunaan /#ium Laur%l /ulate (/L/) an

+mm#nium Laur%l /ulate (+L/) men%eakan katarak5 Bahan &enga*et &araen men%eakan kanker 'a%uara an &r#'%lene l%#l men%eakan kerusakan gin6al an hati5 ll. 2.". 2.". Pr&#$ Pr&#$ll Kl$t 2.".1. )a'*a '*aran U'' Kl$t ,ulit ,ulit meru meru'a 'aka kan n =selim =selimut ut>> %ang %ang menu menutu tu'i 'i 'erm 'ermuk ukaa aan n tuu tuuh h an an

memiliki ungsi tama seagai 'elinung an eragai maam gangguan an rangsangan luar. ungsi 'erlinungan ini ter6ai melalui se6umlah mekanisme  i#l#gis5 se'erti se 'erti 'ementukan la'isan tanuk seara sea ra terus8menerus (keratinasi an 'ele'asan sel8sel %ang suah mati)5 res'irasi an 'engaturan 'engaturan suhu tuuh5  'r#uksi seum an keriingat5 an 'emetukan 'igmen melanin untuk  melinungi kulit ari aha%a sinar ultra9i#let matahari5 seagai 'eraa an

 'erasa5 serta 'ertahanan terhaa' tekanan an ineksi ari luar. /elain itu5 kulit meru'akan suatu kelen6ar h#l#krin %ang esar (M#ntagna5 !enault5 -ereuil). Luas kulit 'aa manusia rata8rata

±

 2 meter 'ersegi5 engan erat 10 kg

 6ika engan lemakn%a atau 4 kg 6ika tan'a lemak. ,ulit teragi atas ua la'isan utama %aitu : 1. E'iermis (kulit ari)5 seagai la'isan %ang 'aling luar. 2. -ermis (kl#rium5 kutis5 kulit 6angat). -i a*ah ermis tera'at sukutis atau 6aringan lemak a*ah kulit. &ara ahli hist#l#gi memagi e'iermis ari agian terluar hingga ke alam 1. 2. 3. 4. .

men6ai  la'isan5 %akni : La'isan anuk (/tratum #rneum)5 seagai la'isan %ang 'aling atas La'isan ;ernih (/tratum luium)5 iseut 6uga =la'isan barrier” La'isan Berutir8uti (/tratum granul#sum) La'isan Mal'higi (/tratum s'in#sum) %ang seln%a se'erti eruri La'isan asal (/tratum germinati9um) %ang han%a tersusun #leh sau la'is sel8sel asal

1. E+$(er'

%$-ari suut k#smetik5 e'iermis meru'akan agian kulit %ang menarik karena k#smetik i'akai 'aa e'iermis itu. Meski'un aa  eera'a 6enis k#smetik %ang igunakan sam'ai ke ermis5 namun teta'  'enam'ilan e'iermis %ang men6ai tu6uan utama. -engan kema6uan tekn#l#gi5 ermis men6ai tu6uan alam k#smetik meik. ,etealan e'iermis erea < ea 'aa eragai agian tuuh5 %ang 'aling teal erukuran 1 milimeter5 misaln%a 'aa tela'ak kaki an tela'ak tangan5 an la'isan %ang ti'is erukuran 051 milimeter tera'at  'aa kel#'ak mata5 'i'i5 ahi5 an 'erut. /el < sel e'iermis ini iseut keratin#sit. a. La'isan tanuk (stratum #rneum) eriri atas era'a la'is sel %ang 'i'ih5 mati5 tiak memiliki inti5 tiak mengalami 'r#ses meta#lisme5 tiak er*arna5 an sangat seikit menganung air. La'isan ini seagian esar teriri atas keratin5  6enis 'r#tein %ang tiak larut alam air5 an sangat resisten terhaa'  ahan < ahan kimia. Hal ini erkaitan engan ungsi kulit untuk  mem'r#teksi tuuh ari 'engaruh luar. /eara alami5 sel < sel %ang suah mati i 'ermukaan kulit akan mele'askan iri untuk   erregenerasi. &ermukaan stratum #rneum ila'isi #leh suatu la'isan  'elinung lema ti'is %ang ersiat asam5 iseut Mantel +sam ,ulit.  . La'isan 6ernih (stratum luium)

erletak te'at i a*ah stratum #rneum5 meru'akan la'isan %ang ti'is5 6ernih5 menganung eleien5 sangat tam'ak 6elas 'aa tela'ak tangan an tela'ak kaki. +ntara stratum luium an stratum granul#sum tera'at la'isan keratin ti'is %ang iseut rein?s arrier  %ang tiak isa itemus. . La'isan erutir < utir (stratum granul#sum) ersusun #leh sel < sel keratin#sit %ang erentuk '#lig#nal5  erutir kasar5 erinti mengkerut. /t#ught#n menemukan ah*a i alam utir kerat#h%alin itu tera'at ahan l#gam5 khususn%a temaga %ang men6ai katalisat#r 'r#ses 'ertanukan kulit. . La'isan mal'higi (stratum s'in#sum) Memiliki sel %ang erentuk kuus an se'erti eruri. Intin%a  esar an #9al. /etia' sel erisi ilamen < ilamen keil %ang teriri atas seraut 'r#tein. airan lime masih itemukan mengitari sel < sel alam la'isan mal'higi ini. e. La'isan asal (stratum germinati9um) La'isan asal aalah la'isan tera*ah e'iermis. -i alam stratum germinati9um 6uga tera'at sel < sel melan#sit5 %aitu sel < sel %ang tiak mengalami keratinisasi an ungsin%a han%a mementuk   'igmen melanin an memerikann%a ke'aa sel < sel keratin#si melalui enrit < enritn%a. /atu sel melan#sit mela%ani sekitar 3$ sel ke keratin#sit. ,esatuan ini ieri nama unit melanin e'iermal.

2. Der'

%$Berea engan e'iermis %ang tersususn #leh sel8sel alam  eragai entuk an keaaan5 ermis terutama teriri ari ahan asar  satu k#lagen an elastin5 %ang eraa i alam sustansi asar %ang  ersiat k#l#i an teruat ari gelatin muk#'#lisakaria. /eraut k#lagen a'at mena'ai 72@ ari keseluruhan erat kulit manusia eas lemak. -i alam ermis tera'at aneksa8aneksa se'erti #likel ramut5  'a'ila ramut5 kelen6ar keringat5 saluran keringat5 kelen6ar seasea5 #t#t  'enegak ramut. 2.".2.

,$%$&l&g$ (an B$&k$'$a Kl$t 1. Perna+a%an Kl$t ,ulit leih an%ak men%era' #ksigen %ang iamil ari aliran arah5

an han%a seagian keil %ang iamil ari aliran arah5 an han%a seagian keil %ang iamil langsung ari lingkungan luar (uara). Begitu

 'ula engan kar#ni#ksia %ang ikeluarkan5 leih an%ak melalui aliran arah ianingkan engan %ang iemuskan langsung ke uara. &engamilan #ksigen #leh kulit han%a 15@ ari %ang ilakukan #leh 'aru8'aru5 an kulit han%a memutuhkan 7@ ari keutuhan #ksigen tuuh(4 @ untuk e'iermis an 3@ untuk ermis)5 'erna'asan kulit teta' meru'akan 'r#ses isi#l#gis kulit %ang 'enting. &en%era'an #ksigen itu  'enting5 namun 'engeluaran atau 'emuangan kar#ni#ksia (O 2) tiak  kalah 'entingn%a5 karena 6ika O 2 menum'uk i alam kulit5 ia akan menghamat 'emelahan (regenerasi) sel 8 sel kulit. ,ee'atan 'en%era'an #ksigen ke alam kulit an 'engeluaran O 2 ari kulit tergantung 'aa an%ak akt#r i luar mau'un i alam kulit5 se'erti tem'erature uara5 k#m'#sisi gas i sekitar kulit5 kelemaan uara5 kee'atan aliran arah ke kulit5 tekanan gas ialam aerah kulit5 ilatasi 'emuluh arah kulit5 'en%akit8'en%akit kulit5 usia5 keaaan 9itamin an h#rm#ne i kulit5 'emakaian ahan kimia 'aa kulit5 an lain8 lain.

2. Mantel A%a'Kl$t ingkat keasaman kulit ('H) seara umum erkisar anatara 458

$5sehingga ersiat asam lemah. La'isan =mantel asam> kulit terentuk  ari k#minasi asam8asam kar#ksilat #rgani (asam laktat5 asam  'ir#li#n kar#ksilat5 asam ur#kanat5 an lain8lain) %ang mementuk  garam engan i#n8i#n natrium5 kalium5 amm#nium5 an lain8lain5 serta ari hasil ekstraksi kelen6ar seasea5 kelen6ar keringat5 an asam amin# ari reruntuhan keratin sel kulit %ang suah mati i 'ermukaan kulit. ". ,ng%$ -Mantel A%a' Kl$t +a tiga ungsi '#k#k =mantel asam>5 %aitu: 1. /eagai 'en%angga (buffer ) %ang erusaha menetralisir ahan kimia %ang terlalu asam atau terlalu alkalis %ang masuk ke kulit. 2. Memunuh engan siat asamn%a atau setiakn%a menekan  'ertumuhan mikr##rganisme %ang memaha%akan kulit. 3. -engan siat leman%a seikit an%ak menegah kekeringan kulit. /ait#h an In#mat# menemukan se6umlah ata erkenaan engan 'H

kulit: 1. 'H kulit erla*anan engan tem'erature uara. ;ika tem'eratur naik5  'H kulit akan turun. ;ika tem'eratur turun5 'H kulit akan naik. 2. &engurangan min%ak kulit men%eakan 'H kulit menurun (men6ai

3. 4. . $.

leih asam) an kemam'uan untuk menetralisasin%a leih kuat. 'H kulit 'aa *anita akan turun men6elang menstruasi ,emam'uan menetralisasi mena'ai 'unak setelah  menit5 lalu semakin erkurang. ,emam'uan menetralisasi menguat selama musim 'anas. Ham'ir semua k#smetik #leh =mantel asam> kulit i#a inetralisasi ke 'H %ang menekati 'H isi#l#gis kulit sekitar 1 6am setelah a'likasi.  "ertalisasi saun an etergen leih lama an5 karena siat alkalisn%a %ang tinggi5 netralisasi itu isa gagal. ,arena itu5 saun alkalis henakn%a e'at iilas sam'ai ersih setelah 'emakaian.

/. Mantel Le'ak Kl$t /eum i 'ermukaan kulit meru'akan la'isan lemak %ang seagian

 esar erasal ari kelen6ar seasea an seagian keil erasal ari lemak  sel8sel e'iermis iseut =mantel lemak>5 %ang teriri atas trigliseria5 asma8asam lemak5 *aA5 h#lester#l an ester8estern%a5 #s#li'ia5 an  'arain. Bahan utama alam lemak kelen6ar seasea aalah sualene5 seangkan alam lemak e'iermis aalah h#lester#l. ;umlah lemak  i'ermukaan kulit erea untuk tia' ini9inu an agian8agian tuuh. ;umlah lemak i 'ermukaan kulit seagian esar iteta'kan seara genetik. ,#nsentrasi teresar lemak 'ermukaan kulit tera'at i kulit ke'ala5 ahi5 *a6ah an 'unggung. -i agian terseut an%ak itemukaan kelen6ar seasea5 an meru'akan 'reileksi 6era*at 'aling umum. /usunan lemak 'ermukaan kulit aalah seagai erikut : 1. Li'ia 1.37@ 2. h#lester#l eas C572@ 3. +sam lemak eas 205CD@ 4. rigliseria 345$@ . aA an ester h#lester#l 1D.02@ $. /ualene 105D2@ 7. ;enis86enis 'arain 3.14@ 0. S$%te' Pengatran A$r Kl$t &ermeailitas kulit terhaa' air sangat teratas.  Barrier %ang

mengatur keluarn%a air ari kulit an masukn%a air ke alam kulit tiak  terletak langsung i a*ah 'ermukaan kulit5 teta'i aa i a*ah la'isan tratum #rneum %ang ieri nama barrier Rein.;aringan i a*ah la'isan ini erhuungan engan ka'iler8ka'iler arah5 kulit5 an kanungan airn%a sekutar 708C0 'ersen. ,anungan air stratum #rneum i atas Barrier !ein

han%a sekitar 10@. -era6at kanungan air alam stratum #rneum tergantung 'aa su'lai air an kelemaan uara sekitar. ntuk ungsi isi#l#gisn%a5 kulit memerlukan lemak an air5 keuan%a erhuungan sangat erat. La'isan lemak i 'ermukaan kulit an  ahan8ahan alam stratum #rneum %ang ersiat higr#sk#'is5 a'at men%era' air5 an eraa alam huungan %ang ungsi#nal5 iseut  Natural Moisturizing Factor ("M). ,emam'uan stratum #rneum untuk  mengikat air sangat 'enting agi leksiilitas an kelenturan kulit.  Natural Moisturizing Factor ("M) teriri ari : a. 17 asam amin# (termasuk glisin5 serin5 alanin5 as'argin5 #rnithin5 sitrulin5  . 'r#lin ll ) 40@ . +sam 'ir#li#n kar#ksilat ('re#minan seagai garam8garan  "atrium) 12@ . rea 7@ e. Laktat ('re#minan seagai garam8garan "atrium) 12@ . +sam laktat5 asam ur#kanat5 gluk#samin5 kreatinin 12@ g. "atrium @ h. ,alium 4@ i. ,alsium 15@  6. #sat8#sat 05@ k. ,l#ria $@ l. /itrat an #rmat5 serta resiu lain %ang elum iketahui susunn%a 05@ Huungan antara 'elema larut air an lemak aalah 'elarutan lemak ari stratum #rneum akan men%eakan hilangn%a 'elema. Lemak

mem'erlamat

'engua'an

air.

La'isan

saum

menegah

kerusakan kulit akiat atm#ser5 'engua'an air5 an 'engeringan kulit. +ir  i alam stratum #rneum akan e'at mengua' 6ika la'isan seum ini hilang. . Per'ea*$l$ta% (an Penetra%$ Kl$t Beragai ara 'enetrasi %ang mungkin ke alam kulit5 %aitu: 1. Le*at antara sel8sel stratum #renum 2. Melalui ining saluran #likel ramut 3. Melalui kelen6ar keringat 4. Melalui kelen6ar seasea . Menemus sel8sel stratum #rneum Beera'a akt#r ikulit %ang mem'engaruhi 'enetrasi aalah

kelemaan kulit5 keaaan kulit: a'akah n#rmal atau mengalami m##ikasi5 a'akah kulit gunul atau an%ak ramutn%a5 usia5 6enis kelamin5 an kee'atan meta#lisme ahan itu i alam air. akt#r8akt#r %ang mem'engaruh 'aa ahan %ang ikenakan 'aa kulit5

antara lain: 1. Besar keiln%a m#lekul ahan itu 2. -a%a larut ahan itu alam lemak mau'un air  3. +'akah erasis lemak atau erasis garam 4. ingkat keasaman ('H) ari ahan . ,ee'atan 'emerian ahan 'aa kulit. . ,ng%$ B$&l&g$k Kl$t 1. Pr&tek%$ /eraut elastis %ang tera'at 'aa ermis serta 6aringan lemak 

sukutan erungsi menegah trauma mekanik langsung terhaa' interi#r tuuh. La'isan tanuk an mantel lemak kulit men6aga kaar  air tuuh engan ara menegah masukn%a air ari luar tuuh an menegah

'engua'an

air5

selain

itu

6uga

erungsi

seagai

barrier terhaa' raun ari luar. Mantel asam kulit a'at menegah  'ertumuhan akteri i kulit 2. T3er'®la%$ ,ulit mengatur tem'eratur tuuh melalui mekanisme ilatasi an

k#nstriksi 'emuluh ka'iler an melalui 'ers'irasi5 %ang keuan%a i'engaruhi sara #t#n#m.&aa saat tem'eratur aan menurun ter6ai 9as#ilatasi untuk meningkatkan 'emuangan 'anas. ". Per%e+%$ Sen%&r$% ,ulit ertanggung 6a*a seagai inera terhaa' rangsangan ari

luar eru'a tekanan5 raa5 suhu an n%eri melalui eera'a rese't#r  se'erti Bena Meisser5 Bena ,rauss seagai rese't#r suhu an Nervus  End Plate  seagai rese't#r n%eri.

s%stem !angsangan ari luar 

iterima #leh rese't#r8rese't#r terseut an iteruskan ke sistem sara   'usat an selan6utn%a iinter'restasi #leh k#rteks sereri. /. A*%&r*%$ Beera'a ahan a'at ias#rsi kulit masuk ke alam tuuh

melalui ua 6alur %aitu melalui e'iermis an melalui kelen6ar seasea. Material %ang muah larut alam lemak leih muah ias#rsi ianing air an mineral %ang larut alam air  0. ,ng%$ La$n ,ulit a'at menggamarkan status em#si#nal sese#rang engan

memerah5 memuat mau'un k#ntraksi #t#t 'enegak ramut.

2./. B&(4 Crea' B#% krim meru'akan krim untuk tuuh %ang menganung leih an%ak min%ak 

 'elema. Fang sering igunakan 'aa lengan an kaki karena tiak memiliki an%ak  kelen6ar min%ak. ;enis 'elema' ini leih 'ekat ianingkan engan l#ti#n an leih  an%ak menganung min%ak 'elema'. &aling aik igunakan 'aa agian kulit %ang  'aling kering5 se'erti lengan an kaki. B#% ream mem'un%ai entuk %ang leih kental an menganung min%ak leih an%ak ari l#ti#n. ,rim %ang satu ini ##k i'akai 'aa  agian tuuh kita %ang enerung leih kering ari %ang lainn%a5 se'erti lengan an kaki. 2./.1.

Kele*$3an B&(4 Crea' a(ala3 5 1. Bentuk #% ream leih 'ekat ari'aa l#ti#n an menganung min%ak  'elema. 2. -a'at igunakan ka'an sa6a setelah mani5 seelum tiur5 saat kulit terasa kering. 3. B#% ream isa igunakan 6uga untuk uaa ingin atau seang er'ergian ke aerah kering.

2.0. Sa*n Man($ Ca$r 2.0.1. De#$n$%$ Sa*n /aun aalah 'emersih %ang igunakan ersama air untuk menui an

memersihkan. Ham'ir 'asti setia' harin%a5 kita menggunakan saun untuk  kegiatan h%gienitas iri kita5 keersihan 'eralatan an 'erlengka'an 'riai kita. &aa 'rinsi'n%a5 saun teruat ari ahan asar lemak (att% ai) an asa kuat melalui 'r#ses kimia %ang iseut reaksi sustitusi. reaksi sustitusi meru'akan reaksi 'enggantian at#mGgugus at#m #leh at#mGgugus at#m %ang lain5 seara khusus reaksi sustitusi 'aa 'r#ses 'emuatan saun i seut !eaksi sa'#niikasi ('en%aunan). !eaksi sa'#niikasi %aitu reaksi hir#lisis asam lemak (lemak he*an atau min%ak naati) #leh aan%a asa kuat ("aOHG,OHG"H4OH). ugus inuk  lemak ikatakan 6uga att% ais5 imana ialamn%a teriri ari rantai hir#kar#n 'an6ang (12 sam'ai 1C) %ang erikatan sehingga terentuklah gugus kar#ksil. 2.0.2.

1.

Ma6a' 7 Ma6a' Bentk Sa*n

Batang (etakan &aat) Meru'akan entuk umum ari saun. &r#uk saun atang ini5 seagai #nt#hn%a aalah saun mani agi tuuh kita %ang sehari8hari kita gunakan.

2.

air   /aun erentuk air ini #nt#hn%a aalah saun untuk sui tangan5 saun air untuk anak8anak5 saun untuk menui 'iring5 ll.

3.

el /aun ini erentuk gel atau 'asta. /eagai #nt#hn%a saun untuk menui muka5 saun #lek untuk menui 'eralatan a'ur an 'akaian.

4.

Busa (#am) /aun ini erentuk usa iasan%a igunakan untuk 'r#uk8'r#uk saun untuk keersihan *a6ah.

.

/eruk   Bentuk saun seruk ini %ang iasa kita 6um'ai aalah -etergen. -etergen memiliki ungsi an mekanisme ker6a %ang sama engan saun5 teta'i memiliki struktur %ang erea. -etergen iuat engan ahan aku asam  enene sul#nat (+B/). Ban%ak igunakan seagai 'emersih 'akaian.

2.0.".

Kele*$3an Sa*n Ca$r

1. airan saun tera'an alam *aah %ang tertutu'. /ehingga tiak muah terk#ntaminasi kuman5 se'erti haln%a saun atangan. 2. /aun air leih muah an eisien untuk igunakan. Ini akan menghemat *aktu 'enggunaann%a. 3. /aun air leih muah alam 'enggunaann%a5 sehingga akan menghemat saun an 6uga air.

2.0./.

Karater$%t$k Ba3an Da%ar Sa*n 1. arna Lemak an min%ak %ang er*arna terang meru'akan min%ak %ang agus

untuk igunakan seagai ahan 'emuatan saun. 2. +ngka /a'#niikasi +ngka sa'#niikasi aalah angka %ang tera'at 'aa milligram kalium hir#ksia %ang igunakan alam 'r#ses sa'#niikasi sem'urna 'aa satu gram min%ak. +ngka sa'#niikasi igunakan untuk menghitung alkali %ang iutuhkan alam sa'#niikasi seara sem'urna 'aa lemak atau min%ak. 3. Bilangan I# Bilangan i# igunakan untuk menghitung katiak6enuhan min%ak atau lemak5 semakin esar angka i#5 maka asam lemak terseut semakin tiak   6enuh. -alam 'enam'urann%a5 ilangan i# men6ai sangat 'enting %aitu untuk mengientiikasi ketahanan saun 'aa suhu tertentu. 2.0.0.

S$#at8S$#at Sa*n 1. /aun Bersiat Basa /aun aalah garam alkali ari asam lemak suku tinggi sehingga akan

ihir#lisis 'arsial #leh air. ,arena itu larutan saun alam air ersiat asa. H3(H2)1$OO"a  H2O J H3(H2)1$OOH  "aOH 2. /aun Menghasilkan Buih atau Busa ;ika larutan saun alam air iauk maka akan menghasilkan uih5 'eristi*a ini tiak akan ter6ai 'aa air saah. -alam hal ini saun a'at menghasilkan  uih

setelah

garam8garam

Mg

atau

a

alam

air

mengena'.

H3(H2)1$OO"a  a/O4 J"a2/O4  a(H3(H2)1$OO)2 3. /aun Mem'un%ai /iat Memersihkan /iat ini iseakan 'r#ses kimia k#l#i5 saun (garam natrium ari asam lemak) igunakan untuk menui k#t#ran %ang ersiat '#lar mau'un n#n  '#lar5 karena saun mem'un%ai gugus '#lar an n#n '#lar. M#lekul saun mem'un%ai rantai h%r#gen H3(H2)1$ %ang ertinak seagai ek#r %ang  ersiat hir##ik (tiak suka air) an larut alam at #rgani seangkan OO"a seagai ke'ala %ang ersiat hir#ilik (suka air) an larut alam air. "#n '#lar : H3(H2)1$ &#lar : OO"a  (larut alam mi%ak5 hir##ik5 (larut alam air5 hir#ilik5 memisahkan k#t#ran n#n '#lar) memisahkan k#t#ran '#lar). M#lekul8m#lekul saun teriri ari rantai hir#kar#n %ang 'an6ang engan satu gugus i#nik %ang sangat '#lar 'aa salah satu u6ungn%a. 6ung ini ersiat hir#ilik (tertarik atau larut alam air) an u6ung rantai hir#kar#n ersiat li'#ilik (tertarik atau larut alam

min%ak an lemak). &eng#t#r umumn%a melekat 'aa 'akaian atau aan alam entuk la'isan min%ak %ang sangat ti'is. ;ika la'isan min%ak ini a'at iuang5 'artikel8'artikel 'eng#t#r ikatakan telah terui. -alam 'r#ses  'enuian5 la'isan min%ak seagai 'eng#t#r akan tertarik #leh u6ung li'#ilik  saun5 kemuian k#t#ran %ang telah terikat alam air 'enui karena u6ung %ang lain (hir#ilik) ari saun larut alam air. 2.0..

S$#at8S$#at ,$%$k Sa*n 1. isk#sitas /etelah min%ak atau lemak isa'#niikasi engan alkali5 maka akan

ihasilkan saun %ang memiliki 9isk#sitas %ang leih esar ari 'aa min%ak  atau alkali. &aa suhu i atas 7 #  9isk#sitas saun tiak a'at meningkat seara signiikan5 ta'i i a*ah suhu 7#  9isk#sitasn%a a'at meningkatkan seara e'at. isk#sitas saun tergantung 'aa tem'erature saun an k#m'#sisi lemak atau min%ak %ang iam'urkan. 2. &anas ;enis &anas 6enis saun aalah 05$ ,alGg. 3. -ensitas -ensitas saun murni eraa 'aa range 05D$ g G ml < 05DD g G ml. 2.0..

Reak%$ Da%ar Pe'*atan Sa*n 1. Sa+&n$#$ka%$ &emuatan saun tergantung 'aa reaksi kimia #rganik5 %aitu sa'#niikasi.

Lemak ireaksi engan alkali untuk menghasilkan saun an gliserin. &ersamaan reaksi ari sa'#niikasi aalah: 3H3(O2!)3  "aOH K 3!OO"a



3H(OH)3

Lemak

min%ak +lkali

/aun liserin.

/a'#niikasi meru'akan reaksi ekstern %ang menghasilkan 'aan sekitar $ kal#ri 'er kil#gram min%ak %ang isa'#niikasi. 'aa rumus kimia iatas5 !  a'at eru'a rantai %ang sama mau'un erea8ea an iasan%a in%atakan engan !15 !25 !3. rantai ! a'at erasal ari laurat5 'almitat5 stearat5 atau asam lainn%a %ang seara umum i alam min%ak iseut seagai eter gliseria. /truktur gliseria tergantung 'aa k#m'#sisi min%ak. &eraningan alam 'enam'uran min%ak engan eera'a gliseria itentukan #leh kaar asam lemak 'aa lemak atau min%ak terseut. !eaksi sa'#niikasi ihasilkan ari 'eniihan lemak engan alkali engan menggunakan steam teruka.

2. H$(r&l$%a Le'ak (an Penetralan (engan Alkal$ &emuatan saun melalui reaksi hir#lisa lemak tiak langsung

menghasilkan saun. Min%ak atau lemak iuah terleih ahulu men6ai asam lemak melalui 'r#ses /'litting (hir#lisis) engan menggunakan air5 selan6utn%a asam lemak %ang ihasilkan ari reaksi hir#lisis terseut akan inetralkan engan alkali sehingga akan ihasilkan saun. Hir#lisa ini meru'akan kelan6utan ari 'r#ses sa'#niikasi. /eara kimia rekasi  'emuatan saunn%a aalah : 3H(O2!)3  3H2O 3!O2H  3H(OH)3 LemakG Min%ak +ir /aun liseria 3!OOH  3"aOH 3!OO"a  3H2O +ir %ang igunakan 'aa 'r#ses hir#lisis a'at eru'a air ingin5  'anas atau alam entuk ua' air 'anas (steam). &aa 'r#ses hir#lisa lemak5 air %ang igunakan eraa 'aa tekanan an tem'eratur %ang tinggi5 su'a%a reaksi hir#lisa a'at ter6ai engan e'at. ;ika natrium kar#nat ("a2O3) igunakan seagai 'enetralan asam lemak5 maka selama reaksi sa'#niikasi akan mengahsilkan O2 an men%eakan massa ertamah sehingga material %ang aa i alam reaksi akan tum'ah karena meleihi ka'asitas reaksi %ang igunakan. -engan alasan ini5 maka "a2O3 igunakan 'aa reaksi %ang eraa 'aa reat#r %ang memiliki ka'asitas %ang uku' esar. 2.0.9.

Ba3an Pe'*atan Sa*n /eara te#ritis semua min%ak atau lemak a'at igunakan untuk memuat

saun. Meski'un emikian5 aa eera'a akt#r %ang i'ertimangkan alam memilih ahan mentah untuk memuat saun. Beera'a ahan %ang a'at igunakan alam 'emuatan saun antara lain: 1. M$n4ak ata Le'ak  1. all#* (Lemak He*an). all#* aalah lemak 'aat 'aa tem'eratur kamar an meru'akan hasil  'enam'uran +sam Oleat (0840@)5 &almitat (2830@)5 stearat (1820@). /aun %ang erasal ari all#* igunakan alam inustri sutra an inustri saun mani. &aa insutri saun mani5 tall#* iasan%a iam'urkan engan min%ak kela'a engan 'eraningan C0@ tall#* an 20@ min%ak kela'a. 2. Min%ak ,ela'a Min%ak kela'a meru'akan k#m'#nen 'enting alam 'emuatan saun5 kerena harga min%ak kela'a uku' mahal5 maka tiak igunakan untuk 

memuat saun ui. Min%ak kela'a ini erasal ari k#'ra %ang erisikan lemak 'utih an ileurkan 'aa suhu 1#. 3. Min%ak Inti /a*it Min%ak inti sa*it memiliki karekteristik umum5 se'erti min%ak kela'a an a'at i6aikan seagai sustituen ari min%ak kela'a i alam  'emuatan saun mani. -engan *arna min%ak %ang terang5 min%ak inti sa*it a'at igunakan langsung untuk memuat saun tan'a 'erlakuan  'enahuluan terleih ahulu. 4. Min%ak /a*it (&alm Oil) -alam 'emuatan saun5 min%ak sa*it a'at igunakan alam eragai maam entuk5 se'erti rue &alm Oil5 !B- &alm Oil (min%ak sa*it %ang telah ileahing an ie#risasi)5 rue &alm alt% +i an asam lemak sa*it %ang telah iestilasi. rue &lam Oil %ang telah ileahing igunakan untuk memuat saun ui an saun mani5 !B- &alm Oil a'at igunakan tan'a melalui &re8reatment terleih ahulu. Min%ak  sa*it %ang iam'urkan alam 'emuatan saun sekitar 0@ atau leih tergantung 'aa kegunaan saun %ang i'r#uksi. . Marine Oil. Marine #il erasal ari mamalia laut ('aus) an ikan laut. Marine #il memiliki kanungan asam lemak tak 6enuh %ang uku' tinggi5 sehingga harus ihir#genasi 'arsial terleih ahulu seelum igunakan seagai  ahan aku. $. ast#r Oil (min%ak 6arak). Min%ak ini erasal ari i6i '#h#n 6arak an igunakan untuk memuat saun trans'aran. 7. Oli9e #il (min%ak aitun). Min%ak aitun erasal ari ekstraksi uah aitun. Min%ak aitun engan kualitas tinggi memiliki *arna kekuningan. /aun %ang erasal ari min%ak aitun memiliki siat %ang keras ta'i lemut agi kulit. C. am'uran min%ak an lemak. Inustri 'emuat saun umumn%a memuat saun %ang erasal ari am'uran min%ak an lemak %ang erea. Min%ak kela'a sering iam'ur engan tall#* karena memiliki siat %ang saling melengka'i. Min%ak kela'a memiliki kanungan asam laurat an miristat %ang tinggi an a'at memuat saun muah larut an erusa. ,anungan stearat an an 'almitat %ang tinggi ari tall#* akan mem'erkeras struktur  saun.

2. Alkal$ Bahan ter'enting lainn%a alam 'emuatan saun aalah alkali se'erti

 "aOH5 ,OH5 an lain8lain. "aOH iasan%a igunakan untuk memuat saun ui5 seangkan ,OH igunakan untuk saun mani. +lkali %ang igunakan harus eas ari k#ntaminasi l#gam erat karena mem'engaruhi nama an struktur saun serta a'at menurunkan resistansi terhaa' #ksiasi. ". Ba3an Pen(kng Bahan aku 'enukung igunakan untuk memantu 'r#ses 'en%em'urnaan

saun hasil sa'#niikasi ('egena'an saun an 'engamilan gliserin) sam'ai saun men6ai 'r#uk %ang sia' i'asarkan. Bahan8ahan terseut aalah "al (garam) an ahan8ahan aiti.

/. NaCl  "al meru'akan k#m'#nen kuni alam 'r#ses 'emuatan saun. ,anungan "al 'aa 'r#uk akhir sangat keil karena kanungan "al %ang terlalu tinggi i alam saun a'at mem'erkeras struktur saun. "al %ang igunakan umumn%a erentuk air garam (rine) atau 'aatan (kristal).  "al igunakan untuk memisahkan 'r#uk saun an gliserin. liserin tiak  mengalami 'engena'an alam rine karena kelarutann%a %ang tinggi5 seangkan saun akan mengena'. "al harus eas ari esi5 kalsium5 an magnesium agar i'er#leh saun %ang erkualitas.

0.

Ba3an A($t$#  Bahan aiti meru'akan ahan8ahan %ang itamahkan ke alam saun

%ang ertu6uan untuk mem'ertinggi kualitas 'r#uk saun sehingga menarik  k#nsumen. Bahan8ahan aiti terseut antara lain : Builers5 illers inert5 +nti #ksian5 &e*arna5an 'arum.

2.0.:.

Pr&%e% Pe'*atan Sa*n -alam 'emuatan saun tera'at eera'a met#a untuk 'r#ses 'emuatan

saun seara umum aalah seagai erikut : 1.

Pr&%e% Bat63

&aa 'r#ses ath lemak atau min%ak %ang i'anaskan i alam reakt#r   ath engan menamahakn "aOH5 lemak terseut i'anaskan sam'ai au

 "aOH terseut hilang. /eletah terentuk ena'an lalu iinginkan kemuian ena'an imurnikan engan menggunakan air an iena'kan lagi engan garam5 kemuian ena'an terseut ireus engan air sehingga terentuk am'uran halus %ang mementuk la'isan h#m#gen %ang menga'ung an terentuklah saun murah.

2.

Pr&%e% K&nt$ne

&aa 'r#ses k#ntinue seara umum %aitu lemak atau min%ak imasukkan kealam reakt#r k#ntinue kemuian ihir#lisis engan menggunakan katalis sehingga menghasilkan asam lemak engan gliserin. ,emuian ilakukan 'e%ulingan terhaa' asam lemak engan menamahkan "aOH sehingga terentuk saun.

2.0.1;.

Met&(e Pe'*atan Sa*n Berasarkan reaksi %ang ter6ai5 aa 4 maam 'r#ses 'emuatan saun %aitu

seagai erikut (F. H. Hui5 1DD$) : 1.

&r#ses 'eniihan 'enuh &r#ses 'eniihan 'enuh 'aa asarn%a sama engan 'r#ses ath %aitu min%akGlemak i'anaskan i alam ketel engan menamahkan "aOH %ang telah i'anaskan5 selan6utn%a am'uran terseut i'anaskan sam'ai terentuk 'asta kira8kira setelah 4 6am 'emanasan. /etelah terentuk 'asta itamahkan "al (10812@) untuk mengena'an saun. Ena'an saun i'isahkan engan menggunakan air 'anas an terentuklah 'r#uk utama saun an 'r#uk sam'ing gliserin.

2.

&r#ses semi 'eniihan &aa 'r#ses semi 'eniihan5 semua ahan %aitu min%akGlemak an alkali langsung iam'ur kemuian i'anaskan seara ersamaaan. er6ailah

reaksi sa'#niikasi. /etelah reaksi sem'urna itamah s#ium silikat an saun %ang ihasilkan er*arna gela'. 3.

&r#ses ingin &aa 'r#ses ingin semua ahan %aitu min%ak5 alkali5 an alk#h#l iiarkan ialam suatu tem'atGe6ana tan'a i'anaskan (tem'eratur kamar520). !eaksi antara "aOH an ua' air (H2O) meru'akan reaksi eks#term sehingga a'at menghasilkan 'anas. &anas terseut kemuian igunakan untuk mereaksikan min%ak G lemak an "aOH G alk#h#l. &r#ses ini memerlukan *aktu untuk reaksi sem'urna selama 24 6am an ihasilkan saun erkualitas tinggi. +a'un s%arat8s%arat ter6ain%a 'r#ses ingin aalah seagai erikut : 1. Min%akGlemak %ang igunakan harus murni 2. ,#nsentrasi "aOH harus terukur engan teliti 3. em'eratur harus terk#ntr#l engan aik 

4.

&r#ses netral &rinsi' asar ari 'r#ses netral aalah min%akGlemak itamah "aOH sehingga ter6ai reaksi sa'#niikasi an ihasilkan saun an gliserin. /aun %ang ihasilkan tiak ersiat netral sehingga tiak a'at menghasilkan usa %ang an%ak. Oleh karena itu5 'erlu ilakukan  'enetralan engan menamahkan "a2O3.

2.. Pr&(k%$ 2..1. Rang a. Harus i'ilih tem'at %ang eas an6ir5 6auh ari tem'at 'emuangan sam'ah5  6auh ari 'emukiman 'aat 'enuuk5 serta terhinar ari mau'un tiak menemari lingkungan.  . -eu5 'artikel atau 'estisia (uara) 8 melengka'i sistem 9entilasi engan saringan uara %ang te'at . Bekas timunan sam'ah an ahan kimia (tanah) 8 ,#nstruksi angunan k#k#h an kea' air eas remasan air 

. !emasan air melalui tanah an an6ir air saah air menganung at k#l#i mikr#a 'at#gen (air tanah) 8 -ilengka'i saluran 'emuangan air %ang eekti +ir tanah harus melalui iltrasi e. /erangga5 tikus an inatang lainn%a 8 &emasangan ka*at kasa &emasmi serangga &erangka' serangga . Bangunan untuk k#smetik harus ter'isah ari angunan lain misaln%a Bangunan5 #at atau 6amu. ntuk 'erekalan kesehatan rumah tangga misal saun ui tangan a'at i6aikan alam satu angunan5 teta'i harus mena'atkan 'erlakuan khusus untuk menghinari 'enemaran s ilang. g. ntuk menghinari k#ntaminasi silang seaikn%a 'r#uksi seruk ilakukan iruang ter'isah %ang ilengka'i 'engenali eu. &emuatan ahan %ang muah terakar ilakukan item'at %ang ter'isah %ang memiliki sistem  'erlinungan terhaa' aha%a keakaran an leakan. h. ,amar ganti seaikn%a i'isahkan ari ruang tem'at 'emuatan ,#smetika engan suatu ruang antara. i. &intu kamar mansi tiak #leh langsung erhuungan engan area 'r#uksi k#smetik5 ilengka'i *ater s'ra% atau sh#*er5 tem'at ui tangan5 alat  'engering5 tissue an hanuk ersih kering. /erta 'erlun%a iantumkan tana  'eringatan.  6. ;umlah minimum kamar mani %ang ian6urkan

k. &emukaan lantai5 ining an kangit8langit henaklah 1. ,ea' air   2. iak aa samungan untuk mengurangi 'ela'asan atau 'engum'ulan  'artikel 3. Muah iersihkan an tahan terhaa' ahan 'emersih atau esinektan l. ntuk area 'r#uksi k#smetik henaklah ihinari ari ahan ka%u m. Instalasi saluran uara an saluran 'i'a lainn%a seaikn%a i'asang seemikian ru'a sehingga muah untuk ilakukan 'era*atan an  'emersihan. n. !ek#menasi ,ekuatan aha%a lam'u

#. entilasi henaklah iatur seemikian ru'a sehingga 'ertukaran uara a'at menghilangkan ua'5 gas au5 eu an 'anas. Luang 9entilasi ilengka'i engan alat 'en%aring uara. ;ika i'erlukan alat 'engatur suhu maka harus a'at erungsi engan aik untuk menghinari 'enemaran hasil 'r#uksi.  '. ntuk ruang 'eng#lahan terkenali k#smetik (seiaan a%ian sekitar mata) henaklah i'asang sistem 'engenali uara %ang ilengka'i alat 'en%aring5 termasuk 'engatur suhu an kelemaan %ang erungsi aik. . &emasangan lam'u iaerah 'eng#lahan an 'engemasan k#smetik rata8rata engan langit8langit an tertutu'. 2..2. Alat 1. M&rt$r (an Sta'+er M#rtir an stam'er %aitu seuah alat untuk menghaluskan seruk5 untuk 

memuat

seiaan

seruk

an

semi

s#lia.

ungsin%a

%aitu

untuk 

menghaluskan sam'el an mengerusGmenam'ur #at engan ara memutar  stam'er erla*ananGsearah 6arum 6am. teta'i tiak #leh ilakukan keuan%a. Menam'urGmenggerus ahan engan '#sisi aan tegak5 gerakan menam'ur  seatas 'aa 'ergelangan tangan.'aa saat menam'ur harus i'astikan sam'ai ahan halus an h#m#gen. 2. Ca
ikehenaki karena er'ermukaan lear5 untuk meleurkan asis sale'G su''#sit#ria an untuk menimang at air alam 6umlah esar. ". )ela% Ukr elas ukur igunakan untuk ntuk mengukur 9#lume at air.iak #leh

mengukur at air %ang kental (gliserin5 siru'5 'r#'ilen glik#l5 min%ak lemak5

ll) karena ahan an%ak %ang tertinggal i alam gelas ukur ketika ituang ari gelas ukur terseut sehingga 6umlah ahan tiak sesuai engan %ang iinginkan. -an 'anas5 karena akan men%eakan 'emuaian gelas ukur  sehingga meruah skala %ang aa. /. Beker )la%% Beaker lass igunakan untuk melarutkan at engan 'engaukan.ntuk 

menam'urG mereaksikan at air engan 'engaukan.ntuk mengukur airan  'anasG kentalG min%ak lemak (engan ara kalirasi untuk mengetahui 9#lumen%a). 2.0.". Per%&nal 1. &raktikan harus menggunakan seragam la#rat#rium (6as la#rat#rium) selama  'raktikum erlangsung. 2. Mematuhi tata terti an keis'linan selam 'raktikum erlangsung 3. &raktikan harus sia' engan 'eralatan asar untuk 'raktikum (gunting5 tali5 lem5 *aah5 seret5 an lain < lain). 4. a6i memelihara ketenangan selama 'raktikum erlangsung. . ,eluar masuk ruangan harus seiin 'enga*as 'raktikum. $. -ilarang makan atau minum atau mema*a makanan atau minuman alam la#rat#rium. 7. Han%a #leh menggunakan me6a 'raktikum sesuai engan tem'at %ang telah itentukan untuk setia' 'raktikan. C. -ilarang meminah 'eralatan 'raktikum ari tem'at semula. D. /etelah selesai igunakan 5 semua ahan 'raktikum harus ikemalikan 'aa tem'atn%a semula alam keaaan ra'i an ersih. 10. /emua ahan an 'eralatan 'raktikum harus igunakan an i'erlakukan engan aik an 'enuh tanggung 6a*a. 11. &raktikan han%a #leh meninggalkan la#rat#rium engan seiin 'enga*as

setelah semua ahan an 'eralatan 'raktikum iersihkan G iereskan seagaimana mestin%a. 2.. E=ala%$ 1. U!$ Organ&le+t$% 6i #rgan#le'tik meru'akan suatu met#e %ang igunakan untuk mengu6i kualitas

suatu ahan atau 'r#uk menggunakan 'ana inra manusia. ;ai alam hal ini as'ek  %ang iu6i a'at eru'a *arna5 rasa5 au5 an tekstur. Organ#le'tik meru'akan salah satu k#m'#nen %ang sangat 'enting alam menganalisis kualitas an mutu 'r#uk. 2. U!$ H&'&gen$ta% ntuk melihat an mengetahui teram'urn%a ahan8ahan seiaan saun mani air. ". U!$ +H &rinsi' u6i er6at keasaman ('H) %akni erasarkan 'engukuran akti9itas i#n

h%r#gen. &engu6ian ini ilakukan5 karena untuk mengetahui 'H %ang imiliki 'aa

seiaan saun mani air an la%ak atau tiak untuk igunakan #leh k#nsumen. 'H seiaan saun mani air harus memenuhi s%arat %aitu 'H seiaan harus isesuaikan engan 'H kulit (45 < $5) karena 6ika terlalu asam akan men%eakan iritasi 'aa kulit5 an 6ika terlalu asa akan men%eakan gatal < gatal 'aa kulit an kulit men6ai ersisik. /tailitas atau eektiitas at erkhasiat ke alam kulit sangat i'engaruhi #leh 'H seiaan. &emeriksaan 'H a'at ilakukan #leh 'H meter atau 'H uni9ersal. a. 'H meter : 'rinsi' u6i era6at keasaman ('H) %akni erasarkan 'engukuran akti9itas i#n h%r#gen seara '#tensi #metriGelektr#metri engan menggunakan 'H meter.  . 'H uni9ersal : Inikat#r uni9ersal : am'uran ari eera'a iniat#r %ang memiliki  'eruahan *arna erea5 sehingga semua 'eruahan *arna itu men%atu an seagai hasiln%a iniat#r uni9ersal ini memiliki  'eruahan ari merah86ingga8kuning8hi6au8iru8nila8ungu ara 'enggunaan iniat#r uni9ersal entuk kertas aalah engan ara menelu'kan kertas terseut ke alam %ang henak kita ketahui 'Hn%a. /. U!$ Sta*$l$ta% B%a /tailitas Busa (&i%ali et al .5 1DDD). /aun sean%ak 1 gram imasukkan ke taung

reaksi %ang erisi 10 ml akuaes5 kemuian ik##k engan 9#rteA selama 1 menit. Busa %ang terentuk iukur tinggin%a menggunakan 'enggaris (tinggi usa a*al). inggi usa iukur kemali setelah 1 6am (tinggi usa akhir)5 kemuian stailitas usa ihitung engan rumus : /tailitas Busa

 100@ 8 (@ usa %ang hilang)

Busa %ang hilang  tinggi usa a*al8tinggi usa a*al Gtinggi usa a*al A 100@

BAB III METODOLO)I PENELITIAN ".1. ,&r'la B&(4 Crea' ".1.1. ,&r'la Stan(ar

&arain liui

27 g

+e's lanae

2g

et%l al#h#l

2g

liserin

3g

era la9um

25D g

 "i'agin

050 g

 "i'as#l

050 g

Oleum itri

s

#l#ur %ell#*

s

+uaest

13 ml

m. ream 0 g ".1.2.

,&r'la Ran6angan

&arain liui

254

g

E+

057C4 g

et%l al#h#l

15$

liserin

215$ g

+sam /tearat

3531$ g

 "i'agin

050 g

 "i'as#l

050 g

Oleum itri

s

+uaest

2052 ml

g

m. ream 40 g ".1.". M&n&gra#$ Ba3an 1. A(e+% Lanae >Le'ak Bl D&'*a> Lan&l$n ?,I I@ 3al 5 0

&emerian

: Massa se'erti lemak5 lengket5 *arna kuning au khas.

,elarutan

: iak larut alam air a'at eram'ur engan air leih kurang 2 kali eratn%a agak sukar larut alam etan#l ingin leih larut alam etan#l 'anas muah larut alam eter an alam kl#r##rm.

&en%im'anan

: -alam *aah tertutu' aik5 seaikn%a 'aa suhu kamar terkenali

,hasiat

: Nat tamahan (asis sale')

itik Leur

: +ntara 3C an 44 #

,estailan

: /tail 'aa 'en%im'anan %ang terlinung ari matahari langsung.

In#m'atiilitas

: -engan l#gam < l#gam erat se'erti Hg

,#nsentrasi

: 05 < 25

+lasan

: /eagai asis krim 6ika ik#minasikan engan  'arain akan menghasilkan krim %ang mementuk em#lien %ang a'at menemus kulit an mem'ere'at as#r'si5 memiliki siat %ang miri' engan kelen6ar min%ak kulit

2. )l46er$n> )l46er&l' ?,ar'ak&+e In(&ne%$a I@ Hal. /1" &emerian : airan 6ernih se'erti siru'5 tiak er*arna5 rasa manis5 han%a #leh erau khas lemah (ta6am atau tiak enak. Higr#sk#'is5 netral terhaa' lakmus). ,elarutan : -a'at eram'ur engan air an engan etan#l5 tiak larut alam kl#r##rm5 alam eter5 alam min%ak lemak an alam min%ak mengua'. &en%im'anan : -alam *aah tertutu' ra'at. ,hasiat : /#tening +gent ('elemut) ,#nsentrasi :  < 20@ (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 2C$) itik leur : 175C (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 2C3) B##t ;enis : iak kurang ari 1524D (I I5 Hal : 413) Ink#m'atiilitas : liserin a'at meleak 6ika iam'ur engan at  'eng#ksiasi kuat se'erti kr#mium tri#ksia5 '#tasium  kl#rat5 atau kalium 'ermanganat. -alam larutan ener5  reaksi erlangsung 'aa tingkat leih lamat engan  eera'a 'r#uk #ksiasi %ang terentuk. Hitam  'eruahan *arna gliserin ter6ai i haa'an aha%a atau k#ntak engan seng #ksia atau asar ismuth nitrat. (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 37D) +lasan : liserin igunakan seagai ahan 'elema' (humektan) alam krim5 karena menegah krim men6ai kering5 an menegah krim 'ementuan kerak  ila krim ikemas alam #t#l. /elain itu 6uga a'at mem'eraiki k#nsistensi an mutu terha'usn%a krim  6ika igunakan 'aa kulit5 sehingga memungkinkan krim a'at men%ear tan'a ig#s#k.

aah

: -alam *aah tertutu' ra'at.

". N$+ag$n> Met34l$% Para*en' ?,I I@ 3al. 001 &emerian : Halur keil5 tiak er*arna atau seruk halur 'utih5 tiak erau atau erau khas lemah5 mem'un%ai seikit rasa terakar. ,elarutan : /ukar larut alam air5 alam enena an alam kar#n tetrakl#ria5 muah larut alam etan#l an alam eter. &en%im'anan : -alam *aah tertutu' ra'at. ,hasiat : &enga*et +ir. itik Leur : 12 an 12C. ,#nsentrasi : 0502 < 053 (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 44$) Ink#m'atiilitas : Ink#m'atiilitas engan ahan lain5 se'erti ent#nit5 magnesium trisilikat5eak5 tragakan5 natrium alginat5

+lasan

aah

min%ak esensial5s#rit#l5an atr#'in5telahila'#rkan.  ereaksi engan eragai gula an alk#h#l gula %ang terkait. : ,arena 'erse9ati ini eekti igunakan seagai antimir#ial5 %ang a'at menghamat 'ertumuhan  akteri. : -alam *aah tertutu' aik.

/. N$+a%&l>+r&+$l +ara*en ?,I I@ Hal. 1" &emerian : /eruk 'utih atau halur keil5 tiak er*arna ,elarutan : /angat sukar larut alam air muah larut alam etan#l5 an alam eter sukar larut alam air meniih. &en%im'anan : -alam *aah tertutu' aik. itik leleh : D an DC.

&enggunaan

: Nat 'enga*et min%ak(antimikr#ial 'erser9ati).

Ink#m'atiilitas

: +kti9itas antimikr#a Meth%l'araen an 'araen lain sangat erkurang engan aan%a suraktan n#ni#nik5 se'erti seagai '#lis#rat C0. Ink#m'atiilitas engan  ahan lain5 se'erti ent#nit5 magnesium trisilikat5  eak5 tragakan5 natrium alginat5 min%ak esensial5 s#rit#l5 an atr#'in. Meth%l'araen eruah *arna engan aan%a esi an terhir#lisis #leh asa lemah an asam kuat. (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 443)

,#nsentrasi

: 0501 < 05$ (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal D$)

+lasan

: ,arena 'erse9ati ini eekti igunakan seagai

antimir#ial5 %ang a'at menghamat 'rtumuhan  akteri.

0. Para##$n l$$( > Para##$n' l$$(' ?,I I@ Hal 5 02 &emerian : airan kental5 trans'aran5 tiak erl#uresensi5 tiak  er*arna5 ham'ir tiak erau5 ham'ir tiak mem'un%ai rasa ,elarutan : &raktis tiak larut alam air an alam etan#l (D) larut alam kl#r##rm & an alam eter & ,hasiat : Humektan (&elema) 1820@ ;arak Leur : +ntara 47 an $# ,#nsentrasi :8 B##t ;enis : 05C70 g < 05CD0 g ,ekentalan : &aa suhu 375C# tiak kurang ari  ' +lasan : &arain Liui a'at mengurangi kekeringan 'aa kulit sehingga kelema'an kulit akan teta' ter6aga . Ole' C$tr$>M$n4ak Jerk ?,I III Hal 5 /00 &emerian : airan kuning 'uat atau kuning kehi6auan5 au khas rasa 'eas an agak 'ahit ,elarutan : Larut alam 12 agian 9#lume etan#l (D0@) &5 larutan agak er#'alesensi a'at eram'ur engan etan#l mutlak 'ekat. !#tasi O'tik :  7# < $ Ineks Bias : 15474 < 1547$ &en%im'anan : -alam *aah terisi 'enuh an tertutu' ra'at5 terlinung ari aha%a i tem'at se6uk  &engunaan : Nat 'engar#ma +lasan : -igunakan #leum itri agar memerikan ar#ma %ang harum an segar sehingga menamah a%a tarik ari  #% ream . Cet4l Alk&3&l &emerian

,elarutan ;arak Leur &en%im'anan ,#nsentrasi B##t ;enis

: /er'ihan 'utih liin5 granul5 atau kuus5 'utih au khas lemah rasa lemah. : iak larut alam air larut alam etan#l an alam eter5 kelarutan ertamah engan naikn%a suhu : Met#e 1 antara 4# an 0# : -alam *aah tertutu' aik   : Emulgat#r : 2 <  @ (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 1) : 05C1C7 (M/-/)

9. Cera ,la=a > Mala' Kn$ng ?,I I@ 3al 5 19 8 19 &emerian : &aatan er*arna kuning sam'ai #klat keauan  erau enak se'erti mau. +gak ra'uh ila ingin5 an  ila 'atah mementuk granul5 'atahan n#n < halur. Men6ai lunak #leh suhu tanga. B##t 6enis leih kurang 05D @.

,elarutan

: iak larut alam air agak sukar larut alam etan#l ingin. Etan#l meniih melarutkan asam ser#tat an seagian ari mirisin5 %ang meru'akan kanungan malam kuning. Larut sem'urna alam kl#r##rm5 alam eter5 alam min%ak lemak an alam min%ak atsiri. Larut seagian alam enena an kar#n isulia ingin 'aa suhu leih kurang 30 larut sem'urna alam enena5 an kar#n isulia. : -alam *aah tertutu' aik. : /eagai ahan tamahan (ahan sale') :  < 20 @ (Han##k # &harmaeutial EAi'ients e $5 hal 7C1) : +ntara $2 an $ : iak k#m'atiel engan #ksiat#r : era la9a igunakan untuk menaikkan kekentalan ari seiaan5 at8at ini sangat mem'ertinggi kemam'uan men%era' air ari krim. /elain itu era la9a ink#m'atiel terhaa' #ksiat#r.

aah ,hasiat ,#nsentrasi itik leur Ink#m'atiilitas +lasan

".1./.

Per3$tngan Ba3an

54

1. liserin



100

 x 40 21,6 g =

1.96

2. E+



100 4

3. et%l al#h#l



100 6

4. &arain Liui



100

 x 40=1,6 g

 x 40 2,4 g

8,29

. +sam /tearat

 0,1

$. "i'agin



100 0,1

 x 40=0,784 g

100

=

 x 40=3,316 g

 x 50 0,05 g =

 x 50 0,05 g =

7. "i'as#l

 100

C. Oleum itri D. #l#ur %ell#* 10. +uaest

s s  0 8 (215$  057C4  15$  254  3531$  050  050)  2052 mL

".1.0. Pr&%e(r Ker!a 1. -isia'kan alat an ahan %ang akan igunakan 2. -isetarakan timangan

3. 4. . $. 7. C. D. 10.

11. 12. 13.

-i'anaskan m#rtir  stem'er engan air 'anas -itimang E+ sean%ak 057C4 gram5 imasukkan ke alam a*an -itimang etil al#h#l sean%ak 15$ gram5 imasukkan ke alam a*an -itimang asam stearat sean%ak 3531$ gram5 imasukkan ke alam a*an kemuian ileurkan i atas 'enangas air. -itimang ni'agin 0 mg5 ilarutkan engan air 'anas sean%ak 2 ml. -itimang ni'as#l 0 mg5 ilarutkan engan etan#l a larut. -itimang gliserin 215$ gram an 'arain liui 254 gram. Hasil leuran imasukan ke alam m#rtir 'anas5 kemuian itamahkan air hangat seikit emi seikit i gerus kuat a h#m#gen. -itunggu sam'ai am'uran agak ingin. -itamahakan ni'agin an ni'as#l seikit emi seikit ke alam am'uran krim5 iauk a h#m#gen -itamahkan 'e*arna #l#r %ell#* an ar#ma #leum itri kealam am'uran krim5 iauk a h#m#gen. -imasukan kealam *aah krim.

".1.. E=ala%$ 1. U!$ Organ&le+t$% -iamati entuk5 *arna an au ari krim 2. U!$ Da4a Lengket -iamil krim an #leskan 'aa kulit engan ara krim itaruh i kaa 're'arat lalu ilakukan 'engamatan ". U!$ H&'&gen$ta% (an U!$ Da4a Se*ar a. -iamil krim an itaruh 'aa kaa 're'arat  . -itutu' menggunakan kaa 're'arat lalu itekan agar merata lalu iamati h#m#genitas 'aa krim terseut /. U!$ +H a. -iamil 10 ml auaes5 ituangkan 'aa eker glass5 itamahkan krim P  gram lalu iauk hingga larut semua  . -imasukkan 1 kertas 'H ke alam eker glass %ang erisi krim %ang suah ilarutkan5 iamati an iatat hasil 'H n%a ".2. ,&r'la Sa*n Man($ Ca$r ".2.1. ,&r'la

rietan#lamina lauril sulat

0

-ietan#lamina laurat



Min%ak kela'a



&r#'ilen glik#l



&arum

4

+ir hingga

100

E-+ an at *arna

s

".2.2.

,&r'la Ran6angan

rietan#lamina

200

/#ium laur%l sulat

20

Min%ak kela'a

20

&r#'ilen glik#l

20

 "al

10

M < "a

12

ragane /tra*err%

s

#l#ur %ell#*  #l#ur lue

s

+ir hingga

400

M saun air 400 mL ".2.". M&n&gra#$ Ba3an 1. M$n4ak Kela+a>Ole' C&6&% ?,I III Hal /0 &emerian : airan 6ernih tiak er*arna atau kuning 'uat au khas tiak tengik. ,elarutan : Larut alam 2 agian etan#l (D@) & 'aa suhu $05 sangat muah larut alam kl#r##rm & an alam eter &. &en%im'anan : -alam *aah tertutu' aik5 terlinung ari aha%a5 item'at se6uk. &enggunaan : Nat tamahan B; : 05C4805D0 +lasan : Menganung 'elema alamiah an memantu men6aga kelemaan kulit serta aik igunakan untuk kulit %ang kering5 kasar an ersisik. Menganung asam lemak 6enuh rantai seang %ang muah masuk ke la'isan kulit alam an mem'ertahankan kelenturan serta keken%alan kulit. Bersiat anti6amur an akteri alamiah sehingga memantu menegah an meng#ati ineksi kulit5 termasuk ineksi 6amur kulit5 eksim5  isul5 6era*at5 an lain8lain. 2. S&($' Lar$l Sl#at ?Han(*&&k O# P3ar'a6et$6al E6$+$ent E($t$&n 0 Hal 9

&emerian

: Buuk atau kristal kuning 'utih atau 'uat engan seikit au %ang khas

,elarutan

: Larut alam 1 agian ari 10 air larut seagian alam alk#h#l

,egunaan

: /eagai agen 'engemulsi ani#nik etergen 'enetran kulit lurikan 'aa talet an ka'sul 'emasah.

-igunakan alam sam'# an 6uga saun an 'asta gigi Interaksi

: Berinteraksi engan suraktan kati#nik  

B##t 6enis

: 1.07 gGm3 at 200

,easamanGalkalinitas : 'H  750 8 D5 (1@  G9larutan erair) itik leur

: 204 8 207 0 (untuk ahan murni)

,#nsentrasi

: Q 10 @

". Pr&+$len )l$k&l ?,ar'ak&+e In(&ne%$a E($%$ I@ 3al 12

&emerian

: airan kental5 6ernih5 tiak er*arna rasa khas  'raktis tiak erau men%era' air 'aa uara lema

,elarutan

: -a'at eram'ur engan air5 engan aset#n5 an engan kl#r##rm larut alam eter an alam  eera'a min%ak esensial teta'i tiak a'at  eram'ur engan min%ak lemak.

B##t 6enis

: +ntara 1503 an 15037. (1.03C gGm3 at 20 0 menurut martinale eisi  hal $24)

itik iih

: 8 D0 

&enggunaan

: &enga*et

,aar

: 1 < 30 @

/. Ka*&k%$'et$l%ell&%a Natr$' ?,ar'ak&+e In(&ne%$a Hal 10 &emerian : /eruk atau granul 'utih sam'ai krem higr#sk#'ik. ,elarutan : Muah teri'ersi alam air mementuk larutan k#l#ial tiak larut alam etan#l5alam eter an alam 'elarut #rgani lain.

,hasiat

: Emulsi%ing agent 0528150 @ el < #rming agent 4508$50 @ Bining agent 18 $ @ ( Han##k # 'harmaeutial eAi'ients hal 4)

,egunaan

: ntuk menaikkan 9isk#sitas5 'enstail sus'ensi (Han##k5 Hal : 4)

Ink#m'atiilitas

: -engan ahan 'eng#ksiasi

+lasan

: M "a meru'akan gelling agent %ang akan memerikan hasil gel %ang 6ernih atau trans'aran5

memiliki karateristik %ang muah mengemang itik iih

:8

0. Tr$et3an&la'$ne ?,I I@ Hal 12;" &emerian : airan kental5 tiak er*arna hingga kuning 'uat5

 au lemah miri' am#niak5 higr#sk#'ik. ,elarutan

: Muah larut alam air an alam etan#l (D@) & larut alam kl#r##rm &.

,hasiat

: /eagai emulgat#r 

itik Leur

: 20<21

Ink#m'atiilitas

: riethan#lamine akan ereaksi engan asam mineral untuk mementuk garam kristal an ester. -engan asam lemak leih tinggi5 trietan#lamina garam entuk   %ang larut alam air an memiliki karakteristik saun. riethan#lamine 6uga akan ereaksi engan temaga untuk mementuk garam k#m'leks. riethan#lamine a'at ereaksi engan reagen se'erti kl#riati#nil untuk menggantikan gugus hir#ksi engan hal#gen. &r#uk ini !eaksi sangat eraun5 men%eru'ai mustar initr#gen lainn%a.

+lasan

: E+ igunakan seagai emulgat#r karena mem'un%ai ker6a emulgat#r %ang leih kuat ari'aa saun alkali5 sehingga i'er#leh is'ersi halus an sistem emulsi %ang sangat stail.

aah

: -isim'an alam *aah kea' uara terlinung ari aha%a5 i tem'at %ang se6uk an kering.

. NaCl ?,ar'ak&+e In(&ne%$a E($%$ I@ Hal 09/ &emerian : Halur entuk kuus5 tiak e*arna atau seruk

halur 'utih rasa asin. ,elarutan

: Muah larut alam air5 seikit muah larut alam air meniih5 larut alam gliserin5 sukar larut alam etan#l

,hasiat

: /eagai 'elarut s#ium laur%l sulat

aah

: -isim'an alam *aah tertutu' aik 

".2./.

Per3$tngan Ba3an 5

1. Min%ak ,ela'a



100 50

2. E+



100 5

3. /L/



100 5

4. &r#'ilen glik#l



100 2,5

. "al



100 3

$. M 8 "a +ir ".2.0.



100

 x 400=20

g

 x 400=200

g

 x 400=20  x 400=20

g g

 x 400 10 =

 x 400=12

g g

 10 A 12 g  120 ml

Pr&%e(r Ker!a 1. -isia'kan alat an ahan %ang iutuhkan 2. -isetarakan timangan 3. -itimang M 12 g an isia'kan air 'anas sean%ak 120 ml 4. -imasukkan air 'anas ke alam m#rtir5 itaurkan M an itunggu hingga mengemang5 lalu gerus a h#m#gen% . -itimang min%ak kela'a 20 g5 E+ 200 g an imasukkan ke alam

a*an  'engua' $. -itimang 'r#'ilen glik#l 20 g5 "al 10 g an /L/ 20 g 7. -imasukkan /L/ an "al ke alam m#rtir5 gerus a h#m#gen% an tamahkan auaest hingga larut C. -imasukkan E+ an O ke alam muilage seikit emi seikit5 auk a h#m#gen% D. -imasukkan 'r#'ilen glik#l seikit emi seikit ke alam muilag#5 auk a h#m#gen 10. -imasukkan larutan /L/ an "al ke alam m#rtir seikit emi seikit5 auk a h#m#gen (iauk 'erlahan agar tiak ter6ai 'emusaan) 11. -imasukkan 'e*arna hi6au ke alam m#rtir5 iauk a h#m#gen 12. -itamahkan 'engar#ma stra*err% seuku'n%a 13. -imasukkan ke alam *aah ".2.. E=ala%$ 1. U!$ Organ&le+t

%$ -iamati entuk5 *arna an au ari saun mani air  2. U!$ H&'&gen$ta% -iamati a'akah tera'at gum'alan atau intik8intik 'aa seiaan saun %ang

iuat ". U!$ +H a. -iamil seikit saun airn%a imasukkan alam eaker glass5 ilarutkan engan seikit auaest.  . -imasukkan kertas 'H ke alam eaker glass5 iamati an atat hasiln%a. /. U!$ Sta*$l$ta% B%a a. -itimang saun sean%ak 1 gram  . -imasukkan alam lau ukur %ang erisi 10 ml auaest. . ,emuian k##k selama 1 menit.

BAB I@ HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN

/.1. Ha%$l Prakt$k' /.1.1. B&(4 Crea' Organ&le+t

%$/.1.2.

Da

Da4

H&'&ge

4a

a

+

n$ta%

Se*

Len

H

gket Baik

7

Be



nt

ar

k 

na

,ri

&ut

itriG;eru

H#m#ge

ar 35

m

ih

k 

n

m

Ba

Sa*n Man($ Ca$r

Be

Organ&le+t$% 

H&'&ge

Sta*$l$ta

+

nt

ar

Ba

n$ta%

% B%a

H

k  ,e

na Hi6

/tra*er 

H#m#ge

 /tail

7

nta

au

r%

n

l /.2. Pe'*a3a%an /.2.1. B&(4 Crea'

B#% krim meru'akan krim untuk tuuh %ang menganung leih an%ak  min%ak 'elema. ;enis 'elema ini leih 'ekat ianingkan engan l#ti#n an leih an%ak menganung min%ak 'elema an iasan %a igunakan 'aa agian tuuh %ang 'aling kering se'erti lengan an kaki. &aa #rmula ini k#nsentrasi lemak atau min%akn%a ('arain liui5 era la9a5 an ae's lanae) sean%ak 70@ an sisan%a aalah gliserin5 et%l al#h#l5 ni'agin5 ni'as#l5 an #leum itri. /emua ahan termasuk lemak atau min%ak  ileurkan kemuian leuran imasukkan alam m#rtir 'anas. era la9a an ae's lanae igunakan seagai asis alam 'emuatan #% krim terseut. -an

tern%ata 'aa saat 'emuatan5 #% krim %ang ihasilkan terlalu ener an *arnan%a ening se'erti gel. Hasil %ang ener terseut iseakan karena ase min%ak %ang terlalu an%ak5 k#nsentrasi ahan 'engental %ang terlalu seikit5 an  ahan emulgat#r %ang igunakan kualitasn%a kurang agus sehingga ahan tiak  men%atu antara ase min%ak an ase air. Maka ari itu5 asis krim iganti engan asam stearat an E+ engan k#nsentrasi 1 : 4. /etelah ilakukan 'enggerusan ahan eruah men6ai krim5 namun setelah itamahkan 'arain liui krim kemali men6ai ener. Hal ini iseakan #leh 9#lume ase min%ak %aitu 'arain liui %ang terlalu an%ak  seangkan 9#lume ahan 'engental terlalu seikit sehingga #% krim %ang ihasilkan ener. ,emuian ari #rmulasi %ang gagal terseut5 ilakukan re#rmulasi kemali %aitu mengurangi k#nsentrasi 'arain liui an menamah k#nsentrasi ari gliserin. ,erusakan krim atau gagaln%a 'emuatan krim ter6ai karena eragai hal iantaran%a kurang te'atn%a 'raktikan alam menentukan #rmulasi #% ream %ang akan iuat5 k#nsentrasi %ang terlalu esar sehingga krim %ang ihasilkan terlalu ener5 'enamahan ahan %ang terlalu erleih (%ang harusn%a imasukkan seikit emi seikit) an 'enggerusan krim %ang kurang kuat sehingga krim %ang ihasilkan tiak segera h#m#gen. eta'i a'aila 'enggerusan krim terlalu kuat5 krim %ang ihasilkan 6uga tiak akan agus an akan men%eakan krim men6ai erusa. /etelah iganti eera'a ahan se'erti asam stearat an E+ seagai asis %ang seelumn%a igunakan era la9a an ae's lanae serta ilakukan  'engurangan k#nsentrasi 'arain liui an itamakan k#nsentrasi gliserin5 maka a'at terentuk krim %ang agus. B#% krim %ang suah terentuk5 kemuian ilakukan

u6i

mutu isik

seiaan

meli'uti u6i

#rgan#le'tis5

h#m#genitas5 a%a sear5 a%a lengket an 'H. &aa u6i #rgan#le'tis ia'atkan hasil seiaan krim er*arna 'utih5 tekstur %ang lemut5 erentuk setengah  'aat5 an au se'erti 6eruk ari 'engar#ma %ang igunakan %aitu #leum itri. &aa u6i h#m#genitas5 seiaan krim %ang ihasilkan aalah h#m#gen imana antara ahan %ang satu engan ahan %ang lain teram'ur merata5 tiak  tera'at utiran kasar alam seiaan %ang iuat. &aa u6i a%a sear ihasilkan seiaan #% ream %aitu a'at men%ear an merata 'aa kulit tan'a meninggalkan ekas 'aa kulit. &aa u6i a%a lekat #% ream %ang iuat

memilki a%a lekat %ang aik 'aa kulit serta memeri kelemaan %ang  ertahan lama. -an %ang terakhir aalah u6i 'H %ang ilakukan engan menggunakan 'H uni9ersal5 i'er#leh 'H seesar 7 ini meru'akan 'H netral. +'aila 'H terlalu asam akan men%eakan iritasi 'aa kulit an a'aila terlalu  asa akan men%eakan kekeringan 'aa kulit.

/.2.2.

Sa*n Man($ Ca$r /aun mani aalah 'emersih %ang igunakan ersama air untuk menui

an memersihkan aan. &aa 'ratikum ini5 telah ilakukan 'emuatan seiaan saun mani air sesuai engan #rmulasi %ang telah iranang an melakukan  'ratikum sesuai engan 'r#seur ker6a %ang telah iuat. Nat akti %ang igunakan 'aa #rmulasi aalah O seagai 'elemut. /ehingga saun %ang ihasilkan nanti ertu6uan untuk melemutkan kulit. -an setelah ilakukan  'ratikum5 ia'atkan hasil %ang tiak memuaskan %aitu saun terseut tiak  terentuk usa an erentuk min%ak %ang ketika iui engan air5 min%ak  terseut masih menem'el i kulit. Hal ini iseakan karena ahan %ang igunakan seagai 'emusa %aitu ,OH kurang aik an ase min%ak %ang  an%ak %aitu #leum #li9arum. Maka ari itu5 ahan 'emusa iganti engan teAa'h#n an ahan #leum #li9arum itiaakan. Oleum #li9arum itiaakan karena ersiat min%ak an ungsi #leum #li9arum 'aa #rmulasi ini seagai 'elemut5 imana ungsi O  6uga suah erungsi seagai 'elemut. eta'i setelah ilakukan 'ratikum5 hasil %ang i'er#leh 'un kurang memuaskan %aitu masih elum terentuk usa. Hal ini iseakan karena kesalahan 'ratikan alam melarutkan teAa'h#n. -imana teAa'h#n ilarutkan engan air %ang mana hal terseut tiak a'at memuat teAa'h#n a'at larut melainkan menggum'al. -an kelarutan %ang aik untuk  melarutkan teAa'h#n aalah menggunakan larutan "al. /etelah itu5 ilakukan 'ratikum lagi engan ahan 'emusa teAa'h#n %ang ilarutkan alam larutan "al. -an hasil %ang i'er#leh a'at mementuk saun air %ang agus. /eiaan terseut5 kemuian ilakukan u6i mutu iisk seiaan engan tu6uan agar seiaan %ang iuat la%ak untuk igunakan atau tiak. 6i mutu isik %ang ilakukan aalah u6i #rgan#le'tis5 h#m#genitas5 'H5 stailitas  usa an 9isk#sitas.

&aa u6i #rgan#le'tis i'er#leh *arna hi6au5 tekstur %ang lemut5 au stra*err%5 an erentuk kental sesuai engan 'engar#ma %ang igunakan %aitu stra*err%. 6i h#m#genitas seiaan saun mani air ia'atkan hasil %ang h#m#gen imana antara ahan %ang satu engan ahan %ang lain teram'ur  merata an tiak tera'at utiran kasar atau'un k#t#ran alam seiaan terseut. &aa u6i stailitas usa ertu6uan agar usa %ang ihasilkan stail atau tiak5 imana usa %ang stail menun6ukkan hasil %ang agus. -an 'aa seiaan terseut ihasilkan usa %ang uku' agus. &aa u6i 'H %ang ilakukan menggunakan 'H uni9ersal5 i'er#leh 'H 7 (netral) . Hal ini aik untuk igunakan  'aa kulit.

BAB @ PENUTUP 0.1 Ke%$'+lan Berasarkan hasil %ang i'er#leh maka a'at isim'ulkan:

1. /eiaan #% ream igunakan untuk melemakan kulit engan 'enga'likasiann%a %aitu i#leskan 'aa aerah %ang tiak terlalu an%ak menganung min%ak lemak  se'erti 'aa lengan an kaki. B#% ream %ang terentuk menun6ukkan hasil %ang memuaskan an telah memenuhi s%arat. 2. /eiaan saun mani air igunakan untuk memersihkan k#t#ran %ang menem'el iaan. /elain itu5 saun ini a'at erungsi seagai 'elema kulit. /aun mani air %ang i'er#leh menun6ukkan hasil %ang agus an 6uga a'at terentuk usa %ang uku' stail. 0.2 Saran Leih i'erhatikan an teliti alam mem#rmulasi seiaan #% ream mau'un saun

mani air sehingga tiak ter6ai kegagalan alam hasil 'ratikum.

DA,TAR PUSTAKA

+n#nim. 1D7D. Farmakope Indonesia Edisi III . -e'artement ,esehatan !e'ulik In#nesia. ;akarta +n#nim. 1D7D. Farmakope Indonesia Edisi I . -e'artement ,esehatan !e'ulik In#nesia. ;akarta -rs. H. +. /%amsuni 200$. Ilmu Resep. Buku ,e#kteran E. ;akarta M#h. +nie. 1DD7. Ilmu Meracik !bat "eori dan Praktik . a6ah Maa ni9ersit% &ress. F#g%akarta +nsel5 H#*ar . 1DCD. Pengantar Bentuk #ediaan Farmasi. ni9ersitas In#nesia &ress. ;akarta . !#*e !a%m#n. 200D.  $andbook P%armaceutical of E&cipients Edisi I . &harmaeutial &ress an +merian &harmaists +ss#iati#n. /+ . /*eetmen /ean. 200D. Martindale Edisi I . &harmaeutial &ress an +merian &harmaists +ss#iati#n. /+ -r. . . an -uin. 1D4. Buku Penuntun Ilmu Resep dalam Praktek dan "eori. /#er#engan. ;akarta

LAMPIRAN UJI KARATERISTIK BAHAN

1. B&(4 Crea' a. Para#$n L$$( Keteta+an 5

B##t 6enis : 05C70 g < 05CD0 g ,ekentalan : 'aa suhu 375C 0 tiak kurang ari  '

1. Organ&le+t$% arna Bentuk Bau

: Bening : air   : iak erau

2. B&*&t Jen

%$&engu6ian  'ikn#meter k#s#ng (+)  'ikn#meter  auaest (B)  'ikn#meter  at ()

B;



C − A B − A 41,873 g −20,525 g



46,118 g −20,525 21,348  g



25,593  g

 05C34 ". @$%k&%$ta%

/uhu +uaest  2C # /uhu &arain  2C#

Massa (g) 2052 g 4$511C g 415C73 g

#

 air (2C )



28

−

25

30

−

25

 x − 996,02

 x

3

 

−



5

3 . 8154

994,62 −996,02



996,02 1,4

−

 A < 4DC051

 8 452  4DC051  A A

 DD51C 1,75 + 1,43 + 1,52

t air



3

 15$

23,45 + 25,03+ 25,06

t 'arain



3

 2451

ηair



28

−

20

30

−

20

 x − 1.0050



0,8007 −1,0050

 x − 1,0050

8





10

 815$344

−0,2043

 10A < 1050

 81.$344  1050  10A  C541$ A

 10A

 05C41

Peng!$an η air (kekentalan) t air  air (gGI) t airan  airan (gGI)

Penga'atan 05C41 15$ etik   DD51C 2451 etik   05C341

η

airan

 η air

A

t cairan x d cairan t air x d air 24.51 x 0,8415

 05C41 A

1,56  x 995,18 20,443

 05C41 A

1552,48

 05C41 A 05013  05010D ' *. Cet4l Alk&3&l Keteta+an B##t ;enis : 05C1C7 (M/-/) ;arak Leur : met#e 1 antara 4 # an 0 # 1. Organ&le+t

%$Bentuk

: Lem'engan 'utih

Bau

: ,has lemah

arna

: &utih

2. B&*&t !en

%$&engu6ian  'ikn#meter k#s#ng (+)  'ikn#meter  auaest (B)  'ikn#meter  at ()  'ikn#meter  auaest  at (-)

B;

B;



massazat  massaair



C − A ( B − A ) – ( D −C ) 25,998 −16,345

 ( 41,355 −16,345 ) −( 41,598 −25 , 998 ) 9,653



25,01 −15.6

Massa (g) 1$534 4153 25DDC 415DC

9,653



9,41

 1502 ". PH

C

/. Jarak le*r

t#

t1

10D#

11C#

∆ t 113.#

6. )l$%er$n Keteta+an B##t ;enis : iak kurang ari 1524D

1. Organ&le+t

%$arna

: Bening

Bentuk

: airan kental

Bau

: iak erau

2. B&*&t Jen

%$&engu6ian  'ikn#meter k#s#ng (+)  'ikn#meter  auaest (B)  'ikn#meter  at ()

 B;

F

Massa (g) 1$530 g 415730 g 4C5233 g

C − A B − A 41,730 −16,530

¿ ( − 48,233 16,530 )  ¿ 31,703



25,2

 152C

". @$%k&%$ta%

&engu6ian η air (kekentalan)

&engamatan 05C41

t air  air (gGI) t airan  airan (gGI)

η airan

05D DD51C 314 152C

t cairan x d cairan t air x d air

 η air

314  x 1,258

 05C41

0,9 x 995,18 395,012

 05C41

895,662

 05C41 A 054410  053711 '

2. Sa*n Man($ Ca$r 1. @CO 1. Organ&le+t$% arna  ening Bau  santan !asa  tiak aa rasa 2. B&*&t Jen

%$B#t#l timang

 15D$C0 g

B#t#l timang  auaest

 40542$ g

B#t#l timang  at

 3C5441 g

/uhu

 30

B;



massa zat  massa air



C − A B − A 38,5441 g −15,9680 g

B;



40,4265 g −15,9680 g 22,5761 g



24,4585 g

 05D23



 ρ zat 

 ρ air

 B; A

 05D23 A DD45$2 g G L  D1C5034 g G L  05D1C0 g G mL ". @$%k&%$ta% /uhu +uaes  305 O  30 t aa(e%t $7 $1 7

t air

t @CO 1$502 1750$ 1C52D

67 + 61 + 57



3

¿  $15$$ t t VCO

16,02 + 17,06 + 18,29



3

¿  1751 t &engu6ian n air t air  air (gGl) t O  O (gGl)

nVCO =n

t VCOx d air

VCO

t airxd

air

17,1  x 918,034

 05C007 A

61,66 x 994,62

&engamatan 05C007 ' $15$$ t DD45$2 1751 t D1C5034

15698,38

 05C007 A

61328,26

 05C007 A 052D  05204 '

2. N$+ag$n 1. Organ&le+t

%$2.

arna

: &utih

Bentuk

: /eruk

Bau

: Bau khas lemah

B&*&t !en$% &ikn# k#s#ng ( +) &ikn# k#s#ng  at (B) &ikn# k#s#ng  at () &ikn# k#s#ng  at  air ( - )

B; 

masssazat  massa air

 17547  4252DD  1D5D$4  425D70 C − A

 

( B − A )−( D−C )

19.964 −17.549



( 42.299 −17.549 ) −( 42.970 −19.964 ) 2.415



24.75 −23.006

2.415



1.744

 1.3C

". N$+a%&l 1. Organ&le+t$% arna : &utih Bentuk : /eruk  Bau : Bau khas lemah 2. B&*&t Jen

%$ &ikn# k#s#ng ( +) &ikn# k#s#ng  at (B) &ikn# k#s#ng  at () &ikn# k#s#ng  at  air ( - )

B; 

masssazat  massa air

 

 1$547  415CC2  1C5$3  3D5DD

C − A ( B − A )−( D−C )

18.653 −16.547



( 41.882−16.547 )−( 39.995 −18.653 ) 2.106



25.335 −21.342 2.106



3.993

 0.27