Jangan Tunda Mencuci Piring Kotor ! Berbahaya !
Piring kotor adalah pemandangan biasa di dapur. Usai aktivitas makan ataupun selesai memasak, yang teradi berikutnya adalah menumpuk perabotan alat masak dan piring yang sudah kotor di atas bak cucian piring atau asta"el. Memang, rasanya capek dan ingin menunda dulu kegiatan bersih#bersih dapur seperti mencuci piring ini. Beruntung ika kita memiliki $sisten %T yang bisa langsung menanganinya. Tapi ika tidak, maka kita sendiri yang mengerakannya. &amun, tahukah Bunda, baha ada bahaya kesehatan yang tersembunyi di balik tumpukan piring kotor' (emakin kita menunda mencuci, maka semakin berlipat ganda bahayanya! )apur merupakan tempat dengan resiko paling tinggi untuk bersarangnya bakteri. Mengutip dari situs kesehatan $lodokter,, disebutkan $lodokter disebutkan baha tempat tempat cucian piring mengandung mengandung bakteri *++.+++ *++.+++ kali lebih lebih banyak dibandingk dibandingkan an dengan kamar mandi. aktanya, bakteri dalam sehari mampu berkembang biak atau melipatgandakan dirinya menadi - uta sel dalam sehari. Bisa dibayangkan kan, apa yang teradi ika kita menunda mencuci piring leat dari sehari'
%ibuan bakteri dan kuman ini tidak hanya bersarang di piring kotor saa. Melainkan uga dalam spons pencuci piring dan lap serbet di dapur yang digunakan untuk melap piring dan perabotan dapur lainnya. /alu apa saakah bakteri dan kuman berbahaya ini' (almonella sp
Pseudomonas spp
(taphylococcus aureus
/isteria
0scherichia coli K#*1
&orovirus 2Jenis kuman ini tidak mudah hilang dengan mencuci biasa. )an kasus penelitian di $( menemukan baha kuman enis ini banyak menyebabkan keracunan makanan.3
Jika dalam rumah tangga yang bersih saa bisa teradi resiko kesehatan ini, apalagi kalau kita menyantap makanan di arung pinggir alan yang tidak bersih mencuci piring atau restoran yang asal#asalan dalam menerapkan standar kebersihannya' Tanpa mencuci bersih, tentunya makanan baru yang kita santap setiap hari akan bercampur dengan bakteri dan kuman yang sudah bersarang di piring dan perabotan dapur lainnya. (emua bakteri dan kuman penyakit ini akan menyebabkan serangan yang dimulai dari pencernaan, seperti diare dan gastrointestinal. Menaga dapur dan segala perabotannya tetap bersih adalah pencegahan terbaik untuk mencegah datangnya ribuan bakteri dan kuman ini. 4uk, lakukan tips di baah ini agar kesehatan keluarga terpelihara5 1. Ganti spons pencuci piring secara berkala.
(pons merupakan tempat ideal bagi bakteri dan kuman untuk berkembang biak. Teksturnya yang menyerap sabun dan kotoran sekaligus, membuat spons menadi sarang sempurna. Karena itu, angan biarkan spons bertahan selama berbulan#bulan. Jika perlu, ganti setiap bulan. Tips : sebelum mengusap spons pada piring kotor atau perabotan, maka sebaiknya kita juga perlu memastikan permukaan perabotan yang akan dicuci ini juga sudah dibilas dengan air bersih dulu. Sehingga spon tidak terlalu bekerja keras untuk menyerap kotoran yang terlalu banyak hinggap di atasnya. Sabun juga lebih hemat dan kotoran tidak berpindah-pindah dari satu piring ke piring lainnya. 1.
Gunakan papan pemotong (talenan) yang berbeda untuk masing-masing bahan.
Pisahkan talenan khusus untuk daging, dan talenan untuk memotong sayuran atau bumbu masakan. )aging heani, seperti ayam, sapi, dan ikan, cenderung menghasilkan bakteri yang lebih banyak dan talenan pun harus dicuci lebih bersih. Karena itu adalah lebih baik untuk memisahkannya dari bahan makanan nabati ataupun bumbu#bumbu, agar tidak bercampur satu sama lain. Talenan berbahan dasar plastik lebih aman daripada yang terbuat dari kayu, karena talenan plastik ini lebih mudah dibersihkan dengan total. Talenan kayu lebih sulit dibersihkan total, karena si"atnya yang menyerap sabun dan uga kotoran, sehingga kurang higienis. $palagi ika talenan kayu ini sudah bertahun#tahun kita gunakan. (ebuah talenan mengandung bakteri 67 lebih banyak dibandingkan dengan tempat duduk toilet. Tips : untuk mencuci talenan, gunakan sabun cuci piring yang dicampur air hangat. . Segera cuci piring dan perabotan masak setelah digunakan. 8anya dibutuhkan beberapa saat saa untuk bakteri datang ke piring kotor. Bercampurnya perabotan bekas makanan dengan air akan menadi kelembaban yang disukai oleh mikroba penyebab penyakit ini. 9unakan sabun pencuci piring cair agar mudah dibilas. Jika perlu yang mengandung disin"ektan. Jangan biarkan piring kotor menumpuk lebih dari sehari.
!. "ersihkan dapur dengan teratur. 9unakan disin"ektan dan lap bersih untuk mengerakannya. #. Ganti lap dapur dengan rutin setiap hari. %ibuan bakteri dan kuman bersarang dalam lap lembab kotor. Mencuci lap dapur usai digunakan untuk membersihkan dapur pada hari itu adalah lebih baik daripada lap tersebut ustru membaa penyakit, kan' $.
"ersihkan kulkas atau lemari pendingin dari bahan makanan yang sudah terlalu lama. /emari pendingin memang bagus untuk mengaetkan makanan. Tapi angan lupa, temperatur dingin kulkas ini uga ideal untuk mengaetkan bakteri dan kuman yang ada pada bahan makanan yang kadaluarsa 2daging, ikan, sayur, buah, dll.3 Mencegah adalah lebih baik daripada mengobati. :aspadalah dan selalu aga dapur sebagai pusat pengolahan reeki keluarga ini. $gar keluarga senantiasa sehat. (elamat bersih#bersih,
