UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL AREA ACADEMICA DE INGENIERA QUIMICA
Asignatura: Investigación de Operaciones Proyecto:
APLICACION DE PL EN LA MINIMIZACION DE COSTOS DE PRODUCCIÓN DE PRENDAS DE VESTIR EN LA EMPRESA KALED Integrantes:
Cayllahua Mendoza Raul………………………………(20141357G)
Guerrero Zurita Alessandra………………………… Alessandra…………………………...(20150519F)
Rojas Galindo Jose Luis……………………………… Luis……………………………… ..(20142627H)
Profesor:
Perez Estrella, Mauro Abril del 2018
INDICE
1.
Introduccion .......................................................................................................................... 1 1.1 Antecedentes ............................................................................................................. 1 1.2 Objetivo general ........................................................................................................ 1 1.3 Objetivo especifico.................................................................................................... 2 1.4 Alcance ...................................................................................................................... 2 1.5 Justificacion............................................................................................................... 2
2. Estudio de las operaciones del sistema ..................................................................... 3 3. Identificacion de la problematica .............................................................................. 6 4. Desarrollo del modelo,solucion y analisis del re sultado del reporte ........................... 6
1. Introducción 1.1. Antecedentes
La industria textil y confecciones abarca diversas actividades que van desde el tratamiento de las fibras textiles para la elaboración de hilos, hasta la confección de prendas de vestir y otros artículos. En lima metropolitana (Perú) las empresas dedicadas a dichas actividades integran diferentes procesos productivos, lo cual otorga un mayor nivel agregado a sus productos. La industria textil y confecciones presenta una tendencia creciente en sus niveles productivos apoyada en las confecciones de prendas de vestir, que son enviadas a los mercados nacionales e internacionales, que, dada la calidad de las prendas peruanas, son demandadas por el segmento alto del mercado. La fina tradición textil en el Perú data de tiempos preincaicos y se sustenta en la alta calidad de los insumos utilizados, como la fibra de alpaca y el algodón pima. La producción textil y de confecciones ha evolucionado en técnica y en diseños convirtiéndose en uno de los productos mejor cotizados en sus respectivas categorías a nivel internacional. Durante los últimos años, la producción peruana de textiles ha mostrado un importante crecimiento con presencia en el mercado internacional. Este se ha producido, principalmente, por la alta calidad y prestigio de las fibras peruanas, así como por la integración de la industria durante del proceso productivo, que se ha fortalecido por la inversión de las empresas en maquinaria y equipos de última generación para la elaboración de hilados y fibras. De este modo, se ha logrado un incremento en el nivel de producción para atender la demanda del mercado nacional e internacional. En otras palabras, la industria textil en Perú se preparó para la apertura comercial y el aprovechamiento de acuerdos comerciales Hoy en día, toda empresa del rubro textil, para la confección y distribución de sus productos debe tomar en cuenta de forma clave la demanda de prendas que se usan durante el año. Esta segmentación define y establece con qué tipos de prendas, tipos de telas, estilo y moda deberán contar las empresas textiles para así mantener un alto grado de competitividad con respecto a sus pares en la industria de la moda. 1.2. Objetivo general
Servicios Kaled S.A.C. ha presentado en los últimos años problemas para cumplir la política de nuevos ingresos en la tienda por departamento con la cual tiene el acuerdo comercial. La preocupación de la empresa es la de reducir al mínimo sus costos fijos y variables, así como también sus inventarios finales teniendo en cuenta las variables ya indicadas para su respectivo análisis. 1
1.3. Objetivo especifico
El modelo planteado presentará una solución factible de acuerdo a los indicadores y limitaciones con las que cuenta la planta principal. Se tratará de minimizar los costos variables incurridos en la producción de las prendas de vestir; teniendo en cuenta restricciones como los tipos de prendas a producir (blusa, casaca, pantalón, polo, vestido), la demanda mensual para despacho a tiendas (desde enero a junio), los tipos de tela para comprar por necesidad (tela plana, tela punto y tela secundaria), los inventarios iniciales de MP (Tela) y PT (por tipo de prenda), el costo de inventario para prendas y costo de inventario para telas y por último la capacidad instala expresada en horas hombre y su respectivo costo promedio. 1.4. Alcance Variantes en el presente escenario:
Inventario de materia prima Inventario de producto terminado Consumos de tela por tipo de prenda Tiempos de producción y mano de obra por tipo de prenda Tipos de tela con las que se trabaja por temporada Cubicajes de los puntos de ventas Demanda nuevo ingreso de tienda por departamento
1.5. Justificación
Hoy en día, toda empresa del rubro textil, para la confección y distribución de sus productos debe tomar en cuenta de forma clave la demanda de prendas durante el año del año. Esta segmentación define y establece con que tipos de prendas, tipos de telas, estilo y moda deberán contar las empresas textiles para así mantener un alto grado de competitividad con respecto a sus pares en la industria de la moda, esto también atiende a la necesidad constante en la demanda de prendas en el mercado peruano. Cabe resaltar también la importancia de los costos fijos y variables de los mismos cambios de la demanda durante el año. Ya que, con ellos las cifras de producción versus la demanda programada toman un punto estratégico para la toma de decisiones en cualquier empresa textil tanto como en la producción como en la venta.
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2. Estudio de las operaciones del sistema
Para las siguientes consideraciones y supuestos se toma únicamente los siguientes 10 tipos de prendas más comunes en el mercado, para las cuales detallaremos sus consumos de tela
También se detallan los inventarios actualizados de cada tipo de prenda en el almacén PT
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Se detallan los Inventarios de cada tipo de tela para la producción
Se determina el proceso de producción en base a la cantidad de horas consumidas por prendas. Se toma como referencia el porcentaje de uso por cada Máquina.
La disponibilidad de horas del proceso de producción, el costo hora – hombre por hora, costo inventario por cada prenda y costo inventario por cada metro de tela.
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El costo por hora de cada máquina (operada por un técnico)
Establecemos la demanda durante los primeros 6 meses del año en base al tipo de prenda.
La demanda establecida por la tienda por departamento para los nuevos ingresos Tipo de Prenda Blusas Casacas Pantalones Polos Vestidos
Demanda Prendas Verano (unidades)
Demanda Pendas Invierno (unidades)
4,500 500 4,000 7,400 1,400
3,600 800 3,500 6,200 1,100
Para el nuevo ingreso al CD de la tienda por departamento se debe considerar el 30% del total de la demanda para el primer mes de Agosto
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Adicional a ello se determinó, mediante estudio, que:
En la temporada de verano, del total de tela consumida se establece que debe ser 50% de tela plana y el resto de tela de punto La hora de producción tiene un valor de S/. 35.40 en la planta principal con un personal de 10 personas. Se tienen 480 horas disponibles hasta la fecha mínima de despacho Los costos fijos ascienden a S/. 5,000.00
3. Identificación de la problemática
La empresa Servicios Kaled S.A.C., es una empresa dedicada a la confección y comercialización de todo tipo de prendas de vestir para mujer, y distribuidora original de la marca Skyros en el país; cuenta con una planta principal en el cual se realizan los procesos de desarrollo de producto, corte de tela y confección de prendas, las mismas destinadas para su distribución a nivel nacional en puntos de ventas propios (ateliers) y en una conocida tienda por departamentos que cuenta con 10 establecimientos de venta en el país. Actualmente Servicios Kaled S.A.C. tiene la tarea de determinar la cantidad de materia prima (tela) y presupuesto (soles) con los que deberá contar para poder cumplir con la demanda pronosticada para el mes de. Esta demanda puntual se debe al cambio de temporada, condición vital para empresas textiles, con la cual se deberá reponer las prendas en los puntos de venta propios, así como también cumplir con las políticas de nuevos ingresos y reabastecimientos para la tienda por departamento. Cabe resaltar también la importancia de los costos fijos y variables de los mismos cambios de la demanda durante el año. Ya que, con ellos las cifras de producción versus la demanda programada toman un punto estratégico para la toma de decisiones en cualquier empresa textil tanto como en la producción como en la venta. El modelo planteado presentará una solución factible de acuerdo a los indicadores y limitaciones con las que cuenta la planta principal. Se tratará de minimizar los costos variables incurridos en la producción de las prendas de vestir; teniendo en cuenta restricciones como los tipos de prendas a producir (blusa, casaca, pantalón, polo, vestido), la demanda mensual para despacho a tiendas (desde enero a junio), los tipos de tela para comprar por necesidad (tela plana, tela punto y tela secundaria), los inventarios iniciales de MP (Tela) y PT (por tipo de prenda), el costo de inventario para prendas y costo de inventario para telas y por último la capacidad instala expresada en horas hombre y su respectivo costo promedio. 4. Desarrollo del modelo, solución y análisis del resultado del r eporte
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