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Síntesis de Orto y para nitro fenol
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Preguntas. Síntesis Del Orto
Xenotransplantacion ¿Nueva esperanza
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CARACTERIZACION Y SEPARACION QUIMICA DE LIPIDOS POR CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA
Autores: Ortega Jeinny, Jeinny, Santiago Ligia Corporación Tecnológica De Bogotá, Tecnología En Regencia De ar!acia Bogotá, Colo!"ia #$%&
RESUMEN
Los lípidos son biomoléculas orgánicas insolubles en el agua que pueden extraerse de las células de los tejidos mediante disolventes no polares, por ejemplo, el cloroformo, el éter o el bencen Existen diferentes familias o clases de lípidos, pero las propiedades distintivas distintivas de ellos derivan de naturaleza de la cadena idrocarbonada de la porci!n principal de su estructura. En esta práctica obtiene fosfolípidos de la yema de uevo separados por medio de cromatografía de capa fina
La cromatografía en capa fina es un caso de cromatografía de reparto en la que los componentes una mezcla se separan por diferencia de solubilidad entre dos sistemas disolventes.
INTRODUCCION Los lípidos lípidos poseen poseen caracterís características ticas comunes comunes entre sí, entre estas cabe destacar la extremadamente baja solubilidad en agua pero muy muy elev elevad adaa en solv solven ente tess orgá orgáni nico cos, s, la presencia de idrocarburos de cadena larga en su micelas micelas y tambié también n el eco eco de que son enco encont ntra rado doss en orga organi nism smos os vivo vivos. s. Las Las
celu celula larr y func funcio ione ness de la memb membra rana na.. fuente fuente de ácidos ácidos graso grasoss esenci esenciale aless par organ organism ismo o animal, animal, donde donde cabe cabe destac destacar ar papel en la síntesis de las prostaglandin #egulan el nivel de lípidos sanguíneos. " veículo de vitaminas liposolubles y aport otros ros com compon ponent entes impo import rtan ante tess Sign up to vote on this title pigmentos, carotenoides, esteroles, etc. $L. Useful Not useful ())*+ &. 'ox,
Los fosfolípidos constituyen la segunda cla
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localizado casi siempre en la posici!n sn 1 de la molécula de glicerol. Los Los fosf fosfol olíp ípid idos os en gene genera rall son son aque aquell llos os lípidos que contienen ácido fosf!rico. En el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos, la expresi!n suele limitarse a los derivados del ácido glicerofosf!rico, que están form formad ados os por por una una molé molécu cula la de glic glicer erol ol esterificada en las posiciones 2 y ( por dos ácidos grasos, con la posici!n 1 esterificada por un ácido fosf!rico que lleva unidas además además otras otras estruc estructur turas, as, depend dependien iendo do del fosfolípido de que se trate. 3e forma genérica se denominan 4lecitinas4, aunque se considera que que la leci leciti tina na prop propia iame ment ntee dica ica es la fosfatidilcolina. Los Los fos fosfol folípi ípidos dos son son un compo ompone nen nte importante de los lípidos de la yema de uevo, lo que que expl explic icaa su buen buenaa capa capaci cida dad d como como emulsi emulsiona onante nte.. 5ambié ambién n se encuen encuentra tra en la membrana del gl!bulo graso de la lece $y consec consecuen uentem tement ente, e, en la manteq mantequi uilla lla+. +. Los fosfolípidos utilizados como emulsionantes en la indust industria ria $lecit $lecitina inas+ s+ suele suelen n proced proceder er del refinado del aceite de soja.
FUNDAMENTACION TEORICA Separación de mo!c"a# por croma$o%ra&'a
Preguntas. Síntesis Del Orto
Xenotransplantacion ¿Nueva esperanza
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adsorci!n adsorci!n,, de reparto, reparto, de cambio cambio i!nico, i!nico, filt filtra raci ci!n !n mole molecu cula larr, id idrof! rof!bi bica ca y afinidad+, o al material sobre el que se lleva cabo $cromatogra $cromatografía fía en papel, papel, capa fina, columna y de gases+.
9ara 9ara el desarr desarroll ollo o de la cromat cromatogr ografí afía, a, mues muestr tras as,, en un diso disolv lven ente te adec adecua uado do aplican puntualmente con la ayuda de jering micropipetas o capilares en un extremo de placa. El volumen de muestra a aplicar crític crítico, o, ya que va a afecta afectarr a la resol $separaci!n de los componentes de una mezc compleja+ compleja+,, y depende depende de la concentra concentraci!n ci!n d comp compue uest sto o o compu compues esto toss de inte interé réss en muestra. 9ara soluciones concentradas basta una cantidad muy peque:a $rango de ;l+ pa aplica aplicarr sufici suficient entee cantid cantidad ad de los soluto soluto separar sin llegar a saturar la capacidad resoluci! resoluci!n n de la placa cromatográfica cromatográfica.. soluciones muy diluidas, deberá aplicarse volumen suficiente $de asta varios ml+ pa asegurar una cantidad detectable de soluto solutos de interés.
"e dete determ rmin inaa la posi posici ci!n !n de cada cada ma relativa relativa al frente frente alcanzado alcanzado por el solv calculándose el correspondiente valor de # Sign up to vote on this title La dete detecc cci! i!n n de los los comp compue uest stos os una una Useful Not useful realizada la cromatografía se puede llevar cabo en base a sus propie espectrosc!picas, fluorimétricas, aciéndol
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De&inición de RF ( como #e cac"a #f es el registro y se define como= #f > distancia que recorre la muestra desde el punto de aplicaci!n ? distancia que recorre el disolvente asta el frente del eluyente La distancia que recorre el compuesto se suele medir desde el centro de la manca, por el cual se suelen acer unas marcas en la placa, si dic dicas as manc manca ass son son extr extrem emad adam amen ente te grande grandes, s, el valor valor del #@ será será err!ne err!neo. o.
METODOLOGIA En una una cáma cámara ra crom cromat atog ográ ráfi fica ca se colo coloc! c!
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constantemente, asta tener el extracto visco o seco
7na vez seco, se redisolvio la muestra en mL de éter, y adiciono 2- mL de acetona pa formar formar un precip precipit itado ado,, y se dej! dej! dec colocando el vaso de precipitados en form diagonal.
"e tom! la fase líquida y se coloc! en un va de precipitado de -) mL, se ca cuidadosamente dejando reducir el volumen - mL esta se tom! como soluci!n 2
"e sec! la fase s!lida en y redisolvio el s!li en - mL de éter etílico esta se tom! com soluci!n (
"e separe 2 mL de soluci!n 2 y de soluci!n para la cromatografía.
Pr"e)a Pr"e)a## c"ai$ c"ai$a$i a$i*a# *a# de compo# compo#ici ición ón 'pido#
"e tome en tres tubos de ensayo diferentes diferentes mL de soluci!n 2, de soluci!n ( y de soluci de lecitina $control positivo+. < cada tubo se adiciono 2 mL de molibdato de amonio y Sign up to vote on this title mL de ácido sulf6rico concentrado lentamen useful Useful por las paredes delNot tubo se agito y reposar por 1 minutos se adiciono 2 mL ácido asc!rbico. "e prepara un cuarto tubo
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agre agrego go 1 mL de @e'l @e'l1, y 2 mL de ácido sulf sulf6 6rico rico con concen centrad trado o a los los tres res tubos bos anteriores y a un cuarto tubo vacío $control negativo+.
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soluci!n reveladora $"ulfato de
Separación de 'pido# por croma$o%ra&'a en capa &ina "obre las placas cromatográficas se marc! con un lápiz lápiz suavem suavement entee una línea línea dejand dejando o una distancia de 2 cm desde la base de la placa.
Preguntas. Síntesis Del Orto
RESULTADOS Y DISCUSIONES
'on un capilar se coloque sobre la placa las muestras seg6n la figura=
Patrón Patrón Patrón lecitina Solución 1 Solución 2 Solución Solución 2 1
"oluci!n 2, soluci!n ( y tubo 1 que contie lecitina Sign up to vote on this title
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Etanol o Alcohol Etílico es un alcool que
presenta como un líquido incoloro inflamable con un punto de ebullici!n DKJ Es el solven solvente te por excele excelenci nciaa de uso uso laboratorio. 'alculo del #@
"e utilizaron solventes orgánicos ya que estos permiten la ruptura de los enlaces covalentes y la extracci!n de las sustancias de interés.
35 mm
"e utilizaron los siguientes disolventes=
permiti! ti! dilui diluirr y omoge omogeniz nizar ar ETER+ permi
completamente la mezcla ACETONA+ se us! para dar miscibilidad
a la mezcla, pero se precipito formando dos interfaces $una liquida liquida y una s!lida+. s!lida+. ETANOL+ permite la fácil filtraci!n de la mezcla
Lo# So*en$e# Los Los compu compues esto toss orgá orgáni nico coss basa basado doss en el elemento químico carbono. "u importancia y patr!n de uso determinan su clasificaci!n en solven solventes tes activo activos, s, cosolv cosolven entes tes,, solven solventes tes,, latentes y diluyentes.
So"ción ,+ Bo se calcul! ya que se evidenc
una manca demasiado grande por ende es arrojaría un #@ err!neo I es difícil determin su polaridad ya que también se observa u maca en el punto donde se realiz! la siemb tal vez ese fue el error que indica el porqué la manca tan grande en la parte superior. Sign up to vote on this title "oluci!n (= #@ > 1)mm?1-mm>),K Useful Not useful
"eg6n se evidencia en la muestra la manc
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"oluci!n 2= nuevamente para la segunda placa se observan ( mancas una en el origen la otra en la parte inferior lo q ace difícil determinar su polaridad y #@. "oluci!n (= #@ > 1)mm?11mm>),*) "eg6n se evidencia en la muestra la manca se encuentra con un desplazamiento y distancia considerable con respecto al origen por ende es un compuesto apolar y su #@ es mayor coincidiendo con la primera placa.
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En la presente práctica se puede verificar identificaci!n de los fosfolípidos derivados d uevo y teniendo patrones de referencia com la leciti lecitina na y el colest colestero eroll efecti efectivam vament ent lípi lípido doss son son comp comple leta tame ment ntee apol apolar ares es.. presentan en estudios de cromatografía capa fina una distancia mayor tal cual como encuentra documentado.
Los Los lípi lípido doss se solu solubi bili liza zan n con con solv solv orgánico orgánicoss por la presencia presencia de ácidos ácidos gra $gli glicéri cérid dos o tri triglic glicér érid ido os+ satu aturas ras insaturad insaturados os que forman forman los tipos de lípi $sim simples les compu ompues esto tos+ s+ los los solv solv orgánicos son moléculas apolares de mane tal que se solubilizan con ellos, en relaci con el agua $molécula polar+ tienen apatía o afinidad por ser esteres de ácidos grasos c un alcool llamado glicerina o glicerol.
-I-LIOGRAF.A
Lecitina= #@ > 1(mm?11mm>).*/ "eg6n se evidencia en la muestra la manca se encuentra con un desplazamiento y distancia tambié también n consid considera erable bless lo que confir confirma ma la completa a polaridad de la lecitina por ende su
Aorrí Aorrín n Bovo Bovo,, A. M.,
de aminoácidos por cromatografía Useful Not useful capa capa fina fina y dete detecc cció iónn medi medi reacción con ninhidrina. 'ordoba.
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