2011
Empresas Industriales en Piura
Aula 508 – 508 – A Ing. Industrial – Industrial – Primer Ciclo 02/05/2011
“Año del centenario de Machu Picchu para el
Mundo”
Curso: Gestión y Administración Administración de Organizaciones Organizaciones Tema: Empresas Industriales en Piura. Profesor: Enrique Alberto Carrasco Morales Alumnos: Agurto Serna, Brigitte Arreategui Ramírez, Gianfranco Briceño Vílchez, Gustavo Espinoza Aponte, Olga García Mogollón, Gabriela Palomino Seminario, Giancarlo Rivera Arguello, Hillary
Carrera profesional: Ingeniería Industrial Ciclo: I Aula: 508 A
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“Año del centenario de Machu Picchu para el
Mundo”
Curso: Gestión y Administración Administración de Organizaciones Organizaciones Tema: Empresas Industriales en Piura. Profesor: Enrique Alberto Carrasco Morales Alumnos: Agurto Serna, Brigitte Arreategui Ramírez, Gianfranco Briceño Vílchez, Gustavo Espinoza Aponte, Olga García Mogollón, Gabriela Palomino Seminario, Giancarlo Rivera Arguello, Hillary
Carrera profesional: Ingeniería Industrial Ciclo: I Aula: 508 A
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INTRODUCCIÓN El presente trabajo es resultado resultado de un arduo trabajo en equipo equipo y sobre todo del gran interés de los integrantes por querer aportar desde nuestra condición de alumnos adecuada información que sirva para enriquecer nuestros conocimientos en torno a la industria piurana. Ha sido realizado con una exhaustiva exhaustiva búsqueda de información información por parte de nuestros siete miembros los cuales desde el comienzo hemos tomado consciencia de la importancia del tema que se designó para trabajar. Se ha procurado organizar la información de tal forma que sea entendible para cualquier posible lector que busque saber más sobre el mundo empresarial en nuestra calurosa Piura y que al igual que a nosotros le apasione el hecho de poder reformar aquellas características que todavía no son las adecuadas para el pronto crecimiento económico de la ciudad que t ienen que ver con un mal manejo de la organización, planificación y control de nuestras industrias. Con este trabajo no sólo podremos conocer las más importantes empresas con las que contamos y que de forma directa como indirecta forman parte de nuestra vida cotidiana, sino que además podremos hacernos una idea para en un futuro nosotros mismos ser creadores de nuevas potencias industriales que brinden gran beneficios económicos a nosotros y a la sociedad, que emplee a más ciudadanos respetando sus derechos y otorgándoles los respectivos privilegios para obtener una apropiada respuesta con respecto al buen desempeño de los trabajadores que a su vez dará productos de calidad para poder competir en el exigente mercado en el que se ha convertido nuestra Piura. Es de suma importancia para nosotros conocer las condiciones en las que está ese mercado, a las empresas líderes del mismo para formarnos una idea a lo que nos enfrentamos cuando terminemos nuestra preparación. Confesamos que no esperábamos lo que con nuestra investigación conocemos el día de hoy, nos ha causado cierta sorpresa lo importante que son muchas de las empresas ubicadas en nuestra región para el mercado internacional, aún así no es suficiente y es que debemos aspirar a más, ser más ambiciosos y ver de cada regalo r egalo de la naturaleza una opción para hacer empresa. El camino será difícil pero para nos estamos preparando, para vencer cualquier obstáculo que interrumpa nuestro camino hacia el éxito. Esperamos que disfruten tanto de este trabajo como nosotros elaborándolo. Gracias.
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INDICE INDUSTRIAS DE PIURA – PIURA – SECTOR AGROINDUSTRIA………………………………………………………………………5 AGROINDUSTRIA………………………………………………………………………5 Cepicafe- Central Piurana de Cafeteros………………………………………………………………………………………...6 El Pedregal S.A ……………………………………………………………………………………………………………………………10 Asociación Peruana de Productores de Mango…………………………………………………………………………….12 Empacadora de frutos tropicales S.A.C ………………………………………………………………………………………..13 Molinos & CIA. S.A.C…………………………………………………………………………………………………………………….14 Molinos & CIA- Fertilizantes …………………………………………………………………………………………………………15 Arenera Jaén…………………………………………………………………………………………………………………………………16 INDUSTRIA DE PIURA – PIURA – SECTOR ALIMENTOS Y BEBIDAS………………………………………………………………18 Alicorp S.A ……………………………………………………………………………………………………………………………………19 Ecoacuicola…………………………………………………………………………………………………………………………………..22 Dole fresh fruit international ………………………………………………………………………………………………………23 INDUSTRIAS DE PIURA- PESQUERÍA ……………………………………………………………………………………………25 Dexim…………………………………………………………………………………………………………………………………………26 Industrias bioacuáticas ……………………………………………………………………………………………………………….27 Coishco……………………………………………………………………………………………………………………………………….30 INDUSTRIAS DE PIURA – PIURA – SECTOR SERVICIOS ……………………………………………………………………………33 AYS Piura E.I.R.L E.I.R.L ………………………………………………………………………………………………………………………….34 Ferreyros Cat S.A.A ……………………………………………………………………………………………………………………..35 INDUSTRIAS DE PIURA- PETRÓLEO ………………………………………………………………………………………………36 Petroperú…………………………………………………………………………………………………………………………………....37 .37 Industria Petroquímica…………………………………………………………………………………………………………………41 Conclusiones…………………………………………………………………………………………………………………………………43
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INDUSTRIAS DE PIURA SECTOR AGRICULTURA AGROINDUSTRIA
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CEPICAFE – Central Piurana de Cafeteros CEPICAFE, fue fundada en la ciudad de Piura el 25 de marzo del 1995. Es una entidad gremial de segundo nivel y sin fines de lucro, que representa a productores de café y caña de azúcar de la sierra de Piura y del Nor Oriente del Perú, organizados en asociaciones y/o comités de productores, cooperativas agrarias cafetaleros, empresas cafetaleras y cualquier otra forma de organización cafetalera. Ahora CEPICAFE agrupa a 90 organizaciones de base con un total de 6600 productores. En CEPICAFE los asociados participan en las decisiones de manera democrática y permanente, una referencia influyente para la definición de políticas y a acciones de las entidades públicas y la opinión pública. Un precio justo a cambio de un producto de calidad, un precio justo que nos permite aumentar aun más nuestro tecnificado del cultivo de café, tener bibliotecas escolares, cocinas mejoradas, instalación de huertos y fortalecimiento de las organizaciones .
UBICACIÓN GEOGRÁFICA: CEPICAFE, se encuentra ubicada en el Norte del Perú, en tres grandes provincias del Departamento de Piura: Ayabaca, Morropón y Huancabamba; las alianzas con CENFROCAFE, ORO VERDE permite a CEPICAFE ubicarse también en el departamento de Cajamarca provincias de Jaén y San Ignacio, departamento de San Martín provincia de Lamas y departamento Amazonas provincia de Utcubamba, organizaciones ubicadas en el Nor Oriente peruano y en el departamento de Tumbes provincia de Zarumilla. Región Piura: 15 distritos de las 03 provincias serranas de: Ayabaca, Morropón y Huamcabamba. Región Cajamarca: 02 provincias: Jaén y San Ignacio. Región Amazonas: 02 provincias Utcubamba, Bagua y Chachapoyas. Región Tumbes: Provincia de Zaramilla Geográficamente el área está localizada en la vertiente occidental de los Andes de Piura, la que hace únicas las condiciones climáticas y de nuestros suelos donde se siembra el café en altitudes desde 900 a 1800 metros sobre el nivel del mar, y muy cerca de la frontera con ecuador. La Central CEPICAFE está en la capital del Departamento.
OBJETIVOS: Representación legal para defender las demandas e intereses de sus asociados, así como proponer alternativas y políticas de desarrollo en los sectores de las actividades Propias. 2. Planificar y desarrollar políticas de concertación entre sus integrantes, a fin de lograr un trabajo uniforme y coherente sobre aspectos productivos, sociales y económicos. 3. Organizar, administrar y promover con sus recursos o con el concurso de aliados estratégicos, actividades tales como: asistencia técnica-científica, soporte financiero, de ahorro y crédito, implementación de maquinaria y equipos para la producción agropecuaria, servicio de 1.
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transporte, servicio de importación, exportación así como la comercialización de productos agropecuarios y artesanales e insumos relacionados con las actividades que desarrollan sus asociados con el fin de elevar el ingreso de los mismos. Suscribir convenios para enseñar, capacitar orientar y acrecentar el conocimiento de sus asociados. Esto permitirá promover, concertar y participar en la organización de eventos de carácter nacional o internacional destinados a tratar asuntos relacionados con la actividad agropecuaria, artesanales y otros temas de desarrollo rural, hasta lograr niveles de eficiencia competitiva de dicha actividad en el mercado nacional e internacional. Promover y desarrollar proyectos de inversión, investigación, mercadeo y educación que conduzcan a las familias asociadas a lograr y sostener una actividad económica en beneficio general del campesinado que la conforma. Diversificar la oferta de productos: Café, Panela granulada, Cacao, Mermeladas, etc. Acceso e incremento de ventas en los mercados especiales, mayor presencia en los mercados europeos y estadounidenses. Mejoramiento de la calidad del producto café y panela. Mejorar las condiciones de vida y las capacidades de sus socios. Preservar el medioambiente. Capacitación a sus asociados. Implementar un programa de turismo alternativo en zonas cafetaleras
VISION Y MISION MISION: “La Central Piurana de Cafetaleros – CEPICAFE, es la organización gremial de nuevo tipo que tiene como propósito representar, dirigir y brindar servicios diversos a los productores agropecuarios de la zona norte del Perú; para contribuir al desarrollo sostenible, mejorar la calidad de vida y contribuir a erradicar la pobreza; en función de las expectativas, aspiraciones y bienestar de la sociedad regional en su conjunto, en particular de los sectores poblacionales de la sierra”. VISION: “La Central Piurana de Cafetaleros – CEPICAFE, es un gremio de nuevo tipo constituido por productores agropecuarios de la zona norte del Perú; sus asociados participan de sus decisiones de manera permanente y se sienten representados por sus diversas instancias; CEPICAFE es una referencia obligada e influyente para la definición de políticas, proyectos y acciones de las entidades públicas centrales, regionales y locales, las entidades políticas y los gremios empresariales, las universidades y centros de investigación y la opinión pública; convoca aportes y recursos de diversas fuentes, complementarios a los suyos, para llevar a cabo sus actividades”
POLITICA Y ROL INSTITUCIONAL EN CEPICAFE, Las políticas generales que, en los próximos años y como normatividad de los principios, orientarán la vida y gestión de CEPICAFE, son las siguientes: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Promoción permanente del desarrollo humano, sostenible y con equidad, ensanchando las capacidades y derechos de los campesinos y pequeños productores de la zona norte del Perú. Sostenibilidad, preservación y mejoramiento del ecosistema. Experimentación y difusión de alternativas tecnológicas validadas. Gestión empresarial y productiva de la pequeña producción. Diversificación en actividades y vinculación entre los espacios urbano y rural Participar de una estrategia de seguridad alimentaria.
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Fomento al protagonismo de los/as pequeños productores agropecuarios de la sierra de Piura en la región. 8. Mayor, incorporación de la mujer en todo el proceso productivo y la comercialización y equidad del género. 9. Participación y democracia en el interno y entorno de la organización. 10. Aumento continuo de las capacidades de gestión, técnicas y financieras. 7.
Rol Institucional 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Representación Gremial Cafetalera. Concreta el desarrollo Rural en la Sierra de Piura, con institucionales publicas, privadas y con el Estado. Brinda servicios de capacitación a sus Asociados. Exporta el café y la panela granulada de sus socios, principalmente a mercados especiales de Europa, EEUU. Y Canadá. Brinda servicios de Crédito a sus asociados a sus 7000 socios. Promueve la participación de los productores de café en los gobiernos locales
ACTIVIDADES REALIZADAS POR LA INSTITUCIÓN CEPICAFE maneja toda la cadena productiva, desde el acopio del café/fruta/panela, hasta la exportación de la misma dándole un valor agregado. Nuestro principal servicio es la comercialización de la materia prima con valor agregado, exportándola a diversos países. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Comercialización de café, mermeladas, cacao y panela granulada (azúcar ecológica) Créditos. Capacitación. Certificación de la producción (orgánico, Utz Kapeh, Comercio Justo, etc.) Servicios locales Fondo mortuorio.
COMERCIALIZACION CEPICAFE ha logrado posicionar su café en los principales mercados de alta calidad: mercado orgánico, justo, sostenible y gourmet en diferentes países de Europa y América del Norte. La mayor cantidad de la producción de CEPICAFE se dirige a los diferentes mercados internacionales del cafédo
DIFERENTES MERCADOS DE COMERCIALIZACIÓN: Mercado Justo
El sello o logotipo del Comercio Justo, aparece sobre los productos como una garantía al consumidor de que los productores en los países en vía de desarrollo, como los nuestros, han recibido un precio justo por sus productos. Todas las partes involucradas – productores, importadores y distribuidores son monitoreadas por FLO (Fair Trade Labelling Organizations Internacional) a fin de que cumplan con los criterios que exige el Comercio Justo. Estamos consientes y agradecidos de que los compradores del Mercado Justo nos hayan dado la oportunidad de ingresar al mercado internacional y que se comprometen a una relación comercial a
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largo plazo. Este último, más el pre-financiamiento de la cosecha garantizan la sostenibilidad de nuestra organización bajo el concepto “ayuda para la autoayuda” Mercado Orgánico
Este mercado exigente considera productos provenientes de la agricultura orgánica sin utilizar agroquímicos sintéticos. Los actores de la producción orgánica y específicamente los agricultores orgánicos implementan métodos de trabajo sobre el reciclaje de las materias orgánicas naturales, la rotación del los cultivos y el respeto del equilibrio biológico, y del medio ambiente. Exportar café orgánico certificado es un compromiso especial para nuestros socios, en todo el sistema de producción y beneficia tanto a los productores como a los consumidores dentro de este mercado. Cada vez más pequeños productores entran en el programa de certificación orgánica, lo que significa que se dedican con más esfuerzos a producir un café que es amigable con el medio ambiente. Nuestro café orgánico cuenta con una certificación según las normas de la comunidad. Europea y de los Estados Unidos otorgada por Biolatina e IMO CONTROL / Naturland. Mercado Gourmet.
El consumidor que toma café “gourmet” exige un aroma fino y un sabor excelente. El café que ofrece CEPICAFE a este mercado es un café de estricta altura que reúne estas características. Las condiciones especiales que encontramos en la vertiente occidental de los Andes “hace” de nuestra regiòn un origen único para el café del Perú. Estas condiciones y el mercado Gourmet nos da la oportunidad de desarrollar nuestras destrezas y habilidades como caficultores a largo plazo. Por ello estamos fortaleciendo las relaciones con este mercado especial cada vez más. Mercado Sostenible
CEPICAFE cuenta con el sello de la organización Utz Kapeh, lo que nos permite estar presente en el mercado sostenible. Estando certificados Utz Kapeh (“buen café” en maya), respetamos su código de conducta”. Esta certificación garantiza que la producción se realice de acuerdo a la realidad socio-económica de los productores y el medioambiente. El objetivo es obtener una producción de café responsable (uso mínimo de los pesticidas, respecto de los derechos laborales, acceso a la educación y al sistema de salud pública). Además, con el sistema de “Track-y-Trace”, los importadores, los detallistas y sobre todo los consumidores finales pueden saber de dónde viene el café que compran y que consumen .
PRODUCTOS EN CEPICAFE, Se produce café lavado de variedad “typica”, cultivado bajo sombra, asociado con plátano y especies frutales y forestales, valorado por su calidad de taza y su aporte medioambiental. Conscientes de que debemos conservar las características únicas de nuestra zona cafetalera en CEPICAFE promovemos la conservación de la variedad “typica” y la producción de café ecológico en un sistema agroforestal. La estructura de la pequeña propiedad les permite a nuestros socios y socias dedicarse con todas sus destrezas y esfuerzos a producir un café lavado de calidad, que es saludable para el consumidor. Actualmente podemos ofrecer a nuestros clientes un café típico natural que cuenta en gran parte con certificación orgánica otorgada por las empresas BIOLATINA e IMO CONTROL /NATURLAND. La producción de nuestro café es meramente familiar. Desde siempre los productos de nuestra zona cafetalera siembran su café junto con cultivos de sombra y frutales que contribuyen a la alimentación de las familias cafetaleras. Así también se producen: Panela, mermelada y cacao.
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EL PEDREGAL S.A. Empresa dedicada a la producción, empaque y exportación de uvas de mesa. Ubicación: Av. Country N° 208 Urb. Santa Isabel – Piura
MISION Y VISION Misión: Nosotros, el equipo de Pedregal, trabajamos para entregar fruta fresca única a nuestros clientes en el mundo. Visión: Ser la empresa peruana de productos frutícolas únicos, reconocida internacionalmente por su liderazgo, calidad, diversificación, contribución al desarrollo de personas y fuente de inspiración para el desarrollo sostenible
RESPONSABILIDAD SOCIAL: La responsabilidad de nuestra empresa se extiende a las comunidades aledañas promoviendo el desarrollo de proyectos sociales sostenibles. Invitamos a los líderes de las comunidades a ser parte del pensamiento Pedregal, crecer en base al trabajo en equipo, la calidad y la planificación. Con los proyectos que promovemos buscamos mejorar la calidad de vida de las poblaciones, de manera que otorguen un beneficio mutuo a las comunidades y la empresa, manteniendo una relación armónica entre ambas. Trabajamos directamente con líderes de la comunidad, brindándoles instrumentos de gestión, capacitación, orientación y financiamiento para la concreción de proyectos de impacto. Todo esto se realiza mediante una estrecha coordinación con el gobierno local y regional,
PROYECTOS EN DESARROLLO: Abastecimiento de Agua para las Comunidades de Yaurilla, Huamanguilla y Asoc. El Inca Hemos cedido en uso un pozo de agua que abastece a más de 4000 personas, impulsando así la formación de una organización local que lo administra, asegurando su buen manejo. A través de esta organización se ha fomentado y fortalecido la ejecución de otros proyectos comunitarios. -
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Recojo de información sobre viviendas dañadas después del terremoto ocurrido en agosto 2007. Pedregal, junto a otras 13 empresas agro exportadoras de la zona, financió equipos y personal para procesar información de los daños sufridos por viviendas del área. Este trabajo fue realizado directamente a un ente del gobierno, INDECI. -
Complejo de Producción para el Desarrollo de Capacidades del Adulto Mayor y El Niño En apoyo a los afectados por el terremoto, Pedregal, FIAPAM y Asociación Adulto Feliz proponen la creación de un Centro de Procesamiento de derivados de uva que compromete 150 toneladas de uva anuales de nuestra empresa y la implementación de 10 espacios para el cuidado y atención de niños menores de 5 años. Este proyecto se presentó a concurso ante el Gobierno de Cantabria, España, y se encuentra a la espera de los resultados para el financiamiento. -
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- Alfabetización a través de las Manualidades. Nuestra empresa se suma al esfuerzo de alfabetización de adultos en zonas rurales que el gobierno está realizando, facilitando materia prima para un proyecto de generación de recursos a través de manualidades dirigido a aquellos alumnos que permanecen en el programa de alfabetización.
PEDREGAL S.A Y EL MEDIO AMBIENTE: Tenemos especial preocupación por el medio ambiente por eso todos nuestros procesos están diseñados para evitar dañarlo. Además es importante incentivar esta conciencia de preservación del medio ambiente de manera interna como externa. Mediante charlas e infraestructura para el manejo de residuos y llegando a los jóvenes mediante visitas guiadas. Cuidados internos: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Charlas de concientización a nuestros trabajadores sobre el cuidado del medio ambiente Charlas en instalaciones y campo Nuestro equipo de limpieza Preparación de tachos ecológicos Envases en campo Área destinada a almacenar los residuos sólidos Separamos los residuos sólidos para luego darles un destino adecuado: Vidrio, plástico, madera, metal, otros..
Cuidados externos: 8. Charlas externas sobre el cuidado del medio ambiente 9. Charlas de concientización a niños y jóvenes 10. Implementación de tachos ecológicos
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ASOCIACION PERUANA DE PRODUCTORES DE MANGO Empresa fundada el 4 de abril del 2002. Inauguró su oficina de la cámara de comercio el 16 de abril del 2005. Es una asociación sin fines de lucro, conformada por productores de mango, en donde cada producto mantiene su independencia jurídica y autonomía gerencial y decide voluntariamente participar en esfuerzos conjuntos para desarrollar objetivos comunes. Conformada por 26 socios, con un total de 700 hectáreas, y producen aproximadamente el 30% del volumen exportado de mango.
FINES COMUNES: 1. 2. 3. 4.
Producción de mango. Tener capacidad de negociación con los comercializadores de mango Busca la unión para fortalecerse Mayor rentabilidad para el socio.
PARTICIPACIÓN: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Asesoría en comercialización de mango. Asistencia de logística de cosecha. Asistencia en certificaciones en gestión de calidad. (GLOBAL GAP. Certificación orgánica) Asistencia técnica personalizada, brindada por técnicos de amplia trayectoria en el país. Apoyo en la logística de compra de insumos en general para el cultivo de mangos. Transformación del mango. Estadísticas del mango. Análisis del suelo y el agua para el riego. Alternativas de cultivo.
SERVICIOS: 1. Representatividad del gremio productor de mango. 2. Programas de capacitación. 3. Investigación del mercado.
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EMPACADORA DE FRUTOS TROPICALES S.A.C “EMPAFRUT” es actualmente una empresa joven en el régimen de la ag roindustria, fundada en Abril del 2001, y que cuenta con instalaciones propias para el empaque de fruta, dentro de su actividad cuenta también con socios estratégicos agrícolas con tierras en plena producción, con plantas de cultivo permanentes, donde destacan frutos como el mango, limón, palta, uva y papaya. Empafrut brinda trabajo durante campaña a más de 325 personas en forma directa y en forma indirecta a más de 500 familias más de las zonas de Sullana y Piura, comprendidas desde la cosecha de la fruta hasta la entrega de parihuelas, servicios, fletes, etc. Cuenta dentro de sus instalaciones con amplias áreas de empaque, que mejoran las condiciones de trabajo del personal y dan el espacio suficiente al reposo de la fruta en forma óptima y así asegurar la calidad de lo que se empaca.
HISTORIA En el año 2001, luego de concluida la campaña 2000- 2001 de exportación de mango del Perú, y como consecuencia del incremento de las exportaciones de mango peruano, las mismas que venían creciendo en los cuatro últimos años en forma sostenida, tres agricultores piuranos con tierras en Tambogrande, Alto Piura, Cieneguillo y Motupe, decidieron consolidarse asociándose en la exportación conjunta vía una planta de empaque para exportación. Así nace la empresa EMPACADORA DE FRUTAS TROPICALES S.A.C. Empresa de servicios para la a groexportación que para inicios del 2003 se transforma en una empresa agro exportadora de frutos y vegetales.
VISIÓN: Ser reconocidos como la empresa líder en calidad de exportación de productos agrícolas y con mención en los mejores supermercados internacionales.
MISIÓN: Asistir a nuestros clientes con el mejor equipo de trabajo para asegurar la calidad de nuestros procesos y con un excelente capital humano para garantizar la calidad del producto.
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Molinos & CIA. S.A.C Grupo peruano empresarial familiar en permanente expansión: Inició sus actividades el 1 de noviembre del año 1976 como resultado de la decisión de dos hermanos, con la vocación de colaborar activamente en el desarrollo económico y social de nuestro país, basado en el crecimiento y en la diversidad del negocio. Consientes que el Perú es un País de oportunidades y por nacer en un hogar de agricultores, en lo relacionado al mercado, Molicom se basa en Divisiones especializadas como:
Café de exportación – en busca de cafés especiales para consumo Comercialización de Fertilizantes con soporte técnico Servicio de transporte de carga terrestre Comercialización de Neumáticos Comercialización de Vehículos mayores y menores Crianza y comercialización de Ganado vacuno reproductor de raza brahman blanco Producción y comercialización de Semillas Certificadas Comercialización de Materiales de construcción, acabados y ferretería
MISIÓN: Una Corporación familiar comprometida con sus actividades empresariales, buscando en forma permanente el desarrollo y bienestar integral de los miembros de nuestra organización y por consiguiente en el desarrollo del País.
VISIÓN: Ser una Corporación familiar, reconocida y respetada por los mercados en los cuáles nos desarrollamos, dirigida al mercado Interno y de Exportación. El GRUPO MOLICOM Se consolidó en estas cuatro empresas estables en diferentes sectores de la economía nacional y finalmente logra formalizarse en el año 1999.
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MOLINOS & CIA. FERTILIZANTES: Molinos & Cía. S.A. es una empresa 100% peruana dedicada a la importación y comercialización de fertilizantes de alta calidad. Desde su creación el 10 de Octubre de 1994, Molinos & Cía. S.A. ofrece a sus clientes productos, servicios y la atención necesaria para su desarrollo agrícola, además estamos aumentando continuamente servicios dirigidos a asegurar que los clientes reciban productos adecuados para sus cultivos y una entrega oportuna del mismo. Molinos & Cía. S.A. cuenta con un equipo de técnicos de alto nivel y una amplia red de distribución a lo largo de todo el país, a disposición del agricultor y la agroindustria, ofreciendo productos, soluciones y servicios para lograr una agricultura más competitiva y sostenible en el tiempo. Molinos & Cía. S.A. actualmente es el fruto del trabajo en equipo de todas las personas que integran el grupo humano de la empresa y es donde radica nuestra principal fortaleza.
VISIÓN: Se centra en el mejoramiento de la calidad de los alimentos a través de productos y servicios que, sin dañar el ecosistema, permitan satisfacer las necesidades del mercado agrícola mundial y obtener altos rendimientos a los agricultores, todo ello, con un equipo de colaboradores con un alto nivel de compromiso.
MISIÓN: Ser proveedores de soluciones en el ámbito de la nutrición vegetal, mediante la importación, procesamiento y venta de fertilizantes, insumos y tecnologías de alta cal idad, que maximicen el valor de sus clientes, proveedores, accionistas, colaboradores, comunidad y medio ambiente.
VALORES INSTITUCIONALES Molinos & Cía. S.A. está empeñada en promover el bienestar de sus clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades donde se encuentra presente. Para ello está guiada por sus valores institucionales: Brindamos un servicio acorde a las necesidades del cliente, competente, ágil y oportuno POLÍTCA DE CALIDAD Lograr la satisfacción de los clientes con productos y servicios que ofrezcan un valor agregado y excedan sus expectativas, mejorando continuamente nuestra organización y, de esta manera, generar beneficios a la comunidad La calidad debe ser la base de todas las actividades en una empresa y todo empleado debe prestar una aportación significativa a la misma. La política de calidad es la base del trabajo de cada empleado, relacionado con los productos, procesos y prestaciones de servicios para asegurar el futuro de Molinos & CIA S.A. La necesidad de mejora continua, significa que cada empleado debe ser consciente de los aspectos de calidad en relación a su labor individual para aportar al máximo y asegurar la mejora continua en productos, procesos y servicios.
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ARENERA JAÉN RESEÑA HISTÓRICA: AJSA, inicia su actividad el 24 de Mayo de 1988 con Sede en Mariscal Ureta cuadra 10 en la ciudad de Jaén. Se constituye formalmente ARENERA JAEN SAC, siendo su giro de negocio el Procesamiento y Comercialización de todo tipo de Agregados, para la Construcción de Puentes y Edificaciones. En los años 1988 y 1989, sólo en Agregados genero resultados positivos. El año 1990, se inicio con la distribución de Cementos Pacasmayo, Siderperú y Eternit; y el mismo año nos trasladamos a nuestro local Jr. Bolívar Nº 1575 – Jaén, construido especialmente para el giro del Negocio. En los años 1990 y 1992, se inicio la distribución de Productos de Ferretería y Sanitarios, con la intención de abastecer a todo el Nororiente. En Abril de 1993, se inicia las actividades en la ciudad de Trujillo, en un local alquilado en la Av. América Sur cuadra 11, sólo para la distribución de Fierro y Cemento. El año 1994, se adquiere y construye el local de Arenera Jaén SAC, ubicado en la Av. América Sur Nº 1344 – Trujillo. El año 1995, se compra y construye un local en la Provincia de Pacasmayo, ubicado en la Av. Valenzuela Nº 665, para agilizar la distribución de Cemento y Fertilizantes con resultados positivos. El año 1997, se adquiere Maquinaria Pesada y una Cantera de 50 Hectáreas en el Distrito de Huanchaco, para producir y distribuir Agregados para la Construcción de obras y otros, con resultados positivos en el primer año, pero negativo en los dos años siguientes, lo que obliga a desactivarlo el año 2000, quedando sólo la Cantera y vendiendo la maquinaria pesada. El año 2001, incursionamos en los Acabados e incrementamos Ferretería con resultados positivos hasta el día de hoy.
MISIÓN: Satisfacer el mercado de construcción de viviendas, obras públicas e industriales a nivel nacional; manteniendo un espíritu de mejoramiento continuo, otorgando al cliente variedad de productos, los mejores precios y un alto nivel de servicio, como una organización honesta, responsable y flexible.
VISIÓN: Liderar la comercialización de materiales de construcción, ferretería y acabados.
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TEXTIL PIURA S.A Industria Textil Piura S.A., es una empresa dedicada, desde 1976 a la fabricación y comercialización de Hilados de Algodón Pima peruano. Nuestra planta se encuentra ubicada en la ciudad de Piura, al norte del Perú, cerca de Paita, el segundo puerto más importante del Perú. La empresa estableció desde su origen una activa política exportadora con un producto de la mejor calidad, ubicando la fábrica estratégicamente en la ciudad de Piura debido a que en esta zona se cultiva el algodón de fibra extralarga, Pima algodón de reconocidas y excepcionales características, para producir hilados de excelente calidad. La tecnología que utiliza Industria Textil Piura S.A. en su proceso de producción, es de última generación. La planta fue diseñada e implementada para obtener la m áxima eficiencia en la producción de títulos finos, retorcidos, compactos y/o gaseados. Actualmente la capacidad instalada de nuestra fábrica es de 48 0 TM por mes en título promedio de Ne 56. Nos iniciamos con la instalación de 22,460 husos y a partir del 2010 contamos con un total de 126,000 husos estandarizados en hilatura convencional. Nuestra producción se exporta a diferentes mercados: Italia, España, Taiwán, Suiza, Japón, Estados Unidos, Brasil, Israel, Canadá, Argentina, Chile, Bolivia y Colombia.
CALIDAD PIMAX Industria Textil Piura S.A., fabrica bajo la marca "PIMAX" hilados de óptima calidad, reconocidos a nivel internacional. Nuestros hilados "PIMAX" cumplen con las exigencias del mercado mundial textil, para su elaboración utilizamos una materia prima diferenciada, básicamente con algodón Pima Peruano, de alta resistencia, muy fino y de fibra extra larga que sólo se produce en Piura, que por ser zona de trópico seco recibe alta irradiación solar dando lugar, a las condiciones privilegiadas para cultivarlo como en pocos lugares del mundo. Contamos con maquinaria de última generación que renovamos continuamente. Todos los productos pasan estrictos controles de calidad en nuestro laboratorio antes de ser enviados a nuestros clientes. ALGODÓN PIMA PERUANO El Algodón PIMA Peruano, con las extraordinarias características de longitud, finura y suavidad de su fibra, hace posible la producción de hilados muy finos, uniformes, resistentes, destinados a la confección de prendas textiles de gran calidad para los nichos o sectores más exigentes del mundo. Nuestro Algodón Pima sólo es cosechado a mano, permitiendo en esta forma separar las calidades, gracias al oportuno recojo de las bellotas maduras, para su posterior selección en el patio de escogido.
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INDUSTRIAS DE PIURA SECTOR – Alimentos y Bebidas
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ALICORP S.A Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y competitividad. En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías. A lo largo de los años Alicorp ha construido una historia de crecimiento y mejora operativa continua. Nuestra estrategia se basa en la consolidación del negocio actual, lanzamiento de nuevos productos, búsqueda de expansión internacional y adquisiciones. De esta manera, Alicorp afianza una sólida posición financiera respaldada por la innovación y desarrollo de su recurso humano, el cumplimiento de estándares internacionales de calidad y competitividad así como una conducta socialmente responsable. A continuación te presentamos un breve resumen de nuestra historia que resalta los retos asumidos por Alicorp.
CERTIFICACIONES En todas las plantas se llevan a cabo mejoras en el ordenamiento, señalización e identificación de áreas, equipos y herramientas; asimismo se adoptan métodos y sistemas laborales internacionales como son: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y TPM (Mantenimiento Producto Total). La organización está encaminada a incrementar la eficiencia global de los sistemas de producción mediante los "5 Pilares Básicos": Mejora Enfocada, Mantenimiento Autónomo, Mantenimiento Planificado, Capacitación/ Entrenamiento y Seguridad/ Ambiente, que incluye un mejor control y eliminación de residuos industriales, peligrosos y no peligrosos. Por otro lado, se dan pasos para conseguir un mayor ahorro de energía eléctrica, se mejoran los equipos contra incendios y se hacen trabajos de remodelación y otras obras de menor envergadura. En todas las plantas se ha implementado un sistema de eficiencia global, el cual incluye el control por horas de los parámetros de calidad, mantenimiento y producción.
Supply Chain ISO 9001:2000 / HACCP - BPM - Planta de Óleos Lima - Planta Calixto Romero - Planta Sidsur Arequipa - Planta Fideería Lima - Planta Fideería Alianza - Planta Galletería Lima - Planta Breña - Planta Rimac
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ISO 14001:2004 - Plantas de Oleos Lima - Planta Calixto Romero - Plantas Sidsur Arequipa - Planta Fideería Lima - Planta Fideería Alianza ISO 9001:2000 - En todo el Perú : Centros de Distribución
Negocio Productos Industriales ISO 9001:2000 / HACCP - BPM - Callao: Molino Faucett - Callao: Molino Callao - Callao: Molino Santa Rosa
Negocio de Nutrición Animal ISO 9001:2000 - Callao - La Libertad - Tumbes
BASC - Certificado en el Predio de la Av. Argentina para las operaciones de exportaciones en CDC y Fideería Lima. - Certificado en Planta Calixto Romero. - Certificado en Planta Nutrición Animal Trujillo
DNV 2007 Nivel 7 Planta Calixto Romero. - Planta Nutrición Animal Trujillo - Planta Sidsur - CDC todos los almacenes - Planta Copsa - Plantas Fideerías Lima - Plantas Molinos Lima (incluye los tres Molinos) - Planta Galletera Lima - Planta Nutrición Animal Lima Nivel 3 - Planta Detergentes - Planta Lamborgini
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PRODUCTOS ACEITES: Primor, Capri, Cocinero, Cil, Friol NICOVITA: Camarón de mar, Nicovita truchas Chicha morada negrita. Anua Fideos: Don Vittorio, Lavaggi, Nicoline, Rugozzo, Alianza, Victoria Galletas: Casino, Divas, Tentación, Rellenas, Marquesitas, Glacitas, Victoria, Agua, Soda V, Integrackers, Chomp, Wazzú. Grasas industriales: Manteca nieve, Margarina pastelera regia, Margarina industrial primavera, Manteca famosa, Manteca gordito, Crema panadera Panisuave Harinas domésticas: Blanca flor, favorita y nicolini. Harinas Industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria Lamborgini: Helados Infusiones: Infusiones Zurit Lavandería: Bolívar, Jumbo, Marsella, Opal Biocristales, Suaviss, Trome. Leches: Soyandina Margarinas Domésticas: Sello de oro, Manty. Mascotas: Mimaskot, Nutrican Panetones: Dulce receta Postres: Negrita, Yaps Pre mezclas: Integral Productos Industriales: Copsacid, Copsarine (cosméticos) Perú: Menú Refrescos: Refrescos Negrita, Kanú, Yaps Salsa: Mayonesa Alacena, Macbel Sémola: Nicolini
POLITICA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL Estamos comprometidos con una gestión responsable en los aspectos productivos, laborales, sociales y ambientales en las comunidades donde operamos. Mantenemos los más altos estándares de ética y transparencia en las relaciones con nuestros grupos de interés. Aportamos proactivamente al desarrollo de iniciativas en nuestras comunidades con nuestro conocimiento o recursos organizacionales.
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ECOACUICOLA S.A.C. Es una empresa innovadora que se desarrolló en el desierto piurano y realmente lo modificó; desarrollando un área de trabajo y un polo de desarrollo que alberga más de 2800 trabajadores.
INICIOS: Este gran proyecto comenzó con el trabajo de un pequeño equipo de gente. Fue fundada en Diciembre del 2001, iniciándose en el cultivo de langostino, con la filosofía de ser amigable con el medio ambiente. Siguiendo una política de mejora permanente iniciamos el proyecto TRABAJANDO JUNTOS HACIA LA EXCELENCIA.
UBICACIÓN: Estamos ubicados en Chapairá, en la ciudad de Piura, al norte del Perú, zona privilegiada por su estupendo clima cálido y tierras fértiles, idóneas para el cultivo durante los 365 días del año. Nuestros campos están ubicados a sólo 50 km. del puerto de Paita.
CARACTERÍSTICAS: Nuestro staff es de primer nivel, contamos con mano de obra altamente calificada, entrenada para obtener un producto sano y de óptima calidad, capaz de satisfacer los requerimientos del cliente más exigente. Nos dedicamos a la producción, transformación y exportación de productos agrícolas y acuícolas, manteniendo siempre la armonía con el medio ambiente y reutilizando las aguas de la actividad acuícola en nuestros campos. Buscamos mejorar el nivel de vida de nuestros trabajadores y de la población aledaña.
PRODUCTOS PRODUCTOS ACUICOLAS: Langostinos PRODUCTOS AGRÍCOLAS: Páprika, Pimiento piquillo seco, uva PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES: Pimiento piquillo, pimiento morrón, jalapeño, mango en almíbar
COMERCIALIZACION Y EXPORTACION: Exportan a 9 países entre ellos: chile, EEUU, Australia, España, Inglaterra, Dinamarca, Francia, Alemania, China.
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DOLE FRESH FRUIT INTERNATIONAL Ltd. UBICACIÓN: Valle del Río Chira, Sullana, Piura: En Sullana, el norte del Perú, que compra los bananos orgánicos procedentes de más de 1600 productores muy pequeños organizados en asociaciones. Este proyecto único se había establecido inicialmente por el Ministerio de Agricultura y fue guiado por Dole para lograr las primeras exportaciones de banano orgánico. Una empresa subsidiaria de Dole llamado COPDEBAN SAC se estableció que garantiza que estos plátanos cumplir todos los requisitos de calidad. El clima seco en el norte de Perú es perfecto para el cultivo de banano orgánico. Un sistema de gobierno de riego operado de los canales de suministro de los campos con agua suficiente que resulta en un verdadero oasis en medio del desierto. La mayoría de las enfermedades del banano tradicionales no encuentran las condiciones (calor y humedad) para el desarrollo. Las condiciones de crecimiento son tales que los plátanos pueden competir con los mejores bananos cultivados convencionalmente. Este es un proyecto muy interesante porque las comunidades en este valle dependen totalmente de la agricultura de bajos insumos en pequeña escala convertida a la agricultura orgánica. Una buena aceptación en el mercado de los bananos orgánicos ha tenido un tremendo efecto positivo económico y social en beneficio de estos pequeños agricultores que han recibido una gran cantidad de orientación y el apoyo de Dole.
MISIÓN: Dole Food Company, Inc. se ha comprometido a liderar la industria en la investigación de la nutrición y la educación. Dole apoya estos objetivos con una filosofía corporativa de la adhesión a la más alta conducta ética en todas sus relaciones comerciales, el trato de sus empleados, y las políticas sociales y ambientales.
VISIÓN Y META: Con el banano orgánico y programas de investigación de piña en su lugar, Dole es capaz de ajustar y aplicar los procedimientos de control más natural en los grandes cultivos convencionales también, que ya se cultiva en el marco del reconocimiento internacional del medio ambiente ISO 14000. Dole fue la primera empresa de escala para obtener la certificación ISO 14000 para todas sus áreas de cultivo en los trópicos. Todo esto es parte de la mejora continua, que Dole se propone como meta sin fin de servir mejor al medio ambiente y los consumidores finales todos los días. Seguridad Alimentaria Dole banano orgánico y piñas son envasados bajo la supervisión estricta de los reglamentos sanitarios. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se aplican en todas las estaciones de embalaje en nuestras granjas orgánicas. Aprenda más acerca de nuestras prácticas de inocuidad de los alimentos.
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CONTROL DE CALIDAD: La dedicación de Dole con la calidad es un compromiso sólido respaldo de: estrictos controles de calidad, nuevas medidas y de-la-arte y la producción-transporte tecnologías, la mejora continua mediante la investigación y la innovación, y dedicación a la seguridad de nuestros empleados, las comunidades y el medio ambiente. DOLE banano orgánico cumplir con los estándares de calidad muy mismo como el banano convencional, con la diferencia de que han sido cultivadas orgánicamente.
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INDUSTRIAS DE PIURA Pesquería
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DEXIM DEXIM cuenta con una amplia planta a escasos metros del muelle de descarga, que cumple con todas las exigencias de diseño para un adecuado proceso. Su moderno mobiliario, equipos de precisión y tratamiento del agua son dirigidos por el personal altamente calificado que desde 1996 aplica el Plan HACCP; monitoreando cada paso del proceso de producción.
PROCESOS Proceso de Fileteado Proceso de Envasado Proceso de Control de Calidad
PESCA: Las faenas de pesca diaria que realiza DEXIM garantizan la frescura de su materia prima y para ello cuenta con una flota de cuatro embarcaciones de tamaño intermedio; diseñadas y equipadas para la pesca de Merluza. La Merluza (merluccius gayi) tiene una textura delicada, que se altera si se captura en grandes volúmenes o si la red se arrastra durante varias horas continuas. Un buen lavado, envasado, enhielado y almacenado en cajas dentro de bodegas insuladas de la embarcación, son labores indispensables para llevar una materia prima de calidad al puerto de descarga.
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INDUSTRIAS BIOACUATICAS TALARA S.A.C. Industrias Bioacuáticas Talara S.A.C. es una empresa joven fundada en el año 2004, y se encuentra ubicada en el km. 45.3 de la carretera Sullana - Paita, dedicada a la fabricación de harina de pescado y pota, aprovechando eficientemente los recursos que el mar nos provee. Contamos con una infraestructura y maquinaria adecuada que nos permite lograr una producción de excelente calidad que cubre las exigencias del mercado nacional e internacional, esto nos ha permitido ubicarnos como una de las principales empresas en nuestro rubro, a la vez que contribuimos con el desarrollo del sector. Estamos comprometidos con el medio ambiente, con el desarrollo del entorno social y principalmente con la satisfacción de nuestros clientes. La actividad de IBT se basa en transformar la pota (Dosidicus Gigas) en harina de pota, y el pescado Anchoveta (Engraulis Ringens) en harina de pescado. Productos que nos han permitido consolidarnos como proveedores de muchas empresas del sector industrial (Fábricas de balanceados) tanto dentro como fuera del país. En IBT S.A.C. fabricamos la mejor harina de pota y pescado en el norte peruano, cumpliendo con estándares de la industria y manteniendo una sólida política ambiental.
MISION Y VISION Misión Aprovechar al máximo nuestros recursos procurando elaborar un producto de calidad mediante una gestión empresarial moderna y efectiva, a fin de generar valor a sus accionistas y procurar el desarrollo profesional y personal de todos sus trabajadores. Visión Ser reconocidos mundialmente por ofrecer productos de excelente calidad que satisfagan los requerimientos y expectativas de nuestros clientes.
PRODUCTOS Nuestros principales productos son: la Harina de Pota (Dosidicus Gigas) y la Harina de Pescado (Engraulis Ringens), que se exporta a los más exigentes mercados internacionales, entre ellos tenemos a: EEUU, Cuba, Honduras, Panamá, Ecuador, Brasil, Chile, Turkey, Islas Reuion, Korea del sur, Thailand, Vietnam, Malaysia, Indonesia, New Caledonia.
PROCESOS: DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO La elaboración de harina de residuos de pescado y pota se basa principalmente en separar sus tres fases constituyentes: sólidos, grasas y agua. La descripción se realizó en reunión del equipo HACCP en la cual se plasmaron todas las actividades inherentes que suceden en cada etapa del proceso empezando desde la recepción de la materia prima hasta el despacho del producto terminado.
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Recepción y almacenamiento de materia prima Cocinado Prensado Separación de sólidos Centrifugación Secado Molienda seca Enfriamiento Ensaque Almacenamiento de harina
RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA La materia prima llega a planta en cámaras las cuales descargan en una poza de concreto de 70 TM de capacidad. Generalmente el peso de la materia prima se realiza en forma visual en mutuo acuerdo entre el vendedor y el comprador (planta).
COCINADO Una vez almacenada la materia prima, esta es trasladada a través de un transportador helicoidal hacia el cocinador mixto de 10 TM/H de capacidad, en donde la temperatura oscila entre 95 - 100ºC por espacios de 10 a 16 minutos, logrando coagular las proteínas y romper el tejido adiposo de la materia prima, lo que permite que en la etapa de prensado se liberen en forma fácil la mayor parte de las grasas y el agua contenida en la materia prima. Posteriormente el producto cocido pasa a un sistema pre-strainer de 10 TM/H.
PRENSADO La masa de cocción es descargada a la prensa a través de un pre-strainer o para permitir que el licor de cocción percole a través de una malla y lleguen a la prensa, sólidos susceptibles de ser prensados. La operación de prensado consiste en exponer a la masa cocida a altas presiones y bajas velocidades de rotación de modo de efectuar en forma eficiente la separación mecánica de los sólidos y las grasas. De la Prensa se obtiene dos productos que son: la Torta de Prensa y el Licor de Prensa, esta última se junta con el licor de pre-strainer para ser tratados en una separadora de sólidos. En IBTsac. Se utiliza una prensa Myrens de doble tornillo de 15 TM de capacidad.
SEPARACIÓN DE SÓLIDOS El licor de prensa contiene además de agua, la mayor parte del aceite del pescado, proteínas disueltas, sales y partículas finas; las cuales son separadas en esta fase, por efectos de una fuerza centrifuga que separa sólido - liquido,: el tratamiento se hace en una separadora Sharples de 5,000 litros/hora de capacidad. Previo calentamiento con vapor directo dándole al líquido una temperatura de 95ºC, optimizando así la separación. En esta etapa se producen dos tipos de productos: El de separadora que junto con el de prensa ingresan al secador, y el licor de separadora que pasa a las centrífugas.
CENTRIFUGACIÓN El licor de separadoras es calentado en un tanque con vapor indirecto desde el cual se alimenta a una Centrífuga marca Wesfalia de 10.000 litros /hora de capacidad cuya función es separar, por
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efectos de una fuerza centrifuga el aceite del licor de separadora, dejando por un lado un licor con bajo % de grasa y sólidos designada “agua de cola” que se envía a la planta evaporadora. Y por otro lado aceite que se envía a un tanque de almacenamiento de 20 M³ de capacidad. SECADO
El proceso de secado se efectúa en 1 sola etapa por medio de un Secador de Aire Caliente. En esta etapa se reduce la humedad del queque de prensa de 55-60% hasta 7-10% de humedad, saliendo el scrap a una temperatura mayor igual a 85ºC. El proceso se realiza mediante la transferencia simultánea de calor y masa con tiempos de secado cortos para obtener mejor calidad de la harina. Esta operación se realiza en un Secador de aire caliente de fabricación nacional tipo tambor rotativo de 10 TMH de capacidad con cámara Enercom con ventiladores de combustión y dilución utilizando como combustible GLP. MOLIENDA SECA La etapa de molienda se realiza por medio de 01 Molino de martillos móviles asegurando con ello un producto final homogéneo, de color y granulometría uniforme el 95 % pasa la malla Tyler Nº 12, cumpliendo con esto los requisitos nacionales e internacionales. ENFRIAMIENTO
El producto es enfriado desde una temperatura >= a 85 ºC hasta los 32 ºC, en promedio por medio de un sistema de enfriamiento neumático compuesto por un ventilador centrifugo y un ducto de acero al carbono de 12” Ø de 24 metros de longitud. La harina proveniente del molino es succionado por el ventilador y enviado a través del ducto hasta un ciclón ubicado fuera de la sala de ensaque en donde se colecta la harina y por medio de un transportador helicoidal es enviado a la tolva de Adición de A/O. ENSAQUE
Una vez enfriado la harina se estabiliza en cuanto a la oxidación de su contenido graso para evitar combustión de las grasas contenidas en ella. Para ello mediante una bomba del tipo piñones se adiciona antioxidante (etoxiquina) a una razón de 600-650 ppm. El producto se mezcla con la harina en un transportador mezclador desde el cual pasa al transportador alimentador de la tolva de ensaque. Finalmente el producto es pesado en una Balanza automática y ensacado en sacos de polipropileno laminadas y microperforadas, con pesos de 25 y/o 50 Kg c/u.
ALMACENAMIENTO DE HARINA El producto ensacado es estibado en el almacén de planta, para su período de estabilización y análisis para posterior despacho.
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COISHCO VISIÓN: Ser reconocidos como una empresa de alto nivel en el suministro de nutrientes hidrobiológicos de
alta calidad para el mercado nacional e internacional.
MISIÓN: » Ofrecer harina y aceite de pescado de alta calidad y máxima seguridad alimentaria al sector industrial de elaboración de alimentos balanceados para consumo humano indirecto; y productos elaborados de alto estándar para consumo humano directo. » Contribuir con nuestros clientes a la generación de mayor valor agregado en sus productos. » Dar el mejor y más racional uso a los recursos utilizados para contribuir al equilibrio del ecosistema marino y global, y al desarrollo económico de la sociedad. » Fomentar una cultura de trabajo en equipo y de desarrollo con nuestros colaboradores internos y externos, mediante una actitud proactiva y creativa. » Búsqueda de oportunidades de continuo desarrollo empresarial. » Generar riqueza para retribuir a nuestros servidores y a las legítimas expectativas de nuestros inversionistas.
Abastecimiento de Materia Prima Nos abastecemos con una flota asociada base formada por embarcaciones de acero de mayor capacidad (180 a 600 toneladas) y de madera (30 a 100 toneladas), conformada mediante alianzas estratégicas. La flota de madera de baja capacidad nos permite contar con materia prima de primera calidad.
Harina de Pescado Producto obtenido a partir de anchoveta (engraulis ringens Jennys), con alto contenido proteico, obtenido bajo altos estándares de calidad, sanitario y medio-ambiental. Nuestro producto es utilizado en la formulación de dietas para alimentación animal (piscicultura, ganadería, avicultura). Especificaciones, con selección específica según demanda del cliente: Análisis típico: Proteína Grasa Humedad Sal y arena TVN
: : : : :
64 a 69% máx. 12%; promedio 10% máx. 10%; promedio 7.5% máx 5%; promedio 3% Rango: 55-175 mg/100 g
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Los análisis químicos, bacteriológicos y biológicos son efectuados por Societé Generale de Suirvillance (S.G.S.) del Perú, incluido el control de muestreo automático en línea.
Productos para Consumo Humano Directo Nuestra Planta de Coishco dispone de líneas de producción de conserva de pescado en latas, de los tipos cocido y crudo, en distintas presentaciones de envase. Se utiliza jurel, caballa y sardina como materia prima. También producimos semi-conservados de anchoveta envasado al vacío. Unidad Operativa Coishco: Ubicación: Caleta de Coishco, Chimbote Dirección: Jirón Santa Marina Nº 720, Coishco Teléfono: (043) 290123 Fax: (043) 290303 Unidad Operativa Sechura: Ubicación: Caleta Constante, Sechura Dirección: Av. Carretera Sechura-Bayóvar, 18 Z. I. caleta Constante, Sechura, Piura Teléfono: (073) 377884 Fax: (073) 377884 - (073) 377312 Utilizamos el proceso de cocinado- prensado-secado-molienda, con incorporación de proteínas solubles y adición de antioxidante. El secado es de tipo fuego directo con un elevado parámetro volumen-capacidad, que permite operar con bajos perfiles de temperatura en beneficio de la calidad proteica de la harina.
Responsabilidad Ambiental: Acorde con nuestros principios corporativos, somos conscientes de nuestra responsabilidad en el mantenimiento de un ambiente equilibrado y saludable para nuestra comunidad y la naturaleza. En tal sentido nuestra Empresa cuenta con instalaciones que satisfacen el cumplimiento de las normas ambientales del país, y nos preocupamos con utilizar la mejor tecnología disponible para tal propósito. Coishco se adhiere y practica acciones conducentes a la Pesca Responsable, cumpliendo cabalmente las normas de la Autoridad Pesquera y participando conjuntamente con nuestros proveedores de materia prima en este sentido.
Responsabilidad Social: La Responsabilidad Social de nuestra Empresa se canalizan a t ravés de apoyo a la comunidad y acciones de beneficio a favor de nuestros trabajadores. Consideramos que el Capital Humano es la principal fuente de generación de riqueza de nuestra Empresa.
Apoyo a la Comunidad: Colaboración con las instituciones locales en eventos y actividades de proyección social. Apoyo a nuestros trabajadores: Programa de despistaje de enfermedades
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Programa de asistencia directa de capacitación y profesionalización Programa de autogeneración de recursos en veda apoyando ideas de negocios personales y familiares Programa de turismo interno en veda
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INDUSTRIAS DE PIURA SECTOR – servicios
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AYS PIURA E.I.R.L – ABASTECIEMIENTOS Y SERVICIOS PIURA Abastecimientos y Servicios Piura se dedica desde 1993 a la venta de repuestos y soporte técnico para maquinaria agrícola, industrial y automotriz, en todas sus dimensiones.
MISIÓN: Lograr la satisfacción total de nuestros clientes a través de la calidad de nuestro servicio y de una completa oferta de repuestos para maquinaria agrícola, industrial y automotriz.
VISIÓN: Convertirnos en una empresa líder en el mercado nacional de repuestos industriales y automotrices, diferenciándonos por un servicio post venta puntual y efectivo
VALORES:
Conducta ética del máximo nivel. Poder de decisión. Política de puertas abiertas. Trabajo en equipo.
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FERREYROS CAT S.A.A Enrique Ferreyros Ayulo y un pequeño grupo de socios fundaron en 1922 la empresa Enrique Ferreyros y Cía Sociedad en Comandita, la cual se dedicó en sus primeros años de operación a la comercialización de productos de consumo masivo, atendiendo al mercado de abarrotes. Veinte años más tarde la empresa experimenta un giro trascendental, cuando toma la decisión de asumir la representación de Caterpillar Tractor Co. en el Perú. A partir de este momento la compañía empieza a incursionar en nuevos negocios y a redefinir su cartera de clientes, marcando así el futuro desarrollo de toda la organización. Dos décadas después, otras líneas de máquinas y equipos como Massey Ferguson le encomiendan su representación, sumándose a esta más adelante marcas como Atlas Copco, Kenworth y otras. En 1981, se transforma en sociedad anónima, como parte de un proceso de modernización a fin de reflejar la nueva estructura accionaria, que la llevaría finalmente a transformarse en 1998 en una sociedad anónima abierta bajo la denominación de Ferreyros S.A.A. Este cambio fue reforzado por la introducción de una nueva imagen, en la que se introduce el símbolo Magis “Más”, que resume el compromiso de la empresa por ofrecer cada día más valor, más servicio y respaldo total a sus clientes.
MISIÓN: Comercializar bienes de capital y servicios con seriedad y excelencia en los mercados de minería, construcción, agricultura, transporte, energía, industria y pesca, obteniendo la más alta participación de mercado mediante el uso de diversas modalidades de venta y contando con un equipo humano altamente motivado y guiado por la satisfacción de los clientes y la eficiencia de su gestión.
VISIÓN DEL FUTURO: Ferreyros será reconocida como una empresa líder en el negocio de los bienes de capital, que satisface las necesidades diferenciadas de sus clientes vendiendo productividad a través de productos de calidad, de servicio y de soluciones integrales en una organización con cultura de éxito.
VALORES:
Seriedad y transparencia Equidad Búsqueda de excelencia en el servicio Liderazgo de sus mercados Calidad en sus productos Óptimo clima organizacional: personal motivado
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INDUSTRIAS DE PIURA Petróleo 36
PETROPERU Petroperú es una empresa estatal de derecho privado dedicada al transporte, refinación, distribución y comercialización de combustibles y otros productos derivados del petróleo. Empleamos directamente más de mil trabajadores e indirectamente a más de 4.000 personas. Giro del negocio Transporte de petróleo
Oleoducto Norperuano Oleoducto Ramal Norte Flota marítima y fluvial contratada
Refinación de petróleo
Refinería Talara Refinería Conchán Refinería Iquitos Refinería El Milagro Refinería Pucallpa (en alquiler)
Distribución
Flota marítima y fluvial contratada Flota de camiones tanque y tren contratada
Comercialización
Plantas de venta propias en la costa y selva Plantas de venta contratadas en la costa y sierra Red de estaciones de servicio afiliadas.
MISIÓN La misión, como razón de ser de la Empresa, es el marco de referencia de sus actividades. Así, los esfuerzos de todos los trabajadores de PETROPERU S.A. están dirigidos a: “Satisfacer las necesidades energéticas del mercado nacional, con productos y precios competitivos, generando y propiciando la competencia en el mercado”.
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VISIÓN La visión de PETROPERU S.A., compartida entre todos sus integrantes, como sentimiento de identificación y compromiso que impulsa trabajar de acuerdo con la misión y los valores, es: “Ser la empresa de energía, integrada y competitiva, líder en el mercado nacional”.
Valores y principios corporativos Los valores y principios corporativos identifican y orientan a todos los trabajadores de PETROPERU S.A. hacia una conducta que constituye la base para el desarrollo de sus actividades.
Respeto: Valoramos a las personas, sus instituciones y al medio ambiente, manteniendo una relación armoniosa y amigable con todos, cumpliendo las normas legales vigentes. Responsabilidad: Actuamos con excelencia, desarrollando nuestras actividades con seriedad, seguridad y puntualidad, asumiendo sus consecuencias. Solidaridad: Procuramos el bienestar de nuestros trabajadores, sus familiares, las poblaciones donde desarrollamos nuestras actividades y la sociedad en su conjunto, actuando en forma desinteresada. Integridad: Hacemos lo que predicamos, cumplimos nuestros valores corporativos. Satisfacción del Cliente Interno y Externo: Entregamos productos y servicios de calidad, adecuados a las necesidades y expectativas de nuestros clientes como grupo de interés importante. Buenas Prácticas: Trabajamos con una práctica corporativa, y la información sobre nuestras actividades es accesible a la comunidad en general, de acuerdo a normas internas y a la legislación vigente. Seguridad: Priorizamos el trabajo con acciones y condiciones seguras, en resguardo de la integridad de nuestros trabajadores, clientes, proveedores y la comunidad, así como la protección de nuestros activos.
Desarrollo e Incentivos
Generalidades La Empresa tiene especial Consideración por la iniciativa, continuidad en el trabajo y el reconocimiento a la labor ejercida por sus trabajadores, por lo que ha instituido el Plan de Sugerencias, los Emblemas por Tiempo de Servicios y la Nominación del Trabajador del Año. Plan de Sugerencias Este Programa fomenta la iniciativa del trabajador para descubrir nuevas fuentes de simplificación de trabajo y reducción de costos. Nominación Trabajador del Año Tiene como finalidad resaltar en el seno de la Empresa la actuación cumplida por aquel trabajador cuya labor pueda ser calificada como fuera de lo usual o destacable como excepcional e
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igualmente aquellas cualidades que lo distingan por su calidad de trabajo, relaciones interpersonales, familiares y servicio a la comunidad.
Programas de estimulo por servicio A través de la entrega de los emblemas PETROPERU la Empresa expresa su reconocimiento a la permanencia de su personal, al positivo aporte de la experiencia y al Constante esfuerzo de superación de sus trabajadores. Los Botones PETROPERU corresponderán al personal con 10, 20, 30 y 40 años de labor en la Empresa. Promoción Educativo-Cultural Se propicia la capacitación del personal y su familia mediante su participación en programas que contribuyen a su desarrollo integral. Orienta y canaliza las inquietudes, habilidades y potencialidades fomentando la capacitación para el trabajo y su desarrollo personal. Los programas de promoción educativo - cultural constituyen uno de los más valiosos medios para lograr la integración e identificación del trabajador y familia aún la Empresa.
REFINERÍA DE TALARA Objetivo: “Producir combustibles de acuerdo a los nuevos requerimientos ambientales, a precios competitivos”
PETROPERU: ha fijado como meta producir diesel y gasolinas con un contenido máximo de azufre de 50ppm. El Proyecto generará mayor valor agregado a la operación de Refinería Talara incrementando la producción de destilados medios, con el procesamiento de una mezcla de crudo ligero y pesado. Beneficios Se han identificado como beneficios del Proyecto: Sociales: Suministrar productos de mejor calidad al más bajo precio posible. Generar empleo. Permitir la continuidad operativa de PETROPERU. Económicos: Rentabilizar las inversiones, mejorando la calidad de los productos y procesando crudos pesados más económicos.
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Incrementar la competitividad de la Empresa. Mejorar la Balanza Comercial disminuyendo las importaciones de Diesel 2 y eliminando la de componentes de alto octano para la formulación de gasolinas. Posicionarse en el mercado nacional en un contexto de cambios en la Matriz Energética por Masificación del Gas Natural. Facilitar el comercio internacional.
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INDUSTRIA PETROQUÍMICA Talara, es también, sede de una floreciente industria petroquímica que, además de m ultiplicar en el valor de sus hidrocarburos, impulsa el avance tecnológico logrado en el campo petrogrifero. En este sentido PETROPERUSA .a cumplido labor pionera con la instalación y puesta en funcionamiento de un COMPLEJO DE SOLVENTES, un complejo de fertilizantes y una planta de negro humo.
El complejo de solventes Es el primero de su género construido en el área del grupo andino. Diseñado para producir 5000 toneladas métricas anuales de cetona de 10600 toneladas métricas anuales de Alcohol Isopropílico, está instalado en el área de refinería de TALARA y fue impuesto el 16 de julio 1979.
La planta de alcohol isopropílico: Usa como materia prima una corriente properino – propano proveniente de la unida CRAQUEO catalítico. Fluido de la refinería TALARA. El propileno se convierte en el alcohol isopropílico, mediante un proceso de hidratación, retornando el propano a la REFINERIA. Aparte de este alcohol, es convertido en ACETONA en la planta correspondiente, a través de un proceso deshicrogenación. El complejo cuenta, así mismo, con los servicios industriales i plantas auxiliares (teconcentración del AXIDO SULFURICO, pre – separación de propilino, etc.) El acido isopropílico es un solvente orgánico que se aplica en la industria en la fabricación de ´pinturas y thinners, tintes, productos plásticos y otro agentes químicos como xantato isopropílico y acetato de isopropilo. También se le usa en la fabricación de tinta de imprenta, pinturas, aerosol, mezclas solventes. La Acetona: Es otro solvente orgánico que se aplica principalmente en la fabricación de thinners y pinturas, fibras textiles (acetato de celulosa), gases industriales (acetileno), adhesivos, lacas, barnices y otras mezclas solventes. EL Complejo De Fertilizantes: Inicio sus operaciones 1975. Este ubicado 15 km al norte de la ciudad de TALRA, en la localidad de MALACAS. Elabora como producto final en la Urea Grado Agrícola, que se obtiene de la síntesis Amoniaco y Dióxido de Carbono, resultante de procesos efectuados en el complejo. Como materia prima y como combustible, el Complejo de fertilizantes utiliza el Gas Natural provenientes de los campos de PETROPERU SA en el Noreste y también, el de la contratista Belco que opera en el Sócalo Continental. Sus principales unidades son: Planta de Amoniaco Planta de
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Urea y Planta Termoeléctrico programadas para producir respectivamente, 300 y 510 toneladas métricas al día, las dos primeras, y 54 megavatios la ultima. La Planta Termoeléctrica. Dotada de tres turbinas, sirve también a la Planta de Negro de Humo y a la refinería de talara y a sus plantas anexas. El complejo de fertilizantes comprende, así mismo, servicios industriales, e instalaciones auxiliares tales como La Plantas de Destilación de Agua de Mar. Sistema de captación y Conducción de Agua de Mar, Plantas de Tratamiento, Generación de Vapor almacenes de Urea, etc. La venta de esa producción el país ha generado el equivalente a más de 250 millones de dólares además de haber permitido un ahorro de divisas superior a los 22 millones de dólares evitándose en apreciable volumen la importación de bonos sintéticos. La Planta de Negro de Humo: Es otro importante paso dado de PTEROPERU como parte del desarrollo de la industria petroquímica. Inicialmente diseñada para producir 7 700 toneladas métricas al año, la primera etapa de sus instalaciones se puso en marcha en 1977. Su producción cubre holgadamente la demanda interna. La Planta De Negro De Humo está ubicada en un lugar de cercano al Complejo de Fertilizantes. El lugar fue especialmente elegido con el objeto de aprovechar fácilmente la materia prima nacional, o sea el aceite clarificado, su producto de La Unidad de Craqueo Catalítico de la Refinería Talara. Este subproducto es un concentrado aromático denso y rico en el elemento Carbono.
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CONCLUSIONES 1. Existen en el departamento de Piura muchas empresas industriales con diferentes fines, misiones y visiones. 2. En Piura abundan empresas del sector manufacturero más que de servicios. 3. El Sector donde se encuentra la mayor actividad se encuentra el sector de agricultura, agroindustria y ganadería. 4. Todas las empresas en Piura tienen la misma visión de desarrollo y crecimiento del país, así como también la idea de crear más puestos de trabajo y ayudar al bienestar de la población. 5. En el trabajo se ha expuesto las empresas mucho más resaltantes en la región Piura. 6. Las empresas mencionadas en este trabajo cuentas con certificación. 7. Aunque aún queda mucho por explotar en Piura, estamos en muy buen camino, se necesita de más empresarios que puedan crear empresas para el bienestar de la población y del propio. 8. Entre los productos más explotados encontramos: Petróleo, Mangos, Harina de Pescado, así también aceite.
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