Analisis Usaha Tani Bayam Dengan Luasan Lahan 1000 m2Deskripsi lengkap
Analisis Usaha Tani Bayam Dengan Luasan Lahan 1000 m2Full description
Deskripsi lengkap
Usaha Tani Cabai di Kalisat, Jember - Jawa Timur
Pengantar Usaha Tani
manajemen usaha taniDeskripsi lengkap
Full description
Produksi Tanaman Pangan
pertanianFull description
Deskripsi lengkap
Full description
analisis selada
PADAT KARYAFull description
spesifikasi jalan taniDeskripsi lengkap
fsfsdf
Full description
PERSEDENCEFull description
Full description
Full description
Full description
Deskripsi lengkap
ILMU USAHA TANI
Ken Suratiyah
DAFTAR ISI
PRAKATA KATA KATA PENGAN PE NGANTAR TAR BAB 1 PENDAHULUAN A. B. C. D. E.
Penger Pengertian tian Pertani Pertanian an Defini Definisi si Ilmu Ilmu Usah Usahata atani ni e!ara e!arah h "an Per#em$ Per#em$ang angan an Usahatan Usahatanii Usahatani Usahatani Keluarg Keluargaa "an Perusahaan Perusahaan Pertanian Pertanian Klasi Klasifi fi#a #asi si Usaha Usahata tani ni
BAB % &AKT'R &AKT'R ALA( DALA( UAHATANI UAHATANI A. &a#t &a#t)r )r I#li I#lim m B. &a#t &a#t)r )r Ta Tanah nah C. Kema!uan Kema!uan Te#n Te#n)l)gi )l)gi (engatasi (engatasi &a#t)r &a#t)r Alam Alam BAB * TENAGA KER+A DALA( UAHAT UAHATANI A. B. C. D.
Kara#teristi# Kara#teristi# Tenaga Tenaga Ker!a Ker!a "alam "alam Usahatani Usahatani Pera Peran n Pet Petan anii Tenaga Tenaga Ker!a Ker!a Keluarg Keluargaa "an Luar Keluarga Keluarga Ke$utuhan Ke$utuhan "an Distri$u Distri$usi si Ten Tenaga aga Ker!a Ker!a
BAB , ('DAL DAN PERALATAN PERALATAN DALA( UAHATANI UAHATANI A. Peng Penger erti tian an ()"a ()"all B. Pem$ Pem$ag agia ian n ()"a ()"all C. K)nse# K)nse#uen uensi si ()"al ()"al "an Perala Peralatan tan BAB -
(ANA+E (ANA+E(EN (EN EBAGA EBAGAII &A &AKT'R KT'R PR' PR'DUK DUKI I TIDAK LANGUNG INTANGIBLE/
BAB 0 PRINIP EK'N'(I DAN APLIKAINA A. B. C. D. E.
BAB 5 BIAA BIAA DAN D AN PENDAPA PEND APAT TAN DALA( DALA ( UAHAT UAH ATANI ANI A. &ung &ungsi si Bia6 Bia6aa i. Pen"e#atan Pen"a2atan B. Cara Cara (em2erhi (em2erhitun tung#a g#an n Pen"a2at Pen"a2atan an
Analisis
Bia6a
"an
i. &a# &a#t)r t)r3&a# 3&a#t) t)rr
6ang ang
Bia6a "an Pen"a2atan BAB 7 PERENCANAAN A. B. C. D. E. &.
Peren4anaan Peren4anaan (en6eluruh (en6eluruh 8h)le3&ram 8h)le3&ram Peren4 Peren4ana anaan an Usahat Usahatani ani Angg Anggara aran n Kegi Kegiata atan n Anggaran Anggaran Penggunaan Penggunaan um$er"a6 um$er"a6aa Angg Anggara aran n Usah Usahata atani ni Angga Anggaran ran Parsi Parsial al Parti Partial al Bu"ge Bu"gets/ ts/
BAB 9 E:ALUA E:ALUAII UAHAT UAH ATANI ANI A. Bia6a; Bia6a; Pen"a2atan Pen"a2atan;; "an Kela6a#an Kela6a#an Usaha Usaha B. C)nt)h C)nt)h Kasu Kasuss "an Perh Perhitu itunga ngan n DA&TAR PUTAKA
Planing/ Planing/
(em (em2eng engaru aruhi
PRAKATA
e)rang sar!ana 2ertanian "ituntut untu# menguasai ilmu mana!emen "an ilmu e#)n)mi tera2an 6ang $isa "i2a#ai se$agai alat analisis. e$agai se)rang mana!er; sar!ana 2ertanian a#an selalu "iha"a2#an 2a"a $er$agai 2ermasahan; "ia harus $isa mem$uat alternati
#arena itu; $u#u ini "isusun "engan sangat se"erhana; mu"a
"imengerti; "an "ileng#a2i "engan $er$agai 4)nt)h 6ang 2ra#tis "an mu"ah "i2ahami. Bu#u ini "iter$it#an atas ")r)ngan Pr)f. Dr. Ir. ri 8i")"); (.4. ang ti"a# $)san3 $)sann6a mem$ang#it#an semangat 2enulis; N)
)g6a#arta; Agustus %>>0
Penulis
KATA PENGANTAR
Bu#u Ilmu Usahatani 6ang "itulis )leh sau"ara Ken urati6ah ini meru2a#an $u#u 6ang sangat $erarti $agi $er$agai 2iha#; $ai# $agi mahasis=a fa#ultas 2ertanian semua !urusan; le$ih3le$ih !urusan s)sial e#)n)mi 2ertanian; mahasis=a 2eterna#an; 2eri#anan; e#)n)mi 2em$angunan; mau2un )rang 6ang tertari# untu# mengerti 2etani "an masalah 2em$angunan 2ertanian. Ilmu E#)n)mi Pertanian sen"iri "imulai "ari Ilmu Usahatani 6ang mem2ela!ari $agaimana 2etani mengam$il #e2utusan tentang !enis usaha "an !umlah in2ut 6ang "iguna#an; 6ang a#hirn6a $er#em$ang $u#an han6a sam2ai 2en!ualan; 2em$elian; 2ena=aran; melain#an sam2ai 2a"a e#)n)mi sum$er"a6a 2ertanian; 2er"agangan internasi)nal; hasil 2ertanian; 2em$angunan; "an #e$i!a#an 2ertanian. Bu#u ini a#an menam$ah $ahan 2usta#a "alam Ilmu Usahatani "i antara $u#u lain 6ang !umlahn6a ti"a# $an6a#; $ai# "alam Bahasa In")nesia mau2un Bahasa Asing; 6ang meru2a#an $u#u a!ar Te?t $))#/. Dalam Bahasa Inggris $iasan6a "ise$ut &arm management; a"a 6ang mener!emah#an "engan 2engel)laan usahatani atau mana!emen usahatani. ementara usahatani se$agai ter!emahan "ari farm; 6aitu $i"ang $agian 2ermu#aan $umi 6ang "iusaha#an manusia "engan tum$uhan "an he=an untu# "a2at menghasil#an 2r)"u#si 6ang "a2at memenuhi #e$utuhan manusia. A"a $e$era2a #)nse2 6ang ti"a# selalu sama "engan ilmu e#)n)mi 2erusahaan 2a"a umumn6a. Hal ini "ise$a$#an )leh a"an6a 4iri #has usahatani se$agai unit usaha 2r)"u#si 2ertanian 6aitu unit usaha 2r)"u#si 2ertanian "i "unia ini se$agai $esar meru2a#an usahatani #eluarga famil6 farm/ 6ang sangat $er
Di sam2ing $entu# usahatani #eluarga; a"a unit usaha 2r)"u#si 2ertanian 6ang $er$entu# 2erusahaan $esar; usaha #el)m2)# gr)u2 farming/ "an ha4ien"a "engan tuan tanahn6a. Bentu# ini !umlahn6a "i "unia ti"a# $an6a#. Perusahaan 2er#e$unan "imasu##an )leh 2en!a!ah Belan"a #e In")nesia untu# in
)g6a#arta; Agustus %>>0
Pr)f. Dr. Ir. ri 8i")"); (s4. Guru Besar &a#ultas Pertanian; Uni
BAB 1 PENDAHULUAN
Tulisan3tulisan tentang 2ertanian su"ah "i#enal se$elum tahun (asehi. Penggalian tanah "i "aerah Ni22ur "e#at Bag"a" 6ang "i#er!a#an 2a"a tahun 19-> menemu#an tulisan 6ang memuat 2etun!u#32etun!u# tentaang 2ertanian "i atas $atu "alam huruf 6ang 2ertama "i#enal manusia "an "i2er#ira#an $erasal "ari tahun 15>> e$elum (asehi. e$elumn6a !uga telah "i#enal $e$era2a 2enulis "i $i"ang 2ertanian se2erti Hesi)"us a$a" #e37 e$elum (asehi/; (ag) a$a" #e3% e$elum (asehi/; :irligius; serta $e$era2a 2enulis "i aman R)ma=i. Tulisan3tulisan ilmiah sehingga tia# satu 2un "ari mere#a 6ang "a2at "ise$ut se$agai Ba2a# ilmu 2ertanian. Baru "engan mun4uln6a tulisan :)n Der G)l@ 6ang $er!u"ul Han"$u4h "er Lan"=irts4haftli4hen$ Betrie$slehre tahun 177-3191% "a2at "i#ata#an lahirlah ilmu 2engel)laan usahatani. Ilmu e#)n)mi 2ertanian "an ilmu 2engel)laan usahatani terus $er#em$ng "i +erman. Per#em$angan itu men!alar #e mana3mana; "i antaran6a #e Belan"a. Di Belan"a ilmu terse$ut "i#em$ang#an )leh . K)enen; se)rang guru $esar ilmu e#)n)mi 2ertanian 2a"a Perguruan Tinggi Pertanian "i 8ageningen. Pengetahuan usahatani "i In")nesia sen"iri $aru "imulai sesu"ah tahun 1911; 6aitu "engan "i"iri#ann6a Af"eeling Lan"$)u= "i De2artemen Lan"$)=; Ni!
A. Pengertian Pertanian e$agian )rang mengarti#an 2ertanian se$agai #egiatan manusia "alam mem$u#a lahan "an menanamin6a "engan $er$agai !enis tanaman 6ang termasu# tanaman semusim mau2un tanaman tahunan "an tanaman 2angan mau2un n)n32angan serta "iguna#an untu# memelihara terna# mau2un i#an. Pengertian terse$ut sangat se"erhana #arena ti"a# "ileng#a2i "engan $er$agai tu!uan "an alasan menga2a lahan "i$u#a "an "iusaha#an )leh manusia. A2a$ila 2ertanian "iangga2 se$agai sum$er #ehi"u2an "an la2angan #er!a ma#a se$ai#n6a "i2er!elas arti 2ertanian itu sen"iri. Pertanian "a2at mengan"ung "ua arti 6aitu 1/ "alam arti sem2it atau sehari3hari "iarti#an se$agai #egiatan $er4)4)# tanam "an %/ "alam arti luas "iarti#an se$agai #egiatan 6ang men6ang#ut 2r)ses 2r)"u#si menghasil#an $ahan3$ahan #e$utuhan manusia 6ang "a2at $erasal "ari tum$uhan mau2un he=an 6ang "isertai "engan usaha untu# mem2er$aharui; mem2er$an6a# re2r)"u#si/ "an mem2ertim$ang#an fa#t)r e#)n)mis. Pertanian terse$ut meru2a#an #egiatan 6ang "ila#u#an )leh manusia 2a"a suatu lahan tertentu; "alam hu$ungan tertentu antara manusia "engan lahann6a 6ang "isertai $er$agai 2ertim$angan tertentu 2ula. Ilmu 6ang mem2ela!ari segala sesuatu 6ang $erhu$ungan "engan #egiatan manusia "alam mela#u#an 2ertanian "ise$ut Ilmu Usahatani. B. Definisi Ilmu Usahatani Ilmu usaha tani a"alah ilmu 6ang mem2ela!ari $agaimana se)rang mengusaha#an "an meng#))r"inir fa#t)r3fa#t)r 2r)"u#si $eru2a lahan "an alam se#itarn6a se$agai m)"al sehingga mem$eri#an manfaat 6ang se$ai#3$ai#n6a. e$agai ilmu 2engetahuan; ilmu usahatani meru2a#an ilmu 6ang mem2ela!ari 4ara34ara 2etani menentu#an; meng)rganisasi#an; "an meng#))r"inasi#an 2enggunaan fa#t)r3fa#t)r 2r)"u#si seefe#tif "an seefisien mung#in sehingga usaha terse$ut mem$eri#an 2en"a2atan sema#simal mung#in. A"a $an6a# "efinisi ilmu usahatani 6ang "i$eri#an. Beri#ut ini $e$era2a "efinisi menurut $e$era2a 2a#ar.
tenaga; "an m)"al se$agai "asar $agaimana 2etani memilih !enis "an $esarn6a 4a$ang usahatani $eru2a tanaman atau terna# sehingga mem$eri#an hasil ma#simal "an #)ntin6u. %. (enurut Effers)n Ilmu usahatani
meru2a#an
ilmu
6ang
mem2ela!ari
meng)rganisasi#an "an meng)2erasi#an unit usahatani
4ara34ara
"i2an"ang "ari su"ut
egisiensi "an 2en"a2atan 6ang #)ntin6u. *. (enurut :in# 197,/ Ilmu usahatani meru2a#an ilmu tera2an 6ang mem$ahas atau mem2ela!ari n)rma3n)rma 6ang "iguna#an untu# mengatur usaha tani agar mem2er)leh 2en"a2atan 6ang setinggin6a. ,. (enurut Pra=ir)#usum) 199>/ Ilmu usahatani meru2a#an ilmu tera2an 6ng mem$ahas atau mem2ela!ari $agaimana mem$uat atau mengguna#an sum$er"a6a se4ara efisien 2a"a suatu usaha 2ertanian; 2eterna#an; atau 2eri#anan. elain itu; !uga "a2at "iarti#an se$agai ilmu 6ang mem2ela!ari $agaimana mem$uat "an mela#sana#an #e2utusan 2a"a usaha 2ertanian; 2eterna#an; atau 2eri#anan untu# men4a2ai tu!uan 6ang telah "ise2a#ati )leh 2etani2eterna#an terse$ut. Dari $er$agai "efinisi terse$ut "a2at "isim2ul#an $ah=a "engan melalui 2r)"u#si 2ertanian 6ang terle$ih ma#a "ihara2#an mem2er)leh 2en"a2atan tinggi. "engan "emi#ian; harus "imulai "engan 2eren4anaan untu# menentu#an "an meng#))r"inasi#an 2enggunaan fa#t)r3fa#t)r 2r)"u#si 2a"a =a#tu 6ang a#an "atang se4ara efisien sehingga "a2at "i2er)leh 2en"a2atan 6ang ma#simal. Dari "efinisi terse$ut !uga terlihat a"a 2ertim$angan e#)mis 2ertim$angan te#nis.
C. e!arah "an Per#em$angan Usahatani 1. e!arah Usahatani e!arah 2ertanian "imulai "ari a"an6a 2em$agian tugas antara la#i3la#i "an 2erem2uan. Perem2uan menerima #)"rat untu# melahir#an se#aligus $ertugas memelihara ana#3ana#; se"ang#an la#i3la#i mela#u#an #egiatan $er$uru. 'leh #arena #)"ratn6a "an tugasn6a memelihara ana#3ana# 6ang "ilahir#an ma#a 2erem2uan se4ara langsung men6e"ia#an ma#anan. Kegiatan men6e"ia#an ma#anan "imulai "engan mengum2ul#an $er$agai tanaman; um$i3um$ian; "an
memlihara terna# sehingga a#hirn6a mengenal $er$agai !enis tanaman 2angan 6ang "i$utuh#an untu# #e$erlangsungan hi"u2. Kegiatan terse$ut 6ang se#arang ini "i#enal "engan sistem $er4)4)# tanaman urati6ah; 197* 17319/. Dalam se!arah !uga ter4atat $ah=a 2erem2uan 6ang mem$uat $er$agai alat untu# menun!ang #ehi"u2an "an #esehatann6a sen"iri sehingga 2erem2uanlah 6ang men4i2ta#an ti#ar; 2eriu#; tem$i#ar; serta menemu#an $er$agai tanaman )$at "an meramun6a $egitu !uga "engan memintal serta untu# 2a#aian. Dengan "emi#ian; 2erem2uan !uga "in6ata#an 2em$angun #ultur 2ertama urati6ah; 197* %>/. Ber"asar#an #egiatan 2erem2uan terse$ut ma#a ter4i2talah mata 2en4aharian 2ertanian. Pa"a "asarn6a mata 2en4aharian "alam mas6ara#at "a2at "ig)l)ng#an "alam - taha2 se4ara $erurutan se$agai $eri#ut a. Pengum2ulan; 6aitu #egiatan manusia untu# memenuhi #e$utuhann6a "engan mengum2ul#an a2a 6ang "ihasil#an )leh alam $eru2a hasil hutan; $inatang; mineral "an laut; serta sungai. Pa"a taraf ini manusia $elum $erusaha untu# mening#at#an #uantitas; han6a mengum2ul#an sesuai "engan #e$utuhan sa!a. Tentu sa!a ma#in $an6a# !umlah
angg)ta #eluargan6a ma#in $an6a# 2ula
!umlah 6ang harus "i#um2ul#an. $. Pertanian; 6aitu #egiatan manusia untu# mengem$ang$ia#an re2r)"u4ti)n/ tum$uhan "an he=an "engan ma#su" agar le$ih $ai# se2erti tahan hama atau 2en6a#it. Dalam 2ertanian a"a % sistem 6aitu 1/ sistem 2ertanian la"ang "engan fa#t)r 2r)"u#si utaman6a han6a alam; selalu $er2in"ah32in"ah men4ari lahan su$ur "an %/ sistem 2ertanian meneta2 "engan fa#t)r 2r)"u#sin6a selain alam mengi#utserta#an m)"al "an tenaga. Pa"a sistem #e % ini su"ah a"a usaha untu# men!aga "an mengem$ali#an #esu$uran tanah "engan 4ara 2emu2u#an; 2em$uatan tanggul; terasering; "an 2eng)lahan tanah 6ang $ai#. 4. Perin"ustrian; 6aitu #egiatan manusia mengu$ah $entu# hasil 2ertanian sehingga "a2at memenuhi #e$utuhan manusia "engan le$ih $ai#. Kegiatan ini a"a $e$era2a ting#atan; "ari 6ang se"erhana 6ang "ila#u#an "engan tangan; "engan mesin; serta 6ang semuan6a ser$a )t)matis. Ber"asar#an s#ala usahan6a; "a2at $eru2a in"ustri #e4il termasu# in"ustri rumah tangga; in"ustri menengah; "an in"ustri $esar. ". Per"agangan; 6aitu #egiatan manusia untu# mengu$ah tem2at; =a#tu; serta 2emilihan hasil 2engum2ulan; 2ertanian; "an 2erin"ustrian su2a6a hasil terse$ut le$ih $ai#. #egiatan ini mem2ertemu#an 2etani se$agai 2r)"usen "an 2em$eli
#)nsumen/ sehingga "alam #egiatan ini meli2uti s)rtasi; 2en6im2anan; 2engang#utan; 2enge2a#an; "an se$again6a. e. +asa3!asa lain; 6aitu #egiatan3#egiatan manusia untu# mem2erlan4ar !alann6a #egiatan ter"ahulu. %. Per#em$angan Usahatani Ilmu usahatani mulai "i#em$ang#an "i Ameri#a se#itar tahun 1975 )leh I.P. R)$ert #emu"ian )leh An"re= B)ss "an Hails 2a"a tahun 179-.Gel2#e 2"a tahun 175-. Ia mem2ela!ari usahatani untu# #e2entingan 2emungutan 2a!a# 6ang harus "i$a6ar )leh 2etani. Kemu"ian "i#em$ang#an )leh $er$agai ahli "isertai "engan 2enelitian32enelitiann6a. (enurut T)hir 197*/ $er"asar#an tu!uan "an 2rinsi2 s)sial e#)n)mi; 2er#em$angan usahatani "ig)l)ng#an "alam * g)l)ngan se$agai $eri#ut a. Usahatani 6ang memili#i 4iri34iri e#)n)mis #a2italis misaln6a 2erusahaan 2ertanian2er#e$unan "i In")nesia 6ang $er$a"an hu#um. Dalam hal ini 2engel)laan 2erusahaan ter2isah "engan 2engel)laan rumah tangga. 'rientasi usaha 2a"a #)m)"itas 6ang "i2asar#an untu# mem2er)leh #euntungan 6ang se$esar3$esarn6a. $. Usahatani 6ang memili#i "asar e#)n)mis3s)sialistis3#)munitas; misaln6a )<4h)s "an K)l4h)s 6ang a"a "i Rusia. Usahatani g)l)ngan ini mengangga2 tenaga #er!a manusia se$agai fa#t)r 6ang ter2enting; mam2u mem$eri#an nilai le$ih sehingga tenaga #ler!a "ihargai "engan sangat istime=a. Tu!uan utaman6a a"alah mem2r)"u#si hasil $umi untu# #e2erluan mas6ara#at $an6a# "an "iatur se4ara sentral menurut ren4ana 2emerintah. 4. Usahatani 6ang memili#i 4iri34iri e#)n)mis se2erti 6ang "iurai#an )leh A. Ts4ha!an)< 6aitu famil6 farming 6ang $er#em$ang "ari su$sisten4e farming 4)mmer4ial farming. Pa"a "asarn6a usahatani $er#em$ang terus "ari a=al han6a $ertu!uan menghasil#an $ahan 2angan untu# #e$utuhan #eluarga sehingga han6a meru2a#an usahatani3s=asem$a"a atau su$siten4e. 'leh #arena sistem 2engel)laan 6ang le$ih $ai# ma#a "ihasil#an 2r)"u# $erle$ih "an "a2at "i2asar#an sehingga $er4)ra# usahatani3s=asem$a"a #euangan. Pa"a a#hirn6a #arena $er)rientasi 2a"a 2asar ma#a men!a"i usahatani3niaga.
Usahatani 2a"a mulann6a han6a mengel)la tanaman 2angan #emu"ian $er#em$ang meli2uti $er$agai #)m)"iti sehingga $u#an usahatani murni teta2i men!a"i usaha tani 4am2uran mi?e" farming/. D. Usahatani Keluarga "an Perusahaan Pertanian Usahatani 4am2uran mi?e" farming/ meli2uti $er$agai ma4am #)m)"itas; antara lain tanaman 2angan; h)rti#ultura sa6uran; $uah3$uahan; tanaman hias/; tanaman 2er#e$unan; 2eri#anan; "an 2eterna#an. 1. Usaha 6ang $ersifat tra"isi)nal; 6aitu 2etani2eterna#an #e4il 6ang mem2un6ai 13% e#)r terna# ruminansia $esar; #e4il $ah#an a6am #am2ung. Usaha ini han6a $ersifat sam$ilan "an untu# sa
e4ara garis $esar a"a "ua $entu# usahatani 6ang telah "i#enal 6aitu usahatani #eluarga famil6 farming/ "an 2erusahaan 2ertanian 2lantati)n; estate; enter2rise/. Pa"a umumn6a 6ang "ima#su" "engan usahatani a"alah usaha #eluarga se"ang#an 6ang lain a"alah 2erusahaan 2ertanian. Per$e"aan 2)#)# antara usahatani #eluarga "an 2erusahaan 2ertanian terleta# 2a"a 7 hal; 6a#ni se$agai $eri#ut 1. Tu!uan A#hir Tu!uan a#hir usahatani #eluarga a"alah 2en"a2atan #eluarga 2etani famil6 farm in4)me/ 6ang ter"iri atas la$a; u2ah tenaga #eluarga "an $unga m)"al sen"iri. Pen"a2atan 6ang "ima#su" a"alah selisih antara nilai 2r)"u#si "i#urangi "engan $ia6a 6ang $etul3$etul "i#eluar#an )leh 2etani. La$a; u2ah tnaga #eluarga; "an $unga m)"al sen"iri "iangga2 satu #esatuan 6ang ti"a# "a2at "i2isah#an lagi. ementara 2erusahaan 2ertanian tu!uan a#hirn6a a"alah #euntungan atau la$a 6ang se$esar3$esarn6a; 6aitu selisih antara nilai hasil 2r)"u#si "i#urangi "engan $ia6a.
Ta$el I.I Per$e"aan Dalam Ang#a Antara Usahatani Keluarga "an Perusahaan Pertanian Perusahaan u$6e# Usahatani Pertanian 1. Luas usaha 1 ha 1 ha %. Pr)"u#si -> #u -> #u *. Nilai Pr)"u#si R2. 0.%->.>>> R2. 0.%->.>>> ,. Bia6a a. arana 2r)"u#si R2. ->>.>>> R2. ->>.>>> $. e=a tanah R2. 3 R2. 1.>>>.>>> 4. PBB2a!a# R2. 1->.>>> R2. 3 ". Lain3lain R2. 1>>.>>> R2. 1>>.>>> e. Tenaga #er!a 1.->> +K' R2. 3 R2. 3 ->> +K' tenaga #eluarga R2. 3 R2. 3 1.>>> +K' tenaga luar R2. 1.->>.>>> R2. %.%->.>>> +umlah $ia6a R2. %.%->.>>> R2. *.7->.>>> -. Pen"a2atan 2etani R2. ,.>>>.>>> R2. 3 0. Keuntungan R2. 3 R2. %.,>>.>>> Catatan 1/ PBB2a!a# "i $a6ar 2emili# tanah %/ Belum "i2erhitung#an $unga m)"al Ber"asar#an hal terse$ut a#i$atn6a 2etani ti"a# a#an $erhenti $erusaha selama 2en"a2atan 2etani masih 2)sitif. e$ali#n6a; 2erusahaan 2ertanian segera a#an tutu2 a2a$ila harga hasil mer)s)t. e$agai 4)nt)h !i#a harga hasil R2. 5>.>>>#u. Dengan "emi#ian; 2en"a2atan 2etani a"alah se$esar R2. *.->>.>>> F R2. %.%->.>>> R2. 1.%->.>>> "an 2erusahaan 2ertanian a#an rugi se$esar R2. *.->>.>>> F R2. *.7->.>>> 3 R2. *->.>>>. %. Bentu# Hu#um Usahatani #eluarga ti"a# $er$a"an hu#um. e"ang#an 2erusahaan 2ertanian 2a"a umumn6a mem2un6ai $a"an hu#um; misaln6a PT. &irma; "an C:. *. Luas Usaha Usahatani #eluarga 2a"a umumn6a $erlahan sem2it 6ang $iasan6a "ise$ut 2etani gurem #arena 2enggunaan lahan #urang "ari >;- ha. (enurut sensus 2ertanian tahun %>>* !umlah 2etani gurem "i +a=a Tengah se$an6a# 5,;9 se"ang#an "i In")nesia se$an6a# -0;-. Beri#ut 4)nt)h luas lahan 6ang "imili#i 2ara 2etani "i "aerah Bantul hasil 2enelitian urati6ah %>>*/. Ter4atat untu# $er$agai #)m)"itas "engan luas lahan 6ang $er$e"a3$e"a. Rata3rata luas untu# 2a"i untu# 2a"i sa=ah >;*0 ha; #e"elai >;11 ha; "an !agung seluas >;%1 ha. Perusahaan 2ertanian 2a"a umumn6a $erlahan luas #arena )rientasin6a 2a"a efisiensi "an #euntungan.
,. +umlah ()"al Usahatani #eluarga mem2un6ai m)"al 2ersatuan luas le$ih #e4il "i$an"ing#an "engan 2erusahaan 2ertanian. -. +umlah Tenaga ang Di4urah#an +umlah tenaga 6ang "i4urah#an 2ersatuan luas usahatani #eluarga le$ih $esar "ari2a"a 2erusahaan 2ertanian. 0. Unsur Usahatani ang mem$e"a#an unsur usahatani #eluarga "engan 2erusahaan 2ertanian terleta# 2a"a tenaga luar 6ang "i$a6ar. Pa"a usahatani #eluarga meli$at#an 2etani "an #eluarga serta tenaga luar; se"ang#an 2erusahaan 2ertanian han6a tenaga luar 6ang "i$a6ar. Unsur lainn6a tanah "an alam se#itarn6a serta m)"al meru2a#an unsur 6ang "imili#i; $ai# usahatani #eluarga mau2un 2ertanian. 5. ifat Usaha Usahatani #eluarga 2a"a umumn6a $ersifat su$sisten4e; #)mersial; mau2un semi #)mersial trasisi "ari su$sisten4e #e #)mersial/. ementara 2erusahaan 2ertanian selalu $ersifat #)mersial; artin6a selalu menge!ar #euntungan "engan "engan mem2erhati#an #ualitas mau2un #uantitas 2r)"u#n6a. 7. Pemanfaatan Terha"a2 Hasil3Hasil Pertanian Perusahaan 2ertanian selalu $erusaha untu# memanfaat#an hasil3hasil 2ertanian 6ang muta#hir; $ah#an ti"a# segan3segan mem$ia6ai 2enelitian "emi #ema!uan usahan6a. Perusahaan 2ertanian $iasan6a mem2un6ai $agian 2enelitian "an 2engem$angan Resear4h an" De
2enelitian "an
2engem$angan 2emerintah
melalui
De2artemen Pertanian "engan Balai3Balai Penelitian "an Pengem$angan Te#n)l)gi serta tenaga3tenaga 2en6uluh. Petani menera2#an hasil3hasil 2enelitian terse$ut setelah mengamati "an mengi#uti "em)nstrasi 2l)t "em2l)t/ serta u2a6a3u2a6a s)sialisasi 6ang "ila#u#an 2emerintah lainn6a. E. Klasifi#asi Usahatani Klasifi#asi usahatani ter!a"i #arena a"an6a 2er$e"aan fa#t)r fisi# ; e#)n)mis "an fa#t)r lain3lain. &a#t)r fisi# antara lain i#lim; t)2)grafi; #etinggian "i atas 2ermu#aan
air laut; "an !enis tanah. A"an6a fa#t)r fisi# men6e$a$#an a"an6a tem2at3tem2at tertentu 6ang han6a mengusaha#an tanaman tertentu 2ula #arena 2a"a "asarn6a masing3masing !enis tanaman selalu mem$utuh#an s6arat3s6arat 6ang tertentu 2ula. &a#t)r e#)n)mis antara lain 2ermintaan 2asar; 2em$ia6aan; m)"al 6ang terse"ia; "an risi#) 6ang "iha"a2i; a#an mem$atasi 2etani "alam $erusahatani. &a#t)r lainn6a antara lain hama 2en6a#it; s)si)l)gis; 2ilihan 2ri$a"i; "an se$again6a a#an menentu#an "an mem$atasi usahatani. Ketiga fa#t)r terse$ut "alam 2ra#te#n6a a#an saling #ait mengait sehingga menghasil#an suatu hasil tertentu. (isaln6a a"a suatu "aerah 6ang 4)4)# untu# #)m)"itas tertentu $er"asar#an fa#t)r fisi#n6a "an $er"asar#an fa#t)r e#)n)min6a mem2un6ai harga 2asaran 6ang $agus tinggi; namun 2etani ti"a# mau mengusaha#an #)m)"iti tertentu terse$ut. Di sini a"a alasan3alasan 6ang $ersifat s)si)l)gis terha"a2 suatu #)m)"itas terse$ut misaln6a tahu !i#a menanam #)m)"itas terse$ut. Hal3hal 6ang saling ter#ait ini menentu#an !enis usahatani. Untu# mening#at#an usahatani ma#a fa#t)r3fa#t)r 6ang men)n!)l atau $er2engaruh 2erlu men"a2at 2erhatian. Hal ini agar u2a6a 2er$ai#an 6ang "ila#u#an sesuai "engan target "an hasil 6ang ingin "i4a2ai. Klasifi#asi usahatani "a2at "i$e"a#an menurut 4)ra# "an sifat; )rganisasi; 2)la; serta ti2e usahatani. 1. C)ra# "an ifat (enurut 4)ra# "an sifat "i$agi men!a"i "ua; 6a#ni #)mersial "an su$sisten4e. usahatani #)mersial telah mem2erhati#an #ualitas serta #uantitas 2r)"u# se"ang#an usahatani su$sisten4e han6a memenuhi #e$utuhan sen"iri. %. 'rganisasi (enurut )rganisasin6a; usahatani "i$agi men!a"i * 6a#ni; in"i
)leh #el)m2)#; misaln6a 2em$elian sa2r)"i; 2em$erantasan hama; 2emasaran hasil; "an 2em$uatan saluran. C)nt)h usahatani #))2eratif 6aitu PIR Per#e$un Inti Ra#6at/. PIR meru2a#an $entu# #er!asama antara 2er#e$unan ra#6at "engan 2er#e$unan $esar. *. P)la (enurut 2)lan6a; usahatani "i$agi men!a"i *; 6a#ni #husus; ti"a# #husus; "an 4am2uran. a. Usahatani #husus ialah usahatani 6ang han6a mengusaha#an satu 4a$ang usahatani sa!a; misaln6a usahatani 2eterna#an; "an usahatani tanaman 2angan. $. Usahatani ti"a# #husus ialah usahatani 6ang mengusaha#an $e$era2a 4a$ang usaha $ersama3sama; teta2i "engan $atas 6ang tegas. 4. Usahatani 4am2uran ialah usahatani 6ang mengusaha#an $e$era2a 4a$ang se4ara $ersama3sama "alam se$i"ang lahan tan2a $atas 6ang tegas; 4)nt)hn6a tum2ang sari "an mina 2a"i. ,. Ti2e (enurut ti2en6a; usahatani "i$agi men!a"i $e$era2a ma4am $er"asar#an #)m)"itas 6ang "iusaha#an; misaln6a usahatani a6am; usahatani #am$ing; "an usahatani !agung. Tia2 !enis terna# "an tanaman "a2at meru2a#an ti2e usahatani.
BAB 2 FAKTOR ALAM DALAM USAHATANI
&a#t)r3fa#t)r 6ang $e#er!a "alam usahatani a"alah fa#t)r alam; tenaga; "an m)"al. Alam meru2a#an fa#t)r 6ang sangat menentu#an usahatani. am2ai "engan ting#at tertentu manusia telah $erhasil mem2engaruhi fa#t)r alam. Namun "emi#ian; 2a"a $atas sele$ihn6a fa#t)r alam a"alah 2enentu "an meru2a#an sesuatu 6ang harus "iterima a2a a"an6a. ang termasu# fa#t)r alam "a2at "i$e"a#an men!a"i "ua; 6a#ni fa#t)r tanah "an ling#ungan alam se#itarn6a. &a#t)r tanah misaln6a !enis tanah "an #esu$uran. &a#t)r alam se#itar 6a#ni i#lim 6ang $er#aitan "engan #eterse"iaan air; suhu; "an lainn6a se$again6a. Alam mem2un6ai $er$agai sifat 6ang harus "i#etahui #arena usaha 2ertanian a"alah usaha 6ang sangat 2e#at terha"a2 2engaruh alam. A. &a#t)r I#lim I#lim sangat menentu#an #)m)"itas 6ang a#an "iusaha#an; $ai# tanaman mau2un terna#. K)m)"itas 6ang "iusaha#an harus 4)4)# "engan i#lim setem2at agar 2r)"u#ti
Tanah meru2a#an fa#t)r 2r)"u#si 6ang 2enting #arena tanah meru2a#an tem2at tum$uhn6a tanaman; terna#; "an ushatani #eseluruhann6a. Tentu sa!a fa#t)r tanag ti"a# terle2as "ari 2engaruh alam se#itarn6a 6aitu sinar matahari; 4urah hu!an; angin; "an se$again6a. Tanah mem2un6ai sifat istime=a antara lain $u#an meru2a#an $arang 2r)"u#si; ti"a# "a2at "i2er$an6a#; "an ti"a# "a2at "i2in"ah32in"ah. 'leh #arena itu; tanah "alam usahatani mem2un6ai nilai ter$esar. Peranan tanah se$agai fa#t)r 2r)"u#si "i2engaruhi )leh $e$era2a hal se$agai $eri#ut 1. Hu$ungan tanah "an manusia Hu$ungan tanah "an manusia "a2at "i$e"a#an "alam tiga ting#at "ari 6ang ter#uat sam2ai 6ang terlemah 6aitu ha# mili#; ha# se=a "an ha# $agi hasil sa#a2/. Per$e"aan hu$ungan terse$ut a#an $er2engaruh 2a"a #esenangan 2etani "alam mening#at#an 2r)"u#si; mem2er$ai#i #esu$uran tanah; "an intensifi#asi. %. Leta# Tanah Leta# tanah usahatani 2a"a umumn6a ti"a# mengel)m2)# "alam satu tem2at; teta2i ter2en4ar "alam $e$era2a l)#asi. e$agai 4)nt)h; se)rang 2etani "engan luas gara2an 1 ha ter"iri atas >;* ha "i se$elah $arat "esa; >; , ha "i se$elah timur "esa; >; % "i selatan "esa; "an >;1 "i utara "esa. Kea"aan se2erti itu la@im "ise$ut fragmentasi. &ragmentasi $iasan6a a#an menim$ul#an 2ers)alan32ers)alan "alam usahatani #arena $e$era2a hal $eri#ut a. (enim$ul#an 2em$)r)san =a#tu "an tenaga sehingga $ia6a 2r)"u#si le$ih tinggi. $. (enim$ul#an #esulitan "alam 2enga=asan sehingga 2r)"u#si ti"a# setinggi 2en4a2aian 6ang "ihara2#an. Luas mutla#
&ragmentasi terse$ut ter!a"i antara lain #arena sistem !ual $eli tanag 6ang han6a se$agian3se$agian sa!a; #arena 2en!ualan tanag $agi 2etani meru2a#an alternatif tera#hir. elain itu; a"alah sistem =arisan; 2er#a=inan; lan"ref)rm; "an
#)n")li"asi. Demi#ian !uga #arena a"an6a 2r)6e#32r)6e# 2em$angunan sehingga $agi tanah3tanah 2ertanian 6ang ter#ena 2r)6e# #emung#inan men"a2at ganti "i tem2at lain.
*. Intensifi#asi ema#in $an6a# m)"al "an tenaga 6ang "i4urah#an 2a"a tanah ma#a sema#in intensif. Dengan "emi#ian; a#an mem$eri#an hasil 6ang tinggi 2ula. Intensifi#asi atau 2ening#atan 2r)"u#si 2er #esatuan luas tanah "ila#u#an a2a$ila lahan atau tanah untu# usahatani su"ah sangat sulit untu# "i2erluas; misaln6a tanah3tanah 2ertanian 6ang a"a "i Pulau +a=a. ,. Ting#at Kesu$uran Tanah Tanah 6ang su$ur; $ai# fisi# mau2un #imia=i; le$ih menguntung#an "alam usahatani. Kesu$uran tanag se4ara fisi# "an #imia=i "a2at "i2er$ai#i melalui 2eng)lahan 6ang $ai#; r)tasi tanam 6ang te2at; 2emu2u#an; 2em$uatan teras; "an se$again6a. -. Luas Lahan Di2an"ang "ari su"ut efisiensi; sema#in luas lahan 6ang "iusaha#an ma#a sema#in tinggi 2r)"u#si "an 2en"a2atan 2er #esatuan luasn6a. Pengu#uran luas usahatani "a2at "iu#ur "engan $er"asar#an hal3hal se$agai $eri#ut a. Luas t)tal lahan a"alah !umlah seluruh tanah 6ang a"a "alam usahatani termasu# sa=ah; tegal; 2e#arangan; !alan saluran; "an se$again6a. $. Termasu# 2ertanahan a"alah !umlah seluruh tanah 6ang
"a2at
"itanami"iusaha#an. 4. Luas tanaman a"alah !umlah luas tanaman 6ang a"a 2a"a suatu saat.
0. L)#asi Lahan L)#asi lahan usahatani menentu#an #elan4aran 2emasaran. L)#asi 6ang !auh "ari sarana "an 2rasarana trans2)rtasi "a2at mem2er$uru# usahatani terse$ut "ari as2e# e#)n)mi. 5. &asilitas3&asilitas Ke$era"aan fasilitas3fasilitas lain $eru2a 2engairan "an "ranase sangat mem$antu "alam 2ertum$uhan tanaman sehingga mening#at#an 2r)"u##si. C. Kema!uan Te#n)l)gi (engatasi &a#t)r Alam
Dengan #ema!uan te#n)l)gi "an #euletan; #ea"aan tanah a2a2un "a2at "iatasi. Be$era2a 4)nt)h usahatani 6ang "ila#u#an "engan memanfaat#an #ema!uan te#n)l)gi 6ang "itemu#an se4ara umum "a2at men6e"ia#an lahan3lahan 6ang mem2un6ai #)n"isi e#strim misaln6a tanah 2asiran; lahan gem$ur; "an 2antai 2asang surut men!a"i lahan3lahan 2ertanian 6ang su$ur untu# "iguna#an se$agai usahatani. Demi#ian !uga te#n)l)gi untu# menemu#an !enis3!enis tanaman "engan #ara#teristi# 6ang "iingin#an 6ang "a2at "itanam "i $er$agai !enis tanah atau "i $er$agai i#lim atau #)n"isi ling#ungan. Beri#ut a"alah $e$era2a 4)nt)h #asus #e$erhasilan usahatani "engan #ema!uan te#n)l)gi. Lahan 2asiran 2antai selatan Daerah Istime=a )g6a#arta Bantul "an Kul)n Pr)g)/ telah $erhasil "imanfaat#an untu# usahatani ter2a"u antara h)rti#ultura "an tena# 6ang 2r)s2e#n6a sangat $agus. A"an6a $e$era2a !enis tanaman 6ang mena!"i metr)2)litan; artin6a "imana 2un "a2at "iusaha#an "engan $ai# tan2a #eter$atasan fa#t)r alam $eru2a i#lim. Tanaman terse$ut antara lain #u$is; tem$a#au; "an !enis3!enis h)rti#ultura 6ang lain; "a2at "iusaha#an "i lahan 2antai mau2un "i 2egunungan =alau2un teta2 "engan $e$era2a #eter$atasan. Penanaman 2a"i 2asang surut telah $er#em$ang "i "aerah Kalimantan elatan "an umatera; 2enanaman 2a"i "isesuai#an "engan iarama nai# turunn6a air "i sungai3sungai 6ang $esar. Demi#ian 2ula usaha 2ertanian "i lahan gam$ut 6ang ting#at #easamann6a sangat tinggi; telah "a2at "i2e4ah#an "engan "itemu#ann6a
Tenaga #er!a a"alah salah satu unsur 2enentu; terutama $agi usaha tani 6ang sangat tergantung musim. Kelang#aan tenaga #er!a $era#i$at mun"urn6a 2enanaman sehingga $er2engaruh 2a"a 2ertum$uhan tanaman; 2r)"u#ti
Bai# 2a"a usahatani #eluarga mau2un 2erusahaan 2ertanian 2eranan tenaga #er!a $elum se2enuhn6a "a2at "iatasi "engan te#n)l)gi 6ang menghemat tenaga te#n)l)gi me#anis/. Hal ini "i#arena#an selain mahal; !uga a"a hal3hal tertentu 6ang memang tenaga #er!a ti"a# "a2at "iganti#an. A. Kara#teristi# Tenaga Ker!a Dalam Usahatani Tenaga #er!a "alam usahatani memili#i #ara#teristi# 6ang sangat $er$e"a "engan tenaga #er!a "alam usaha $i"ang lain 6ang $u#an 2ertanian. Kara#teristi# tenaga #er!a $i"ang usahatani menurut T)hir 197*/ a"alah se$agai $eri#ut 1. Ke2erluan a#an tenaga "alam $i"ang usahatani ti"a# #)ntin6u "an ti"a# merata. %. Pen6era2an tenaga #er!a "alam usahatani sangat $er$atas. *. Ti"a# mu"ah "istan"ar#an; "irasi)nal#an; "an "is2esialisasi#an. ,. Berane#a ragam 4)ra#n6a "an #a"ang #ala ti"a# "a2at "i2isah#an satu sama lain. Kara#teristi# se2erti 6ang "i#emu#a#an )leh T)hir 197*/ a#an memerlu#an sistem3sistem mane!erial tertentu 6ang harus "i2ahami se$agai usaha 2ening#atan usahatani itu sen"iri. elama ini #hususn6a "i In")nesia; sistem mana!erial usahatani $isan6a masih sangat se"erhana.
B. Peran Petani Tenaga #er!a usahatani #eluarga $isan6a ter"iri atas 2etani $eserta #eluarga "an tenaga luar 6ang #esemuan6a $er2eran "alam usahatani. (enurut ()sher 1907/ 2etani $er2eran se$agai mana!er; !uru tani "an manusia $iasa 6ang hi"u2 "alam mas6ara#at. Petani se$agai mana!er a#an $erha"a2an "engan $er$agai alternatif 6ang harus "i2utus#an mana 6ang harus "i2ilih untu# "iusaha#an. Petani harus menentu#an !enis tanaman atau terna# 6ang a#an "iusaha#an; menentu#an 4ara34ara $er2r)"u#si; menentu#an 4ara34ara 2em$elian sarana 2r)"u#si; mengha"a2i 2ers)alan tentang $ia6a; mengusaha#an 2erm)"alan; "an se$again6a. Untu# itu; "i2erlu#an #eteram2ilan; 2en"i"i#an; "an 2engalaman 6ang a#an $er2engaruh "alam 2r)ses 2engam$ilan #e2utusan. Dalam #en6ataann6a; untu# memilih usaha 6ang a#an "ila#u#an; ter"a2at #)m2r)mi antara $a2a# "an i$u tani. Hal terse$ut 2enting "alam 2en6uluhan. +i#a ingin
6ang "isuluh#an "a2at segera mengena ma#a 2en"e#atann6a a"alah #e2a"a #e"uan6a; 6aitu $a2a# "an i$u tanin6a. Petani se$agai !uru tani harus "a2at mengatur; mela#sana#an; "an menga=asin6a #egiatan usahatanin6a; $ai# se4ara te#nis mau2un e#)n)mis. Di
sam2ing itu;
terse"ian6a sarana 2r)"u#si "an 2eralatan a#an menun!ang #e$erhasilan 2etani se$agai !uru tani. Petani se$agai angg)ta mas6ara#at 6ang hi"u2 "alam suatu i#atan #eluarga a#an selalu $erusaha memenuhi #e$utuhan #eluargan6a. Di sam2ing itu; 2etani !uga harus $erusaha memenuhi #e$utuhan mas6ara#at atas "iri "an #eluargan6a. Besar #e4iln6a #e$utuhan $antuan terha"a2 mas6ara#at se#elilingn6a tergantung 2a"a te#n)l)gi 6ang "iguna#an "an sifat mas6ara#at setem2at. Dalam 2ra#ti#n6a; 2eranan32eranan terse$ut saling #ait mengait; teta2i 2aasti a"a salah satu 6ang men)n!)l. se$agai 4)nt)h; 2a"a suatu "aerah ti"a# ter"a2at !enis #)m)"itas a; $; 4; 2a"ahal se$etuln6a sangat 4)4)# "engan i#lim "an !enis "aerah terse$ut. Hal ini menun!u##an $ah=a 2eranan 2etani se$agai mana!er sangat lemah; teta2i 2eranan 2etani se$agai angg)ta mas6ara#atlah 6ang men)n!)l.
C. Tenaga Ker!a Keluarga Dan Luar Keluarga Peranan angg)ta #eluarga 6ang lain a"alah se$agai tenaga #er!a "i sam2ing !uga tenaga luar 6ang "iu2ah. Ban6a# se"i#itn6a tenaga #er!a 6ang "i$utuh#an "alam usahatani $er$e"a3$e"a; tergantung !enis tanaman 6ang "iusaha#an. Ban6a# se"i#itn6a tenaga luar 6ang "i2erguna#an tergantung 2a"a "ana 6ang terse"ia untu# mem$ia6ai tenaga luar terse$ut. A"a $e$era2a hal 6ang mem$e"a#an antara tenaga #er!a #eluarga "an tenaga luar antara lain a"alah #)m2)sisi menurut umur; !enis #elamin; #ualitas "an #egiatan #er!a 2restasi #er!a/. Kegiatan #er!a tenaga luar sangat "i2engaruhi sistem u2ah; laman6a =a#tu #er!a; #ehi"u2an sehari3hari; #e4a#a2an; "an umur tenaga #er!a. 1. istem U2ah istem u2ah "i$e"a#an men!a"i * 6aitu u2ah $)r)ngan; u2ah =a#tu; "an u2ah 2remi. (asing3masing sistem terse$ut a#an mem2engaruhi 2restasi se)rang tenaga luar. a. U2ah $)r)ngan a"alah u2ah 6ang "i$eri#an sesuai "engan 2er!an!ian antara 2em$eri #er!a "engan 2e#er!aa tan2a mem2erhati#an laman6a =a#tu #er!a. U2ah $)r)ngan ini 4en"erung mem$uat 2ara 2e#er!a untu# se4e2atn6a
men6elesai#an 2e#er!aann6a agar segera "a2at menger!a#an 2e#er!aan $)r)ngan lainn6a. C)nt)hn6a $)r)ngan menggara2 lahan sa=ah se$esar R2. 1->.>>> 2er 2eta# sa=ah. $. U2ah =a#tu a"alah u2ah 6ang "i$eri#an $er"asar#an laman6a =a#tu #er!a. istem u2ah =a#tu #er!a ini 4en"erung mem$uat 2e#er!a untu# mem2erlama =a#tu #er!a ini 4en"erung mem$uat 2e#er!a untu# mem2erlama =a#tu #er!a "engan hara2an men"a2at u2ah 6ang sema#in $an6a#. C)nt)hn6a; u2ah 2e#er!a untu# menggara2 lahan sa=an se$esar R2. %-.>>>HK'. +i#a "ia $e#er!a selama lima hari ma#a u2ah 6ang "iterima se$esar R2. 1%-.>>>. 4. U2ah 2remi a"alah u2ah 6ang "i$eri#an "engan mem2erhati#an 2r)"u#ti unit 2e#er!aan. +i#a "ia $isa men6elesai#an le$ih "ari 1> unit ma#a "ia a#an men"a2at u2ah tam$ahan. istem u2ah 2remi 4en"erung mening#at#an 2r)"u#ti
#er!a ti"a# a#an $er2engaruh #arenaa !ustru sema#in $er2engalaman. ementara untu# tenaga #er!a #eluarga #arena ti"a# "iu2ah; tinggin6a 2restasi #er!a "i2engaruhi )leh 6ang 2aling utama 6aitu $esarn6a #e$utuhan #eluarga "i sam2ing fa#t)r3fa#t)r 6ang lain. (enurut Ts4a!an)< "ia4u "alam Ha"isa2uetr) 195*/ $esarn6a 2restasi #er!a tenaga #erluarga "i2engaruhi )leh 2er$an"ingan antara $esarn6a #)nsumen 2ema#ai/ "alam #eluarga "engan tenaga #er!a 6ang terse"ia. Hal terse$ut "a2at "itun!u##an "alam f)rmula se$agai $eri#ut K Kegiatan 2restasi #er!a K= +i#a sema#in tinggi P #e$utuhan #eluarga/ "engan T tenaga #er!a/ teta2 ma#a P K)nsumen Pema#ai T le$ih Tenaga #er!a #eluarga terse$ut harus $e#er!a lama K nai#/. Dalam #en6ataann6a se2erti terlihat "alam Ta$el *.1/ "engan a"an6a tam$ahan tenaga #er!a #eluarga; !umlah !am #er!a 6ang "i4urah#an untu# $e#er!a tenaga #er!a #eluarga; !umlah !am #er!a 6ang "i4urah#an untu# $e#er!a !ustru menun!u##an 2enurunan #)l)m -/. Ke4en"erungan ini "ise$a$#an. Ta$el *.1 Hu$ungan Antara +umlah K)nsumen; Tenaga Ker!a; Dengan Kegiatan Ker!a Keluarga Petani.
menghasil#an. a. Efisiensi Te#nis Efisiensi te#nis a"alah mengu#ur $esarn6a 2r)"u#si 6ang "a2at "i4a2ai atas ting#at fa#t)r 2r)"u#si tertentu. e$agai 4)nt)h; 2enggunaan 2u2u# urea "i lahan sa=ah "engan "i lahan tegal lahan #ering/ se$agai $eri#ut.
1.
%. Tam$ahan 1 #u 2u2u# urea "i lahan sa=ah a#an mem$eri#an tam$ahan 2r)"u#si 1> #u 2a"i; se"ang#an "i lahan tegal - #u 2a"i. Dari ang#a terse$ut se4ara te#nis; 2enggunaan 2u2u# urea le$ih efisien 2a"a lahan sa=ah "ari 2a"a lahan tegal. $. Efisiensi Perusahaan Efisiensi 2erusahaan a"alah mengu#ur $esarn6a nilai 2r)"u#si 6ang "a2at "i4a2ai atas nilai fa#t)r tertentu. e$agai 4)nt)h a"alah 2enggunaan 2u2u# urea ,0 N "an 2u2u# A %> N. +i#a untu# mem$eri#an tam$ahan hasil 1> #u 2a"i "i lahan sa=ah "i2erlu#an 1 #u 2u2u# urea atau %;%- #u 2u2u# A atas "asar #an"ungan N3n6a/. Harga 2u2u# urea R2. 11>.>>>#u; 2u2u# A R2. 11>.>>>#u; "an harga 2a"i R2. 1*-.>>>#u ma#a
Dari segi 2erusahaan; 2u2u# urea le$ih efisien #arena setia2 tam$ahan R2 I a#an "i2er)leh tam$ahan 2r)"u#si R2. 1%; %5 se"ang A han6a mem$eri#an tam$ahan se$esar R2. -;,- sa!a. 4. Efisiensi Kemanusiaan human effi4ien46/ Efisiensi #emanusiaan sulit "iu#ur #arena tam$ahan 2r)"u#si 6ang "i4a2ai "iu#ur "engan #e2uasan sese)rang. 'leh #arena itu; $isan6a "i!a"i $usiness effi4ien46 agar "a2at "iu#ur. uatu fa#t)r 2r)"u#si "a2at "iu#ur "engan ru2iah; teta2i hasiln6a sulit "iu#ur #arena meru2a#an #e2uasan sese)rang. Di +a=a; fa#t)r tanah meru2a#an 2em$atas. 'leh #arena itu; )rang selalu $erusaha seefisien mung#in "alam mengguna#an tanah. Di "aerah 6ang 2a"at 2en"u"u#n6a; 2eluang 2e#er!aan "i luar usahatani ter$atas "an u2ah $uruh ren"ah sehingga mes#i2un su"ah efisien; teta2i 2en"a2atan 2ertenaga #er!a teta2 #e4il. Kea"aann6a tentu a#an $er$e"a hi#a "i "aerah 6ang ti"a# ter$atas "an u2ah $uruh tinggi ma#a 2en"a2atan 2er tenaga #er!a men!a"i tinggi. Dengan "emi#ian; 2enilaian efisiensi tenaga #er!a 2erlu "i2erhati#an #arena #a"ang3#a"ang #ita ter!e$a# )leh #ea"aan terse$ut. Petani 4en"erung mengusaha#an tanahn6a se4ara e#stensifi#asi; #emu"ian tenaga #er!a #eluarga 6ang terse"ia "i4urah#an "i luar usahatanin6a. e$enarn6a 6ang 2enting a"alah 2en"a2atan #)m$inasi antara e#stensifi#asi "alam usahatani "an #er!a luar usahatani le$ih $esar "ari2a"a !i#a han6a intensifi#asi sa!a "alam usahatanin6a. Beri#ut ini 4)nt)h 2erhitungan efisiensi suatu usahatani 3 Terse"ia 1.>>> HK' tenaga #eluarga 3 Lahan 1 he#tar 3 Harga 2r)"u#si R2. 1.*->#g 3 U2ah R2. %>.>>>HK' Perhitungann6a "a2at "ilihat 2a"a Ta$el *.% Ta$el *.% Perhitungan Efisiensi N) 1
Usahatani
Luar Usahatani 7>> HK' J R2 %>.>>>
%
,>> HK' J
R2
%>.>>>
*
> HK' J Rata3rata R2 0.5->HK'
R2
%>.>>>
Dengan melihat 4)nt)h Ta$el *.%; !i#a #urang hati3hati ma#a a#an mengata#an #ea"aan * a"alah 6ang ter$ai# #arena 1.>>> HK' "a2at $e#er!a semua "alam usahatanin6a tan2a a"an6a 2engangguran "an 2r)"u#sin6a tinggi. Hal ini $etul !i#a 2e#er!aan "i luar usahatani ti"a# a"a "an ti"a# a"a #emung#inan lain lagi. Namun; $ila 2e#er!aan "i luar usahatani $ai# ma#a a#an ter$ali#; 6aitu #ea"aan 1 a"alah 6ang ter$ai# "i2an"ang "ari su"ut #eluarga 2etani. Di2an"ang "ari segi 2ening#atan 2r)"u#si; teta2 #ea"aan * 6ang ter$ai# #arena 2r)"u#si -> #u 2er ha a"alah 6ang tertinggi. 6ang "i4ari a"alah #ea"aan i"eal; 6aitu "engan te#n)l)gi $aru; %>>> HK' tenaga #er!a #eluarga "a2at men4a2ai -> #u "an #ele$ihan tenaga 7>> HK' "a2at $e#er!a "i luar usahatani sehingga 2en"a2atan ga$ungann6a a#an tinggi 2ula. 5. Curahan tenaga #er!a Dengan tenaga #er!a 2a"a usahatani sangat "i2engaruhi )leh $er$agai fa#t)r; 6a#ni 1/ fa#t)r alam 6ang meli2uti 4urah hu!an; i#lim; #esu$uran; !enis tanah "an t)2)grafi; %/ fa#t)r !enis lahan 6ang meli2uti sa=ah; tegal; "an 2e#arangan; serta */ luas; leta#; "an 2en6e$arann6a. fa#t)r3&a#t)r terse$ut men6e$a$#an a"an6a 2er$e"aan #esi$u#an tenaga #er!a; misaln6a 6ang ter!a"i 2a"a usahatani lahan #ering 6ang $enar3$enar han6a mengan"al#an air hu!an ma#a 2etani a#an sangat si$u# han6a 2a"a musim hu!an. e$ali#n6a; 2a"a musim #emarau a#an mem2un6ai =a#tu luang sangat $an6a# #arena lahann6a ti"a# "a2at "itanami lahann6a $er)/. Pa"a lahan sa=ah $eririgasi; 2etani a#an si$u# se2an!ang tahun #arena air $u#an meru2a#an #en"ala $agi usahatanin6a.
Dengan #ea"aan3#ea"aan terse$ut ma#a 2etani harus "a2at memanfaat#an tenaga #er!a #eluarga se$ai#3$ai#n6a. Di saat si$u# 2etani mengutama#an tenaga #er!a #eluarga se"ang#an "i saat 6ang lain 2etani harus "a2at men4ari 2eluang "i luar )ff3farm a4ti
e#stensif a"laah !i#a sese)rang menggara2 tanah ala #a"arn6a; lalu
mene$ar $i$it; $i!i3$i!ian !agung/. etelah itu; lahan "i$iar#an sa!a. Tiga setengah $ulan #emu"ian; 2etani terse$ut "a6ang untu# memanen "an "i2er)leh hasil % #u 2er satuan luas. Dari 4)nt)h terse$ut !elas terlihat $ah=a #arena 2engusahann6a intensif; 6aitu "engan mengguna#an tenaga "an m)"al 6ang le$ih $an6a# ma#a "i2er)leh hasil 6ang le$ih $an6a# 2ula. "ari segi 2enggunaan tenaga #er!a "a2at "i2a2ar#an $e$era2a 4)nt)h #)m)"itas 6ang intensif atau 6ang e#stensif se2erti 2a"a ta$el *.*. Ta$el *.* Usahatani E#stensif "an Usahatani Intensif No
1
en!o"ahan Tanah E#stensif
e#e"iharaan Tana#an E#stensif
Ko#o$ita%
Karet ra#6at
% * , 0
E#stensif Intensif Intensif Intensif Intensif
Intensif E#stensif Intensif Intensif Intensif
Tem$a#au "i la"ing Kela2a "i 2erusahaan Tem$a#au "i sa=ah Pa"i "i sa=ah H)rti#ultura; $a=ang merah um$er T)hir T)hir 197*/ "i)lah
Pengertian Pengertian intensif "an e#stensif e#stensif ti"a# a"a hu$ungann hu$ungann6a 6a "engan "engan 2erluasan 2erluasan lahan #arena "engan mem2erluas lahan ma#a sese)rang "a2at mengusaha#ann6a se4ara intensif mau2un e#stensif. +i#a a#an mem$i4ara#an mem$i4ara#an 2enam$ahan 2enam$ahan areal atau 2erluasan lahan ma#a istilah 6ang te2at a"alah e#s2an"ing. Usahatani "i In")nesia 2a"a umumn6a "ari segi tenaga #er!a $u#an meru2a#an usahatani #eluarga 6ang murni; $eta2a2un #e4iln6a usahatani terse$ut; 2asti mengguna#an tenaga #er!a luar #eluarga. Bah#an; #a"ang #ala 2a"a usahatani 2a"i sa=ah 2enggunaan tenaga #er!a luar le$ih $esar "ari tenaga #er!a #eluarga. Hal ini "ise$a$#an )leh ter$atasn6a =a#tu; misaln6a 2a"a #egiatan tanam; tana m; 2en6iangan; "an 2anen. urati6ah et al. %>>*/ "alam 2enelitiann6a "i Ka$u2aten Bantul mem2er)leh "ata 6ang tera"!i "alam ta$el *., Ta$el Ta$el *., Terata Terata Pr)2)rsi Pr)2)rsi +umlah +umlah Curahan Curahan Tenaga Tenaga Ker!a "i Ka$u2aten Ka$u2aten Bantul Bantul Tahun %>>*. N)
Usahatani
1 % * ,
Ke"elai Pa"i sa=ah Ka4ang tanah Tum2angsari 4a$ai merah "engan
Curahan Tenaga Ker!a Kelu Keluar arga ga // Luar Luar Kelu Keluar arga ga // 09;09 *>;*1 ,*;>9 -0;91 -9;17 ,>;7% ,7;7>
-1;%>
$a=ang merah/ +agung 59;1>; %>;79 0 Tem$a#au 55;%1 %%;59 5 Ba=ang merah/ ,>;-% -9;,7 Catatan Catatan / sam2ai sam2ai 2anen sa!a; 2as4a2anen 2as4a2anen $)r)ngan; $)r)ngan; "an semuan6a menggunaan menggunaan tenaga #er!a luar Penggunaan tenaga #er!a luar a#an men6ang#ut $ia6a u2ah. Pa"a #asus3#asus 2etani tertentu 6ang sangat ter$atas #emam2uann6a mem$a6ar tunai; tenaga #er!a luar luar $iasan $iasan6a 6a "iu2ah "iu2ah natura natura $eru2a $eru2a se$agi se$agian an hasil hasil $a=)n $a=)n// atau atau u2ah u2ah tenaga tenaga.. Artin6a; 2etani saling mem$alas #er!a sesuai "engan 2er!an!ian masing3masing.
Peng Penggu guna naan an tena tenaga ga #er! #er!aa luar luar sang sangat at terg tergan antu tung ng 2a"a 2a"a luas luas usah usahat atan anii 2en"a2atan #eluarga 2etani termasu# "ari luar usahatani/; usa hatani/; "an !umlah tenaga te naga #er!a "alam "alam #eluar #eluarga ga.. ema#i ema#in n luas luas usahat usahatani ani;; sema#i sema#in n $esar $esar 2en"a2 2en"a2atan atan sehing sehingga ga sema#in $esar #emam2uan 2etani untu# mem$a6ar tenaga luar; teta2i sema#in $esar !umlah tenaga #er!a #eluarga sema#in #e4il 2enggunaan tenaga #er!a #eluarga.
BAB , ('DAL DAN PERALATAN DALA( UAHATANI
()"al ()"al a"alah a"alah s6arat s6arat mutla mutla# # $erlan $erlangsu gsungn ngn6a 6a suatu suatu usaha; usaha; "emi#i "emi#ian an 2ula 2ula "engan "engan usahat usahatani ani.. (enuru (enurutt :in#; in#; $en"a3 $en"a3$en $en"a "a terma termasu# su# tanah/ tanah/ 6ang 6ang "a2at "a2at men"at men"atang ang#an #an 2en"a2atan "iangga2 se$agai m)"al. Namun; ti"a# "emi#ian haln6a "engan K)ens 6ang mengan mengangga gga2 2 $ah=a $ah=a han6a han6a uang uang tunai tunai sa!a 6ang 6ang "iangg "iangga2 a2 se$agai se$agai m)"al m)"al usahata usahatani. ni. Pengg) Pengg)l)n l)ngan gan m)"al m)"al ini a#an a#an sema#i sema#in n ran4u ran4u !i#a !i#a 6ang 6ang "i$i4ar "i$i4ara#a a#an n a"alah a"alah usahat usahatani ani #eluarga. #eluarga. Dalam usahatani usahatani #eluarga #eluarga 4en"erung memisah#an memisah#an fa#t)r tanag "ari alat3alat 2r)"u#si 6ang lain. Hal ini "i#arena#an $elum a"a 2emisahan 6ang !elas antara m)"al usaha "an m)"al 2ri$a"i. Untu# le$ih !elasn6a $isa "ilihat "alam $e$era2a uraian $eri#ut. A. Peng Penger erti tian an ()"a ()"all Tanah Tanah sertaa sertaa alam se#itar se#itarn6 n6aa "an tenaga tenaga #er!a #er!a a"alah a"alah fa#t)r fa#t)r 2r)"u# 2r)"u#si si asli; asli; se"ang#an m)"al "an 2eralatan meru2a#an su$titusi fa#t)r 2r)"u#si tanah "an tenaga #er!a. Dengan m)"al "an 2eralatan ma#a 2enggunaan tanah "an tenaga #er!a !uga "a2at "ihemat. 'leh #arena itu; m)"al "a2at "i$agi men!a"i "ua; 6aitu lan" sa
Dalam Dalam arti e#)n)m e#)n)mii 2erusa 2erusahaa haan; n; m)"al m)"al a"alah a"alah $arang $arang e#)n)m e#)n)mii 6ang 6ang "a2at "a2at "i2erguna#an untu# mem2r)"u#si #em$ali atau m)"al a"alah $arang e#)n)mi 6ang "a2at "i2erguna "i2erguna#an #an untu# mem2ertahan#an mem2ertahan#an atau mening#at#a mening#at#an n 2en"a2atan 2en"a2atan.. (enurut (enurut T)hir )hir 197*/ 197*/ $er"as $er"asar# ar#an an 2enger 2engertian tian terse$ terse$ut ut ma#a ma#a tanah tanah $u#an $u#an termas termasu# u# fa#t)r fa#t)r 2r)"u#si m)"al; teta2i masu# "alam fa#t)r alam 6ang memili#i nilai m)"al "engan $er$agai 2ertim$angan se$agai $eri#ut.
1. Tanah Tanah a"alah a"alah #arunia #arunia alam; alam; $u#an $en"a 6ang 6ang "i2r)"u# "i2r)"u#si si )leh manusi manusia. a. %. Tanah Tanah ti"a# mu"ah mu"ah ti"a# ti"a# "a2at/ "i2er$an6 "i2er$an6a#. a#. *. Tanah anah ti"a# "a2at "a2at musna musnah h atau atau "imusn "imusnah# ah#an an sehing sehingga ga ti"a# a"a 2en6u 2en6usuta sutan n atas tanah. ,. Tanah anah ti"a# ti"a# "a2at "a2at "i2in" "i2in"ah32 ah32in" in"ah# ah#an. an. -. Tanah anah selal selalu u teri#a teri#att "engan "engan i#lim. i#lim. 0. Tanah Tanah a"alah a"alah sum$er sum$er untu# untu# mem2r)"u mem2r)"u#si #si $arang3$ara $arang3$arang ng e#)n)mi. e#)n)mi. Penger Pengertia tian n tanah tanah $u#an $u#an m)"al m)"al atau atau m)"al m)"al se$enar se$enarn6 n6aa le$ih le$ih "if)#u "if)#us#a s#an n 2a"a 2a"a 2erhitungan $ia6a usahatani. +i#a tanah "ihitung se$agai m)"al ma#a $unga atas tanah "imasu##an "alam 2erhitungan $ia6a usahatani. Namun "emi#ian; "alam usahatani #eluarga; 2engeluaran $unga tanag ti"a# #elihatan #arena termasu# "alam 2en"a2atan usahatani. Bunga tanah $aru #elihatan !i#a a#an "i2erhitung#an se4ara e#)n)mis; 6aitu se$esar se=a tanah 2a"a umumn6a. Bunga tanah terse$ut "i2erhitung#an !i#a ingin men4ari #euntungan usahatani; $u#an 2en"a2atan usahatani.
B. Pem$ Pem$ag agia ian n ()"a ()"all ()"al "a2at "i#el)m2)##an $er"asar#an sifat; #egunaan; =a#tu; "an fungsi. 1. ifat elain atas "asar sifatn6a 6aitu 6ang menghemat lahan lan" sa>.>>>; *>>.>>>; se"ang se"ang#an #an menggu mengguna# na#an an tenaga tenaga manusia manusia atau atau he=an he=an $ia6a $ia6a 6ang 6ang "i #eluar #eluar#an #an R2. ,->.>>>/. %. Kegunaan Atas "asar #egunaann6a; m)"al "a2at "i$agi men!a"i "ua g)l)ngan; 6aitu m)al a#tif "an m)"al 2asif. ()"al a#tif a"alah m)"al 6ang se4ara langsung mau2un ti"a# langsung "a2at mening#at#an 2r)"u#si misaln6a 2u2u# "an $i$it unggul;
4. De4resing sum )f the 6ear "egits/ C)st R2 1>>.>>> Nilai sisa R2 %-.>>> Umur - tahun +umlah "igit - , * % 1 1Pen6usutan Tahun 1
? R2 1>>.>>> F R2 %-.>>>/ R2 %-.>>>
Tahun %
? R2 1>>.>>> F R2 %-.>>>/ R2 %>.>>>
Tahun *
? R2 1>>.>>> F R2 %-.>>>/ R2 1-.>>>
Tahun ,
? R2 1>>.>>> F R2 %-.>>>/ R2 1>.>>>
Tahun -
? R2 1>>.>>> F R2 %-.>>>/ R2 -. >>> / +umlah
R2 5-.>>>
". De4lining Balan4e Rumus 1 3 C 4)st nilai sisa n umur C)st R2 1>>.>>> Nilai sisa R2 %-.>>> Umur - tahun Perhitungann6a se$agai $eri#ut. 13
? 1>> %,;%1,%
Pen6usutan Tahun 1 %,;%1,% ? R2 1>>.>>> Tahun % %,;%1,% ? R2 1>>.>>> F R2. %,.%1, %,;%1,% ? R2 5-.5700 Tahun * %,;%1,% ? R2 5-.570 F R2 17.*-1/ %,;%1,% ? R2 -5.,*Tahun , %,;%1,% ? R2 -5.,*- F R2 1*.9>5/ %,;%1,% ? R2 ,*.-%7 Tahun - %,;%1,% ? R2 ,*.-%7 F R2 1>.-,>/ %,;%1,% ? R2 *%.977 +umlah
'leh #arena "iguna#an met)"e garis lurus sehingga "i2er)leh nilai tahunn6a sama. ,. Tanaman se$agai m)"al teta2 e$elum "i2ungut hasiln6a; tanaman semusim meru2a#an m)"al teta2 tanaman 2a"i selama masih "i la2angan meru2a#an m)"al teta2; teta2i !i#a "i2anen ma#a #ehilangan sifatn6a se$agai m)"al teta2. Dengan "emi#ian sistem i!)n meru2a#an 2en!ualan m)"al teta2. Tanaman #eras meru2a#an m)"al teta2 #arena nilain6a terus3menerus a"a sam2ai "engan nilai e#)n)misn6a. e$agai 4)nt)h; tanaman #aret
Pemahaman 2r)se"ur mana!emen sangat 2enting $agi 2etani terutama "alam hal 2eme4ahan masalah. Petani se$agai mana!er harus $enar3$enar menguasai masalah 6ang tim$ul "alam usahatanin6a. Untu# mengetahui "an meme4ah#an masalah terse$ut; a"a $e$era2a taha2an 6ang harus "ilalui se)rang 2etani se$agai mana!er. Pertama; harus $enar3$enar tahu a2a a#ar 2ermasalahann6a "an $u#an han6a ge!ala atau #enam2a#an sesaat sa!a. Ke"ua; 2etani harus mengum2ul#an "ata "an fa#ta 6ang a"a. Ketiga 2etani harus mam2u menge
mengalami #esulitan. Pa"ahal; !i#a tu!uann6a !elas ma#a "a2at mengarah#an "an mengam$il #e2utusan "engan segala #egiatan usahatanin6a. Di sam2ing ti"a# !elas tu!uann6a; 2a"a umumn6a 2etani ti"a# menguasai 2ermasalahan atau #)n"isi 6ang "ia ha"a2i sehingga merasa #e$ingungan !i#a ter!a"ai 2eru$ahan #)n"isi. e$agai a#i$atn6a; 2etani ti"a# "a2at meraih atau menang#a2 2eluang 6ang a"a. Kemam2uan men"ete#si 2ermasalahan utama 6ang harus "i2erhati#an utama 6ang harus "i2erhati#an terle$ih "ahulu "an mana 2ermasalahan sam2ingan; masih sangat ren"ah. Kea"aan ini sangat $erhu$ungan "engan managerial s#ills atau human 4a2itals 6ang ren"ah sehingga sering #ali 2etani "i#ata#an #etinggalan. Dengan #ata lain; untu# meraih #e$erhasilan usahatani sangat "itentu#an )leh 2engam$ilan #e2utusan 6ang $er"asar 2a"a tu!uan3tu!uan usahatani; 2ermasalahan serta #)n"isi 6ang !elas; fa#ta "an "ata 6ang a#tual; serta analisis 6ang te2at "an a#urat. Kemam2uan; 2engetahuan #eteram2ilan; "an 2engalaman 2etani 6ang mema"ai sangat "i2erlu#an "an sangat menentu#an #e$ersihan usahatanin6a.
men"engar#an 2en"a2at )rang lain. -. e4ara l)gi#a murni; 6aitu "engan #emam2uan sen"iri mem$uat $e$era2a alternatif; lalu menim$ang3nim$ang "an a#hirn6a mengam$il satu 6ang 2aling te2at "an sesuai. 0. e4ara met)"e ilmiah; 6aitu menurut 2r)se"ur "an sistematis se2erti $eri#ut a. (en4ari ha#e#at masalahn6a. $. (engum2ul#an "ata "an fa#ta 6ang rele
Kesulitan3#esulitan "alam mengam$il #e2utusan "i#arena#an $e$era2a hal se2erti $eri#ut 1. Kurang 2engetahuan mengenai 2eru$ahan harga $ai# harga fa#t)r 2r)"u#si mau2un 2r)"u#sin6a.
%. Kurang 2engetahuan mengenai te#n)l)gi muta#hir; misaln6a ")sis; 4ara 2em$erian; "an #a2an harus "ila#sana#an. *. Kurang 2engetahuan mengenai 2emasaran misaln6a =a#tu; 4ara 2en!ualan; "i mana harus "i!ual gra"ing; "an ang#utan. ,. Kurang 2engetahuan mengenai a. Pem$ia6aan !ang#a 2en"e# atau )2erasi)nal; se2erti a"an6a #re"it KUT Kre"it Usaha Tani/. $. +ang#a 2an!ang; misaln6a $agaimana men4ari $antuan untu# 2erema!aan tanaman #eras; #urang 2engetahuan mengenai 2engel)laan hasil "an 2en"a2atan; serta -. Kurang 2engetahuan mengenai a. Factor-product relationship b. Factor-factor relationship c. Product-factor relationship d. Time relationship
Petani harus selalu men4ari inf)rmasi 6ang $ersifat te#nis mau2un e#)n)mis su2a6a 2etani "a2at memanfaat#an segala #esem2atan 6ang a"a. Di sam2ing $im$ingan 6ang "iarah#an agar alternatif3alternatif 6ang "i2ilih se4ara te#nis "a2at "ila#sana#an "an se4ara e#)n)mis 2aling menguntung#an. A. Prinsi2 E#)n)mi Dalam 2r)ses 2r)"u#si ter#an"ung hu$ungan antara ting#at 2enggunaan fa#t)r3fa#t)r 2r)"u#si "engan 2r)"u# atau hasil a#an "i2er)leh. Hal ini "ise$ut "engan hu$ungan antara in2ut "engan )ut2ut. Di sam2ing itu "alam menghasil#an suatu 2r)"u# "a2at 2ula "i2engaruhi )leh 2r)"u# 6ang lain; $ah#an untu# menghasil#an 2r)"u# tertentu "a2at "iguna#an in2ut 6ang satu mau2un in2ut 6ang lain. Pengetahuan tentang ilmu e#)n)mi "a2at mem$eri#an "asar untu# 2eren4anaan usahatani "an 2emilihan alternatif usaha. K)nse2 mar!inalitas "a2at men!elas#an $esarn6a 2eru$ahan a#i$at 2eru$ahan satu satuan fa#t)r tertentu sehingga #)nse2 ini $an6a# "iguna#an. Prinsi232rinsi2 e#)n)mi terse$ut "a2at "itera2#an se4ara luas se$a$ "a2at men!elas#an hu$ungan3hu$ungan relati)nshi2/ 6ang "a2at men6elesai#an masalah mengenai $er$agai u2a6a 2er$ai#an usahatani "an 2r)fita$ilitas. B. &a#t)r3Pr)"u4t Relati)nshi2 &a4t)r32r)"u4t relati)nshi2 menerang#an hu$ungan antara 2r)"u#si "an satu fa#t)r 2r)"u#si
ang "ise$ut (P a"alah tam$ahan 2r)"u#si 2er satuan tam$ahan in2ut; se"ang#an AP a"alah 2r)"u#si 2ersatuan in2ut.
&ungsi 2r)"u#si ini $iasan6a "i$agi "alam tiga taha2 atau tiga "aerah 6aitu "aerah I stage I/ "i se$elah #iri titi# AP ma?imum; "aerah II stage II/ antara AP ma?imum "an (P>; "an III "i se$elah #anan (P > (P M >/. Daerah I "an III "ise$ut "aerah ti"a# rasi)nal; #arena han6a mana!er 2etani/ 6ang ti"a# rasi)nal a#an $er)2erasi 2a"a ting#at ini. Hu$ungan antara suatu fa#t)r 2r)"u#si
law of diminishing return. 'leh #arena itu; 2a"a umumn6a #alau #ita menam$ah satu ma4am fa#t)r 2r)"u#si terus menerus hasil a#an nai# teta2i #enai#ann6a ma#in lama ma#in #e4il. Untu# mengetahui $era2a ting#at 2enggunaan suatu fa#t)r 2r)"u#si )2timal 6ang se$ai#n6a "ila#sana#an 2etani "i2erlu#an 2enelitian "an 2er4)$an 6ang $ersifat te#nis #emu"ian "ianalisis se4ara e#)n)mis "engan tu!uan titi# )2timum. Ti"a# )2timum atau titi# renta$ilitas a"alah suatu #ea"aan 6ang mem$eri#an #euntungan tertinggi. Titi# terse$ut "i4a2ai 2a"a saat 2r)"u# mar!inal sama "engan 2er$an"ingan harga fa#t)r 2r)"u#si. Pr)"u# mar!inal a"alah tam$ahan hasil 2er satuan tam$ahan fa#t)r 2r)"u#si. Nilai hasil mar!inal a"alah tam$ahan 2enerimaan 2er satuan tam$ahan fa#t)r 2r)"u#si. Beri#ut a"alah 4)nt)h menghitung titi# )2timum.
