Hongos y Pseudohongos

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Dpto. Académico de Entomología y Fitopatología FITOPATOLOGÍA GENERAL

CAPITULO VI: PSEUDOHONGOS Y HONGOS COMO CAUSANTES DE ENFERMEDADES EN PLANTAS IMPORTANCIA: Los hongos son los principales agentes biológicos de descomposición de la materia orgánica, capaces de destruir alimentos, tejidos, cueros, papeles, etc. De las más de 100 000 especies reportadas la gran mayoría son saprofitos, más de 10000 causan enfermedades en plantas y unas 50 enfermedades a animales y humanos. Muchas industrias como la panificación, la enológica, la cervecera, la preparación de ciertos quesos, etc. utilizan a los hongos como agentes fermentadores. Ejemplo: Saccharomyces cereviciae. Algunos se emplean en la producción comercial de muchos ácidos orgánicos como el ácido cítrico, ácido acético; en algunas preparaciones vitamínicas; fármacos como la ergotamina, cortisona, y muchos antibióticos notables como la penicilina (Penicillum notatum) y griseofulvina (Penicillum griseofulvum). Algunos grupos presentan compuestos alucinógenos como la psilocibina en el género Psilocibe y el muscimol de Amanita muscaria (falsa oronja), utilizados en psiquiatría. Un gran número de especies producen fructificaciones comestibles y pueden ser cultivados o recolectados de los bosques en primavera y otoño. Ejemplo: Champiñón (Agaricus brunnescens, Agaricus spp.) Shitake (Lentinus edodes), Orejitas (Auricularia spp.), Trufas (Tuber aestivum, Tuber nigrum), boletos (Boletus edulis, Boletus spp., Suillus), Oronja Verrdadera (Amanita caesarea). También existen hongos venenosos que han causado muchos accidentes desagradables y hasta fatales. Ejemplo: Oronja mortal (Amanita phalloides), Angel destructor (Amanita verna), Oronja blanca o cicuta fétida (Amanita virosa) Algunos se utilizan en estudios de citología, Genética, Bioquímica, debido a su rápido crecimiento y su alta taza de reproducción. Ejemplo: Neurospora crassa, Physarum polycephalum.

CARACTERISTICAS GENERALES: Es un grupo de organismos eucarióticos, pequeños, generalmente microscópicos, que carecen de clorofila, son uni o pluricelulares, mayormente de talo filamentoso, ramificado, el cual puede ser continuo o septado. Se reproducen mediante esporas, las cuales son unidades propagativas diminutivas, que carecen de embrión y que son capaces de formar un nuevo individuo. Son organismos heterótrofos y pueden ser saprófitos o parásitos. La célula fungosa es morfológicamente parecida a la de las plantas, excepto que carecen de cloroplastos, de plastidios y de aparato de golgi. La pared celular de los hongos verdaderos está compuesta por un esqueleto de quitina (polímero de acetil glucosamina) y B-glucanos, embebidos en una matriz de polisacáridos y glucoproteinas. La pared celular de los pseudohongos está compuesta por un esqueleto de celulosa. Los lomasomas o plasmolomasomas se han encontrado sólo en hongos y en ciertas algas. Son una serie de vesículas y túbulos conectados entre sí, elaboraciones o invaginaciones de la misma membrana, cuya su función es aumentar el área superficial de la membrana durante el crecimiento celular y también son centros de reacciones metabólicas.

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Departamento de Entomología y Fitopatología

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MORFOLOGÍA DE LOS HONGOS I.

ESTRUCTURAS VEGETATIVAS O SOMÁTICAS Hifas: Son filamentos tubulares, ramificados, con pared celular, que pueden ser continuas (hifas cenocíticas A), o multicelulares (hifas septadas B). En conjunto conforman el micelio:

Las hifas tienen un crecimiento isodiamétrico a partir de una espora:

El crecimiento y ramificación de las hifas es siempre por las puntas:

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Las septas en las hifas, se forman a partir de la membrana y pared celular, y pueden ser:

Pseudosepta (sólo membrana celular)

Uniporo

Doliporo.

Las hifas pueden organizarse en pseudotejidos, los cuales pueden ser: Prosénquima o Pseudoparénquima.

Prosénquima

Pseudoparénquima.

Estromas: Son masas pseudoparenquimáticas (a veces acompañados yambien con estructuras prosenquimáticas) que adquieren diferentes formas según sea la especie, y que portan estructuras de fructificación.

Xylaria: a. Estroma sobre madera. b. Sección de Estroma con peritecios periféricos. c. Detalle de Peritecios rodeados de estroma.

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Las hifas también pueden modificarse para ciertas funciones como fijación al sustrato y absorción de nutrientes: Rizoides: Fijación y absorción. Ejemplo: Rhizopus sp.

Haustorios: Estructuras extracelulares para absorción de nutrientes. Presente en parásitos obligados y semiobligados como los hongos que causan Royas, Oidiosis, Carbones.

II.

ESTRUCTURAS PROPAGATIVAS O DE REPRODUCCIÓN ASEXUAL: Son unidades propagativas, diferenciadas de las hifas, capaces de producir individuos que son exactamente iguales a los que le dieron origen. 1. Zoosporas: Son estructuras flageladas móviles que se producen dentro de una pared denominas zoosporangios. Presente en pseudohongos como los Plasmodiophoromycetos y Oomycetos, y en hongos como los Chytridiomycetos.

Zoosporangio, formación y liberación de zoosporas

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2. Esporangiosporas: Son unidades propagativas desprovistas de flagelos (no móviles) se forman en estructuras denominados esporangios, las cuales consisten en una pared común (peridio) que agrupa a todas las esporangiosporas. Presente en Zygomycetos.

3. Conidias: Son unidades propagativas no móviles que se forman intercalar, lateral o terminalmente en las hifas, sin estar envueltas por un peridio. Pueden ser unicelulares o pluricelulares y tener diversas formas, colores, orígenes y denominaciones: Artrosporas, Oidias, Fialosporas, Blastosporas, etc. SE encuentran en Ascomycotas y Basidiomycetos. La hifa que forma las conidias se denomina conidioforo, la cual puede ser una simple célula (célula conidiogénica) o ser una estructura muy desarrollada y compleja.

Diferentes tipos de conidias

III.

Diferentes tipos de conidioforos

ESTRUCTURAS DE REPRODUCCIÓN SEXUAL: Las estructuras de reproducción sexual son los gametangios que contienen los gametos. Los gametangios y gametos tienen diversas formas y reciben diversas denominaciones según la clase taxonómica a la que pertenezcan los hongos u pseudohongos.

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Oomycetos: Oogonio (O): contiene la oosfera (gameto femenino) Anteridio (A): contiene los gametos masculinos.

Zygomicetos:

A. Progametangios

B. Gametangios.

C. Conjugación.

Ascomycetos: Ascogonio: porta los gametos femeninos. Anteridio: porta los gametos masculinos.

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D. Zigosporangios


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Uredinales (Basidiomycetos): Picnia o espermogonio

Los gametos al fusionarse dan origen al cigoto (diploide) que en la mayoria de los hongos es un estadío muy fugaz, inmediatmante pasa por un proceso de meiosis reduciendo su carga genética a haploide, el cual es la carga genética de los hongos durante todo su ciclo de vida. En algunas clases taxonómicas los cigotos conforman estructuras de conservación. IV.

ESTRUCTURAS DE CONSERVACIÓN: Son estructuras que se envejecido o las condiciones ambientales son adversas.

forman cuando el micelio ha

1. Esclerotes: Masa pseudoparenquimática cubierta con una paredes de melanina. Son de diversas formas y de colores marrón a negro.

2. Rizomorfos: Estructuras prosenquimática ramificada a manera de pequeñas raíces y están cubiertas con melanina.

3. Clamidosporas: Se forman por migración o acumulación de citoplasma en algunas células, las cuales adquieren formas globosas, engruesan su pared y se pigmentan.

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4. Estructuras provenientes de la reproducción sexual: Son cigotos que poseen una cubierta o pared muy engrosada, o varias paredes, y permanecen latentes. Ejemplo: Oosporas de los oomycetos, zygosporas de los zygomycetos.

Zigosporangio conteniendo zigospora

REPRODUCCIÓN DE LOS HONGOS Los hongos poseen dos tipos de reproducción: sexual y asexual. I.

R. ASEXUAL: Fase anaforma, imperfecta, esporofítica, vegetativa, propagativa o repetitiva; se da en condiciones favorables del medio ambiente. Puede ser: 1. 2. 3. 4.

II.

Fragmentación de micelio. Por fisión binaria: Presente en las levaduras. Por brotamiento o gemación: También en las levaduras. Por zoosporas, esporangiosporas y conidias.

R. SEXUAL: Fase teleoforma, perfecta, gametofítica, reproductiva o de conservación. Se da en condiciones adversas. Mediante la intervención de gametos. Según compatibilidad pueden ser: - Homotálicos: autocompatibles. - Heterotálicos: autoincompatibles.

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ORGANISMOS PARECIDOS A HONGOS O PSEUDOHONGOS REINO PROTOZOA PHYLUM PLASMODIOPHOROMYCOTA CLASE PLASMODIOPHOROMYCETOS ORDEN PLASMODIOPHORALES: FAMILIA: PLASMODIOPHORACEAE CARACTERÍSTICAS: – Son parásitos obligados de plantas. – Endobióticos: Invaden el interior las células hospedantes. – Causan hipertrofias. – Favorecidos por suelos de pH bajo y alta humedad. – Estructura somática: plasmodio intracelular

–

Estructura reproducción asexual: zoosporas biflageladas

–

Estructura de conservación: Esporas de descanso

ESPECIES IMPORTANTES: Tenemos dos especies de importancia agrícola: Plasmodiophora brassicae, causante de la hernia en diversas especies de brassicaceas, y Spongospora subterránea, causante de la roña o sarna pulverulenta de la papa

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Plasmodiophora brassicae

Agallas en cuello de col

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Hernia de la Col

Esporas de descanso en células hospedantes

Ciclo de enfermedad de P. brassicae

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Spongospora subterranea

Síntomas iniciales

Síntomas en raíces

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Sarna Pulverulenta de la Papa:

Síntomas intermedios

Síntomas avanzados

Quistosoros


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REINO STRAMINIPILA PHYLUM OOMYCOTA CLASE OOMYCETOS CARACTERÍSTICAS: 9 Acuáticos o de ambientes muy húmedos 9 Saprófitos a parásitos obligados 9 Pared celular: Celulosa 9 Membrana celular carece de ergosterol 9 Presentan aparato de golgi 9 Ciclo de vida diploide, sólo son haploides los gametos 9 Estructuras somaticas: Hifas cenocíticas 9 Reproducción asexual: Zoosporas biflageladas 9 Reproducción sexual: Oogonio, anteridio 9 Conservación: Oosporas, clamidosporas

Ciclo de vida y estructuras de oomycetos

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ORDEN PERONOSPORALES 1.

FAMILIA PYTHIACEAE: 9 9 9 9 9 9

CARACTERISTICAS: Habitantes de suelos. Saprofitos, parásitos facultativos a parásito semiobligado. Favorecidos por alta humedad de suelo y alta temperaturas. Causan chupaderas, pudriciones de raíces, pudriciones de cuellos y de tejidos suculentos en contacto con el suelo. Sus zoosporanfiogoros no son diferenciados de la hifas vegetativas. Dos géneros importantes como fitopatógenos: Pythium y Phythophthora.

CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS ENTRE LOS GENEROS Pythium

Phytophthora

1. Saprófitos a parásitos facultativos. 2. Amplio rango de hospedantes. 3. Chupaderas, pudriciones de cuello, raíces y de órganos suculentos. 4. Zoosporas se diferencian en vesícula externa

1. Parásitos facultativos a parásito semiobligado. 2. Rango de hospedantes más estrecho. 3. Pudriciones de cuello y raíces. Tizón tardío. 4. Zoosporas se diferencias dentro del zoosporangio

5. Oogonio de fertilización paragina

5. Oogonio de fertilización paragina y anfígena

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Pythium aphanidermatum P. ultimun

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Chupadera en varias especies Chupadera en varias especies

Chupadera o ahogamiento de plántulas

Pudrición de raíces

Pudrición de tubérculo

Ciclo de enfermedad de Pythium sp.

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Phytophthora infestans

Síntomas en hojas

Tizón Tardío o Rancha de la Papa

Síntomas y Signos

Pudrición de tubérculos

En hojas y frutos de tomate

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Ciclo de enfermedad de P. infestans

P. parasitica P. citrophthora

Pudrición de raíces de cítricos Pudrición de raíces Y Gomosis de los cítricos

Amarillamiento y muerte regresiva

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Gomosis de los cítricos

P. cinnamomi Pudrición de raíces del palto:

Amarillamiento y muerte regresiva

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Pudrición del cuello


P. capsici

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Pudrición de raíces de pimiento y tomate:

Marchitamiento

Pudrición de fruto de pimiento

Pudrición de raíces

Pudrición de frutos de tomate

2. FAMILIA PERONOSPORACEAE: 9 9 9 9 9

CARACTERISTICAS: Parásitos obligados de plantas superiores. Causan los verdaderos mildius Favorecidos por la alta humedad atmosférica. Zoosporangios en zoosporangioforos diferenciados de la hifa vegetativa. Zoosporangios deciduos.

Zoosporangios y zosporanfioforos de Peronospora farinosa

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Plasmopara viticola

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Mildiú de la Vid Síntomas en el haz

de la hoja

Signo en el envés dela hoja

Ciclo de enfermedad de P. vitícola

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Peronospora destructor

Síntomas

Mildiú de la cebolla y ajos

Signos

Zoosporangio y zoosporangioforo

Peronospora farinosa Mildiú de espinaca y quinua

Síntomas y signos en hojas

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Bremia lactucae

Síntomas en haz de hojas

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Mildiú de la lechuga

Signo en el envés de hojas

Zoosporangios y zoosporangioforos de B. lactucae

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Pseudoperonospora cubensis

Síntomas en haz de hojas

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Mildiú de cucurbitaceas

Signo en el envés de hojas


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Zoosporangios y zoosporangioforos de P. cubensis

3. FAMILIA ALBUGINACEAE: 9 9 9

CARACTERISTICAS: Parásitos obligados. Causan la Roya Blanca o Mal de la Cal Favorecidos por alta humedad atmosférica.

Albugo candida

Roya blanca de las crucíferas

Signos en hojas

Zoosporangiosforos y Zoosporangios en cadena

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Signo en hojas


Albugo blitti

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Roya blanca del yuyo o atacco

Síntomas y signos en hojas de yuyo

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REINO FUNGI: HONGOS VERDADEROS PHYLUM CHYTRIDIOMYCOTA CLASE CHYTRIDIOMYCETOS ORDEN CHYTRIDIALES FAMILIA SYNCHYTRIACEAE Synchytrium endobioticum 9 9 9 9

Verruga o Sarna Negra de la papa

Parásito obligado en papa. Endobiótico Causa la Verruga o Sarna Negra de la papa Favorecido por suelos de alta humedad

Tubérculos de papa con agallas

Detalle interno del tubérculo con agalla

Esporangios de resistencia formándose en células hospedantes

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Ciclo de enfermedad de S. endobioticum

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PHYLUM ZYGOMYCOTA CLASE ZYGOMYCETOS ORDEN MUCORALES: 9 9 9 9

CARCTERISTICAS: Saprófitos obligados a parásitos facultativos Estructura somática: hifas cenocíticas Estructuras de reproducción asexual: esporangiosporas Resultado de reproducción sexual: zigospora Rhizopus stolononifer Moho algodonoso

Pudrición por Rhizopus en duraznos

Pudrición por Rhizopus en Fresa

Colonia de Rhizopus: esporangios y esporangioforos

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Estructuras de reproducción asexual: Estolón, Rizoides, esprangioforos, esporangios y esporangiosporas

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Detalle de esporangio y columela

Zygosporangios con células suspensoras

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Ciclo de enfermedad de Rhizopus stolonifer

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PHYLUM ASCOMYCOTA CARACTERISTICAS: 9 9 9 9 9 9

Estructuras vegetativas: Hifas septadas con septas tipo uniporo Estructuras de reproducción asexual: conidias Resultado de la reproducción sexual: Ascosporas. Ascosporas: esporas contenidas en ascas Muchos presentan ascocarpo. Ascocarpo: Cuerpo fructificante que contiene las ascas y ascosporas.

FORMACIÓN DE ASCAS Y ASCOSPORAS - TIPOS BÁSICOS DE ASCOCARPOS

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1. CLASE ARCHIASCOMYCETOS: Ascomycetos sin ascocarpos ORDEN TAPHRINALES FAMILIA TAPHRINACEAE Taphrina deformans 9 9

Cloca del duraznero

Parásito obligado del duraznero Ocasiona encrespamiento en hojas y deformaciones de frutos

Encrespamiento de hojas

deformación de frutos

Ascas desnudas sobre hojas

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2. CLASE PLECTOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON CLEISTOTECIO CLEISTOTECIO: Ascocarpo globoso y cerrado ORDEN EUROTIALES: FAMILIA EUROTIACEAE: 9 Cleistotecio con ascas globosas de maduración secuencial 9 Saprófitos no obligados conocidos comúnmente como los mohos verdes azules y negros.

Formación de ascas, ascosporas y cleistotecio de los eurotiales

Cleistotecio con ascas globosas de maduración secuencial

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Eurotium (=Aspergillus)

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Mohos negros (también amarillos, verdes, marrones)

Aspergillus niger

Aspergillus flavus

Aspergillus funiculosum

Aspergillus glaucus

Aspergillus niger en bulbo de cebolla.

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Colonia de Aspergillus

Conidioforo con vesícula, fialides y conidias (fialosporas) de Aspergillus

Cleistotecio

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de Eurotium

Ascas evanescentes


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Talaromyces y Eupenillicium (=Penicillium) Mohos verde y azules

Penicillium italicum: Moho azul

Penicillium spp. en trigo

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Penicillium digitatum: Moho verde

P. italicum en manzana


Colonia de Penicillium

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Conidioforo, fiálides, conidias

Cleistotecio com ascas globosas y ascosporas

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ORDEN ERYSIPHALES: FAMILIA ERYSIPHACEAE: 9 9 9 9 9

Forman cleistotecio con ascas de maduración uniforme Parásitos obligados. Ectoparásitos: Crecen sobre las superficie de los tejidos vivos. Causan las oidiosis. En general, su desarrollo es favorecido en los climas y/o épocas secos.

Oidiosis

Hifas, oidioforos y oididias en cadenas sobre superficie de hoja

Cleistotecios sobre hoja

Detalle de ascas de maduración uniforme

Los géneros de los erysiphales se definen según los siguientes criterios: 1. Color de pared del cleistotecio. 2. Tipo de fulcros o apéndices externos del cleistotecio. 3. Número de ascas en el interior (una o varias)

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Así tenemos: a. Leveillula: Pared sin pigmentación, fulcros miceloides, varias ascas. b. Erysiphe y Blumeria: Pared pigmentada, fulcros miceloides, varias ascas. c. Sphaerotheca: Pared pigmentada, fulcros miceloides, un asca. d. Podosphaera: Pared pigmentada, fulcros con puntas de ramificación dicotómica, un asca. e. Uncinula: Pared pigmentada, fulcros uncinados, varias ascas.

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Leveillula taurica : Es la única especie endoparásito dentro de los erysiphales En tomate, pimiento, alcachofa y algodonero

Síntomas en haz de hojas de tomate

Síntomas en haz de hojas de alcachofa

Oidioforos y oidias no en cadenas

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Erysiphe cichoracearum: Oidiosis en cucurbitáceas

Erysiphe polygoni: En Frijol

E. polygoni: En Alfalfa

Erysiphe pisi: En arveja

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Blumeria graminis: en cereales

Sphaerotheca pannosa: en duraznero y rosal

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Podosphaera leucotricha: En Manzano

Podosphaera leucotricha: Suberificaciones en frutos de manzano

Cleistotecio de P. leucotricha

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Detalle del fulcro


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Uncinula necator: En vid

U. necator sobre bayas verdes

Cleistotecio de U. necator

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Cambio de coloración de bayas de uvas

Detalle del fulcros


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4. CLASE PYRENOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON PERITECIO PERITECIO: Ascocarpo globoso con ostiolo. El ostiolo está recubierto internamente con perifisas. Al interior del peritecio las ascas maduran uniformemente y pueden estar entremezcladas con parafisas.

Ostiolo

Perifisas

Parafisas

Ascas y ascosporas

PERITECIO

ORDEN HYPOCREALES: 9 Parásitos facultativos.

Gibberella zeae: Pudrición de mazorca

Granos de maíz con peritecios

Gibberella zeae: Pudrición del tallo de maíz

Peritecios y ascosporas

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Gibberella zeae: Pudrición de espigas de trigo

Gibberella fujikuroi:Bakanae del arroz

Claviceps purpurea: Cornezuelo del centeno

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Estromas formados a partir de esclerotes


Estroma

Corte de estroma

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Peritécios

ORDEN PHYLLACHORALES: 9 Parásitos facultativos 9 Peritecios de paredes negras (melanizadas) y endurecidas

Phyllachora graminis: Mancha Negra o Mancha Asfalto del maíz.

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Peritecio inmerso en hoja


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4. CLASE DISCOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON APOTECIO APOTECIO: Ascocarpo abierto con ascas y parafisas de maduración uniforme.

ORDEN HELOTIALES: 9 Parásitos facultativos de plantas superiores Monilinia fruticola: Pudrición morena del duraznero

Pudrición de tallos y gomosis

Pudrición morena del duraznero

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Momificación de frutos

Conidias


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Apotecio de Monilinia desde fruto momificado

Sclerotinia sclerotiorum

Detalle de ascas y ascosporas de apotecio

Moho Blanco de las hortalizas

Pudrición, micelio y esclerotes de S. sclerotiorum

Esclerotes

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Apotecios a partir de esclerote


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Ascas y ascosporas

Liberación de ascosporas

Pseudopeziza medicaginis

Mancha Negra de la alfalfa

Síntomas en hojas

Apotecio sésil y errumpente en hoja de alfalfa

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5. CLASE LOCULOASCOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON ASCOSTROMA ASCOSTROMA: Las ascas se forman uniformemente dentro de un estroma preformado. Cuando tiene un solo lóculo se denomina Pseudotecio

Pseuditecio: Ascostroma unilocular, ascas bitunicadas, ascosporas

ORDEN DOTHIDEALES: 9 Parásitos facultativos de plantas, son favorecidos por alta humedad y causan manchas foliares.

Mycosphaerella fijiensis var. difformis (= Cercospora fijiensis) Sigatoka Negra del plátano

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Mycosphaerella musicola (= Cercospora musae) Sigatoka Amarilla del plátano

Mycosphaerella fragariae: Viruela de la fresa

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ORDEN CAPNODIALES: 9 Saprófitos obligados que se alimentan de sustancias azucaradas (miel) y se les conoce comúnmente como fumaginas. 9 Son de colores negros y al crecer sobre los tejidos verdes cubiertos de miel, le restan área fotosintética.

Capnodium citri

Fumagina de los cítricos

ORDEN PLEOSPORALES: 9 Parásitos facultativos que coloniza el tejido subcuticularmente causando necrosis. 9

Venturia inaequalis: Moteado o Sarna del Manzano

Pseudotecio

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Conidioforos y conidias


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6. CLASE DEUTEROMYCETOS: HONGOS IMPERFECTOS 9

No forman estructuras sexuales y se reproducen solamente mediante conidias.

ORDEN SPHAEROPSIDALES: FAMILIA SPHAEROPSIDACEAE: 9 Parásitos facultativos 9 Forman sus conidias en picnidias. 9 PICNIDIA: Cuerpo fructificante pseudoparenquimático, globoso, con ostiolo por donde salen las conidias en masas mucilaginosas.

Ostiolo

Pared pseudoparenquimática

Conidias

Picnidia

Septoria apiicola Mancha foliar en apio

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Septoria lycopercisi Mancha foliar en tomate


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Masas de conidias saliendo de picnidias

Phoma lingam Crucíferas

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Phoma exigua Leguminosas

Picnidia de Septoria con conidias filiformes

Picnidias


Phoma terrestris: Raíz Rosada de la cebolla

Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro del manzano Muerte regresiva del palto, del mango, etc.

Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro en vid

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Lasiodiplodia theobromae: Muerte regresiva del palto

Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro del manzano Muerte regresiva del palto, del mango, etc.

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Picnidia de Lasiodiplodia teobromae

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Conidias maduras e inmaduras

L. theobromae: pudrición en frutas postcosecha

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L. theobromae: pudrición negra de Java, en camote postcosecha

ORDEN MELANCONIALES: FAMILIA MELANCONIACEAE: 9 Parásitos facultativos que pueden atacar cualquier parte de la planta ocasionado la enfermedad conocida como antracnosis. 9 Forman sus conidias en acérvulos. ACERVULO: Masa pseudoparenquimática errumpente sobre la cual se forman masas de conidias mucilaginosas. Pueden presentar setas.

ACERVULO

Colletotrichum gloeosporioides

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Antracnosis en frutales tropicales


C. gloeosporioides: En hojas y frutos de palto

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C. gloeosporioides: En frutos de mango

C. gloeosporioides: En frutos de pimiento y plátano

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C. lindemuthianum: Antracnosis del frijol

Acérvulos con setas

ORDEN MONILIALES: 9 No forman ni picnidias ni acérvulos. 9 Forman sus conidias directamente sobre los conidioforos o células conidiogénicas. 1. FAMILIA MONILIACEAE: 9 Sus estructuras no presentan pigmentación o son de pigmentaciones claras. 9 Forman colonias blancas o de tonalidades claras Verticillium dahliae Verticillium albo-atrum

Marchitez en plantas de papa

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Marchitez vascular en varias especies Marchitez vascular en varias especies

Necrosis del sistema vascular en tallos de papa


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Decoloración del sistema vascular del tubérculo de papa por Verticillium

Marchitez del algodonero por Verticillium

Necrosis interna del tallo algodonero

Conidioforo con fiálides en verticilos de Verticillium

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Oidium mangiferae: Oidiosis del mango

Botrytis cinerea: Moho gris en varias especies

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Colonia de B. cinerea

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Conidioforo y conidias de B. cinerea

Ciclo de enfermedad de Botrytis cinerea

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2. FAMILIA DEMATIACEAE: 9 Sus estructuras presentan pigmentaciones oscuras. 9 Forman colonias oscuras a negras

Alternaria solani: Tizón Temprano de la papa, mancha foliar en tomate

A. solani en fruto de tomate

Alternaria brassicae: Mancha foliar en crucíferas

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Conidias de apículo largo

Conidias


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Altenaria citri: Mancha foliar y corazón negro en cítricos

Stemphyllium vesicarium

Mancha púrpura del espárrago

Cercospora apii: Mancha Foliar en apio

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Cercospora asparagi: Mancha Foliar en espárrago


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Conidioforos y conidias de Cercospora

Cercospora maydis Maíz

Cercospora betae Beterraga

Drechslera teres: Mancha Reticulada de la cebada

Conidioforos y conidias de Drechslera sobre hoja

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Conidioforo y conidias de Drechslera


Bipolaris maydis: Mancha Foliar del maíz

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Bipolaris oryzae: Mancha Carmelita del arroz

Conidioforo y conidias de Bipolaris

Conidia de Bipolaris sorokiniana: Germinación por células polares

Pyricularia grisea Quemado del arroz

Pyricularia grisea Conidioforos y conidias


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3. FAMILIA TUBERCULARIACEAE: 9 Sus conidias se forman en esporodoquios. 9 ESPORODOQUIO: Masa de hifas sobre la cual se producen masas de conidias

Macroconidias

Conidioforos (fiálides)

Colchón de hifas

Esporodoquio

Colonias de Fusarium

Macroconidias de Fusarium

A

B

C

D

Estructuras de Fusarium: A. Microconidias B. Macroconidias C. Clamidosporas D. Hifas y fiálides

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Fusarium solani: Chupadera, Pudrición de raíces, pudrición tubérculos

Fusarium oxysporum: Marchitez vascular en varias especies

Fusarium oxysporum lycopercisi en Tomate

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F. proloferatum (pudridor) F. oxysporum asparagi (vascular) en espárrago

F. oxysporum vasinfectum en algodonero

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F. oxysporum cubense: Mal de Panamá (plátano)

F. oxysporum cubense: Necrosis vascular del pseudotallo de plátano

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Ciclo de enfermedad de Fusarium oxysporum lycopersici

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ORDEN MICELIA STERILIA: 9 No forman conidias. 9 Solo presenta un micelio filamentoso que forman abundantes esclerotes. FAMILIA AGONOMYCETACEAE:

Sclerotium cepivorum: Pudrición blanca de la cebolla

Micelio y esclerotes de S. cepivorum en cebolla

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PHYLUM BASIDIOMYCOTA CLASE BASIDIOMYCETOS CARACTERISTICAS: 9 Hifas septadas, septas tipo doliporo 9 Micelio primario: constituido por hifas unicarióticas 9 Micelio secundario: constituido por hifas dicarióticas 9 Las hifas del micelio secundario presentan clampas. 9 Clampas: puente citoplasmático que une células vecinas

9 9 9 9 9

Estructuras de reproducción asexual: conidias Resultado de la reproducción sexual: Basidiosporas. Basidiosporas: esporas formadas por las basidias Muchos presentan basidiocarpos. Basidiocarpo: Cuerpo fructificante que contiene las basidias y basidiosporas, pueden ser de diferentes formas, tamaños, texturas y colores.

Formación de basidiosporas

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ORDEN USTILAGINALES: 9 Parásitos semiobligados, ocasionan la enfermedad conocida como carbón. 9 Según el tipo de infección: – Infección sistémica: en cereales o Desnudos: Infección floral o Cubiertos: Infección a nivel de plántula – Infección local: en maíz, papa, cebolla

Ustilago nuda Carbón desnudo de cebada

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Ustilago tritici Carbón desnudo de trigo

Ustilago avenae Carbón desnudo de avena


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CICLO DEL CARBON DESNUDO

Ustilago hordei Carbón cubierto de la cebada

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Tilletia caries Carie del trigo (carbón cubierto)


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CICLO DE CARBÓN CUBIERTO

Ustilago maydis Carbón del maíz (carbón hipertrófico)

Urocystis cepulae: Carbón de la cebolla

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Urocystis cepulae: Teliosporas con células estériles

Thecaphora solani

Carbón de la papa

ORDEN UREDINALES: 9 Parásitos obligados de planas causanes de la enfermedad conocida como Roya. 9 Todas las especies son heterotálicas. 9 Ciclo de vida presenta 5 fases: o o o o o

FASE 0: Picnia o espermogonio: picniosporas o espermatias (n) FASE 1: Aecia: Aeciosporas (n+n) FASE 2: Uredo: Uredosporas (n+n) FASE 3: Telia: Teliosporas (n+n, 2n) FASE 4: Basidia: basidiosporas (n)

9

Según presentan todas las fases o no: o Macrocíclica: Todas las fases o Microcíclica: Le falta una o más fases.

9

Si las fases se presentan en uno o dos hospedantes: o Autoicas: Todas las fases en un hospedante o Heteroicas: Tienen un hospedante alternante

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Ciclo de Puccinia graminis: roya macrocíclica y heteroica

FASE 0: PICNIA

FASE II: UREDO

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FASE I: AECIA

FASE III: TELIA


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FASE IV: BASIDIA

Aecias en el envés de hojas de Berberis sp.

Puccinia graminis: Fases Picnia y Aecia En Berberis sp.

Puccinia graminis: Fase Uredo en cereal

Puccinia graminis: Fase Teliaen cereal

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Uresdosporas unicelulares

Teliosporas bicelulares


Puccinia recondita tritii Roya Morena del trigo: Uredo y Telia

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Puccinia hordei Roya morena de la cebada: Uredo

Puccinia striiformis Roya Amarilla o de las Glumas del Trigo

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Uromyces appendiculatus: Roya del frijol

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U. appendiculatus: Síntoma de Islas Verdes

Hemileia vastatrix: Roya del café

Phragmidium mucronatum: Roya del rosal

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P. mucronatum: Uredosporas en envés

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Uredosporas de P. mucronatum

P. mucronatum: Teliosporas en envés de hoja de rosa

Teliosporas multicelulares de P. mucronatum

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En las especies de royas de cereales existen mucha especialización en cuanto al hospedante, así tenemos que: Puccinia graminis especiales:

Ocasiona la Roya Negra o del tallo de los cereales, pero tienen diversas formas

Puccinia graminis fsp. tritici Puccinia graminis fsp. hordei Puccinia graminis fsp. avenae Puccinia graminis fsp. secalis

infecta sólo Trigo infecta sólo Cebada infecta sólo Avena infecta sólo Centeno

Pero las fases picnias y aecias de todas las formas especiales infectan al mismo berberis, que es el hospedante alternante común y en donde ocurre la plasmogamia a nivel de la fase picnia.

ORDEN CERATOBASIDIALES: 9 Habitantes de suelos muy comunes. 9 Saprófitos no obligados. 9 La especie más importante fitopatológicamente es:Thanatephorus cucumeris, la cual es la fase perfecta de Rhizoctonia solani, principal causante de ahogamiento de plántulas o chupaderas en las especies vegetales, pudiendo también ocasionar pudriciones de cuello, de tallos, tizones foliares, etc. 9 R. solani rara vez forma basidiosporas y no forma esporas asexuales. Se reconoce por su típica ramificación en T de las hifas

Rhizoctonia solani: Chupadera y pudrición de cuello en varias especies

Rhizoctonia solani: Mustia hilachosa del frijol

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Rhizoctonia solani: Cancros en cuello


Tubérculos aéreos causados por R. solani

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Esclerotes de R. solani sobre tubérculos Costra negra de la papa

Hifas con ramificación en T de R. solani

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Ciclo de enfermedad de Rhizoctonia solani

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Pellicularia koleroga, causante del arañero del café

Pellicularia koleroga: Arañero del café Síntomas

Pellicularia koleroga: Arañero del café Hifas y rizomorfos

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ORDEN AGARICALES: 9 Hongos habitantes comunes de bosques y praderas. 9 Mayormente micorriticos y saprófitos que descomponen restos vegetales, especialmente leñosos. 9 Forman basidiocarpos carnosos tipo sombrilla.

A

B

Armillaria mellea: A. Pudrición de médula de tallo y raíces de árboles. B. Rizomorfos

Armillaria mellea: Basidiocarpos

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Crinipellis perniciosa: Escoba de Brujas del cacao

Crinipellis perniciosa: Pudrición de la mazorca

Basidiocarpos en ramas y mazorcas de cacao

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Moniliophthora roreri: Moniliasis del Cacao

Moniliophthora roreri: Mazorcas de cacao con pudrición y esporulación

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ORDEN POLYPORALES: 9 Habitantes comunes de bosques o donde hayan abundantes restos leñosos o celulósicos. 9 Basidiocarpos de diferentes tipos. 9 Las especies más cosmopolitas y de importancia agrícola son: a. Ganoderma applanatum, causante de pudriciones de la médula de especies leñosas. b. Athelia rolfsi (=Sclerotium rolfsii) pudrición de cuello de diversas especies agrícolas.

Basidiocarpos de Ganoderma applanatum en duraznero

Ganoderma applanatum

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Pudrición de medula de duraznero


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Athelia rolfsii: Fase perfecta de Sclerotium rolfsii

}

A. rolfsii pudrición de cuello del frijol

Detalle de micelio y esclerotes de A. rolfsii en tallo de frijol

Esclerotes de A. rolfsii

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Hongos y Pseudohongos

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