HEMICELULOSA:
Las hemicelulosas son heteropolisacáridos (polisacárido compuesto por más de un tipo de monómero), monómero), formado, en este caso un tanto especial, por un conjunto heterogéneo de polisacáridos, a su vez formados por un solo tipo de monosacáridos unidos por enlaces β (14)(fundamentalmente 4)(fundamentalmente xilosa, arabinosa, galactosa, manosa, glucosa y ácido glucurónico) , que forman una cadena lineal ramificada. Entre estos monosacáridos destacan más: la glucosa, la galactosa o la fructosa. Forma parte de las paredes de las células vegetales, recubriendo la superficie de las fibras de celulosa y permitiendo el enlace de pectina. En la madera del pino insigne, las hemicelulosas, que forman parte de la matriz, junto a la lignina, donde reside la celulosa, representan entre un 27 y un 29% de la misma, mientras que en la corteza solo alcanzan un 15%. Las proporciones de esta molécula varían dependiendo de la edad y variabilidad de las especies cultivadas y mejoradas. La hemicelulosa se caracteriza por ser una molécula con ramificaciones, como lo es el ácido urónico, capaz de unirse a las otras moléculas mediante enlaces que constituyen la pared rígida que protege a la célula de la presión ejercida sobre esta por el resto de las células que la rodean. Las hemicelulosas son polisacáridos no celulósicos flexibles (xilanos, glucanos, galactanos, mananos, fructanos, xiloglucanos, glucomananos, arabinoxilanos, calosaglucanos) compuestos producidos por los dictiosomas. Revisten las fibrillas de celulosa y cristalizan con ella, uniéndolas. Las hemicelulosas, por lo tanto, forman cadenas (sogas) que atan a las microfibrillas de celulosa juntas formando una cadena cohesiva, o bien actúan como un revestimiento resbaladizo que impide el contacto directo entre microfibrillas. Las microfibrillas se combinan mediante las hemicelulosas, estas se unen químicamente a la celulosa formando una estructura llamada macrofibrilla de hasta medio millón de moléculas de celulosa en corte transversal. Esta estructura es tan sólida como la del concreto reforzado. La hemicelulosa y las pectinas (homogalacturonanos, rhamnogalacturonanos, arabinanos, galactanos) contribuyen a unir las microfibrillas de celulosa, al ser altamente hidrófilas contribuyen a mantener la hidratación de las paredes jóvenes. Las pectinas forman una fase “gel” en la cual la cadena de celulosa hemicelulosa esta embebida. Esto determina la porosidad de la pared celular a las macromoléculas.
CELULOSA. En su mayoría, los carbohidratos presentes en la naturaleza se encuentran en forma de polisacáridos, estos no solamente están compuestos por azucares unidos por enlaces enlac es glicosídicos, sino también pueden contener estructuras sacáridas poliméricas unidas por enlaces covalentes a aminoácidos, péptidos, proteínas, lípidos y otras estructuras Es un polímero lineal de glucosa con enlaces glucosídicos β -1,4. Es el componente más abundante de las paredes de las células vegetales donde se encuentra asociado con la
hemicelulosa y la pectina. La celulosa es el componente principal de la madera, al algodón y el papel en todos sus tipos. Se encuentra en zanahorias, col, verduras y cereales integrales.
DIFERENCIAS ENTRE HEMICELULOSA Y CELULOSA La celulosa se encuentra en las membranas primarias y secundarias de la mayor parte de las plantas.es como el almidón, un polisacárido, pero a diferencia de aquel la solución acuosa de yodo solo la tiñe de azul, después del tratamiento con ácido sulfúrico fosfórico, por este motivo el reactivo más empleado para poner de manifiesto la celulosa es el cloruro de cinc yodado, que da coloración azul. La celulosa es insoluble incluso en agua hirviente, y en los ácidos diluidos. Se disuelve, por débil hidrólisis, en la solución amoniacal de óxido cúprico, sí como transformándose en glucosa, el ácido sulfúrico concentrado. También se transforma en glucosa por la enzima celulosa. La hemicelulosa da también una débil coloración azul con el cloruro de cinc. Se trata de una serie de hidratos de carbono muy próxima a la celulosa, que sin embargo se convierten por acción de ácidos diluidos y de ciertos fermentos, en azúcares solubles otros que la glucosa, por ejemplo en manosa o galactosa. Son especialmente ricos en ellas los micílagos vegetales y muchas celulosas de reserva. BIBLIOGRAFÍA -
http://www.postgradoeinvestigacion.uadec.mx/Documentos/AQM/AQM6/Art%204.pdf
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http://www.fagro.edu.uy/~nutanimal/AlimCarboh08.pdf
¿QUÉ SON LOS PCBS? INTRODUCCIÓN La evidencia de la toxicidad de los PCBs se dio a inicios de la década del 70, y el fabricante de los PCBs empezó a retirarlos. En 1976, bajo el Acta de Control de Substancias Tóxicas (The 1976 Toxic Substances Control Act) en Estados Unidos se prohibió la producción, manipulación, distribución y comercialización de los PCBs. La misma prohibición se dio en el Reino Unido en 1986 como parte de una iniciativa de la Comunidad Económica Europea, CEE; sin embargo se reconoció que los PCBs seguirían existiendo en equipos ya construidos, por lo que el Reino Unido y otros países del Mar del Norte determinaron en la Tercera Conferencia del Mar del Norte de 1990, encarar y destruir definitivamente los PCBs a fines de 1999 y para los países que no pertenecen al Mar del Norte que participaron de la Convención de París, hasta el año 2010. El presente artículo describen a los PCBs, Dioxinas y Furanos en las diferentes aplicaciones, y sus características y riesgos, y establece orientaciones para su manipuleo, acondicionamiento, almacenaje, transporte, procedimientos para equipos en operación y eliminación.
¿QUÉ SON LOS PCBs? Los PCB o bifenilos policlorados (polychlorinated biphenyls) son una serie de compuestos organoclorados, que constituyen una serie de 209 congéneres, cada uno de los cuales consta de dos anillos bencénicos y de uno a diez átomos de cloro, es decir se forman mediante la cloración de diferentes posiciones del bifenilo, 10 en total. En principio, estos compuestos fueron bienvenidos debido a su alta estabilidad térmica y a su resistencia a la inflamabilidad, por lo cual su uso se fue extendiendo a mediados del siglo XX, pero posteriormente, al descubrirse sus perniciosos efectos sobre la salud como su poder cancerígeno y otros efectos tóxicos, fue prohibido a partir de 1986. Por sus buenas propiedades térmicas, se han utilizado como aceites lubricantes, dieléctricos, fluidos hidráulicos, resinas aislantes, pinturas, ceras, selladores de juntas de hormigón, etc. Por ello, todavía se pueden encontrar en determinados equipos y materiales construidos con anterioridad a su prohibición, especialmente en los sectores generadores y consumidores de energía eléctrica. Son considerados productos peligrosos debido a su persistencia en el medio ambiente, por su capacidad de bioacumularse en las cadenas alimenticias, no degradar en el ambiente y causar efectos adversos o tóxicos en organismos expuestos a estas sustancias. Su fórmula molecular general es: C12H (8-X)CL(2+X) La estructura molecular de un congéner de PCB es:
Propiedades Físico - químicas - Densidad relativa con respecto al agua (agua = 1): 1,5
Presión de vapor a presión atmosférica y 25° C: 0,01 Coeficiente de partición en octanol/agua: 6,30 (estimado) Rango de destilación: 365° – 390° C
Punto de fusión: 29° C Punto de ebullición: 322° C Constante dieléctrica alta Gran estabilidad térmica y química
Desechos de PCBs Se consideran desechos de PCBs en los siguientes casos: o o
o
Todas las mezclas y desechos o basuras que contienen más de 50 ppm en peso de PCB, Cualquier objeto que conteniendo PCB y debido a su interacción física o química con otro objeto produjera contaminación por encima de los 50 ppm (en peso), Cualquier recipiente vacío sospechoso de haber contenido, previamente, PCB en concentraciones iguales o mayores a 50 ppm.
¿Dónde se generan? Actualmente, el uso de estos compuestos está prohibido para aparatos nuevos, pero todavía existen materiales y aparatos de vida útil muy larga que los contienen. Casi la práctica totalidad en peso del conjunto de aparatos inventariados corresponde a aparatos con volumen de PCB superior a 5 dm3, especialmente transformadores eléctricos y condensadores; ya que la cantidad en peso de otros aparatos con volumen de PCB igual o inferior a 5 dm3, como inductores, arrancadores, otros condensadores, etc., ha resultado ser solamente un porcentaje inferior al 0,6 % del total inventariado. Las principales aplicaciones de PCBs se dieron en el sector industrial y comercial. Se les dieron aplicaciones en fluidos dieléctricos para condensadores y transformadores principalmente. También se utilizaron PCBs en sistemas hidráulicos (por ejemplo, en equipos de minería) y de transferencia de calor, en lubricantes, selladores de empaquetaduras, pinturas, plaguicidas, adhesivos, papel carbón, guarniciones de freno y asfalto. Las aplicaciones no eléctricas incluyen su uso en tuberías de gas, edificios, naves y para la investigación. Un buen indicador de contaminación de PCB es la edad del equipo; ya que si estos fueros fabricados antes de 1980, es muy probable que se hayan usado fluidos contaminados con PCB.
¿Qué características tienen? Se consideran PCB a: ·
Los policlorobifenilos.
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Los policloroterfenilos.
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El monometiltetraclorodifenilmetano.
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El monometildiclorodifenilmetano.
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El monometildibromodifenilmetano.
Cualquier mezcla cuyo contenido total de las sustancias anteriormente mencionadas sea superior a 0,005 por 100 en peso (50 ppm). Se consideran aparatos que contienen PCB o han contenido PCB, aquellos, tales como los transformadores eléctricos, resistencias, inductores, condensadores eléctricos, arrancadores, equipos con fluidos termoconductores, equipos subterráneos de minas con fluidos hidráulicos y recipientes que contengan cantidades residuales, siempre que no hayan sido descontaminados por debajo de 0,005 por 100 en peso de PCB (50 ppm). Se considera que un aparato contiene PCB si por razones de fabricación, utilización o mantenimiento puede derivarse tal circunstancia, salvo que por su historial se deduzca lo contrario o se acredite que su concentración es inferior a 0,005 por 100 en peso de PCB. ASKAREL
Uno de los fluidos dieléctricos más utilizados en transformadores de alto voltaje es el ASKAREL, el cual contiene de 40 a 70 % de PCB. El Askarel es el término que identifica la combinación de Aroclor (nombre comercial que se le dio a los PCB) y triclorobenceno o la combinación de PCB con compuestos bencenoclorados (mencionados en "IV. IDENTIFICACIÓN DE PCBs" ). Su fórmula molecular es: C12H(10-X)CL(X), donde X > 2 Los askareles son productos peligrosos clasificados como PCBs, son sustancias química y térmicamente estables, no son inflamables, pero se descomponen peligrosamente por acción del fuego o calor muy intenso, no biodegradables, bioacumulativos y altamente persistentes al medio ambiente; son no corrosivos con los metales y descompone lentamente al caucho, la goma sintética y los plásticos comunes, casi no ataca el PVC y los epoxis. Fuentes de exposición a los PCBs Las principales fuentes de exposición de PCB son el lugar de trabajo y el medio ambiente. Exposición en el Lugar de Trabajo La exposición en el lugar de trabajo puede ocurrir durante la reparación y mantenimiento de equipos que contienen PCBs (principalmente los transformadores), accidentes, derrames, transporte de material o del equipo, o incendios. Las principales rutas de ingreso al organismo son por vía respiratoria, con aire contaminado, y por vía dérmica, mediante el contacto directo con materiales contaminados con PCBs. EFECTOS TÓXICOS
Estudios realizados en animales indican que los PCBs son oncogénicos (causan tumores) y también en las personas se ha determinado la probabilidad de que el PCB y mezclas que contienen PCB sean carcinogénicas. La piel absorbe el PCB produciendo sequedad y enrojecimiento, en algunos casos se puede producir cloroacné (lesiones dérmicas severas) en el personal expuesto a PCB en el lugar de trabajo; los casos severos de cloroacné son dolorosos y desfigurantes, pudiendo ser persistentes. El contacto con la vista produce enrojecimiento y dolor. La ingesta, produce dolor de cabeza y fiebre.
Se han detectado cambios en pacientes relacionados con desórdenes funcionales en el sistema nervioso, especialmente en la corteza cerebral, causando dolores de cabeza, vértigo, depresión, nerviosismo y fatiga. IDENTIFICACIÓN DE PCB
La identificación de PCB en algunos casos es simple ya que la información puede estar disponible en el producto o en los lugares que contienen o que se sospecha que contienen PCBs, indicando su concentración. Los transformadores contaminados de PCB, por ejemplo, pueden ser distinguidos por la placa ubicada en la cubierta externa del mismo y si las marcas de las fábricas siguientes o los nombres siguientes (compuestos bencenos clorados comerciales) aparecen en la placa entonces el transformador contiene PCB:
Apirolio (ITALIA) Aroclor Asbestol Chlorextol (ALLIS-CHARMER) Chorinol Chorphen Clophen (BAYER) Clorophen Diaclor Dikanil Dk - decachlorodiphenyl (ITALIA) Dykanol
¿Por qué se deben gestionar adecuadamente? Las operaciones de gestión establecidas en la normativa vigente para los PCB y aparatos que los contienen son la Eliminación y la Descontaminación. En España como operación de eliminación se procede de forma general a la incineración, pero como no existen plantas españolas incineradoras de PCB es necesario enviar los PCB líquidos a otras incineradoras ubicadas en otros países de la Unión Europea. Como operación de descontaminación existen, entre otros, algunos procedimientos de decloración como el del sodio metálico, que logran rebajar la concentración de PCB por debajo de 50 ppm. De cualquier forma, cualquier tratamiento deberá realizarlo siempre un Gestor autorizado y los requisitos técnicos de tratamiento deberán corresponder a las mejores técnicas disponibles. La no eliminación correcta de PCB, como la incineración en condiciones o en plantas no apropiadas, produciría problemas muy graves como la emisión a la atmosfera de dioxinas en niveles inadmisibles. Y la eliminación de líquidos con PCB en vertederos, etc., tendría consecuencias desastrosas para los acuíferos, suelos, etc. Es posible en algunos casos la reutilización, mediante la descontaminación de líquidos y sólidos con PCB, pero para ello es necesario superar procesos de analítica consistentes en la realización.
de un análisis químico tras la operación de descontaminación y otro análisis un año después de realizada la operación que acredite que la concentración de PCB se sigue manteniendo por debajo de 50 ppm. Entonces es cuando será posible proceder a la reutilización. NORMAS Y LÍMITES
Las Normas Americanas para PCB de 1996, indica límites para productos contaminados con PCB o desechos:
En desechos sólidos el límite es 0,05 mg/l de PCBs En el agua: De consumo humano: 0,0005 mg/l o Para peces de consumo humano: 0,045 ng/l o Organismos Acuáticos: o
Exposición aguda: 2,0 g/l en agua dulce 10 g/l en agua salada Exposición crónica: 0,14 g/l en agua dulce 0,03 g/l en agua salada
Los niveles de PCB deben ser especificados en descargas de agua individuales y drenaje permitidos. En comida: 1,5 ppm en la leche o 3,0 ppm en aves de consumo (pollos, pavos, etc.) o 0,3 ppm en huevos o 0,2 ppm en la carcasa (animales muertos listos para ser tratados) para el procesamiento de o comida 2,0 ppm en los componentes de alimentos para animales o 2,0 ppm para peces y mariscos o 0,2 ppm en comida para infantes y lactantes o 10 ppm en el material de empaque para comida o En el lugar de trabajo: o
Para 8 horas diarias de trabajo ó 40 horas a la semana, en el aire se permite: Clorodifenil (42% cloro): 1,0 mg/m 3 Clorodifenil (54% cloro): 0,5 mg/m3
¿Cómo se pueden prevenir? La fabricación de PCB está prohibida desde hace años, por lo que no se puede hablar de prevención propiamente dicha. La única opción para disminuir la cantidad de PCB es la reutilización en algunos casos de los lubricantes que los contienen después de su descontaminación. Existen empresas gestoras que reducen la concentración de PCB existente en
los lubricantes, de manera que se pueden volver a usar en los mismos aparatos o en otros diferentes.
¿Cómo se recogen? No existe servicio de recogida de PCB y aparatos que los contengan. Son los poseedores de PCB y aparatos que los contienen quienes están obligados a entregarlos a un gestor autorizado de residuos peligrosos cuando se proceda a su obligada eliminación o descontaminación, los gestores encargados de sus traslados los transportarán a las correspondientes plantas de tratamiento. Los costes corren a cargo de los poseedores.
¿Cómo se tratan? El esquema adjunto, expresa las distintas operaciones de gestión de los aparatos que contienen PCB en las correspondientes plantas de tratamiento. Una vez que el aparato con PCB llega a la Planta de Tratamiento, se le extrae los líquidos con PCB que contienen y el aparato es sometido a un proceso de descontaminación y posteriormente a su despiece y fragmentación, separando los líquidos de los sólidos, y éstos a su vez se separan en sólidos metálicos y otros restos descontaminados. Cada una de estas partes es tratada de forma diferente conforme a lo que expresa el esquema. Los líquidos generalmente se incineran, pero la Directiva y el Real Decreto establecen otras formas de eliminación de PCB, como el almacenamiento permanente profundo y bajo tierra.
¿Qué aplicaciones tienen los materiales reciclados? Los aparatos con PCB descontaminados, pueden seguir en servicio hasta el final de su vida útil si no fuese contaminado de nuevo, y lo mismo ocurre con algunos dieléctricos descontaminados.
Por otra parte determinados materiales metálicos, como el cobre o hierro, procedentes de los aparatos destruidos en las correspondientes plantas de tratamiento, pueden ser reciclados para su utilización en otros fines o en los mismos dentro del sector de fabricación de aparatos eléctricos.
VI. ALMACENAMIENTO, MANIPULACIÓN Y TRANSPORTE Es durante estas tres actividades cuando se realizan los principales accidentes relacionados a los PCBs como son los derrames y el contacto directo de la sustancia con las personas. Para evitar los accidentes se deben considerar medidas de seguridad. Almacenamiento Tanto los almacenes comerciales como los no comerciales deben cumplir con algunos requisitos para el almacenamiento apropiado de los artículos de PCBs. Para el caso de un almacén comercial, éste debe seguir los procedimientos adicionales siguientes: obtener la aprobación de operación, presentar un plan de cierre, demostrar responsabilidad financiera para las facilidades de cierre, que dichas facilidades cumplan con los requisitos de almacenamiento y estimar cantidades máximas de desechos de PCB manejables. BIBLIOGRAFÍA -
http://www.monografias.com/trabajos15/bifenilos-policlorados/bifenilos policlorados.shtml http://www.magrama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/prevencion-ygestion-residuos/flujos/pcbs/
¿QUÉ ES UN TROMEL? Básicamente consiste en un sistema cilíndrico que mide 2 mts. de largo x 0.60 de diametro. Dicho cilindro está montado sobre una mesa estructural, con capacidad para soportar 2 Tm. Tiene una inclinación de 20º, lo que permite recoger por el otro orificio el material que no atravesó la malla. Es un equipo de 2 metros de largo y 60 cm de diámetro accionado por un motor de 0.5 CV de potencia dónde se introduce manualmente el material a tamizar. La idea es que pueda funcionar con motor o manual a la vez. Lo que permitiría trabajar en zonas donde no existe energía. Por la parte final del cilindro se extrae el rechazo que no pasó por la malla de 5 mm (La luz de la malla se puede modificar para adaptarla a la granulometría deseada con una ligera modificación en el precio). El producto que atraviesa la malla se recoge mediante tolvas por la parte inferior del trómel y se conduce al lugar previsto para su almacenamiento o utilización. El tamizar el humus, permite eliminar elementos indeseables como plásticos, piedras etc. así como los no compostados, dar una granulometría más fina al producto acabado favoreciendo su aplicación y agregándole valor comercial.
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http://www.emison.com/51341.htm
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http://www.emison.es/ecologia/pdf/compostaje/tromel.pdf
