Gum dan Resin Oleh : Kelompok 6 Nur Azizah Ardhania Pratiwi
Gum
pengertian,,,,
Gum adalah molekul dengan bobot molekul tinggi bersifat hidrofilik maupun hidrofobik, biasanya bersifat koloid dan dalam bahan pengembang yang sesuai dapat membentuk gel, larutan ataupun suspensi kental pada konsentrasi yang
sangat rendah. Berdasarkan definisi di atas, maka hidrokarbon berbobot molekul tinggi dan produk-produk sampingan dari minyak bumi yang umumnya larut dalam minyak termasuk dalam golongan gum karena memenuhi criteria di
atas. Gum bukan merupakan koloid yang sebenarnya, tetapi lebih cocok disebut polimer yang berukuran koloid (10-1000 A0) yang memperlihatkan sifat-sifat koloid di dalam larutannya, seperti adanya pengaruh gravitasi bumi
dan tidak bisa diamati dengan mikroskop (sirosisiris,2011).
Acacia nilotica
Kerajaan: Plantae Filum: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Order: Fabales Family: Fabaceae Subfamili: Mimosoideae Suku: Acacieae Genus: Akasia Spesies: Acacia nilotica( L. ) Willd. ex Delile
Kegunaan
Pohonnya menghasilkan getah arabik (arabic gum). Getah arabik digunakan untuk membuat lilin, tinta, korek api, dan cat. Di Sudan polongnya yang lunak, dan tunasnya digunakan untuk pakan ternak seperti unta, biri-biri, dan kambing, diyakini dapat meningkatkan produksi susu. Bijinya merupakan makanan penting bagi sapi. Kulit biji yang dibakar kadang-kadang digunakan sebagai penyedap dan kemudian dihaluskan sebagai bahan celupan untuk pakaian berwarna hitam oleh wanita Nankani. Getahnya berwarna putih-kuning, bagian tengah kayu digunakan untuk bahan bangunan, pipa air, papan, alat membajak, lemari, stir mobil, gagang martil, dan untuk keperluan lainnya. Hasil kayunya sangat berkualitas, tahan terhadap api dan sangat baik dijadikan kayu arang. (Djufri, 2004).
Syarat tumbuh
Menurut Duke (1981) A. nilotica tumbuh dengan subur di daerah yang kering, pada ketinggian 10- 1340 m dpl. Jenis ini hidup pada kisaran kondisi
yang luas, juga tumbuh dengan baik pada kisaran variasi tanah yang luas, kelihatannya sangat berkembang pada tanah aluvial, tanah lapisan atas tipis berwarna hitam (black cooton soils), tanah liat, juga dapat tumbuh pada
kondisi tanah yang miskin unsur hara. Kisaran hidupnya dari gurun subtropics ke subtropis kering sampai gurun tropis ke zona kehidupan kering hutan tropis. A. nilotica dilaporkan juga toleran terhadap presipitasi
tahunan berkisar 3,8-22,8 dm
Anogeissus latifolia Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Order: Myrtales Family: Combretaceae Genus: Anogeissus Spesies: Anogeissus latifolia Wall.
Kegunaan
Anogeissus latifolia, yang dikenal sebagai dhaora, merupakan salah satu pohon yang paling berguna di India. Daunnya mengandung banyak tanin, dan digunakan di India untuk penyamakan. Pohon itu adalah sumber dari permen India, juga dikenal sebagai permen ghatti, yang digunakan untuk pencetakan kain belacu.
Ceiba petandra Kingdom: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Malvales Famili: Bombacaceae Genus: Ceiba Spesies: Ceiba pentandra L. Gaertn
Kegunaan
Kayu sangat ringan dengan BJ 0.24 g/cm3. Bila kering berwarna abu-abu dan kuning bercampur putih. Serat terbungkus, tekstur kasar, tidak mengkilap, pori tersebar dan berukuran besar. Daya tahan alami tinggi, mudah dikerjakan dan diawetkan. Digunakan untuk membuat kotak dan peti, kayu lapis, produksi pulp dan kertas.
Calophylum inophylum
Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae Bangsa : Guttiferaes Suku : Guttiferae Marga : Calophyllum Jenis : Calophyllum inophyllum L.
Kegunaan
Pohon menghasilkan karet resin hitam. permen karet yang berwarna hijau kekuningan dan tembus. Gum juga diperoleh dari buah-buahan dalam jumlah kecil, dalam bentuk pohon yang sangat kecil. Gum-resin digunakan sebagai obat untuk bisul. Getah yang diperoleh dari pohon dan buahnya adalah digunakan sebagai obat muntah dan pencahar(Pandey,2000).
Delonix regia Regnum : Plantae Divisio : Spermatophyta Kelas : Dicotyledoneae Bangsa : Rosales Famili : Fabaceae Genus : Delonix Spesies : Delonix regia
Kegunaan
Jenis pohon peneduh ini berasal dari Madagaskar dan pertama kali dikoleksi pada tahun 1824 dan dibawa untuk ditanam di Inggris sebelum tahun 1840. Selain sebagai pohon peneduh jalan, kayu dari pohon ini sangat baik untuk keperluan bahan kayu papan. Bila dilarutkan dalam air, getahnya dapat berubah fungsi menjadi lem. Bunganya juga dapat dipakai untuk bahan pewarna sedangkan air rendaman kulitnya dapat digunakan untuk obat penurun demam(Kurniawan, 2007).
Moringa oleifera Kingdom : Plantae Divisio : Magnoliophyta Class : Magnoliopsida Ordo : Brassicales Famili : Moringaceae Genus : Moringa Spesies : Moringa oleifera L.
Kegunaan
Pohon menghasilkan karet yang berwarna putih ketika memancarkan, namun secara bertahap berubah menjadi warna mahoni di permukaan. Hal tersebut akan sedikit larut dalam air dan membengkak jika
berinteraksi, dengan itu memberikan solusi yang sangat kental yang merupakan polyuronide terdiri dari arabinosa, galaktosa, dan asam glukuronat, rhamnosa. Digunakan juga untuk permen karet(Pandey,2000).
Pengolahan produk
Gambar. Pulp
Gambar. Permen karet
Gambar. Gelatin
Damar
Definisi
Damar merupakan salah satu hasil hutan non kayu yang sudah lama dikenal, yaitu suatu getah yang merupakan senyawa polysacarida yang dihasilkan oleh jenisjenis pohon hutan tertentu.
Produk dagang tertua dari hutan alam Asia Tenggara
Klasifikasi Resin Hard Resin • • • •
Copal Amber Mastic Dragon’s Blood
Oleoresin
• Turpentines • Balsam
Gum Resin
• • • • •
Gamboge Styrax Galbanum Myrrhae Olibanum
Copal hasil olahan getah (resin) yang disadap dari batang damar ~ Agathis sp. ~ Shorea javanica
Copal asal Madagaskar
Agathis sp. Klasifikasi Kingdom Divisi Kelas Ordo Famili Genus
: Plantae : Coniferophyta : Pinopsida : Pinales : Araucariaceae : Agathis
Penyebarannya cukup luas yaitu Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Maluku dan Papua Daerah dengan tinggi tempat 300 m sampai ± 1500 m diatas permukaan laut Tanah relatip subur, Tipe iklim dengan curah hujan 3000 – 4000 mm/tahun. Tidak terdapat musim kemarau yang panjang/keras, dengan paling sedikit 30 hari hujan selama 4 bulan yang paling kering.
Shorea javanica Kingdom : Plantae Divisio : Magnophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Malvales Famili : Dipterocarpaceae Genus : Shorea Species : Shorea javanica K. et.V.
pohon tropis Daerah pegunungan keadaan tanahnya relatif lebih subur, kaya bahan organik dan unsur hara Hidup pada pH 5.0 -5.4
Kandungan
Resin mengandung asam yang dapat mengkristal, yaitu asam gurjunik (C22H34O4), dan sejumlah kecil naphtha, yang mungkin menguap karena emanasannya dengan ammonia dan 0.08% alkohol.
Kegunaan: Digunakan sebagai bahan cat, vernis spiritus, lak merah, email, vernis bakar, plastik, bahan pelapis tekstil, tinta cetak, perekat, cairan pengeringan dan sebagainya. Bahan pembuat aksessoris
Amber
Amber adalah getah pohon yg telah mengeras dalam waktu yg cukup lama, umurnya bisa mencapai 120 juta tahun.
Pinus succinifer Klasifikasi Kingdom Division Class Order Family Genus Species
: Plantae : Coniferophyta : Pinopsida : Pinales : Pinaceae : Pinus : Pinus succinifer
Satu-satunya pinus yang penyebaran alaminya sampai di selatan khatulistiwa. Di Asia Tenggara menyebar di Burma, Thailand, Laos, Kamboja,Vietnam, Indonesia (Sumatra), dan Filipina (P. Luzon dan Mindoro). Tersebar 23OLU-2OLS. Di Pulau Hainan (China) diperkirakan terdapat hasil penanaman. Di Jawa dan Sulawesi Selatan (Indonesia) juga merupakan hasil penanaman. Tumbuh pada ketinggian 30-1.800 m dpl, pada berbagai tipe tanah dan iklim.
Kandungan
Amber terdiri dari carbon, hydrogen, dan oksigen dengan elemen luarnya adalah sulfur.
Tidak hanya berwarna oranye kekuningkuningan, ambar memiliki warna yang beragam mulai dari keputih-putihan, kuning limau yang pucat, coklat, dan hampir hitam. Ambar berwarna merah (kadang-kadang dikenal sebagai "cherry amber"), hijau, dan biru termasuk langka dan sangat dicari-cari.
Mastic
Mastic adalah resin yang diperoleh dari pohon damar wangi (Pistacia lentiscus)
Klasifikasi Divisi: Kelas : Bangsa: Suku: Marga: Jenis:
Magnoliophyta Magnoliopsida Sapindales Anacardiaceae Pistacia Pistacia lentiscus
Pohon damar Mastic (Pistacia Lentiscus) mengembangkan dedaunan hijau tua dan mencapai ketinggian akhir dari 6 sampai 9 kaki. Setelah lima tahun pertumbuhan, pohon mulai memproduksi resin damar wangi dan umumnya terus melakukannya sepanjang umurnya.
Kandungan
Getah (gum) dari tanaman pistacia lentiscus di Yunani diyakini mengandung asam alami yang bisa melawan helicobacter pylori, bakteri yang bisa menginfeksi lapisan lambung
Manfaat Mastic Bahan aktif dalam sejumlah resep farmasi dan obat-obatan Bahan dalam tata rias untuk membersihkan wajah dan tubuh Membersihkan gigi dan menyegarkan nafas Bermanfaat untuk kesehatan manusia dalam menyembuhkan beberapa penyakit
Dragon’s Blood
Berupa getah yang dihasilkan dari pohon Daemonorops draco BI, termasuk famili Palmae. Getahnya berwarna merah.
Klasifikasi Kingdom : Plantae Subkingdom : Tracheobionta Super Divisi : Spermatophyta Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Sub Kelas : Arecidae Ordo : Arecales Famili : Arecaceae Genus : Daemonorops Spesies : Daemonorops draco Wild.
Batang rotan biasanya langsing dengan diameter 2-5cm, beruas-ruas panjang, tidak berongga, dan banyak yang dilindungi oleh duri-duri panjang, keras, dan tajam.
Kegunaan :
Bahan pewarna keramik, marmer alat-alat batu, kayu kertas, cat dan sebagainya. Dalam farmasi digunakan serbuk untuk gigi, ekstrak tanin dan sebagainya.
Oleoresin
Oleoresin merupakan suatu gugusan kimia yang cukup komplek susunan kimianya. Oleoresin berupa minyak berwarna cokelat tua sampai hitam dan mengandung kadar minyak atsiri 15 sampai 35 persen
Oleoresin umumnya bisa berbentuk cair, pasta ataupun padatan tergantung dari komponen senyawa yang terkandung. Sedang fungsi oleoresin adalah sebagai bahan baku flavor, disamping sebagai bahan pengawet alami. Oleoresin dalam dunia industri digunakan sebagai bahan baku obat, kosmetik, parfum, pengalengan daging, fresh drink dan masih banyak lagi, hingga industri bakery maupun kembang gulapun juga membutuhkan oleoresin.
Turpentines
Merupakan getah yang diambil/disadap dari pohon Pinus dari suku Pinaceae. Getah tersebut diproses dengan jalan penyulingan air yang kadang-kadang disertai vakum. Bagi yang merupakan residu dari penyulingan itu disebut gondorukem yang berwarna ambar-bening, sedang fraksi destilatnya adalah terpentin.
Tumbuhan penghasil terpentin yang paling umum adalah Pinus merkusii, Klasifikasi Kingdom : Plantae Subkingdom : Tracheobionta Super Divisi : Spermatophyta Divisi : Coniferophyta Kelas : Pinopsida Ordo : Pinales Famili : Pinaceae Genus : Pinus Spesies : Pinus merkusii Jungh.& De Vr
Pohon pinus yang biasa kita lihat didaerah pegunungan ternyata menghasilkan getah yang sangat berguna untuk kita,hasil dari getah pinus itu bisa menghasilkan minyak terpentin yang mengandung senyawa terpene yaitu salah satu isomer hidrokarbon tak jenuh dari C10 H163 terutama monoterpene alfa-pinene dan beta-pinene, terpentin biasanya digunakan sebagai pelarut untuk mengencerkan cat minyak,bahan campuran vernis yang biasa kita gunakan untuk mengkilapkan permukaan kayu dan bisa untuk bahan baku kimia lainnya.
Manfaat gondorukem adalah : 1. Industri Batik: bahan penyampur lilin batik sehingga diperoleh malam.kebutuhn kira-kira 2.500 ton/thn 2. Industry kertas: bahan pengisi dalam pembuatan kertas.kebutuhan kira-kira 0,5 % dari produksi kertas atau 2.000 ton/thn 3. Industry sabun: sebagai campuran kira-kira 5-10% dari berat sabun. 4. PembuatanVernish,tinta,bahan isolasi listrik,korek api,lem,industry kulit dan lalin-lain. 5. Di luar negeri manfaat lain gondorukem dan derivatnya digunakan untuk membuat resin sintetis, plastic, lem, aspal, bahan pliitur, lak sintetis, industry sepatu, galangan kapal, dll.
Balsam
Balsamum adalah campuran dari resin dengan asam sinnamat atau benzoat atau kedua-duanya, atau ester-ester dengan minyak menguap
Klasifikasi Kingdom : Plantae Kelas : Angiospermae Bangsa : Sapindales Famili : Burseraceae Genus : Commiphora Spesies : Commiphora opobalsamum
Getahnya yang berminyak dan berwarna kuning kehijau-hijauan disadap dengan membuat torehan pada batang dan cabang-cabangnya, lalu bola-bola kecil dari getah yang terbentuk dikumpulkan
GumResin Gom resin merupakan campuran yang terdiri dari resin dan gom. Resin adalah produk amorf dari senyawa kimia komplek alami yangterbentuk dalam saluran atau rongga lisigen, schizogen, dan schizolisigen Gom resin juga disebut dengan damar gom atau damar lendir. Gomresin biasanya berupa glikosida yang komposisinya mirip gom Acasia.
Gamboge (Gummi Gutti)
Gummi gutti adalah gom resin yang diperoleh dari tanaman Garciania hamburyi (suku Guttiferae) tanaman yang berasal dari kamboja, Muangthai dan Vietnam dan mencapai tinggi 15 meter.
Garcinia hanburyi Famili : Guttiferae
Kandungan 65 – 80% resin yang mengandung alfa, beta dan gumma-asam garsinolat yang juga disebut asam kambogiat. 15 – 25% gom menyerupai arabin yang larut di dalam air, terdapat bersama-sama dengan enzim oksidase. Kegunaan sebagai katartika dan purgative pada manusia.
Styrax
Styrax adalah balsam yang diperoleh dari batang tanaman Liquidambar orientalis Miller Levant Styrax
Kegunaan : Dalam bentuk tingktur, Styrax dipakai sebagai stilansia ekspektoransia dan antiseptika.
Liquidambar orientalis Klasifikasi Tumbuhan Kingdom : Plantae Filum : Tracheophyta Klas : Magnoliopsida Ordo : Saxifragales Famili : Altingiaceae Genus : Liquidambar Spesies : Liquidambar orienialis Miller
Kandungan Styrax Levant mengandung ± 50% alcohol resinat, yaitu alfa-atoresin dan beta storesin, yang sebagian bebas dan sebagian terikat sebagai ester asam resinat atau dengan NaOH. Alfa storesin merupakan zat amorf tetapi zat senyawanya dengan kalium adalah kristal. Bet-storesin berbentuk lempengan putih, tetapi dengan kalium adalah tidak membentuk senyawa kristal. 18 – 20% storesin sinamat. Stirasin atau sinamil sinamat 5 – 10%, berupa kristal jarum tak berwarna,tak berbau dan tak berasa.105 fenil profil inamat,caran tidak berwarna dan berbau styrax 0,5 – 1% minyak menguap. Seikit vanili, asam sinamat bebas 2 – 5%. Dengan mikrosublimasi dari Styrax dapat di peroleh sampai 20% asam sinamat bebas.
Galbanum
Yaitu suatu eksudat gom eleoresin dari tanaman Ferula galbaniflua dan Ferula species yang lain (suku Umbelliferae), suatu herba berumur panjang.
Ferula galbaniflua Klasifikasi Tumbuhan Kingdom : Plantae Filum : Tracheophyta Klas : Magnoliopsida Ordo : Apiales Famili : Apiaceae Genus : Ferula Spesies : Ferula galbaniflua
Kandungan Minyak menguap, resin (larut dalam alcohol) yang terdiri dari 20% umbelliferon yang terikat, 50% galbaresionatanol dan 0,25% umbelliferon bebas. Kegunaan : sebagai stimulansia, karminativa, ekspektoransia, antisspasmodikum, terutama untuk parfum.
Myrrhae
Myyrhae atau juga dikenal sebagai Myrrhae tinctura dan Myrrh tincture termasuk golongan oleogomresin, yaitu campuran antara gom resin dan minyak atsiri. Karakteristiknya adalah mengandung tinctur alkoholik.
Klasifikasi tanaman penghasil Myyrhae adalah: Kingdom Kelas Bangsa Famili Genus Spesies
: Plantae : Angiospermae : Sapindales : Burseraceae : Commiphora : Commiphora molmol Commiphora abbysinica
Secara makroskopik, myyrhae berbentuk seperti butiran bulat atau tidak beraturan, diliputi debu halus, bagian luar bewarna coklat kemerahan atau kuning kemerahan, bekas patahan rapuh dan pada permukaan berbutir agak bening, berminyak, warna coklat merah, kering, dan sering ditemukan titik-titik putih.
Myyrhae memilik bau aromatik enak, berasa rasa pahit dan getir. Jika digerus dengan air akan terbentuk emulsa bewarna kuning. Bila dibakar menghasilkan asap yang berat, pahit, agak harum. Cara memperoleh myyrhae adalah gomresin bisa keluar secara alamiah dari pohon atau melukai kulit kayu. Mula-mula kekuningan lalu segera mengeras dan berwarna gelap, kemudian dikumpulkan.
Kandungan yang ada dalam myyrhae adalah 2-8% minyak atsiri, 24-25% tdd Resin yaitu α-, β-, γ- commiphoric acids, 60 % tdd bagian yang larut & tidak larut, resena dan senyawa-senyawa fenol yakni As. Protokatekat dan Pirokatekin.
Myyrhae dapat dimanfaatkan sebagai aktivitas adstringen dan sifat antiseptik membuat myrrhae tinctura digunakan untuk pemakaian luar, digunakan sebagai desinfektan, penghilang bau, dan untuk mempercepat granulasi untuk inflamasi pada mulut dan tenggorokan, digunakan pula sebagai parfum terutama dalam upacara keagamaan.
Olibanum (Frankincense)
Olibanum atau Frankincense adalah resin aromatik yang diperoleh dari pohon dari genus Boswellia, terutama Boswellia sacra B. carteri, B. thurifera, B. frereana, dan B. bhawdajiana (Burseraceae). Barang ini digunakan sebagai bahan dupa dan parfum.
Sebagaimana diketahui, Kemenyan dimanfaatkan getahnya. Cara menyadap getah Kemenyan mirip dengan menyadap getah pohon karet atau getah pohon pinus. Getah dihasilkan dari pemotongan pada kulit pohon. Getah mengeras dikumpulkan dan digunakan sebagai kemenyan dan mur.
Klasifikasi Kingdom Subkingdom Super Divisi Divisi Kelas Sub Kelas Ordo Famili Genus Spesies
: Plantae : Tracheobionta : Spermatophyta : Magnoliophyta : Magnoliopsida : Rosidae : Sapindales : Burseraceae : Boswellia : Boswellia sacra Flueck.
Pohon Kemenyan (Styrax benzoin) dapat tumbuh di lingkungan yang keras. Kemenyan tumbuh di daerah yang sangat kering dan sangat cocok untuk tanah kapur tinggi dan rendah nutrisi. Bahkan di atas batu pun tanaman ini bisa tumbuh. Sebagai contoh, di Somalia, tanaman ini tidak tumbuh di atas tanah di atas tapi di atas batu marmer. Pohon kemenyan beradaptasi dengan lingkungan keras dengan cara menggugurkan daunnya.
Produk
.Terima Kasih.
