UNIVERSIDAD MAYOR FACULTAD DE CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA
GUÍA DE PASOS PRÁCTICOS LABORATORIO DE ZOOLOGÍA MEDICINA VETERINARIA
Para las secciones 01, 03 y 04
Autores:
Dra. Patricia Aldea Sánchez Dr. Rafael Rodríguez Da Silva
Santiago, Marzo del 2007.
UNIVERSIDAD MAYOR FACULTAD DE CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA ZOOLOGÍA 2007
LABORATORIO DE ZOOLOGÍA EVALUACIÓN El promedio final de Laboratorio corresponde al 40% de la nota final de cátadra o de presentación a Examen del ramo de Zoología. El Laboratorio debe ser aprobado con nota mínima 4.0 (cuatro); de lo contrario el(la) alumno(a) reprueba automáticamente el ramo. A lo largo del semestre se realizarán las siguientes evaluaciones en el Laboratorio: Control n° 1......................................………………....20% Control n° 2......................................……………..…..20% Control n° 3......................................……………..…..20% Quizz o interrogaciones ...............................………..10% Informe Salida a Terreno Río Clarillo .............………..15% Informe Salida a terreno Cachagua ………………………….15% Las fechas de todas las evaluaciones serán entregadas por los profesores respectivos a cada curso. En el caso de los controles ver anexo 1 donde se detallan las materias y fechas de cada control teórico- práctico.
Universidad Mayor Escuela de Medicina Veterinaria ZOOLOGÍA
Reglamento de pasos prácticos •
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La presentación de los alumnos al ingresar al laboratorio, debe ser con delantal blanco y el pelo tomado a la altura de la nuca. Deberán usar uñas cortas. El uso de aros y anillos que sean prominentes y constituyan un riesgo, estarán prohibidos, si así lo estima el docente responsable. El ingreso lo harán portando solamente su guía de pasos prácticos y lápices. Los bolsos, mochilas y chaquetas deberán quedar guardados en los casilleros. Los alumnos deben observar un comportamiento acorde a su calidad de universitario con los docentes y sus compañeros (Uso de lenguaje apropiado, sin gritos ni risotadas, otros). No se aceptará el ingreso de alumnos 5 minutos después del horario de inicio del paso práctico. En ese instante se tomará la lista de asistencia, por lo que se exige la debida atención. La asistencia a pasos prácticos y salidas a terreno es 100% obligatoria. En caso de inasistencia, deberá presentarse el justificativo en un plazo máximo de una semana. Se deberán seguir las siguientes normas de bioseguridad: 1. No se debe ingresar al laboratorio comiendo, bebiendo o fumando ya que se trabaja con material biológico. 2. Debido a que se manipulan productos biológicos tales como animales, parásitos macroscópicos, reactivos, etc.; los alumnos obligatoriamente deberán hacerlo con guantes de látex desechables 3. Si existe una herida previa, se deberá cubrir con un vendaje antes de colocarse los guantes.
4. Una vez que se terminen de usar los guantes, el alumno deberá lavarse las manos con ellos puestos antes de desecharlos y luego volver a lavarse. 5. Materiales corto punzantes como agujas, portaobjetos y otros que se rompan, deberán ser desechados debidamente envueltos, para evitar accidentes. 6. Los alumnos deben sacarse el delantal antes de salir del laboratorio. 7. Los alumnos deberán dejar los microscopios y lupas apagados, desenchufados y en posición de descanso. Así mismo, el material utilizado en el procesamiento de las muestras deberá quedar limpio y ordenado. 8. El material con el que se trabaja debe ser tratado cuidadosamente. En caso de daños a las preparaciones, el alumno responsable deberá cancelar su valor. NOTA: La nota mínima de aprobación es 4.0. El alumno que no cumpla con los requisitos (100 % asistencia y nota final 4.0), no podrá rendir el examen final de la cátedra y se informará como SR (sin requisito). Esta situación le será informada oportunamente. De existir alumnos repitentes que tengan nota de laboratorio igual o superior a 5.0, queda eximido de asistir a los pasos prácticos al semestre siguiente, convalidándose la nota para tal efecto. IMPORTANTE: Dentro de las actividades prácticas se realizarán dos salidas a terreno, donde se tomarán los datos solicitados por los docentes para luego elaborar un informe escrito que debe entregarse en una fecha que será indicada oportunamente. Este trabajo tiene carácter obligatorio y será realizado en grupos. Si un alumno(a) falta a alguna de las salidas a terreno y justifica tal inasistencia, ésta deberá ser recuperada con otra sección o según acuerdo con los profesores para obtener una calificación de la misma. Si el alumno no puede recuperar tal inasistencia y/o no gestiona algún tipo de trabajo complementario con los profesores, será calificado con la nota mínima (1,0). En el caso que el o la alumno(a) falta a alguna de estas actividades y no justifique a tiempo tal inasistencia, se considerará sin requisito (S.R.) para el Laboratorio, reprobando el ramo.
Este reglamento interno de la fase práctica de la asignatura de ZOOLOGÍA, pretende lograr un desarrollo adecuado de los pasos prácticos para la optimización en la formación profesional y personal de los futuros Médicos Veterinarios de la Universidad Mayor. Los docentes participantes están a vuestra disposición para atender dudas respecto a estas u otras materias pertinentes.
Dra. Patricia Aldea Sánchez Dr. Rafael Rodríguez Da Slva
Santiago, Marzo del 2007
ANEXO 1 FECHAS DE LOS PASOS PRÁCTICOS ZOOLOGÍA OTOÑO 2007 SECCIONES: 01, 02, 03, 04
ACTIVIDAD
MATERIA
FECHAS
PRÁCTICO N°1:
Generalidades. Protozoos
20 y 21 marzo
PRÁCTICO N°2:
Platelmintos
27 marzo y 04 abril
PRÁCTICO N°3:
Nemátodos
03 y 11 abril
PRÁCTICO N°4:
I CONTROL
10 y 18 abril
PRÁCTICO N°5:
Moluscos
17 y 25 abril
PRÁCTICO N°6: PRÁCTICO N°7:
Artrópodos Equinodermos
24 abril y 02 mayo 08 y 09 mayo
PRÁCTICO N°8:
II CONTROL
15 y 16 mayo
PRÁCTICO N°9:
Peces
22 y 23 mayo
PRÁCTICO N°10:
Anfibios y Reptiles
29 y 30 mayo
PRÁCTICO N°11: PRÁCTICO N°12:
Aves Mamíferos
05 y 06 junio 12 y 13 junio
PRÁCTICO N°13:
III CONTROL
19 y 20 junio
PRÁCTICO N°14:
Entrega de notas
23 junio
PASO PRÁCTICO N° 1
REINO PROTISTA
SUBREINO PROTOZOOS 1. INTRODUCCIÓN: Los Protozoos son un conjunto heterogéneo de individuos eucariontes formado por aproximadamente 50.000 organismos unicelulares que poseen organelos protoplasmáticos típicos rodeados por una membrana. Puesto que casi todos son móviles y muchos de ellos son heterótrofos, hasta hace algún tiempo se consideraba que este grupo era un solo Tipo o Phylum dentro del Reino Animal: el Tipo Protozoos. En la actualidad se sabe que este grupo está formado por varios Tipos o Phylum unicelulares diferentes los cuales, junto con la mayor parte de los Tipos de algas, pertenecen al Reino Protista. El nivel de organización unicelular o Protoplasmático es la única característica descriptiva unificadora de los Protozoos, pues en todos los demás aspectos exhiben una diversidad enorme. Además entre éstos se observan todos los tipos de simetría, una amplia gama de grados de complejidad estructural y adaptaciones para la vida en todo tipo de condiciones ambientales. A pesar de que los protozoos son organismos unicelulares, ellos realizan todas las funciones básicas vitales de un ser vivo gracias a la presencia de organelos especializados en determinadas funciones, tales como: locomoción, nutrición, reproducción, entre otras. Dentro de estos organelos se encuentran: núcleo (uno o más), aparato de Golgi, retículo endoplasmático, lisosomas, vacuolas, entre otros. Los Protozoos son normalmente de tamaño microscópico aunque algunos pueden observarse a simple vista (Ej. Noctiluca, muchos Foraminíferos y Radiolarios y el Stentor ). La capacidad de desplazamiento de los Protozoos se debe generalmente a la actividad de organelos locomotores permanentes o transitorios tales como: seudópodos, flagelos y cilios. El tipo de nutrición en los Protozoos puede ser autótrofa o heterótrofa. Los protozoos heterótrofos fagocitan las partículas alimenticias en cualquier parte de su cuerpo o bien en una zona específica llamada citostoma o boca celular. En el interior del cuerpo, las partículas alimenticias quedan contenidas en una pequeña vesícula denominada “vacuola digestiva o alimenticia” en la cual se realizan los procesos de la digestión. Los desechos no digeridos son eliminados (vacuola fecal), en algunos protozoos, a través del citopigio o “ano” celular.
Las formaciones vacuolares relacionadas con el equilibrio osmótico son las “vacuolas contráctiles o pulsátiles”. Estas vacuolas son propias de los Protozoos de agua dulce, faltando o siendo escasas generalmente en los Protozoos marinos y estando siempre ausentes en los de vida parásita. Los Protozoos se reproducen por vía asexual (bipartición y gemación) y sexual. Los procesos sexuales pueden ser: fusión de gametos (singamia), conjugación y autogamía. Estos dos últimos procesos son típicos de protozoos ciliados. Generalmente, la clasificación de estos protozoos (Reino Protista, Subreino Protozoo) se basa en el tipo de organelos locomotores, permitiendo dividirlos taxonómicamente en diferentes Tipos o Phylum, tales como: Tipo Sarcomastigófora: Subtipo Mastigófora (protozoos flagelados) Clase Fitomastigófora Ej: Euglena sp. Clase Zoomastigófora Ej: Tripanosoma sp. Subtipo Sarcodina (protozoos ameboides). Ej: Entamoeba sp. •
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Tipo Apicomplexa (protozoos formadores de esporas). Estos protozoos son de gran importancia en medicina veterinaria y salud pública pues son TODOS de vida parásita. Ej: Eimeria sp. Tipo Ciliófora (protozoos ciliados). Ej: Paramecium sp 2. OBJETIVOS: •
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Conocer aspectos morfológicos característicos de dos representantes de vida libre del Subreino Protozoo (Paramecium sp. y Euglena sp.). Conocer algunos Protozoos de importancia en salud veterinaria y salud pública.
3. ACTIVIDADES DEL PASO PRÁCTICO: Observación de Euglena sp. Se elaborará una preparación “en fresco” de cultivo de Euglena sp., observe al microscopio y: Con aumento 4x caracterice la forma del cuerpo y distinga extremo anterior y posterior (teniendo de referencia que el movimiento es hacia delante). Pase hasta el aumento 40x y distinga en la muestra y anote en la fotografía que sale a continuación (figura 1) la ubicación de los siguientes organelos: Vacuola contráctil. Cloroplastos. Núcleo. Flagelo. Citostoma. Membrana celular o película. Estigma o mancha Amiloplastos. ocular. 3.1.
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FIGURA 1:
Complete la clasificación taxonómica de la muestra.
3.2.
Observación de Paramecium sp.:
Se elaborará una preparación “en fresco” de cultivo de Paramecium sp. observe al microscopio y: Con aumento 4x caracterice la forma del cuerpo y distinga extremo anterior y posterior. Indique cuántas veces es mayor o menor el Paramecio respecto a las Euglenas observadas recientemente. Pase hasta el aumento 40x y distinga en la muestra y anote en la fotografía que sale a continuación (figuras 2 y 3) la ubicación de los siguientes organelos: Surco oral o peristoma. Cilios. Citostoma. Triquitos. Citofaringe. Vacuolas digestivas. Macronúcleo. Vacuolas contráctiles. •
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FIGURAS 2 y 3:
Complete la clasificación taxonómica de la muestra.
TAREA Busque la definición de los organelos mencionados en este paso práctico, mencionando qué son, su función, ubicación y qué protozoos los poseen. Se aconseja como texto de consulta: Zoología General, Zoología de Invertebrados o bien Principios Integrales de la Zoología cuyos autores son Storer, Barnes y Hickmann, respectivamente. Además, defina qué es: Blefaroblasto: •
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Reservorio:
