SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Centro Agropecuario – Regional Cauca Programa de Formación : Tecnólogo en Administración de Empresas Agropecuarias
Fecha: Julio de 2010 Versión 1.0
Modelo de Mejora Continua
GUÍA DE APRENDIZAJE 001 Sintonizando el Radar Empresarial
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1. IDENTIFI IDENTIFICACI CACION ON DE DE LA GUIA DE APRENDIZAJ APRENDIZAJE E Código del programa: 723105- Código del Proyecto - 001
Fecha: 21/02/2011
Nombre del Proyecto:
(Duración en horas): 64
Fase del Proyecto: Modalidad de formación: Presencial Equipo Ejecutor: Tecnólogo en Administración de Empresas Agropecuarias NORMA DE COMPETENCIA CÓDIGO DENOMINACIÓN 260110 260110101 1016 6
CÓDIGO 2601010160 1 2.
Planea Planearr activi actividad dades es de merc mercade adeo o que resp respond onda a a las nece necesid sidade adess y expectativas de los clientes y objetivos de la empresa.
RESULTADO DE APRENDIZAJE DENOMINACIÓN Diagnosticar el mercado teniendo en cuenta la información histórica de los factores internos y externos que afectan a la organización en e n la toma de decisiones, aplicando las técnicas y herramientas propias al tipo de diagnóstico.
PRESENTACIÓN O JUSTIFICACIÓN
Esta guía de aprendizaje tiene como fin, brindar al aprendiz una herramienta para abordar su aprendizaje autóno autónomo mo en búsque búsqueda da de los result resultado adoss de aprendi aprendizaj zaje e propue propuesto stoss en el diseño diseño curric curricular ular de la tecnología en Administración de Empresas Agropecuarias. Este primer resultado de aprendizaje “ Diagnosticar el mercado teniendo en cuenta la información histórica de los factores internos y externos que afectan a la organización en la toma de decisiones, aplicando las técnicas y herramientas propias al tipo de diagnóstico” preparará al aprendiz para conocer los aspectos relacionados con la globalización de la economía, los mercados sin fronteras y la apertura económica que son fenómenos económicos a escala mundial que ofrecer una oportunidad para dinamizar los mercados entre países. La guía está elaborada para que el aprendiz vaya siguiendo paso a paso su ruta de aprendizaje planteada en el Pentágono de las líneas tecnológicas en el programa de formación a partir de las competencias que lo conforman. SOFIA PLUS
3. ACTIVIDA ACTIVIDADES DES Y ESTRATEGI ESTRATEGIAS AS DE DE APRENDI APRENDIZAJE ZAJE
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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1: “Oigo y olvido. Veo y aprendo. Hago y entiendo”. Confucio Conforme un grupo de 3 personas y analicen los siguientes videos igualmente elaboren un marco conceptual y teórico sobre eficiencia, eficacia, efectividad, productividad y competitividad. Presentar el documento escrito y sustentarlo en clase. VIDEOS 1.http://www.youtube.com/watch?v=buzTgihniig&playnext=1&list=PL3200E8E5921175B7 2.http://www.youtube.com/watch?v=JUEOEaXt_nE Algunas web que pueden consultar: 1. http://www.tdr.cesca.es/TESIS_UPC/AVAILABLE/TDX-0426101-090510//06capitulo04.pdf Ambiente(s) requerido: Aula de clases, biblioteca y Ambiente con conexión a Internet Material (es) requerido: Bibliografía recomendada en la guía de aprendizaje ACTIVIDAD DELeonardo APRENDIZAJE Instructor (es): Escobar2:Campo El sabio Maestro Sum Tzu, nos dejó esta enseñanza: Si no conoces al enemigo ni a ti mismo, es seguro que estás en peligro en cada batalla. Cuando conozcas al enemigo y te conozcas a ti mismo, las probabilidades de victorias o derrotas son iguales. Conoce al enemigo, conócete a ti mismo, y en cien batallas no correrás el más mínimo peligro. Sum Tzu, El Arte de la Guerra. • •
•
Dentro del análisis del entorno que realizamos para nuestro proyecto productivo, identificamos los principales cambios o tendencias de la competencia, aspectos políticos, económicos, sociales, legales, sectoriales, inclusive tendencias de las empresas aliadas, organizacionales, proveedores, y por supuesto de los clientes. Los cambios del entorno nos darán indicio de posibles oportunidades o amenazas. Conforme equipos de trabajo de 3 personas y realicen las siguientes lecturas obligatorias que se encuentran en las siguientes webs: 1. http://www.gsi.dit.upm.es/~fsaez/intl/capitulos/2%20-Teor%EDa%20general%20del %20entorno.pdf 2. http://www.utp.edu.co/php/revistas/ScientiaEtTechnica/docsFTP/14562161-66.pdf 3. http://www.uhu.es/asuncion.gravalos/docencia/asignatura-01/archivos/Tema %204%20alumnos.pdf 4. Fotocopia el documento el Radar Empresarial. Actividad de Control de Lecturas: El grupo elabora un resumen general donde conceptualice y explique cada una de las variables que componen el diagnóstico empresarial de entornos y preparan una exposición del tema. Ambiente(s) requerido: Ambiente de clase e internet, biblioteca. Material (es) requerido: Bibliografía recomendada. Instructor (es):Leonardo Escobar Campo
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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3: Conforme el equipo de trabajo de máximo 3 personas y consulte sobre la herramienta de planeación estratégica DOFA. Actividad de aplicación No.1 Aplique la herramienta a su proyecto formativo o productivo utilizando para ello una matriz DOFA donde haga un listado de debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas y su respectivo cruce de variables y planteamiento de estrategias. Actividad de aplicación No.2 Escriba la misión, visión y valores de su proyecto formativo o productivo. http://www.grupokaizen.com/bsce/Analisis_Foda_y_Analisis_Dofa.pdf http://umgadmonc.files.wordpress.com/2008/06/leccion_no_52.pdf http://www.joseacontreras.net/mercadot3/planmerc.pdf Estudio de caso Ambiente(s) requerido: aula de clase u ambiente de internet. Material (es) requerido: papel y lápiz Instructor (es): Leonardo Escobar Campo
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4: Conformar grupos de máximo 3 personas y escoger un sector productivo (puede ser donde se mueve su proyecto de formación o productivo) y realizarle el análisis sectorial. Fecha: SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Julio de 2010 Centro Cauca Guía Agropecuario para Elaborar– Regional el Trabajo Escrito Programa de Formación : Tecnólogo en Administración Versión 1.0 de Empresas Agropecuarias Objetivo Página 4 de 8 Modelo de Mejora Continua GUÍA DE APRENDIZAJE 001 Estudiar el entorno empresarial e identificarelcada una de las variables que lo componen. Sintonizando Radar Empresarial El análisis se hará tratando de aplicar a un caso real (finca productora) cada una de las variables del entorno vistas en clase. Se pretende que cada grupo de participantes desarrolle ampliamente la idea de un documento de 50 a 60 páginas, letra Times New Román, tamaño 12. Sean rigurosos en el tratamiento de la información.
CONTENIDO El trabajo debe contener los siguientes aspectos: 1. PRESENTACION DE LA EMPRESA Razón social, historia, objeto social, domicilio, tamaño de la empresa, organigrama, portafolio de productos, mercados atendidos, misión, visión. 2. COMPORTAMIENTO SECTORIAL SECTOR : Cómo ha evolucionado el sector: Producción internacional, nacional y regional 3. ANALISIS SECTORIAL Análisis económico, político-legal, político-ambiental, socio cultural, tecnológico (Anexas guías de análisis del macroambiente). 4. ANALISIS DEL AMBIENTE COMPETIVITO – EL DIAMANTE 4.1 CONDICIONES DE LOS FACTORES 4.1.1 Climáticas y Fisiográficas 4.1.2 Mano de Obra 4.1.3 Variedades 4.1.4 Tecnología Postcosecha 4.1.5 Puertos de Embarque 4.1.6 Principales corredores víales 4.1.7 Infraestructura Aeroportuaria 4.1.8 Ciencia y Tecnología 4.1.9 Proveedores de Internet 4.2 SECTORES CONEXOS Y CADENA DE LA PIÑA 4.3 CONDICIONES DE LA DEMANDA 4.4 ESTRATEGIA Y ESTRUCTURA DE LA RIVALIDAD DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR. 4.5 PAPEL DEL GOBIERNO 5. LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS 5.1 RIVALIDAD EXISTENTE ENTRE COMPRADORES 5.2 AMENAZA DE NUEVOS ENTRANTES 5.3 PODER DE LOS PROVEEDORES 5.4 PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES 5.5 PRODUCTOS SUSTITUTOS 6. ANALISIS FODA 6.1 FORTALEZAS 6.2 OPORTUNIDADES 63 DEBILIDADES
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REFERENTES DE CONSULTA PARA ACTIVIDADES
5.
EVALUACION Y EVIDENCIAS
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EVIDENCIA 1: Criterios de Evaluación:
Instrumentos de Evaluación: Tipo de Evidencia:
-Elabora los diagnósticos, teniendo en cuenta las necesidades de las diferentes áreas funcionales y niveles en la organización, aplicando las metodologías, técnicas y tecnológicas existentes para la identificación y evaluación de situaciones del mercado y con base en las orientaciones, políticas y objetivos de la empresas. -Aporta información cuantitativa y cualitativa de las variables que afectan el mercado en el diagnóstico preparado.
Cuestionario y Lista de chequeo Desempeño •
Descripción de la evidencia:
•
•
Conocimiento
X
Producto
X
Cuestionario con preguntas relacionadas con los temas vistos. Documento escrito presentado físicamente. Dominio del tema según observación en la exposición.
Forma de entrega: Fecha de entrega:
EVIDENCIA 2: Criterios de Evaluación:
Instrumentos de Evaluación: Tipo de Evidencia: Descripción de la evidencia: Forma de entrega: Fecha de entrega:
-Elabora los diagnósticos, teniendo en cuenta las necesidades de las diferentes áreas funcionales y niveles en la organización, aplicando las metodologías, técnicas y tecnológicas existentes para la identificación y evaluación de situaciones del mercado y con base en las orientaciones, políticas y objetivos de la empresas. -Aporta información cuantitativa y cualitativa de las variables que afectan el mercado en el diagnóstico preparado.
Lista de Chequeo X Los aprendices presentan documento escrito como control de lecturas y sus respectivas exposiciones. Desempeño
Conocimiento
Producto
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EVIDENCIA 3: Criterios de Evaluación:
-Elabora los diagnósticos, teniendo en cuenta las necesidades de las diferentes áreas funcionales y niveles en la organización, aplicando las metodologías, técnicas y tecnológicas existentes para la identificación y evaluación de situaciones del mercado y con base en las orientaciones, políticas y objetivos de la empresas. -Aporta información cuantitativa y cualitativa de las variables que afectan el mercado en el diagnóstico preparado.
Instrumentos de Evaluación: Tipo de Evidencia: Descripción de la evidencia: Forma de entrega: Fecha de entrega:
Lista de chequeo. Desempeño
Conocimiento
Producto
X
Los aprendices presentan documentos escritos de las actividades de aplicación No.1 y No. 2
EVIDENCIA 4: Criterios de Evaluación:
-Elabora los diagnósticos, teniendo en cuenta las necesidades de las diferentes áreas funcionales y niveles en la organización, aplicando las metodologías, técnicas y tecnológicas existentes para la identificación y evaluación de situaciones del mercado y con base en las orientaciones, políticas y objetivos de la empresas. -Aporta información cuantitativa y cualitativa de las variables que afectan el mercado en el diagnóstico preparado.
Instrumentos de Evaluación: Tipo de Evidencia: Descripción de la evidencia: Forma de entrega: Fecha de entrega:
Lista de chequeo.
6.
X Los aprendices presentan trabajo escrito conforme a la guía. Documento de 50 a 60 páginas. Desempeño
Conocimiento
Producto
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7. GLOSARIO Arancel: es un impuesto ó gravamen que se debe pagar por concepto de importación o exportación de bienes. Competitividad: La competitividad del sector agroalimentario es su capacidad para colocar los bienes que produce en los mercados, bajo condiciones leales de competencia, de tal manera que se traduzca en bienestar en la población.
Demanda: La demanda en economía se define como la cantidad de bienes o servicios que los consumidores están dispuestos a comprar a un precio y cantidad dado en un momento determinado. La demanda está determinada por factores como el precio del bien o servicio, la renta personal y las preferencias individuales del consumidor. Diagnóstico: es el proceso mediante el cual se llega a descubrir las causas de los problemas que tiene o presenta aquello que se diagnostica, que puede tratarse de cualquier persona, animal, cosa y fenómeno, o de cualquier sistema, al que en general se denomina “sujeto de diagnóstico”. Divisa: Los billetes de banco, letras de cambio, cheques, haberes en bancos extranjeros y en general, cualquier tipo de documento de giro o crédito extendido en moneda extranjera y a cargo de un deudor extranjero. Entorno: Es lo que rodea a algo o alguien. Mercadeo: Conjunto de actividades humanas dirigidas a facilitar y realizar intercambios. (P. Kotler). Mercado: Son los consumidores reales y potenciales de nuestro producto. Oferta: En economía, oferta se define como la cantidad de bienes o servicios que los productores están dispuestos a ofrecer a un precio dado en un momento determinado. PIB: Es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos por una economía en un período determinado. Variable: Una variable es un símbolo que representa un elemento no especificado de un conjunto dado. Que varia o cambia.
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8. BIBLIOGRAFIA Lamb, Hair, Marketing, editorial Thomson. 2002 2. Danel, Patricia, Fundamentos de Mercadotecnia, editorial Trillas. 2001 3. Frye, Robert W., Estrategias Básicas de Mercadotecnia, editorial Trillas. 2004 4. Walker, Orvillet et. Al, Marketing Strategy, Plannin and Implementation, Editorial Mac-Graw Hill. 2003 5. Kotler, Philip y Amstrong, Gary, Funamentos de Marketing, Prentice Hall Hispanoamerica. 2003 6. Villegas, Fabio y Ramirez, Elias, El Marketing y su Incidencia en las Organizaciones, Univalle. 1999 7. David, Fred, Conceptos de Administración estratégica. México PEARSON EDUCATION, 2003, Traducido de la 9ª ed. 8. Jany, José, Investigación integral de mercados. Bogota: Nomos; 2005. 3 ª ed. 9. Kotler, Philip, ARMASTRONG, Gary, Fundamentos de Marketing. México: Pearson Education, 2004, 6ª ed. 10. Lambin, Jean Jacques, Marketing Estratégico, ESIC Editorial; 2 003. 11. Malhotra, Naresh. Investigación de mercados. Pearson Prentice Hall .México: 2004, 4ª ed. 12. Porter, Michael, Ventaja Competitiva: creación y sostenimiento de un desempeño superior; CECSA; 2006. 13. Khadem, Riaz y Lorber, Robert. Administración en una página. Editorial Norma, 2008 14. Chavenato, Idelberto, Introducción a la teoría de la administración. Madrid. McGraw Hill. 2006. 15. Betancourth, Benjamín, Análisis Sectorial y Competitividad. Poemia. 2005 16. Fred R. David. La Gerencia Estratégica. Editorial Legis, tercera reempresión. 1990. 17. Alvarez T. Martin. Manual de Planeación Estratégica. Editorial Panorama. 2006 1.
9.
CONTROL DEL DOCUMENTO. Nombres
Fecha
Leonardo Escobar Campo Elaborada por: :
Validada por (par académico)
21 de febrero de 2011
Justificación del cambio:
