A A LA CARTE La comida que en cada ítem del menú es ordenada y cobrada en forma separada. A.D. Alojamiento y desayuno, también nombrado como HD, AA.VV. Agencias de viajes. ACCESIBILIDAD Propender a la eliminación de las barreras que impidan el uso y disfrute de la actividad turística por todos los seres humanos y sectores de la sociedad, incentivando las mejoras y la rápida equiparación de oportunidades. ACTIVIDAD TURÍSTICA Conjunto de operaciones que de manera directa o indirecta se relacionan con el turismo o pueden influir sobre él, siempre que conlleven la prestación de servicios a un turista. Son aquellos actos que realiza el consumidor para que acontezca el turismo. Son objetivos de su viaje y la razón por la cual requiere que le sean proporcionados los servicios. ACULTURACIÓN TURÍSTICA Fenómeno sociológico que consiste en el intercambio de pautas de conducta, formas de vida y hábitos, debido al contacto y a la comunicación entre personas de diversas culturas y sociedades. Cuando debido a la afluencia de turistas, se produce el choque de dos culturas, dan lugar a una tercera resultante de ambas y con características propias. ADVANCE DEPOSIT Depósito de dinero que suele solicitarse en un hotel para garantizar una estadía. AGENCIA DE VIAJES Empresa dedicada la realización de arreglos para viajes y venta de servicios sueltos, o en forma de paquetes, en carácter de intermediaria entre el prestador de los servicios y el usuario, para fines turísticos, comerciales, o de cualquier otra índole. AGROTURISMO O TURISMO RURAL Modalidad de turismo que se desarrolla en un espacio rural. AIR BROKER Empresa cuya función principal consiste en servir de intermediaria entre los Tour Operadores y las compañías aéreas.
AIR SHUTTLE Ruta aérea regular y frecuente que no requiere reserva previa. AIR TERMINAL Instalaciones que se encuentran generalmente en el centro de la ciudad desde donde se operan los servicios de transporte terrestre al aeropuerto. AIRCRAFT Nave aérea ALL INCLUSIVE Viaje todo incluido. Forma de facturación hotelera en la que todos los gastos relacionados en el contrato se consideran incluidos en un precio cerrado de antemano. Sinónimo(s): Todo incluido ALL SUITE Tipo de establecimiento hotelero que, como su nombre indica, está formado en su totalidad por suites. ALLOTMENT Se refiere a la asignación mediante contrato, por parte del hotel, de un cupo permanente de habitaciones a un tercero. Cupo que tiene un tour operador con un hotel. Sinónimo(s): Cupo, contingente. ALLOWANCE Cantidad de moneda que un nacional puede sacar de su propio país. *Exceso de equipaje permitido en un medio de transporte. *Gasto de representación. *Una reducción en los gastos de la cuenta del huésped, para tratar de ajustar o mermar servicios insatisfactorios o por errores de operación. ALOJAMIENTO TURÍSTICO Empresa Mercantil que ofrece un servicio que permite al cliente hospedarse para su descanso. Toda instalación que regular (u ocasionalmente) disponga de plazas para que el turista pueda pasar la noche. AMADEUS Es el principal Sistema de Distribución (GDS) a nivel mundial y proveedor tecnológico que se encarga de proporcionar herramientas de distribución, marketing y ventas en línea a los profesionales del turismo y los viajes de todo el mundo. Las compañías aéreas y los proveedores de servicios de viajes utilizan el Sistema Amadeus (originado en los Estados Unidos en 1987) para distribuir y comercializar sus productos en tiempo real, a todas o a algunas agencias de viajes y oficinas de ventas de compañías aéreas conectadas en más de 139 países de todo el mundo. El Sistema es una herramienta de ventas esencial para las agencias de viajes (los usuarios de Amadeus). AMENITIES Pequeños artículos de aseo personal que se colocan en los cuartos de baño de los hoteles. Sinónimo(s): Artículos de acogida, de bienvenida.
AIR SHUTTLE Ruta aérea regular y frecuente que no requiere reserva previa. AIR TERMINAL Instalaciones que se encuentran generalmente en el centro de la ciudad desde donde se operan los servicios de transporte terrestre al aeropuerto. AIRCRAFT Nave aérea ALL INCLUSIVE Viaje todo incluido. Forma de facturación hotelera en la que todos los gastos relacionados en el contrato se consideran incluidos en un precio cerrado de antemano. Sinónimo(s): Todo incluido ALL SUITE Tipo de establecimiento hotelero que, como su nombre indica, está formado en su totalidad por suites. ALLOTMENT Se refiere a la asignación mediante contrato, por parte del hotel, de un cupo permanente de habitaciones a un tercero. Cupo que tiene un tour operador con un hotel. Sinónimo(s): Cupo, contingente. ALLOWANCE Cantidad de moneda que un nacional puede sacar de su propio país. *Exceso de equipaje permitido en un medio de transporte. *Gasto de representación. *Una reducción en los gastos de la cuenta del huésped, para tratar de ajustar o mermar servicios insatisfactorios o por errores de operación. ALOJAMIENTO TURÍSTICO Empresa Mercantil que ofrece un servicio que permite al cliente hospedarse para su descanso. Toda instalación que regular (u ocasionalmente) disponga de plazas para que el turista pueda pasar la noche. AMADEUS Es el principal Sistema de Distribución (GDS) a nivel mundial y proveedor tecnológico que se encarga de proporcionar herramientas de distribución, marketing y ventas en línea a los profesionales del turismo y los viajes de todo el mundo. Las compañías aéreas y los proveedores de servicios de viajes utilizan el Sistema Amadeus (originado en los Estados Unidos en 1987) para distribuir y comercializar sus productos en tiempo real, a todas o a algunas agencias de viajes y oficinas de ventas de compañías aéreas conectadas en más de 139 países de todo el mundo. El Sistema es una herramienta de ventas esencial para las agencias de viajes (los usuarios de Amadeus). AMENITIES Pequeños artículos de aseo personal que se colocan en los cuartos de baño de los hoteles. Sinónimo(s): Artículos de acogida, de bienvenida.
AMERICAN PLAN (AP) Tarifa hotelera usada en el Hemisferio occidental y que cubre íntegramente el hospedaje y la alimentación. En Europa es más usual la expresión full pensión. Método o plan que incluye la habitación y tres comidas. Sinónimo(s): PC, FB, FP. Traducción: Pensión completa. ANÁLISIS DE RACIMOS CLUSTER ANALYSIS: (ANÁLISIS DE RACIMOS) Es un conjunto de técnicas multivariables muy utilizadas cuando se trata de agrupar individuos, objetos o comportamientos en " racimos " similares. En la investigación sobre el turismo, por ejemplo, se emplea con frecuencia en la identificación de segmentos de mercado con el fin de mejorar el nivel de efectividad de las actividades relacionadas con el marketing. Estos segmentos se pueden estructurar en torno a una serie de variables entre las que figuran las características demográficas de los turistas (edad, ingresos, el género y la situación geográfica) y las características del viaje (como la duración del viaje, la finalidad, el tamaño del grupo y los beneficios). ANIMACIÓN TURÍSTICA Conjunto de actividades lúdicas activas o pasivas, que personas especializadas, transmiten a los turistas en el lugar de su realización. APARTHOTEL Establecimiento integrado por unidades de más de un ambiente organizado con el concepto de hotel. Hoteles en cuyas habitaciones o unidades de alojamiento (bungalow, villas, etc.) se facilita al turista la conservación y preparación de alimentos y dispone, por tanto, de cocina. ÁREAS PROTEGIDAS Áreas naturales que "por sus extraordinarias bellezas o riquezas en flora y fauna autóctona o en razón de un interés científico determinado, deben ser protegidas y conservadas para investigaciones científicas, educación y goce de las presentes y futuras generaciones, con ajuste a los requisitos de seguridad nacional". ÁREA RURAL Espacio donde predominan las actividades productivas del sector primario, conteniendo además las trazas de sistemas de transporte, instalaciones industriales, generación eléctrica, población y servicios, todos ellos dispersos. Estos espacios rurales, componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con las áreas urbanas a las que rodea, con una transición gradual mediante espacios intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas. ÁREA URBANA Espacios que contienen la población nucleada, en los que prevalece como uso del suelo el soporte de construcciones, infraestructura y servicios, incluyendo espacios con vegetación destinados al esparcimiento. Constituyen el espacio territorial de mayor desarrollo de actividades secundarias y terciarias. Estos espacios urbanos, componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con las áreas rurales circundantes, con una transición gradual mediante espacios intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas.
ÁREA TURÍSTICA Extensión de dimensiones variables compuesta de atractivos turísticos unidos y próximos unos a otros, que además cuenta con una red de transportes que los intercomunica. El área turística puede agrupar varias zonas inclusive de varios países. Ej: Riviera Maya. ARRIVAL TIME Establecer la hora de arribo de un huésped, para momentos de ocupación alta o por política u procedimiento de cada empresa. ARTESANÍA Arte u obra realizada manualmente por artesanos, que resulta por originalidad e identificación con lo local o regional, de interés en la composición del producto turístico. ATRACTIVO TURÍSTICO Es todo lugar, objeto o acontecimiento capaz de generar un desplazamiento turístico. Los principales son los que poseen atributos convocantes con aptitud de generar visitantes, por si. Los complementarios son los que en suma o adicionados a los principales hacen un lugar o zona turística. AVAILABILITY Disponibilidad hotelera. AVAILABLE Expresión que denota un estado condicional de disponibilidad. Se aplica en el caso de asientos de un transporte, o habitaciones de un Hotel. AZAFATA Empleada que presta servicios especiales a los pasajeros de un avión, tales como conducirlos, vigilar el cumplimiento de normas, informar, distribuir material, servir alimentos, prestar auxilio, asignar asientos, llenar formularios, cobrar consumos, comunicar avisos y otros más. Sobrecargo, auxiliar de vuelo.
B B&B Tipo de servicio y facturación hotelera que incluye sólo el alojamiento y el desayuno. Traducción: Bed & Breakfast. BACK TO BACK Operación de Tour, operación charter consistente en un programa regular de vuelos semanales (normalmente) en donde coincide el día de llegada y salida de los clientes de esa misma agencia, produciéndose cero días intermedios perdidos por el Hotel. Expresión que designa a un programa múltiple de vuelos aéreos fletados con salidas y llegadas coordinadas que permiten eliminar esperas o retrasos inútiles. Por tanto, cuando un grupo llega a su destino, otro avión está listo para salir de ese mismo punto.
BAGGAGE ALLOWANCE Expresión inglesa que se refiere al volumen y peso del equipaje que puede transportar, consigo y sin recargo, un pasajero de avión. BAGGAGE CLAIM Expresión inglesa usada en los aeropuertos para denominar el lugar donde los pasajeros reclaman los equipajes. BAGGAGE LIABILITY Se refiere a la responsabilidad de una compañía aérea respecto al equipaje de un pasajero durante su traslado. El equipaje se valúa fijándose un límite para viajes domésticos y otro para internacionales. BAGGAGE TAG Etiqueta que se ata al equipaje para su identificación. BED OCCUPANCY El promedio en la relación del número de cantidad de camas vendidas en un hotel por el número de cantidad de camas vendidas por el número disponible para la venta. También conteo por personas alojadas. BELL CAPTAIN Es la persona encargada, en un hotel, de la conducción del personal uniformado. Es la versión americana del Conserje. BERMUDA PLAN Expresión utilizada por algunos hoteles del Hemisferio Occidental, significando habitación y desayuno únicamente. Equivale al Plan Continental. BILLETE ELECTRÓNICO (E-TICKET) Un billete de avión que es idéntico en todos los aspectos a un billete tradicional, salvo que no tiene un soporte físico. BLOCK Un bloqueo de las habitaciones de un hotel que se reserva y se asigna para un grupo. BOARDING PASS Tarjeta de acceso a bordo. Término Inglés. Pase para abordar el avión que se recibe en el mostrador de chequeo de la línea aérea a cambio del cupón o ticket correspondiente al vuelo en el boleto. BOLETO ABIERTO Un boleto válido sin reservaciones para un vuelo específico que el viajero puede usar en la fecha que más le convenga dentro de las limitaciones de validez. Es muy utilizado en el transporte aéreo.
BOLETO PREPAGADO - PTA Forma que consiste en la compra de un pasaje aéreo, hecha en determinada parte para que una persona pueda ser transportada de otra localidad a ésa en que fue adquirido. A esta forma, que es una notificación, se lo conoce como Prepaid Ticket Advance o simplemente forma PTA. BONO DE AGENCIA Documento emitido por una agencia de viajes en el que se pide al proveedor la prestación de los servicios indicados, cuyo importe queda cubierto por el mismo, salvo que sea un bono de presentación. Sinónimo(s): Voucher, bono, exchange order. BOOK El espacio (habitación) que el hotel ofrece a la venta. BOOKING Reservación confirmada. Reserva (acción de reservar). Departamento de reservas de un agente turístico. Sinónimo(s): Departamento de reservas. BROCHURE Folleto que describe un viaje o un establecimiento hotelero con todas sus especificaciones. BROKER Intermediario autorizado a vender, comprar o rentar productos de una empresa o una persona. No entra en posesión de los bienes, normalmente son representantes temporales, se les paga por comisión. BRUNCH Un servicio de comidas que tiene la particularidad de servirse en un hotel después del desayuno pero antes del Lunch y toma el espíritu de los dos. Habitualmente se sirve entre las 10.30 y las 15 horas, y viene de la unión de BR (Breakfast) y UNCH (Lunch). Es servido en grandes mesas de buffet donde los clientes toman lo que desean (self-service) o servido por personal situados detrás de las mesas. Usualmente se sirve siguiendo un derrotero de entrada con ensaladas, fiambres, tablas de queso, platos fríos y calientes, postres y otras especialidades; generalmente en cada punta de la mesa hay baldes con champagne. BSP Plan implantado por las compañías aéreas, a través de IATA, para la liquidación de los billetes emitidos por las agencias de viajes. Sinónimo(s): Billing and Settlement Plan. Traducción: Plan de facturación y liquidación. BUDGET HOTEL Hoteles con muy pocas comodidades (servicios limitados) y baratos. BUFFET "Modalidad de servicio en restauración que permite al cliente servirse a discreción de los platos expuestos en un área por una tarifa única".
BUNGALOW "Habitación de un solo piso usada en India y Pakistán y extendida a todos los países como construcción de material ligero para estancias vacacionales". Casa pequeña de una sola planta que se suele construir en parajes destinados al descanso.
C CABOTAJE Cuando sólo se atienden embarcaciones, personas y bienes en navegación entre puertos, terminales y marinas nacionales. CABOTAJE AÉREO Se entiende por cabotaje aéreo el transporte por aeronave, mediante remuneración, de pasajeros, carga y correo, embarcadas en un punto del territorio de un Estado y desembarcados en otro punto del territorio del mismo Estado. CADENA HOTELERA Integración de varios hoteles de organización semejante. Estas cadenas tiene la tendencia a implantar una vasta organización en el mundo, con sistemas establecidos. Conjunto de hoteles de una organización administrados o que pertenecen a una empresa especializada la cual también puede permitir el uso de su nombre mediante el pago de franquicia. CADENAS HOTELERAS (CLASIFICACIÓN) •
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Cadenas Propietarias: son aquellas operadoras con sus propios recursos, nombre y estructura administrativa completamente independiente. Cadenas de Franquicia: constituidas como operadoras con sus propios recursos, pero con el nombre del grupo que otorga la concesión o la franquicia. (Véase además, FRANQUICIA). Cadenas de Afiliación: tienen como fin primordial aprovechar ventajas relacionadas con reservaciones y ventas, siendo el resto de la administración, completamente independiente.
Por los recursos con que trabajan, las cadenas se clasifican en: •
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Cadenas Operadoras: son aquellas que manejan hoteles o restaurantes propiedad de terceros. Cadenas Inversionistas: muy reducidas en el mercado hotelero. Son aquellas Operadoras que proyectan, financian, construyen y administran hoteles con recursos y riesgos propios. Cadenas Mixtas: son aquellas en que operadores y diferentes inversionistas, se asocian para la planeación, desarrollo y operación de un proyecto hotelero.
CAMPAMENTO Grupo de carpas o instalaciones fijas donde la convivencia diaria: comidas, mantenimiento y limpieza, actividades lúdicas, etc., es común. Generalmente se ofertan para grupos de menores. CAMPAMENTOS TURÍSTICOS Espacios de terreno debidamente delimitados, dotados y acondicionados, destinados a facilitar a las personas, de modo habitual y mediante precio, un lugar para hacer vida al aire libre durante tiempo limitado con fines vacacionales o turísticos y utilizando, como residencia, albergues móviles, tiendas de campaña, caravanas, u otros elementos similares fácilmente transportables. CAMPING Son aquellos establecimientos dedicados a la actividad turística, deportiva y recreativa cuyo fin es vivir al aire libre y en contacto con la naturaleza, con dormitorio en carpa y/o casa rodante, con capacidad mínima para diez (10) carpas e instalaciones sanitarias para treinta (30) personas CANCELACIÓN Acción de anular una reservación u otro tipo de obligación. CAPACIDAD ECOLÓGICA (DE CARGA) Es el nivel de visitas por encima del cual se registrarán impactos ambientales inaceptables, provenientes de los turistas mismos o de sus requerimientos. CAPACIDAD TURÍSTICA SOCIAL Es el nivel por encima del cual la satisfacción del visitante desciende inaceptablemente como consecuencia del excesivo número de personas en el lugar en cuestión. CAPACIDAD SOCIAL DE RECEPCIÓN Es el nivel por encima del cual se producirán cambios inaceptables en la estabilidad cultural local y en la actitud ante los turistas. CENTRO TURÍSTICO Es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio o dentro de su radio de influencia con atractivos turísticos de tipo y jerarquía suficiente para motivar un viaje turístico. CENTRO TURÍSTICO DE DISTRIBUCIÓN Estos centros son los que poseen atractivos de influencia, actuando como centro de servicios y esparcimiento. La estadía promedio varía de dos a cinco noches. CENTRO TURÍSTICO DE ESCALA Estos centros pueden carecer de atractivos turísticos, pero por estar ubicados estratégicamente, en camino hacia destinos turísticos, se convierten en prestadores de servicios, de atención al visitante, que se detiene en ellos. CENTRO TURÍSTICO DE EXCURSIÓN Es aquel que recibe turistas originados en otro centro turístico, por menos de 24 horas.
CENTRO TURÍSTICO DE PERMANENCIA Constituye el centro turístico típicamente de vacaciones, con mercado repetitivo y con estadías promedio superiores a cinco noches. CHECK IN Concepto que se refiere a los procesos de inscripción en un hotel o medio de transporte. CHECK OUT Proceso de salida de un establecimiento hotelero con la correspondiente liquidación de la cuenta de gastos. CLUSTER TURÍSTICO "...Un espacio geográfico determinado por unas ventajas comparativas concretas, lo bastante homogéneas, territorialmente enmarcadas en una relativa unidad y con unas condiciones de conectividad promisorias, donde se dan los atractivos naturales o culturales necesarios para perfilar un buen producto turístico o una familia de productos, más los componentes empresariales y tecnológicos que forman una cadena de producción y mercadeo armónica y relativamente autárquica, la cual debe operar en condiciones adecuadas de productividad, para ofrecer el producto o productos en condiciones de excelencia, a menor precio que los competidores de calidad comparable, y en la oportunidad y cantidad buscada por la demanda; es decir, donde las ventajas comparativas se pueden maximizar como ventajas competitivas..." (Ver Análisis de Racimos) COMPETITIVIDAD Dícese de las virtudes y alternativas superadoras de un producto ante la competencia. CONCIENCIA TURÍSTICA Conjunto de actitudes de servicios, comportamiento de los habitantes de un lugar turístico, que humanizan la recepción a través de la hospitalidad y compresión. Sentido de estar brindando un servicio en su accionar cotidiano, que tienen los lugareños para el turista. CONDO-HOTEL Edificio de apartamentos en Condominio con administración y servicios de hotel. El propietario de un apartamento, tiene la opción de usarlo en las temporadas de vacaciones o de alquilarlo a través del servicio de administración. En algunos países, sinónimo de Apart-Hotel. CONSUMIDOR Término con el cual se identifica a la persona que compra o hace uso de bienes y servicios. CONSUMIDOR FINAL Es el cliente potencial del turismo al que hay que llegar con difusión sostenida, para despertar el elemental interés que origina el viaje turístico. Destinatario principal de las estrategias del Estado en comunicación integrada. CORRIENTES TURÍSTICAS (FLUJOS) Conjunto de personas que con fines turísticos se desplazan de un lugar a otro, formando un canal continuo de características especiales para la realización de actividades ajenas a las
rutinas, generalmente para el viaje redondo y en muy pocas ocasiones se concede al pasajero reservar solo porciones entre puertos intermedios. CRUCEROS Viaje marítimo, fundamentalmente de placer con diversiones a bordo y excursiones a las costas, riberas, playas y puertos del recorrido. CUENTA SATÉLITE DEL TURISMO La Organización Mundial del Turismo, la define como: "un sistema de información macroeconómica que permite conocer y dimensionar la contabilidad del turismo en la economía del país. Así mismo permite identificar las actividades económicas que producen bienes y servicios que son destinados a los turistas."
D DEMANDA TURÍSTICA Es el conjunto de servicios solicitado efectivamente por el consumidor. DESARROLLO Proceso constituido por actividades que conducen a la utilización, mejoramiento y/o conservación del sistema de bienes y servicios teniendo en cuenta la prevención y mitigación de eventos peligrosos que puedan generar impactos ambientales negativos, con el objeto de mantener y mejorar la seguridad y la calidad de la vida humana. DESARROLLO Caracterizado por un crecimiento económico acompañado por la transformación estructural del sistema económico y el cambio social. DESARROLLO SOSTENIBLE El concepto de desarrollo sostenible se refiere a un crecimiento económico capaz de cubrir las necesidades de bienestar de nuestras sociedades a corto, medio y sobre todo largo plazo. Supone que el desarrollo debe satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de crecimiento de las generaciones futuras. El principio de la integración de los aspectos medioambientales en la definición y la aplicación de las demás políticas, lo que resulta esencial para alcanzar el desarrollo sostenible, quedó confirmado en el Tratado de Maastricht. DESARROLLO SOSTENIBLE (O SOSTENIDO) Proceso de transformaciones naturales, económico-sociales, culturales e institucionales, que tienen por objeto asegurar el mejoramiento de las condiciones de vida del ser humano y de su producción, sin deteriorar el ambiente natural ni comprometer las bases de un desarrollo similar para las futuras generaciones. DESARROLLO SUSTENTABLE El proceso evaluable mediante criterios e indicadores del carácter ambiental, económico y social que tiende a mejorar la calidad de vida y la productividad de las personas, que se funda en
medidas apropiadas de preservación del equilibrio ecológico, protección del ambiente y aprovechamiento de recursos naturales, de manera que no se comprometa la satisfacción de las necesidades de las generaciones futuras. DESARROLLO TURÍSTICO Durante las últimas décadas el desarrollo turístico se ha extendido hacia las áreas naturales, que se convierten -cada vez en mayor medida- en espacios de ocio y recreación. Este proceso se interpreta como un intento del hombre urbano por recuperar el contacto perdido con la naturaleza y con el mundo rural. A medida que las ciudades se convierten en medios más hostiles para el hombre, crece la necesidad de buscar refugio en entornos más amables, fuera del bullicio y de la insana congestión de las ciudades. Esta actitud ha provocado un crecimiento masivo de la segunda residencia y de los alojamientos turísticos ubicados en los ambientes rurales. Este uso recreativo de los espacios naturales ha traído consigo grandes beneficios para la sociedad rural, que encuentra en las actividades turísticas nuevas posibilidades de desarrollo económico. Sin embargo, en muchas ocasiones las actividades recreativas provocan una transformación negativa en el territorio. La presencia continua del hombre no es inocua para los ecosistemas, que ven alterados sus valores naturales. DESTINO TURÍSTICO "Aquellos que a lo largo de todo el año mantienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los mismos, superior al número de personas inscritas en su padrón municipal de residentes, suponiendo esta actividad la base de su economía y en los que la capacidad de sus alojamientos turísticos resulte superior a la de sus viviendas de primera residencia". Ámbito identificado por un conjunto de características que configuran una opción reconocible en la decisión de compra por parte de los consumidores. DESTINO VACACIONAL "Aquellos que en algún momento del año tienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los mismos, superior al número de personas inscritas en su padrón municipal de residentes, pudiendo tener como complemento para su economía otras actividades y que la capacidad de sus alojamientos turísticos, añadida a la de las viviendas de segunda residencia resulte superior a la de sus viviendas de primera residencia, en dicho cómputo, el número de plazas en alojamientos turísticos deberá representar al menos el uno por ciento de su oferta". DIAGRAMA TURÍSTICO "Plan de un tren, autobús o avión en donde se indica las diferentes secciones, descuentos, peso de equipaje permitido, etcétera". DID NOT STAY - DNS Significado que se le da al huésped que reservó en el Hotel y no se alojó por disconformidad con la habitación designada. Se requiere siempre el seguimiento por parte del Gerente. DOUBLE Habitación con dos camas, pueden ser también, pueden ser también con 2 camas King Size (double-double) DOUBLE OCCUPANCY Habitación ocupada por 2 personas, hay hoteles que designan los cuartos según su versatilidad, ejemplo: una persona alojada en una double, pagando single o doble a igual tarifa.
DOWNGRADE Designar a un huésped una habitación de menor calidad a la solicitada por causas varias. DROP OFF Trasladar y depositar clientes en un punto determinado. En alquiler de vehículos, lugar de entrega. Si este es distinto al de recogida, la compañía de alquiler puede cargar un suplemento. DUTY FREE SHOP Tienda libre de impuesto que se localiza generalmente dentro de los aeropuertos –pasado el control de aduanas y antes del área de embarque- en donde el pasajero, después de cumplir con los trámites migratorios, puede adquirir productos a precios cómodos, ya que no tienen cargos impositivos. Traducción: Tienda libre de impuestos.
E e-TICKET - BILLETE ELECTRÓNICO "Un billete de avión que es idéntico en todos los aspectos a un billete tradicional, salvo que no tiene un soporte físico". EARLY ARRIVAL Huésped que llega al Hotel antes de la hora estimada del check-in, se adoptan en cada Hotel acciones diferentes si entra antes con cargo o no, según la ocupación u orden de Gerencia. ECOLODGE Es una construcción típica con materiales de la zona, generalmente ubicada en el interior del territorio (bosques, montañas, zonas de amortiguamiento de los parques nacionales y otras áreas equivalentes, áreas de uso público de los parques nacionales, etc.) Pueden ser de una, dos, cuatro o mas habitaciones con sus servicios, cuya calidad debe ajustarse a los estándares internacionales de la empresa turísticas de alojamiento. Están destinados básicamente para el eco turismo, por lo que deben ser sanos y ambientalmente respetuosos del medio ambiente (reciclaje de la basura y las aguas negras y tratadas, integración de las comunidades locales, uso sostenibles de los recursos naturales, implementación de micro empresas eco turísticas, etc.) ECORREGIÓN Territorio geográficamente definido, en el que dominan determinadas condiciones geomorfológicos y climáticas relativamente uniformes o recurrentes, caracterizado por una fisonomía vegetal de comunidades naturales y seminaturales, que comparten un grupo considerable de especies dominantes, una dinámica y condiciones ecológicas generales, y cuyas interacciones son indispensables para su persistencia a largo plazo. ECOSISTEMA TURÍSTICO Escenario turístico caracterizado por el equilibrio dinámico existente entre las partes que lo componen, y por el contenido cultural de las prácticas turísticas que en él se llevan.
ECOTURISMO "Aquella modalidad turística ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales". EMPRESA TURÍSTICA "Son empresas turísticas las personas físicas o jurídicas que realicen una actividad cuyo objeto sea la prestación de cualquiera de los servicios turísticos". ENDOSO Trámite efectuado por una compañía aérea titular de un billete, para que éste pueda ser utilizado en los vuelos de otra compañía. ENGLISH BREAKFAST Desayuno que normalmente incluye lo mismo que el continental, más panceta, huevos (fritos, o revueltos), salchichas, cereales, postres lácteos y jugos de frutas. Tiende a desaparecer ante la economía del buffet. EP Siglas de European Plan. Tipo de facturación hotelera que incluye sólo alojamiento. Sinónimo(s): SA, Bed only, Room only. Traducción: Sólo alojamiento. EQUIPAJE Conjunto de artículos, efectos y otras propiedades personales de un pasajero, tales como todo lo necesario o adecuado para el uso, comodidad o conveniencia durante su viaje. Se considera tanto el de mano como el que se documenta. En inglés se la llama Baggage o Luggage. EQUIPAMIENTO Componente de la estructura de un asentamiento humano que está formado por el conjunto de inmuebles, instalaciones, construcciones y mobiliario, edificios y espacios, en los que se realizan actividades complementarias a las de habitación y trabajo, o bien, en los que se proporcionan a la población servicios de bienestar social y de apoyo a las actividades económicas, culturales y recreativas. ESCENARIO Construcción idealizada de las consecuencias y estados futuros del ambiente a partir de estados y acciones presentes; en base a los escenarios se puede construir posibles medidas de acción para determinadas circunstancias, monitorear y eventualmente corregir los resultados y acciones para lograr el objetivo deseado. ESPACIO GEOGRÁFICO Para la actividad turística el espacio geográfico es soporte y es recurso (patrimonio natural y cultural), pero a su vez es factor de desarrollo y de localización.
ESPACIO TURÍSTICO "Porción geográfica en que se ubican los factores de producción y consumo que permiten la generación de los productos turísticos y del turismo como actividad. Es continuo, con componentes heterogéneos, cuyos límites son imprecisos y llegan hasta donde alcanzan las aspiraciones, propuestas y/o posibilidades de la oferta, y la imagen y uso que del mismo tiene y hace la demanda". "Zona delimitada dispuesta física y socialmente para recibir visitas turísticas" Es la parte del territorio donde se localizan los elementos que están relacionados con la actividad turística: los recursos que pueden ser aprovechados para formar productos turísticos, las infraestructuras de acceso y apoyo, los alojamientos y el espacio de las actividades. Contiene tanto los ingredientes de los productos, como los elementos contextuales y lo que constituye la oferta propiamente dicha. ESPACIO TURÍSTICO La actividad turística, por su propia definición, supone que un visitante ocupe un espacio geográfico distinto de aquél en el que tiene su residencia habitual durante un período de tiempo limitado. Para posibilitar y potenciar el uso con fines turísticos de los recursos naturales de un territorio, el hombre debe desarrollar una infraestructura que permita acoger a los visitantes, de modo que se adecue el territorio para su uso como destino turístico; es decir, se construya un "espacio turístico". El espacio turístico es la consecuencia de la presencia y distribución territorial de los atractivos turísticos. Este elemento del patrimonio turístico, más la planta turística, es suficiente para definir el espacio turístico de cualquier país ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS Las áreas o hitos geográficos que contengan elementos o sistemas naturales de particular valor, interés o singularidad, tanto debidos a la acción y evolución de la naturaleza, como derivados de la actividad humana, que se consideren merecedores de una protección especial. Denominación genérica que agrupa aquellas zonas preservadas por ley, de las acciones modificadoras del hombre debido a sus valores naturales o culturales. ESTABLECIMIENTO HOTELERO Establecimiento en el que el hospedaje constituye su actividad principal, aunque se desarrollen en él otras actividades secundarias. Aquellos "establecimientos comerciales dedicados a prestar, de forma profesional y habitual, hospedaje (habitaciones y/o apartamentos), con o sin otros servicios de carácter complementario y de acuerdo con las especificaciones que reglamentariamente determinen". ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS "Los locales o instalaciones abiertos al público y acondicionados de conformidad con la normativa en su caso aplicable, en los que las empresas turísticas presten alguno o algunos de sus servicios". ESTACIONALIDAD TURÍSTICA Concentración de la afluencia turística en determinadas épocas del año, generalmente durante las vacaciones y los meses estivales. "Concentración de la afluencia turística en determinadas épocas del año, generalmente durante las vacaciones y los meses estivales". Característica del fenómeno turístico ocasionada por la concentración de la afluencia de viajeros en ciertos meses del año coincidente por lo común con las épocas de vacaciones estudiantiles imperantes en el país, generando lo que se ha llamado saturación y sobre demanda en alta estación.
ESTANCIA Periodo durante el cual se ocupa la habitación de un hotel. (Término utilizado en España). Sinónimo: Estadía. ESTANCIA PROLONGADA (OVERSTAY) Permanecer en el hotel después de la fecha de salida. ETIQUETAS ECOLÓGICAS Son sistemas voluntarios de calificación ambiental que identifican y certifican de forma oficial que ciertos productos o servicios, dentro de una categoría determinada, tienen una menor afección sobre el medio ambiente. EUROPEAN PLAN - EP Sistema de alojamiento que solo se cobra por el uso de la habitación. Variado de acuerdo a la globalización de los servicios en usos y costumbres. EVENTO Descripción de un fenómeno en términos de sus características, su dimensión y ubicación geográfica. Registro en el tiempo y el espacio de un fenómeno que caracteriza una amenaza. EVENTO CULTURAL Según una definición del Departamento de Promoción Turística de Flandes se entiende por evento cultural un acontecimiento importante, con impacto suprarregional y preferiblemente de ámbito internacional, que se desarrolla en una ciudad histórica con suficiente infraestructura turística, que se programa en un buen momento y tiene una duración prolongada. EXCESO DE EQUIPAJE Es equipaje adicional al permitido; sujetos a cargos por exceso de tamaño o por sobrepeso. El cargo por exceso de equipaje se carga el uno por ciento por kilogramo según tarifa aplicable a primera clase. EXCURSIONISTA También llamado "visitante de día", es aquel visitante que no pernocta en el país visitado. Incluye a los pasajeros en crucero, que regresan al barco a pernoctar. EXPRESS CHECK-OUT Nombre genérico de varios procedimientos destinados a agilizar o incluso eliminar el trámite de liquidación y salida (check-out) para determinados clientes de los hoteles.
F F&B Siglas de Food and Beverages, nombre en inglés del departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento hotelero. Sinónimo(s): Alimentos y bebidas (AA&BB), comidas y bebidas.
FAM TRIP Viaje turístico que las empresas ofrecen a sus empleados o distribuidores para que éstos conozcan personalmente el producto que venden o van a vender. Sinónimo(s): Educational trip, familiarisation trip, fam. Traducción: Viaje de familiarización. (Familiarization Trip). Viajes que organiza el Hotel, Cia Aérea ó Agencia Mayorista. O se solicitan a Hoteles aquellas personas que están interesadas en nuestro producto y que son potenciales generadores de huéspedes, pueden ser gratis o con cargo mínimo. FB Siglas de Full Board. Sinónimo(s): PC, AP. Traducción: Pensión completa. FCU Fare Conversion Unit. Unidad de conversión para la construcción de tarifas aéreas. FORECAST Proyección futura estimada en el volumen de los negocios. FORFAIT Viaje todo incluido a la demanda, elaborado por la agencia de viajes a petición del cliente. Contrato de viaje que celebran por un lado una agencia de viaje y por otra su comprador, con base en un itinerario planeado que combinan servicios coordinados de transporte, hospedaje, alimentación y a veces otras prestaciones accesorias, presentando todo como una unidad y de acuerdo con un precio fijado de antemano. Puede haber individual y grupal. FRANQUICIA - FRANCHISE Modalidad empresarial en virtud de la cual una empresa titular de una marca, proveedora de productos o sistemas originales concede a otras personas o grupos inversores la posibilidad de explotar su marca, distribuir sus productos o utilizar sus técnicas, mediante el pago de determinados cánones, asegurándoles a la vez la asistencia técnica y servicios necesarios. FRANQUICIA - FRANCHISE Concesión tomada por un hotel sin pertenencia a cadena, de un sistema de afiliación a una marca identificada, la cuál participa según contratos preestablecidos en porcentaje; sobre ingresos, participación en publicidades comunes, estándares de amoblamiento, facilidades y otros. FREE ALLOWANCE Se refiere a la cantidad de equipaje libre de pago que se permite a un pasajero llevar en función de la clase de boleto aéreo que haya pagado. La cantidad en kilos es variable para las clases primera, turística o económica, pero generalmente es de treinta y veinte o quince respectivamente. FREE BOOKING Reserva abierta
FREE SALE Similar a free booking. Indica que puede realizarse la venta sin necesidad de confirmar previamente la reserva. Sinónimo: venta libre. FREIGHT Carga Aérea. FRONT Palabra usada para llamar a los bellboys para acompañar a los huéspedes a su cuarto. FRONT DESK Lugar del lobby donde está ubicada la Recepción, también denominado Front Hall FRONT OFFICE Denominación usada para reunir todas las actividades que se realizan físicamente dentro del ámbito del Front Desk: Recepción, Caja, Reservas, Central de Comunicaciones, Conserjería. FULL COMPLIMENTARY Al huésped designado no se le cargan ningún tipo de consumo. FULL CREDIT Modalidad de estancia en alojamientos que supone el crédito indefinido para el huésped o huéspedes, a cargo, bien de una agencia de viajes, bien de una empresa. Sinónimo(s): A gastos pagados, gratis total. Traducción: Crédito completo FULL DAY La medición que se realiza para cargar el día completo en una cuenta. FULL HOUSE 100% de ocupación, en un establecimiento hotelero. FULL PENSION Término europeo para designar al American Plan. FULL SERVICE Denominación dada a aquellos hoteles que tienen el máximo de facilidades, en contraposición de los que dan un servicio limitado. (limited service).
G G.M. Denominación utilizada para el Gerente General.
GASTO TURÍSTICO Todo gasto de consumo efectuado por un visitante o por cuenta de un visitante durante su desplazamiento y su estadía turística en el lugar de destino. GATEWAY Puerto o Aeropuerto con llegadas internacionales, que sirve como punto de entrada para un recorrido posterior. GDS Sistema informático de reservas que no se limita a compañías aéreas, sino que cubre cualquier reserva en otro tipo de industria turística. Traducción: Global Distribution System. GMT Hora del Meridiano de Greenwich. Tiempo Medio de Greenwich. Traducción: Greenwich Meridian Time. GRANDMASTER La llave maestra que abre las puertas de todo el Hotel, siempre en manos de un responsable o de los subgerentes de turno (Assistant Manager on Duty). Se usa para casos de emergencias. GRATUIDAD Concesión de alojamiento (a veces, otros servicios) gratuitamente como parte de un acuerdo comercial. Se suele aplicar a parte de un grupo. No confundir con gratuity. GRATUITY Propina establecida en servicios turísticos. No confundir con gratuidad. Ver complimentary. Sinónimo(s): Tip, pourboire, Trinkgeld. Traducción: Propina. GROUP Número de personas que se aloja en el Hotel, formando parte de un conjunto determinado. GSA Agente general de ventas o representante permanente. Se aplica con preferencia a las Agencias que son representantes de otras o a las relaciones entre éstas y los transportistas. Traducción: General Sales Agent. GUARANTEED RESERVATION Reserva garantizada por un depósito previo, por el pago total o la simple garantía de la tarjeta de crédito del futuro huésped. GUEST Palabra inglesa aceptada en el vocabulario Hotelero para significar Huésped.
GUEST HISTORY Archivo en el cual se guardan todos los datos del huésped, para hacer estadísticas, para realizar un speedy check-in o simple información para ser usada como datos complementarios para mercadeo, follow up o product-support. GUEST SERVICE AREA En algunos hoteles es un tramo de la Recepción, en otros escritorios o boxes, donde se da especial atención. GUÍA DE TURISMO Persona con adecuados conocimientos sobre los atractivos y servicios turísticos, habilitada para acompañar, dirigir, ayudar e informar a lo largo de itinerarios en autobús, auto u otros medios de transportes. Profesional cuya misión es atender, informar y asistir al turista durante una visita de un forastero.
H HABITACIÓN ADA Habitación que cumple con los requisitos del Acta para Discapacitados Norteamericanos, con acceso para silla de ruedas, puertas amplias, rampas, barras para sostenerse en el baño, etc. HABITACIÓN DOBLE Un cuarto de hotel para dos personas con una cama doble. HABITACIÓN MASTER Habitación ficticia creada en un sistema informático para dar entrada a un grupo de huéspedes cuyos cargos serán abonados por una sola entidad, empresa o agencia de viajes. HALF BOARD (MAP) Modified American Plan: modo de servicio que incluye habitación, desayuno y una comida. (No hay cargo por servirla en el cuarto), depende del Hotel. HOSPITALITY SUITE (ROOM) Habitación que se usa para entretenimientos, trade shows, en convenciones y que siempre va sin cargo. HOSTEL Palabra usada para albergues estudiantiles con servicios limitados, usados por caminantes, peregrinos, deportistas o turismo alternativo como Mountain bike. HOSTELERÍA Conjunto de servicios que proporcionan alojamiento y comida a los huéspedes y viajeros mediante compensación económica. De uso en España.
HOTEL "Aquellos establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio o parte independizada del mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogéneo con entradas, ascensores y escaleras de uso exclusivo, y reúnen los requisitos técnicos establecidos por reglamentación".
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HOTEL BOUTIQUE: Pequeño establecimiento hotelero de especiales características arquitectónicas, ambientales y de servicio. HOTEL CASINO: Un hotel casino es el que posee juegos de azar dentro del hotel, siempre y cuando las leyes y reglamentaciones de la localidad lo permitan. En algunos casos, especialmente en Europa, los hoteles casino son sofisticados y elegantes. En otros lugares, especialmente en Las Vegas; Estados Unidos- son resorts extravagantes y lujosos. HOTEL DE AEROPUERTO: Estos hoteles están localizados cerca de los aeropuertos y son favorecidos de manera especial por viajeros que desean minimizar el tiempo de ir o venir de sus vuelos. Debido a que sus pasajeros pasan poco tiempo en el hotel, sus habitaciones son más pequeñas que las convencionales. La mayoría de estos hoteles ofrecen sin cargo el servicio de traslado aeropuerto-hotel o viceversa. HOTEL ECOLÓGICO: El hotel ecológico es aquel que a la hora de planificar y ejecutar su gestión, plantea medidas ambientales que ayudan a preservar el entorno que les rodea, asegurándose de esta manera, un producto turístico de calidad y de larga duración, exento de fenómenos externos incontrolables que puedan afectar a su cuenta de resultados. HOTEL DE CONVENCIONES: Establecimientos que ofrecen instalaciones amplias para organizaciones y empresas que desean llevar a cabo eventos de grupos. Algunos se encuentran anexos al Centro de Convenciones de la ciudad, mientras que otros cuentan con sus propias instalaciones o cercanos al lugar donde se llevarán a cabo las conferencias o la exposición. HOTELES TODO SUITES (SUITES HOTELS): Establecimiento hotelero en el que todas sus habitaciones son suites.
HUB Término empleado para definir un aeropuerto en donde una compañía aérea tiene establecido un centro de conexiones de vuelos.
HUÉSPED Desde el punto de vista jurídico, se le puede definir como la persona que se aloja en un establecimiento hotelero mediante contrato de hospedaje día a día. HUÉSPED LONG STAY Aquella persona alojada en un establecimiento hotelero cuya estadía supera los 14 días.
I I. A. T. A. International Air Trasport Association (Asociación de Transporte Aéreo Internacional). El origen de la I. A. T. A fue la Institución de Tráfico Aéreo que se creó el 28 de agosto de 1919 en La Haya, Holanda, en una reunión a la que asistieron representantes de seis compañías de Alemania, Holanda, Noruega y Suecia, de las cuales dos ya operaban vuelos internacionales. Veinte años más tarde la I.T.A. contaba ya con veintinueve miembros de veinticuatro países. Los objetivos de la I.A.T.A. son: Promover la seguridad, regularidad y economía del transporte aéreo; Fomentar el transporte aéreo y estudiar los problemas que se relacionen con él; Buscar la colaboración entre las empresas de transporte aéreo; Colaborar con O.A.C.I. y organizaciones afines. I.T.C. Inclusive Tour Charters. Viaje en transporte fletado todo incluido. IMO Ver Organización Internacional Marítima IMPUESTO DE SALIDA Cargo que en algunos países se cobra a los nacionales que desean salir al extranjero. Esto generalmente obedece a una política turística proteccionista tendente a evitar la salida de divisas provocada por el turismo agresivo. INCENTIVE GROUP Sistema utilizado como atractivo de Ventas, paquete que se ofrece a empresas para que premien a sus empleados destacados con estadías pagas en Hoteles que incluyen todo tipo de entretenimiento. INCENTIVE TRAVEL Viaje de estímulo a precio especial para empleados o agentes de ventas. INCLUSIVE TOUR Paquete turístico. Viaje todo incluido en el que se vende por un precio global un conjunto de servicios, comprendiendo generalmente el transporte, el alojamiento y otros. Sinónimo(s): IT, paquete turístico. INTERLINE Conexión entre el servicio de una compañía aérea con otra. También empleado para definir una oferta especial para empleados del sector turístico. INTRALINE Conexión entre dos servicios de la misma compañía aérea.
IT NUMBER Código asignado para identificar a un grupo y para reservas. ITC Inclusive Tour Charter. Viaje todo incluido utilizando vuelos charter. ITINERARIO Derrotero del recorrido a seguir para llegar de un punto a otro. Documento escrito o impreso que describe el recorrido, indicando las distancias. ITX Inclusive Tour Excursion. Viaje todo incluido, utilizando compañías aéreas regulares.
J JET LAG Desequilibrio producido entre el reloj interno de una persona (el que marca los períodos de sueño y vigilia) y el nuevo horario que se establece al viajar en avión largas distancias al este (es una hora más por cada meridiano o huso horario que se cruza) o al oeste (una hora menos por cada meridiano que se cruza). Sinónimo(s): Síndrome de los husos horarios, de la Clase Turista. Ver: Síndrome de la Clase Turista. JOINER Término hotelero norteamericano que sirve para denominar a la persona que se acomoda en la habitación de un cliente ya registrado. El diferencial en la tarifa se señala como "plus rate". JUNIOR SUITE Denominación habitual de las habitaciones dobles con salón. Ver también Suite. Sinónimo: Semi suite
K KING SIZE Término utilizado en hostelería para definir las camas de ancho superior a 1,50 m. Ver Queen size. KITCHENETTE Pequeño servicio de cocina instalado en un alojamiento turístico.
L LATE ARRIVAL Es cuando un huésped fija como llegada en un horario después del normal de entrada, para que no se le baje; la reserva. (late check-in, late check-out). LATE CHECK-OUT Cuando un huésped desea salir después de la hora normal del check-out, quedando a criterio del la Gerencia el cobrar o no la estadía extra. LIGHT BAGAGE Cuando un huésped trae poco equipaje o se sospecha de su capacidad para pagar su alojamiento, debe de garantizar o pagar por adelantado su estadía o se lo rechaza. (Según política de la Empresa). LIMITED SERVICE Hoteles que ofrecen muy poco servicio, salvo en del la habitación. LOBBY Área de entrada al hotel para el público LODGE "Tipo de alojamiento turístico generalmente formado por varias unidades independientes de alojamiento, como bungalows, cabañas, villas, etc., construidas con materiales rústicos locales, especialmente madera, y dispuestas para facilitar el encuentro del huésped con la naturaleza". LOST AND FOUND - L&F Lugar situado generalmente en Ama de llaves donde se depositan las cosas olvidadas por huéspedes o eventuales clientes.
M M.A.P. Este tipo de tarifa incluye habitación, desayuno y cena. Traducción: Modified American Plan. MAID REPORT Informe que hace la mucama del status de las habitaciones en su piso asignado y que se entrega a Recepción para ver si existen discrepancias. MAINCOURANTIER Empleado del departamento de mano corriente. Sinónimo(s): Manocorrentista, tenedor de cuentas, facturista.
MAITRE Término francés utilizado en hotelería y gastronomía, para designar a una persona muy calificada que dirige el servicio de comedor. MAP Siglas de Modified American Plan. Media Pensión. Sinónimo(s): HB, MP. Traducción: Media pensión. MARCA Conjunto de símbolos, diseños o palabras que identifican un producto y que lo ayudan a diferenciarse de los competidores. MARCA Nombre, término, símbolo, diseño o combinación de estos elementos que identifican los productos de un vendedor y los diferencia de los de la competencia. MARCA TURÍSTICA Las marcas turísticas tienen por objetivo rentabilizar un concepto de imagen y de producto diferenciado que responda a los valores y a los deseos de un segmento de mercado. De ahí que sean vitales intangibles en un producto, un indudable valor añadido de éste y el estandarte sobre el que ondean los atributos fundamentales del producto turístico. MARKETING Es el proceso de planificar y ejecutar la concepción, precios, promoción y distribución de ideas, bienes y servicios para crear intercambios que satisfagan las metas individuales y las de la empresa. MARKETING TURÍSTICO Se denomina a la investigación que da soporte profesional a la promoción turística. Es la adaptación sistemática y coordinada de las políticas de los que emprenden negocios turísticos, privados o estatales, sobre el plano local, regional, nacional e internacional, para la satisfacción óptima de las necesidades de ciertos grupos de consumidores y lograr, de esta forma, un beneficio apropiado. MASTER ACCOUNT O MASTER FOLIO Es la factura que se abre en caja para cargar los gastos de un grupo en especial, consignado en que servicios están cubiertos. MAYORISTA "Agencia de viajes que elabora productos turísticos y los ofrece al usuario a través de las agencias minoristas". Agencia de Viajes cuya función es vender sus productos y servicios a las minoristas, no pudiendo ofrecerlos al usuario directamente. MCO Bono o "voucher" de una compañía aérea que se utiliza para cubrir otro tipo de servicios que no son los propios de un billete aéreo. Traducción: Miscellaneous Charge Order.
MEDIO AMBIENTE Entorno en el cual opera una organización, el que incluye el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos, y su interrelación. En este contexto, el medio ambiente se extiende desde el interior de una organización hasta el sistema global. Complejo de factores físicos, naturales, artificiales, sociales, culturales, económicos y estéticos que afectan a los individuos y a las comunidades humanas y determinan su forma, carácter, relaciones y sobrevivencia. MEDIO DE TRANSPORTE Es el que utiliza el visitante para su desplazamiento entre el lugar de residencia habitual y los lugares visitados. Se clasifican en aéreo, acuáticos y terrestres. MERCADO Lugar o área geográfica en que se encuentran y operan los compradores y vendedores, se ofrecen mercaderías o servicios y en donde se transfiere la propiedad de un título. MERCADO TURÍSTICO Lugar donde existe capacidad de gasto, donde se intercambia el producto turístico entre compradores (turistas/ empresas) y vendedores (empresas). MINOR DEPARTAMENT Aquellos servicios que no generan grandes ingresos como valet, lavandería y teléfonos. MINORISTA Agencia de Viajes cuya función es vender al público, teniendo prohibido hacerlo a otras Agencias. MISCELLANEOUS CHARGE ORDER (MCO) Voucher de aerolíneas que cubre servicios hoteleros para indemnizar a pasajeros por posibles demoras o cancelaciones. Tienen un valor monetario asignado y son transferibles. MOTEL "Tipo de alojamiento turístico caracterizado por situarse cerca de una carretera y ofrecer alojamiento y parking para estancias de corta duración". Motor - Hotel
MPM Máximo de millas permitidas en la construcción de una tarifa punto a punto. Traducción: Maximum permitted mileage
MULTIPROPIEDAD Nombre no técnico con que se conoce el tiempo compartido o timesharing. Sinónimo(s): Tiempo compartido, timesharing, aprovechamiento turístico por turnos.
N NIGHT AUDITOR Persona responsable de la auditoria nocturna, cierre del día con balances y reportes. NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE UN DESTINO TURÍSTICO La Organización Mundial del Turismo (OMT.07.1995) lo define como " la agregación del nivel de atractivo del producto y la capacidad de competir en un determinado mercado o segmento. NO SHOW Término inglés que se utiliza en las empresas de ámbito turístico para designar la anulación de reserva, o simplemente la no presentación de un cliente con reserva. Cliente que no se presenta a la prestación de un servicio previamente contratado, lo que generalmente implica la pérdida del mismo. También se aplica al caso de pasajero que, teniendo reservación confirmada para un vuelo, no se presenta oportunamente en el aeropuerto. Sinónimo(s): N/S, no presentado. NON - STOP - FLIGHT Vuelo sin escalas. Vuelo que no se detiene hasta su destino final. NON SCHEDULED Caso en que las salidas y llegadas de un medio de transporte no están reguladas por un horario. NON SCHEDULED FLIGHT Vuelo no regular. Los aviones que realizan este tipo de vuelo, de acuerdo con la Convención de Chicago, están autorizados a penetrar en el territorio o a efectuar aterrizaje de carácter no comercial, en el cual no se permite recoger pasajeros, en el aeropuerto. NUC Moneda ficticia creada por la IATA para la construcción de tarifas aéreas internacionales. Ver ROE. Sinónimo(s): Neutral Unit of Construction. Traducción: Unidad Neutra de Construcción. NÚCLEO TURÍSTICO "Es toda instalación turística realizada para explotar uno o varios atractivos turísticos muy próximos. NÚMERO DE VUELO Número que identifica el vuelo de una compañía aérea, llevando la clave de la misma.
O OACI - ICAO International Civil Aviation Organization. Web relacionada: www.icao.int/
OCIO El ocio comprende todo el conjunto de actividades que una persona realiza en su tiempo libre, porque desea hacerlas, sin presiones externas, con el objetivo de divertirse, entretenerse, desarrollarse a sí mismo, o cualquier otro objetivo que no implique beneficios materiales. OFERTA TURÍSTICA Se puede considerar la oferta turística como el conjunto de recursos a disposición: servicios, equipamientos e infraestructuras turísticas junto con los productos específicos estructurados y realmente comercializados. OFF SEASON RATE Tarifas reducidas en hoteles de temporada baja. OMT ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO ON CHANGE Habitación que no está arreglada y lista para la venta, pues es una salida reciente. ON REQUEST (RQ) Se aplica a una reserva solicitada, pero pendiente de confirmación. Sinónimo(s): RQ, PTE, pendiente. OPEN En "routing" aéreo se refiere a un tramo para el que no existe reserva y está "abierto". Término que se utiliza para determinar las habitaciones para la venta y además cuando se libera la tarifa comercial en épocas de baja. OPEN JAW Tarifa aérea caracterizada porque el punto origen del viaje de regreso no es el mismo que el de destino en el viaje de ida, de modo que el usuario ha de recorrer por sus propios medios la distancia que separa ambos puntos, lo que se conoce como "surface". OPEN TICKET Boleto aéreo expedido sin que se haya hecho ninguna reservación. OPTION DATE (Tiempo Límite Para Ejercer La Opción) Para las reservas individuales es la fecha y hora en que debe realizarse el pago del depósito al hotel o la habitación, entonces, puede cancelarse. Para grupos es la fecha en que debe firmarse el contrato o pago o cancelarse el espacio. OK Cuando se hace referencia que una reserva está confirmada.
ORGANISMO OFICIAL DE TURISMO Organización estructurada por el Estado, con responsabilidades en materia turística, cuyo principal propósito es optimizar el crecimiento del turismo, para maximizar de este modo, su contribución al desarrollo económico y social, de un lugar o de una jurisdicción. ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL MARÍTIMA - IMO Debido al carácter internacional del transporte marítimo, las medidas encaminadas a mejorar la seguridad de las operaciones marítimas serán más eficaces si se realizan en un marco internacional en lugar de depender de la acción unilateral de cada país. En 1948 se celebró una Conferencia de las Naciones Unidas que adoptó el convenio por el que se constituyó oficialmente la Organización Marítima Internacional (OMI), el primer organismo internacional dedicado exclusivamente a la elaboración de medidas relativas a la seguridad marítima. Web relacionada: www.imo.org ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE TURISMO (OMT; WTO) "Principal organización internacional en el campo de los viajes y del turismo, que representa un foro mundial para cuestiones de política turística y una fuente práctica de conocimientos especializados. Sus miembros incluyen 139 países, siete territorios y más de 350 Miembros Afiliados que representan a las administraciones locales, a las asociaciones turísticas y las empresas del sector privado, en especial compañías aéreas, grupos hoteleros y tour operadores". ORIGEN Punto de inicio de un viaje, de acuerdo con el contrato de transporte. OUT OF ORDER (OOO) La habitación o servicio que no está disponible por razones de mantenimiento, rotura, redecoración, etc. OUTBOUND Se refiere a corrientes turísticas emisoras. OUTPLACEMENT Proceso por el cual se acompaña y se asiste a los ejecutivos que son desvinculados de la empresa, para que encuentren nuevamente trabajo. En castellano se dice relocalización. OVERNIGHT Término inglés usado en hotelería. Huésped que permanece una noche más de la reservada. OVERSELL Cuando el establecimiento vende más plazas de las existentes. No debe confundirse con el concepto de overbooking, donde no se venden las habitaciones sino se reservan. OVERSTAY Huésped que desea quedarse más días de lo indicado en el momento de la reserva.
OW One Way. Código aéreo de viaje de ida.
P PACKAGE Un sinnúmero de servicios ofrecidos en bloque para los volúmenes de venta. PAI Seguro de ocupantes que se puede suscribir en un alquiler de vehículos. Sinónimo(s): Personal Assistance Insurance. PAID IN ADVANCE Política que se implementa en algunos hoteles para aquellos huéspedes que no ofrecen garantías de pago. PAQUETE TURÍSTICO "Producto que se comercializa de forma única y que contiene dos o más servicios de carácter turístico (alojamiento y transporte), por el que se abona un precio, dentro del cual el consumidor no es capaz de establecer un precio individual para cada servicio que se le presta". PAQUETE TURÍSTICO Conjuntos de servicios que incluyen el alojamiento y una combinación de otros elementos, tales como traslados, comidas, excursiones locales, etc. Puede o no incluir el transporte de aproximación y se vende a un precio global, y son adquiridos en un solo acto de compra. PARADOR Instalación turística de carretera ubicada en lugares especial interés, que además de ofrecer descanso en la ruta, está dotado de restaurante y sanitarios. En algunos países, particularmente España, se aplica a construcciones históricas adecuadas para los turistas. PARLOR Parte de la habitación dividida del dormitorio (hall). PARQUES NACIONALES Son aquellos espacios que, se declare su conservación de interés general de la Nación con la atribución al Estado de su gestión y la correspondiente asignación de recursos presupuestarios. La declaración como de interés general de la Nación se apreciará en razón a que el espacio sea representativo de alguno de los principales sistemas naturales. PARQUE TEMÁTICO Un parque temático es un espacio recreativo, diseñado para una explotación intensiva que se diseña alrededor de uno o varios temas.
PASAJERO Persona que ha pagado pasaje para ser transportada en un vehículo o navío con el consentimiento del operador. PASAPORTE Documento legal expedido por las autoridades competentes de un Estado, que establece la identidad de su titular, certificando su nacionalidad, y lo autoriza a salir de sus fronteras. PASO Cliente que accede al establecimiento hotelero sin reserva previa. Sinónimo(s): Pasante, cliente de paso, walk-in. PATA VACÍA - "EMPTY LEG" Recorrido de un "routing" aéreo en el que no hay pasajeros.
PATRIMONIO Conjunto de bienes naturales y culturales que han sido entregados por las generaciones anteriores y que corresponde conservarlos en sus atributos fundamentales o transformarlos adecuadamente para poder transmitirlos a las futuras generaciones. La propiedad sobre dichos bienes ("la herencia común de la humanidad") es tal en tanto y en cuanto se forma parte del género humano y los recursos deben ser distribuidos y apropiados para dar continuidad a las generaciones. Es por lo tanto lógico y consistente que en el uso de esa herencia, se considere el bien del género humano como un todo. Ver: Patrimonio cultural. PATRIMONIO Es la disponibilidad mediata o inmediata de los elementos turísticos con que cuenta un país o una región en un momento determinado. El Patrimonio es igual a los atractivos más planta turística, elementos a los que se puede agregar la infraestructura y la superestructura. PATRIMONIO TURÍSTICO La Organización Mundial del Turismo lo define como el conjunto potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales o inmateriales a disposición del hombre y que puede utilizarse, mediante un proceso de transformación, para satisfacer sus necesidades turísticas. PAX Abreviatura empleada para pasajero. Por extensión, cliente, huésped. PC Abreviatura de pensión completa. Sinónimo(s): AP, FB, FP. PEAK Término inglés que se refiere al momento en que la temporada turística llega a su máximo. Peak year: año "pico".
PENSIÓN ALIMENTICIA Tipo de facturación hotelera que es la suma de las tres comidas, cuyo importe no podrá exceder del 85% del total. PENSIÓN COMPLETA Tipo de facturación hotelera que incluye el alojamiento y las tres comidas. Régimen de hospedaje que incluye habitación y todas las comidas del día. PEREGRINO Persona que por diferentes motivos, realiza un viaje a un lugar sagrado, como un santuario o centro de culto de su religión. PERNOCTACIÓN Una pernoctación corresponde a cada una de las noches que un viajero permanece o está registrado en un establecimiento de alojamiento colectivo o en un alojamiento turístico privado, siendo innecesaria su presencia física. PLANNING HOTELERO Es el documento mediante el cual se planifica y/o se controla la situación futura de la ocupación hotelera. PLANTA TURÍSTICA Comprende todas las construcciones especiales para la práctica de actividades netamente turísticas y a los establecimientos administrados por la actividad pública o privada que se dedican a prestar los servicios básicos. Es la estructura física ligada a las edificaciones que sirven de apoyo para la prestación de los servicios mas el equipamiento necesario para ese propósito el mismo que, a su vez, se subdivide en las siguientes categorías: Alojamiento, alimentación, esparcimiento y otros. PLAZAS DE UN ESTABLECIMIENTO El número de plazas equivale al número de camas fijas; no se incluyen, por tanto las supletorias, y las de matrimonio darán lugar a dos plazas. PLUGGED ROOM Habitación bloqueada por la Gerencia por algún motivo en especial. POLO TURÍSTICO Conjunto de recursos, bienes y servicios generadores de actividades turísticas localizados dentro de un área determinada. PRIMERA CLASE Clase superior en los transportes con menos pasajeros, más espacio por persona y generalmente mejores comidas y servicio que en otras clases.
PRIX En francés, precio. Término que se utiliza o se utilizaba en agencias y hoteles para referirse, por escrito, a los precios de sus servicios. Traducción: Precio. PRODUCTO TURÍSTICO El producto turístico es la combinación de prestaciones de servicios de transporte, alojamiento y/o de otros servicios de naturaleza o no turística; ofrecido a la venta por un precio y anunciados en un documento de venta. PRODUCTO TURÍSTICO Es el servicio o conjunto de servicios prestado en un lugar determinado a un precio fijado y en unas condiciones de calidad comprometidas. En los productos turísticos se incorporan ingredientes remunerados (alojamiento, comida, actividades, etc.) y otros no remunerados (clima, paisaje, naturaleza, cultura, etc.). Estos últimos, a pesar de no tener establecido un precio por su uso influyen poderosamente en la decisión de compra del consumidor. PROGRAMA DEL VIAJERO FRECUENTE Son beneficios de viaje, tales como posibles asientos en primera clase, un viaje internacional gratuito, viajes gratuitos o a precio reducido, etc, que ofrecen las aerolíneas, las arrendadoras de autos y las cadenas hoteleras para atraer al viajero frecuente hacia su producto. PROGRAMA TURÍSTICO Descripción pormenorizada presentada en un folleto promocional, el cual contiene el itinerario, las excursiones, las tarifas y todo lo concerniente a las actividades del viaje. PROMOCIÓN TURÍSTICA Dentro del contexto de la comunicación integrada, por promoción turística se entiende al conjunto de las acciones, públicas o privadas, llevadas a cabo con el fin de incrementar el número de visitantes a un país, región o una determinada comarca turística. PTA Sistema que permite a un pasajero retirar un billete en un lugar, cuando éste ha sido solicitado y pagado en otro. Sinónimo(s): Prepaid Ticket Advice. Ver Boleto Prepagado. PUESTA EN VALOR Adecuación de un lugar, comarca o corredor para poder ser vendido turísticamente. PUNTO DE CONEXIÓN Para propósitos en línea únicamente es cualquier punto en un itinerario en el que el cliente se traslada de un vuelo a otro. Todos los aeropuertos que atienden a una ciudad o a ciudades adyacentes se consideran como un solo punto de conexión. PUNTO TURÍSTICO Municipio donde la concentración de la oferta turística es significativa.
Q QUEEN BED Cama un poco más chica que la King-size, en nuestro país es una cama camera. QUEEN SIZE Término utilizado en hostelería para definir las camas de ancho superior a 1,20 m y hasta 1,50 m. Ver King size.
R RACK Panel o casillero en el que están representadas todas las habitaciones del hotel y que sirve para controlar permanentemente el estado de las mismas (libre, ocupada, bloqueada, etc.). Con el uso eficiente de la informática, está cayendo en desuso. Sinónimo(s): Plano de ocupación, room rack RACK RATE Precio que no tiene ningún descuento especial. Tarifas oficiales. Generalmente se refiere a hoteles. Sinónimo(s): Precio de tablilla, de mostrador, tarifa rack. Traducción: Precio de tarifa general. RATE Tarifa de la habitación. RECREACIÓN Es el conjunto de actividades no lucrativas que el hombre realiza en su tiempo libre dentro del lugar o zona de residencia. Es una forma de uso del tiempo libre en períodos reducidos de tiempo, utilizando instalaciones urbanas al aire libre, o en espacios cubiertos. La demanda puede ser masiva (balnearios), selectivo (clubes, casa fin de semana, etc.), popular (bajo costo), subvencionadas (colonias de niños). RECURSOS NATURALES Son todos los componentes, renovables y no renovables, o características del ambiente natural que pueden ser de utilidad potencial para el hombre. Pueden ser renovables o no renovables. El concepto proviene de la economía y se aplica a la totalidad de las materias primas y de los medios de producción aprovechables en la actividad económica del hombre. Junto a "ecosistema" es una de las nociones claves de ecología. En sentido amplio, bienes procedentes de la naturaleza no transformada por el hombre, entre los que se incluyen el aire, el agua, el paisaje, la vida silvestre, etc. En cuanto son capaces de satisfacer las necesidades humanas. RECURSOS NATURALES RENOVABLES Son aquellos recursos naturales que tienen la capacidad de perpetuarse. Ejemplos: La flora y la fauna.
RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES Son aquellos recursos naturales que no tienen la capacidad de perpetuarse, sino que tienden a agotarse a medida que se consumen. Ejemplo: El petróleo, el gas natural, el carbón mineral o de hulla, etc. RECURSOS TURÍSTICOS Todos los bienes y servicios que, por medio de la actividad del hombre y de los medios con que cuenta, hacen posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la demanda. REFUND Reembolso. Se emplea para definir cuando un cliente tiene derecho a un reembolso total o parcial sobre servicios previamente pagados. REGALÍAS Pago regular y/o continuado del franquiciador a la Franquicia. Los "Royalties" pueden ser un porcentaje de las ventas o un pago fijo y periódico. Comúnmente cubren el uso de la marca y nombre comercial y también constituyen un honorario por servicios realizados por la Franquicia tales como: training y asistencia, marketing, publicidad, contabilidad, etc. También denominado "Honorarios por servicios". RÉGIMEN Modalidad de estancia en un establecimiento hotelero en lo que se refiere a alojamiento y comidas. Los regímenes pueden ser: Sólo alojamiento, alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa. REGIÓN Porción de territorio determinado por caracteres o circunstancias homogéneas en su topografía que se cohesionan internamente. Caso de Norte Argentino, Patagonia, Litoral, Cuyo, Bonaerense o Centro, etc que acrecientan su perfil individual al tener escala y homogeneidad; ser espacio poco repetidos en sus características, predominantes. Son macro productos turísticos. REGIÓN TURÍSTICA Es el espacio mayor para el planeamiento o la integración que lleve al desarrollo turístico. Conjunto de provincias cuya composición espacial se estructura de acuerdo a una oferta turística, homogénea, por productos, que permita coordinar políticas y estrategias para un mejor desarrollo. RENT A CAR "Sistema de renta de automóviles, generalmente sin chofer. El pago suele ser por día más gasolina y una pequeña cuota por kilómetro recorrido". REROUTING Cuando un pasajero modifica el recorrido previsto en su billete aéreo y debe obtener un nuevo billete con los cambios. Modificación, por parte de un pasajero, del recorrido previsto en su billete aéreo que implica la emisión de un nuevo billete con los cambios.
RESERVA Zona o grupo de recursos cuya explotación o uso se impide o regula por ley, pues se la considera de importancia en cuanto a necesidades futuras, para mantener la biodiversidad y como zonas de protección de Parques Nacionales. RESERVA ECOLÓGICA Aquella área de superficie variable, que contiene uno o más ecosistemas inalterados o parcialmente alterados por la acción del hombre y constituyen grupos representativos de ecosistemas importantes del país, dónde las especies animales y vegetales amenazadas o en peligro de extinción requieren de protección especial para perpetuar su existencia. RESERVATION Un mutuo contrato entre el huésped y el hotel, donde uno se comprometerá a proveer de servicios requeridos y el otro pagará por ellos. RESIDENT MANAGER Se dice del Gerente que vive en el Hotel. Tiene a su cargo las operaciones del Hotel (Front of the House). (Gerente residente) RESORT ECOTURÍSTICO Construcción con material de la zona en la playa, la ciudad o el campo, destinado al alojamiento y gran diversión de actividades recreativas y de salud (SPA). Se diferencia del resort tradicional en el uso de los materiales de construcción, uso de energía ambientalmente sana con una política de reducción del consumo, reproducción en el consumo de agua, reciclaje de las aguas negras y tratadas, reciclaje de la basura, desarrollo de agricultura orgánica para el consumo de los turistas, integración de las comunidades locales al proyecto, arborizaron del entorno del proyecto con un saneamiento ambiental total del mismo y su entorno, creación de reservas de flora y fauna privadas para el Eco turismo, entre otras medidas. RESORTS DE PLAYA Según Inskeep y Kallenberger (2002), esta modalidad de producto turístico ya tiene algunas décadas en EE.UU. y Europa. Los complejos turísticos, llamados resorts de playa, son los que más han atraído la atención de los inversionistas, tal vez porque es el segmento de mercado que más crece en el mundo. RETURN TICKET Billete de ida y vuelta. ROOM SERVICE Llamado servicio a todas las habitaciones, son aquellos en los cuales se sirve en el cuarto de A&B. ROOMING LIST Listado nominativo de las habitaciones de una empresa de alojamiento. ROUTING Recorrido o itinerario. Generalmente aplicado a un recorrido aéreo que implica diversas escalas. Sinónimo(s): Recorrido, itinerario.
RQ Abreviatura de On Request. Traducción: Solicitado RT Siglas de Round Trip. Traducción: Viaje de ida y vuelta. RUTA TEMÁTICA Una ruta temática es una ruta para caminar, hacer bicicleta, montar a caballo, conducir u otros medios de transporte que, basándose en el patrimonio natural o cultural de una zona, proporciona una experiencia educativa que aumenta la satisfacción del visitante. Se marca sobre el terreno o aparece en los mapas, y se puede encontrar literatura que sirva de guía al visitante. El tema realza un rasgo específico con importancia local, regional o nacional; presenta derecho de paso permanente; las apropiadas instalaciones aumentan la satisfacción del visitante: aseos, alojamiento, centros de visitantes, museos, etc.; se da un continuum que va desde la experiencia principalmente educativa a la de simple disfrute. RUTA TURÍSTICA Se determina estudiando sobre el mapa un itinerario que comprenda la visita de varias localidades de interés turístico. Hay que tener en cuenta los lugares de salida y llegada, de paradas, distancias, comunicaciones, inclusión de valores históricos, paisajísticos, folklóricos.
S SABRE El sistema computarizado de reservaciones de American Airlines, uno de los principales sistemas mundiales de información sobre viajes. SEGMENTO DEL MERCADO TURÍSTICO Término referido a un tipo concreto de turismo que atrae a un tipo concreto de turistas, por ejemplo el turismo natural, el turismo cultural, el turismo de salud o el turismo deportivo. SEMI SUITE Otra denominación para las habitaciones dobles con salón. Ver también Suite. Sinónimo(s): Junior suite. SEGUNDA RESIDENCIA Se considera segunda residencia a cualquier vivienda, distinta de la principal, a la que el hogar tenga acceso y que esté ubicada fuera del municipio de residencia. Esta segunda residencia puede ser en propiedad, alquilada o de familiares o amigos. SENDERISMO Actividad deportiva que consiste en caminar por el campo siguiendo un itinerario determinado.
SENDERO DE INTERPRETACIÓN Es uno de los medios de que se vale la Interpretación de la Naturaleza. A lo largo de su recorrido se realiza la interpretación de determinados rasgos sobresalientes de un tema seleccionado, en contacto directo con el recurso. Pueden ser senderos autoguiados o guiados. SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA Sistema de información que, mediante vallas ubicadas en lugares estratégicos, permite la identificación de atractivos y bienes de interés turístico. Para tal fin, la Organización Mundial del Turismo ha establecido y recomendado una simbología y las características básicas de diseño, de tal manera que puedan ser reconocidos por los viajeros en cualquier lugar del mundo. SERVICIOS Actividad, beneficios o satisfacciones que se ofrecen para su venta, cualquier actividad o beneficio que una parte ofrece a otra y que es esencialmente intangible y no resulta en la propiedad de nada. SERVICIOS HOTELEROS Entre las características de los servicios hoteleros, como "bienes de experiencia, y como en todo servicio, se encuentran las siguientes características: "la intangibilidad", los servicios no consisten en elementos físicos, que puedan ser percibidos por el consumidor mediante los sentidos sino que son percibidos por los mismos como una experiencia (lo que impide que sea fácilmente evaluable); "la simultaneidad de producción y consumo"; su "carácter perecedero", o no almacenable, consecuencia del ítem anterior; la "heterogeneidad o variabilidad", por cuanto los servicios van a tener carácter exclusivo; la "interacción entre consumidor y productor del servicio", si bien la intensidad de esta relación puede variar en función del servicio que se trate. Resulta de esta manera que los servicios hoteleros son "bienes de experiencia", no pudiendo ser evaluados ni conocerse su calidad hasta el momento de su consumo, y existiendo por lo tanto gran incertidumbre al adquirir algo que todavía se desconoce. SERVICIO TURÍSTICO La prestación, mediante precio, de las siguientes actividades: alojamiento, restauración, comercialización del producto turístico, difusión y asesoramiento, entretenimiento y cualesquiera de las actividades de esparcimiento y ocio, junto a otras actividades calificadas como turísticas. SIGHTSEEING Término inglés originado en 1847, para referirse a un recorrido turístico panorámico de una ciudad o por lugares de interés. SÍNDROME DE LA CLASE TURISTA (JET LAG) Formación de coágulos de sangre en las extremidades inferiores, patología conocida como trombosis venosa profunda, como consecuencia de la inmovilidad a la que obliga el reducido espacio existente en este tipo de asientos del avión. (jet lag). Las personas con varices, obesas y mayores de 50 años son las más propensas a sufrir este síndrome, un tipo de tromboflebitis que suele aparecer cuando se viaja durante mucho tiempo en avión. La patología no es privativa de los pasajeros que realizan trayectos en aeronaves, pues también aparece en viajeros que han usado el coche y el autobús y, en consecuencia, han permanecido durante largo tiempo inmóviles. La inmovilidad, los asientos estrechos y sin amplitud, así como la deshidratación constituyen factores que pueden conducir a una trombosis venosa profunda (TVP) en las piernas, es decir, a la formación de coágulos que resultan mortales cuando el trombo invade los pulmones.
SINGLE Una habitación pequeña en la cual hay una sola cama, ya casi no existen, pero en algunos lugares las hay de acuerdo a la estructura civil del edificio. SITUACIÓN DE LAS HABITACIONES Las siguientes son las distintas situaciones o estados de las habitaciones en un establecimiento hotelero: libre, reservada, ocupada desde el día de hoy, ocupada desde días anteriores, prevista de salida, sucia, bloqueada ó O.O.O., habitaciones de grupo. SKIPER El huésped se va sin pagar. (skips) SLOT Franja horaria en los aeropuertos asignada a las compañías aéreas para sus operaciones de escala. SOBREVENTA Condición que ocurre cuando un cliente, para quien la aerolínea o el hotel tienen una reservación confirmada, no alcanza, espacio a la hora de la salida del vuelo o la hora del registro. SÓLO ALOJAMIENTO Tipo de facturación hotelera que no incluye ninguna de las comidas en el precio. Sinónimo(s): Accommodation only, room only, SA, European Plan, EP. SOMMELIER Galicismo por sumiller. Ver sumiller. SOUVENIR Palabra francesa, muy utilizada en el lenguaje turístico que se puede traducir en un sentido amplio, como recuerdo de viaje. SPA Sigla de la palabra italiana "Salute per Aqua" que se refiere a los tratamientos con aguas, en los centros balneoterápicos y de aguas termales. Es uno de los segmentos con crecimiento más rápido dentro del sector hotelero. Los Spas son una especie de Resort pero donde consienten al pasajero (por ejemplo proporcionan distintos tipos y técnicas de masajes, comidas saludables, actividades para ponerse en forma, etc.). Algunos son hoteles resort convencionales, que cuentan con spa o servicios similares al spa. En Europa, los spas son más simples y se enfocan básicamente a la salud. STANDBY Status de una reserva que se encuentra sujeta a espacio o en lista de espera. En aviación, tiempo de espera del pasajero que ha adquirido un boleto de avión, y el momento en el cual la aerolínea le comunica que puede volar.
STAR RESERVATION (SR) La misma manera de designar a un VIP. STAYOVER El huésped que atrasa su salida por una noche o más. STOPOVER Facultad que tiene el viajero de una compañía aérea de interrumpir el viaje en una escala intermedia de su recorrido total, continuando por un servicio posterior de la misma línea. Es por tanto, la interrupción deliberada de un viaje por parte de un pasajero, con la conformidad de la compañía, en un punto entre el lugar de salida y el de destino final. SUITE Conjunto de dos o más habitaciones con sus respectivos cuartos de baño, y al menos un salón común. SUITE DE HOSPITALIDAD Una suite o habitación grande que se utiliza para el entrenamiento de los huéspedes que asisten a una conferencia o para los delegados a la misma. SUITES HOTELS-HOTELES TODO SUITES Establecimientos hoteleros en el que todas sus habitaciones son suites. SUMILLER En los grandes hoteles, restaurantes, etc., persona encargada del servicio de licores. Sus funciones van desde la compra de los caldos, la gestión y mantenimiento de la bodega y la elaboración de la carta, hasta el asesoramiento y servicio al cliente. La discreción, la psicología, el olfato, el gusto y la memoria son algunas cualidades clave para desempeñar dichas funciones. SURFACE En determinado "routing" aéreo, dícese de una parte del recorrido que se realiza por tierra. Traducción: Superficie.
T T.O. Operador. TTOO TALÓN DE EQUIPAJE Cupón que expide el transportista o sus agentes proporcionando el acarreo y transporte del equipaje del pasajero.
TARIFA NETA Una tarifa no comisionable habitualmente negociada no comisionable utilizada para grupos o corporaciones. TARJETA DE EMBARQUE "Cupón que permite el embarque en un transporte aéreo y que facilita la compañía aérea al presentar el cupón de vuelo, generalmente en el aeropuerto". TARJETA DE REGISTRO Impreso mediante el que el hotel informa al cliente del precio y condiciones de su estancia en el establecimiento. Sinónimo(s): Bienvenido TEMPORADA ALTA - PEAK, ON SEASON El periodo de tiempo de más viaje y turismo, de mayor demanda, generalmente las tarifas son más altas. TEMPORADA BAJA OFF PEAK, OFF SEASON, LOW SEASON El periodo del año cuando el negocio es bajo en términos de demanda y las tarifas son más bajas. TEMPORADA INTERMEDIA Tarifa ente la alta y baja. TICKET DE EQUIPAJE También denominado colilla. Identifica y controla las maletas del huésped. TIEMPO COMPARTIDO Actividad turística consistente en la adquisición de períodos de tiempo de vacaciones en complejos turísticos. Denominación habitual en español para la actividad turística consistente en la adquisición de períodos de tiempo de vacaciones en complejos turísticos. Sinónimo(s): Aprovechamiento turístico por turnos, multipropiedad, time share, timesharing. TOUR Palabra inglesa que significa: "Realizar o ejecutar un viaje de un destino a otro regresando al lugar de origen. Visitar lugares de recreación o negocios en viajes largos o cortos en secuencia o circuito. Excursión, gira o viaje por distracción. TOUR CONDUCTOR Responsable del grupo turístico TOUR OPERADOR - TOUR OPERATOR - TTO Gran Agencia de Viajes caracterizada por producir y vender una gran cantidad de viajes todo incluido a la oferta. Empresa que combina dos o más servicios de viaje (por ejemplo: transporte, alojamiento, comidas, entretenimiento, visitas guiadas), y los vende a través de las agencias de
viajes o directamente a los consumidores finales como un producto único (denominado paquete turístico) y por un precio global. TOUR OPERATORS WHOLESALERS Operador mayorista de viajes. TOURIST CLASS Denominación Europea para aquellos hoteles que tienen servicio ilimitado, también llamados clase económica. (muchas veces con baño compartido). TRANSFER Actividad consistente en transportar al cliente desde un medio de transporte a otro, o desde el hotel a un medio de transporte o viceversa. TRANSFER Servicio que consiste en transportar viajeros desde una estación, aeropuerto, puerto o terminal de autobuses a un hotel y viceversa. Generalmente comprende no solamente el transporte, sino también el conjunto de servicios complementarios, como asistencia de intérpretes, pago a maletero, porteros, etc. El uso de la palabra se extiende al derecho de transbordar en varias rutas con un mismo boleto. TRIANGULACIÓN Término aeronáutico referido a la herramienta comercial que le permite a las aerolíneas, haciendo uso de sus derechos (Libertades del Aire), de explotar terceros países logrando mejores beneficios en los trayectos completos. TRIPULACIÓN Conjunto de personas que van en una embarcación o en un aparato de locomoción aérea, dedicadas a su maniobra y servicio. TRUNDOWN Turno de tarde de las mucamas donde se abren camas o se preparan las que no hicieron durante la mañana y se reemplazan las toallas u otros servicios de acuerdo a la forma de servicio del Hotel que se desee. TURISMO La OMT, en 1994, lo definió como as actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otro motivos. Obsérvese que esta definición se trata de un concepto basado en el punto de vista de la demanda que es el que se ha venido utilizando tradicionalmente. •
TURISMO ACTIVO: Forma de turismo basada en la repercusión de éste en los gastos turísticos de los extranjeros en el país. El turismo receptivo es activo.
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TURISMO ASISTIDO: Es el complejo de actividades originadas durante el tiempo libre que posibilitan la plena integración desde la óptica funcional y psicológica de aquellas personas con capacidades restringidas, obteniendo durante las mismas una plena satisfacción individual y social del visitante TURISMO AVENTURA: Es aquel donde el contacto con la naturaleza requiere de grandes esfuerzos y altos riesgos, dada la naturaleza del mismo. Es el tipo de turismo naturalista que cuenta con mayor diversidad de actividades. TURISMO CULTURAL: La Organización Mundial del Turismo (OMT), en 1985, propone una nueva definición que presenta algunas importantes novedades sobre la anterior: el movimiento de personas debido esencialmente a motivos culturales como viajes de estudio, viajes a festivales u otros eventos artísticos, visitas a sitios y monumentos, viajes para estudiar la naturaleza, el arte, el folklore, y las peregrinaciones. Ya no es exclusivamente la visita a los monumentos la característica definitoria, sino un concepto mucho más amplio. TURISMO EMISOR: Es el turismo de los visitantes residentes, fuera del territorio económico del país de referencia". TURISMO INTERIOR: "Es el turismo de los visitantes, tanto residentes como no residentes, en el territorio económico del país de referencia". TURISMO INTERNACIONAL: "Se compone de turismo receptor y turismo emisor". TURISMO INTERNO: "Es el turismo de los visitantes residentes, en el territorio económico del país de referencia". TURISMO NACIONAL: "Es el turismo de los visitantes residentes, dentro y fuera del territorio económico del país de referencia". TURISMO RECEPTOR: "Es el turismo de los visitantes no residentes, en el territorio económico del país de referencia". TURISMO RURAL: Modalidad de turismo naturalista donde las comunidades rurales ofertan habitaciones de sus viviendas habitadas, o destinan casas para ello. El eco turista se aloja en las mismas para disfrutar de la naturaleza y los modos de vida de dichas comunidades, sin participar activamente en las actividades económicas de la comunidad, salvo interés particular. TURISMO SOSTENIBLE ó SUSTENTABLE: "El desarrollo del turismo sostenible satisface las necesidades de los actuales turistas y regiones de destino, al mismo tiempo que protege y promueve su posible explotación en el futuro. Su finalidad consiste en determinar el manejo de todos los recursos, de manera que pueda cubrir las necesidades económicas, sociales y estéticas asegurando a su vez, la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de sustentación de la vida".
TURN AWAY Rechazar huéspedes walk in por no tener habitaciones.
TWIN Habitación doble con dos camas. Sinónimo(s): Twin-bedded room, TWN. Traducción: Gemelos TWIN DOUBLE La habitación que tiene 2 camas King Size pero que puede albergar a 4 personas.
U UNDERSTAY El huésped que sale antes de la salida programada. UPGRADE Significa cambiar a un alojamiento de mayor categoría; puede involucrar un pago adicional. Término empleado cuando se produce una mejora en la categoría de un producto. Acción de dar a un cliente un producto o servicio de mayor categoría que el contratado. UPGRADE O UPGRADING Método que se utiliza para agasajar huéspedes importantes, otorgándoles habitaciones más lujosas que las requeridas al mismo precio que las de menor servicio, a veces complimentary. UPSELL Acción de vender más o mejores servicios de los inicialmente solicitados por el cliente.
V VACANCY En épocas de ocupación alta (80%) aquellas habitaciones del hotel que todavía quedan disponibles. VACANT AND READY En ciertos hoteles la habitación lista para la venta. VALET DE CHAMBRE Hombre que trabaja en el departamento de pisos, ayudando a las camareras y desempeñando otras funciones auxiliares. Puesto en vías de extinción. Sinónimo(s): Mozo de habitaciones, valet, auxiliar de pisos y limpieza. VALET PARKER Empleado de Guest Service Department, cuyas funciones son recibir los vehículos de los huéspedes/clientes y entregarlos a su requerimiento.
VIP Siglas de Very Important Person. Se aplica a personas de especial interés para el establecimiento, bien sea por su volumen de consumo, su representatividad social o su capacidad de decisión. VISA Autorización que un Estado otorga al nacional de otro Estado o a un apátrida, admitiéndolo en su territorio y permitiéndole permanecer en él durante un tiempo determinado o para atravesar su territorio con el objeto de dirigirse a otro Estado, después de haber aprobado sus razones para entrar. Existen casos excepcionales de la existencia de visa de un país a sus propios nacionales. VOID Indica "no válido" y se utiliza generalmente en los cupones de avión que no van a ser utilizados. Leyenda que significa anulado; y que para fines de información se imprime en todos los cupones de un boleto aéreo cuando al expedirlo se comete un error. Traducción: Nulo, vacío. VOUCHER Bono de Agencia, empleado como documento acreditativo de la reserva de un cliente por parte de una agencia de viajes y que es entregado como forma de pago al proveedor del servicio. VUELO CHARTER Se dice de aquel vuelo en que se lleva a cabo la adquisición total de la capacidad de un avión, para un vuelo o vuelos sujetos a un itinerario particular y a disponibilidad exclusiva del contratante, bien sea un individuo o un grupo. En la actualidad los vuelos charter; gozan de gran popularidad, se les conoce también como vuelos suplementarios, vuelos no regulares y Charter flight. VUELO DIRECTO Un vuelo que va desde el origen al destino sin cambiar de avión. Por ejemplo, un vuelo que va de Baltimore a Myrtle Beach con una escala intermedia en Charlotte es un vuelo directo, pero no es un vuelo sin escalas. Por tanto, es una jornada en la que el pasajero no tiene que cambiar de avión aunque puede tener escalas.
W WAITING LIST Lista de espera. Término empleado en las compañías aéreas para designar que no existen billetes disponibles a menos que se anule una reserva. WAKE-UP CALL Llamada de despierte a la hora solicitada. WALK-IN Persona que desea alojarse en un establecimiento hotelero sin reserva previa.
