Las características de las células que mencioné en las glándulas labiales, corresponden a las que tienen todas, obviamente dependiendo si son mucosas o serosas.
Glàndulas salivales menores
Como definición, estas glándulas corresponden a acúmulos de acinos y ductos, dispuestos de forma lobular ubicados en la mucosa o submucosa de la cavidad oral.
Se denominan de distintas maneras: salivales menores, secundarias, accesorias o intrínsecas
Su desarrollo embrionario comienza entre la 8 y 12 semana de gestación, sin embargo las únicas que comienzan desde la 12, incluso hasta la 14 semana, es la glándula palatina. Las demás puede comenzar desde la 8 o la 10.
Básicamente la génesis glandular corresponde a una interacción epitelio (ectoderma) con el mesénquima subayacente, modulada por factores de crecimiento.
Estas glándulas poseerán un parénquima de células acinosas preferentemente Mixtas de predominio mucosa, a excepción de las Glàndulas linguales de Von Ebner que son serosas puras. Su sistema ductal es rudimentario pudiendo no identificarse ducto intercalares o estriados, mientras que los ductos excretores son relativamente cortos. Su estroma esta formado por tejido conjuntivo fibroso no modelado que si bien las rodea, no llega a formar una càpsula como tal.
La secreción de éstas es Continua y corresponde entre 6-7% del volumen total de la saliva, aunque generan aproximadamente un 70% de la secreción mucosa total .
Dicho esto, las glándulas salivales menores corresponden a las:
Glánd. Labiales
Glánd. Genianas (también llamadas Bucales o Vestibulares)
Glánd.Palatinas
Glánd.Linguales: Blandin y Nuhn, de Weber y Von Ebner
Glándulas labiales
Su embriogénesis comienza entre la 8-10 semana de gestación
Están ubicadas en la submucosa labial, incluso algunas estarán en el músculo orbicular de los labios y en este caso el sistema ductal tendrá que pasar entre las fibras musculares para poder llegar a la mucosa del vestíbulo labial.
La presencia de estas glándulas da un aspecto granular a la superficie de la mucosa labial y están Constituidas por numerosos acúmulos acinares de secreción Mixta o Mucosa donde encontraremos las células propias de éstos.
Células mucosas de morfología globosa con núcleo y retículo endoplasmático comprimido contra la membrana basal debido a la acumulación de mucus en su dominio apical que forman acinos voluminosos de morfología túbuloacinosa y luz bastante amplia .
células serosas de morfología piramidal con microvellosidades en el vértice, de núcleo esférico y retículo endoplasmático comprimido contra su dominio basal por la acumulación de gránulos de secreción, de características cimógenas y acidófilas, en su dominio apical Se puede dejar evidencia el predomino mucoso con tinciones como PAS, Mucicarmìn y Alcian Blue que tiñen el producto a secretar.
Su sistema ductal en lo que refiere a los ductos estriados, son de diferente longitud y con escasas estriaciones basales. Mientras que sus ductos excretores son pequeños y cortos.
La función de su secreción es la protección dentaria, específicamente de las caras vestibulares de los dientes anteriores, no por el volumen de saliva generado ya que es una pequeña fracción del volumen total, sino que por la producción de mas de 1/3 de las IgA existentes en la saliva.
Glàndulas genianas
Estas poseen otros nombres, como las glándulas bucales o vestibulares.
Son masas de acinos con unicades mucosas, serosas y mixtas.
estas glándulas van a estar ubicadas en la Mucosa profunda, específicamente en la zona reticular del corión o lámina propia, cercana a algunas fibras musculares.
Se distinguen dos grupos según su ubicación anatómica en: genianas o yugulares que estarán en toda la mucosa yugal y en retromolares o molares, las cuales vierten su secreción cerca del conducto excretor de la glandula o conducto de stenon.
Sus ductos excretores poseen un epitelio pseudoestratificado o biestratificado plano, de luz amplia.
No poseen càpsula pero el tejido conjuntivo logra formar una envoltura muy fina.
Glándulas palatinas
Su desarrollo embrionario comienza entre la 12-14 semana de gestación, difiriendo de las otras que comenzaban entre la 8-10.
Las unidades glandulares se encontrarán en distintas zonas, conformando 3 grupos, que poseen en común estar en la submucosa.
También se estiman las cantidades de lobulillos de cada zona,100 paladar blando, 250 paladar duro y 12 en la úvula
1)Paladar blando:
Encontraremos glándulas mixtas con importante componente seroso que se abren hacia la superficie nasal y glándulas que desembocan en la mucosa oral, que son mas voluminosas y predominantemente mucosas.
2)Paladar duro:
Gandulas ubicadas en la zona posterolateral, debido a que la zona anterior y media del rafe palatino no presentan submucosa.
Sus ductos excretores se abren a cada lado del rafe palatino
3)Pliegue glosopalatino o pilar anterior del itsmo de las fauces (úvula)
En general las glándulas palatinas presentan un sistema ductal bien desarrollado y las células del epitelio expresan citoqueratina.
Intercalares: pueden haber cèlulas mucosas entre el epitelio cúbico simple de la pared ductal. Algunos creen que estas células funcionan como parte de los acinos aumentando su capacidad secretora.
Excretores: hay 2 tipos, profundos y superficiales
Los profundos poseen un epitelio cilíndrico o pseudoestratificado, largos y ondulados. Mientras que los superficiales poseen un epitelio plano estratificado o cúbico simple, cortos y rectos.
Ambos, tanto profundos como superficiales, se continúan con los conductos principales que se abren en la mucosa palatina.
La función de susecreción es protectora a nivel local como también el aporte de mucinas al volumen de saliva total. También secretan una importante cantidad de cistatinas y amilasa. Amilasa, enzima para carbohidratos y cistatinas, una fosfoproteína que contiene cisteína y se cree que participan en el control de enzimas proteolíticas, controlando el crecimiento de microorganismos.
Glándulas linguales
El órgano lingual se caracteriza por presentar tres grupos de formaciones glandulares linguales, las cuales podemos señalar según su ubicación en la lengua
Las Anteriores o llamadas Blandin y Nuhn
Las Dorsoposteriores o De Weber
Las de la región de la V Lingual o Von Ebner.
Blandin y Nuhn: son las glándulas linguales ubicadas en la zona anterior de la lengua. Están constituidas por dos masas glandulares voluminosas, ubicadas entre los adipocitos y haces musculares de la punta de la lengua. Son histológicamente comparables a las glándulas sublinguales por la forma o arquitectura en general como por el predominio mucoso heterogéneo que presentan. Se refiere a predominio mucoso heterogéneo a la presencia de 2 tipos de acinos mucosos,uno mas voluminoso que otro y porque se cree que secretan distintas mucinas.
también se ha descrito una numerosa presencia de casquetes seroros o semilunas de gianuzzi.
Respecto a su sistema ductal, la mayoría son considerados intercalares, debido a que los ductos estriados son excasos. Los ductos excretores son numerosos pero pequeños. Poseen un epitelio cúbico simple o estratificado , o bien, cilíndrico estratificado. Estos desembocan en la cara ventral de la lengua, cercano al frenillo lingual.
La secreción d estas glándulas cumple una función protectora de las caras linguales de los dientes anteriores, además de aportar mucinas al volumen de saliva total.
De Weber: grupo glandular bilateral, mucosas, ubicadas en la zona dorsal de la raíz lingual.
Sus ductos desembocan en el fondo de las criptas amigdalinas linguales. Esto tiene una directa relación con la función que desempeña su secreción, limpia las criptas amigdalinas, evita la acumulación de restos celulares y proliferación de microorganismos, previniendo la amigdalitis lingual. Esto es sumamente importante porque haciendo una comparación a nivel de las amígdalas palatinas, éstas no poseen glándulas salivales por lo que se facilita el desarrollo de amigdalitis.
Von Ebner: grupo de pequeñas masas glandulares, impares, distribuidas en el dorso y bordes laterales de la lengua, en la región de la V lingual. Estas glándulas se destacan de las demás por sus características estructurales y funcionales, donde son las únicas constituidas por acinos serosos puros y participan en procesos sensoriales, defensivos y digestivos.
Respecto a sus ductos, los ductos excretos desembocan en el surco circunvalado de las papilas caliciformes y el pliegue que separa a cada papila vecina.
Su secreción cumple un rol importante en la limpieza local, eliminando restos de alimentos y células descamadas, de los surcos que rodean a las papilas circunvaladas y foliadas. Esta secreción también es responsable de la disolución de partículas responsables del sabor para lleguen a los corpúsculos gustativos .
Además posee la denominada "proteína de las glándulas de Von Ebner", que es el componente mas importante de sus secreciones y es un miembro de las lipocalinas y participa en la percepción del gusto.
Gustatina: es una anhidrasa carbónica que modula el balance ionico, hídrico y acido-base, protegiendo a las células receptoras del gusta de la apoptosis.
IgA, lisosima, etc.
Haciendo mas incapie en su función digestiva y no tan solo en la percepción de gustos, también contiene una potente lipasa capaz de inicar la digestión de lípidos ingeridos en la dieta y continuar en el medio gástrico, volviéndose mas activa. Esta actividad lipolitica se manifiesta desde la 26 semana de vida intrauterina, donde tendría un importante papel en nacidos prematuros y durante el periodo de lactancia.
