Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural Asignatura: BASES DE LA PRODUCCI PRODUCCION ON VEGETAL
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Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural
GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA:
BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL
Curso Académico 2012-2013
22 Marzo 2012
Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural Asignatura: BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL
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1. Datos Descriptivos de la Asignatura Asignatura: BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL
Código: 109302102
- Centro: Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria - Titulación: Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural - Plan de Estudios: 2010 - Rama de conocimiento: Ingeniería y Arquitectura - Itinerario / Intensificación (sólo en Máster): - Departamento: Ingeniería, Producción y Economía Agrarias - Área de conocimiento: Producción Vegetal - Curso: 2º - Carácter: Obligatoria - Duración: Semesytral - Créditos ECTS (teóricos/prácticos): 6 (4/2) - Horario: http://www.ull.es/view/centros/agraria/Inicio/es - Dirección Web de la asignatura (aula virtual): http://www.campusvirtual.ull.es - Idioma: Español + Inglés (5%)
2. Requisitos Los específicos para el acceso a esta titulación de grado.
3. Profesorado que imparte la asignatura Coordinación / Profesor/a: Antonio Marrero Domínguez - Grupo: 1 (Teoría y Prácticas) - Departamento: Ingeniería, Producción y Economía Agrarias - Área de conocimiento: Producción Vegetal - Lugar Tutoría: Despacho - Laboratorio Fitotecnia (2ª planta edificio ETS Ingeniería Agraria) - Horario Tutoría: Lunes de 11:00 a 14:00 y Miércoles de 11:30 a 14:30. El horario de tutorías podría sufrir modificaciones puntuales que serán debidamente comunicadas en tiempo y forma. - Teléfono (despacho/tutoría): 922 318559 - Correo electrónico:
[email protected] - Dirección web: http://www.campusvirtual.ull.es
Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural
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Asignatura: Bases de la Producción Vegetal
4. Contextualización de la asignatura en el Plan de Estudios - Bloque Formativo al que pertenece la asignatura: Común a la Rama Agrícola. Relación con otras asignaturas (ver esquema): Cuatrimestre 1º y 2º
3º
Fundamentos de Biología
Protección de Cultivos
Geología y Climatología
Bases de la Producción Vegetal
4º
Botánica Agrícola
5º
Tecnología de la Producción Vegetal
6º
Genética y Mejora Vegetal
7º
Horticultura Olerícola
Química Agrícola y Edafología
Motores y Máquinas Agrícolas
Hidráulica y Riegos
Bases y Tecnología de la Producción Hortofrutícola
Horticultura Ornamental
Fruticultura
- Perfil Profesional: Conocer y entender los principios básicos y tecnológicos en los que se fundamenta la Producción Vegetal, y ser capaces de analizar situaciones reales de tipo agronómico a fin de: determinar qué procesos básicos entran en juego, discernir qué condiciones ambientales y de manejo pueden haber influido en la situación actual, conocer que técnicas pueden utilizarse para modificar la situación o solucionar los problemas presentados. Obtener formación básica para el posterior estudio de las asignaturas específicas sobre cultivos de la titulación.
5. Competencias GENERALES: [T7] Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.[T8] Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico. [T9] Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación. [T10] Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación. [T11] Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural. [T12] Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales. ESPECIFICAS: [10] Las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación. [13] Ecología. Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección. [17] Toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares. [18] Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. [35] Ecosistemas y biodiversidad. [36] Medio físico y cambio climático. [47] Fitotecnia.
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Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural Asignatura: Bases de la Producción Vegetal
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6. Contenidos de la asignatura Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura TEORIA - Profesor: Antonio Marrero Domínguez TEMA 1.- Introducción a la asignatura. Los productos vegetales, tipos y naturaleza. La producción agrícola mundial, española y canaria. Tendencias actuales de la agricultura y la alimentación. TEMA 2.- Sistemas de producción agrícola. Los ecosistemas agrarios: tipos y características. Interacción agricultura - medioambiente: cambio climático, huella de carbono. Agricultura ecológica. Agricultura de precisión. TEMA 3.- Bases fisiológicas de la producción vegetal. Los procesos de formación del rendimiento agrícola: fotosíntesis, respiración y reparto de asimilados, relaciones hídricas, nutrición mineral. Efecto de los estreses bióticos y abióticos. TEMA 4.- Los factores climáticos y atmosféricos: radiación luminosa, temperatura, ambiente gaseoso, viento. Efectos sobre el rendimiento y técnicas de control. TEMA 5.- El suelo y el agua. Propiedades de interés agrícola del suelo y otros sustratos. El laboreo. Fundamentos de la fertilización orgánica y mineral. Fundamentos del riego. TEMA 6.- Crecimiento y desarrollo de los cultivos: tipos y características. Cuantificación del crecimiento. Técnicas de control: operaciones de cultivo, control hormonal, otras técnicas. TEMA 7.- Planificación de la producción. Toma de decisiones. Rotaciones de cultivo. PRACTICAS - Profesor: Antonio Marrero Domínguez PRACTICA 1.- El huerto como modelo de explotación agrícola. Planificación y operaciones de siembra, riego, abonado y recolección. PRACTICA 2.- Introducción al diseño experimental en agronomía. Manejo de datos y aplicación de modelos simples de análisis de la varianza y comparación de medias. PRACTICA 3.- Germinación de semillas. Ensayos de viabilidad, pureza y envejecimiento. PRACTICA 4.- Estudio de los parámetros de crecimiento y desarrollo de los cultivos del huerto. PRACTICA 5.- Estudio de parámetros fisiológicos durante el crecimiento: captación de luz y transpiración. PRACTICA 6.- Estudio de los procesos de acumulación de materia seca en los distintos órganos de los cultivos del huerto. Determinación de índice de cosecha. Análisis de datos agro-meteorológicos.
Actividades a desarrollar en inglés - Profesor/a: Antonio Marrero Domínguez - Temas: Lectura y resumen por parte de cada alumno/a de un artículo en inglés sobre la materia.
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Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural
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Asignatura: Bases de la Producción Vegetal
7. Metodología y Volumen de trabajo del estudiante
Descripción La estructura general de la clase de teoría será la de lección magistral, incorporando elementos inductivos para, a partir de casos prácticos, fomentar la participación del alumno. Las clases tendrán una duración de 60 minutos (que en la práctica se reducen a 50 minutos de docencia efectiva, previendo tiempo para preguntas). Se utilizarán medios audiovisuales (en forma de transparencias, diapositivas, vídeos o presentaciones de ordenador) cuando sea posible para facilitar la comprensión de los alumnos. Las prácticas consistirán en el mantenimiento y observación de un huerto experimental y la realización de experimentos demostrativos de laboratorio, invernadero o campo. De cada práctica deberán los alumnos generar un Informe, que podrá realizarse de manera conjunta por el grupo de prácticas. Cada alumno, individualmente o en grupo, deberá elaborar al menos un trabajo monográfico que, de contarse con tiempo suficiente, se expondrá y defenderá en un Seminario.
Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante Actividades formativas
Horas presenciales
Clases teóricas
30
Horas de trabajo autónomo
Total Horas
Relación con competencias
30
T7, 10, 13, 35, 36, 47
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)
20
20
T8, T9, T10, T11, T12, 17, 18, 35, 47
Realización de seminarios u otras actividades complementarias
3
3
T7, T8, T9, T10, 17
Realización de trabajos (individual/grupal)
4
4
T8, T9, T10, T11, T12, 17, 18
60
T7, 10, 13, 35, 36, 47 T8, T9, T10, T11, T12, 17, 18, 35, 47
Estudio/preparación clases teóricas
60
Estudio/preparación clases prácticas
20
20
Preparación de exámenes
10
10
Realización de exámenes
2
2
Asistencia a tutorías
1
1
Otras Total horas
60
90
150 Total ECTS
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6
T8, T9, T11
Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural
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Asignatura: Bases de la Producción Vegetal
8. Bibliografía / Recursos
Bibliografía Básica Villalobos, F.J. y col. 2002. Fitotecnia: Bases y Tecnologías de la Producción Agrícola. Ed. Mundi-Prensa. http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT5 Urbano Terrón, P. 2002. Fitotecnia: Ingeniería de la Producción Vegetal. Ed. Mundi-Prensa. http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT12 Bibliografía Complementaria Loomis, R.S. y Connors, D.J. 2002. Ecología de Cultivos. Ed. Mundi-Prensa. Madrid http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT5 Otros recursos www.ecocrop.fao.org
9. Sistema de Evaluación y Calificación
Descripción Se realizarán un examen parcial y otro final basado en preguntas y ejercicios prácticos de respuesta corta. Cada alumno, individualmente o en grupo, deberá elaborar (y si hay tiempo suficiente exponer y defender) al menos un trabajo monográfico. Para el trabajo de prácticas se valorará tanto su realización (mantenimiento del huerto experimental y toma de medidas) como la elaboración de los Informes correspondientes.
Estrategia Evaluativa TIPO DE PRUEBA
COMPETENCIAS
CRITERIOS
PONDERACIÓN
T7, T8, 10, 13, 35, 36, 47
Comprensión y asimilación de los conceptos. Capacidad de aplicación a supuestos prácticos.
60
T7, T8, T9, T10, T11, T12, 10, 13, 17, 18, 35, 36, 47
Consulta de fuentes. Elaboración y sistematización de la información. Exposición y defensa.
10
Informes memorias de prácticas
T7, T8, T9, T10, 17, 18
Tratamiento de datos obtenidos. Elaboración de conclusiones a partir de ellos. Estructura.
15
Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas
T8, T9, T10, T11, T12, 10, 17, 18, 47
Mantenimiento huerto experimental y toma de datos.
15
Pruebas de respuesta corta
Trabajos y Proyectos
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