Instituto Agronômico de Pernambuco
FORRAGEM FORRAGEM VERDE HIDROPÔNICA DE MILHO
ELABORAÇÃO : DIJAIR ALVES DA SILVA IPA/ DEAT
RECIFE/2012
FORRAGEM VERDE HIDROPÔNICA
FORRAGEM HIDROPÔNICA é o cultivo de gramíneas e ou leguminosas sem o auxílio de solo para obtenção de pasto verde, com a semente pré-germinada. No caso de ser usada a semente de milho, chama-se, Forragem Verde Hidropônica de Milho. O cultivo hidropônico é mais fácil de cuidar quando se usa substratos sólidos, do que água diretamente. Nas condições do semi-árido nordestino, a forragem hidropônica pode ser considerada a grande redenção como fonte alimentar de grande valor protéico e energético para os animais domésticos (bovinos, caprinos, ovinos, suínos, aves e peixes) . A forragem verde hidropônica de milho tem um ciclo de produção vegetativa de apenas 14 a 15 dias do plantio até a colheita. Outras vantagens da forragem verde hidropônica : •
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Alta produtividade por m² Elimina o uso de agrotóxico, devido ao rápido sistema de produção. Possibilita a implantação em qualquer região, independente das condições topográficas. Dispensa altos investimentos em maquinário para silagem, fenação ou armazenamento;
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Requer pouca mão de obra
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Possui baixo custo de instalação da estrutura
Tipos ou Modelos da forragem Hidropônica de Milho: •
Em estufa
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Canteiro céu aberto
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Canteiro com telado
ETAPAS DA FORRAGEM VERDE HIDROPÔNICA: •
Germinação do grão
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Preparo da solução nutritiva
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Confecção dos canteiros
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Colocação do plástico e do substrato
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Semeio do grão
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Rega
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Colheita
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES; A água a ser usada na hidroponia não pode ser clorada O milho não pode ser tratado com inseticida O plástico deve ser branco ou transparente INSUMOS NECESSÁRIOS: Milho em grão Solução nutritiva A e B Substrato triturado com 1 a 2 cm de tamanho , podendo ser bagaço de cana, capim seco, palha de milho, casca de feijão, parte aérea de mandioca, raspa de mandioca, só não pode casca de arroz e cascalho de madeira ou pó de serra.
GERMINAÇÃO DOS GRÃOS Colocar o milho em grão em um balde plástico por 24 horas e tampar para que haja a germinação..A quantidade de água dever ser na mesma proporção da quantidade de milho. Exemplo: Para 10 kg de milho, colocar 10 litros de água. Nesta fase só coloca água sem a solução nutritiva. Depois de 48 horas e com os grãos germinados vai colocar nos canteiros.
PREPARO DA SOLUÇÃO NUTRITIVA:
A solução A é composta pelos macro nutrientes e a solução B composta dos micro elementos. A solução A é preparada em 10 litros de água e a solução B preparada em 4 litros de água. COMPONENTES DA SOLUÇÃO NUTRITIVA SOLUÇÃO A
SOLUÇÃO B
FOSFATO MONO AMÔNIO
340 g
NITRATO DE CÁLCIO
2.080 g
NITRATO DE POTÁSSIO
1.100 g
SULFATO DE MAGNÉSIO
492 g
SULFATO DE COBRE
0,48 g
SULFATO DE MANGANÊS
2,48 g
SULFATO DE ZINCO
1,20 g
ÁCIDO BÓRICO
6,20 g
MOLIBIDATO DE AMÔNIO
0,02 g
QUELATO DE FERRO
15 g
A solução “A”, que são os macro nutrientes deverá ser preparada em dez litros de água, usando recipiente de plástico e deverá ficar isolada de qualquer outra substância, mantida à sombra e longe de luminosidade. Solução “B” composta dos micro elementos, deverá ser preparada em quatro litros de água e também em recipiente de plástico sem contato com outras substâncias, na sombra e protegida da luminosidade. MISTURA DA SOLUÇÃO NUTRITIVA: Para cada litro de água usar 1,25 ml da solução A e 0,25 ml da solução B Mistura-se a solução A na água, homogeniza,mistura a solução B e faz nova homogenização.
CONFECÇÃO DOS CANTEIROS: Fazer os canteiros com 5 metros de comprimento e 1 metro de largura , declividade 4 a 8% Para facilitar a confecção do canteiro, fazer uma forma de madeira, tipo grade de porta, com 5 metros de comprimento e 1 metro de largura. As tábuas para confecção da forma, são duas 5m de comprimento em forma de cunha com 25 cm numa extremidade e 5 cm na outra extremidade. As duas tábuas de 1 metro de comprimento, uma deve ter altura de 25 cm e a outra deve ter 5 cm.
25cm
5cm
5m
Feito os canteiros com o lastro na declividade indicada e compactado, retira-se a forma e levanta uma pequena mureta lateral nas laterais maiores e na de maior altura, dando o formato de uma bandeja, Depois de pronto o canteiro coloca o plástico , para de pois em cima do plástico colocar uma pequena camada de substrato e depois a semente pré germinada, para logo em seguida cobrir com outra camada de substrato. Daí em diante é só regar, sendo que no primeiro dia usar apenas água limpa, do segundo dia até o décimo segundo dia, usar a solução nutritiva na água de irrigação. Depois do 12 dia até 14 dia usar água limpa, sem solução para fazer a colheita e dar para os animais.
Cada metro quadrado de canteiro é semeado com 2,5 kg de milho. A necessidade de substrato é de 3 a 4kg por metro quadrado. A irrigação deve ser feita 3 a 4 vezes por dia. O gasto de solução nutritiva é de 4 litros por dia para cada m² de canteiro e misturada a 2 litros de água comum por metro quadrado de canteiro. Na Forragem Hidropônica cada 2,5 kg de milho irá produzir em 15 dias 30 kg de forragem por metro quadrado de canteiro.
MANEJO DA UNIDADE DE FORRAGEM VERDE HIDROPÔNICA
Sistema a céu aberto com canteiros de 5 metros de comprimento e 1 metro de largura, onde serão espalhados 12,5 kg de milho em grão, para produzir 300 kg de forragem verde hidropônica (FVH), teremos que diariamente colocar para umedecer 25 kg de milho, para semear em dois canteiros por dia. Isto será suficiente para alimentar 10 U.A. no período crítico de falta de alimento. O milho em grão para fazer a forragem verde hidropônica deve ser catado e separado das impurezas e grãos quebrados. Depois colocado de molho em água limpa, na proporção de 1 parte de milho para 1 parte de água, tampar o recipiente e deixar de molho por um período de 24 a 48 horas. Após este período quando o milho estiver germinando é espalhado nos canteiros que já estão prontos com o plástico e substrato umedecido. Será colocada uma camada de substrato com 1 a 2 cm de altura, para depois espalhar o milho na proporção de 2,5 kg de milho por m² de canteiro e cobrir com outra camada de substrato de 1,5 a 2 cm. ( gasta-se 3 a 4 kg de substrato por m² de canteiro ). Só após 24 horas é que começa irrigar os canteiros com solução nutritiva, antes molhar só com água pura. A água usada na forragem verde hidropônica não pode conter cloro, admite-se até que seja um pouco salobra. A molhação do canteiro deve ser 3 a 4 vezes por dia, podendo ser usado micro aspersor ou regador A solução nutritiva A e a solução nutritiva B são diluídas na seguinte proporção: Para cada 100 litros de água, colocar 150 ml (3 copinhos de café) da solução A e 50 ml (1 copinho de café ) da solução B. Os canteiros serão irrigados 3 a 4 vezes por dia, com um consumo de 3 a 6 litros de água por m² em cada irrigação No canteiro com a solução nutritiva, o milho passará 12 dias até ser colhido para fornecer aos animais. Neste período terá uma altura de 35 a 46 cm. Antes de ser fornecida aos animais a FVH deve ser lavada para retirar o excesso de sais. Os melhores substratos são: capim seco, raspa de mandioca, parte aérea da mandioca, feno de alfafa, bagaço de cana, palha de milho, casca de feijão, capim elefante. Todo substrato deve ser triturado ou cortado com tamanho de 1 a 2 cm. Não serve para substrato papelão, cascalho de madeira, pó de serraria, palha de arroz e casca de arroz
DADOS COMPARATIVOS DA FVH COM OUTROS ALIMENTOS FORRAGEM VERDE HIDROPÔNICA COM OUTRAS FORRAGENS VERDES: Forragens MS verde
PB
Ca
P
MM
MF
FVH
20,4
13,90
0,23
0,22
4,19
29,33
Sorgo forrageiro
21,5
1,5
0,09
0,03
2,00
6,10
Milho verde
24,6
2,00
0,36
0,18
1,20
5,10
Cana de 26,10 açúcar
1,90
0,07
0,08
1,80
8,90
Capim elafante maduro
35,4
1,60
0,08
0,05
4,80
14,00
Capim elefante médio
20,5
2,60
0,12
0,07
1,90
6,00
FVH com alimentos volumosos secos Volumosos MS secos
PB
Ca
P
MM
MF
FVH
20,4
13,90
0,23
0,22
4,19
29,33
Capim elefante feno
89,10
6,80
0,33
0,14
9,80
34,00
Milho 76,30 palha seca
2,50
0,31
0,07
2,90
28,20
Sorgo forragem seca
6,20
0,34
0,12
7,10
25,10
88,80
ORÇAMENTO PARA IMPLANTAÇÃO DE UMA UNIDADE FVH PARA 10 U.A.
DISCRIMINAÇÃO
UNID
QUANT
V. UNIT
V. TOTAL
Plástico 150 micra 6 m largura
m
36
7,00
252,00
Caixa d’água 500 litros
unid
1
200,00
200,00
Caixa d’água 1.000 litros
unid
1
310,00
310,00
Balde plástico 70 litros
unid
2
30,00
60,00
Regador de plástico
unid
2
25,00
50,00
Carro de mão
unid
1
95,00
95,00
Enxada 3,5
unid
2
25,00
50,00
Enxadeco
unid
1
21,00
21,00
Pá
unid
1
21,00
21,00
Kit solução nutritiva A +B
unid
3
60,00
180,00
Milho em grão
kg
5.252
0,75
3.939,00
Bagaço de cana
t
6,3
120,00
756,00
Facão
unid
1
13,00
13,00
Forma para confecção de canteiro
unid
1
60,00
60,00
1 - MATERIAIS
SUBTOTAL - I
6.007,00
2 - SERVIÇOS Nivelamento do terreno
H/D
2
30,00
60,00
Construção dos canteiros
H/D
2
30,00
60,00
Manutenção e colheita 210 dias
H/D
105
30,00
3.150,00
SUBTOTAL - II
3.270,00
TOTAL I + II
9.277,00
24 canteiros com área útil de 5 m² (1 m x 5 m) cada canteiro. Produção de forragem 30 kg/m². produção diária de 2 canteiros 300 kg de FVH. Produção total em 210 dias: 63.000 kg de FVH. Custo por kg de FVH = R$0,14
