UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
CURSO: ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL •
ALUMNOS: CABELLO VILLON, JESUS ENRIQUE
PROFESOR: DR. OSCAR JUAN, RODRIGUEZ TARANCO
Diciembre, 2013
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INDICE DIRECTIVOS………………………………………………… DIRECTIVOS…………………………………………………………………………….3 ………………………….3 PRESENTACIÓN………………………………………………… PRESENTACIÓN…………………………………………………………………….....4 ………………….....4 ORGANIGRAMA…………………………………………………………………………5
Descripción de la empresa GIRO DE LA EMPRESA………………………………………………………………..6 EMPRESA………………………………………………………………..6 RESEÑA HISTÓRICA…………………………………………………… HISTÓRICA…………………………………………………………………..7 ……………..7 PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECEN ……………………………………9 ……………………………………9
Planificación estratégica VALORES ORGANIZACIONALES……………………………………… ORGANIZACIONALES……………………………………………………10 ……………10 VISIÓN Y MISION……………………………………………………………… MISION……………………………………………………………………….12 ……….12 MACROENTORNO……………………………………………………………………...13 MICROENTORNO……………………………………………………………………….14 PROVEDORES Y CLIENTES………………………………………………… CLIENTES………………………………………………………….15 ……….15 FUERZAS DE PORTER……………………………………………………… PORTER………………………………………………………………...16 ………...16 POLITICAS ORGANIZACIONALES……………………………………… ORGANIZACIONALES……………………………………………………17 ……………17 ANÁLISIS FODA……………………………………………………………… FODA………………………………………………………………………….18 ………….18 FORTALEZAS……………………………………………… FORTALEZAS……………………………………………………………………………..18 ……………………………..18 OPORTUNIDADES………………………………………………… OPORTUNIDADES…………… ………………………………………………………….18 …………………….18 DEBILIDADES……………………………………………… DEBILIDADES……………………………………………………………………………..1 ……………………………..199 AMENAZAS……………………………………………………… AMENAZAS…………………… ……………………………………………………………19 …………………………19 MATRIZ BCG………………………………………………………………… BCG……………………………………………………………………………….20 …………….20 2
GERENTE GENERAL:
GERENTE ADMINISTRATIVO ADMINISTRATIVO
Y FINANZAS:
GERENTE MARKETING:
GERENTE DE SURCUSALES:
JEFE DE RECURSOS HUMANOS:
JEFE DE INSTALACIÓN I NSTALACIÓN
Y MANTENIMIENTO: MANTENIMIENTO:
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PRESENTACION Alicorp es una de las empresas más grandes en el Perú, líder en el sector de alimentos de consumo masivo, balanceados, industriales y alimentos para animales Las actividades de las empresas que conforman el Grupo están orientadas a los sectores: alimenticio, principalmente principalmente lácteo, cementero, farmacéutico, de envases de cartón, transporte y aduanero. El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde opera. Alicorp es una de las empresas dirigida a la producción y venta v enta de una gran variedad de productos como galletas, leche, aceites, bebidas, harinas, etc. Tiene también una una expansión mundial, llegando llegando a contar con 14 países. Alicorp se caracteriza por poseer un gran nivel de producción en diversas categorías de mercado tales como rubros de consumo c onsumo masivo, nutrición animal y productos industriales. La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece, le permite al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo. competitivo.
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1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 1.1-GIRO DE LA EMPRESA. Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todo todoss sus sus proc proces esos os de prod produc ucci ción ón,, Alic Alicor orpp cump cumple le con con está estánd ndar ares es internacionales internacionales de calidad y competitividad. En los los últi último moss años años,, la empr empres esaa ha elev elevad adoo sus sus nive nivele less de prod produc ucci ción ón consolidando su liderazgo en diversas categorías.
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 1.1-GIRO DE LA EMPRESA. Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todo todoss sus sus proc proces esos os de prod produc ucci ción ón,, Alic Alicor orpp cump cumple le con con está estánd ndar ares es internacionales internacionales de calidad y competitividad. En los los últi último moss años años,, la empr empres esaa ha elev elevad adoo sus sus nive nivele less de prod produc ucci ción ón consolidando su liderazgo en diversas categorías.
Produce los siguientes productos: Tien Tienee 965 965 marc marcas as regist registra rada dass de produ product ctos os siguientes tipos:
•
Aceites domésticos Alimentos balanceados
•
Cuidado del cabello
•
Fideos
•
Galletas
•
Grasas industriales
•
Harinas domesticas
•
Harinas industriales industriales
•
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de los
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Helados
•
Infusiones
•
Lavandería
•
Leches
•
Margarinas domesticas
1.2.-TIEMPO EN EL MERCADO. Reseña Histórica 1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad “C. Romero y Cía” con el objetivo de instalar una fábr fábric icaa de acei aceite tes, s, jabo jabone nes, s, mant mantec ecas as una una refinería y una desmotadora de algodón. 1951 - “C. Romero y Cía” cambia de nombre a Calixto Romero S.A. 1971 - El Grup Grupoo Rome Romero ro comp compra ra Ande Anders rson on Clayton & Company, dedicada principalmente a la producción de aceites y grasas comestibles, y cambia cambia su denomi denominac nación ión social social por Compañ Compañía ía Indust Industria riall Perú Perú Pacífi Pacífico co S.A. S.A. (CIPPSA). 1993 - CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixto Romero S.A. dedicada a la producción de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas Pisco S.A. dedicada principalmente a la elaboración de jabón de lavar. 1995 - CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la elaboración y comercialización de aceites y grasas comestibles, jabón de lavar, hari harina na,, fide fideos os y gall gallet etas as.. En marz marzoo del del mism mismoo año, año, CIPP CIPPSA SA se fusi fusion onaa absorbiendo a Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero, dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el país. En juni junioo del del mism mismoo año año CIPP CIPPSA SA se fusi fusion onóó con con La Fabr Fabrilil S.A. S.A. absorbiendo a dicha empresa. Luego CIPPSA modificó su denominación por Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A. (CFP).
1996 - CFP absorbe por fusión a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compañía Molinera del Perú S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la 7
elaboración y comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales.
1997 - CFP cambia su denominación por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su denominación social a Alicorp S.A.A. 2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusión a Alimentum S.A., empresa dedicada a la industrialización, industrialización, comercialización y distribución de helados comestibles de la marca Lamborghini.
2005 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Ecuador, a través de la empresa ecuatoriana Agassycorp S.A. (previa adquisición por la Compañía del 100% de las acciones comunes de esta empresa), para la venta en Ecuador de los productos que elabora y comercializa. En el mismo año, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate – Palmolive Perú S.A. los inmuebles y equipos correspondientes a la planta de detergentes ubicado en el distrito del Rímac, Lima. Alicorp S.A.A. adquiere la planta de detergentes Rímac y la marca de jabón Marsella y los detergentes Opal y Amigo. Alicorp S.A.A. adquiere la Compañía Compañía de Industrias Industrias Pacocha S.A. las arcas MARS MARSEL ELLA LA,, en jabó jabónn de lava lavarr y, OPAL OPAL y AMIG AMIGO, O, en dete deterg rgen ente tes. s.
2006 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a través de la empresa colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia de los produ roduct ctoos que que ela elabor bora y come comerc rciializa liza.. Alicorp Alicorp S.A.A. S.A.A. adquiere adquiere el 100% de las acciones acciones Molinera Inca S.A. Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA Alimentos S.A. y luego la absorbe por fusión.
2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en Ecuador, que posteriormente cambia su denominación social por la de Alicorp Ecuador S.A. La empresa se dedica a la producción y comercialización de helados, así como a la importación, exportación, fabricación y comercialización de todo tipo de bienes de consumo y de capital en el territorio ecuatoriano. 2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands Company de San Juan S.A. y Sulfargén S.A., todas ellas 8
constituidas en Argentina; así como The Value Brands Company de Perú S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L. Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia.
1.3.-PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECE Alicorp es la empresa peruana con mayor infraestructura de fabricación y distribución, cuenta con tres divisiones de negocios (aceites y grasas, farináceos y golosinas) que disponen de diez fábricas a nivel nacional, siete de ellas en Lima y tres en provincias. Dentro de estas últimas, se incluye una fábrica de alimentos balanceados para animales, ubicada en Trujillo. Actualmente, la empresa cuenta con una fuerza de trabajo de 2.400 personas, entre empleados y obreros. La parte de distribución se apoya en 20 sucursales propias (centro de ventas) y 150 vendedores, contando además con otros otros 70 distribuidores distribuidores exclusivos. Tiene 965 marcas registradas registradas de productos de los siguientes siguientes tipos:
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Aceites domésticos Alimentos balanceados
•
Cuidado del cabello
•
Fideos
•
Galletas
•
Grasas industriales
•
Harinas domesticas
•
Harinas industriales
•
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•
Helados
•
Infusiones
•
Lavandería
•
Leches
•
Margarinas domesticas
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Mascotas
•
Panetones
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Postres
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Productos industriales industriales
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Puré
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Refrescos
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Salsas
•
Sémol
2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
2.1 Valores organizacionales organizacionales
Orientación al mercado Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entreg entregánd ándole oless los produ producto ctoss y servic servicios ios que que desea deseann y desa desarr rrol olla land ndoo una una exce excele lent ntee rela relaci ción ón con con nues nuestrtros os proveedores.
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Compromiso con la calidad Somos una organización que considera que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hech hechaa y con con un prof profun undo do comp compro romi miso so por por mejo mejora rarr cons consta tant ntem emen ente te la cali calida dadd y el valo valorr de los los bien bienes es y servicios que producimos.
Trabajo con eficiencia Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuam continuamente ente la efectivid efectividad ad y la eficienci eficiencia, a, eliminan eliminando do errores, reprocesos y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con impaciencia constructiva y con sentido de urgencia.
Compromiso con nuestros accionistas Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito basándonos en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor que le retribuimos a nuestros accionistas.
Desarrollo del recurso humano
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Prom Promov ovem emos os un ambi ambien ente te de trab trabaj ajoo desa desafifian ante te prod produc uctitivo vo.. Reco Recono noce cemo moss logr logros os y esti estimu mula lamo moss part partic icip ipac ació iónn y el trab trabaj ajoo en equi equipo po.. Fome Foment ntam amos os capa capaci cita taci ción ón y el desa desarr rrol ollo lo del del recu recurs rsoo huma humano no alentamos a la gente a trabajar con alegría.
y la la y
Compromiso con la comunidad y la ética Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta ética y un buen comportami comportamiento ento como ciudadano ciudadanoss de las comunidad comunidades es don donde oper peramos amos.. Quer Querem emoos ser ser un act activo ivo de la comunidad.
2.2. Visión y misión de la empresa Misión Somos una empresa de clase internacional, internacional, con productos y servicios de alto valor agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cualquier mercado.
Visión
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transformamos categorías comunes en experiencias extraordinarias
nuestro objetivo es estar entre las 250 empresas más grandes de latinoamericana
2.3. Análisis y diagnóstico del ambiente externo - MACROENTORNO Ecuador En ju julilioo lanz lanzam amos os ex exititos osam amen ente te “Mim “Mimas asko kot”t”.. Utililiz Ut izan ando do la estr estrat ateg egia ia de Pe Perú rú ad adap apta tada da al
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mercado ecuatoriano, logramos activar la categoría en los diferentes medios y desarrollar el mercado de alimento para mascotas. En setiembre lanzamos gelatinas “Yaps” para fortalecerla marca en la categoría de instantáneos. En noviembre lanzamos fideos “Don Vittorio” potenciándola marca con el concepto “no se pegan”, el atributo más valorado por las consumidoras c onsumidoras ecuatorianas.
Colombia En marzo lanzamos en autoservicios cuatro marcasde galletas: “Glacitas”, “Wafer Mix”, “Mini Chomp” y“Xplosión”, a través de Propersa, nuevo distribuidor exclusivo para este canal. También en marzo, lanzamos “Wafer Mix” en el canal tradicional en los sabores fresa-vainilla y choc ch ocol olat atee-va vain inililla la,, a tr trav avés és de Co Conf nfititec ecol ol,, distribuidor con el que iniciamos operaciones en Colombia en el 2002. En julio iniciamos la publicidad en televisión de “Glacitas”y logramos un importante incremento de ventas: los volúmenes promedio mensuales se duplicaron a partir del segundo semestre. En octubre lanzamos la extensión de línea de galletas “Xplosión” con el nuevo sabor limón e iniciamos nuestras operaciones en la oficina de Colombia.
Venezuela En diciembre lanzamos galletas “Xplosión” y “Wafer Mix”, a través de Cargill Food.
Haití Conseguimos un récord histórico en la exportación de Pastas “Lavaggi” y galletas “Salix” y “Casino”, consolidando así la presencia de estas tres marcas.
Chile En marzo relanzamos nuestra marca de pastas “Don Vittorio” y logram log ramos os man manten tener er la te tende ndenci nciaa cre crecie ciente nte en las ven ventas tas,, que superaron las 6,000 TM anuales. 14
Bolivia Incrementamos las exportaciones de jabón “Bolívar”, superándolas ventas de los últimos cuatro años.
- MICROENTORNO Alicorp tiene presencia en casi todos los departamentos del Perú, a través de sus diferentes instalaciones como almacenes, plantas industriales, plataforma plataformass logística logísticas, s, distribu distribuidor idoras as de helados, helados, oficinas oficinas de venta y distribuidoras exclusivas.
2.4. Análisis y diagnóstico del ambiente Interno PROVEEDORES Un mercado o segmento del mercado no será atractivo cuando los proveedores estén muy bien organizados gremialmente, tengan fuertes recursos y puedan imponer sus condiciones de precio y tamaño del pedido. La situación será aún más complicada si los insumos que suministran son claves para nosotros, no tienen sustitutos o son pocos y de alto costo. La situación será aun más crítica si al proveedor le conviene estratégicamente integrarse hacia adelante.
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Alicorp tiene una relativa sensibilidad al precio del trigo. Concretamente, Alicorp está adquiriendo toda la cosecha que le ofrecen los productores, pagando precios equivalentes al promedio internacional. internacional. "Pero los agricultores inmersos en el proyecto no están obligados a vendernos sus cosechas. Ellos pueden colocarlas donde quieran", precisó el Ing. Pierce DiezCanseco. Ahondando sobre el tema, dicho ejecutivo informó que la industria fideera nacional importa entre 120,000 y 130,000 toneladas métricas de trigo duro por año, de las cuales Alicorp absorbe unas 60,000 TM.
CLIENTES Un mercado o segmento no será atractivo cuando los clientes están muy bien organizados, el producto tiene varios o muchos sustitutos, el producto no es muy diferenciado o es de bajo costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer sust sustitituc ucio ione ness por por igua iguall o a muy muy bajo bajo cost costo. o. A mayo mayorr orga organi niza zaci ción ón de los los compradores mayores serán sus exigencias en materia de reducción de precios, de mayor calidad y servicios y por consiguiente la corporación tendrá una disminución en los márgenes de utilidad. La situación se hace más crítica si a las organizaciones de compradores les conviene estratégicamente integrarse hacia atrás. Al ser la población el consumidor directo de estos productos el poder de negociación se reduce a la elección de otros productos fijándose el precio por la oferta y la demanda, es decir por la preferencia hacia un determinado producto
2.5. Identificación y enunciados de metas y objetivos Haciendo un análisis de las fuerzas de Porter. En el modelo de las fuerzas competitivas de porter, considera un número de amenazas exteriores y oportunidades: la amenaza de principiantes nuevos en su mercado, la presión de productos sustitutos o los servicios, la energía que estipula de clie client ntes es,, la ener energí gíaa que que esti estipu pula la de surt surtid idor ores es,, y la colo coloca caci ción ón de los los competidores tradicionales de la industria (porter 1985). La naturaleza de los jugadores en una industria y su estipular relativo la energía determina la 16
estructura de la industria y lo beneficioso total de hacer negocio en el ambiente específico de la industria. Las fuerzas afectan la capacidad de una organización de competir y por lo tanto de influenciar grandemente en la estrategia del negocio de una firma. Hay amenazas de principiantes del nuevo mercado y de productos substitutos y de servic servicios ios.. Los Los client clientes es y los los surti surtidor dores es maneja manejann energí energíaa que estipu estipula. la. Los Los compet competido idores res tradic tradicion ional ales es adapta adaptann consta constante ntemen mente te sus estrat estrategi egias as para para mantener su colocación del mercado. La ventaja competitiva puede ser alcanzada realzando la capacidad de la firma de repar repartir tir con los los client clientes, es, surtid surtidor ores, es, produc productos tos substi substitut tutos os y servic servicios ios,, y princi principia piante ntess nuevo nuevoss a su mercad mercado, o, que que altern alternada adamen mente te puede puede cambia cambiarr el equilibrio de la energía entre una firma y otra competidores en la industria en el favor de la firma. ¿Cómo se pueden utilizar utilizar los sistemas de información para alcanzar ventaja ventaja estratégica en nivel de la industria? Trabajando con otras firmas, los participantes de la industria pueden utilizar la información tecnología para desarrollar los estánd estándar ares es a nivel nivel indus industri trial al para para inter intercam cambia biarr la inform informaci ación ón o el negoci negocioo transa transacci ccion ones es elect electrón rónica icamen mente, te, que fuerza fuerzann a todos todos los parti particip cipant antes es del mercado para suscribir a los estándares similares. En la edad del Internet, las fuerzas competitivas tradicionales todavía están en el trabajo, pero la rivalidad competitiva ha llegado a ser mucho más intensa (porter, 2001). La tecnología del Internet es de acuerdo con los estándares universales que cualquier compañía puede utilizar, haciéndolo fácil para que rivales compitan en el precio solamente y para que nuevos competidores incorporen el mercado.
2.6. Políticas organizacionales organizacionales Política Integrada de los Sistemas de Gestión Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofreciéndoles productos saludables y servicios en constante innovación, con la aplicación de exigentes estándares de calidad. Prevenir la contaminación ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el comportamiento seguro para evitar que las personas sufran lesiones 17
o daños a su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daños materiales en general. Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la Empresa asuma y proteger nuestras actividades contra su posible uso por organizaciones ilícitas. Desarrollar a nuestro personal. Ser socialmente responsable con nuestro entorno.
2.7. Identificación de estrategias. estrategias. Utilización de la Matriz Matriz FODA Fortalezas •
Los canales de distribución que le han permitido a àlicorp mantener una sólida posición competitiva.
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La mejora en la eficiencia de sus procesos, que le ha permitido reducir la participación de los gastos operativos operativos sobre los ingresos, lo cual se sigue dando dentro del Proyecto Prisma. La incorporación de nuevos productos y el lanzamiento de nuevas líneas (salsas, alimento para mascotas, galletas, detergentes, entre otros), que generan valor agregado al consumidor. La constante reducción de la deuda financiera, la que ha permitido reducir en forma consolidada el ratio de apalancamiento (Pasivos/Patrimonio), de 1.62x en diciembre 1998, a 0.84x en diciembre 2004, y seguir reduciéndolo, llegando a 0.76x en junio 2005. La mejora en la cobertura de gastos financieros y de la deuda.
Oportunidades •
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La posición de liderazgo que le permite a la Compañía atenuar las consecuencias de periodos recesivos que afectan al sector de consumo masivo. Posibilidades Posibilidades de crecimiento en otros mercados de la región. la ciudadanía reconoce reconoce ampliamente la competencia competencia técnica y legitimidad de de la institución. tratado de libre comercio con países de Europa, Asia, india, china y america, sumado al continuo crecimiento de nuestra economía local. biodiversidad de climas en nuestro país, nos brinda facilitar de implementar nuevos proyectos en todo el terreno.
Debilidades •
No tiene un fuerte posicionamiento internacional. 19
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Centralización del poder de compra.
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La existencia de activos no productivos, que afectan la rentabilidad de la empresa.
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las comunicaciones con los usuarios son todavía insuficientes para dar cuenta de las mejorías y disponibilidad del servicio. la inversión también es alta por tal motivo se tendría que recurrir al financiamiento externo.
Amenazas •
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La fuerte dependencia a los precios internacionales internacionales de los principales insumos (trigo y soya), los cuales repercuten en los márgenes de la Empresa. Cabe destacar que en la medida en que la Empresa siga reduciendo su nivel de endeudamiento, endeudamiento, estará mejor preparada para enfrentar incrementos en los precios de los insumos. La fuerte competencia de productos provenientes de países vecinos. La alta participación de mercado que presentan los productos económicos (a granel), los cuales son ofrecidos a menores precios y constituyen una amenaza a las ventas de los principales productos de Alicorp. los cambios demográficos y culturales que alteran los niveles de la demanda. cambio cambioss de recurs recursos os tecnol tecnológi ógicos cos y avance avancess cientí científic ficos os que implem implemen entar tar y adoptar.
2.8 Ubicación de los productos en la matriz BCG 20
Productos estrella: El gerente juan Carlos berckemeyer nos dijo que si bien no podía decirnos que marcas eran las que se podían ubicar en la matriz, nos podía comentar que rubros eran los que estaban mejor.
Productos vaca: Las harinas son las que tienen gran salida debido a que venden por mayor (en costalillos) a panaderías, restaurantes y otros locales por el momento no crecen rápidamente pero si tienen gran participación en el mercado. Las oleag oleagin inosa osass son otro otro produc producto to de caract caracterí erísti sticas cas vaca vaca puesto puesto que que tienen tienen gran gran participación en el mercado y tienen una tasa de crecimiento baja. También nos comentó y nos señaló que su línea de insumos para restaurantes estaba creciendo tal como lo habían predicho y que estaban ganando participación en el rubro de fideos. El rubro de jabones de lavar es otro producto generador de ingresos debido a que siguen manteniendo su 76% de participación de mercado del cual 66% es por parte de la marca Bolivar.
Productos niño problema:
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Por fuentes electrónicas se puede inferir que el rubro de galletas (33% de participación en el 2009) y detergentes pertenecen pertenecen al rubro de niños problema problema debido a que si bien no son productos que no se vendan, aun se podría mejorar su posicionamiento en el mercado, Kraft sigue siendo aún la empresa que tiene mayor participación de mercado en galletas (38% en el años 2009).
Productos perro: Esto no es algo confidencial, todos sabemos que luego de 15 meses de intensas negoci negociaci acione ones, s, Alicor Alicorpp llegó llegó a un acuerd acuerdoo con la transn transnaci aciona onall Nestl Nestléé (dueña (dueña de D’Onofrio) para transferirle los activos relacionados con la producción y comercialización de helados que posee en el Perú.
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