Flores Tarma

Universidad Nacional del

Plan de Negocio:

“MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA PRODUCCIÓN Y C

UNIDAD FORMULADORA: E.P E.P. Inge Ingeni nier ería ía Agroi groind ndus ustri trial al - Facu Facultltad ad de Cien Cienci cias as Alic licad adas as Uni!ersidad Nacional del Centro del Per"

RE#PON#A$LE# DEL PRO%EC&O: •

•

Porras Puente' El!is Ra(ael  Anglas Ri!as' )ianinna

•

Esino*a +ua,n' $et*ae

•

+ua,n Rosales' #te(an/

•

Ra,0n Usca,a/ta' Natal/

UNIDAD E1ECU&ORA: E1ECU&ORA: )ERENCIA

DE

DE#ARROLLO

ECON2MICO

MUNICIPALIDAD PRO3INCIAL DE &ARMA

%

#OCIAL

&ARMA &ARMA 4 5678 5678 Contenido Pro/ecto:...........................................................................................................A I.

A#PEC&O A#PEC&O# # )ENERALE# )ENERALE#...... ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ .....................7 ...............7 7.7. NOM$RE NOM$RE DEL PRO%EC PRO%EC&O.. &O........ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............7 .....7 7.5. UNIDAD UNIDAD FORMULADO FORMULADORA RA % E1ECU& E1ECU&ORA.. ORA........ ............ ............ ............ ............ ............ ............7 ......7 7.5.7. 7.5.7. Unidad Unidad For,ulador For,uladora..... a........... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .................... ...................7 .....7 7.5.5. 7.5.5. Unidad Unidad E9ecutora. E9ecutora....... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .................... ............................7 ..............7 7.. 7.. PAR&IC R&ICIP IPA ACI2N CI2N DE LA# LA# EN&I EN&IDA DADE DE# # IN3O IN3OLU LUCR CRAD ADA# A# % DE LO# LO# $ENEFICIARIO#..............................................................................................7 7.;. MARCO MARCO DE REFERENCIA REFERENCIA...... ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ................. .............. ...

II.

IDEN&IFICA IDEN&IFICACION. CION....... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .......... .... 5.7. DIA)N2#&I DIA)N2#&ICO CO DE LA #I&UACI2N #I&UACI2N AC&UAL... AC&UAL......... ............ ................ ......................... ............... 5.5. DEFINICI2N DEFINICI2N DEL PRO$LEMA PRO$LEMA % #U# CAU#A#.... CAU#A#.......... ................ ......................... ............... 5.. O$1E&I3O O$1E&I3O DEL PRO%EC&O PRO%EC&O...... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............; ......; 5.;. AL&E AL&ERNA RNA& &I3A# I3A# DE #OLUCI2 #OLUCI2N...... N............ ............ ............ ............ ................... ..............................; .................;

III.

FORMUL FORMULACI ACI2N 2N % E3A E3ALUACI2 LUACI2N.. N..... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ........ ......... .......; ...;

.7. ANALI#I# ANALI#I# DE DE LA DEMANDA... DEMANDA......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ .............. .....................; .............; .5. ANALI#I# ANALI#I# DE LA OFER& OFER&A. A....... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ..............; ........; .. $ALANCE $ALANCE DE OFER& OFER&A % DEMAN DEMANDA.... DA.......... ............ ............ ............ .................. ........................; ............; .;. CO#&O#.. CO#&O#........ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ...........; .....; .<. $ENEFICIO $ENEFICIO#.... #.......... ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ....................; ..............; .8. E3AL E3ALUACI2 UACI2N N #OCIAL.... #OCIAL........... ............. ............ ............ ............ ............ ............ ...................... ............................; ............; .=. ANALI#I# ANALI#I# DE #EN#I$ILID #EN#I$ILIDAD.... AD.......... ............ ............ ............ ............ ..................... ..............................; ...............; .>. #O#&ENI$I #O#&ENI$ILIDAD LIDAD...... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ................; ..........; .?. IMPAC IMPAC&O &O AM$IEN AM$IEN&A &AL..... L........... ............ ............ ............ ............ ............ ..................... ................................ ...................; ..;

&ARMA &ARMA 4 5678 5678 Contenido Pro/ecto:...........................................................................................................A I.

A#PEC&O A#PEC&O# # )ENERALE# )ENERALE#...... ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ .....................7 ...............7 7.7. NOM$RE NOM$RE DEL PRO%EC PRO%EC&O.. &O........ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............7 .....7 7.5. UNIDAD UNIDAD FORMULADO FORMULADORA RA % E1ECU& E1ECU&ORA.. ORA........ ............ ............ ............ ............ ............ ............7 ......7 7.5.7. 7.5.7. Unidad Unidad For,ulador For,uladora..... a........... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .................... ...................7 .....7 7.5.5. 7.5.5. Unidad Unidad E9ecutora. E9ecutora....... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .................... ............................7 ..............7 7.. 7.. PAR&IC R&ICIP IPA ACI2N CI2N DE LA# LA# EN&I EN&IDA DADE DE# # IN3O IN3OLU LUCR CRAD ADA# A# % DE LO# LO# $ENEFICIARIO#..............................................................................................7 7.;. MARCO MARCO DE REFERENCIA REFERENCIA...... ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ................. .............. ...

II.

IDEN&IFICA IDEN&IFICACION. CION....... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .......... .... 5.7. DIA)N2#&I DIA)N2#&ICO CO DE LA #I&UACI2N #I&UACI2N AC&UAL... AC&UAL......... ............ ................ ......................... ............... 5.5. DEFINICI2N DEFINICI2N DEL PRO$LEMA PRO$LEMA % #U# CAU#A#.... CAU#A#.......... ................ ......................... ............... 5.. O$1E&I3O O$1E&I3O DEL PRO%EC&O PRO%EC&O...... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............; ......; 5.;. AL&E AL&ERNA RNA& &I3A# I3A# DE #OLUCI2 #OLUCI2N...... N............ ............ ............ ............ ................... ..............................; .................;

III.

FORMUL FORMULACI ACI2N 2N % E3A E3ALUACI2 LUACI2N.. N..... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ........ ......... .......; ...;

.7. ANALI#I# ANALI#I# DE DE LA DEMANDA... DEMANDA......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ .............. .....................; .............; .5. ANALI#I# ANALI#I# DE LA OFER& OFER&A. A....... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ..............; ........; .. $ALANCE $ALANCE DE OFER& OFER&A % DEMAN DEMANDA.... DA.......... ............ ............ ............ .................. ........................; ............; .;. CO#&O#.. CO#&O#........ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ...........; .....; .<. $ENEFICIO $ENEFICIO#.... #.......... ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ....................; ..............; .8. E3AL E3ALUACI2 UACI2N N #OCIAL.... #OCIAL........... ............. ............ ............ ............ ............ ............ ...................... ............................; ............; .=. ANALI#I# ANALI#I# DE #EN#I$ILID #EN#I$ILIDAD.... AD.......... ............ ............ ............ ............ ..................... ..............................; ...............; .>. #O#&ENI$I #O#&ENI$ILIDAD LIDAD...... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ................; ..........; .?. IMPAC IMPAC&O &O AM$IEN AM$IEN&A &AL..... L........... ............ ............ ............ ............ ............ ..................... ................................ ...................; ..;

.76.

#ELECCI2N #ELECCI2N DE AL& AL&ERNA&I ERNA&I3A 3A#...... #............ ............ ............ ............ .................. .........................; .............;

.77.

MA&RI@

DE

MARCO

L2)ICO

PARA

LA

AL&ERNA&I3A

#ELECCIONADA..............................................................................................; I3. I3.

CONCLU#ION CONCLU#ION...... ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............... ...................; ..........;

3. ANEO#..... ANEO#........... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ..............; ........;

1. RESU RESUME MEN N EJE EJECU CUTI TIVO VO A Información general:

Nombre de la prope!"a prodc"i#a : “Mejoramiento de la Calidad  de la Prod Produc ucci ción ón y Come Comerc rcia ializ lizac ació ión n de Flor Flores es en el anex anexo o de Chuchopampa, distrito de Tarma, provincia de Tarma”

 $ocali%ación geogr&fica: La rouesta roducti!a est uicada

en el aneBo de Cucoa,a' distrito de &ar,a' Pro!incia de &ar,a' regi0n 1unín uicada en la sierra central del Per" ue cuenta con = !i!iendas aroBi,ada,ente / est situada a '6<6 ,sn,. #us rinciales !ías de acceso son: desde Li,a or la carretera cent centra rall arti articu cul lnd ndos ose e con con La Oro/ Oro/a' a' / a tra! tra!s s de una una !ía as(alt as(altada ada ue ue conec conecta ta con con la carret carretera era centr central al tra,o tra,o &ar,ar,aMerced-G' la cual tiene grandes !enta9as de accesiilidad or !ía terrestre.  'rgano de E(ección: )oierno Regional de 1unín  )a"o! del *EO: *EO: HAsociaci0n de Productores Floricultores APFG'

se encuentra uicada a esaldas del gri(o #anta Ins

+ )e )e!cr !cripc ipción ión de de la prope prope!"a !"a prod prodc" c"i#a i#a La resente rouesta' consiste en ,e9orar la calidad en roducci0n / co,erciali*aci0n de (lores' i,le,entando diseJos de e,aues / el certi(icado de roducto orgnico' seg"n la oini0n tcnica del #er!icio Nacional de #anidad Agraria-#enasa. Agraria-#enasa. Para esto' se a considerado ue la rouesta tenga los siguientes ruros de in!ersi0n: K In!ersi0n (i9a tangile' donde se consideren los terrenos. t errenos. K In!ersi0n (i9a intangile' donde se estn considerando todos los estu estudi dios os de ela elaor orac aci0 i0n n de la ro roue uest sta a / de(i de(ini niti! ti!a' a' gast gastos os de organ organi*a i*aci0 ci0n' n' in!est in!estiga igaci0 ci0n n / desar desarrol rollo' lo' licenc licencias ias'' certi(i certi(icad cados os De( De(en ensa sa Ci!ilG Ci!ilG'' tr,i tr,ite tess de cons constititu tuci ci0n 0n'' así así co,o co,o gast gastos os de caacitaci0n del ersonal. K Caital de traa9o' donde se considera ,aterias ri,as e insu,os' ,ano de ora / costos indirectos.

K Así ,is,o se a considerado una artida general ara di!ersos gastos ue est or el orden del < del total de la in!ersi0n (i9a.

C ,ac"or ,ac"ore! e! limi"a"i# limi"a"i#o! o! de la cadena cadena prodc prodc"i# "i#aa para para ! de!ar de!arrol rollo lo compe"i"i#o - !o!"enible La caacidad asociati!a a"n se ,uestra dil (rente al ,ercado ue ue se uie uiere re aar aarca car' r' donde donde !a a ser ser ,u/ ,u/ i,o i,orta rtant nte e tene tener  r  uenos ni!eles de gesti0n / coordinaci0n con9unta.  Ausencia de tcnicas de riego ,s e(icientes ue ,antengan de (or,a (or,a sosten sostenida ida la rodu roducci cci0n 0n de (lores (lores durant durante e eriod eriodos os ,s rolongados / en !ol",enes adecuados.  Alta resencia de in(or,alidad entre los ,is,os socios' lo cual uede ser un (actor li,itante ,u/ ,u / i,ortante. Escasa Escasa in(or, in(or,ac aci0n i0n sore sore oortu oortunid nidade adess de ,ercad ,ercado o entre entre los rod roduc ucto tore res' s' sien siendo do reac reacio ioss (ren (rente te a nue! nue!as as ro roue uest stas as de co,erciali*aci0n.

) )e"ermina )e"erminación ción de la brec breca a ofer"a ofer"a - demand demanda. a. En el siguiente cuadro' resenta,os la reca de (lores ro/ectada en los ,ercados internacionales entre los aJos 567=-5657. Unidades en toneladas ,tricas.  AJo 567= 567> 567? 5656 5657

De,anda 77'=55 7'<66 7>';7 7;6'8 7;<'7<

O(erta ?6'775 ?<'568 ?='7>> 766'<7 76?'8=

$reca <<'5>6 <5'75 <6'=<7 ;='?8 ;5'<<5

E *n&li! *n&li!i! i! "/cnic "/cnico o de la prop prope! e!"a "a prod prodc"i c"i#a #a Para la siguiente rouesta' se reali*0 el anlisis de ta,aJo' cu/o resultado se ,uestra a continuaci0n:  Tama0omercado: La a,l a,lititud ud del del ,erc ,ercad ado o o9e o9etiti!o !o es lo

su(iciente,ente grande co,o ara asorer toda la roducci0n del del Plan Plan de Nego Negoci cio. o. No eBis eBiste te de art arte e del del ,erc ,ercad ado o un condicionante' ,s ien sí de la roducci0n de (lores' ue est

condicionada a la cantidad de nue!as ectreas ue se irían ailitando' de eso deender ro/ectar una a,liaci0n.  Tama0oin!mo!: La ro!isi0n / cantidad de insu,os

necesarios se a9usta al ta,aJo ro/ectado.  Tama0o"ecnolog2a : La tecnología a utili*ar ser auella ue

er,ita ro/ectar un creci,iento del ta,aJo del ro/ecto' con(or,e se !a/a dando la a,liaci0n de ,s reas de culti!o de (lores entre los roductores.  Tama0ofinanciamien"o : EBiste disoniilidad de recursos

(inancieros ara curir las necesidades de in!ersi0n del ro/ecto al ta,aJo ue se est ro/ectando' donde no solo se cuenta con la in!ersi0n "lica PROCOMPI&EG sino ue ta,in se disone de la in!ersi0n ri!ada aorte roio / de la anca ri!adaG.  Tama0olocali%ación: El ro/ecto se uica dentro de una *ona

roductora de (lores ue !a a er,itir un constante aasteci,iento El lan de roducci0n rouesto se resu,e de la siguiente

,anera

,. Organi%ación - ge!"ión  La organi*aci0n ue se adotar ara la e9ecuci0n / oeraci0n

de la rouesta roducti!a' se eBresa en el siguiente organigra,a:!3  roducti!a' se eBresa en el siguiente organigra,a: !3

1UN&A DE #OCIO#

#UPER3I#OR DE PRODUCCION

1EFE DE PLAN&A

1UN&A DE #OCIO#

4 Impac"o ambien"al Resecto a los osiles i,actos a,ientales ue !a a ocasionar  la resente rouesta' ode,os decir lo siguiente: •

La inter!enci0n en la localidad de Cucoa,a' no originar con(licto social alguno.

o

El negocio no a(ectar' ni roducir daJos al suelo.

o

No er9udicar los recursos de la localidad ara generaciones (uturas.

o

La i,le,entaci0n del Plan de Negocio generar e,leo sostenile.

o

Los ani,ales / lantaciones eBistentes no sern er9udicados con la oerati!idad del negocio.

 Los residuos orgnicos originados durante el rocesa,iento de

(lores no tendrn ning"n daJo acia los de,s recursos.  De acuerdo con la nor,ati!idad eBigida or el Ministerio del

 A,iente / el Ministerio de #alud.

5 Co!"o de in#er!ión - fen"e! de financiamien"o. La resente rouesta' resenta los siguientes ruros de in!ersi0n:

I

E#alación de la ren"abilidad financiera La resente rouesta' cuenta con un 3ANE ositi!o 3alor Actual Neto Econ0,icoG' cu/o !alor es de # 585>'78=.65 / una &IRE &asa Interna de Retorno Econ0,icaG de <5.58. En el caso del 3ANF 3alor Actual Neto FinancieroG ta,in es ositi!o / tiene un !alor de # 586'>8.5>. La &IRF &asa Interna de Retorno FinancieraG es igual a 8?.88' lo cual ace ue la rouesta sea acetada.

6 So!"enibilidad de la prope!"a prodc"i#a

El rincial riesgo ue uede a(ectar el uen dese,eJo de la rouesta' est en ue la organi*aci0n se deilite / no concrete sus es(uer*os ara gestionar de (or,a ad,inistrati!a / tcnica la resente rouesta' se llega a esta conclusi0n deido a ue si ien la organi*aci0n ,uestra eBeriencia / tra/ectoria' sta se asa rincial,ente en el roceso de culti!o de (lores lo cual di(iere resecto a lo resentado en esta rouesta. Deender de las ,edidas ue adoten' las cuales rincial,ente se centran en las alian*as ue ueden acer con organi*aciones ue los ao/en con caacitaci0n / asistencia tcnica en la gesti0n ad,inistrati!a / tcnica de la resente rouesta.

$

Concl!ione! - recomendacione! K En el ,ercado o9eti!o concreto de la rouesta roducti!a eBiste una i,ortante de,anda insatis(eca. #e asegura entonces un ,ercado s0lido ara la o(erta generada or  el Plan de Negocio. K Con la e9ecuci0n del Plan de Negocio eBistirn ni!eles de roducci0n su(icientes ara atender la de,anda insatis(eca. La disoniilidad de (lores en la *ona de Cucoa,a donde se uica la rouesta es aundante' lo cual se traduce en 5'><6 toneladas en ocas de ,a/or coseca / cuenta con un rea culti!ada en lena roducci0n de 66 a de las cuales 566 a son de los socios. K La rouesta consiste en ,e9orar la calidad de roducci0n / co,erciali*aci0n de (lores ,ediante una ,oderna in(raestructura de rocesa,iento ost coseca. K &a,in la rouesta contriuir e(ecti!a,ente al desarrollo co,etiti!o / sostenile de la cadena roducti!a de (lores en el corredor econ0,ico de Li,a' +uanca/o' La ,erced. con el au,ento del !olu,en de !entas de (lores en 6' durante los r0Bi,os cinco aJos de oeraci0n de esta rouesta roducti!a. K La i,le,entaci0n de la rouesta roducti!a generar e,leo sostenido. Cada ectrea de (lores genera unos =6 9ornales aJo' lo cual i,lica unos >6 uestos de traa9o en ca,o.

 AJo 567= 567> 567? 5656 5657

De,anda 77'=55 7'<66 7>';7 7;6'8 7;<'7<

O(erta ?6'775 ?<'568 ?='7>> 766'<7 76?'8=

$reca <<'5>6 <5'75 <6'=<7 ;='?8 ;5'<<5

7. *S8ECTOS 4ENER*$ES 7.1.

NOM+RE )E$ 8RO9ECTO HMe9ora,iento de la Calidad de la Producci0n / Co,erciali*aci0n de Flores en el aneBo de Cucoa,a' distrito de &ar,a' ro!incia de &ar,a.

$ocali%ación geogr&fica: La ciudad de &ar,a es conocida ta,in co,o HLa Perla de los  Andes' lla,ada así or Antonio Ra/,ondi' en !irtud a su cli,a ri,a!eral' a la aundancia de sus (lores / a la er,osura de sus aisa9es. La ciudad de &ar,a es la caital de la ro!incia de &ar,a. #e encuentra uicada en el dearta,ento de 1unín en Per". Locali*ada a '6<6 ,.s.n.,. a orillas del río &ar,a' a unos <6 ,. de

la

Oro/a.

Por su altitud &ar,a tiene un cli,a te,lado' de reciitaciones escasas e irregulares. Li,ita al norte con la ro!incia de 1unín' al este con la ro!incia de Canca,a/o' al sur con la ro!incia de 1au9a / al oeste con la ro!incia de %auli. &iene una suer(icie territorial de 5'=;? il0,etros cuadrados. &ar,a se uica en una osici0n ri!ilegiada' turística / econ0,ica' a ,edio ca,ino entre la caital / la sel!a alta' / unto de con!ergencia de di!ersas rutas acia la sel!a central. La ro!incia de &ar,a est di!idida en nue!e distritos:

•

&ar,a: Caital de la ro!incia.

•

 Acoa,a

•

+uaricolca

•

+uasauasi

•

La Uni0n

•

Palca

•

Palca,a/o

•

#an Pedro de Ca9as

•

&ao

Figura NQ 7. Uicaci0n de la rouesta

7.7.

Re!pon!able! aG

&ala Resonsales acciones

RES8ONS* +$ES UNI)*) ,ORM*)OR *

UNI)*) EJECUTOR *

O8ER*)OR

ENTI)*) ;RE* ,UNCION*$ #ector: )oiernos Locales Pliego: Municialidad Pro!incial de &ar,a O(icina: )erencia de Desarrollo Econ0,ico / #ocial Direcci0n: 1r. Li,a NQ 7?? &el(ono: 68;G 57676 Resonsale Unidad For,uladora: #r. El,er Perc/ Ladera Caso Correo Electr0nico: mni"arma
Elaoraci0n del Plan

#ector: )oiernos Locales Pliego: Municialidad Pro!incial de &ar,a O(icina: )erencia de Desarrollo Econ0,ico / #ocial Direcci0n: 1r. Li,a NQ 7?? &el(ono: 68;G 57676 Resonsale Unidad E9ecutora: #r. El,er Perc/ Ladera Caso Correo Electr0nico: ,unitar,aS,unitar ,a.go.e

I,le,entaci0n del

 Asociaci0n de roductores de (lores Resonsales de For,ular: Porras Puente' El!is Ra(ael Esino*a +ua,n' $et*ae

)aranti*ar la

+ua,n' Rosales' #te(an/ Anglas Ri!as' )iannina Ra,0n Usca,a/ta' Natal/ Correo Electr0nico: ra(aellositeSg,ail.co,

Segimien"o - moni"oreo

*CCI'N

Municialidad de &ar,a )erencia de desarrollo econ0,ico / (inancio Ministerio de Econo,ía / Finan*as

de Negocio.

Plan de Negocio.

sosteniilidad de la rouesta

roducti!a. Reali*ar el segui,iento / ,onitoreo durante la in!ersi0n / ost in!ersi0n.

NQ7. /

Segimien"o

roducti!a. Reali*ar el

Municialidad de &ar,a )erencia de desarrollo econ0,ico / (inancio

- moni"oreo

segui,iento / ,onitoreo durante

Ministerio de Econo,ía / Finan*as

la in!ersi0n / ost in!ersi0n.

G El AEO' HAsociaci0n de Productores de Flores de &ar,a' se encuentra inscrita en los Registros P"licos de Andaua/las con artida electr0nica NQ 5<8=5;' Direcci0n: 1r. Francisco Mendi*al NQro!incia de &ar,a' regi0n 1unín cuenta con < socios / est organi*ada de la siguiente ,anera:

Tabla N= 7. Organi%ación del *EO C*R4O Presidente #ecretaria de actas

NOM+RE 9 *8E$$I)O Porras Puente' El!is Esino*a +ua,n'

#ecretaria de econo,ía

$et*ae +ua,n Rosales'

#ecretario de

Este(an/  Anglas Ri!as' )iannina

organi*aci0n Fiscal

Ra,0n Usca,a/ta

)NI ;5=<;;=< =7?>855

=87;7==

G El AEO' HAsociaci0n de Productores de Flores de &ar,a' se encuentra inscrita en los Registros P"licos de Andaua/las con artida electr0nica NQ 5<8=5;' Direcci0n: 1r. Francisco Mendi*al NQro!incia de &ar,a' regi0n 1unín cuenta con < socios / est organi*ada de la siguiente ,anera:

Tabla N= 7. Organi%ación del *EO C*R4O Presidente #ecretaria de actas

NOM+RE 9 *8E$$I)O Porras Puente' El!is Esino*a +ua,n'

#ecretaria de econo,ía

$et*ae +ua,n Rosales'

#ecretario de

Este(an/  Anglas Ri!as' )iannina

organi*aci0n Fiscal

Ra,0n Usca,a/ta

)NI ;5=<;;=< =7?>855

=87;7==

Natal/ La rincial acti!idad econ0,ica de la Asociaci0n es la roducci0n / co,erciali*aci0n de (lores en el ,ercado interno' la ue se !iene e9erciendo or ,s de uince aJos' con ,iras a oder atender el ,ercado internacional'

7.>.

esecí(ica,ente el ,ercado de EsaJa. Ob(e"i#o! - de!cripción de la prope!"a prodc"i#a #e deen desarrollar los siguientes untos: aG Misi0n / !isi0n del negocio

Mi!ión #e,ra,os' coseca,os' rocesa,os / co,erciali*a,os las (lores satis(aciendo las necesidades del ,ercado local con roductos de uena calidad / rindando un uen ser!icio. Vi!ión

#er los ,a/ores roductores de (lores a ni!el local / regional' con ro/ecci0n' en el ,ediano la*o' ara atender el ,ercado nacional e internacional. b3 Ob(e"i#o! de la prope!"a prodc"i#a Me9orar la calidad / resentaci0n de las (lores •

,ediante la alicaci0n de tecnologías ,odernas de •

rocesa,iento ost coseca / e,aue' en dos aJos.  Au,entar el !olu,en de !entas de (lores (rescas en 6' durante los r0Bi,os cinco aJos de oeraci0n.

O9eti!os de corto la*o de aora a < aJosG

-

Lograr la inclusi0n de la !enta de (lores en el ,ercado ,a/orista de li,a / ro!incias. Esto se uede acer en un aell0n arcial' ero dee eBistir una in(raestructura de (río ue ueda ser co,artida.

-

E,resas o asociaciones líderes deen iniciar la articiaci0n / luego ro!ocar la adesi0n de ,s

-

roductores. Lograr ue la Municialidad de Li,a concentre un rea de co,erciali*aci0n de lantas en la riera del Rí,ac' a la altura del nue!o Mercado de Flores' / desarrolle las rieras entre La Atar9ea / el *ool0gico de +uacia con un conceto aisa9ista ue ,e9ore la calidad urana en uno de

-

los ocos esacios ue a"n no se ierden or otros usos. Estrategia a seguir ara los o9eti!os de ,ediano la*o In(or,ar a los roductores e instituciones ertinentes de

-

las !enta9as de este lantea,iento. For,ar un gruo de aderentes a este lantea,iento. Lograr el resaldo de las autoridades in!olucradas / luego el (inancia,iento' e!entual,ente con cooeraci0n del

-

eBterior' ara un estudio de ,ercado / de re (actiilidad. O9eti!os de ,a/or la*o aora a 76 aJosG Lograr el estaleci,iento de un ,ercado ,oderno'

-

catali*ador del desarrollo de la (loricultura. $rindar in(or,aci0n co,leta / oortuna

tanto

roductores co,o a eBortadores del sector (loricultor 

a

-

DiseJar un lan ,oti!acional ue er,ita a los actores de los  ruros !er la laneaci0n estratgica co,o algo tangile' ue tendr resultados ene(iciosos directos ara

-

ellos. DiseJar un lan de ro,oci0n de co,ra del roducto local roducido con un estndar de calidad ,s alto. De este ,odo satis(acer el ,ercado local' ara reducir las

-

i,ortaciones de ,enor calidad. EnseJar a los consu,idores sore las características de una uena (lor' su cuidado / duraci0n una !e* ue a sido cortada' ade,s de las eBigencias / ene(icios de las lantas orna,entales / los ser!icios de 9ardinería de ni!el ro(esional.

c3 )e!cripción de la prope!"a prodc"i#a La resente rouesta' consiste en i,le,entar una ,oderna in(raestructura de rocesa,iento ost coseca' la cual consiste en instalar / oerar ,auinarias de li,ie*a 'selecci0n'

/ e,acado de (lores' las ue se encuentran

disoniles en el ,ercado nacional e internacional con lo cual se trata de roducir <6 g cada 6 ,inutos' de (lores e,acada ara esto se cuenta con un terreno de 76'666 ,T el cual est uicado en el rea eriurana de la localidad de Uria' este terreno es de roiedad de la APFU. Las (lores rocesada / e,acada en (resco' ser orientada al ,ercado eBterno' esecí(ica,ente al ,ercado de nacional ' ara esto' se uscar el certi(icado de la deno,inaci0n de origen' diseJo de en!ases / el certi(icado de roducto orgnico' seg"n la oini0n tcnica de #enasa. Para esto' se a considerado ue la rouesta tenga los siguientes ruros de in!ersi0n: In!ersi0n (i9a tangile' donde se estn considerando los •

terrenos / oras ci!iles' ,auinaria / euio' así co,o •

,ueles / enseres.  In!ersi0n (i9a intangile' donde se estn considerando todos los estudios de elaoraci0n de la rouesta /

de(initi!a' gastos de organi*aci0n' in!estigaci0n / desarrollo' licencias' certi(icados De(ensa Ci!ilG' tr,ites de constituci0n así •

co,o gastos de caacitaci0n del ersonal. Caital de traa9o' donde se considera ,aterias ri,as

•

e insu,os' ,ano de ora / costos indirectos.  Así ,is,o se a considerado una artida general ara di!ersos gastos ue est or el orden del < del total de la in!ersi0n (i9a.

7.?.

Marco de referencia a3 *n"eceden"e! La estructura de la industria ,undial de (lores se a trans(or,ado geogr(ica,ente durante los "lti,os aJos. &radicional,ente los rinciales centros de roducci0n / eBortaci0n se uican cerca de sus ,ercados. Pero actual,ente los aíses en !ías de desarrollo en (rica / en Latinoa,rica se an con!ertido en eBortadores ara los aíses desarrollados del norte del laneta' co,o es el caso de enia' Colo,ia' Ecuador / Etioía.  A ni!el ,undial Estados Unidos / 1a0n son roductores i,ortantes' ero no (iguran co,o eBortadores' /a ue se concentran en atender su ,ercado local. +olanda es otro i,ortante roductor ero ta,in es el rincial eBortador  en el ,undo. Ade,s' es en este aís donde se lle!an a cao las rinciales suastas de (lores ara el interca,io ,undial' aunue "lti,a,ente ,ucos ,a/oristas estn contactando directa,ente a los roductores o eBortadores b3 8er"inencia de la prope!"a prodc"i#a K Pro,oci0n del desarrollo econ0,ico sostenile i,ulsando la acti!idad ,anu(acturera / agroindustrial ara crear !alor  agregado a los roductos de la regi0n. K Desarrollo de una o(erta eBortadora a artir de los roductos agroecuarios andinos' ,ineros' (orestales / artesanales. K Incenti!o de la co,etencia / el desarrollo e,resarial ri!ado / articular,ente de la M%PE.

K I,ulso de ,a/ores ni!eles de calidad en ienes / ser!icios de acuerdo a las nor,a

internacionales alicadas a los

estndares nacionales. K Pro,oci0n de la articiaci0n en el ,ercado de la ,icro / eueJa e,resa' / las organi*aciones de roductores. K I,uls0 en la creaci0n' (or,ali*aci0n / ro,oci0n de las ,/es ,e9orando su caacidad de gesti0n / acceso al crdito' asistencia tcnica / caacitaci0n. K &rans(or,ar la econo,ía ca,esina co,unitaria de susistencia en una acti!idad organi*ada' institucionali*ada' rentale / co,etiti!a en ase a una gesti0n e,resarial co,unal.

c3 J!"ificación de la prope!"a prodc"i#a Descriir ue la idea de negocio es una oortunidad de negocio

concreta'

en

el

,arco

de

la

nor,ati!idad

PROCOMPI&E. Anali*ar los siguientes asectos: K EBistencia un ,ercado concreto ara el roducto. K Disoniilidad / acceso a ,aterias' insu,os / recursos u,anos. K Caacidad de organi*aci0n / gesti0n del AEO. K Funda,entar ue la rouesta roducti!a no es dulicaci0n de otra' en el ,is,o ,ito de in(luencia o locali*aci0n geogr(ica' ni tiene los ,is,os o9eti!os o ,odalidad de inter!enci0n de otros ro/ectos o rogra,as eBistentes. El Plan de Negocio de la Asociaci0n de Productores de Flores de &ar,a' usca aro!ecar una oortunidad de ,ercado en EsaJa' el cual es uno de los rinciales i,ortadores' el cual siendo un tradicional ,ercado de (lores. Para aro!ecar esta oortunidad co,ercial !e,os •

ue la disoniilidad del (ruto de las (lores en la *ona donde se uica la rouesta' es aundante' la cual se traduce en 5'><6 t, en ocas de ,a/or coseca / cuenta con un rea culti!ada en lena roducci0n de 66 a' de las cuales 566 a son de los socios de la  AEO ade,s ue eBisten las !ías de transorte

necesarias tanto areas co,o terrestresG' así ,is,o •

la disoniilidad de ,ano de ora es su(iciente. La caacidad de organi*aci0n de la APFU es (unda,ental' /a ue sus integrantes son agricultores de toda la !ida / conocen el negocio de la alta' ero son conscientes ue ingresar al ,ercado internacional' es un reto ue estn disuestos a asu,ir ,e9orando

•

,ucos asectos de su organi*aci0n.  Así ,is,o es i,ortante ,encionar ue esta rouesta no es una dulicaci0n de otra' dado ue odría ser la ri,era rouesta en i,le,entarse en el ,ito de la sierra eruana de estas características' donde la alta' ,ediante un roceso de selecci0n / e,aue' otiene una resentaci0n acorde a las eBigencias del ,ercado destino.

>. E$ 8RO)UCTO 9 $* C*)EN* 8RO)UCTIV* >.1.

El prodc"o de la prope!"a prodc"i#a De(inir la descrici0n sica del

roceso

roducti!o

corresondiente. a3 8rodc"o principal - !bprodc"o! #e re(iere a la descrici0n del roducto ,eta del Plan de Negocio' descriir su asecto' (or,a' color' olor' aro,a' ,aterial de e,aue' eso / otros asectos ue le acen i,ortante ara atraer las re(erencias de las ersonas' se reco,ienda ue las (lores deen ser de uena calidad / ser de la ,is,a !ariedad.

E(emplo: #e dee considerar la co,atiilidad de los ,ateriales ue entran en contacto con este tio de roductos durante la distriuci0n / al,acena,iento

Las

(lores

reuieren

a9as

te,eraturas

durante

el

al,acena,iento / transorte ara oder lograr una !ida "til ra*onale El al,acena,iento / el transorte de (lores reuiere un orcenta9e de u,edad en el aire

,igra N= 7. Ro!a! empacada!

b3 8rodc"o! !!"i""o! - !imilare! Deer in!estigar la roducci0n / co,erciali*aci0n de auellos roductos ue estn disutando al ,is,o consu,idor o9eti!o' tanto del ,ercado nacional co,o del eBterior. En el caso de las (lores no tienen sustitutos solo las di!ersas !ariedades ue a/ ara oderlo areciar. cG 8rodc"o! complemen"ario! Consiste en identi(icar los roductos co,le,entarios' es decir los ue aco,aJan en la tensi0n de las (uer*as de ,ercado o(ertade,andaG ade,s' se dee descriir el co,orta,iento de estos roductos en el ,ercado o9eti!o' ien odrían estar in(lu/endo en dos sentidos: (a!oreciendo u ostaculi*ando. E(emplo: Co,o

roductos

co,le,entarios

ode,os

identi(icar 

rincial,ente el er(u,e' con el cual se ace arreglos (lorals lo cual le rinda un aro,a sectacular' ta,ien cocolates ara un areciado detalle.

>.7.

)iagnó!"ico de la !i"ación ac"al del proce!o prodc"i#o Identi(icar / descriir en tr,inos generales la situaci0n actual del roceso roducti!o' las di(erentes tecnologías utili*adas ue se

encuentran al alcance del AEO' recursos utili*ados' cantidades roducidas' etc.

E(emplo: En la *ona de cucoa,a osee en con9unto aroBi,ada,ente 8.<5 a con 8?.;? a en creci,iento 7< a con riego / < a en secano' de las cuales aroBi,ada,ente el < es destinado ara el culti!o de (lores de di(erentes !ariedades / 8< a la !ariedad (uerte' lo cual se traduce en 7'=;6 t, de (lores al aJo.

>.>.

$a cadena prodc"i#a

a3 Identi!"!i#n $ "n%&i'i' de &" !"den"

()*d+!ti" Presentar / de(inir los eslaones de la cadena roducti!a del roducto rincial' eseci(icando los rinciales agentes econ0,icos' el (lu9o real ienes / ser!iciosG / ,onetario de las transacciones en cada agente de la cadena roducti!a: • • •

• • •

 Agentes ro!eedores de insu,os críticos.  Agentes roductores.  Agentes resonsales de la conser!aci0n' trans(or,aci0n e industriali*aci0n.  Agentes resonsales de la co,erciali*aci0n.  Agentes consu,idores. #e reco,ienda reali*ar un gr(ico o esue,a' ue identi(iue el agente a inter!enir con la rouesta roducti!a / el esla0n de inter!enci0n ro!isi0n de insu,os' roducci0n' trans(or,aci0n o co,erciali*aci0nG.

E(emplo:

Fi-+)" N. /0 E'&"1*ne' de &" !"den" ()*d+!ti" de 2*)e'

Tabla N= >. *n&li!i! de la cadena

prodc"i#a

13F"!t*)e' &i4it"ti,*' de &" !"den" ()*d+!ti," (")" '+ de'"))*&&* !*4(etiti,* $ '*'teni1&e

Identifcar los actores limitativos que existen en la cadena productiva, en base a la inormación sobre la caracterización y anlisis del entorno de la cadena productiva! "e debern se#alar los principales actores limitativos, relacionados a$

•

Plataorma de servicios públicos e inraestructura para el desarrollo de actividades económicas!

•

%allas de mercado &limitado acceso a cr'ditos, escasa acumulación de capital, elevados costos de

13F"!t*)e' &i4it"ti,*' de &" !"den" ()*d+!ti," (")" '+ de'"))*&&* !*4(etiti,* $ '*'teni1&e

Identifcar los actores limitativos que existen en la cadena productiva, en base a la inormación sobre la caracterización y anlisis del entorno de la cadena productiva! "e debern se#alar los principales actores limitativos, relacionados a$

•

Plataorma de servicios públicos e inraestructura para el desarrollo de actividades económicas!

•

%allas de mercado &limitado acceso a cr'ditos, escasa acumulación de capital, elevados costos de producción,

altos

costos

de

intermediación

al

mercado, presencia de alta inormalidad y d'bil asociatividad de los productores(! •

)'bil cultura empresarial y competitiva!

•

Insufciente nivel de producción para abastecer de manera

permanente

inadecuada

la

producción

demanda con

existente

relación

a

e las

caracter*sticas de calidad que exi+e la demanda(! •

)ebilidad de las instituciones de apoyo al desarrollo económico y la competitividad productiva!

xplicar si se presentan actores limitativos que existen por el -ec-o de estar en una zona donde la inversión

privada

es

insufciente

para

lo+rar

el

desarrollo competitivo y sostenible de la cadena productiva! .ostrar evidencia de la insufciencia de la

inversión privada en la zona donde se plantea localizar la propuesta productiva!

E5e4(&*6 n el procesamiento de las /ores se -a identifcado los si+uientes actores limitativos$ •

0a capacidad asociativa, aun se muestra d'bil rente al mercado que se quiere abarcar, donde va a ser muy importante tener buenos niveles de +estión y coordinación con1unta!

•

2usencia de t'cnicas de rie+o ms efcientes que manten+an de orma ms sostenida la producción de /ores en periodos ms prolon+ados y en volúmenes adecuados!

•

scasa inormación sobre oportunidades de mercado entre los productores, los cuales los -ace reacios rente a nuevas propuestas de comercialización!

/070A&i"n8"' e't)"t9-i!"' "e#alar las alianzas concretas y posibles, con otros a+entes económicos, entidades públicas y privadas y otros

actores,

competitividad,

que

me1oran

rentabilidad

y

eectivamente sostenibilidad

propuesta productiva!

E5e4(&*6 T"1&" N. 70 A&i"n8"' e't)"t9-i!"'

de

la la

?. 8O+$*CION +ENE,ICI*RI*: ?.1.

8O+$*CION

+ENE,ICI*RI*

9

C*R*CTERISTIC*S

)EMO4R*,IC*S: ?.1.1. SITU*CION SOCIOECONOMIC*: La localidad de Cucoa,a' distrito de &ar,a' Pro!incia de &ar,a' regi0n 1unín' es considerada co,o la ri,era ,s grande roductora de (lores ni!el de ore*a de >6.56 / una ore*a eBtre,a de <8' la coertura de agua otale dentro de las !i!iendas es de 7>.; / el ser!icio de energía elctrica del <8.>. :

ESTUDIO DE MERCADO a

F+ente' ()i4")i"'

Para deter,inar el ta,aJo de ,uestra del ,ercado de &ar,a se a to,ado en cuenta la olaci0n al 5657 / se a elegido la ri,era (0r,ula orue el uni!erso es diserso' eterogneo / tiende al in(inito' / co,o el ,argen de error / el ni!el de con(ian*a estn en el rango er,itido' el clculo se ,uestra a continuaci0n: Polaci0n NG: 77<'<=> aitantes. Ni!el de con(ian*a 7-VG: 6.?<. Margen de error EG: <. Proailidad de Bito PG: 6.<. Proailidad de (racaso WG: 6.<. Desarrollando: @ X 7-VG 5 7-VG 5 X 6.?<5 X 6.;=< Este !alor lo uica,os en la tala de distriuci0n nor,al ue se ad9unta en los aneBos' relacionando (ila / colu,na nos da ue: @ X 7.?8 ( 1.96 )2∗0.5∗0.5 n= ( 0.05)2 09604

n

=

n

=384.16

0.0025

Por lo tanto' se reuiere encuestar a no ,enos de >; ersonas ara tener una seguridad del ?<' en ca,io sí se !aría el ni!el de con(ian*a a uno ,a/or' el n",ero de encuestas ser ,a/or / !ice!ersa' es decir: K A ,a/or ni!el de con(ian*a' ,s encuestas a reali*ar. K A ,enor ni!el de con(ian*a' ,enos encuestas a reali*ar.

b F+ente' 'e!+nd")i"'

NUMERO DE PRODUCTORES DE FLORES, SUPERFICIE CON FLORES Y PRODUCCION Departamento : JUNIN

SUPERFICIE CON FLORES PRODUCTORES

DEPARTAMENT O

PROVINCIA

DISTRITO

 En Crecimiento

N#mero

JUNIN

En Pro!cci"n

$ %a

$

%a

$

1600

100

186.21

100

101.79

100

16

1

0.16

0.09

2.33

2.29

HUANCAYO

4

25

0.00

0

0.24

10.3

EL TAMBO

8

50

0.00

0

1.05

45.06

SAPALLANGA

3

18.75

0.16

100

1.00

42.92

VIQUES

1

6.25

0.00

0

0.04

1.72

17

1.06

2.35

1.26

0.70

0.69

17

100

2.35

100

0.70

100

1

0.06

0.00

0

0.17

0.17

1

100

0.00

0.17

100

1566

97.88

183.70

98.65

98.59

96.86

2

TAMA

912

58.24

69.49

37.83

36.52

37.04

1

ACOBAMBA

446

28.48

78.28

42.61

44.34

44.97

1

HUASAHUASI

22

1.4

0.87

0.47

3.65

3.7

LA UNION

13

0.83

1.07

0.58

0.32

0.32

PALCA

97

6.19

21.52

11.71

9.45

9.59

PALCAMAYO

70

4.47

12.09

6.58

3.70

3.75

TAPO

6

0.38

0.38

0.21

0.61

0.62

EL TAMBO

COCHAS COCHAS MOLINOS MOLINOS TAMA

Fuente: Censo de Productores de Flores - 567<

2

1

PO$LACI2N E#&IMADA AL 6 DE 1UNIO' POR AYO# CALENDARIO % #EO' #E)ZN DEPAR&AMEN&O' PRO3INCIA % DI#&RI&O' 5675-567<

UBIGE O

DEPARTAMENTO, PROVINCIA Y DISTRITO

2012 Total

2013

Homb!

M"#!

Total

2014

Homb!

M"#!

Total

Homb!

M"

120$00

TARMA

111,%31

&&,340

&%,2'1

110,44&

&4,$0&

&&,$40

10',22$

&4,0&4

&&,

120$01 120$02 120$03 120$04 120$0& 120$0% 120$0$ 120$0(

TARMA

48,648

23,352

25,296

47,871

22,939

24,932

47,081

22,519

24,

ACOBAMBA

13,665

6,870

6,795

13,589

6,828

6,761

13,507

6,783

6,

HUARICOLCA

3,200

1,575

1,625

3,204

1,577

1,627

3,208

1,579

1,

HUASAHUASI

15,586

7,972

7,614

15,477

7,904

7,573

15,361

7,832

7,

LA UNION

3,517

1,768

1,749

3,419

1,715

1,704

3,322

1,663

1,

PALCA

6,066

3,146

2,920

5,935

3,076

2,859

5,805

3,007

2,

PALCAMAYO

9,069

4,739

4,330

9,152

4,790

4,362

9,231

4,839

4,

SAN PEDRO DE CAJAS TAPO

5,807

2,842

2,965

5,751

2,815

2,936

5,693

2,787

2,

6,073

3,076

2,997

6,047

3,061

2,986

6,019

3,045

2,

120$0'

seg"n lo registrado en el CP3 566=

1 *n&li!i! de la demanda Con 7.5><.57< ,5' el Per" es tercer aís de ,a/or eBtensi0n en  A,rica del #ur' desus de $rasil / Argentina' situndose así entre los 56 aíses ,s eBtensos del laneta. #u olaci0n es de 77<'<=> aitantes 5657G. Posee' ade,s' 566 ,illas ,arinas / derecos territoriales sore una suer(icie de 86 ,illones de ectreas en la Antrtida. El Per" se encuentra organi*ado olítica,ente en 5; dearta,entos A,a*onas' Ancas' Aurí,ac' Areuia' A/acuco' Ca9a,arca' Cusco'

+uanca!elica'

+unuco'

Ica'

1unín'

La

Liertad'

La,a/eue' Li,a-Pro!incias' Loreto' Madre de Dios' Mouegua' Pasco' Piura' Puno' #an Martín' &acna' &u,es / Uca/aliG' ade,s del Callao' ro!incia constitucional. El Per" es un aís de todas las sangres. A tra!s de su istoria' el Per" a sido el unto de encuentro de di(erentes ra*as / culturas. A la olaci0n nati!a se su,aron' ace cerca de <66 aJos' los esaJoles. Producto de ese encuentro' enriuecido osterior,ente con las ,igraciones de a(ricanos' asiticos / euroeos' e,erge el o,re eruano' reresentante de una naci0n cu/a riue*a tnica constitu/e una de sus ,s i,ortantes características. Co,o arte de su riue*a cultural' en el Per" coeBisten una ,ultitud de lenguas nati!as. Aunue el esaJol es el idio,a de uso co,"n' el uecua es una i,ortante erencia del asado inca / en ,ucas regiones del aís a"n se ala con ligeras !ariantes seg"n la *ona. EBisten' ade,s' otros dialectos co,o el a/,ara PunoG / di!ersas lenguas a,a*0nicas ue se rearten en una sorrendente !ariedad de (a,ilias de las ue' a"n en estos días' sore!i!en cerca de 7< troncos ling[ísticos' dando lugar a ; lenguas di(erentes.

El Per" es un uelo cre/ente or naturale*a: la di!ersidad de creencias / la liertad de culto se ,ani(iestan en una !ariedad de (iestas / rituales ue recogen tanto el (er!or cat0lico' arte de la erencia esaJola' co,o el ,isticis,o de las ,ilenarias culturas reisnicas.

Mapa N= 1. 8er@

La olaci0n esaJola en el aJo 5657 (ue de 77<'<=> aitantes / tasas de creci,iento anual sueriores al ro,edio nacional 7.= anualG. La tasa de natalidad en Per" n",ero de naci,ientos or cada ,il aitantes en un aJoG (ue en 567; del 7?'?7. Estados Unidos es el rincial destino de las (lores eruanas con el 8< de lo eBortado' seguido de Países $a9os con el 5;' / el resto distriuido entre Italia' Cile' Canad / otros' seg"n la ulicaci0n HInteligencia de Mercado: EEUU del Mincetur. Per" ocua el no!eno lugar co,o ro!eedor de (lores al ,ercado estadounidense' con eBortaciones de U#\ <.> ,illones en el 5675' ,onto ue signi(ic0 un creci,iento de ,s de 7< resecto al 5677' in(or,0 la O(icina Co,ercial del Per" en Nue!a %or. Ms del 8; de las (lores !endidas en Estados Unidos son i,ortadas' siendo los rinciales aíses ro!eedores Colo,ia U#\ 858 ,illonesG' Ecuador U#\ 788 ,illonesG / +olanda U#\ ;= ,illonesG' seg"n la Co,isi0n Internacional de Co,ercio de Estados Unidos U#I&CG.

La industria ,a/orista de (lores / lantas en Estados Unidos consiste de una !ariedad de roductos ue aarcan desde (lores (rescas cortadas / lantas de !i!ero' a artículos de uso en 9ardinería. Las (lores (rescas cortadas / en ,aceteros do,inan la categoría de roductos de (lorería reresentando el 8=.= de las !entas. Estados Unidos ta,in es el rincial ,ercado destino de las (lores colo,ianas con el >; de sus eBortaciones (lorícolas. Colo,ia eBorta esecies co,o el cla!el / las rosas ,ientras ue otros aíses suda,ericanos co,o Ecuador eBortan ,argaritas / girasoles' rosas' entre otras. En el Per" se an i,le,entado di!ersas olíticas econ0,icas ue inclu/en ,edidas re(eridas al co,ercio eBterior / a las eBortaciones en articular' ,edidas ue ,ucas !eces an sido contrauestas' sin e,argo a esar de ue los goiernos de turno icieron los es(uer*os osiles alicando ciertas ,edidas ara lograr incre,entar el uantu, / el !alor de las eBortaciones' no se a otenido los resultados eserados de incre,entar el !alor de las eBortaciones en tr,inos reales / acordes a los creci,ientos de la econo,ía ,undial Por lo contrario' tene,os un d(icit er,anente / creciente de la alan*a co,ercial incre,ento del contraando / de(raudaci0n de rentas de aduana ue9a ante la OMC de algunos aíses or la ,ala alicaci0n de los ,ecanis,os de de!oluci0n de los triutos indirectos a los eBortadores rdida de co,etiti!idad de los recios de eBortaci0n or los sore costos triutarios' (inancieros' laorales etc. Estas consecuencias negati!as de la dcada del ]?6 tu!ieron co,o causas algunos asectos incontrolales ara el )oierno eruano: la crisis (inanciera internacional / sus e(ectos negati!os ara la econo,ía eruana el Fen0,eno del NiJo ue a*ot0 a la econo,ía eruana la caída de los recios internacionales de los roductos ri,arios la alicaci0n de una olítica de estaili*aci0n ue i,lic0 reducir la

in(laci0n a ni!eles internacionales asu,ir las oligaciones econ0,icas (inancieras contraídas con organis,os / ancos eBtran9eros gastos eBagerados or la seguridad interna terroris,o - costo de la aci(icaci0nG / seguridad eBterna  guerra con el Ecuador G a ello se aJade la crisis generali*ada ue se arrastr0 de la dcada del ]>6' or  ello la dcada del ]?6 se caracteri*a or consolidar la ases ara un creci,iento sostenido / discilinado' en su,a la (alta de una olítica de ro,oci0n a las eBortaciones se dee (unda,ental,ente or las causas seJaladas anterior,ente. a )emanda ac"al Para esti,ar la de,anda actual de (lores en Per"' dee,os tener  en cuenta ue el consu,o er cita de (lor ro,edio en Per" es de < gersonaaJo' con este dato / el de olaci0n' !ere,os cul uede ser la de,anda actual al 567< alicando la (0r,ula de olaci0n ro/ectada' de la siguiente ,anera: PF! P" #$ % i& ' 

Donde: PF X Polaci0n (inal PI X Polaci0n inicial i

X &asa de creci,iento

n

X N",ero de aJos

De acuerdo a la alicaci0n de esta (0r,ula' tene,os el siguiente cuadro:

*AO 5678

8oblación Inicial 8I B5ab3 76='?=8

B1D.D1>3F 7.6=6;

8oblación ,inal 8, B5ab3 77<'<=>

Cadro N= 1. 8oblación e!"imada ac"al en 8er@

Para las ro/ecciones reali*adas' en el siguiente cuadro calcula,os el !olu,en de consu,o en g / t,:

Cadro 7. E!"imación de la demanda ac"al

*AO 5678

8oblación po"encialmen"e demandan"e B5ab3 77<'<=>

Con!mo promedio G ab. 6g ab 6.?6

To"al B6g3

To"al B TM 3

76;'656

76;.65

8O+$*CION )E 8ERU 7DD1 76<'<>?

7D11

7D1K

76='?=8

76?'7?6

H B1DK  1DLL3  B11D13 H D.77 b Carac"er2!"ica! de la demanda ac"al Por otro lado' el consu,idor eruano tiene reocuaci0n or el cuidado' ,anteni,iento / la resentaci0n' el aro,a suerior' el cuidado acia el ,edio a,iente' el inters en el ienestar  ersonal' la curiosidad o ,oda. Asi,is,o' el consu,idor eruano tiende a co,rar roductos de uena calidad orue in!olucra los te,as de reocuaci0n or la resentaci0n' el ,edio a,iente' el aro,a / la rocedencia del roducto. Por su arte' seJalan ue el consu,o de tal roducto a tenido un atr0n creciente deido al conoci,iento de los consu,idores sore te,as co,o seguridad' calidad' reocuaci0n sore la resonsailidad / la resentaci0n acia la ,adre naturale*a' entre otros.  Asi,is,o' las (lores or tio de roducto ue desean los consu,idores eruanos son:

7D11

7D1?

;?

<7

crecido con pe!"icida! - fer"ili%an"e!

;7

;=

P2mico! de !2n"e!i!. 8or ! calidad !perior. 8or ! aroma. 8ara cidar la na"rale%a para "ili%ar 

8 ;

;6 =

prodc"o! Pe ciden el eco!i!"ema el

<

8

PREFERENCIA# 8or !ald a-dan a lle#ar na #ida m&!

armonio!a. 8ara no "ili%ar prodc"o! Pe a-an

medio ambien"e. El ier,ercado sigue siendo el canal ,s utili*ado or los consu,idores' ero

crece

la

aduisici0n

de roductos

directa,ente al agricultor co,o !e,os en el siguiente cuadro:

8RE,ERENCI*S +ier,ercado' gran suer(icie. Directa,ente del agricultor. &ienda eseciali*ada en este tio de roductos. &ienda tradicional' de arrio' en el ,ercado #uer,ercado. +eroristería. De cooerati!as de arrio.

7D11 ;6 5; 5< 5 5< 7< >

7D1? ? < 5 5= 55 78 77

El recio es un (actor de decisi0n i,ortante en el co,orta,iento aduisiti!o de los consu,idores eruanos. No son (ieles a una ,arca necesaria,ente / las ,arcas de los distriuidores

se

estn

desarrollando

rida,ente.

Las

(acilidades de ago / un ser!icio ost !enta e(ica* son otros (actores cla!e. c 8ro-ección de la demanda #iguiendo el ,is,o ,todo de esti,aci0n de la de,anda actual' tene,os la de,anda (utura.

*AO 567= 567> 567? 5656 5657

Cadro N= >. E!"imación de la población f"ra 8oblación Inicial 8oblación ,inal 8I B1D.D1>3F 8, B5ab3 B5ab3 77<'<=> 7.67= 77='787 77<'<=> 7.65=8 77>'=88 77<'<=> 7.6;7= 756'? 77<'<=> 7.6< 7 6=6; 75 =7<

Entonces' la de,anda (utura est reresentada en el cuadro siguiente:

Cadro N= ?. )emanda f"ra de ,lore!

*AO 567= 567> 567? 5656 5657

8oblacion po"encialmen"e demandan"e B5ab3 77='787 77>'=88 756'? 755'6; 75'=7<

Con!mo promedio G ab. 6g ab 6.?6 6.?6 6.?6 6.?6 6.?6

To"al B6g3

To"al B TM 3

76<';;< 768'>?6 76>'<; 76?'>? 777';

76<.;< 768.>? 76>.< 76?.>; 777.;

7 *n&li!i! de la ofer"a a Ofer"a ac"al Cadro N= L. Impor"ación  eGpor"ación de la! flore! por 8er@ B"m3 *AO 7D11 7D17 7D1> 7D1? 7D1L

IM8ORT*CIO N B TM 3 7<'=?6 5>'6>? >'86< ;<'8<= 85'>6>

Los rinciales roductores de (lores a ni!el ,undial son: a +olanda: Princial roductor euroeo osee una suer(icie se,rada con (lores de >'66; a' sin e,argo' en 7??= sus i,ortaciones crecieron de un 7; a 56' lo ue signi(ica ue su roducci0n est encogindoseG' aunue co,o /a se ,encion0 anterior,ente la ,a/oría de sus !entas son reeBortaciones de (lores rocedentes de Latinoa,rica. Cuanti(icando dicas eBortaciones' ara el aJo ?> (ueron de \ 56<5?? ,il' lo ue reresento el
 Israel: Los culti!os de (lores reresentan el =.8 del total de la roducci0n agrícola del aís' / el 7 del total de la roducci0n agrícola (resca. En 7??>' Israel rodu9o 7.866 ,illones de (lores en una suer(icie de 5'68 ectreas' de lo cual el ?6 (ue destinado ara la eBortaci0n en el curso del aJo' rincial,ente a Euroa. #eg"n los estndares internacionales' el sector (lorícola israelí es relati!a,ente eueJo' ero alta,ente lucrati!o. El ta,aJo ,edio de una gran9a de (lores no llega a una ectrea. La destre*a de los (loricultores israelíes contriu/e a la alta calidad / di!ersidad de las (lores eBisten ,s de cien eseciesG. #i ien el n",ero de (loricultores a dis,inuido en aroBi,ada,ente un <6 de <.666 a 5.=66G en los "lti,os aJos' la roducci0n registra un au,ento constante deido rincial,ente a los siguientes (actores:  Alicaci0n de rogra,as ara au,entar el otencial ídrico' ues el

•

•

• •

agua es un recurso ,u/ escaso en Israel. EBiste una estreca interrelaci0n entre agricultores e in!estigadores' lo ue er,ite desarrollar a!ances tecnol0gicos. #iste,a intensi!o de roducci0n Progra,as de ro,oci0n ara las eBortaciones' las cuales inclu/en:

ron0sticos de ,ercado esti,ulo de nue!as tendencias / negociaciones con ,ercados eBtran9eros. c Colo,ia: Productor cu/o rincial logro a sido lograr alta roducti!idad a esar de s0lo ocuar el  del total del rea destinada a la (loriculturaG / altos estndares de calidad' lo ue le an er,itido alcan*ar otener un uen osiciona,iento en el ,ercado (lorícola. Colo,ia es aora el segundo eBortador ,undial' desus de los Países $a9os' / aorta alrededor de tres cuartas artes de las (lores cortadas latinoa,ericanas. La distriuci0n geogr(ica de las eBortaciones colo,ianas de (lores cortadas es astante estale: durante el eríodo 7??6-7??=' => se destin0 a los Estados Unidos' un 78 se !endi0 a la Uni0n Euroea' en tanto ue las eBortaciones a 1a0n / a otros aíses de Asia / de  A,rica Latina / el Carie s0lo alcan*an a dci,as de un unto orcentual. Esto indica ue las eBortaciones de este ruro a los

Estados Unidos /' en ,enor grado' a la Uni0n Euroea' tienen una indiscutile i,ortancia ara estos dos aíses de la regi0n. En Colo,ia se alican nor,as de roducci0n eBigentes / todos los rinciales roductores tratan la ,a/oría de las !ariedades de (lores con conser!antes ara rolongar su duraci0n en los 9arrones. Esta característica le a er,itido otener (lores cortadas de alta calidad / ser conocido en todo el ,undo. d Ecuador: #egundo roductor a ni!el latinoa,ericano' osee 5>6= as culti!adas con (lores' de cu/a roducci0n s0lo el 5 es destinado al consu,o interno' en tanto el resto se dirige al ,ercado internacional. La distriuci0n de las eBortaciones es co,o sigue: =5 corresondi0 a Estados Unidos 7< a la Uni0n Euroea / el resto a otros aíses. #us rinciales !enta9as son las 0ti,as condiciones cli,atol0gicas ue osee' ue le er,iten culti!ar una gran !ariedad de (lores así co,o / las eBistencias de (actores tecnol0gicos / de in(raestructura ue le aseguran una larga er,anencia de la industria (lorícola en el conteBto ,undial. EBiste un consenso generali*ado en ue las rosas de tallo largo del Ecuador son las de ,a/or calidad del ,undo' el ue le a er,itido alcan*ar el reconoci,iento / la lealtad de sus clientes a ni!el ,undial. e EsaJa: Durante 7??> eBorto \ 775<=7 ,il en (lores cortadas. La suer(icie culti!ada de (lores es de ;'5< a. / su roducci0n se co,one rincial,ente de las siguientes esecies: rosas' crisante,os' (

cla!eles / cla!elinas. Italia: El rea destinada a la roducci0n de (lores es ='8<; a. % el !alor  de la ,is,a es de \'<58. El rincial roductor de (lores cortadas del ,ercado internacional es la ro!incia de #an Re,o' ue roduce el >< de las eBortaciones italianas. La roducci0n de (lores se distriu/e así: ;6 al ,ercado nacional / 86 al internacional. El co,orta,iento de sus eBortaciones a sido estale' llegando a

reresentar en el aJo 7??> el ; del total eBortado a ni!el ,undial. g Estados Unidos: Productor el rea culti!ada de (lores es de 7<'<55 a.G / reeBortador a la !e*. Durante 7??> sus eBortaciones ascendieron a \ ;;<<666' / co,o consu,idor sus i,ortaciones (ueron de \ 87;85 ,il or conceto de (lores cortadas.

Estados Unidos es el rincial destino ara la eBortaci0n de (lores rocedentes de A,rica Central / de #uda,rica' ode,os ,encionar a Colo,ia' co,o su rincial eBortador' uien co,ite con Ecuador' MBico' )uate,ala / Costa Rica. El aasteci,iento de los ,ercados nortea,ericano / euroeo est en ,anos de ,iles de roductores nacionales colo,ianos / ecuatorianos de centenares de eBortadores de todo el ,undo / de decenas de ,iles de ,inoristas.

Con e!"a información i!"órica e!"imaremo! el con!mo del a0o 7D1K para lo cal #amo! a emplear el m/"odo e!"ad2!"ico de lo! m2nimo! cadrado! el cal par"e de allar la l2nea de "endencia de la ofer"a repre!en"ada por la !igien"e ecación: y ! ax % (

Donde: / X O(erta ro/ectada. a X Pendiente. B X AJos !ariale indeendienteG.  X 3alor de la intersecci0n de % cuando B X 6. n X N",ero de aJos.

Para allar los !alores de a / ' !a,os a e,lear las siguientes (0r,ulas:

En el siguiente cuadro se allan los !alores solicitados.

Cadro N= K. Valore! de ecación de la l2nea de "endencia

5677 5675 567 567;

 IM8ORT*CIO N TOT*$ B93 7<'=?6 5>'6>? >'86< ;<'8<=

567<

85'>6>

1DDKL

1D?

*AO BQ3

Q9

Q

7'=<'8?6 ;6;;757 <8'<7<'68> ;6;>7;; =='=77'>8< ;6<578? ?7'?<'7?> ;6<87?8 758'<<>'75 6 ;68655< >??1? 1 7D7KDLL

Los !alores los ree,la*a,os en las ecuaciones ,ostradas: considerar n X <

allados'

n",ero de aJosG.

a

=

b=

5 ( 384,491,941 )−( 10065 )( 190,949 ) 5 ( 20,260,855 )−( 10065 )

2

190,949 −11160 ( 10065) 5

=11160

=−22427695

Entonces la ecuaci0n lineal de ro/ecci0n de o(erta est reresentada de la siguiente ,anera:

 9 H

11160

Q  B −22427695 3

E,leando esta ecuaci0n ode,os ro/ectar la de,anda ara los siguientes aJos' lo cual se ,uestra a continuaci0n:

%567; X

11160

 567;G ^  −22427695 G X ;><;< t,

%567< X

11160

 567
11160

%5678 X

 5678G ^  −22427695 G X =6>8< t,

 Así ,is,o' e,leando el ,is,o ,todo' ode,os esti,ar las eBortaciones de EsaJa a otros aíses ara los aJos 567;' 567< / 5678.

Cadro N= . EGpor"ación de flore! de 8er@ acia o"ro! pa2!e! B"m3

5677 5675 567 567;

 IM8ORT*CIO N TOT*$ B93 7>'>?6 5='6?? ?'=68 ;8'=8>

567<

8'?6?

1DDKL

1K>7

*AO BQ3

Q9

Q

='?>='=?6 ;6;;757 <;'<5'7>> ;6;>7;; =?'?5>'7=> ;6<578? ?;'7?6'=<5 ;6<87?8 75>'==8'8 < ;68655< >L?DKL? > 7D7KDLL

Los !alores allados' los ree,la*a,os en las ecuaciones ,ostradas. Considerar n X <n",ero de aJosG.

a

=

b=

5 ( 395,406,543 )−( 10065 )( 196,372 ) 5 ( 20,260,855 )−( 10065 )

2

196,372 − 10971 ( 10065 ) 5

=10971

=−22044745

Entonces la ecuaci0n lineal de ro/ecci0n de o(erta est reresentada de la siguiente ,anera:

 9 H

10971

Q  B −22044745 3

E,leando esta ecuaci0n ode,os ro/ectar la de,anda ara los siguientes aJos' lo cual se ,uestra a continuaci0n:

%567; X

10971

 567;G ^  −22044745 G X <6>;? t,

%567< X

10971

 56756 t,

%5678 X

10971

 5678G ^  −22044745 G X =5=?7 t,

Resu,i,os en un cuadro' el consu,o interno de Per" ara estos aJos:

Cadro N= . Re!men Impor"ación  eGpor"ación ,lore! 8er@ *AOS

)EM*N)* 8*R* CONSUMO

567= 567> 567? 5656 5657

76<.;< 768.>? 76>.< 76?.>; 777.;

)EM*N)* 8*R* REEQ8ORT*CIO N >8'66 ?6'7;6 ?;'5== ?>';7 765'<<6

)EM*N)* TOT*$ >8'76>.;< ?6'5;8.8? ?;'>;.?< ?>'<5.5; 765'887.<;

b 8ro-ección de la ofer"a Utili*ando el ,is,o ,todo anterior' !a,os a esti,ar la ro/ecci0n de o(erta ara los cinco aJos siguientes 567=-5657G' lo cual resu,i,os en el siguiente cuadro:

Cadro N= . 8ro-ección de la ofer"a *AO

567=

567>

567= 567> 567? 5656 5657

567?

IM8ORT*)O 8RO9ECT*) O B TM 3 >'7<= ?;'75> 76<'6?? 778'68? 75='6;6 5656

5657

4r&fico N= 1. $2nea de "endencia de ofer"a

> E!"rc"ra de mercado

La roducci0n ,undial de (lores ocua un rea de 55.666 a' -seg"n datos ulicados or la re!ista Floraculture- alcan*ando un !alor de ,s de 56 >?6 ,illones de d0lares. La ,a/oría de *onas roductoras se allan en los rinciales ,ercados de consu,o o cerca de ellos. Los rinciales aíses roductores son +olanda' Estados Unidos' / 1a0n. Estos tres aíses controlan aroBi,ada,ente el <6 del !alor de la roducci0n ,undial / ,s del 56 del rea de roducci0n. En el ,aa re(erente a la roducci0n de (lores / lantas se an roducido ca,ios notales a lo largo de los "lti,os aJos. A ni!el ,undial' la (lor cortada es el rincial culti!o eseciali*ndose en la roducci0n de cla!eles' rosas' o,ones' crisante,os / oruídeas' e,leando tecnologías ,odernas ara roducir  nu,erosas !ariedades / nue!as esecies con (or,as / colores di(erentes' así co,o ,s resistentes a las en(er,edadesG / el ,s co,erciali*ado. Plantas en (loraci0n / !erdes en ,aceta ocuan el segundo lugar en i,ortancia' aunue su roducci0n contin"a au,entando en los rinciales ,ercados de consu,o. Dada la creciente co,etencia eBistente en los ,ercados' culti!ar  roductos de uena calidad o ser el ri,ero en el ,ercado con un nue!o roducto /a no es su(iciente. El ,ercado actual cuenta con una a,lia ga,a de roductos de eBcelente calidad a recios ,u/ aseuiles. +o/ en día' deen tenerse en cuenta ade,s otros (actores co,o el acaging' el color' el surtido de roductos / la rotecci0n del ,edio a,iente. Es decir' destacar el !alor  esttico' saludale / cultural de los roductos / no el econ0,ico. El desarrollo ,asi!o de grandes cadenas de suer,ercados' ier,ercados o co,erciali*adores en ,asa a e9ercido resi0n en los recios de las (lores. #e reuieren roductos en ,asa / a a9o recio ara alcan*ar un n",ero ,a/or de clientes. En consecuencia' la industria' consciente de ue no todos los ,ercados reuieren la ,is,a calidad en los roductos' se a !isto oligada a desarrollar estndares ue de(inan calidad ara los di(erentes seg,entos del ,ercado.

Los e(ectos de la co,erciali*aci0n en ,asa ta,in reercuten en los rocesos roducti!os selecci0n de !ariedades' utili*aci0n del esacio / tcnicas de culti!o. El ,o!i,iento del co,ercio intercontinental de la (loricultura se de(ine en las siguientes direcciones: de A,rica Central / #uda,rica

acia

Nortea,rica'

de A,rica

Central

/

#uda,rica acia Euroa' de Oriente Medio acia Euroa / de  (rica acia Euroa. Desde el unto de !ista de la roducci0n destacan Euroa'  A,rica del Norte Canad / Estados UnidosG' A,rica Central / #uda,rica - rinciales su,inistradores intercontinentales de (lor  cortada-' (rica' Asia' Oriente Medio / en Oceanía' Australia / Nue!a @elanda. Las grandes regiones consu,idoras de (lor cortada del ,undo son Euroa occidental' 1a0n / Estados Unidos. Lo ue ocurra en auellas regiones ser deter,inante en el negocio de la (loricultura en el (uturo' / no lo ue suceda en las grandes regiones roductoras. El consu,o de (lores / lantas' actual,ente esti,ado en ;;.666 ,illones de d0lares' se re! ue continuar creciendo' /a ue la olaci0n ,undial / el oder aduisiti!o de los consu,idores ta,in lo ar. La olaci0n se ,ue!e rogresi!a,ente acia las reas uranas' lo cual ta,in (a!orecer en el (uturo el consu,o de (lores. El consu,o en los tres grandes ,ercados consu,idores crecer entre el ; / el 8 anual,ente. Algunas de las actuales econo,ías en desarrollo sern las estrellas del consu,o en el (uturo: MBico' Argentina' Cile' &ai_n' orea' #ingaur' Euroa del Este' #ud(rica' entre otros. En general se oser!a ue el co,ercio es ,s intenso entre aíses li,ítro(es / contin"a do,inado or los ,s desarrollados. De todos ,odos' aíses r0seros en roducci0n co,o Colo,ia / Ecuador' ,antienen una línea ascendente / contin"an aareciendo aíses con a9os costes salariales co,o enia' &ailandia' #ud(rica' $rasil' Polonia' India / Cina' ue a su !e* cuentan con eBtensos rogra,as ara la eBortaci0n.

&a,in ode,os ,encionar a )uate,ala' Costa Rica' MBico' / Cile' aíses latinoa,ericanos ue an logrado un gran desarrollado en este sector durante los "lti,os aJos. #e esti,a ue el consu,o de (lores continuar en au,ento deido a ue la olaci0n ,undial sigue creciendo / suele estalecerse' cada !e* ,s' en los n"cleos uranos. Así ues' se esera ue aíses co,o Cile' MBico' Argentina' &ai_n' Corea / otros' sean eBcelentes centros de ,ercado ara todo tio de (lores en un (uturo cercano' al tie,o ue la tendencia de consu,o en los grandes aíses consu,idores contin"e al al*a. enia' &ailandia' #ud(rica' $rasil' Polonia' India' / Cina tienen una gran !enta9a resecto a los aíses ,s desarrollados' sus costos a9os de ,ano de ora. ? +reca demandaofer"a a )e"erminación de la breca can"i"a"i#a En el cuadro 76 se ,uestra la i,ortante de,anda no satis(eca en el ,ercado eruano' los datos de la colu,na Hde,anda ro!ienen del total en t, del cuadro > / los datos de la o(erta ro!ienen la colu,na de consu,o interno ro/ectado del cuadro ?.

L E!"ra"egia de

*AO 567= 567> 567? 5656 5657

)EM*N)* >8'76> ?6'5;= ?;'>< ?>'<5 765'885

O,ERT* >'7<= ?;'75> 76<'6?? 778'68? 75='6;6

+REC5* 5'?<7 -'>>7 -76'=7; -7='<;8 -5;'=>

Mare"ing #e dee seJalar co,o se lograr la !enta9a co,etiti!a necesaria ara ue los ienes / ser!icios generados or la rouesta roducti!a' sean de,andados e(ecti!a,ente or el "lico o9eti!o.

a E!"ra"egia de prodc"o Las e,resas i,ortadoras de (lores ,a/oristasG ue constitu/en el ,ercado de Per"' acostu,ran co,rar las (lores en ,ano9os de (lores de < g' ara luego distriuirlas a

co,erciantes ,inoristas or di!ersos canales. Dada la eBigencia de estos co,radores' necesaria,ente las (lores deen ser seleccionada / e,acada con ael' con la etiueta de Co,ercio 1usto ara esto es necesario alicar a este tio de certi(icaci0nG' adicionando una ,arca / seJalando clara,ente la rocedencia de la (lor' es decir ,encionar no solo la rocedencia eruana si no la rocedencia de la ro!incia de &ar,a' destacando in(or,aci0n general del lugar. b E!"ra"egia de precio #i ien' actual,ente' la co,unidad de (loricultores tiene un solo co,rador' se esera ue estos uedan tener ,s de uno en el ,ediano la*o' ara esto' !a a ser necesario ri,ero re!isar la estructura de costos tanto del eriodo de culti!o / coseca' así co,o el costo de e,acado' esto con el o9eto de estalecer las siguientes estrategias relati!as al recio: Lo ,s i,ortante en este ,ercado es la calidad del

•

roducto / no el recio. Es decir' el recio de ingreso uede ser el de ,ercado orue no i,orta si el roducto arato sino características co,o: durailidad' !ariedad' aariencia' •

entre otras. El recio or ilo ara las (lores ser s. 75.?8.  Alicar recios di(erenciados ara clientes ue se er(ilen co,o distinguidos o ue acorten los la*os de ago

e(ecti!o. c E!"ra"egia de pla%a La distriuci0n se inicia con el aro!isiona,iento de la ,ercadería de acuerdo a los edidos reciidos / odría dirigirse a dos lugares: Desaco al aerouerto

•

•

de

e,arue

acordado

anterior,ente con el co,rador. Desaco directo' !ía area al lugar de al,acena9e escogido or el co,rador.

4r&fico N= 1. Canale! de di!"ribción de flore! en 8er@

La estrategia en este caso sería' inicial,ente' entrar con i,ortadores / rooers' ue son lo ue ,a/or,ente encontra,os en esacios de ro,oci0n co,ercial co,o (erias eseciali*adas' rueda de negocios' etc. de aer una ,e9or  eseciali*aci0n / ,aduraci0n del negocio' se odr entrar  directa,ente con el ,ercado ,a/orista de Rungis / o(icinas centrales de co,ra.

d E!"ra"egia de promocione!

La ro,oci0n se reali*ar a tra!s de la siguiente ulicidad:  Ferias internacionales' en la cuales roductores de di!ersas artes del ,undo ueden destacar la calidad / rocedencia de sus roductos.  Catlogo: en el cual se encontrar una eueJa re(erencia de la e,resa' los roductos ue o(rece así co,o otros roductos del Per"G / los datos ara su contacto: gina _e' e-,ail' tel(onos' etc.  Internet: #e ar una gina _e ara el acceso a la co,unidad ,undial' con la característica de oseer una coneBi0n de alta !elocidad / tendr un diseJo si,le' ero atracti!o a la !e*. En ella areciare,os la ,is,a in(or,aci0n del (olleto' ade,s de lins ara acer edidos / el correo electr0nico ara las consultas necesarias.  Estalecer alian*as estratgicas con alguna instituci0n "lica o ri!ada a ca,io de ue se ro,ocione las ondades del roducto. E9e,lo: Una alian*a con una re!ista eseciali*ada ue rinde in(or,aci0n del roducto a ca,io de roductos ara degustaci0n a sus e,leados.