KKN ALTERNATIF I UNNES 2017 PROPOSAL KKN ALTERNATIF MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG OPTIMALISASI OPTIMALISASI PEMASARAN DESA WISATA KANDRI MELALUI PENGEMBANGAN POTENSI WILAYAH DESA BERBASIS KULTURAL AGROEKOSISTEM GUNA MENINGKATKAN DAYA TARIK WISATAWAN KELURAHAN KANDRI KECAMATAN GUNUNGPATI KOTA SEMARANG
oleh : 1. 2. 3. 4.
Wafin Shalahuddin Tulada Tika Utari Sigit Anggoro Ganni Ellia Sangra
5113413057 2501412111 5212412075 2101413005
5. Rahel Kristanti 6. Leli Vianingsih
2501413014 2601413117
7. Pramanda Aji Perkasa 5113413023 8. Lukman Saifullah 5113413054 9. Ari Shiyam Permana 5113413061 10. Budi Sasmita Aji 5113413087 11. Burhanuddin W 5212413032 12. Kuswidyan Radityo Ilmiaji 6301413171 13. Ardhi Setya Nugraha 6301413178 14. Afrizal Musyahroni 6411413186 15. Erlina Kurniawati
2601414001
Teknik Sipil Pend. Seni Musik Teknik Mesin Pend. Bahasa dan Sastra Indonesia Pend. Seni Musik Pend. Bahasa dan Sastra Jawa Teknik Teknik Sipil Teknik Sipil Teknik Sipil Teknik Sipil Teknik Mesin PKLO PKLO Ilmu Kesehatan Masyarakat Pend. Bahasa dan Sastra Jawa
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PERGURUAN TINGGI TAHUN 2017 i
HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL KKN ALTERNATIF
1. Judul Kegiatan
: Optimalisasi Pemasaran Desa Wisata Kandri Melalui Pengembangan Potensi Wilayah
Desa
Agroekosistem Daya
Tarik
Berbasis Guna
Kultural
Meningkatkan
Wisatawan
Kelurahan
Kandri, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang 2. Koordinator Mahasiswa a. Nama lengkap
: Wafin Shalahuddin S halahuddin Tulada
b. NIM
: 5113413057
c. Fak/Jur/Prodi/Semester
: FT/Teknik Sipil/Teknik Sipil/Te knik Sipil/VII Sipi l/VII
3. Jumlah anggota kelompok pengusul pengusul : 14 Orang 4. Waktu Pelaksanaan
: Februari s.d Maret 2017
5. Lokasi Kegiatan KKN
: Kelurahan Kandri, Kec.Gunungpati, Kota Semarang
6. Jumlah Jumlah Biaya Biaya Kegiatan Kegiat an
: Rp 11.416.0 11.4 16.000,0 00,00 0
7. Sumber Biaya
:
a. Iuran tiap anggota ( @ Rp x 15 )
= Rp 595.000,00 595.00 0,00
b. Sponsorship Sponsor ship
= Rp 2.500.000,00
Semarang, 1 Desember 2016
Menyetujui,
Koordinator Mahasiswa
Kepala Pusat Pengembangan KKN K KN
Dr. Dwijanto M.S.
Wafin Shalahuddin Tulada
NIP. 195804301984031006 195804301984031006
NIM. 5113413057 ii
HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL KKN ALTERNATIF
1. Judul Kegiatan
: Optimalisasi Pemasaran Desa Wisata Kandri Melalui Pengembangan Potensi Wilayah
Desa
Agroekosistem Daya
Tarik
Berbasis Guna
Kultural
Meningkatkan
Wisatawan
Kelurahan
Kandri, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang 2. Koordinator Mahasiswa a. Nama lengkap
: Wafin Shalahuddin S halahuddin Tulada
b. NIM
: 5113413057
c. Fak/Jur/Prodi/Semester
: FT/Teknik Sipil/Teknik Sipil/Te knik Sipil/VII Sipi l/VII
3. Jumlah anggota kelompok pengusul pengusul : 14 Orang 4. Waktu Pelaksanaan
: Februari s.d Maret 2017
5. Lokasi Kegiatan KKN
: Kelurahan Kandri, Kec.Gunungpati, Kota Semarang
6. Jumlah Jumlah Biaya Biaya Kegiatan Kegiat an
: Rp 11.416.0 11.4 16.000,0 00,00 0
7. Sumber Biaya
:
a. Iuran tiap anggota ( @ Rp x 15 )
= Rp 595.000,00 595.00 0,00
b. Sponsorship Sponsor ship
= Rp 2.500.000,00
Semarang, 1 Desember 2016
Menyetujui,
Koordinator Mahasiswa
Kepala Pusat Pengembangan KKN K KN
Dr. Dwijanto M.S.
Wafin Shalahuddin Tulada
NIP. 195804301984031006 195804301984031006
NIM. 5113413057 ii
PROPOSAL KEGIATAN KULIAH KERJA NYATA ALTERNATIF UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
A. JUDUL Optimalisasi Pemasaran Desa Wisata Kandri Melalui Pengembangan Potensi
Wilayah
Desa
Berbasis
Kultural
Agroekosistem
Guna
Meningkatkan Daya Tarik Wisatawan Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang
B. ANALISIS SITUASI
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan suatu kegiatan intrakurikuler yang memadukan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi (pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat) dengan cara memberikan kepada mahasiswa pengalaman belajar dan bekerja dalam kegiatan pembanggunan pembanggunan ilmu dan d an teknologi yang dilaksanakan dilaksa nakan di luar kampus dalam waktu, mekanisme kerja dan persyaratan tertentu. KKN di Universitas Negeri Semarang ada dua macam yaitu KKN lokasi dan KKN Alternatif. Proposal ini ditujukan pada KKN Alternatif yaitu KKN yang dimaksudkan untuk membantu masyarakat sebagai lembaga mitra dalam menanggulangi masalah-masalah IPTEK yang dihadapinya, sehingga dapat ditemukan solusi penyelesainnya secara bersama. Pengajuan proposal KKN Alternatif ini bertempat di Kelurahan Kandri. Kelurahan Kandri merupakan daerah wisata yang sampai saat ini potensinya belum dimaksimalkan. Ini dapat dilihat dari masih minimnya usaha rumah tangga dan industri kreatif di desa tersebut. Padahal di sekitar Kelurahan Kandri ini ditemukan banyak sumberdaya yang memiliki potensi ekonomis jika mampu dimanfaatkan dengan baik. Selain itu juga banyak potensi desa berupa tanaman, sayur, jenis buah sebagai ciri khas Desa Kandri yang masih bisa diperkenalkan atau dipublikasikan lagi ke masyarakat luas. Bahkan dari segi hal-hal tradisional seperti permainan yang 1
mulai tergerus modernisasi, atau budaya khas Semarang pun masih bisa kita lestarikan kembali. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan popularitas Desa Kandri sebagai desa wisata yang berbasis Kultural Agroekosistem. Selain itu juga mampu meningkatkan peran Desa Kandri dalam mendukung dan memajukan salah satu visi Gubernur Jawa Tengah yang ingin meningkatkan geliat wisata Jawa Tengah di tahun ini. Oleh karenanya perlu adanya pengoptimalan pemasaran Desa Wisata Kandri mengingat potensinya yang luar biasa. Selain dalam pemasaran Desa wisata, tetap perlu juga adanya pengembangan potensi wilayah. Pengembangan ini bisa dilakukan dari bidang tanaman. Salah satu contoh tanaman yang dapat dikembangbiakan yaitu tanama obat keluarga (toga). Keunggulan toga cukup banyak, selain bisa digunakan untuk kehidupan dan menjaga kesehatan, cepat tumbuh, tanaman ini juga cukup laku di pasaran. Selain itu, keunggulan lainnya, cara budidaya mudah dan dapat dilakukan sepanjang s epanjang tahun dan tidak memerlukan lahan yang luas. Sebagian besar penduduk Kelurahan Kandri bermata pencaharian sebagai petani dan buruh di pabrik-pabrik. Sebagai petani terutama buruh, pekerjaan hanya datang pada saat musim tanam dan musim panen tiba, selebihnya harus mencari alternatif pekerjaan lain untuk menunjang perekonomian. Berdasarkan alasan tersebut kami menawarkan program pemasaran paket wisata serta pengelolaan lebih lanjut paket wisata yang sudah ada di Desa Kandri untuk meningkatan perekonomian masyarakat di Kelurahan Keluraha n Kandri dengan dengan meningkatkan meningkatkan minat kunjung kunjung dari dari para wisatawan, hal tersebut dilakukan sebagai peluang usaha baru untuk meningkatkan manajemen dan fasilitas paket wisata di Kelurahan Kandri. Di samping peningkatan ekonomi dan lingkungan, hal lain yang perlu diperhatikan adalah peningkatan kualitas pendidikan bagi anak-anak di Kelurahan Kandri. Hal ini disebabkan karena warga Kelurahan Kandri memiliki hambatan dalam pemenuhan kebutuhan yang menunjang untuk meningkatkan mutu pendidikan. Dengan dibentuknya taman belajar, 2
pengenalan sains, dan perpustakaan taman baca dapat memanfaatkannya untuk memperkaya diri tentang ilmu pengetahuan yang dikemas dalam bentuk-bentuk permainan. Berdasarkan hal-hal yang telah dijelaskan di atas maka kami tertarik untuk mengajukan usulan tentang pemberdayaan masyarakat melalui program
peningkatan
keterampilan
wirausaha
dengan
pelatihan
pengembangan dan diversifikasi produk lokal khususnya dalam ranah kuliner sebagai buah tangan bagi wisatawan yang berwisata ke Desa Wisata Kandri. Hasil pengembangan produk tersebut juga bisa dipasarkan melalui acara bazar. Sementara itu, program yang diusung bidang pendidikan ialah pengembangan bimbingan belajar dan rumah pintar yang dilengkapi taman
baca
bagi
anak-anak.
Yaitu,
dengan
mengadakan
program
Mancanegara (Taman Baca dan Pengembangan Bahasa Asing dan daerah) dan Gambang Semangat Caturawa (Gerakan Anak Terampil Nembang Seni Macapat dan Baca-Tulis Aksara Jawa). Kedua program tersebut diusung untuk mengembangkan program pendidikan yang telah berjalan di Desa Wisata Knadri. Tidak hanya berpusat pada peningkatan kemampuan akademik, kedua program tersebut juga memberikan pendidikan dan bimbingan
berbasis
nilai
budaya
dan
pengembangan
kemampuan
berkomunikasi agar generasi di Desa Wisata Kandri akan mampu bersosialisasi dengan para wisatawan baik domestik maupun mancanegara. Selain bidang ekonomi dan pendidikan, infrastruktur merupakan aspek yang vital dalam mendukung pembangunan suatu daerah. Berkaitan dengan itu kami mengusulkan program gerakan sadar lingkungan yang diwujudkan ke dalam pembuatan tempat pembuangan sampah, perbaikan penerangan, taman kembang , taman toga, pengembangan pengolahan pupuk kompos, dan cultural signpost . Mengingat bahwa Kelurahan Kandri adalah desa wisata maka diperlukan adanya pembenahan lingkungan yang baik agar dapat menjadi ciri khas. Kegiatan akan dilaksanakan oleh tim KKN Alternatif Unnes di 3
Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang. Kegiatan ini merupakan serangkaian kegiatan yang ditujukan pada masyarakat dan anakanak untuk menambah pengetahuan, keterampilan serta meningkatkan sumber daya manusia yang dilengkapi infrastruktur yang lebih memadai di kelurahan tersebut dengan saling bekerjasama antara tim KKN dan warga untuk menyukseskan pelaksanaan program kegiatan yang telah disusun.
C. PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan analisis situasi tersebut, dapat dirumuskan beberapa masalah yang dihadapi, yaitu : 1. Bagaimana cara mengoptimalkan potensi Kelurahan Kandri sebagai Desa wisata berbasis Kultural Agroekosistem? 2. Bagaimana cara meningkatkan pengelolaan paket wisata di Desa Wisata Kandri? 3. Bagaimana strategi pemasaran Desa Wisata Kandri dalam meningkatkan minat kunjung wisatawan?
D. TUJUAN DAN TARGET KEGIATAN
Tujuan yang ingin dicapai dalam program ini yaitu : 1. Mampu mengoptimalkan potensi Kelurahan Kandri sebagai Desa wisata berbasis Kultural Agroekosistem. 2. Mampu meningkatkan pengelolaan paket wisata di Desa Wisata Kandri. 3. Mampu memberikan strategi pemasaran Desa Wisata Kandri dalam meningkatkan minat kunjung wisatawan. Target luaran : 1 . Posdaya Kandri Jaya dapat berkembang lebih baik terutama dalam hal administrasi dan manajemen posdaya. 2 . Perekonomian masyarakat dapat menjadi lebih baik lagi.
4
E. MANFAAT
Beberapa manfaat yangdapat diperoleh dengan adanya KKN alternatif di kelurahan Kandri kecamatan Gunungpati adalah sebagai berikut : 1. Bagi masyarakat Masyarakat memiliki kecakapan dalam mengatur pengelolaan Desa Wisata Kandri. 2. Bagi akademisi Membantu memberikan saran implementasi ilmu, kemampuan, keahlian, dan pola pikir kritis dalam memberikan solusi terhadap permasalahan yang terjadi
di
lingkungan
masyarakat, serta sebagai upaya pengabdian
mahasiswa kepada masyarakat dalam wujud Tri Dharma Perguruan Tinggi. 3. Bagi Pemerintah Memberikan kontribusi terhadap negara dengan meningkatkan taraf ekonomi dan membantu pemerintah meningkatkan potensi masyarakat atas sumber daya alam yang ada di daerah masing-masing.
F.
KHALAYAK SASARAN KEGIATAN
Sasaran kegiatan KKN alternatif ini adalah seluruh masyarakat di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati. Sasaran kegiatan dari program ini salah satunya adalah potensi daerah. Diharapkan, melalui program ini potensi daerah yang ada dapat dimanfaatakan secara proporsional dan profesional sehingga mampu membentuk peluang usaha yang lain dan mampu menjadi ciri khas kelurahan Kandri sebagai Desa Wisata.
G. METODOLOGI PELAKSANAAN
Pelaksaan kegiatan ini dimulai bulan Februari sampai dengan Maret 2017. Sebelum pelaksanaan program kerja disusun terlebih dahulu pembagian kerja dan rencana kegiatan selama 6 minggu tersebut. Langkah-langkah tersebut untuk mempermudah
koordinasi
dan
memperlancar
jalannya
program
yang
direncanakan dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif ini. Untuk mewujudkan
tujuan
yang
diharapkan, maka perlu dilakukan beberapa 5
kegiatan yang terprogram dan berkesinambungan. Adapun langkah-langkah tersebut adalah: 1.
Persiapan
a)
Pembentukan kelompok KKN alternatif.
b)
Penentuan tempat pelaksanaan program
c)
Survey lokasi KKN Alternatif.
d)
Analisis situasi masyarakat setempat.
e)
Penyediaan media dan sarana yang dibutuhkan.
f)
Koordinasi dengan pihak-pihak yang terkait dengan pelaksanaan KKN Alternatif.
2.
Pelaksanaan Kegiatan:
a)
Penyediaan bahan baku dan persiapan peralatan.
b)
Pematangan konsep dan menejemen program kerja
c)
Sosialisasi program kerja
d)
Pendataan ulang dari anggota ibu-ibu PKK untuk melakukan pembinaan tenaga baru yang belum dilatih oleh tim KKN, untuk menjamin keberlangsungan usaha.
e)
Menyediakan kebutuhan media belajar untuk anak-anak Kelurahan Kandri.
3.
Evaluasi Kegiatan
Kegiatan ini dimaksudkan untuk mengetahui sejauh mana tingkat keberhasilan program yang
direncanakan dengan
hasil kegiatan
setelah pelaksanaan program. 4.
Penyusunan Laporan
Penyusunan laporan dimaksudkan untuk menyampaikan hasil secara tertulis oleh tim KKN kepada pihak terkait sehubungan dengan telah dilaksanakannya program yang telah direncanakan di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kabupaten Semarang.
6
H. KESINAMBUNGAN PROGRAM
Tim KKN alternatif akan melaksanakan beberapa kegiatan pasca pelaksanaan program untuk mendukung keberlanjutan program set elah KKN alternatif selesai. Kegiatan tersebut adalah sebagai berikut. 1. Melakukan
monitoring
terhadap
administrasi
posdaya
serta
keberjalanan program kerja. 2. Melakukan
monitoring
terhadap
hasil
pelatihan
dari
program
terampil wirausaha melalui pelatihan seni tradisi dan diversivikasi produk sayur yang nantinya akan disalurkan melalui bazar. 3. Melakukan monitoring terhadap pengelolaan Cuisine Tourism Class agar mampu menjadi alternatif paket wisata. 4. Melakukan monitoring terhadap hasil pelaksanaan Taman Belajar yang terpusat kegiatannya di rumah pintar. 5. Saling menjaga silaturahmi dan komunikasi antara tim KKN alternatif Universitas Negeri Semarang dengan masyarakat Kelurahan Kandri.
I.
RANCANGAN EVALUASI DAN INDIKATOR KEBERHASILAN KEGIATAN
Penilaian
terhadap tingkat
keberhasilan realisasi
program KKN
alternatif ini dilakukan dengan membandingkan hasil antara sebelum dan sesudah KKN dilaksanakan. Adapun kriteria keberhasilannya adalah: 1. Posdaya Kandri Jaya dapat berkembang dengan catatan administratif yang lebih tertata. 2. Masyarakat Kelurahan Kandri dapat meningkatkan program unggulan KKN secara mandiri. 3. Terlatihnya
masyarakat
Kelurahan
Kandri
untuk
membuat
berbagaimacam produk inovatif dan strategi pemasarnnya sendiri. 4. Masyarakat mampu memasarkan produk olahan sendiri. 5. Meningkatkan minat belajar siswa melalui pendampingan belajar dengan rumah pintar. 6. Terbentuknya kegiatan bermain dan kesenian bagi anak usia dini di 7
Kelurahan Kandri. 7. Masyarakat dapat mengetahui golongan darahnya. 8. Masyarakat dapat terfasilitasi untuk melakukan cek kesehatan. 9. Terbentuknya sikap yang selalu menjaga kesehatan bagi anak. 10. Terciptanya Kelurahan Kandri yang bersih dan asri. 11. Terpasangnya papan penunjuk arah di Kelurahan Kandri.
J.
PETA KELUARGA POSDAYA
Nama Posdaya
: Kandri Jaya
Alamat Posdaya
: Kelurahan Kandri, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang
Pelindung
: Lurah Kandri
Penasehat
: Masduki
Penanggung Jawab : Titik Hindriyani Sekretaris
: Erniwati
Bendahara
: Kosmiyati
Koordinator Bidang : 1. Bidang Pendidikan
: Hariasih
2. Bidang Ekonomi
: Kasmari
3. Bidang Kesehatan
: Puji Rahayu
4. Bidang Lingkungan
: Muyasaroh
Program Unggulan
: Media Pemasaran (Brosur)
8
K. RENCANA KERJA DAN JADWAL KEGIATAN
Kegiatan KKN Alternatif ini akan dilakukan selama 6 minggu untuk perincian jenis kegiatan yang akan dilakukan dan alokasi waktu jadwal kegiatan adalah sebagai berikut : No.
Bentuk Kegiatan
Waktu Pelaksanaan Kegiatan 1
2
3
4
5
6
Nama Koordinator
Anggota Pelaksana
Wafin Shalahuddin Tulada
Tim KKN Unnes
Sosialisasi Kegiatan KKN Alternatif Perkenalan tim KKN 1. √ Alternatif Unnes
2.
3.
Memberikan gambaran program program yang akan dilakukan Permohonan kerjasama pelaksanaan program
√
√
Cerah Posyandu (Cek Golongan Darah dan Posyandu) Sosialisasi program yang akan dilakukan 1. kepada seluruh √ warga RW 1 Kelurahan Kandri
2.
3.
Pelaksanaan Program posyandu dan pengecekan golongan darah Evaluasi program yang telah dilakukan
Afrizal M
Tim KKN Unnes
√
√
Cultural Signpost (Plangisasi Usaha Mikro dan Kecil Serta Wisata Berbasis Nilai Kultur Jawa) Sosialisasi program 1. kepada warga RW 1 Kelurahan Kandri
2. 3. 4.
Pembuatan plang dan pitutur jawa Pemasangan plang dan pitutur jawa Evaluasi program
√ Budi Sasmita Aji
√ √ √ 9
Tim KKN Unnes
yang telah dilakukan Sogicita (Gosok Gigi dan Cuci Tangan; PHBS) Sosialisasi program kepada bapak-bapak 1. √ warga RW 1 Kelurahan Kandri
2. 3.
Pelaksanaan kerja bakti Evaluasi program yang telah dilakukan
Leli Vianingsih
√
Tim KKN Unnes
√
Senam Sehat
1.
2. 3.
Sosialisasi kepada bapak-bapak warga RW 1 Kelurahan Kandri Pelaksanaan Senam Sehat Evaluasi program
√ Rahel Kristanti
√
Tim KKN Unnes
√
Taman Toga (Taman Tanaman Obat Keluarga) Sosialisasi program kepada warga RT 01 1. √ RW 01 Kelurahan Kandri
2.
3. 4.
Pembuatan dan pemasangan pollybag percontohan Pemantauan keterlaksanaan program Evaluasi program
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
Pengadaan Tempat Sampah dan Taman Bunga Sosialisasi program 1. kepada RW 01 √ Kelurahan Kandri
2. 3.
Pengadaan tong sampah Pemasangan tong sampah di RW 01
√ √
10
Sigit Anggoro
Tim KKN Unnes
Pramanda Aji P dan Lukman Syaifullah
Tim KKN Unnes
4 5
Kelurahan Kandri Pemantauan penggunaan tong sampah Evaluasi program
√
√
√
√
√
√
√
√
√
Cuisine Touri sm Class 1.
2. 3.
Sosialisasi kepada siswa SDN 01 Kandri dan masyarakat umum Pelaksanaan Cuisine Tourism Class Evaluasi program
√ Ardhi Setya Nugraha
Tim KKN Unnes
√ √
Brownies Sayur dan Stakong (Es Tape Singkong) Sosialisasi kepada 1. warga RW 01 √ Kelurahan Kandri
2.
3.
4.
Pengadaan alat dan bahan Pelatihan pembuatan brownies sayur dan pengemasan dalam botol Evaluasi pelaksanaan program
Kandri’s
1.
2. 3.
√ Ari Shiyam Permana
Tim KKN Unnes
√
√
Tourism Book
Sosialisasi kepada warga RW 01 Kelurahan Kandri Penyusunan isi dan pencetakan buku Evaluasi
√ √
√
√
√
√
√
√
√
Kuswidyan Radityo Ilmiaji
Tim KKN Unnes
Gambang Semangat Caturawa (Gerakan anak terampil nembang seni macapat dan baca-tulis aksara jawa) Sosialisasi program kepada anak-anak Burhanuddin 1. RW 01 Kelurahan √ Tim KKN W dan Tika Kandri atau melalui Unnes Utari SDN 1 Kandri
2.
Pelakasanaan
√ 11
3. 4.
Kelompok main Gambang Semangat Caturawa Pemantauan keterlaksanaan program Evaluasi program
√
√
√
√
√
√
√
√
√
Mancanegara (Taman Baca dan Pengembangan Bahasa Asing dan Daerah) Sosialisasi program kepada warga RT 01 1. √ RW 01 Kelurahan Kandri
2.
3. 4.
Pelaksanaan kelompok belajar dan Taman Baca Kandri Pemantauan keterlaksanaan program Evaluasi program
Ganni Ellia Sangra dan Erlin Kurniawati
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
L. PERSONALIA DAN BIODATA TIM PELAKSANA
1.
2.
Koordinator Nama
: Wafin Shalahuddin Tulada
NIM
: 5113413057
Tempat & Tanggal Lahir
: Kabupaten Semarang, 27 Mei 1994
Fakultas
: Teknik
Jurusan/Semester
: Teknik Sipil S1/VII
Alamat
: Jalan Bima Sakti Raya No. 10 Mapagan
No. Telepon
: 08122505094
Anggota Nama
: Erlina Kurniawati
NIM
: 2601414001
Jenis Kelamin
: Perempuan
Tempat & Tanggal Lahir
: Blora, 4 Februari 1996 12
Tim KKN Unnes
3.
4.
Fakultas/Jurusan
: Bahasa dan Seni/Bahasa dan Sastra Jawa
Alamat
: Blora
No. Telepon
: 085868653114
Anggota Nama
: Tika Utari
NIM
: 2501412111
Jenis Kelamin
: Perempuan
Tempat & Tanggal Lahir
: Weleri, 17 Agustus 1993
Fakultas/Jurusan
: Bahasa dan Seni/Pendidikan Seni Musik
Alamat
: Weleri-Kendal
No. Telepon
: 085741893205
Anggota Nama
: Ganni Ellia Sangra
NIM
: 2101413005
Jenis Kelamin
: Perempuan
Tempat & Tanggal Lahir
: Kebumen, 12 Juni 1995
Fakultas/Jurusan
: Bahasa dan Seni/ Bahasa dan Sastra Indonesia
Alamat
: Desa Klepusanggar RT 02 RW01, Sruweng, Kebumen
No.Telepon 5.
6.
: 08982799069
Anggota Nama
: Rahel Kristanti
NIM
: 2501413014
Jenis Kelamin
: Perempuan
Tempat & Tanggal Lahir
: Tegal, 22 Desember 1994
Fakultas
: Bahasa dan Seni
Jurusan/Semester
: Pend. Seni Musik/VII
Alamat
: Tegal
No. Telepon
: 085742467367
Anggota 13
7.
8.
9.
Nama
: Leli Vianingsih
NIM
: 2601413117
Jenis Kelamin
: Perempuan
Tempat & Tanggal Lahir
: 15 November 1995
Fakultas
: Bahasa dan Seni
Jurusan/Semester
: Bahasa dan Sastra Jawa/VII
Alamat
: Karimunjawa RT 01/01, Jepara
No. Telepon
: 082293863178
Anggota Nama
: Pramanda Aji Perkasa
NIM
: 5113413023
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Wonogiri, 11 Juli 1995
Fakultas
: Teknik
Jurusan/Semester
: Teknik Sipil S1/VII
Alamat
: Rejosari 02/01, Jatisrono, Wonogiri
No. Telepon
: 085642162595
Anggota Nama
: Lukman Syaifullah
NIM
: 5113413054
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Purworejo, 16 April 1995
Fakultas
: Teknik
Jurusan/Semester
: Teknik Sipil S1/VII
Alamat
: Bandungrejo 02/03, Purworejo
No. Telepon
: 085726904815
Anggota Nama
: Ari Shiyam Permana
NIM
: 5113413061
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Karawang, 31 Januari 1996 14
Fakultas
: Teknik
Jurusan/Semester
: Teknik Sipil S1/VII
Alamat
: Taman Griya Permai, Blok C 17 No 6 Karawang
No. Telepon
: 087804030707
10. Anggota Nama
: Budi Sasmita Aji
NIM
: 5113413087
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
:-
Fakultas
: Teknik
Jurusan/Semester
: Teknik Sipil S1/VII
Alamat
: Gunungpati, Semarang
No. Telepon
:-
11. Anggota Nama
: Burhanuddin W
NIM
: 5212413032
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Boyolali, 11 November 1995
Fakultas
: Teknik
Jurusan/Semester
: Teknik Mesin S1/VII
Alamat
: Perum Candirejo Permai, Kab. Semarang
No. Telepon
: 085713083493
12. Anggota Nama
: Sigit Anggoro
NIM
: 5212412075
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Jepara, 15 Juni 1993
Fakultas
: Tenik
Jurusan/Semester
: Teknik Mesin S1/VI
No. Telepon
: 081225111034 15
13. Anggota Nama
: Kuswidyan radityo Ilmiaji
NIM
: 6301413171
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Semarang, 22 Juni 1995
Fakultas
: Ilmu Keolahragaan
Jurusan/Semester
: PKLO/VI
Alamat
: Jln. Candi Pawon Sel VIII/27 Semarang
No. Telepon
: 081227232444
14. Anggota Nama
: Ardhi Setya Nugraha
NIM
: 63014131787101413007
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Temanggung, 24 April 1993
Fakultas
: Ilmu Keolahragaan
Jurusan/Semester
: PKLO/VII
Alamat
: Kertosari, Temanggung 02/06
No. Telepon
:-
15. Anggota Nama
: Afrizal Musyahroni
NIM
: 6411413186
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat & Tanggal Lahir
: Kendal 27 April 1995
Fakultas
: Ilmu Keolahragaan
Jurusan/Semester
: IKM/VII
Alamat
: Kendal
No. Telepon
: 087834551421
16
M. ANGGARAN BIAYA KEGIATAN
PEMASUKAN No
Uraian
1
Iuran Peserta KKN
2
Sponsor
Volume
15 orang
Satuan
Rp
595.000,00
Rp
8.925.000,00
Rp 2.500.000,00
Rp
2.500.000,00
Total PENGELUARAN A. Kesekretariatan 1 Print laporan akhir
2 3 4 5 6 7 8 9 10
Amplop Stempel Stopmap Buku Kwitansi Penggandaan Proposal Pulpen Buku Agenda Fotokopi ATK
5 buah 3 pak 1 buah 1 pak 1 buah 15 buah 3 pak 1 buah
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
50.000,00 15.000,00 25.000,00 20.000,00 10.000,00 15.000,00 15.000,00 15.000,00 100.000,00 100.000,00
Total B. PUBDEKDOK 1 MMT
uk 1mx2m
Rp
20.000,00
Total C. PEMBUKAAN 1 Konsumsi
30 orang
Rp
7.000,00
Total D. PENUTUPAN 1 Tumpeng
2 3
Snack Kenang-Kenangan
1 buah 30 orang 1 buah
Rp Rp Rp
250.000,00 5.000,00 100.000,00
Total E. PROGRAM KERJA a. Administrasi Posdaya 1 Buku Tulis 2 X Folder
3 4
Sampul White Board
5 buah 1 buah 1 gulung 1 papan 17
Jumlah
Rp Rp Rp Rp
3.000,00 15.000,00 8.500,00 11.000,00
Rp
11.425.000,00
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
250.000,00 30.000,00 25.000,00 20.000,00 10.000,00 225.000,00 15.000,00 15.000,00 100.000,00 100.000,00
Rp
790.000,00
Rp
40.000,00
Rp
40.000,00
Rp
210.000,00
Rp
210.000,00
Rp Rp Rp
250.000,00 150.000,00 100.000,00
Rp
450.000,00
Rp Rp Rp Rp
15.000,00 15.000,00 8.500,00 11.000,00
5
Spidol
10 buah
Rp
6.500,00
Total b. BIDANG KESEHATAN Cek Golongan Darah dan Posyandu Serum Golongan Darah 1 Anti-A 1 serum Serum Golongan Darah 2 Anti-B 1 serum Serum Golongan Darah 3 Anti-AB 1 serum
4 5 6 7
Kartu Golongan Darah Jarum Kapas Alkohol 70%
100 lembar 150 buah
2
100.000,00
Rp
100.000,00
Rp
100.000,00
Rp
100.000,00
Rp Rp Rp
100,00 25.000,00 30.000,00
Rp Rp Rp Rp Rp
100.000,00 50.000,00 15.000,00 25.000,00 30.000,00
Rp
420.000,00
Rp Rp
50.000,00 900.000,00
Rp
950.000,00
Rp
150.000,00
Rp
150.000,00
50.000,00
Instruktur Senam
Rp
150.000,00
Total Sogicita (Gosok Gigi dan Cuci Tangan; PHBS) 4 x botol + 3 1 Sabun Cuci Tangan refeel
Pasta gigi
4 x 10 tube
Rp
5.000,00
Total Pembuatan Trap Nyamuk 1 Cutter/ Gunting
2 3
5 2 kg 10
Gula pasir Bubuk ragi/Fermipan
82.000,00
Rp
Total
2
Rp
100.000,00
Rp
Pemberian Makanan Tambahan (PMT) 1 PMT
32.500,00
Rp
Total Senam Sehat 1 Sewa Sound Sistem
Rp
Rp Rp Rp
10.000,00 30.000,00 8.000,00
Total
Rp Rp
180.000,00 200.000,00
Rp
380.000,00
Rp Rp Rp
50.000,00 60.000,00 80.000,00
190.000
c. BIDANG LINGKUNGAN Pengadaan Tempat Sampah di Kandri 1 Tong Sampah 10 buah
2
Konsumsi
Rp
30.000,00
15 orang Total
Rp Rp
300.000,00 50.000,00
Rp
350.000,00
Rp
200.000,00
Cultural Si gnpost 1
Kayu
6 batang 18
Rp
25.000,00
2 3 4 5
Papan Paku Cat Konsumsi
10 lembar 1kg 3 buah
Rp Rp Rp Rp
15.000,00 15.000,00 20.000,00 20.000,00
Total Kerja Bakti Kandri (KBK) 1 Konsumsi
Rp
150.000,00
Total Taman Toga 1 Polybag
2 3 4
Bibit tanaman Bambu Konsumsi
200 buah 15 benih&bibit 6 batang 15 orang
Rp Rp Rp Rp
500,00 20.000,00 6.000,00 25.000,00
Total Taman Kembang 1 Bibit aneka bunga
2 3
Pupuk Konsumsi
30 bibit 5 kg 15 orang
Rp Rp Rp
20.000,00 25.000,00 25.000,00
Total Pengelolaan Kompos (Memanfaatkan Keranjang Takakura) 1 Keranjang 10 buah Rp 50.000,00 5 kg Rp 10.000,00 2 Merang Total
Rp Rp Rp Rp
150.000,00 15.000,00 60.000,00 20.000,00
Rp
445.000,00
Rp
150.000,00
Rp
150.000,00
Rp Rp Rp Rp
100.000,00 300.000,00 36.000,00 375.000,00
Rp
808.000,00
Rp Rp Rp
600.000,00 125.000,00 375.000,00
1.100.000,00
Rp Rp
500.000,00 50.000,00
Rp 550.000,00
d. BIDANG PENDIDIKAN Mancanegara (Taman Baca dan Pengembangan Bahasa Asing dan Daerah)
1 Buku-buku yang relevan 2 Kamus bergambar
50 buah 40 buah
Rp Rp
10.000,00 50.000,00
Rp Rp
50.000,00 2.000.000,00
Total Rp 2.050.000,00 Gambang Semangat Caturawa (Gerakan anak terampil nembang seni macapat dan baca-tulis aksara jawa) Buku lagu daerah 1 (tembang) 50 buku Rp 10.000,00 Rp 500.000,00
2 Papan Multiplex 3 Guru seni
2 lembar 1 orang/bulan
Rp Rp
50.000,00 450.000,00
Total
Rp Rp
100.000,00 450.000,00
Rp
1.050.000,00
Rp Rp
200.000,00 400.000,00
e. BIDANG EKONOMI Kandri’s
Tourism Book
1 Kertas 2 Biaya Cetak
1 rim 20 buah 19
Rp Rp
200.000,00 20.000,00
Total
Rp
Peremajaan Website Desa Wisata Kandri 1 Paket kuota internet 1 bulan
Rp
50.000,00
Brownies Sayur dan Stakong (Es Tape Singkong) Brownies Sayur 1 Sayur 2 Tepung terigu ½ kg Rp
5.000,00
Total
3 Ovalet 4 Vanili bubuk 5 Baking powder 6 Gula pasir 7 Margarin 8 Cokelat bubuk 9 Cokelat balok 10 Telur 11 Krim/Cokelat pasta Stakong (Es Tape-Singkong) 1. Singkong 2. Ragi
3. 4.
Gula pasir Kelapa
320.000,00
Rp Rp
1 bungkus 3 bungkus 1 bungkus ¼ kg 1 bungkus 1 bungkus 1 bungkus ¼ kg
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
2.000,00 2.000,00 8.000,00 5.000,00 4.000,00 5.000,00 15.000,00 7.000,00 6.000,00
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
4 kg 2 bungkus 3/4kg 10 butir
Rp Rp Rp Rp
1.000,00 8.000,00 12.000,00 4.000,00
Rp Rp Rp Rp
50.000,00 50.000,00
5.000,00
2.000,00 2.000,00 8.000,00 5.000,00 4.000,00 5.000,00 15.000,00 7.000,00 6.000,00 4.000,00 16.000,00 12.000,00 40.000,00
Total Rp 131.000,00 Cuisine Touri sm Class (Inovasi Paket Wisata Kuliner Produk Desa Kandri)
Eksplor Potensi Hasil Bumi Desa Wisata Kandri Perjalanan ke lokasi
1 paket/1 kelas
1
penghasil bahan baku
(5 orang)
Rp
50.000,00
Rp
250.000,00
2.
Snack
5 orang/kelas
Rp
30.000,00
Rp
150.000,00
Rp
400.000,00
Total
Kelas Memasak Hasil Bumi Menjadi Produk 1 paket/1 kelas 1
Penyediaan bahan-bahan
(5 orang)
50.000
250.000
2
Snack
5 orang/kelas
30.000
150.000
Total
Rp
400.000,00
Total Keseluruhan
Rp
11.344.000,00
20
N. ANCANG BANGUN KEGIATAN
1.
Bidang Pendidikan a. Mancanegara (Taman Baca dan Pengembangan Bahasa Asing dan Daerah)
1) Peserta Anak-anak usia sekolah dasar di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang. 2) Alat dan Bahan - Buku-buku yang relevan - LCD, Laptop - Speaker aktif - Papan Tulis - Spidol - Penghapus 3) Pelaksanaan a) Pembentukan panitia Bimbingan Belajar o leh tim KKN. b) Pengaturan jadwal Bimbingan Belajar oleh tim KKN. c) Sosialisasi kepada warga usia sekolah dasar. d) Pelaksanaan Bimbingan Belajar sesuai tempat dan jadwal yang ditentukan. e) Pembelajaran kepada warga usia sekolah dasar lebih ditekankan pada pembelajaran Bahasa Jawa, Bahasa Inggris, Matematika, dan pengenalan Sains untuk meningkatkan rasa ingin tahu pada ilmu pengetahuan. b. Gambang Semangat Caturawa (Gerakan anak terampil nembang seni macapat dan baca-tulis aksara jawa)
1) Peserta Anak-anak usia sekolah dasar di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang. 2) Alat dan Bahan - Rak buku 21
- Buku-buku bacaan - Buku-buku lagu daerah dan macapat - Media belajar Aksara Jawa 3) Pelaksanaan a) Pembentukan panitia perpustakaan oleh tim KKN b) Pengaturan jadwal piket jaga perpustakaan oleh tim KKN c) Sosialisasi kepada warga usia sekolah dasar d) Pelaksanaan kegiatan perpustakaan sesuai tempat dan jadwal yang ditentukan. e) Kegiatan perpustakaan kepada warga usia sekolah dasar lebih ditekankan pada penanaman budaya gemar membaca.
2.
Bidang Ekonomi a. Kandri’s Tourism Book
1) Peserta Panitia dan guider wisata Kandri 2) Alat dan Bahan - Komputer - Printer atau percetakan - Kertas - Tinta 3) Pelaksanaan a) Melakukan Desain brosur dan booklet /katalog Paket Wisata Kandri. b) Melakukan pencetakandan penjilidan buku. b. Peremajaan Wabsite Desa Wisata Kandri
1) Sasaran Pembaca website Desa Wisata Kandri. 2) Alat dan bahan - Perangkat computer atau laptop - Kuota jaringan internet 22
3) Pelaksanaan - Dilakukan dengan mengatur ulang desain web dan memberikan tambahan fitur serta memperbaharui informasi di website. c. Brownies Sayur dan Stakong Brownies Sayur
1) Peserta - Ibu-ibu dan remaja putri 2) Alat dan bahan - Sayur (bayam, wortel, dll) - Tepung terigu - Gula pasir - Mentega - Cokelat - Krim - Alat-alat pembuat kue - Botol kemasan 3) Pelaksanaan - Sosialisasi kepada ibu-ibu dan remaja putri - Persiapan alat dan bahan - Proses pembuatan brownies - Sosialisasi strategi pemasaran dengan kemasan botol. Stakong (Es Tape Singkong)
1) Peserta - Ibu-ibu dan remaja putri 2) Alat dan bahan - Singkong - Kelapa - Gula pasir - Ragi 3) Pelaksanaan - Sosialisasi kepada ibu-ibu dan remaja putri 23
- Persiapan alat dan bahan - Proses pembuatan Stakong - Sosialisasi strategi pemasaran dengan kemasan botol.
d. Cuisine Touri sm Class (Inovasi Paket Wisata Kuliner Produk Desa Kandri)
1) Peserta Masyarakat Desa Kandri berbagai usia (diprioritaskan anak-anak dan kaum muda) di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang. 2) Sarana - Produk makanan olahan hasil potensi wilayah Desa Kandri. - Perlengkapan lengkap penunjang pembuatan produk (alat-alat masak, buku petunjuk, dan lain sebagainya). 3) Pelaksanaan a) Pembentukan panitia perpustakaan oleh t im KKN. b) Pengaturan jadwal piket jaga perpustakaan oleh tim KKN. c) Sosialisasi kepada warga. d) Pelaksanaan kegiatan cuisine tourism class bersama anakanak. e) Kegiatan ini bermaksud memberikan alternatif pada paket wisata yang bisa diperuntukkan bagi anak hingga orang dewasa.
3.
Bidang Kesehatan a. Sogicita (Gosok Gigi dan Cici Tangan sebagai Wujud PHBS)
1) Peserta Anak-anak usia dini di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang. 2) Alat dan Bahan - Tempat cuci tangan - Sikat dan pasta gigi 24
3) Pelaksanaan a) Pembentukan panitia Sogicita oleh tim KKN. b) Pengaturan jadwal Sogicita oleh tim KKN. c) Sosialisasi kepada warga Kelurahan Kandri. d) Pengadaan Tempat Cuci Tangan di SD Negeri 1 Kandri. e) Pelaksanaan
Sogicita yang meliputi: pengukuran tinggi dan
berat badan, gerakan rajin cuci tangan, dan sadar kesehatan gigi. b. Senam Sehat
1) Peserta Semua warga RW 01 Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati 2) Alat dan Bahan - Komputer/ laptop - Speaker aktif - Instruktur senam 3) Pelaksanaan a) Pembentukan panitia Senam Konservasi oleh tim KKN. b) Pengaturan jadwal Senam Konservasi oleh tim KKN. c) Sosialisasi kepada warga Kelurahan Kandri. d) Pelaksanaan Senam Konservasi.
c. Cek Golongan Darah dan Posyandu
1) Peserta Masyarakat RW 1 di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati. 2) Alat dan Bahan - Komputer/ laptop - Alat tes kesehatan 3) Pelaksanaan a) Pembentukan panitia penyuluhan oleh tim KKN b) Pengaturan jadwal penyuluhan oleh tim KKN c) Sosialisasi kepada remaja Kelurahan Kandri d) Pelaksanaan tes kesehatan 25
d. Pembuatan Trap Nyamuk
1) Peserta - Seluruh warga 2) Alat - Botol plastik berukuran 2 liter - Cutter/ Gunting - Gelas ukur / wadah - 50 gram gula pasir - 1 gram bubuk ragi - Kertas/Plastik Kresek Hitam 3) Pelaksanaan - Sosialisasi kepada warga terkait pembuatan trap nyamuk. - Persiapan alat dan bahan pembuatan trap nyamuk. - Potong Botol seperti terlihat pada gambar. Simpan bagian atasnya untuk langkah yang ke-4. - Campur 200 ml air panas dengan 50 gram gula. Lalu dinginkan air gula menjadi 40 derajat. - Tuangkan air gula ke dalam botol dan tambahkan bubuk ragi. - Masukkan bagian atas botol ke bagian bawahnya seperti terlihat pada gambar. Usahakan sekencang mungkin (tidak longgar), agar bau gas fermentasi yang diproduksi hanya keluar melalui lubang tengah saja. - Lapisi dengan kertas hitam untuk membuat bagian dalam botol menjadi gelap, sehingga disukai oleh nyamuk. - Sebaiknya tempatkan di tempat yang gelap dan tempatkan di sudut ruangan. Selama 2 minggu dapat diamati.
26
4.
Bidang Lingkungan a. Pengadaan Tempat Sampah di Kandri dan Taman Kembang
Peningkatan kebersihan dan keindahan lingkungan dilakukan oleh tim KKN dan warga Kelurahan Kandri untuk bekerja bakti bersama dalam kebersihan dan keindahan lingkungan kelurahan Kandri. b. Taman Toga
Wujud pemanfaatan lahan berkonsep fleksibiltas ruang dengan menanam tanaman obat keluarga yang bermanfaat untuk menunjang kesehatan warga. c. Cultural Signpost
Plang ini bertujuan untuk memudahkan memberikan arahan jalan maupun merapikan tata letak Desa wisata sekaligus melestarikan budaya khususnya bahasa dan sastra jawa. d. Pengembangan Pengolahan Pupuk Kompos (P3K)
Gerakan yang dilakukan untuk mengembangkan dan meningkatkan kualitas sistem pengolahan kompos di lingkungan Kelurahan Kandri.
27
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1 Struktur Kepengurusan KKN Alternatif Unnes di Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati Kota Semarang Ketua Pelaksana
Wafin Shalahuddin T
Sekretaris
Ganni Ellia Sangra
Ari Shiyam Permana
Bendahara
Leli Vianingsih Rahel Kristanti
Bidang Kesehatan
Bidang Lingkungan
Bidang Ekonomi
Bidang Pendidikan
Koor:
Koor:
Koor:
Koor:
- Afrizal Musyahroni
- Budi Sasmita Ai
- Ardhi Setya Nugraha
- Burhanuddin W
Staff :
Staff:
- Leli Vianingsih - Rahel Kristanti
- Lukman
Staff:
Syaifullah - Sigit Anggoro
- Ari Shiyam Permana - Kuswidyan radityo Ilmiaji
Staff:
- Wafin Shalahuddin Tulada - Pramanda Aji P
28
- Tika Utari - Erlina Kurniawati - Ganni Ellia Sangra
Lampiran 2 Peta Wilayah Kandri
29
Lampiran 3 Cara Pembuatan Produk 1. Kompos (Teknik Keranjang Takakura)
Sebelumnya, siapkan keranjang plastik semacam di gambar foto, mudah didapat di toko atau pasar yang menjual barang-barang kelontong rumah tangga. Ukurannya hanya sekitar 50 liter, biasanya digunakan untuk keranjang wadah pakaian kotor sebelum dicuci. Langkah-langkah pembuatannya: Pertama, cari keranjang berukuran 50 liter berlubang-lubang kecil (supaya
bangsanya tikus tidak bisa masuk). Jangan lupa kalau membeli keranjang plastik ini berikut tutupnya. Kedua, cari doos bekas wadah air minum kemasan, atau bekas wadah mie
instan misalnya, kalau bisa berukuran 40 cm x 25 cm x 70 cm, asal bisa masuk ke dalam keranjang. Doos ini atau kotak sakti ini untuk wadah langsung dari bahan-bahan yang akan dikomposkan. Ketiga, isikan ke dalam doos ini kompos yang sudah jadi.. Kalau ternyata
tidak membuat kompos sendiri, maka minta saja pada teman yang punya persediaan kompos yang siap pakai atau membeli di pedagang tanaman. Tebarkan kompos ke dalam doos selapis saja, setebal kurang lebih 5 cm. Lapisan kompos yang sudah jadi ini berfungsi sebagai starter proses pengomposan, karena di dalam kompos yang sudah jadi tersebut mengandung banyak sekali mikroba-mikroba pengurai atau MOL. Setelah itu masukkan doos tersebut ke dalam keranjang plastik. Keempat, bahan-bahan yang hendak dikomposkan sudah bisa dimasukkan
ke dalam keranjang. Bahan-bahan yang sebaiknya dikomposkan antara lain: Sisa makanan dari meja makan: nasi, sayur, kulit buah-buahan. Sisa sayuran mentah dapur: akar sayuran, batang sayuran yang tidak terpakai. Sebelum dimasukkan ke dalam keranjang, harus dipotong-potong kecil-kecil sampai ukuran 2 cm x 2 cm. Kelima, setiap hari bahkan setiap habis makan, lakukanlah proses
memasukkan
bahan-bahan
yang akan 30
dikomposkan
seperti
tahap
sebelumnya. Demikian seterusnya. Aduk-aduklah setiap selesai memasukkan bahan-bahan yang akan dikomposkan. Bilamana perlu tambahkan lagi selapis kompos yang sudah jadi. Anehnya, doos dalam keranjang ini lama tidak penuhnya, sebab bahan-bahan dalam doos tadi mengempis. Terkadang kompos ini beraroma jeruk, bila kita banyak memasukkan kulit jeruk. Bila kompos sudah berwarna coklat kehitaman dansuhu sama dengan suhu kamar, maka kompos sudah dapat dimanfaatkan.
Catatan : khusus untuk komposter Keranjang Takakura ini, upayakan agar
bekas sayuran bersantan, daging dan bahan lain yang mengandung protein tidak dimasukkan ke dalam doos. Mengingat starter-nya telah menggunakan kompos yang sudah jadi, maka MOL (mikroba lokal) tidak digunakan.
2. Pembuatan Trap Nyamuk
1) Alat Botol plastik berukuran 2 liter Cutter/ Gunting Gelas ukur / wadah 2) Bahan 50 gram gula pasir 1 gram bubuk ragi Kertas/Plastik Kresek Hitam 3) Cara membuat - Potong Botol menjadi beberapa bagian. Simpan bagian atasnya untuk langkah yang ke-4. - Campur 200 ml air panas dengan 50 gram gula. Lalu dinginkan air gula menjadi 40 derajat. - Tuangkan air gula ke dalam botol dan tambahkan bubuk ragi.
31
- Masukkan bagian atas botol ke bagian bawahnya seperti terlihat pada gambar. Usahakan sekencang mungkin (tidak longgar), agar bau gas fermentasi yang diproduksi hanya keluar melalui lubang tengah saja. - Lapisi dengan kertas hitam untuk membuat bagian dalam botol menjadi gelap, sehingga disukai oleh nyamuk. - Sebaiknya tempatkan di tempat yang gelap dan tempatkan di sudut ruangan. Selama 2 minggu dapat diamati. 3. Brownies Sayur
Bahan: 100 gram margarin 200 gram cokelat masak pekat (potong-potong) 100 gram gula pasir 300 gram sayuran misalnya wortel (yang sudah diparut) atau bayam yang sudah dihaluskan. 100 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk 3 butir telur ½ sdt baking powder 25 gram kacang almond (untuk topping ) Cara Membuat 1. Panaskan margarin dan masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut dan rata. Kemudian, sisihkan dan tunggu sampai hangat. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan gula larut. Lalu, tambahkan campuran cokelat sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. 3. Campur tepung terigu, baking powder , dan cokelat bubuk. Kemudian, masukkan campuran tadi ke dalam adonan sebelumnya. Masukkan pula wortel/bayam yang sudah dihaluskan (lakukan secara bergantian). Lalu, aduk hingga rata.
32
4. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22 x 22 x 4 cm yang sebelumnya telah dioles margarin dan diberi alas kertas roti. Taburi dengan kacang almond. 5. Angkat brownies dan potong. Setelah itu, hancurkan brownies (bisa menggunakan blender). 6. Masukkan brownies yang sudah dihancurkan ke dalam jar , kemudian beri topping krim, begitu seterusnya hingga jar terisi penuh. 7. Tutup jar masukkan ke dalam freezer . 4. Stakong
Bahan: 4kg singkong Ragi Gula pasir Kelapa Es Cara membuat: 1. Olah singkong menadi tapai dengan melakukan fermentasi pada singkong menggunakan ragi. 2. Parut kelapa dan ambil santannya. Kemudian, rebus santan dengan menambahkan sedikit garam dan pandan. 3. Haluskan tapai namun jangan terlalu halus agar teksturnya tetap baik. 4. Masukkan tapai yang telah dihaluskan ke dalam santan sambil memasukkan gula sembari diaduk hingga matang. Lalu diamkan hingga dingin. 5. Sajikan dengan tambahan es batu atau masukkan ke dalam lemari pendingin.
33
Lampiran 4 Surat Keterangan Kerjasama Mitra
1. Surat Keterangan Kerjasama dengan Kepala Desa Kandri
34
2. Surat Keterangan Kerjasama dengan Ketua Posdaya Kandri Jaya
35
3. Daftar Kelompok KKN Alternatif I Periode 2017
36
4. SK Posdaya Kandri Jaya
37
38
5. Struktur Organisasi Posdaya
39
Lampiran 5 Rancangan Evaluasi Kegiatan dan Indikator Keberhasilan
40
