ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LAS AVES AVES DOMESTICAS ANTES QUE NADA ALGUNAS ALGUNAS DEFINICIONES:
ANATOMÍA: es la ciencia que estudia la estructura situación y relaciones de las dierentes !artes del cuero ani"al y #e$etal%
FISIOLOGÍA: es la ciencia &ioló$ica que se ocu!a del estudio de las unciones or$'nicas de los seres or$'nicos( es decir) estudia co"o uncionan cada uno de los siste"as que co"!onen el or$anis"o ani"al) !or se!arado y en con*unto% EXTERIOR DEL AVE
Ala
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,EGION DE LA CA-E.A: /LIE /LIEGU GUES ES CUT0 CUT0NE NEOS OS:) :) son son de colo colorr ro*o ro*o y tien tienen en co"o co"o unc unció iónn la e#a!oración del calor cor!oral) co"!renden: co"!renden: 1 Cre Cresta sta: &ie &ien desarr sarroollad lladaa en los los "ac2 ac2os y en "eno "enorr "edida ida en la 2e"&ras) #ar3a con las ra4as% Sir#e co"o indicador indicador de la "adure4 "adure4 se5ual y "o"ento de la !ostura !ostura 1 -ar& -ar&il illa la:: es ro*a ro*a y se encu encuen entr traa u&icad u&icadaa de&a de&a*o *o del !ico) !ico) ta"&i ta"&i6n 6n se encu encuen entr traa &ien &ien desa desarro rroll llad adaa en "ac2 "ac2os os y en "eno "enorr "edi "edida da en las las 2e"&ras% Sir#e co"o indicador de la salud del ani"al% O,E7ILLAS: de&a*o del o3do a a"&os lados) !ueden ser &lancas o coloreadas% /ICO: !osee dos &al&as) una inerior "as corta y otra su!erior "as lar$a) es a"arillo y en el "ac2o es "'s corto que en las 2e"&ras) ya que este !resenta su ca&e4a "'s tosca% NA,INAS: son dos oriicios u&icados !or enci"a del !ico) que re!resenta el inicio del a!arato res!iratorio% OIDO E8TE,NO: no !oseen !a&ellón auricular) !resenta !lu"as cortas !ara !rotección del o3do% o3do% O7OS: indicador de salud) alrededor de los "is"os no !resentan !lu"as% ,EGI9N DEL CUELLO O COGOTE: /resentan + #6rte&ras cer#icales) aqu3 se encuentra la subregión del buche) el cual or"a !arte del a!arato di$esti#o%
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,EGI9N DEL T,ONCO O CUE,/O: SU-,EGIONES: DO,SO LO;O /EC
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ESQUELETO: ESQUELETO: conor"ado !or 2uesos li#ianos y neu"'ticos%
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,EGI9N DE LAS E8T,E;IDADES: ;IE;-,OS O E8T,E;IDADES: ANTE,IO,ES: re!resentadas !or alas) cintura esca!ular y "=sculos !ectorales% /OSTE,IO,ES: lla"adas !atas) utili4adas !ara ca"inar SU-,EGIONES: 1 De Dell arc arco: o: lu$a lu$arr don donde de asie asient ntaa el el ala ala%% 1 De Dell "usl "usloo o !ata !ata:: !or !or enci enci"a "a de la !ata !ata !ro!i !ro!ia" a"en ente te dic2a dic2a)) dond dondee toda#3a 2ay !lu"as% 1 De la canil canilla: la: co"! co"!ren rende de la !ata !ata !ro!ia !ro!ia"e "ente nte dic2 dic2aa y los los dedos dedos O,GANOS INTE,NOS: Siste"a di$esti#o Siste"a urinario y re!roductor% re!roductor%
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/LU;AS: Au"entan el #olu"en cor!oral) cu&ren todo el cuer!o del a#e) act=an co"o ele"ento ter"oaislante y le dan color% Se clasiican en 1 /lu"as de co&ertura: cu&ren todo el cuer!o son "as sua#es y cortas% 1 /lu"a de ondo: tienen el c'la"o "uy corto) sin raquis% For"an !arte del !lu"ón del !ollito% 1 Filo!lu"a: !resentan un c'la"o "uy lar$o y en la !unta tienen &ar&as y &ar&illas o $anc2illos "uy cortas) que se deno"inan ?!elos de las a#es@) !rinci!al"ente se encuentran en las a#es adultas% En el caso de a#es de color) es ne$ro y en las a#es &lancas es trans!arente% De acuerdo a su u&icación se clasiican en: 1 En el co$ote: Plumas lancetas) en con*unto Mucetas( son dierentes en "ac2os y 2e"&ras y !er"iten dierenciar las ra4as% 1 Alas: Rectrices) se di#iden en primarias que se encuentran en la !unta del ala y en secundarias que se locali4an cerca de la unión del ala con el cuer!o% 1 En la cola: Plumas Timoneras
ANATOMIA DEL ESQUELETO DE LAS AVES CA-E.A ALA E,TE-,AS DEL CUELLO
TO,A8
CLAICULA CADE,A
/ATAS
El esqueleto en las a#es es "uy li#iano y resistente) constituido !or huesos neumáticos ) esto si$niica que los 2uesos interior"ente contienen aire y son !orosos% Ade"'s es esqueleto de las a#es !resenta $randes dierencias con el resto de los ani"ales do"6sticos) se resalta en !articular la alta de dientes y la !resencia en su lu$ar de un pico) el cual resta !eso e5cesi#o al a#e% Las e5tre"idades anteriores se 2an "odiicado !ara ada!tarse al #uelo) reci&iendo el no"&re de alas) las cuales !resentan un "enor nu"ero de 2uesos) al i$ual que las patas, las cuales est'n constituidas !or solo dedos% ,e$iones:
CA-E.A: es !equeBa y co"!acta) en esta re$ión se destaca la i"!ortancia del !ico) el cual es el ór$ano de o&tención del ali"ento) esta or"ado !or el "a5ilar su!erior y el inerior o ta"&i6n lla"ado "and3&ula% CUELLO: el cuello de las a#es esta re!resentado !or + #6rte&ras cer#icales) el cual es "uy le5i&le T,ONCO: es "as anc2o y !ro"inente adelante y se estrec2a !ro$resi#a"ente 2asta la cola% En el encontra"os las alas o e5tre"idades anteriores) la cla#3cula que en las a#es esta usionada) la colu"na #erte&ral y costillas) la cadera y cola% /ATAS: las cuales son "uy uertes) !ara so!ortar el !eso del a#e y constan de dedos) tres diri$idos 2acia delante y uno 2acia atr's) !or lo que reci&en el no"&re de anisodáctilo.
CRANEO: consiste de cuatro 2uesos "ayores: frontal ) parietal ) temporal y occipital ) y los 2uesos de la cara: premaxilar y nasal !ico su!erior y mandíbula !ico inerior% El cr'neo de un a#e nor"al suele !esar alrededor de + del total de !eso cor!oral del a#e%
COLUMNA VERTEBRAL: !resenta > #6rte&ras en total - 14 #6rte&ras cer#icales - 7 #6rte&ras dorsales o tor'cicas - 14 #6rte&ras lu"&ares y sacras - 7 #6rte&ras cocc3$eas o caudales Las #6rte&ras lu"&ares y sacras se encuentran usionadas u osiicadas) !ara constituir una !laca in"ó#il a in de i*ar el tronco y !ro!orcionar a las e5tre"idades un "e*or !unto de a!oyo% Esta !arte de la colu"na #erte&ral en donde las #6rte&ras se encuentran osiicadas unas con otras reci&e el no"&re de sinsacro.
HUESOS DEL TRONCO: encontra"os: - Clav!"la#: son dos y en las a#es se encuentran usionadas es el 2uesito de la suerte - C$#%&lla#: !resenta !ares de costillas - E#%'()*): el cual es "uy !ro"inente% - Ca+'(a: or"ada !or los 2uesos Il&$), I#"&$) . /"0&# ) los cuales est'n usionados y or"an el acetábulo) en el cual articula el 6"ur%
EXTREMIDADES ANTERIORES: Estas e5tre"idades se encuentran "odiicadas en las a#es) ada!t'ndose al #uelo% - E#!2"la: es alar$ada co"!arada con los "a"3eros) y se encuentra a!oyada so&re las costillas% /osee co"o unción unir el ale al tronco% La esc'!ula *unto con las cla#3culas or"an lo que se lla"a cintura escapular.
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H3'($: articula con la esc'!ula y !resenta un oriicio !or el que entra aire a su interior% ,e!resenta la región del brazo% Ra+&$ . C30&%$: a dierencia de lo que ocurre en los "a"3eros) en las a#es es "uc2o "'s $rueso el C=&ito que el ,adio% ,e!resentan la región del antebrazo.
Ca(2$: solo tiene dos !equeBos 2uesos) que corres!onden uno al ,adio y otro al C=&ito% M'%a!a(2$: solo tiene dos 2uesos Fala)5'#: !resenta tres dedos) dos laterales co"!uestos !or una sola alan$e y el central co"!uesto !or dos alan$es%
EXTREMIDADES /OSTERIORES: - F6MUR: es alar$ado y articula con los 2uesos de la cadera) uniendo el "ie"&ro !osterior al tronco% Constituye la región del muslo.
H
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T&0&a . /'($): no !resenta nin$una !articularidad) estos dos *unto al 6"ur y la rótula constituyen la articulación de la rodilla% ,e!resentan la región de la pierna.
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TARSO: esta re!resentado !or un solo 2ueso que articula con la ti&ia !or un lado y con el "etatarso !or otro% - METATARSO: se co"!one ta"&i6n de un solo 2ueso que articula con los dedos de la !ata% - DEDOS: co"o di*i"os antes !resenta cuatro dedos) tres diri$idos 2acia delante con tres alan$es cada uno y otro dedo diri$ido 2acia atr's que !resenta solo dos alan$es%
SISTEMA DIGESTIVO DE LA GALLINA
El siste"a di$esti#o de las a#es es anató"ica y uncional"ente dierente al de otras es!ecies ani"ales% Incluso e5isten dierencias entre es!ecies de a#es) es!ecial"ente en ta"aBo) que en $ran !arte de!ende del ti!o de ali"ento que consu"en% /or e*e"!lo) a#es que se ali"entan de $ranos tienen un tracto di$esti#o de "ayor ta"aBo que las carn3#oras) y aquellas consu"idoras de i&ra !oseen cie$os "'s desarrollados% El lar$o del siste"a di$esti#o) en !ro!orción al cuer!o) es inerior al de los "a"3eros% Los ór$anos que constituyen el siste"a di$esti#o de las $allinas son los si$uientes: Boca Esófago Buche Estómago: presenta 2 pociones: 1 Proentrículo o estómago glandular 1 !olle"a o estómago muscular #ntestino $elgado #ntestino %rueso &loaca 'ígado Páncreas
B$!a: La &oca de las a#es carece de dientes y la&io siendo ree"!la4ados !or una "and3&ula córnea en cada "a5ilar que or"an el !ico% En la &oca e5isten escasas
J
$l'ndulas sali#ales que secretan sali#a) la lu&ricación !ara el !aso del ali"ento !or el esóa$o se reali4a !or secreción de "ucus% El !ico es la !rinci!al estructura !rensil% La len$ua de las a#es es $eneral"ente "uc2o "enos "ó#il que la de los "a"3eros% Su or"a de!ende en $ran "edida de la conor"ación del !ico) as3 en la $allina es estrec2a y !untia$uda% Su unción es de !re2ensión) selección y de$lución del ali"ento%
E#*8a5$: El esóa$o est' situado !or detr's de la &oca) a lo lar$o del lado inerior del cuello) so&re la tr'quea% El esóa$o es al$o a"!lio y dilata&le) sir#iendo as3 !ara aco"odar los #olu"inosos ali"entos sin "asticar% /resenta en la $allina una dilatación diri$ida 2acia delante lla"ada &uc2e%
B"!9': El &uc2e es un ensanc2a"iento del esóa$o co"o #i"os anterior"ente) se$=n las es!ecies cu"!len distintas unciones) !ero unda"ental"ente dos: almacenamiento de ali"ento !ara el re"o*o) 2u"ectación y "aceración de los ali"entos y re$ulación del llenado $'strico% Ade"'s) cola&ora al reblandecimiento e in2i&ición del ali"ento *unto a la sali#a y secreción eso'$ica) $racias a la secreción de "oco% En cuanto a la duración !ro"edio del tie"!o que tiene el ali"ento en el &uc2e es de dos 2oras%
E#%*a5$: Consta en las a#es do"6sticas de dos !orciones o ca#idades) clara"ente dierencia&les) que son el estó"a$o $landular o !ro#entriculo y el estó"a$o "uscular o "olle*a% 1 Estómago glandular o Proventrículo: Este es un ór$ano o#oide) situado a la i4quierda del !lano "edio% Se estrec2a li$era"ente antes de su dese"&ocadura en el estó"a$o "uscular o "olle*a% Constituye en $ran "anera un conducto de tr'nsito !ara los ali"entos que !roceden del &uc2e y que se diri$en 2acia la "olle*a% La !arte interna del !ro#entr3culo esta cu&ierta !or una "ucosa rica en $l'ndulas !roductoras de 'cido clor23drico y !e!sina) los cuales !artici!an en la di$estión del ali"ento% El ali"ento solo !er"anece un corto tie"!o en el !ro#entr3culo% 1 Estómago muscular o molleja: Se encuentra !or detr's del !ro#entr3culo) es des!ro!orcionada"ente $rande y ocu!a la "ayor !arte de la "itad i4quierda de la ca#idad a&do"inal% Su or"a es redondeada y !resenta sus lados a!lanados% En esta !arte no se !roduce a secreta nin$=n *u$o di$esti#o% Aqu3 se !roduce la di$estión de lo ali"entos !or "edio de acti#idad "otora) el ali"ento es co"!ri"ido) triturado) a!lastado y "olido !or los "o#i"ientos "usculares de esta !orción% La unción !rinci!al de la "olle*a consiste en el a!lasta"iento y !ul#eri4ación de $ranos) !ro#enientes desde el &uc2e
I)%'#%&)$ +'l5a+$: El "is"o se e5tiende desde la "olle*a 2asta el inicio de los cie$os% Es una !arte "uy lar$a y de ta"aBo casi unior"e en todas sus !artes% Se su&di#ide en: K
1 Duodeno: El duodeno sale del estó"a$o "uscular "olle*a) se diri$e 2acia atr's y a&a*o !or el lado derec2o de la ca#idad a&do"inal) en el e5tre"o de la ca#idad do&la y #uel#e 2acia delante a lo lar$o del lado derec2o) de este "odo or"a un asa duodenal ) en or"a de ?U@) !resenta nu"erosas asa% Entre a"os tra"os del asa se encuentra locali4ado el /0NC,EAS% En el duodeno desembocan los conductos proenientes del páncreas y del hígado% 1 e!uno: Contin=a des!u6s de duodeno) !resenta unas + asas intestinales% 1 ileon: Es la !arte ter"inal del intestino del$ado y se co"unica con los cie$os > que son la !ri"era !orción del intestino $rueso%
I)%'#%&)$ 5("'#$: El intestino $rueso ta"&i6n se su&di#ide en tres !orciones) las cuales son:
1
"iegos:
A dierencia de los "a"3eros las a#es !resentan DOS cie$os) los cuales re!resentan la !ri"era !orción del intestino $rueso) la !rinci!al unción de los cie$os es la di$estión y a&sorción de celulosa% 1 "olon: 1 Recto: Estas dos !orciones constituyen la !arte inal del intestino $rueso) en ellas es en donde se reali4a la absorción de agua y proteínas de los ali"entos que lle$an a23
Cl$a!a: La cloaca es un ór$ano co"=n a los tractos urinarios) di$esti#os y re!roducti#os% /or lo tanto la orina y las 2eces "ateria ecal se eli"inan *untas%
+
SISTEMA RES/IRATORIO DE LA GALLINA El a!arato res!iratorio esta co"!uesto !or las si$uientes !artes: Narinas Farin$e Larin$e Traquea SIRINGE B($)"&$# 1 $ MESOBRONQUIOS B($)"&$# ; B($)"&$# < $ /ARABRONQUIOS /ul"ones SACOS A6REOS • • • • • • • • • •
$lotis
sirin$e
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Na(&)a#: co"o en el resto de las es!ecies son el inicio del siste"a res!iratorio% Co"unican el aire 2acia la ca#idad nasal% Cav&+a+ )a#al: la "is"a !resenta un tec2o or"ado !or los huesos nasales ) un !iso or"ado !or el maxilar superior y unas !aredes laterales or"adas !or la unión de los "is"os 2uesos% La "is"a !resenta un ta&ique que di#ide la ca#idad en dos: una ca#idad derec2a y otra i4quierda%
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Fa(&)5': La arin$e co"o ya #i"os es un ór$ano co"=n del a!arato di$esti#o y res!iratorio) se co"unica con la ca#idad nasal !or un lado nasoarin$e y !or otro con la larin$e lari$o1arin$e% /or "edio de la e!i$lotis el aire !asa desde la nasoarin$e 2acia la larin$e) ya que esta se cur#a !e$'ndose al !aladar &lando y de esa "anera o&struye el !aso as3 la ca#idad &ucal%
nasoarin$e /aladar duro
/aladar &lando oroarin$e
e!i$lotis
esóa$o larin$e
•
•
•
Fa(&)5': Es un tu&o cartila$inoso que co"unica la arin$e con la tr'quea) sir#e !ara re$ular el aire ins!irado e#ita la entrada de cuer!os e5traBos a los !ul"ones% Esta conor"ado !or cinco cart3la$os: > si"!les que son el cricoides y tiroides y uno que es !ar aritenoides. C(&!$&+'#: tiene or"a de anillo y se encuentra or"ando el inal de la larin$e% T&($&+'#: or"a el !iso la de la larin$e y !arte de sus !aredes laterales% A(&%')$&+'#: cart3la$o !ar que constituye el tec2o de la larin$e% T(a"'a: la traquea es un tu&o le5i&le y el'stico constituido !or anillos cartila$inosos los cuales est'n unidos entre si !or "edio de li$a"entos que !er"iten su alar$a"iento o retracción% Estos anillos son co"!letos a dierencia de los "a"3eros% En las a#es la tr'quea si$ue des!u6s de la larin$e y se co"unica distal"ente con la sirin$e% S&(&)5': es el ór$ano #ocal de las a#es% Se u&ica en la &ase de la traquea) antes que esta se di#ida en &ronquios% /roduce sonidos co"!le*os sin cuerdas #ocales que tienen los "a"3eros% Los sonidos se !roducen !or #i&raciones en las !aredes de la sirin$e o !or la #i&ración del aire que !asa !or la sirin$e% tr'quea -ronquios !ri"arios
SI,INGE +>
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B($)"&$#: lue$o de la sirin$e se !roduce una di#isión que da lu$ar a > 0($)"&$# 1 $ MESOBRONQUIOS uno se diri$e al !ul"ón derec2o y otro al !ul"ón i4quierdo% Dentro del !ul"ón 6stos se di#iden en 0($)"&$# ; los cuales son nu"erosos y estos a su #e4 se di#iden en 0($)"&$# < $ /ARABRONQUIOS= A !artir de los &ronquios se or"an dilataciones deno"inados sacos a(reos % Sa!$# a('$#: estas estructuras son una es!ecie de !rolon$aciones de los !ul"ones que se or"an a !artir de los &ronquios >M) que !enetran al$unos ór$anos y 2uesos 2uecos% Son trans!arentes y de !aredes "uy inas% stos se dilatan durante las ins!iración) !er"itiendo que el aire !enetre en los !ul"ones) en la es!iración se co"!ri"en y e5!ulsan el aire otra #e4 desde los !ul"ones 2acia los &ronquios% /resentan ++ sacos a6reos: 1 > cer#icales 1 > a5ilares 1 + intercla#icular 1 > toracicos anteriores 1 > toracicos !osteriores 1 > a&do"inales Funciones: 1 Au"entar la #entilación !ul"onar) de&ido a que los !ul"ones de las $allinas son "uy !equeBos% 1 Au"entar el interca"&io $aseoso entre el o5i$eno ins!irado y el dió5ido de car&ono es!irado% 1 Au"entar la 2u"edad del aire ins!irado% /"l$)'#: los !ul"ones en las a#es son "uy !equeBos y no !resenta lo&ulaciones co"o en los "a"3eros% En las a#es) el aire !enetra en los !ul"ones) interca"&ia $ases y aca&a en los sacos cie$os sacos a6reos) que al"acenan aire y 2acen entrar y salir el aire% En los !ul"ones el aire !asa "uy r'!ida"ente%
+
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1 Saco axilar
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; ;
+
FISIOLOGÍA DIGESTIVA DE LA GALLINA El desarrollo del tracto di$esti#o #iene deter"inado !or el ti!o de ali"ento in$erido !or cada es!ecie) es as3 co"o el siste"a di$esti#o del a#e !resenta ciertas !articularidades que con#iene destacar% Al$unas de las en4i"as que act=an en el a!arato di$esti#o de las a#es son: FUENTE EN>IMA SUSTRATO /RODUCTO FINAL Gl'ndulas A"ilasa Al"idón ;altosa y Glucosa Sali#ales /ro#entr3culo /e!sina /rote3nas /oli!6!tidos
+H
FISIOLOGIA DEL A/ARATO RES/IRATORIO +' la 5all&)a Los !ul"ones son conductos cerrados en uno de sus e5tre"os y &olsas cie$as) conectadas con el e5terior a tra#6s de la tr'quea y los de"'s conductos res!iratorios% A=n cuando los !ul"ones 2ayan sido #aciados tanto co"o sea !osi&le !or "edio de una '#2&(a!&*) or4ada) todos estos conductos toda#3a !er"anecen llenos de aire% La si$uiente &)#2&(a!&*)) entonces) de&e co"en4ar !or to"ar todo el aire contenido en estos conductos aire de los es!acios "uertos re$resando a los !ul"ones% El aire !uro as!irado del e5terior es) en el "e*or de los casos) "e4clado con el que se encuentra en los es!acios "uertos% Es e#idente la insuiciencia de un siste"a co"o 6ste%( sin e"&ar$o) 2a sido corre$ido !or ca"&ios e#oluti#os !osteriores sólo en las a#es% E) E* +P++- E/P#+-# $E 0) +1E ) el aire lle$a 2asta a"!lios #a!$# a('$# del cuer!o) !asando !or los !ul"ones( entonces) en la es!iración el aire !asa de nue#o !or los !ul"ones% As3) el aire de los conductos res!iratorios es in2alado 2asta "'s all' de los !ul"ones) estando 6stos llenos con aire !uro reci6n ins!irado de la at"ósera e5terior% Ade"'s) durante la es!iración) el aire !asa de re$reso !or los !ul"ones) ase$urando de nue#o que se 2aya !roducido el "'5i"o interca"&io% E#idente"ente) 6ste es un siste"a "'s eiciente y las a#es co"o "'quinas #oladoras requieren de la "ayor eiciencia durante todos los !rocesos isioló$icos% ,eal"ente toda#3a no se conoce en su totalidad el ca"ino que si$ue el aire cuando !asa a tra#6s de este la&erinto de conductos% Los &ronquios no se su&di#iden en los !ul"ones cono en los "a"3eros) sino que !asan a la !arte #entral de los !ul"ones v')%($0($)"&$# ( dentro del !ul"ón e"iten ra"iicaciones a&ri6ndose inal"ente en los sacos a6reos a&do"inales% Los #entro&ronquios se su&di#iden !ara or"ar los 2a(a0($)"&$# ) !equeBos t=&ulos) cuyas !aredes est'n !eroradas !or cientos de "in=sculos !a2&la('# a('$#= En estos ca!ilares a6reos es donde se lle#a a ca#o el intercambio gaseoso con la sangre % Los !ara&ronquios se co"unican con los '#$0($)"&$# de "ayor ta"aBo que co"unican con los &ronquios y con los sacos a6reos% Las a#es no tienen diara$"a "uscular co"o los "a"3eros) ya que una estructura co"o esa no !odr3a uncionar en !resencia de sacos a6reos ra"iicados !or todo el cuer!o% En las a#es) los anillos de la tr'quea est'n osiicados) "ientras que en los "a"3eros !er"anecen t3!ica"ente cartila$inosos% En la re$ión en que la tr'quea se &iurca !ara or"ar los dos &ronquios) estos anillos est'n ensanc2ados y usionados !ara or"ar una ca*a ósea) la #&(&)5'% La or"a y ta"aBo e5actos de la sirin$e y la !resencia en su interior de #arias '0(a)a# v&0(a%$(&a# cuerdas #ocales y de los "=sculos que la re$ulan) #ar3a "uc23si"o en las a#es% La co"!le*idad de la sirin$e est' en relación con la co"!le*idad del canto%
+
ANATOMIA . FISIOLOGÍA DEL A/ARATO RE/RODUCTOR DE LAS AVES A2a(a%$ ('2($+"!%$(: 5')'(al&+a+'# El a!arato re!roductor de las a#es !resenta la estructura &'sica de los "a"3eros) aunque con ciertas !articularidades) que los dierencian de aquellos% Las in#esti$aciones de la anato"3a a#iar datan de "uc2o tie"!o atr's) !ero los "ecanis"os de acciones 2or"onales) que re$ulan la "adure4 y el unciona"iento de los ór$anos re!roducti#os y de la !ostura en el caso de las 2e"&ras) aun son "oti#os de in#esti$aciones% ANATOMIA DEL A/ARATO RE/RODUCTOR MASCULINO: En las a#es) el a!arato re!roductor "asculino esta constituido !or tres unidades "orouncionales: los testículos) las ías deferentes ) y el órgano copulador. No e5isten $l'ndulas $enitales accesorias ni uretra%
Test3culos E!id3di"o ena Il3aca ena Fe"oral ,iBones
Conducto deerente
/a!ila Co!ulati#a
Urodeo Cloaca
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T'#%!"l$#: son ór$anos !ares de or"a arriBonada) internos) situados entre la &ase de los !ul"ones y los riBones% Su te"!eratura es la "is"a que la te"!eratura cor!oral del ani"al + M% ;iden a!ro5i"ada"ente H c" de lar$o y son de color &lanquecino a"arillento% 1 Estructura del test3culo: esta co"!uesto de: a? un co"!arti"iento tu&ular: re!resenta del JH a KH del #olu"en testicular) constituido !or los tbulos seminíferos. En ellos se eect=a la espermatog(nesis !roducción de es!er"ato4oides% 0? Un co"!arti"iento intertu&ular) que incluye al$o de te*ido conecti#o) y una red arterio#enosa y lin'tica y ner#ios% !? Contiene ta"&i6n c6lulas: las Cl"la# +' L'.+&5 ) que secretan a)+(*5')$#, el !rinci!al es la %'#%$#%'($)a= Va# D'8'(')%'#: los tbulos seminíferos dese"&ocan en la red de testis ) desde donde nacen los conductos eferentes ) que dese"&ocan lateral"ente en el canal del epidídimo. Este =lti"o se contin=a con el conducto deferente donde se reali4a la a+"(a!&*) . ala!')a&')%$ +' l$# '#2'(a%$@$&+'# ) 6ste dese"&oca) a tra#6s de la esícula espermática en el urodeo. Cada una de las dos #es3culas es!er"'ticas concluye en una papila eyaculadora con estructura de !ene%
T: test3culos RT: red de testis DEF: conductos eerentes AE: conductos dentro del e!id3di"o CD: conductos dentro del e!id3di"o DE: conductos dentro del e!id3di"o /: conductos dentro del e!id3di"o DD: conducto deerente
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(5a)$ !$2"la+$(: esta deno"inación a&arca el con*unto de repliegues linfáticos de la cloaca) el falo) y los cuerpos asculares paracloacales. Estos =lti"os son cuer!os o#oides) incrustados en la !ared de la cloaca) que se llenan de lina en el "o"ento de la erección% Dic2a lina trasuda la cloaca) a tra#6s de los re!lie$ues lin'ticos) en or"a de luido trans!arente que !uede "e4clarse con el se"en% En el "o"ento de la erección) los re!lie$ues redondeados de la
+J
cloaca se 2inc2an) or"ando una li$era !rotu&erancia 2acia el e5terior de la cloaca y constituyen un !equeBo canal !or donde se e#acua el se"en% El falo) es #esti$ial en el $allo% En el "o"ento de la co!ula) sola"ente 2ay un contacto entre las cloacas del "ac2o y la 2e"&ra% El oriicio cloacal se e#ierte y el alo !resiona so&re la "ucosa cloacal de la 2e"&ra% Va# +'8'(')%'#: Los es!er"ato4oides testiculares) no son "ó#iles ni tienen !oder ecundante) esta ?"aduración@ la adquieren el #3as deerentes% Ade"'s) en las a#es) estas #3as ela&oran el !las"a se"inal) transor"ando el luido testicular y aBadi6ndole sus !ro!ias secreciones%
/(&)!&2al'# !a(a!%'(#%&!a# +'l #''): El #olu"en de los eyaculados) su contenido n es!er"ato4oides y en consecuencia el n="ero total de es!er"ato4oides !or eyaculado #ar3an considera&le"ente en unción de: 1 la es!ecie y estir!e( 1 el indi#iduo y su estado isioló$ico( 1 las condiciones y el "6todo de recolección de se"en) este !uede ser !or "asa*e a&do"inal) con ?ordeBo@ de la cloaca) o !or interru!ción de la có!ula natural% Es!ecie Gallo ra4a li#iana Gallo ra4a !esada
olu"en de los eyaculados "l %>1%J %1+%H
Contenido en es!er"ato4oides del se"en "ilesP"l +1 1+
---------------------------------------------------------------------------------------------------------ANATOMIA DEL A/ARATO RE/RODUCTOR FEMENINO En las a#es) el a!arato re!roductor e"enino est' co"!uesta !or dos !artes esenciales: oario y oiducto i34uierdos ) encontr'ndose atroiados los ór$anos del lado derec2o% En la or"ación del 2ue#o inter#ienen dos estructuras anató"icas dierentes: el oario ) !ara la ye"a) y el oiducto !ara la clara y la c'scara% La o#ulación !er"ite el !aso de una estructura a la otra% El !roceso se co"!leta cuando se trata de 2ue#os !ara incu&ar con la necesaria ecundación del ó#ulo) la cal) se !roduce en el interior de la 2e"&ra ecundación interna% •
Ova(&$: el o#ario esta situado en la !arte su!erior de la ca#idad a&do"inal) se a!oya so&re el riBón y !or de&a*o del !ul"ón% La $ónada adulta "uestra el as!ecto de un raci"o de u#as) de&ido a la !resencia de a + ol3culos !ortadores de ye"as que se encuentran en ase de creci"iento acelerado% 7unto a ellos se encuentran ol3culos "'s !equeBos y ol3culos #ac3os) que de$eneran r'!ida"ente% Cada ol3culo esta unido al o#ario !or un !edicelo) !or donde !enetran arterias y i&ras ner#iosas%
+K
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El Ov&+"!%$: se !resenta co"o un tu&o de color rosa !'lido) que se e5tiende desde la re$ión del o#ario 2asta la cloaca% Este ór$ano !uede ser di#idido en H !artes: infundíbulo, magnum, istmo, tero y agina.
a? I)8")+0"l$: con or"a de e"&udo) !resenta re!lie$ues en su "ucosa interna y es el encar$ado de ca!tar la ye"a del 2ue#o ó#ulo) co"ien4a a secretarse una !orción del al&u"en% Aqu3 ocurre la ecundación% 0? Ma5)": es la !arte "'s lar$a% Su !ared es "uy el'stica) y !resenta $randes !lie$ues) ta"&i6n !resenta una $ran cantidad de $l'ndulas secretoras) que #an a secretar la "ator cantidad de clara o al&u"en% !? I%#$: !resenta un di'"etro "as reducido que el "a$nu") con re!lie$ues "enos acentuados) aqu3 co"ien4a la secreción de las "e"&ranas test'ceas interna y e5terna e iniciación de la c'scara% +? %'($: tiene or"a de &olsa) con !aredes "usculares $ruesas) aqu3 se !roduce la or"ación de la c'scara con de!ósito de calcio Ca) y la !i$"entación H2s antes de la e5!ulsión% '? Va5&)a: !arte estrec2a y "uscular) se!arada del anterior !or la con*unción =tero1 #a$inal) sir#e !ara que all3 el 2ue#o ?rote@ !ara salir !or el !olo a$udo en la cloaca y aqu3 se !roduce ta"&i6n la de!osición de la ulti"a "e"&rana que en#ol#er' a la c'scara: constituido &'sica"ente !or liso4i"a) que sir#e de i"!ortante &arrera rente a la !enetración &acteriana% Ade"'s) en esta 4ona) se !roduce la !ro$resión y conser#ación de los es!er"ato4oides cuando a 2a&ido có!ula% La #a$ina dese"&oca en la "itad i4quierda de la cloaca%
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F$(a!&*) +'l 9"'v$ ') 'l $v&+"!%$ La o#ulación !ro!ia"ente dic2a esta ase$urada !or la a!ertura del ol3culo y li&eración del ó#ulo) el cual ser' ca!tado !or el inund3&ulo% /osterior"ente se suceden una serie de eta!as) que son: 1 Conclusión de la "e"&rana #itelina en el inund3&ulo% 1 Secreción de las !rote3nas del al&u"en o clara en el "a$nu" 1 Secreción de las "e"&ranas de la c'scara en el ist"o% 1 1> 2s des!u6s de la ca!tación !or el inund3&ulo) el 2ue#o) total"ente or"ado) es e5!ulsado !or la cloaca o#i!osición% ---------------------------------------------------------------------------------------------------------/RINCI/ALES HORMONAS RELACIONADAS CON LA RE/RODUCCIN HORMONAS MASCULINAS El desarrollo testicular y la !roducción de es!er"ato4oides se reali4an en dos eta!as en el a#e: prepber y pber % Las edades a las que tiene lu$ar una y otra eta!a) sin e"&ar$o) de!enden de #arios actores: condiciones del "edio es!ecial"ente la ilu"inación) ori$en $en6tico de los $allos) y #ariaciones indi#iduales% $urante el período prepber ) el aconteci"iento "'s i"!ortante es la !rolieración acti#a de las C6lulas de Sertoli y las di#isiones de las c6lulas es!er"'ticas lle$ando a es!er"atocitos I% Se !roduce ta"&i6n un au"ento i"!ortante en el !eso de los test3culos% Esta etapa dura de 5 678 semanas de ida. En el periodo pber ) los es!er"atocitos I se transor"an en es!er"ato4oides "aduros y au"entan su n="ero 2asta #alores nor"ales% Otro aconteci"iento i"!ortante es el co"ien4o de la !roducción de testosterona !or las C6lulas de Leydin$% Esta etapa dura aproximadamente hasta las 78 semanas de ida. $urante la madure3 sexual ) el !eso testicular y el n="ero de es!er"ato4oides esta ó!ti"o !ara la ecundación% Esta etapa dura aproximadamente hasta las 28 semanas de ida. •
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Todos estos !rocesos est'n re$ulados !or 2or"onas) estando controlados !or el e"e hipotálamo6hipófiso6gonadal.
FS<
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El hipotálamo libera los factores *'' # y ## % Estos actores act=an so&re la hipófisis 2aciendo que 6sta li&ere 9/' y *' % Las unciones de estas dos 2or"onas son las si$uientes: 1 9/': act=a a ni#el testicular) "odula la unción de las C6lulas de Sertoli) que son encar$adas de la !roducción de c6lulas es!er"'ticas% 1 *': act=a a ni#el testicular) controla la !roducción de las C6lulas de Leydin$) que son encar$adas de !roducir andró$enos) el "'s i"!ortante) la testosterona% Los andró$enos re$ulan la secreción de las dos 2or"onas 2i!ois3arias) "ediante mecanismos de retroalimentación negativos) as3 co"o la acti#idad de los ór$anos re!roducti#os accesorios y los caracteres se5uales secundarios y ta"&i6n act=an so&re las C6lulas de Sertoli esti"ulando la !roducción de es!er"ato4oides es!er"ato$6nesis%
HORMONAS FEMENINAS Al i$ual que en el "ac2o) la lu4 e*erce una acción i"!ortante en la "adure4 del a#e% El desarrollo del o#ario y de los ó#ulos) tiene lu$ar en la !ollita) $racias a la acción de las hormonas *' y 9/' producidas por la hipófisis. Al i$ual que en "ac2o el hipotálamo libera los factores *'' # y ## % Estos actores act=an so&re la hipófisis 2aciendo que 6sta li&ere 9/' y *' ) las unciones de estas > 2or"onas son las si$uientes: 1 LH: es res!onsa&le del desarrollo del o#ario) de la secreción de 2or"onas o#'ricas y so&re todo de la oulación. 1 FSH: re$ula el creci"iento olicular dentro del o#ario% El oario de la gallina secreta ti!os de esteroides se5uales 2or"onas: E/-%E)/, andrógenos y progesterona. 1 E#%(*5')$#: son sinteti4ados !or las c6lulas que co"!onen en te*ido del o#ario) sus unciones son: a creci"iento del o#iducto & s3ntesis de !rote3nas de la clara y la ye"a c co"!orta"iento de la o#i!osición d a!arición de caracteres se5uales secundarios y se!aración de los 2uesos !el#ianos% 1 A)+(*5')$#: act=an esti"ulando la cresta y todos los otros caracteres se5uales secundarios% 1 /($5'#%'($)a: es secretada !or las c6lulas del ol3culo !re1o#ulatorio y en "enor "edida !or el !ost1o#ulatorio) se relaciona con el creci"iento del o#iducto y la !roducción de !rote3nas de la clara) y el "'s i"!ortante es que controla las contracciones del =tero necesarias !ara la o#i!osición%
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