ADMINISTRACION DE EMPRESAS
DISEÑO DE PROYECTOS FASE 5 REVISION FINAL
GRUPO: 102058_205 NOMBRE: NIDIA YANETH CHILAMA Cód. 1.084.847.203 ANTONIO JHON JAMEZ LOPEZ Cód. LUIS ALBERTO ORTIZ Cód. 98.365.065 DANIEL ALEJANDRO YEPEZ Cód. 1.085.905.352 OLGA LUCIA CAMACHO Cód.
TUTOR: FRANCISCO JAVIER DURAN
UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
ECACEN-CEAD-POPAYAN DICIEMBRE 2017
INTRODUCCION Por medio de este trabajo, se pretende dar a conocer la planeación y programación de la ejecución del proyecto denominado
“FRUTOS TROPICALES DEL SUR” el dulce sabor
que alimenta tu vida en el Municipio de Bolívar-Cauca. En la cual se da la determinación de cada una de las actividades, donde son coherentes con el estudio de mercado técnico, financiero y social. También se da a conocer el diseño de la red PERT y tiempos para la ejecución del proyecto. Se hace un análisis de técnicas de evaluación y revisión de proyectos Pert, lo cual sirve para determinar la planificación del proyecto, esto se hace mediante la clasificación, cronograma de todas las actividades que se realizaran mediante el proceso de elaboración del proyecto, lo cual se desarrolla d esarrolla mediante intervalos de tiempo probabilísticos, considerando los tiempos optimistas y pesimistas del proyecto.
OBJETIVOS Objetivo general Realizar el análisis Pert y cronograma de las actividades para analizar los tiempos y procesos que requiere cada actividad a la hora de ejecutar el proyecto.
Objetivos específicos
Realizar la identificación de cada actividad a desarrollar en el proyecto.
Realizar la planificación del proyecto para mirar la viabilidad del mismo.
Realizar el cronograma de las actividades para determinar d eterminar los tiempos en meses y semanas de la realización de cada actividad.
Desarrollo de la actividad 1. Determinar y relacionar cada una de las actividades a ejecutar en el proyecto y las cuales deben ser coherentes con el estudio de mercado, técnico, financiero, ambiental y social desarrollado. (Ejemplo consecución y compra de insumos, contratación de personal, Asignación de recursos, entre otras) y para la cual deberán utilizar el siguiente formato: Tiempo optimista
Tiempo Tiempo Tiempo más pesimista esperado probable 25 días 45 días 26,666 días 15 días 20 días 14,666 días 15 días 20 días 14,666 días 15 días 20 días 14,666 días 3,1666 3 días 5 días días 30 días 45 días 30 días
clave
Actividad
A
Estudio de mercado
Predece sor N/a
B
Estudio técnico
A
8 días
C
Estudio financiero
B
8 días
C
8 días
BCD
2 días
E
15 días
E
8 días
15 días
20 días
14,666
20 días
30 días
60 días
D E F G H I J k L M N Ñ O
Estudio ambiental y social Asignación de recursos Contratación de personal Compra de equipos Adecuación instalaciones Entrenamiento de personal Pruebas pilotaje Recepción de la materia prima Selección de la fruta
FG
Lavado Esterilización frascos y tapas Pelado y desemillado desemillado y lavado Acondicionamiento de pulpa (cortado de fruta)
15 días
días
H
5 días
10 días
15 días
33.333 días 10 días
I J
1 días 15 min
2 días 30 min
4 días 45 min
2,166 días 20 min
J
35 min
50 min
60 min
L M
1h 20 min
2h 35 min
3h 50 min
49,1666 min 2h 15 min
1h
2h
3h
2h
1h
2h
3 h
2h
M-N O
P Q R S T U V W X Y Z
Estandarizado (disolver azúcar) Estandarizado (hervir panela) Cocción Estandarizado (pectina, conservantes) Envasado Sellado Esterilización sellamiento Enfriado Etiquetado almacenado Comercializado Comercializado
O
5 min
15 min
25 min
15 min
O-P
2h
3h
4h
3h
Q Q-R
3h 5 min
5h 10 min
4h 7,833 min
S T
2h 45 min
3h 50 min
4h 60 min
T-U
10 min
20 min
25 min
U-V W W-X Y
13 h 3h 4h 2 días
24 h 4h 5h 3 días
26 h 5h 6h 5 días
3h 50,833 min 19,166 min 22,5 h 4h 5h 3,166 días
4h 8 min
Para realizar la red PERT necesitamos Clave Actividad Predecesora Tiempo esperado A Estudio de mercado N/a 27 días B Estudio técnico A 15 días C Estudio financiero D 15 días 15 días D Estudio ambiental y C social E Asignación de B,C,D 4 días recursos F Contratación de E 30 días personal G Compra de equipos E 15 días H Adecuación F,G 34 días instalaciones I Entrenamiento de H 10 días personal J Pruebas pilotaje I 3 días K Recepción de la J 20 min materia prima L Selección de la fruta J 50 min M Lavado L 2h N Esterilización M 15 min frascos y tapas Ñ Pelado, desemillado M-N 2h y lavado Acondicionamiento Acondicionamiento de O Ñ 2h pulpa (cortado de de fruta)
P Q R S T U V W X Y Z
Estandarizado (disolver azúcar) Estandarizado (hervir panela)
Cocción Estandarizado (pectina, conservantes) Envasado
Sellado Esterilización sellamiento
Enfriado Etiquetado Almacenado Comercializado
O
15 min
O-P
3h
Q Q-R
4h 8 min
S T T-U
3h 51 min 20 min
U-V W W-X X-Y
23h 4h 5 h 4 días
2. Diseñar y dibujar la red PERT, y establecer los tiempos para la ejecución del
proyecto. Para el desarrollo de los anteriores puntos es importante, que revisen la Fuente: Padilla, M (2011). Formulación y Evaluación de Proyectos. Unidad 8. Ejecución y evaluación de resultados. Páginas 312 a 315. Ubicado en el entorno de conocimiento en la primera unidad. Y Observar el video Marte (2014). Método PERT. que encuentra ubicado en la segunda unidad del curso.
DIAGRAMA DE RED PERT. D 15 A
B 2
15
26
G 15
5
E 4
8
F 30
6
4
H
7
34
C 15
9
10 I
3 10
3
J
K 11
13
0,5 M
L
12
14
2 N
O
0,5
4
P
16
2
0,5
21
2
Ñ 15
R 18
Q
17
0,5
28
0,5 V
W
Y
23
25
4
T 22
24
27
4
3
U
X 4
Z
20
0,5
3
26
S
19
23
0,5
TIEMPO TOTAL PROYECTO: A+B+E+F+H+I+J+K+N+Ñ+P+Q+S+U+W+Y+Z TIEMPO TOTAL PROYECTO: 27+15+15+4+30+34+10+3+20+15+2+15+3+8+51+23+5+4 =128 Dias, 10 horas y 8,16min. sume 33 h y 109 min, 33 horas es un dia 9 h y me daba 109 min que seria 1 hora 49 min Teniendo en cuenta la identificación de actividades, deberán elaborar el cronograma de ejecución del proyecto final. TIEMPO SEMANAS ACTIVIDAD
ENERO
FEBRER O
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
SEPTIEMBR OCTUBR NOVIEMBR DICIEMBR AGOSTO E E E E
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 Estudio de mercado Estudio Tecnico Estudio Financiero Estudio Ambiental y social Asigancion de Recursos Contratacion de personal Compra de Equipos Adecuacion Instalaciones Entrenamiento de personal
2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
TIEMPO TOTAL PROYECTO: A+B+E+F+H+I+J+K+N+Ñ+P+Q+S+U+W+Y+Z TIEMPO TOTAL PROYECTO: 27+15+15+4+30+34+10+3+20+15+2+15+3+8+51+23+5+4 =128 Dias, 10 horas y 8,16min. sume 33 h y 109 min, 33 horas es un dia 9 h y me daba 109 min que seria 1 hora 49 min Teniendo en cuenta la identificación de actividades, deberán elaborar el cronograma de ejecución del proyecto final. TIEMPO SEMANAS ENERO
ACTIVIDAD
FEBRER O
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
SEPTIEMBR OCTUBR NOVIEMBR DICIEMBR AGOSTO E E E E
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1
2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Estudio de mercado Estudio Tecnico Estudio Financiero Estudio Ambiental y social Asigancion de Recursos Contratacion de personal Compra de Equipos Adecuacion Instalaciones Entrenamiento de personal Pruebas pilotaje Ejecucion Proyecto Evaluacion Proyecto
CONCLUSIONES Hemos sabido establecer coordinadamente para este trabajo final las actividades prin princi cipa pale less que se des desarr arroll ollan en nues nuesttro proy proyec ecto to de acuer cuerdo do a tod todo el est estudi udio de mercado técnico, financiero ambiental y social que hemos venido desarrollando a lo largo del semestre, así tambié tam biénn definim def inimos os las tareas tar eas a realiza real izarr en este proceso pro ceso medi median ante te el graf grafic icoo de de la la Red Red de Pert Pert....
Hemos conocido la importancia de llevar las etapas de un proyectoorganizadamente
y
como grupo de trabajo hemos definido nuestro cronograma para llevar a cabo la organización de los procesos a realizar, gracias a este proceso concluimos que nuestro proy proyec ecto to de Fruto utos Trop Tropiicale caless del del Sur Sur esta estarrá en mar marcha cha par para ini inicios del del año 2018 2018..
Se establecieron los pasos para la planeación, diseño y programación de la ejecución de un proyecto mediante el método de la red de PERT, a partir de la cual se determinaron
CONCLUSIONES Hemos sabido establecer coordinadamente para este trabajo final las actividades prin princi cipa pale less que se des desarr arroll ollan en nues nuesttro proy proyec ecto to de acuer cuerdo do a tod todo el est estudi udio de mercado técnico, financiero ambiental y social que hemos venido desarrollando a lo largo del semestre, así tambié tam biénn definim def inimos os las tareas tar eas a realiza real izarr en este proceso pro ceso medi median ante te el graf grafic icoo de de la la Red Red de Pert Pert....
Hemos conocido la importancia de llevar las etapas de un proyectoorganizadamente
y
como grupo de trabajo hemos definido nuestro cronograma para llevar a cabo la organización de los procesos a realizar, gracias a este proceso concluimos que nuestro proy proyec ecto to de Fruto utos Trop Tropiicale caless del del Sur Sur esta estarrá en mar marcha cha par para ini inicios del del año 2018 2018..
Se establecieron los pasos para la planeación, diseño y programación de la ejecución de un proyecto mediante el método de la red de PERT, a partir de la cual se determinaron las actividades a desarrollar durante la ejecución del proyecto, su respectivo orden y las relaciones entre cada una de estas.
Se elaboró el cronograma de actividades para la ejecución del proyecto a partir de la planeación y diseño usando la metodología de la red PERT.
BIBLIOGRAFIA Padilla, M (2011). Formulación y Evaluación de Proyectos. Unidad 1. Selección del proyecto. Páginas 1 a 28. Ecoe Ediciones. Bogotá. Colombia. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10536346 de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10536346 Idea de proyecto. Naturaleza, definición y reconocimiento del proyecto. Padilla, M (2011). Formulación y Evaluación de Proyectos. Unidad 2. Definición del proyecto. Páginas 33 a 47. Ecoe Ediciones. Bogotá. Colombia. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10536346 de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10536346
Prieto, J (2014). Proyectos: enfoque gerencial. Cuarta Edición. Capítulo 2. Identificación de los proyectos. Páginas 45 a 66. Ecoe Ediciones. Bogotá. Colombia. Recuperado de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=11162313 de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=11162313 Prieto, J (2014). Proyectos: enfoque gerencial. Cuarta Cu arta Edición. Capítulo 3. Formulación del proyecto. Páginas 67 al 150. Ecoe Ediciones. Bogotá. Colombia. Recuperado de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=11162313 de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=11162313 Fernández, Barragán, Quintero (2010). Formulación y evaluación de proyectos de inversión. Primera edición. Editorial instituto Politécnico Nacional. México. Recuperado de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10365563 de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10365563 Padilla, M (2011). Formulación y Evaluación de Proyectos. Unidad 8. Ejecución y evaluación de resultados. Páginas 312 a 315. Ecoe Ediciones. Bogotá. Colombia. Recuperado de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10536346 de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10536346 Marte (2014). Método PERT. Recuperado de YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=8iBW3nejTKM
