Gestión Ambiental Fase 2 - Implementar métodos para evaluación del proyecto sostenible Colaborativo
Presentado a
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD 2018 INTRODUCCIÓN
Las plantas de tratamiento de aguas residuales forman parte de las estrategias establecidas por los entes gubernamentales en nuestro país ya que las industrias avícolas están involucradas en la
contaminación de las aguas residuales gracias a sus procesos los cuales no eran vigilados o no tenían una reglamentación establecida. A partir del 2010 fueron establecidos los parámetros exigidos para las compañías que en su proceso intervengan de manera negativa contaminando los flujos acuíferos en nuestro país. Cada industria que contamine debe contar con un proceso de tratamiento esto con el fin de mitigar el daño ambiental causado.
OBJETIVO
Identifica y aplica los elementos conceptuales de la gestión ambiental para solucionar problemas ambientales derivados de las intervenciones sobre el medio ambiente para evaluar los efectos que las actividades económicas generan en el entorno, como profesionales que contribuyen al desarrollo sostenible y sustentable.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
PROCESO INDUSTRIAL
Analizar el proceso de tratamiento de aguas residuales de las plantas de beneficio animal enfocándonos en la industria avícola ya que hay una cierta cantidad de plantas que no poseen una PTAR para dicho tratamiento o no son utilizadas de una manera adecuada.
CARACTERIZACION DEL PROCESO INDUSTRIAL
PROCESO DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIAS AVICOLAS En el proceso industrial de las empresas avícolas se generan diferentes tipos de aguas residuales tales como: Agua sangre. Residuos orgánicos (trozos de pollo, cueros, plumas, picos). Residuos anatomo-patológicos (tracto intestinal, viseras, pulmones). Residuos de plásticos, canastas sucias (esto relacionado al empaque y embalaje del
producto). Agua de los procesos de limpieza y desinfección con detergentes biodegradables
para este caso Siendo esta una de las principales estrategias contra la contaminación ambiental, es de suma importancia, el agua procesada es utilizada principalmente para el riego en la agricultura y en la acuicultura.
El proceso de tratamiento de aguas residuales se divide en las siguientes etapas
PRELIMINAR: Tratamiento de depuración de las aguas residuales que cumple con funciones
como medir y regular el caudal del agua que ingresa a la planta, también se encarga de extraer los sólidos flotantes, la arena y la grasa por medio d el proceso de filtración. PRIMARIA: Tiene como propósito eliminar los sólidos en suspensión a través de un proceso de
sedimentación simple por gravedad o asistida por sustancias químicas. REMOCION DE SOLIDOS O CRIBADOS: Se realiza mediante el cribado donde los sólidos de
gran tamaño son removidos evitando problemas de averías en la planta de tratamiento, la remoción de solidos se realiza en la trampa de grasas esto para el sector avícola. SECUNDARIA: Tiene como propósito retirar los residuos orgánicos presentes en el agua HOMOGENIZACION: El agua a tratar se une para tengan la misma cantidad contaminantes y sea
más fácil su tratamiento. SEDIMENTACION: Se aplican determinados químicos al agua a tratar con el fin de coagular y
flocular los contaminantes que pueda tener. TERCIARIA: Su propósito consiste en mejorar las condiciones fisicoquímicas de agua mediante
un sistema de lodos aerobios activados, los cuales nos ayudarían a degradar la materia orgánica restante para tratarlos finalmente en un clarificador que ayudara a separar los lodos del agua. VERTIMIENTO FINAL: En este paso se verifica los parámetros como lo son PH, conductividad,
y solidos disueltos para identificar si el proceso es satisfactorio, de no ser así se realizan las correcciones. (Esta identificación se realiza con un TES T DE JARRAS)
INFORMACION LEGAL
DECRETO 3930 DE 2010 Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 9ª de 1979, así como el Capítulo II Del Título VI -Parte III- Libro II del Decreto-ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua Y Residuos líquidos y se dictan otras disposiciones. RESOLUCIÓN 631 DE 2015
Por la cual se establecen los parámetros y los valores límites máximos permisibles en los vertimientos puntuales a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de alcantarillado público y se dictan otras disposiciones. Para el caso de la industria Avícola está regulada por el artículo 9 en cual se dictan los valores máximos permisibles para los vertimientos generados.
IDENTIFICACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
En el proyecto elegido si no se instala una planta de tratamiento, tendremos: Contaminación del suelo por derrames de aguas sin tratar e insumos químicos. Contaminación de los cuerpos de agua.
Acumulación de elementos potencialmente fitotóxicos podría provocar una acumulación de los
mismos en los cultivos. Presentación de malos alores en algunas plantas de tratamiento, lo cual ocasiona contaminación
al aire. Deterioro en el suelo, causado por el aumento de salinización y saturación del agua. Acción tóxica: Que muchos de los compuestos minerales y orgánicos que contienen esas aguas
residuales provoca sobre la flora y la fauna natural de los cuerpos receptores y sobre los consumidores que utilizan estas aguas. Potencialidad
infectiva: Contenida en las aguas receptoras y que permite transmitir
enfermedades y se convierten en peligro para las comunidades expuestas. El riego de plantas alimenticias con estas aguas ha motivado epidemias de amebiasis, y su vertido al mar contaminación en criaderos de ostras y de peces.
MEDIDAS DE CONTROL A IMPLANTAR PARA MITIGAR IMPACTOS AMBIENTALES
Mayor control a las plantas de tratamiento, ya que en muchas ocasiones no son manejadas
de forma adecuada. Mayor control por parte de los organismos gubernamentales pues no todas las empresas
avícolas cuentan con plantas de tratamiento para sus aguas residuales. Proporcionar formación profesional adecuada a los operarios encargados de las líneas
productiva. Establecer y dar a conocer procedimientos escritos. Realizar limpiezas mecánicas en vez de químicas siempre que sea posible. Utilizar agua a presión en la limpieza. Utilizar productos de limpieza menos contaminantes y menos agresivos con el entorno.
CONCLUSIONES
o
La gestión ambiental debe hacer parte obligatoria de las operaciones de cualquier operación.
o
Los impactos ambientales de la comunidad deben ser tomados muy en cuenta por los gobernantes dado que si seguimos dañando la naturaleza como vamos el planeta no será sostenible
BIBLIOGRAFIA
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