TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA
Presentado por: Jhon Edward Mercado Jimenez Tutor: Ana Graciela Martínez Pardo Tema desarrollado: Evidencia 3: Propuesta “Estructuración del sistema de
trazabilidad” Ficha: 1565220
Fecha: 28-nov-2018 Yumbo valle
Actividad de aprendizaje 11 Evidencia 3: Propuesta “Estructuración del sistema de trazabilidad”
En esta evidencia elabore una propuesta para la estructura de un modelo de un sistema de trazabilidad, en este caso para la empresa que tomó como ejemplo para la Evidencia 1: Video “Puntos críticos en actores de la cadena de abastecimiento”. Tenga en cuenta el caso presentado en el material complementario “Caso Blusas de Colombia S.A.S”. En este documento encontrará un modelo que podrá utilizar como referencia. Considerando lo anterior, siga estos pasos:
Estructure el modelo de sistema de trazabilidad, incluyendo lo siguiente:
Dirección: Cra. 36 Nº 34-58 COLOMBIA Acopi Yumbo Teléfono (0057-2) 4861953 Web: http://www.decorceramica.com Objeto Social El grupo decor tiene por objetivo principal la comercialización de materiales para la construcción, No solo buscamos proveerte acabados arquitectónicos, queremos brindarte una experiencia personalizada, amable, llena de inspiración, ideas y que se enfoque exclusivamente en tus necesidades, sueños y deseos. o
Seleccione un producto de su preferencia que tenga código de barras, luego señale todas sus partes, determinando la estructura bajo la cual fue creado dicho código, además de indicar a qué corresponde cada grupo de números que lo conforman.
El sistema EAN-13 es la versión más difundida a nivel mundial: · Consta de un código de13 cifras, aunque existe una versión corta de 8 posiciones que se utiliza cuando el espacio disponible para la impresión es pequeño. Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identifican la Organización de Codificación de la cual surge el número (ej. 770 es Colombia). Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la empresa. Los cinco dígitos restantes pueden ser administrados por el fabricante e identifican al producto. La decimotercera posición es una cifra de control que permite verificar si las cifras precedentes han sido correctamente leídas.
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A través de un operador logístico o una empresa de distribución acceda a una etiqueta de un producto de importación o exportación (preferiblemente de exportación) e identifique cada una de las partes que la componen.
Lote. Nombre comercial del producto Instrucciones de uso y almacenamiento. Nombre y dirección comercial del productor, exportador, importador y distribuidor. Peso neto, cantidad del producto, volumen. País de origen. Registro ante la autoridad competente. Fecha de producción, caducidad, o de durabilidad mínima
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Proceso de aprovisionamiento y actores que intervienen, alianzas o negociaciones y sus funciones.
Hay tres aspectos a considerar: Realizar una conveniente selección de proveedores atendiendo a criterios imprescindibles como la calidad, el precio o el plazo de entrega. Disponer de almacenes donde guardar y tener organizadas las existencias Desarrollar un sistema eficaz de gestión de inventarios para llevar un control de existencias y determinar el ritmo de pedidos. El ciclo de aprovisionamiento Llamamos ciclo de aprovisionamiento al periodo comprendido entre el momento en que se realiza la compra de materias primas a los proveedores hasta que el producto terminado es vendido al cliente. Este ciclo, por tanto, sigue un orden cronológico. Son, en este sentido, cuatro los movimientos que se generan en el almacén: Entrada de las materias primas. Salida para su producción. Entrada del producto terminado. Salida del mismo para su venta.
Fases del proceso de compras La actividad de aprovisionamiento, como se sabe, tiene dos funciones principales: la gestión de compras y la gestión de inventarios. En esta ocasión nos centraremos en la primera, que hace referencia al suministro responsable de materiales mediante la negociación con los proveedores. Podemos mencionar cinco fases: Identificación de necesidades, así como la manera en que deben ser satisfechas. Selección de proveedores, previa investigación del mercado. Análisis de ofertas y negociación con el proveedor. Seguimiento y vigilancia de la mercancía. Gestión y organización de los diferentes materiales recibidos. La conclusión que podemos extraer de un aprovisionamiento eficiente es que da como resultado un abastecimiento económico, lo que incidirá positivamente en el precio del producto final y, por ende, en la respuesta del consumidor. o
Proceso de producción o comercialización y actores que intervienen.
Decorceramica cuenta con 5 cedis en Colombia Cali-Bogotá-Medellín-PereiraBuenaventura, cuenta con más de 3000 empleados, Dentro del proceso de comercialización existen unas etapas, la primera es adquirir la materia prima y alistamiento de la producción, luego la comercialización a mayorista y minoristas, para luego ir al consumidor final. Proceso de materia prima y alistamiento de producción La primera etapa de esta cadena consiste en adquirir la materia prima y alistarlo para su fabricación y transporte. Este alistamiento involucra el embalaje de los productos, que luego son desplazados a los diferentes clientes en el mundo.
Comercialización mayorista y minorista Básicamente el negocio del mayorista y minoristas consiste en comprar barato y vender caro, y esto lo consigue comprando grandes cantidades diarias, lo que termina aumentando su poder de negociación en la cadena. La mercancía se negocia telefónicamente o incluso por chat desde antes de salir de
las fábricas, es en la plataforma de la central mayorista donde se ofrecen los productos que no se han negociado previamente y esta negociación puede variar de un cedi a otro y entre mayoristas. Canal minorista Este es un canal con una amplia diversidad, debido a que hacen parte de él, tanto las grandes superficies, como las tiendas de barrio y los puestos informales. De acuerdo con esto este canal se divide entre grandes y pequeños minoristas.
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Proceso de distribución y actores que intervienen, alianzas o negociaciones y sus funciones.
Decorceramica tiene varios canales de distribución; el canal habitual que son los negocios en diferentes barrios; el canal de autoservicios que son las grandes superficies ubicados en barrios puntos de las principales ciudades; puntos de venta directos de Decorceramica en Cali- Bogotá- Medellín, Pereira y buenaventura. Este método de distribución es una de las fortalezas más grandes de la empresa porque le accede estar al tanto muy bien de las necesidades de los clientes y asegura que los productos estén exhibidos en la mayor cantidad de puntos de venta. Como se mencionó anteriormente esta fortaleza le ha permitido a Decorceramica ser distribuidor exclusivo de importantes empresas mundiales durante muchos años. Los distribuidores de Decorceramica principalmente se encuentran en México, España, Brasil, etc., la Compañía espera que esta estrategia le permita lograr un enfoque de liderazgo en Colombia. o
Descripción de la cadena de abastecimiento, tipos de trazabilidad y sus componentes.
La Logística planifica, realiza e interviene en el movimiento de la Cadena de Abastecimientos, manejar el stock eficientemente permite satisfacer los requerimientos de los compradores. La trazabilidad identifica los materiales en cualquier parte de los procesos de producción, centrándose en el detalle de sus componentes, superando los límites de la empresa y orientándose siempre al exterior de la misma. Extiende, por otro lado, el seguimiento del producto a lo largo de toda la cadena del suministro, desde que sale del proveedor hasta la llegada al consumidor final. Existen varios tipos de trazabilidad logística: – Trazabilidad hacia atrás: en ella se hace referencia a la identificación de los diferentes productos que llegan a una compañía y a la información del proveedor. Suelen ser productos finales en la empresa, materias primas o componentes. – Trazabilidad interna o de proceso: en este tipo se hace referencia al proceso de seguimiento de productos dentro de la compañía, independientemente de si se están produciendo nuevos o no. Aquí, se relaciona lo que entra con lo que sale de la empresa y se establece un sistema que pueda aportar información sobre el recorrido del producto en caso de que se dañe el mismo. – Trazabilidad hacia delante. En esta trazabilidad, se habla de los productos que se encuentran preparados para la salida y del cliente al que tienen que destinarse. En otras palabras, se identifican los productos que salen de una empresa y en las que se van a entregar.
Con el uso de cada uno de los datos obtenidos en los ítems desarrollados anteriormente proceda a elaborar la propuesta solicitada. Incluya gráficas, bases de datos y documentos de soporte que justifiquen cada uno de los ítems presentados
en la propuesta.
Propuesta Podemos deducir que la trazabilidad es un medio importante para la cadena logística porque optimiza las operaciones logísticas y nos ayuda a darnos cuenta de que rentabilidad está teniendo la empresa, es una herramienta indispensable por su gran aporte a conocer como se está manejando todos los procesos dentro de la compañía como la mercancía, ventas, nomina, personal, costos, gastos, etc. Para poder tener resultados satisfactorios hay que ir al origen de lo que está sucediendo en la empresa puede ser bueno o malo, sucesivamente se realiza la búsqueda de la solución o causa del problema o que está llevando a la empresa a tener buenos resultados. Gracias a esta herramienta logramos optimizar los procesos y mejorar la planeación de la operación logística para reducir gastos, costos y aumentar la rentabilidad, con base a esto se logra que la empresa cumpla con los objetivos propuestos e ir mejorando día a día. Para lograr las metas es necesario actualizarse con los medios tecnológicos y conocer los nuevos adelantos, para estar un paso delante de otras compañías.
