Universidad autónoma de Yucatán Campus de ciencias biológicas y agropecuarias
Asignatura: Zoonosis de importancia en salud pública
Profesor: Dr !ugo "ui# Pi$a
%nsayo: &%strategias de salud pública 'ue limitan la transmisión de enfermedades #oonóticas(
%'uipo ) * +ntegrantes: ,abriela %lena -ae#a ,on#ále# .ivian .ivian -remont %spino#a ,amaliel C/an !ernánde# 0aren 1anderos ,iovana Abril "aigo#a 2orales Abigail Zambrano 23nde#
23rida4 Yucatán Yucatán a *5 de 6unio de 78*5
La relación del hombre con los animales evoluciona día a día como consecuencia de la aparición de nuevas estructuras sociales urbanas y rurales, lo cual trae consigo ca mbios en la modalidad de tenencia de diversas especies animales, costumbres familiares, crianza, producción, almacenamiento, preparación y distribución de productos como fuente de alimentos y la adopción de prácticas que facilitan la transmisión de zoonosis. Ante estos desafíos planteados, la salud pública debe posicionarse como aquella disciplina que utiliza tcnicas, conocimientos y recursos, con el ob!etivo de proteger y me!orar la salud humana, mediante el desarrollo e implementación de programas relacionados con prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y vectores, promoción de la salud y prevención de enfermedades tanto en humanos como animales. "s por ello que la promoción de la salud es una estrategia de gran utilidad para el desarrollo de una cultura sanitaria porque permite dar conocimientos y habilidades a las personas y grupos sociales para modificar el medio y me!orar el comportamiento y estilos de vida que hacen a la salud pública. #ambin es importante que la población conozca las principales enfermedades zoonoticas que afectan su área en específico para que de esta manera tengan pleno conocimiento de la biología del agente y de su ciclo de vida para de esta forma dilucidar el eslabón más dbil de su cadena epidemiológica y romper el ciclo de transmisión. La población a riesgo es la rural, ya que se encuentra en estrecho contacto con los animales$ aunado a esto se suma la ignorancia acerca del tema y la poca higiene va haciendo más difícil la implementación de medidas sanitarias adecuadas. "%iste en muchas partes una tendencia a aceptar las infecciones subclínicas y crónicas como un mal inevitable y con frecuencia, las primeras medidas para combatir enfermedades como la tuberculosis bovina, la brucelosis o la leptospirosis solo se toman cuando sus estragos entre el ganado alcanzan perdidas económicas considerables. La educación sanitaria es el único medio de divulgar entre los ganaderos informaciones elementales sobre la naturaleza de esas enfermedades. &or otra parte, en los lugares se reconoce la e%istencia del problema, los organismos públicos y los ganaderos han conseguido, gracias a medidas apropiadas, reducir o incluso eliminar algunas de esas enfermedades. 'omo medidas para prevenir la transmisión de enfermedades zoonóticas tenemos( a)
Lavado de manos
"l lavado de las manos es el mtodo más importante para prevenir transmisión de enfermedades co ntagiosas. *e preferencia usar agua tibia, !abón liquido o en barra y hay que frotar vigorosamente para crear fricción por los menos + segundos, procurando hacer espuma con el !abón y agua de las mu-ecas hasta la punta de los dedos. "n caso de no disponer de agua y !abón se puede usar desinfectante a base de alcohol. "l lavado de manos se hará cuando sea necesario, de preferencia antes y despus de preparar alimentos o despus de tocar carne cruda o atender mascotas o ganado. b)
&ractica la seguridad en el alimento.
ay que evitar el consumo de leche o cualquier producto lácteo que no haya sido pasteurizado y tampoco consumir carne de algún animal que haya muerto por alguna enfermedad. ay que tener especial cuidado con el mane!o adecuado de productos como el pescado crudo, la carne y los huevos, los cuales deberán preservarse en el refrigerador. /iempre hay que procurar que la carne que consumamos este bien cocida y alcance la temperatura adecuada.
c)
0edidas de bioseguridad.
Los due-os de animales deberán seguir medidas de bioseguridad para proteger a sus familias y animales contra cualquier enfermedad. ay que procurar que los animales estn en área bien delimitada con cercas y que sus suministros de agua y alimentos estn separados del hogar. Ahora bien en cuanto al mane!o de los animales recientemente introducidos es recomendable que estos se mantengan en cuarentena de dos semanas como mínimo de los demás animales$ asimismo los visitantes al área del ganado deberán ser lo más reducidos posibles. d)
Atención a la salud de los animales.
La salud de los animales es fundamental para procurar la salud de las personas que están en contacto con ellas, por ello, es importante mantener actualizado el esquema preventivo como son las vacunas y las desparasitaciones, por lo cual se tendrá que tener un veterinario que este monitoreándolos co n regularidad. *e cualquier forma hay que estar muy atentos a cualquier se-al de enfermedad que pudiera observarse en ellos$ signos como diarrea, vómitos, falta de apetito y de tomar agua, debilidad, estornudos, tos, descarga nasal, ampollas o algún comportamiento anormal son signos que deberán ser reportados al mdico veterinario para la adecuada atención. e)
0ane!o de animales enfermos.
Los animales enfermos necesariamente estarán separados de los individuos sanos p ara de esta manera frenar la propagación de la misma. ay que estar muy atentos ante un número elevado de muertes ya que pudiera ser un signo de alerta para tomar acciones. Los animales que mueran se eliminaran de manera debida para evitar que pudieran seguir en contacto con los demás animales y propagar la enfermedad. f)
&recaución al mane!ar o cuidar los animales
"l uso de ropa, botas y el equipo de protección personal puede reducir el riesgo de transmitir enfermedades contagiosas a otros animales y personas, por esta razón la ropa protectora como los overoles, sombreros y botas deberán utilizarse solamente cuando se est en contacto con los animales así que hay que quitarse las botas y ropa antes de entrar al hogar y hay que mantenerla aparte de la ropa de la familia. 'uando se trate de ropa protectora desechable se colocara en un basurero forrado por dentro para asegurar su adecuada eliminación. Ahora bien cuando los animales que se cuiden están e nfermos hay que utilizar aparte de la ropa protectora equipo protector, e!emplo de este son( mascarillas, gafas protectoras, guantes y bata o delantal. La limpieza y desinfección del equipo protector es fundamental antes de entrar o salir a las á reas de los animales. g)
Limpieza y desinfección.
ay que limpiar y desinfectar el equipo protector no desechable, las botas, !aulas y corrales para animales, llantas de vehículos y ba!o la carrocería luego de regresar a otra finca o hacienda. "stas son algunas medidas que bien practicadas pudieran ser un limitante para que este tipo de enfermedades pudieran prevenirse pero aún falta mucha educación en cuanto al tema, hay que crear conciencia en las personas sobre la importancia que tiene el hecho de tener adecuadas medidas de higiene en la salud de ellos y de sus familias al reducir el riesgo de contraer alguna enfermedad zoonotica.
