INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL ENSAYO
Yenifer Andrea Rendón Arango 04 de Agosto de 2018. Politécnico Jaime Isaza Cadavid Medellín-Antioquia Introducción al Área Profesional
INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL
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Introducción En este ensayo se presentan los resultados de la investigación, y/o lectura del segundo capítulo del libro “Introducción a la Ingeniería, Un enfoque Industrial” del autor Omar Romero Hernández. Comenzare este ensayo definiendo la ingeniería industrial como el conjunto de conocimientos y técnicas científicas dedicadas a la creación y perfeccionamiento de estructuras tanto físicas como teóricas y a través de ella puede mejorarse cualquier sistema. Un ingeniero debe de tener ciertas cualidades y esto es lo que nos identifica como un buen ingeniero, entre las cuales entran, además del conocimiento y la experiencia, la nuestra imaginación que nos ayudara a dar solución a problemas concretos, la capacidad de proponer soluciones o alternativas innovadoras y viables, siempre tomando en cuenta las limitaciones en recursos tanto materiales, humanos, técnicos y económicos. Para entrar de lleno al tema hay que conocer la diferencia entre un ingeniero y un científico, un científico es aquel que tiene como función la búsqueda del conocimiento, mientras que un ingeniero tiene como objetivo la aplicación de este. Además de todas las cualidades mencionadas anteriormente, el ingeniero también debe adaptar el conocimiento a usos prácticos, aunque se relacionan, la ingeniería es distinta a temas como las matemáticas y la ciencia, básicamente da forma a avances tanto científicos como tecnológicos, para dar lugar a productos y servicios de tal manera que se adapten y faciliten nuestro estilo de vida. Ahora bien, revisando el propósito formativos de la carrera dentro de la institución, planteando directrices acerca de la formación integral desde un proyecto educativo institucional y siendo consecuente con los propósitos establecidos para la carrera, se establece que misión de la carrera es: “solucionar problemas en los campos del diseño y medición de los diversos procesos que conforman la cadena de valor de toda organización y en la optimización de los recursos que intervienen en dichos procesos, tanto en empresas manufactureras como de servicios, bajo una cultura orientada a la calidad, la preservación del medio ambiente y de la sociedad.” El profesional de Ingeniería Industrial puede ser visto como el agente gestor del mejoramiento de la productividad. Sus esfuerzos se dirigen a implementar el mejor proceso de producción, a través del diseño de sistemas integrados que involucran los aspectos más importantes de una empresa tales como: los empleados, los materiales utilizados, la información, los equipos incluyendo las nuevas tecnologías, y por supuesto la energía disponible.
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HISTORIA DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL A finales del siglo XIX, en Estados Unidos ya se impartía la licenciatura en ingeniería industrial. Mientras los ingenieros mecánicos, eléctricos y químicos, entre otros, eran especialistas en su área, y diseñaban y operaban las máquinas y dispositivos de su especialidad, no existía personal preparado que, aparte de entender los términos de los otros especialistas, pudiera controlar administrativamente tales procesos, todas estas tareas las vino a desempeñar el ingeniero industrial. De esta forma, el ingeniero industrial es la persona encargada del control y la optimización de los procesos productivos, tarea que normalmente no realizan las otras especialidades. Día tras día, el campo de actividad del ingeniero industrial está más definido, y por la versatilidad que debe tener en su profesión, en el sentido de poder entender el lenguaje de todas las demás especialidades, es que su formación es interdisciplinaria De esta forma, todas las actividades relacionadas con una industria son injerencia de la ingeniería industrial, con excepción de las tecnologías que se emplean en los procesos productivos; así, el ingeniero industrial puede encargarse desde la determinación de la localización óptima de la industria, la optimización de los procesos, la utilización de la maquinaria, y de la mano de obra, el diseño de la planta, la toma de decisiones para la automatización de procesos, hasta la planeación de la producción, lo cual implica controlar los inventarios tanto de materia prima como de producto terminado, también planea el mantenimiento de todos los equipos. Nuevamente se tiene un campo de la ingeniería con una extensa aplicación, por lo que también se subdividió en una serie de especialidades como son ingeniero en procesos de manufactura, industrial administrador, industrial en administración y planeación de la producción, industrial en control de calidad, industrial en sistemas, industrial en pulpa y papel, industrial en evaluación de proyectos y otras. No hay necesidad en enfatizar que ésta es una de las especialidades de la ingeniería que no sólo está relacionada con otras ingenierías en la misma industria, sino que está en contacto con todas las áreas de la industria distintas de la ingeniería, es decir, la ingeniería industrial guarda estrecha relación con la alta dirección, con los administradores, con las finanzas, etcétera, por lo que se puede considerar que tiene un enfoque interdisciplinario por necesidad.
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LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL La revolución industrial fue un proceso de grandes transformaciones económicas y sociales que comenzaron en Inglaterra en el siglo XVIII. La revolución industrial se extendió por gran parte del hemisferio norte durante todo el siglo XIX y principios del siglo XX. Fueron grandes innovaciones que se gestaron en la industria y que permitieron inicialmente un gran avance en la Europa del siglo XIX. El uso de la maquina en los procesos mejoro notablemente la productividad en las fábricas, lo que trajo consigo un progreso rápidamente. La industria textil, metalúrgica y química tuvo un gran crecimiento en Inglaterra y Europa durante este Siglo, y La agricultura también experimento grandes avances gracias a las nuevas herramientas, esto trajo consigo algo conocido como la revolución agrícola de la cual hablaremos más adelante. La sociedad industrial se caracterizó fundamentalmente por la utilización sistemática de maquinaria en la producción y el transporte de mercancías. Para comprender la importancia de las máquinas, basta recordar que ellas, a diferencia de las herramientas, realizan trabajo utilizando básicamente fuerzas de la naturaleza, como el viento, el agua, el fuego, el vapor, y un mínimo de fuerza humana. Algunos pensadores afirman que la humanidad ha realizado sus mayores progresos creando máquinas para utilizar las energías de la naturaleza. El progreso se ha realizado en los momentos en que la humanidad ha logrado que las fuerzas de la naturaleza trabajen por ella a través de las máquinas. La exigencia de producir más, con el aumento de los intercambios, prácticamente "forzó" el progreso técnico, que pasó a constituir uno de los rasgos más significativos de la edad moderna y edad contemporánea.
La máquina a Vapor La máquina a vapor inventada por james watt trajo consigo grandes mejoras en la sociedad, con la capacidad de mover grandes cargas, se creó la locomotora lo que cambio la forma como se transportaba hasta ese momento, también en las fábricas empezaron a utilizar la maquina a vapor para las maquinarias de fabricación, permitiendo una mayor producción de lo que hasta ese momento se fabricaba gracias al vapor.
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Revolución en el transporte A principios del siglo XIX, la máquina de vapor comenzó a utilizarse en los medios de transporte. Fecha de 1807 el primer barco a vapor. En 1825, en Inglaterra, el ingeniero George Estephenson consiguió construir el primer ferrocarril. Con el barco a vapor y los ferrocarril, el tiempo de los viajes disminuyó, el coste del transporte bajó y aumentó aún más el volumen de los intercambios, es decir, el mercado. Con el aumento de los intercambios y la consecuente necesidad de producir más, se tornaron cada vez mayores los avances de la industrialización.
La Revolución Agrícola La revolución agrícola y los cambios en la agricultura, Durante mucho tiempo el campo fue trabajado con herramientas muy básicas, la mayoría de los procesos en la tierra se hacían casi quede forma manual en su gran mayoría y lo que se recogía de los campos era para el autoconsumo de los agricultores. La tierra se había explotado en parcela no cercada de uso común, muchas tierras estaban destinadas además a la ganadería y ¿cómo se trataba a las cosechas? con herramientas bastante básicas que requieran mucha mano de obra, una cantidad importante de personas intervenía en un solo procesos en el campo para poder sacar las cosechas de esta. Estas son algunas de las innovaciones más importantes… Los campos se acercaron y se estableció lo que llamamos hoy en día como la propiedad privada, desaparecieron las tierras destinadas a la ganadería a libremente, ya que se empezó a criar el ganado en establos, de esta manera se hizo más eficiente los procesos en el campo y se inició a sacarle más provecho a la agricultura. Este conjunto de cambios, que en Gran Bretaña los podemos situar entre 1750 y 1850, hacen posible la desaparición del Antiguo Régimen económico y la implantación del capitalismo industrial. Estas transformaciones acaban con las sociedades agrarias e imponen las sociedades industriales, caracterizadas por la modernización de la agricultura, los cambios demográficos y sociales (revolución demográfica, urbanización) y el nacimiento del capitalismo industrial como sistema económico, que supone una industria basada en el maquinismo y las fábricas, que sustituyen poco a poco los pequeños talleres artesanales, la aplicación de las máquinas a los transportes ya las comunicaciones, la acumulación de capitales, la organización de redes financieras, la obtención de beneficios y los contratos laborales patrones-trabajadores.
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ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA A la época de la evolución del pensamiento administrativo se le ha designado como la etapa científica, principalmente porque a finales del Siglo XIX e inicios del Siglo XX, varios autores se mostraron interesados en investigar desde el punto de vista "científico" la problemática que presentaban las empresas industriales, principalmente por la producción a gran escala y en forma estandarizada. Entre algunos de estos pensadores tenemos a Charles Babbage (1792-1872), H. Robinson Towne (1844-1924) y Joseph Wharthon (Siglo XIX). Frederick Winslow Taylor (1856-1915), Ingeniero industrial de profesión, nació en Filadelfia, Estados Unidos de Norteamérica, y se le ha calificado como el "Padre de la Administración Científica", por haber investigado en forma sistemática las operaciones fabriles, sobre todo en el área de producción bajo el método científico. El estudio de estas operaciones las realizó mediante la observación de los métodos utilizados por los obreros; de sus observaciones surgieron hipótesis para desarrollar mejores procedimientos y formas para trabajar. Experimentó sus hipótesis apoyado por los empleados fuera del horario normal de trabajo; los métodos que comprobó mejoraban la producción; fueron puestos en práctica en el trabajo cotidiano, previa capacitación de los operarios. Frederick Taylor llegó a la conclusión que todo esto era aplicable a cualquier organización humana. Entre sus conclusiones se encuentran: No existía ningún sistema efectivo de trabajo. No había incentivos económicos para que los obreros mejoraran su trabajo. Las decisiones eran tomadas militar y empíricamente más que por conocimiento científico. Los trabajadores eran incorporados a su labor sin tomar en cuenta sus habilidades y aptitudes. Frederick Taylor desarrolló métodos para organizar el trabajo, considerando los materiales, el equipo y las habilidades de cada individuo. Éstos se han llamado tiempos y movimientos, hoy conocidos como operaciones del proceso o sistema. Publicó en 1911 un libro titulado "Principios de la Administración Científica", y se fundamenta en estos 4 principios: 1. Sustitución de reglas prácticas por preceptos científicos. 2. Obtención de armonía, en lugar de discordia. 3. Cooperación en lugar del individualismo. 4. Selección científica, educación y desarrollo de los trabajadores.
La influencia de Taylor en el pensamiento administrativo fue y continúa siendo de vii gran trascendencia. En la actualidad está presente en todo el mundo, pero su enfoque ha sido adaptado a los tiempos actuales.
MECANISMOS ADMINISTRATIVOS: 1. Estudio de tiempos y movimientos 2. Supervisión funcional 3. Sistemas o departamentos de producción 4. Principio de la excepción 5. Tarjetas de inscripción 6. Uso de la regla de cálculo 7. Estandarización de las tarjetas de instrucción 8. Bonificación de las tarjetas de instrucción 9. Estudio de las rutas de producción 10. Sistema de clasificación de la producción 11. Costo de la producción. CARACTERISTICAS DE LOS TRABAJOS HUMANOS: 1) Descubre que no existe un sistema totalmente efectivo. 2) El puesto que desempeña el trabajador, no siempre va de acuerdo a sus capacidades. 3) Que no existen incentivos. 4) Que las decisiones se llevan a cabo en los niveles más altos. 5) Que la administración consta de principios aplicables a todas las empresas. LIMITACIONES: Sus aportaciones fueron muy importantes para la administración, pero también tuvo muchas críticas; la federación del Trabajo Americana, lo consideraba un ser diabólico, debido a que los trabajos de las personas bajo su sistema eran repetitivos y mecánicos, otra crítica muy grande fue la que recibió por abusar del término ciencia. Pero también hay que considerar que influye en sus estudios y resultados en Alemania, Inglaterra, Italia y en Estados Unidos, debido a que al llevar sus estudios cronometrados a las empresas, estas logran una alta productividad. Teoría Clásica de la Organización (Fayol) Henri Fayol (1841-1925), de origen francés, es para algunos, el autor más distinguido de la teoría administrativa. Señaló que la teoría administrativa se puede aplicar a toda organización humana (universalidad). Se le considera el padre del proceso administrativo, y creador e impulsador de la división de las áreas funcionales para las empresas. Los primeros trabajos de Henri Fayol, representan la escuela de la teoría del "Proceso Administrativo". En el año de 1916 publicó el libro “Administration Industrielle et
Genérate” (Administración Industrial y General). El libro compendia ba sus opinionesviii
sobre la administración adecuada de las empresas y de las personas dentro de éstas. Fayol identificó 5 reglas o deberes de la administración: 1. Planeación: diseñar un plan de acción para el mañana. 2. Organización: brindar y movilizar recursos para la puesta en marcha del plan. 3. Dirección: dirigir, seleccionar y evaluar a los empleados con el propósito de lograr el mejor trabajo para alcanzar lo planificado. 4. Coordinación: integración de los esfuerzos y aseguramiento de que se comparta la información y se resuelvan los problemas. 5. Control: garantizar que las cosas ocurran de acuerdo con lo planificado y ejecución de las acciones correctivas necesarias de las desviaciones encontradas. Más importante aún, Fayol creía que la administración se podía enseñar. Le interesaba mucho mejorar la calidad de la administración y propuso varios principios para orientar el quehacer administrativo, los que se muestran a continuación: 1. División del trabajo. 2. Autoridad y responsabilidad. 3. Disciplina. 4. Unidad de mando. 5. Unidad de dirección. 6. Interés general sobre el individual. 7. Justa remuneración al personal. 8. Delegación vs. Centralización. 9. Jerarquías. 10. Orden. 11. Equidad. 12. Estabilidad del personal. 13. Iniciativa. 14. Espíritu de equipo. Fayol aclaró que estos principios administrativos no son de ninguna manera rígidos, ya que en diversas situaciones, se requiere hacer uso del criterio personal y la mesura. Lo más importante es que constituyen guías universales; en cualquier tipo de organización humana se pueden aplicar. Áreas funcionales: Para Fayol, deben existir 6 áreas funcionales dentro de la empresa: 1) Técnica: Se encarga de la producción 2) Comercial: Se encarga de la compraventa 3) Financiera: Se encarga del uso del capital 4) Contable: Se encarga de inventarios, balances y costos 5) Seguridad: Se encarga de proteger los bienes de la empresa y del empleado 6) Administrativa: Se encarga de utilizar adecuadamente los recursos.
Modelo del proceso administrativo: Para Fayol, deben existir dentro de la empresa ix ciertas etapas para poder desarrollar cualquier tipo de trabajo, dentro de ellas encontramos: 1) Previsión. (Examinar el futuro) 2) Organización. (Formular estructura) 3) Dirección. (Hacer funcionar los planes) 4) Coordinación. (Armonizar la información) 5) Control. (Verificar los resultados)
ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE FAYOL Y TAYLOR Los dos enfocan sus estudios sobre la misma problemática pero con puntos de vista diferentes. Taylor realiza sus estudios desde el nivel obrero hasta la gerencia y Fayol los hace en sentido contrario. Taylor realiza sus estudios en base a tiempos y movimientos y selección del personal, Fayol presta más atención a las tareas administrativas.
TOMA DE DESICIONES CON BASE EN MODELOS Una de las más significativas contribuciones en el camino de la administración con base en el método científico es la investigación de operaciones (I.O.) es un proceso que se inicia cuando una persona observa un problema y determina las necesidades de éste para darle una solución formulándose un objetivo, marcando límites y generando alternativas para ser evaluadas y, posteriormente, elegir la más conveniente. La I.O. tuvo sus inicios en la guerra con la finalidad de aprovechar al máximo las herramientas, el territorio, armas, etc., además de aplicar una buena defensa. Después de esto, despertó un gran interés para aplicarse en otros recursos. Durante la revolución industrial fue evidente su uso y por ello, su perfección. Es por ello que en la actualidad existen muchas áreas en las cuales se puede aplicar la I.O., por lo que la administrativa no es excepción. La mayoría de las grandes organizaciones mundiales cuentan con grupos bien establecidos de I.O. y así mismo, muchas industrias, instituciones financieras, gubernamentales y de salud buscan implementarlos con técnicas como: programación lineal en problemas de asignación de personal, carteras de inversión, entre otras; la programación dinámica para la planeación de la producción; la teoría de colas para determinar el nivel en que se encuentra la mano de obra, programación de producción y administración de hospitales; por mencionar algunas. Con el avance tecnológico se ha generado un alto incremento en la diferenciación y segmentación de las funciones empresariales, apareciendo como resultado un nuevo
tipo de problemas a los que se les ha denominado como “Problemas de tipo ejecutivo”
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que son una consecuencia directa de las divisiones funcionales del trabajo. Es por esto que muchas empresas han optado por contratar a asesores empresariales para aplicar la I.O. quienes aplican métodos científicos, técnicas y procedimientos matemáticos y estadísticos para observar las áreas y/o funciones problemáticas, analizar las estrategias propuestas por los ejecutivos y determinar la solución más conveniente, basándose en los límites y reglamentos establecidos (costos, tiempo, espacio, etc.).
CONCLUSIÓN En lo que respecta a mi opinión personal creo y pienso que la ingeniería industrial es muy importante en el área de la industria ya que ella tiene una formación de carácter generalista que le capacita para el ejercicio profesional en la práctica totalidad de las áreas técnicas de todas las empresas industriales, entra en la resolución de los problemas técnicos planteados, como en el diseño e implementación de las nuevas tecnologías en el proceso productivo. La ingeniería industrial cubre áreas tan variadas de otras carreras como lo es ingeniería mecánica, electricidad y electrónica. Por eso pienso que por el campo laboral que abarca la ingeniería industrial es unas de las carreras más importantes y necesarias para la industria ya que un ingeniero especializado en esta rama tiene la capacidad de diseñar, controlar, operar y dirigir las organizaciones y los sistemas productivos. La importancia de la función de un ingeniero industrial en la capacitación del personal de una empresa radica en las necesidades de la mejora continua de la misma para ser competitiva. No obstante, resulta en una obligación que de ninguna forma implicará una carga para la empresa y sí puede tomarse como una ventaja competitiva. Hoy en día, con el gran relacionado esté su empresa mejor y más rápido desarrollo tendrá todo su personal. Por lo tanto, es necesario siempre estar innovando, estar al día, estar mejorando y ese cambio constante es una pauta que ofrece la capacitación en las empresas. ¿Porque hacerlo? Simple, porque nuestro entorno cambia constantemente y es difícil utilizar siempre la misma fórmula para tener éxito.
