LISTA DE COTEJO PARA ENSAYO
DATOS GENERALES DEL PROCESO DE EVALUACIÓN
Nombre(s) del alumno(s) y/o Equipo: Julio Cesar Gonzaléz Páramo Producto: ENSAYO
Firma del alumno(s):
Nombre del Ensayo:
Horticultura protegida en México
Asignatura: Producción Intensiva Agroindustrial
Grupo: IAG-9 Unico
Nombre del Docente: Lorenzo Jarquin Enriquez
Fecha: 28/enero/2016
Periodo cuatrimestral: ENERO-ABRIL Firma del Docente:
INSTRUCCIONES Revisar las características que se solicitan y califique en la columna “Valor Obtenido” el valor asignado con respecto al “Valor del Reactivo”. En la columna “OBSERVACIONES” haga “OBSERVACIONES” haga las indicaciones que puedan ayudar al alumno a saber cuales son las condiciones no cumplidas.
Valor del reactivo
Valor Obtenido
Característica a cumplir (Reactivo)
5 % Es entregado puntualmente. Hora y fecha solicitada (indispensable) 5 % Presentación (Portada, Títulos, Limpieza del trabajo, )
10 % Ortografía 5 % Contenido del ensayo (máximo 3 cuartillas) Arial 12, interlineado sencillo, 2 cm de margen en los cuatro lados) 10 % Argumento/introducción 5 % Objetivo
35 % Desarrollo (Lógica y congruencia) 20 % Conclusión (individual) 5 % Originalidad de la redacción 100 %
CALIFICACIÓN:
OBSERVACIONES
ENSAYO: PANORAMA DE LOS AGRONEGOCIOS EN LA HORTICULTURA PROTEGIDA EN MÉXICO INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL PRODUCCIÓN INTENSIVA AGROINDUSTRIAL
ALUMNO: GONZALEZ PARAMO JULIO CESAR DOCENTE: Lorenzo Jarquin Enríquez
En el siguiente ensayo se proporcionará una opinión por parte del autor que se dirigirá principalmente a la situación actual de la horticultura protegida en México, sistematizado con área de oportunidad de los agros negocios que podemos tener como profesionistas.
Objetivo: Realice un ensayo acerca de su papel como ingeniero agroindustrial en las oportunidades y retos en los agronegocios en la horticultura protegida.
SITUACION ACTUAL DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA EN MEXICO
La agricultura protegida es un sistema de producción que utiliza cubiertas de protección para el desarrollo de los cultivos. La horticultura protegida contribuye a sustentar y fomentar el desarrollo agroindustrial, a generar divisas y empleo para el país y una vida más digna entre la gente del medio rural en México, se encuentra en franca expansión, utilizando diferentes niveles tecnológicos y enfocados principalmente a la producción de hortalizas, en los últimos años, el variante clima que afecta a las diferentes regiones, no sólo de nuestro estado ni del país, sino en gran parte del planeta a consecuencia del cambio climático, los cultivos hortícolas y ornamentales han experimentado una tendencia cada vez más marcada hacia la obtención de una producción anticipada o fuera de estación. La horticultura protegida en México se ha venido desarrollando bajo condiciones muy heterogéneas, desde costosos invernaderos de vidrio, con muy elevadas inversiones, hasta económicas instalaciones como las denominadas “casas sombra”. Se estima que en México existe una superficie
en invernaderos, incluidas las casas sombra, mayor a las 8,934 hectáreas. En México, a diferencia de España, existe una gran diversidad de regiones dispersas en el territorio nacional con diferentes climas, altitudes y condiciones meteorológicas contrastantes, en las que se podría producir bajo condiciones protegidas. También hay diferentes desarrollos de infraestructura, distancia a frontera, facilidades de mano de obra, apoyos gubernamentales y disponibilidad de gas natural. Si se aprovechan adecuadamente estas condiciones, se pueden lograr grandes avances en la horticultura protegida.
Cada región tiene sus propias demandas de infraestructura. Así por ejemplo, el estado de Sinaloa se distingue por su crecimiento en casas sombra, dado que las condiciones climáticas permiten producir en el invierno, sin estructuras formales de protección, bajo condiciones de suelo y con bajos costos de producción. Por otro lado, en la región Central del país está creciendo el uso de invernaderos multitúnel, ya sea automatizado o manual. Este sistema de producción opera bajo condiciones de suelo o sustrato.
Algo más en el entorno de el mercado nacional es una desventaja muy evidenciada ,Que los precios no se encuentran diferenciados con respecto a los cultivos de cielo abierto, esto se podría evitar con una distinción de una etiqueta que muestre el concepto de calidad especifica en producto de invernadero promocionar una Norma oficial. Existen algunos factores que determinan el éxito empresarial en en la horticultura protegida en México yo principalmente destaco uno; Un elevado compromiso hacia la Calidad de su Producción, Controles y Procesos, a partir de este el control de factores culturales y una cartera de clientes se podría destacar en el mercado en México. Conclusión Las perspectiva de la horticultura en México no es ajena a los avances tecnológicos que desarrollan otros países, es por ello que mientras la tecnología no se desarrolle en nuestro país nuestra tendencia será conforme a la tendencia de otros países, en la actualidad esta visión de desarrollo de tecnología para la producción hortícola en México no ha tenido mucha afluencia pero sin embargo hay instituciones que se han preocupado y han visto que México se podría desarrollar en los sistemas de agricultura protegida. Me gustaría personalmente, Concluyendo que las áreas de oportunidad se integren a los conocimientos que adquiera en el proceso y como growers darle solución a los retos que tiene México actualmente. Bibliografía: Agro Los
apuntes 2012 mexico.html Agronegocios
con
http://agrouach.blogspot.mx/2012/02/horticultura-enHorticultura
Protegida
en
Oportunidades” de Arturo Javier Caravallo López
México:
Retos
y
