Enfoque Jerárquico Para El Proceso de Planificación y Control de Producción

Enfo En foqu quee Jerá Jerárq rqui uico co para para el pr proc oces eso o de plan planif ific icac ació ión n y cont contrrol de producción Son variad variados os y simila similares res los enfoque enfoquess que con respec respecto to al proces proceso o de planif planifica icació ción, n,  programación y control de la producción han sido tratados por diversos autores tales como Schroeder (1992), Tawfi ! "hauvel (1992), #ahmias (199$), %igss (199&), 'uffa ! Sarin (199), eredith ! *i++s (19&) entre otros, quienes esta+lecen, en t-rminos generales, que este se inicia con las previsiones, de las cuales se desprenden los planes a largo, mediano y corto pla.o/ 0ste enfoque, a uicio del autor presenta algunas falencias, ya que carece del concepto integrador que en el sentido vertical, de+e comen.ar en la estrategia empresarial y que en el sentido hori.ontal, de+e relacionarse con los dems su+sistemas de la organi.ación/ 3tros autores como Starr, (19$9), "ompanys 4ascual, (19&9), 4loss, (19&$) y "hase ! 5quilano (199), 5dam ! 0+ert 619917, ofrecen en sus o+ras modelos de gestión de la  producción que, a pesar de esta+lecer un concepto integrador en el sentido vertical, no e8presan claramente la integración en el sentido hori.ontal/ Tal ve. son ollmann et al (199$) y :om;ngue. achuca et al (199), quienes de acuerdo a la literatura consultada  presentan un meor enfoque, pues consideran la integración en am+os sentidos/ 5l respecto, este • • • • •

4lanificación estrat-gica o a largo pla.o/ 4lanificación agregada o a medio pla.o/ 4rogramación maestra/ 4rogramación de componentes/ 0ecución y control/

0s importante anotar, que de acuerdo con :om;ngue. achuca (199), estas fases se de+ern llevar a ca+o en cualquier empresa manufacturera, independientemente de su tama=o y actividad, aunque la forma como estas se desarrollen depender de las caracter;sticas propias de cada sistema productivo/ ?a figura 1, resume las principales fases mencionadas unto con los planes que de ellos se derivan, relacionando por un lado, los niveles de planificación empresarial y por otro la planificación y gestión de la capacidad/ Teniendo en cuenta los aspectos que se de+en considerar en el proceso de planificación,  programación y control de la producción y en aras de su importancia en las acciones de meoramiento de la capacidad competitiva de una organi.ación, a continuación se  proceder a anali.ar de manera detallada los aportes de distintos autores en cuanto a conceptos, m-todos y t-cnicas ms empleados en cada una de sus fases/ Figura: Proceso de Planificación y Control de la Producción

Fuente:

http>@@we+delprofesor/ula/ve@economia@oliverosm@materiasdictadas@produccion2@clases@plani ficacionAdeAlaAproduccion/pdf 

?as actividades productivas, la planificación y control de+en seguir un enfoque errquico que permita la coordinación entre o+etivos B planes B actividades, de los niveles estrat-gicos, tcticos y operativos/ 3 sea, cada uno va a proseguir su perseguir su propia meta, pero siempre teniendo en cuenta los del nivel superior, de los cuales depende, y los de nivel inferior que restringen/ A continuación se pueden observarse 5 fases claramente definidas: Figura: Enfoque Jerárquico para el proceso de planificación y control de producción.

Fuente:  http>@@www/gestiopolis/com@procesoCdeCplanificacionCprogramacionCyCcontrolCdeC

laCproduccion@ Fase 1: Planificación A argo Pla!o

Dna de las necesidades e8presas, en el camino para meorar la competitividad, es la adopción de una correcta estrategia de operaciones, la cual es definida por Schroeder  (199) como una visión de la función de operaciones que depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones/ 0sta visión, se de+e integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se reflea en un plan formal/

Fase ": Planificación Agregada # $ediano Pla!o

?a planeación agregada denominada tam+i-n planeación com+inada se encuentra u+icada en el nivel tctico del proceso errquico de planeación y tiene como misión fundamental, la de esta+lecer los niveles de producción en unidades agregadas a lo largo de un hori.onte de tiempo que, generalmente, fluct
Dna ve. concluido el plan agregado, el siguiente paso consiste en traducirlo a unidades o ;tems finales espec;ficos/ 0ste proceso es lo que se conoce como desagregación, su+división o descomposición del plan agregado y su resultado final se denomina programa maestro de producción (aster 4roduction Schedule,4S)/ 'sicamente, se puede afirmar que un programa maestro de producción, es un plan detallado que esta+lece la cantidad espec;fica y las fechas e8actas de fa+ricación de los  productos finales/ 5l respecto, agrega que un efectivo 4S de+e proporcionar las +ases  para esta+lecer los compromisos de env;o al cliente, utili.ar efica.mente la capacidad de la  planta, lograr los o+etivos estrat-gicos de la empresa y resolver las negociaciones entre fa+ricación y mareting/ Fase &: Programación 'e (omponentes

0n la cuarta etapa se llevara a ca+o la 4rogramación :etallada de los "omponentes que integran los distintos productos y la 4lanificación :etallada de la "apacidad requerida por  los mismos/ 0l resultado de este proceso, por lo que respecta a producción, es la o+tención del denominado 4lan de materiales/ ?as unidades en que puede ser e8presado un 4S son>

• • •

5rt;culos aca+ados en un entorno continuo/ (ae to stoc)/ ódulos en un entorno repetitivo/ (5ssem+le to stoc)/ 4edido de un cliente en un entorno detaller/ (ae to order)/

Fase 5: E)ecución * (ontrol

0l
"itas 1C "hiavenato, Fdal+erto, (199E)/ Fniciación a la 4laneación y el "ontrol de la 4roducción/ 1a ed/ c*rawCGill, -8ico :/H/ 2C Susan eyer *oldstein, %oger */ Schroeder, (199)/ 5dministración de 3peraciones, "onceptos y "asos "ontemporneos/ c*raw Gill, -8ico/ EC :om;ngue. achuca, I/5/ et/ al 61997> :irección de operaciones/ 5spectos Tcticos y 3perativos en la 4roducción y los Servicios/ 0ditorial c *raw Gill, adrid/ JC Ios- 5 ! 3tros (199)/ :irección de 3peraciones, aspectos tcticos y operativos en la  producción y los servicios/ (1K 0dición)/ adrid> c *raw Gill/ (pre.i) C Fdal+erto "hiavenato L5dministración :e %ecursos GumanosM 2 0dición B #oviem+re de 199E B 0ditorial c *raw Gill/ 'i+liograf;a 

5dam, 0/ ! 0+ert, %/ 619917> 5dministración de la producción y de las operaciones, cuarta edición, 0d/ 4rentice Gall, -8ico :/H/



'era, G/ 61997> "omputer aided Scheduling ("5S) and manufacturing/ Segundo seminario so+re sistemas avan.ados de manufactura, 4ereira/  'uffa, 0/ ! Sarin, %/ 61997> 5dministración de la producción y de las operaciones/ 0d/ ?imusa, -8ico :/H/  "hase, %/ ! 5quilano, #/61997> :irección y administración de la producción y de las operaciones, K/ 0d/, 0ditorial F%NF#, 'arcelona/  "ompanys 4ascual, %/619&97> 4lanificación y programación de la producción, 0d/ arcom+o S/5/,'arcelona/  :om;ngue. achuca, I/5/ et/ al 61997> :irección de operaciones/ 5spectos tcticos y operativos en la producción y los servicios/ 0ditorial c *raw Gill, adrid/  Gei.er, I/ ! %ender, '/ 6199$7> :irección de la producción/ :ecisiones tcticas/ JK/ 0d/, 0ditorial 4rentice Gall, adrid/  Oalenatic,:/ ! 'lanco, ?/0/ 6199E7> 5plicaciones computaciones en producción, Hondo editorial Dniversidad :istrital Hrancisco Ios- de "aldas, Santa f- de 'ogot :/"  eredith, I/ ! *i++s, T/ 619&7> 5dministración de operaciones, 0d/ ?imusa, -8ico :/H/  ons, I/619917> 5dministración de operaciones, 0d/ c *raw Gill, -8ico :/H/  #ahmias, S/ 6199$7> 4roduction and 3perations 5nalysis, Third edition, 0d/ F%NF#, "hicago/  #arasimhan, S/ et/al 61997> 4laneación de la producción y control de inventarios, 0ditorial/ 4rentice Gall, -8ico/  %ussell, %/ ! Taylor, '/ 6199&7> 3perations anagement/ Hocusing on quality and competitiveness/ Second edition,0d 4rentice Gall, #ew Iersey/  Schroeder, %/ 619927> 5dministración de operaciones, toma de decisiones en la función de operaciones, EK/ 0d/, 0ditorial c *raw Gill, -8ico/  Starr, / (19$9)/ 5dministración de la producción/ Sistemas y s;ntesis, 0d/ :ossat S/5/, adrid/  Tawfi, ?/ ! "hauvel, 5// 619927> 5dministración de la producción, 0d/ c *raw Gill,

-8ico

:/H/