República Bolivariana De Venezuela Universidad Panamericana Del Puerto Facultad De Ciencias Económicas Y Sociales Escuela De dministración De Empresas
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
Facilitador!
Bac"illeres!
Eglenis Rivero
Karis Hernandez V.25536658 Diosymar Pérez V.25779725 rleny D!"er# V. 2$.665.568
Puerto Cabello# $ulio %&'()
1
Re%&"li'a (olivariana de Venez!ela )inis#erio del Poder Po%!lar %ara la Ed!'a'i*n +!%erior ,niversidad Panameri'ana del P!er#o P!er#o -a"ello Es#ado -ara"o"o
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
Puerto Cabello# $ulio %&'()
2
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
Rese*a "istórica de la empresa
/!gos 0r!#y+al!d -.1 es#a em%resa na'i* en el ao 2$41 a #ravés de dos *venes im%lemen#ando e%e'#a#ivas de salir adelan#e %ara generar ms ingresos en s! vida diaria1 'on la inalidad de sa#isa'er s!s ne'esidades1 as mism mismo1 o1 #ra" #ra"a aan ando do 'on 'on nim nimo o y es! es!er erzo zoss es#e es#e gr!% gr!%o o logr logro o #ene #enerr la ne'esidad ne'esidad de a"rir !na mi'roem%resa mi'roem%resa dedi'adas dedi'adas a la la ven#a ven#a de "e"idas a "ase de r!#as #ro%i'ales y vege#ales 'on al#o nivel de la %érdida de %eso y !n e'elen#e ay!dan#e a la :ora de man#ener la ig!ra 1 %ensando en la sal!d de n!es#ros 'ons!midores. ;a mi'roem%resa mi'roem%resa em%ez* a !n'ion !n'ionar ar desde desde el 2 de Enero Enero del ao dos mil 'a#or'e 'a#or'e <2$4=1 y se en'!en#ra en'!en#ra !"i'ada en la residen'ia residen'ia ;a (elisa. (elisa. ll1 em%ezando a %rod!'ir las %rimeras ven#as de los mismos1 los '!ales eligen #odas las %ersonas :oy en da1 %or s! in'om%ara"le sa"or y res'!ra1 'on !na am%lia am%lia sele''i*n sele''i*n de r!#as y vege#ales vege#ales de %rimera 'alidad1 'alidad1 ya >!e es#as "e"idas son re>!eridas %ara #odo 'lien#e1 %ara %asar el da da y man#ener !na vida sal!da"le. -on el %aso de los aos1 y gra'ias a >!e la em%resa %!do inver#ir en inraes#r!'#!ra y #e'nologa1 adems de re'!rrir al ingenio y la 'rea#ividad de %re%ara %re%ararr e>!isi e>!isi#as #as "e"i "e"idas1 das1 y
de 'on#a 'on#arr 'on !n !n %ersona %ersonall
%roesi %roesiona onal1l1
al#amen#e 'a%a'i#ado %ara la %re%ara'i*n de es#os !gos. Des%!és en el mismo aos em%ez* a salir al mer'ado n!evos sa"ores de "e"idas1 'omo la %re%a %re%ara ra'i 'i*n *n de "e"id "e"idas as medi medi'i 'ina nale less
'on 'on die diere ren# n#es es #i%o #i%oss de %lan# %lan#as as
al#amen#e '!ra#ivas1 y >!e #am"ién son im%or#an#es %ara la sal!d diaria de noso#ros1 en#re es#as %lan#as #enemos la al"a:a'a1 engi"re1 manzanillas1 s"ila1 :ier"a "!ena1 es%ina'as en#re o#ros.
3
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A Hoy en da se e%or# e%or#a a alre alreded dedor or de $.$ $.$$$ $$ 'aas 'aas de !gos !gos sella sellado doss y em%a>!e#ados em%a>!e#ados de dieren# dieren#es es sa"ores sa"ores a m!':as em%resas em%resas y a #ravés de 'onvenios1 es#e ?r!%o lleg* a al'anzar la ms grande dis#ri"!'i*n de es#os e>!isi#os !gos. )!':as )!':as 'osas 'osas %asaron %asaron en el medio1 medio1 y as es >!e >!e la em%resa em%resa se en'!en#ra :oy a'om%aando m!':os :ogares. @ si :ay >!e des#a'ar algo en es%e'ial es >!e siem%re lo :izo de la meor manera1 +e res%e#an #odas las rig!rosas normas normas de 'alidad eigidas y >!e a"ar'an #odos los %!n#os de seg!r seg!rid idad ad alim alimen en#i#i'i 'iaA aA '!en '!en#a #a 'on 'on ma>! ma>!in inas as de sell sellad ado1 o1 e#i> e#i>!e !e#a #ado do11 e%rimidoras1 #ri#!radoras1 li'!adoras en#re o#ros1 ad>!irido desde valen'ia1 el '!al se 'om%ra las r!#as y vege#ales al mayor1 %ara a"as#e'er a la 'om%aaA en %aralelo al modelo de nego'io a #ravés de mayoris#as y dis#ri"!idores1 %ara la dis#ri"!'i*n dis#ri"!'i*n de los !gos1 %osee !na lo#a de %edidos o en'argos 'on re%ar#os a domi'ilios desde !n ve:'!lo %ro%io de !no de los so'ios A y en #o#al s!man 5 so'ios1 siendo ellos los verdaderos d!eos y en'argados de >!e #odos #odos %!edan disr!#ar de es#os e>!isi#os !gos. Pero siem%re :ay ms %ara /!gos 0r!#y+al!d -.. +eg!ir 're'iendo a "ase de s!eos y me#as a !#!ro. Para el 2$6 el o"e#ivo es in'or%orar in'or%orar !na n!eva lnea de !gos 'on !na am%lia variedad de sa"ores1 'on %ro#enas1 'on ms i"ras1 i"ras1 sin sin gl!#en1 gl!#en1 y 'ero grasas. grasas. Es#o Es#o generar generar !n a!men#o a!men#o en la %rod!''i*n diaria de la em%resa.
4
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
Razón Social!
/!gos 0r!#y+al!d1 -.. Ri+!
/B8454783B$ Dirección!
/!risdi''i*n de P!er#o -a"ello1 Es#ado -ara"o"o1 en ,r"aniza'i*n ;a (elisa +e'#or D -asa C33 ,el-+onos!
$42B4$5977 $242B4$5977 Correo!
/!gosr!#ysal!d:o#mail.'om /!gosr!#ysal!dgmail.'om Faceboo.! /!gos 0r!#y+al!d ,/itter! /!gos 0r!#y+al!d
0o1o!
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
2isión# visión 3 valores 5
Misión.
/!gos 0r!#y 0r!#y+al!d1 +al!d1 -.1 es !na em%res em%resa a del se'#or de alimen alimen#os1 #os1 >!e %re%ara y 'omer'ializa e>!isi#os !gos de al#a 'alidad1 'on sa"or y res'!ra1 "!s'ando la sa#isa''i*n de n!es#ros 'lien#es y 'ons!midores1 maneando es#ri'#os es#ri' #os %ro'esos %ro'esos de %rod!''i*n1 %rod!''i*n1 logs#i'a logs#i'a y "rindando "rindando !n meor meor servi'i servi'io o siem%re al 'lien#e. Visión.
+er la em%resa em%resa lder %or "rindar "rindar los meores meores !gos de 'alidad 'alidad y sa"or in'om%ara"le in'om %ara"le11 en s! #o#alidad dedi'ada dedi'ada a s!s 'lien#es y 'ons!midores 'ons!midores #an#o a ni nive vell regional 'omo na'io nal1 'onvir #iéndonos de es#a manera e n la me o r o %' i* n d el 'lien 'lien#e #e a la :ora de es'oger donde 'ons!mi 'ons!mirr s!s "e"ida "e"idass ya
>!e1
!gos
0r!#y+al!d1
-.
>!iere
:a'er
sen#ir
a
s!s
'ons!mi 'ons !midore doress ans ansioso iososs y seg seg!ro !ro %or %ro %ro"ar "ar los meores meores !gos >!e son :e':os 'omo en 'asa %ara 'ada !no de ellos. Valores:
•
:ones#idad1 idad1 viéndonos viéndonos 'omo eem%lo %ara 4nte1ridad! '#!amos 'on :ones# la so'iedad.
•
Responsabilidad! "ramos 'on %erseveran'ia %ara lograr n!es#ros
o"e#ivos. Jugos FrutySalud C.A
6
•
Servicio! +e +erv rvim imos os 'o 'on n iirm rme e 'o 'om% m%ro romi miso so 'a 'anal naliz izand ando o n! n!es# es#ro ro
es!erzo 'on el in de aseg!rar la leal#ad de 'lien#es y 'ons!midores.
•
Calidad! Damos lo meor de noso#ros %ara garan#izar !n %rod!'#o
sano y "alan'eado %ara sa#isa'er la ne'esidad de n!es#ros 'lien#es
•
,raba5o en e6uipo! -om"inamos #alen#o1 #e'nologa y mano de o"ra
%ara el '!m%li '!m%limien# mien#o o de n!es#r n!es#ras as me#as es'!':ando las s!geren s!geren'ias 'ias de n!es#ros 'lien#es dando o%or#!na res%!es#a a ellas
•
4nnovación!
(!s' (! s'am amos os sa sa#i#is sa' a'er er #o #odo do #i#i%o %o de 'o 'ons ns!m !mid idor ores es
innovando n!es#ro %or#aolio de %rod!'#os1 y servi'io %ara "ienes#ar de n!es#ros 'lien#es.
Jugos FrutySalud C.A 7R8948R2 8E9ER0 DE 0 E2PRES
7
8erente
Cocinera '
Contador
3udante
Cocinera %
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A 7B$E,4V7S
8
7b5etivo 8eneral •
De#erminar '!l es el mo#ivo %or el '!al el rea de ven#a de los !gos de vege#ales no :a sido 'om%e#i#ivo en el mer'ado1 %ara lograr as1 meores res!l#ados de %rod!''i*n y a'#ivos en la em%resa.
7b5etivos Espec:+icos •
Realizar !na en#revis#a %ara 'om%ro"ar el grado de a'e%#a'i*n de es#e #i%o de "e"idas en la em%resa.
•
Diagnos#i'ar los a'#ores inl!yen#es >!e %ermi#en >!e es#as "e"idas no sea 'om%e#en#e en el mer'ado.
•
En#rega En#regarr re'omenda' re'omenda'ion iones es a la em%resa em%resa so"re las
es#ra# es#ra#egi egias as o
a''iones >!e se %!edan #omar %ara lograr >!e es#e #i%o de "e"idas sea sea 'om% 'om%e# e#i#i#iv ivo o en el mer' mer'ad ado1 o1 y se man# man#en enga gan n las las ven# ven#as as en de#erminado %or'en#ae.
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A
REC72E9DC479ES
9
•
Es re'omenda"le dismin!ir los 'os#os de 'om%ra de las "e"idas 'on la inalidad de realizar es#ra#egias de %re'io y %romo'i*n %ara >!e el %&"li'o 'om%re ms en es#a rea.
•
;a em%resa em%resa de"e eno' eno'arse arse m!':o m!':o ms en la ven#a ven#a de %re%arar %re%arar !gos de vege#ales 'omo %e%inos y ':ayo#as1 ya
>!e son los ms
'om!nes de"ido a >!e la en#revis#a realizada arroo >!e es#e #i%o de "e"ida es de mayor %reeren'ia. •
;a em%resa de"e sa'ar !n %res!%!es#o %ara realizar 'a%a'i#a'ione 'a%a'i#a'ioness re'!en#es a los em%leados %ara meorar la a#en'i*n al 'lien#e y es#e se sien#a sa#ise':o #an#o %or la sele''i*n de s! "e"ida %reerida 'omo 'on la 'omodidad >!e se le ore'e.
•
@ %or !l#imo #ra#ar de llegar a !n a'!erdo 'on los %roveedores 'on res%e'#o al #iem%o de en#rega de los %edidos >!e soli'i#e la em%resa.
Jugos FrutySalud FrutySalud C.A 2,ER40ES
Frutas tales como!
10
• • • • • • • • • • •
0resa Farana D!razno ;e':osa
?!aya"a Pa#illa )ora Par':i#a Goma#e de r"ol Pia )ango
Ve1etales tales como! • • •
Pe%ino (r*'oli Hier"a (!ena
7tros materiales! • • • • • •
g!a Po#a"le z&'ar ;i'!adora Vasos Vasos dese':a"les dese': a"les /arras -!':arillas
2,ER4 PR42 2ateria prima en base al traba5o de un mes! 2ateria Prima Fresa 9aran5a Durazno 0ec"osa
Cantidad ;&.1 <&.1 %?.1 =(.1
Precio Unitario %&&#&& =(#&& '(&#&& >(#&&
11
Costo ,otal <&&&#&& %>&&#&& =%&&#&& ;;>(#&&
8ua3aba Patilla 2ora Parc"ita Pi*a 2an1o Pepino Aierba Buena Brócoli Celer3 1ua Potable
%=.1 >%.1 ;&.1 (&.1 =?.1 %<.1 %&.1 ?.1 >.1 <.1 ?& Botellones
?&#&& '=(#&& ?&#&& ''(#&& @(#&& (&#&& <(#&& '?&#&& ?&#&& ''&#&&
'@%&#&& '&==&#&& %=&&#&& (>(@#&& =(<&#&& ';&&#&& ';&&#&& '==&#&& (<&#&& <<&#&&
zúcar Vasos
de '? 0itros =%.1 %& Pa6uetes de
'%&#&& =(#&&
@<&&#&& '?@&#&&
Desec"ables Cuc"arillas
'&& unidades %? pa6uetes de
%&(#&&
='&&#&&
<&#&&
'
Servilletas
'? unidades '( Pa6uetes de de ;& unidades
''&#&&
'<(&#&&
19 Productos
639 Unidades Unidades
2010,00 bs
<((;=#&& Por Unidad Precio Total
Cul es la Cantidad de 2ateria Prima
9 Prod!'#os. Cunto es la Cantidad de rt:culos
639 ,nidades. Cul es el Precio Unitario
2$$1$$.
12
Estado de 8anancia 3 P-rdida
• • •
4nversión
4nversión
4nversión
2ensual
Semanal
nual
655341$$
638315$
7864$81$$
8anancia
8anancia
8anancia
2ensual
Semanal
nual
6615$
6615$
5575921$$
655341$$ Inversi*n )ens!al 655341$$ 2 )eses 7864$81$$ (s Inversi*n n!al 655341$$ J 4 semanas 638315$ (s Inversi*n +emanal 638315$ 4 semanas 655341$$ (s Inversi*n )ens!al.
13
•
• • •
-ada /!go se vende en 5$1$$ "s y vendemos a%roimadamen#e 8$ /!gos diarios. Eso dara d ara !n Go#al Go#al de 4$$$1$$ (s Prod!''i*n Diaria 4$$$1$$ 7 das de la semana 28$$$1$$ Prod!''i*n +emanal 28$$$1$$ 4 semanas 2$$$1$$ 2$$$1$$ Prod!''i*n )ens!al 2$$$1$$ 2 )eses 344$$$1$$ Prod!''i*n n!al 344$$$1$$ Inversi*n n!al 7864$81$$
•
5575921$$ ?anan'ia n!al. Prod!''i*n )ens!al 2$$$1$$ B ?anan'ia )ens!al 655341$$
•
464661$$ Prod!''i*n +emanal 28$$$1$$ B ?anan'ia +emanal 638315$ 6615$
C7S,7S DE FBR4CC479 • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
0resa Farana D!razno ;e':osa ?!aya"a Pa#illa )ora Par':i#a Pia )ango Pe%ino (r*'oli Hier"a (!ena -elery g!a Po#a"le z&'ar y!dan#e de -o'ina <)a>!ina= ;i'!adora -!':illos
14
6$$$ 27$$ 42$$ 3375 92$ $44$ 24$$ 5759 456$ 3$$ 3$$ 56$ 44$ 66$ 96$$ 89$ 5$$$ 9$$$ 3$$$
• • • • • • • • • • •
Vasos dese':a"les /arras -!':arillas +erville#as -o'inera -o'inera 2 y!dan#e +!eldos y salarios +ervi'ios de Ele'#ri'idad +ervi'ios de g!a De%re'ia'i*n de E>!i%os
4$$ 325$ 68$ 65$ 8$$$ 8$$$ 4$$$ 48$$ 9$$ 4 2$$$
2ano de 7bra Directa • • • • • • • • •
y!dan#e de -o'ina <)a>!ina= ;i'!adora Vasos dese':a"les /arras -!':arillas -o'inera -o'inera 2 y!dan#e -!':illo
5$$$ 9$$$ 4$$ 322$ 68$ 8$$$ 8$$$ 4$$$ 3$$$ (<&&&
2ateriales Directos • •
0resa Farana
6$$$ 27$$ 15
• • • • • • • • • • • • • •
D!razno ;e':osa ?!aya"a Pa#illa )ora Par':i#a Pia )ango Pe%ino (r*'oli Hier"a (!ena -elery g!a Po#a"le z&'ar
42$$ 3375 92$ $44$ 24$$ 5759 456$ 3$$ 3$$ 56$ 44$ 66$ 96$$ 89$
(?'&=
7tros • • • •
+!eldos y salarios +ervi'ios de Ele'#ri'idad +ervi'ios de g!a De%re'ia'i*n de E>!i%os
48$$1$$ 9$$1$$ 41$$ 2$$$1$$
16
==?'=#&&
Elementos del Producto Producto
2ateriales
2ano de
Costo
Directos
7bra Directa
4ndirecto de
Costo ,otal
Fabricación Fresa 9aran5a Durazno 0ec"osa 8ua3aba Patilla
6$$$1$$ 27$$1$$ 42$$1$$ 33751$$ 92$1$$ $44$1$$
<&&& %>&& =%&& ;;>( '@%& '&==&
2ora Parc"ita Pi*a
24$$1$$ 57591$$ 456$1$$
%=&& (>(@ =(<&
17
2an1o Pepino Aierba
3$$1$$ 3$$1$$
';&& ';&&
Buena Brócoli Celer3 1ua
44$1$$ 56$1$$ 66$1$$ 96$$1$$
'==& (<& <<& @<&&
Potable zúcar
89$1$$
'?@&
(?'&=#&&
9$$$1$$
@&&&
Cocina
5$$$1$$
'(&&&
2a6uinaG Cuc"illos
3$$$1$$
;&&&
0icuadora 3udante de
27$$$1$$ Vasos
4$$1$$
='&&
desec"ables Cuc"arillas $arras Servilletas Cocinera ' Cocinera % 3udante Servicios de
68$1$$ 322$1$$ 65$1$$ 8$$$1$$ 8$$$1$$ 4$$$1$$
'
Electricidad Servicios de
9$$1$$
@&&
1ua
41$$
''=
Depreciació
2$$$1$$
%&&&
n de
;;<<=#&&
'&;>
E6uipos
18
Empleado
8erente Contador Cocinera ' Cocinera % 3udante 2antenimient o
Salario
Salari
Sueldo
2ensu
o
Seman
al
Diario
@?&&
;%<#&
?&&&
& %<<#<
?&&&
< %<<#<
?&&&
< %<<#<
=&&&
< ';;#;
=&&&
; ';;#;
4VSS
al
RE8
F7V
,7,0
)
E2P
C7BR
%=(&#&&
=@&#&
<'#%
'%%#(
R @'%<#%<
'?=<#'(
& ;<@#%
( =<#'
& @%#;&
>=@%#=&
'?=<#'(
; ;<@#%
( =<#'
@%#;&
>=@%#=&
'?=<#'(
; ;<@#%
( =<#'
@%#;&
>=@%#=&
@%;#&>
; '?=#<
( %;#&
=<#'(
;>=<#'>
@%;#&>
' '?=#<
> %;#&
=<#'(
;>=<#'>
; ' 9omina de Sueldos 3 Salarios
19
>
4nventario de la Empresa $u1os Frut3Salud C) 2ateria Prima
Cantidad
Precio Unitario
Costo ,otal
EHistente Fresa 9aran5a Durazno 0ec"osa 8ua3aba Patilla 2ora Parc"ita Pi*a 2an1o Pepino Aierba Buena Brócoli Celer3 1ua Potable
%&.1 =&.1 '&.1 %(.1 '=.1 (&.1 %(.1 '&.1 %(.1 %<.1 %&.1 <.1 >.1 (.1 (& Botellones
%&&#&& =(#&& '(&#&& >(#&& ?&#&& '=(#&& ?&#&& ''(#&& @(#&& (&#&& <(#&& '?&#&& ?&#&& ''&#&&
=&&&#&& '?&&#&& '(&&#&& '?>(#&& ''%&#&& >%(&#&& %&&&#&& ''(&#&& %;>(#&& ';&&#&& ';&&#&& '&?&#&& (<&#&& ((&#&&
zúcar Vasos
de '? 0itros ;&.1 '& Pa6uetes de
'%&#&& =(#&&
<&&&#&& ';(&#&&
Desec"ables Cuc"arillas
'&& unidades '( pa6uetes de
%&(#&&
%&(&#&&
<&#&&
@&&#&&
Servilletas
'? unidades '& Pa6uetes de de
20
;& unidades 19 Prod roductos
''&#&&
398 Prod roductos tos
''&&#&& 2010 2010,0 ,00 0 bs
;@)%<&#&&
4nventario de la Empresa $u1os Frut3Salud C)
2ano de obra
Cantidad
directa
EHistente
Precio Unitario
Costo ,otal
0i 0 icuadora
;
;&&&#&&
@&&&#&&
3udante de
'
=&&&#&&
;&&&&#&&
cocina $arra
;%
'&&#&&
;%%&#&&
Cuc"illo
?
;>(#&&
;&&&#&&
9everas
;
'<@#&&&#&&
(&>#&&&#&&
Re+ri1erador
%
%?&#&&&#&&
(<&#&&&#&&
6 Productos bs
49 Productos
')''%# %%&#&&
21
456.475,00
4nventario de la Empresa $u1os Frut3Salud C) E6uipo de
Cantidad
Precio Unitario
Costo ,otal
7+icina
EHistente
Escritorio
%
'?#&&&#&&
;<#&&&#&&
rc"ivador
;
';#(&&#&&
=&#(&&#&&
,elevisor
'
;(#&&&#&&
;(#&&&#&&
Computadora
%
'<@#@&&#&&
;;@#?&&#&&
Silla de o+icina
(
'&#&&&#&&
(&#&&&#&&
Pizarra acr:lica
'
%(&&#&&
%(&&#&&
4mpresora
%
%(#&&&#&&
(&#&&&#&&
,el-+ono
'
'&#&&&#&&
'&#&&&#&&
8 Productos (<;)?&&#&& bs
17 Productos
22
283.900,00
Balance de comprobacion)
Debito
-aa
5$$$1$$
-!en#as %or 'o"rar
$$$1$$
Gra"ao en %ro'eso
7$$$1$$
#ros a'#ivos 'orrien#es
6$$$1$$
Cr-dito
%asivos 'orrien#es
3$$$$1$$
-a%i#al so'ial
5$$$$1$$
-a%i#al %agado
72$$$1$$
,#ilidad re#enida
4$$$$1$$
)a#eriales dire'#os
58$41$$
)ano de o"ra dire'#os
56$$$1$$
-os#os indire'#os de a"ri'a'ion
336641$$
Ven#as
8$$$$1$$
?as#os de mer'adeo
2$$$$1$$
?as#os adminis#ra#ivos
4$$$$1$$
#ros ingresos
2$$1$$
#ros gas#os
44841$$
Im%!es#o so"re la ren#a
2$$1$$
Dividendo
481$$
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII %>%)%&&#&&
23
%>%)%&&#&&
9EJ7S
Jugos FrutySalud C.A Disfrútalo y 24
o!"ru#$a su i%o!"ara$l# i%o!"ara$l# sa$or y fr#sura.
25
26
27
