UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO “AÑO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION”
EL CONTROL DE ESTADO DE USO DE LOS BIENES OPERATIVOS
2015 PROFESOR: JULIO CESAR INTEGRANTES:
IMAN FLORES TATIANA
SEGURA FRANSHEVI
CURSO: ADMINISTRACION LOGISTICA
[Escriba la dirección de la compañía]
EL CONTROL DE ESTADO DE USO DE LOS BIENES OPERATIVOS ÍNDICE RESUMEN INTRODUCCION CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1. Título de investigación 1.2. Problema general 1.2.1. Problemas específicos 1.3. Objetivos de la investigación 1.3.1. Objetivo general 1.3.2. Objetivos específicos 1.4. Hipótesis 1.4.1. Hipótesis general 1.4.2. Hipótesis especificas 1.5. Justificación 1.5.1. Justificación teórica 1.5.2. Justificación social 1.5.3. Justificación metodológica CAPÍTULO II: PARTE TEORICA O MARCO TEÓRICO 2.1. Marco Teórico bibliográfico 2.1.1. Definición de empresa 2.1.1.1. Funciones empresariales
2.1.2. Sistema Logístico
Pasos a considerar en el desarrollo de control de estado de uso de los bienes operativos del sistema logístico para implementar un procedimiento adecuado de la función referida en la empresa ……
Problema general :
CAPITULO II: PARTE TEORICA O MARCO TEORICO 2.1. Marco Teórico Bibliográfico 2.1.1. Definición de empresa Es un ente social – económico, integrado por los 4 elementos recursos indispensables: el financiero; la infraestructura de trabajo, el potencial humano y la normatividad informativa, que se dinamizan funcionalmente para producir, bienes, servicios, obras o simplemente comercializar, para satisfacer las necesidades que exige el mercado, en términos de precio y calidad fundamentalmente, con el fin de obtener beneficio, rentabilidad o utilidad. 1 Importancia Es importante la actividad empresarial, porque genera puestos de tr abajo, y activa la cadena empresarial. 2.1.1.1. Funciones Empresariales a) Marketing Para Philip Kotler "el marketing es un proceso social y administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean a través de generar, ofrecer e intercambiar productos de valor con sus semejantes".2 b) Finanzas Simón Andrade, define el término finanzas como "Área de actividad económica en la cual el dinero es la base de las diversas realizaciones, sean éstas inversiones en bolsa, en inmuebles, empresas industriales, en construcción, desarrollo agrario, etc."3
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Grupo Renueva Del libro: Dirección de Mercadotecnia, Octava Edición, de Philip Kotler, Pág. 7. 3 Del libro: «Diccionario de Economía», Tercera Edición, de Andrade Simón, Editorial Andrade, 2005, Pág. 293 2
c) Logística Según Lamb, Hair y McDaniel, la logística es "el proceso de administrar estratégicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de consumo".4
d) Potencial Humano “Es el conjunto de conocimientos, habilidades y competencias que posee una persona, lo que posibilita su rendimiento exitoso en cualquier puesto de su nivel o en otro superior y dentro de la Organización o Empresa”.5
e) Producción “Se denomina producción a cualquier t ipo de actividad destinada a la fabricación, elaboración u obtención de bienes y servicios”.6
f) Recursos Humanos “Recursos Humanos, también conocido como Potencial Humano o Activo Humano, hace referencia al conjunto de trabajadores, empleados o personal que conforma un negocio o empresa”.7
g) Control Interno (auditoria) “Es el examen objetivo, sistemático y profesional de las operaciones ejecutadas con la finalidad de evaluarlas, verificarlas y emitir un informe que contenga comentarios, conclusiones y recomendaciones”.8
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Del libro: Marketing, Sexta Edición, de Lamb Charles, Hair Joseph y McDaniel Carl, International Thomson Editores S.A., 2002, Pág. 383 5 http://karyfonseca2013.blogspot.com/ 6 http://www.definicion.org/produccion 7 http://www.crecenegocios.com/concepto-y-funciones-del-area-de-recursos-humanos/Editores S.A., 2002, Pág. 383 8 Kell Zeigler (Auditor-Autor de AUDITORÍA MODERNA, 1998, p. 22).
h) Sistemas de Información (Banco de datos) Según los autores Laudon y Laudon, profesores de Administración de Empresas, un sistema de información “es un organismo que recolecta, procesa, almacena y distribuye información. Son indispensables para ayudar a los gerentes a mantener ordenada su compañía, a analizar todo lo que por ella pasa y a crear nuevos productos que coloquen en un buen lugar a la organización”.9 i) Calidad De acuerdo con la norma UNE-EN ISO 9000, “el termino calidad debe entenderse como el grado en el que un conjunto de características (rasgos diferenciadores) cumple con ciertos requisitos (necesidades o expectativas establecidas). Los requisitos deben satisfacer las expectativas del cliente”.10 2.1.2. Sistema Logístico Ciencia, arte que estudia la administración de un conjunto de actividades, que se ocupan de abastecer o suministrar oportunamente bienes, obras y/o servicios de calidad y económicos, a las actividades de la empresa, que lo demanden para su funcionamiento. 11 2.1.2.1. Funciones de logística a. Función de adquisición: Conjunto de actividades integradas e interrelacionadas que se ejecutan, para disponer y abastecer de bienes y/o servicios, según la información interna de la demanda en la empresa y la información de oferta de los proveedores, bajo un contexto contractual, que contemple los aspectos de precio, calidad, garantía, tiempo de entrega y otros. b. Función de almacenamiento: Es la actividad que garantiza el adecuado y normal estacionamiento de los bienes en el almacén, por periodos de tiempo preestablecido según las necesidades de la empresa. Esta actividad toma la posta de anterior función, en el momento que se da la orden de internamiento de los bienes.
c. Función de distribución: Esta se desarrolla en atención a los requerimientos de los clientes internos de la
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Según (Laudon & Laudon, 2008, Pág 61) en su libro "Sistemas de Información Gerencial" Norma ISO 9000 11 Grupo “Renueva” 10
empresa como a la de los clientes externos, donde el servicio debe ser de calidad y oportuno en su tiempo de entrega, es importante esta función porque genera imagen empresarial. d. Función de Control del Estado de Uso de los Bienes Operativos de la Empresa: Esta actividad verifica, observa y determina el estado en que se encuentra los bienes de propiedad y de uso en las diferentes actividades empresariales, de las que se toman oportunas decisiones para su renovación, arreglo o modificación. e. Función de Transporte: Es la que se encarga coordinadamente, de trasladar los bienes y al personal de un lugar de origen a otro de destino, según los requerimientos. f. Función de Mantenimiento: Es la que se encarga de garantizar el normal funcionamiento de los equipos, maquinas, sistemas de abastecimiento, y de la planta física, para evitar paralizaciones por falta de alguna. g. Función y Responsabilidad en la Exportación, Importación y Política de Seguros: Esta tiene que ver con el comercio internacional de bienes y servicios, entre empresas que activan en diferentes países, poniendo en primera línea la integridad de uso del bien. 12
12 Julio César Espinoza Santé, Gestión logística empresarial, pag.43 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO 1 14 “GALVANICA EL DORADO E.I.R.L”
ADMINISTRACIÓN DE LOGISTICA 2.1.3 Función de mantenimiento
Es el conjunto de actividades que se desarrollan con el propósito de darles su continuidad de uso y funcionamiento respectivo, que evite alteraciones funcionales que puedan generar paralización de actividades. 13 2.1.4. Mantenimiento Se define como la disciplina cuya finalidad consiste en mantener las máquinas y el equipo en un estado de operación, lo que incluye servicio, pruebas, inyecciones, ajustes, reemplazo, reinstalación, calibración, reparación y reconstrucción. Principalmente se basa en el desarrollo de conceptos, criterios y técnicas requeridas para el mantenimiento, proporcionando una guía de políticas o criterios para toma de decisiones en la administración y aplicación de programas de mantenimiento. 14 2.1.4.1. Principales actividades de la función Mantenimiento 1. Mantenimiento preventivo Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo en un equipo, instrumento o estructura, con el propósito de que opere a su máxima eficiencia, evitando que se produzcan paradas forzadas o imprevistas. Este sistema requiere un alto grado de conocimiento y una organización muy eficiente. Implica la elaboración de un plan de inspecciones para los distintos equipos de la planta, a través de una buena planificación, programación, control y ejecución de actividades a fin de descubrir y corregir deficiencias que posteriormente puedan ser causa de daños más graves. 15
13 Grupo “Renueva”
14 JM. Alarcon, El mantenimiento. Pag.39 15 Ing. Emilio Alpízar Villegas, Capitulo 5 “ El mantenimiento”. Pág. 194
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15 “GALVANICA EL DORADO E.I.R.L”
ADMINISTRACIÓN DE LOGISTICA 2. Mantenimiento operativo Es la ejecución en sí de las actividades de mantenimiento programado afín de evitar alteraciones o paralizaciones en las diferentes actividades que tienen que ver con maquinarias, equipo y sistemas. 16 3. Supervisión de maquinarias: Es la constante observación, identificación, análisis y registro de todas y cada una de las actividades que se llevan a cabo entorno a las maquinarias del área de producción. Incluye un proceso de compilación de la información sobre cada uno de los aspectos de los proyectos diseñados para el logro de objetivos, asegurando el los avances de todas las actividades realizadas por los integrantes del equipo de trabajo, haciendo uso de sistemas, trayendo como consecuencia el registro y una sana comunicación de la información correcta hacia todos los involucrados dentro del proyecto. 17 4. Verificación de maquinarias: Verificación de maquinarias es la acción de verificar (comprobar o examinar la verdad del funcionamiento de las maquinarias). La verificación suele ser el proceso que se realiza para revisar si una maquinaria está cumpliendo con los requisitos y normas establecidas. 18 5. Control de Condición Es la medida e interpretación periódica o continua de un componente para determinar las condiciones de funcionamiento y la necesidad de mantenimiento de los equipos. Control del nivel de condición de los equipos puede ser subjetivo (basado en los sentidos) y objetivo (mediante medidas periódicas o continuas de uno o varios
parámetros). Entre estas últimas, se destacan análisis vibracional (equipos rotativos), análisis de aceites (detección de partículas metálicas residuales),
16 Julio Cesar, Espinoza Santé, gestión logística empresarial, pág. 1 66 17 Lic. Alberto Hernandez Zambrano, Auditoría y Control Interno, Pag 81 18 Grupo “ Renueva”
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO 1 16 “GALVANICA EL DORADO E.I.R.L”
ADMINISTRACIÓN DE LOGISTICA medidas de pulsos de choque (rodamientos), termografía (detección de "zonas calientes" en planta), y varias técnicas de ensayos no destructivos (ultrasonido, rayos X) para ubicar fisuras y fallos. 19 6. Mantenimiento de Mejora (DOM) Consiste en modificaciones o agregados que se pueden hacer a los equipos, si ello constituye una ventaja técnica y/o económica y si permiten reducir, simplificar o eliminar operaciones de mantenimiento. 20 7. Confiabilidad operacional del mantenimiento Se puede definir como la capacidad de un ISED (instalaciones, sistemas, equipos y dispositivos), de realizar su función de la manera prevista. De otra forma, la confiabilidad se puede definir también como la probabilidad en que un producto realizará su función prevista sin incidentes por un período de tiempo especificado y bajo condiciones indicadas.21 2.1.5. Definición de métodos: A) Método científico: Al hablar del método científico es referirse a la ciencia (básica y aplicada) como un conjunto de pensamientos universales y
necesarios, y que en función de esto surgen algunas cualidades importantes, como la de que está constituida por leyes universales que conforman un conocimiento sistemático de la realidad.22 B) Método Analítico: El Método analítico es aquel método de investigación que consiste en la desmembración de un todo, descomponiéndolo en sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los efectos. El análisis es la observación y examen de un hecho en particular. Es necesario conocer la naturaleza del fenómeno y objeto que se estudia para
19 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EVALUACIÓN DE RIESGOS Y CONDICIONES DE TRABAJO DEL PERSONAL EN ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL., Fundación para la prevención de los riesgos laborales. Pag. 30 20 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EVALUACIÓN DE RIESGOS Y CONDICIONES DE TRABAJO DEL PERSONAL EN ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL., Fundación para la prevención de los riesgos laborales. Pag. 30 21 Jose Arreaza, Mantenimiento centrado en confiabilidad, Pag. 57 22 EL MÉTODO CIENTÍFICO Y SUS ETAPAS, Ramón Ruiz, México 2007. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO 1 17 “GALVANICA EL DORADO E.I.R.L”
ADMINISTRACIÓN DE LOGISTICA comprender su esencia. Este método nos permite conocer más del objeto de estudio, con lo cual se puede: explicar, hacer analogías, comprender mejor su comportamiento y establecer nuevas teorías. 23
C) Método Descriptivo: La investigación descriptiva se ocupa de la descripción de datos y características de una población. El objetivo es la adquisición de datos objetivos, precisos y sistemáticos que pueden usarse en promedios, frecuencias y cálculos estadísticos similares. Los estudios descriptivos raramente involucran experimentación, ya que están más preocupados con los fenómenos que ocurren naturalmente que con la observación de situaciones controladas.24
