Efisiensi Metabolisme Hewan Vertebrata

Efisiensi Metabolisme pada Hewan Vertebrata Debby O. L Sihombing, Lucia D.U.A Lubis, Nisrina Setiowati, Septa Sophiana Jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Medan Jl. Williem Iskandar Pasar V Medan Estate

ABSTRAK

Metabolisme (bahasa Yunani: μεταβολισμος, Yunani: μεταβολισμος, metabolismos , semua reaksi

kimia yang kimia yang

terjadi

di

perubahan) adalah

dalam organisme, dalam organisme, termasuk

yang

terjadi

di

tingkat selular. selular. Metabolisme meliputi proses sintesis (anabolisme) dan proses penguraian (katabolisme) senyawa atau komponen dalam sel hidup,dimana semua reaksi metabolisme dikatalis oleh enzim.Praktikum ini bertujuan untuk dapat mengetahui tingkat efisiensi metabolisme yang dilakukan oleh hewan vertebrata khususnya tikus (rattus sp),serta dapat mengetahui efisiensi pakan yang dibutuhkan oleh tikus didua tempat hidup yang berbeda dari pertambahan berat badan harian(PBBH) dari tikus tersebut.Dan dari praktikum ini diharapkan dapat bermanfaat bagi praktikan dalam mengetahui bagaimana efisiensi metabolisme

yang

dilakukan

oleh

hewan

vertebrata

sehingga

nantinya

dapat

membandingkan dengan efisiensi metabolisme pada invertebrata Kata Kunci: tikus putih, metabolisme, metabolisme, pakan, Rattus Rattus sp.

metabolisme memiliki dua arah lintasan

PENDAHULUAN

Metabolisme sintesis

meliputi

(anabolisme) (anabolisme)

dan

proses

reaksi kimia organik,yaitu Katabolisme,

proses

yaitu

reaksi

yang

mengurai

penguraian (katabolisme) katabolisme) senyawa atau

senyawa

komponen dalam sel hidup. Semua reaksi

energi dan Anabolisme, yaitu reaksi yang

metabolisme dikatalis oleh enzim. Hal lain

merangkai senyawa organik dari molekul-

yang penting dalam metabolisme adalah

molekul

peranannya dalam penawaracunan atau

sel tubuh.

detoksifikasi,

yaitu

mekanisme

reaksi

pengubahan zat yang beracun menjadi senyawa

tak

beracun

yang

dapat

dikeluarkan dari tubuh. Secara umum,

organik untuk

molekul

tertentu,

untuk

mendapatkan

diserap

oleh

1. Katabolisme

a) Respirasis sel, jalur metabolisme yang menghasilkan energi (dalam bentuk ATP ATP dan NADPH)

dari

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.





molekul-molekul

bahan

bakar

kompleks. Proses

ini

membutuhkan

(karbohidrat, lemak, (karbohidrat, lemak, dan protein) dan protein)..

energi dari luar. Energi yang digunakan di gunakan

Jalur-jalur metabolisme respirasi

dalam

ini

dapat

berupa

sel

energi cahaya energi cahaya ataupun

energi

kimia.

juga

terlibat

reaksi

dalam pencernaan dalam pencernaan makanan, makanan,

Energi tersebut, selanjutnya digunakan

seperti:

untuk

1) Katabolisme karbohidrat

sederhana tersebut menjadi senyawa yang

2) Glikogenolisis,

lebih kompleks. Jadi, dalam proses ini

mengikat

senyawa-senyawa

pengubahan glikogen pengubahan glikogen menjadi g menjadi g

energi yang diperlukan tersebut tidak

lukosa.

hilang, tetapi tersimpan dalam bentuk

3) Glikolisis, pengubahan Glikolisis, pengubahan glukosa menjadi piruvat menjadi piruvat dan ATP tanpa membutuhkan oksigen. membutuhkan oksigen. 4) Jalur

pentosa

pembentukan

fosfat,

NADPH

dari

ikatan-ikatan

kimia

pada

senyawa

kompleks yang terbentuk. Anabolisme

dibedakan

dengan

katabolisme dalam beberapa hal:

glukosa

1. Anabolisme

5) Katabolisme

sintesis

merupakan

molekul

kimia

proses kecil

protein, hidrolisis protein, hidrolisis protein protein

menjadi molekul kimia yang lebih

menjadi asam menjadi asam amino

besar,

b) Respirasi aerobik

sedangkan

merupakan

proses

katabolisme penguraian

1) Transpor elektron

molekul besar menjadi molekul

2) Fosforilasi oksidatif

kecil

c) Respirasi anaerobik,

2. Anabolisme

merupakan

proses

1) Daur Cori

membutuhkan energi, sedangkan

2) Fermentasi asam laktat

katabolisme melepaskan energi

3) Fermentasi

3. Anabolisme

4) Fermentasi etanol

merupakan

reaksi

reduksi, katabolisme merupakan reaksi oksidasi.

2. Anabolisme

Anabolisme

4. Hasil adalah

lintasan

akhir

senyawa

anabolisme

pemula

katabolisme.

untuk

adalah proses





tikus yang paling dikenal adalah mencit

karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan

( Mus Mus spp.)

( Rattus

mineral serta tidak mengandung racun

norvegicus) norvegicus) yang ditemukan hampir di

yang dapat membahayakan ternak yang

semua

mengkonsumsinya.

serta

negara

tikus

dan

got

merupakan

suatu

Pellet

merupakan

organisme model yang penting dalam

pakan yang baik untuk digunakan sebagai

biologi juga merupakan hewan peliharaan

pakan penambah berat badan. Keuntungan

yang populer, dengan ciri antara lain

memproses pellet adalah :

berambut

warna

putih,

mata

merah,

reproduksi dengan melahirkan, menyusui dan

merupakan

digunakan

untuk

hewan

yang

penelitian.

a. Mengurangi pengambilan pakan secara seletif,

biasa Potensi

reproduksi tikus dan mencit sangat tinggi

b. Meningkatkan ketersediaan nutrisi, c. Menurunkan dibutuhkan

dan ciri yang menarik adalah gigi serinya

d. Mengurangi

e. Meningkatkan

kandungan

bakteri

kepadatan

pakan

sehingga dapat mengurangi biaya

ini secara tepat akan tumbuh memanjang

penggunaan truk,

sehingga merupakan alat potong yang sangat efektif. Tidak mempunyai taring

sewaktu

pathogen,

seri ini terdapat pada rahang atas dan bawah, masing-masing sepasang. Gigi Gi gi seri se ri

yang

mengkonsumsi pakan,

beradaptasi untuk mengerat (mengerat + menggigit benda-benda yang keras). Gigi

energi

f.

Mengurangi

penyusutan

pakan

karena debu,

dan graham (premolar).

g. Dan Bahan pakan adalah bahan yang

memperbaiki

penanganan

pakan pada penggunaan alat makan

dapat dimakan, dicerna dan digunakan

otomatis

oleh hewan. Bahan pakan ternak terdiri dari tanaman, hasil tanaman, dan kadang kadang berasal dari ternak serta hewan yang hidup di laut. Pakan adalah bahan yang dimakan dan dicerna oleh seekor hewan yang mampu menyajikan hara atau nutrien yang penting untuk perawatan

Pakan merupakan unsur terpenting dalam

menunjang

pertumbuhann

dan

kelangsungan hidup tikus. Pakan buatan adalah pakan yang sengaja dibuat dari beberapa jenis bahan baku. Pakan buatan yang baik adalah pakan yang mengandung





dapat mempengaruhi bobot badan. Air

Sebelum pengamatan ini dimulai, terlebih

juga merupakan bahan pakan utama yang

dahulu disediakan sebuah tabung kandang

tidak bisa diabaikan, tubuh hewan terdiri

tikus atau dalam hal ini disebut tabung

dari 70% air, sehingga air benar-benar

metabolisme.

termasuk kebutuhan utama yang tidak

Kandang

tikus

tersebut

kemudian

dapat diabaikan. Kebutuhan air bagi ternak

disekat, sehingga terbagi menjadi dua ruang.

tergantung pada berbagai faktor yaitu

Untuk ruang I dibiarkan kering. Sedangkan

kondisi iklim, bangsa sapi, umur dan jenis

untuk ruang II dibuat lembab.

pakan yang diberikan. Air dalam tubuh

Kemudian masing-masing tikus putih

berfungsi sebagai transportasi zat pakan

dimasukkan ke dalam kandang yang sudah

melalui dinding-dinding usus ke dalam

disediakan, dimana yang satu dimasukkan di

peredaran darah, mengangkut zat-zat sisa,

ruang yang kering, dan yang satu lagi

sebagai pelarut beberapa zat dan mengatur

dimasukkan dimasukkan di ruang yang lembab.

suhu tubuh. Air minum sangat dibutuhkan bagi

kesehatan

tikus.

Kebutuhan

Aspek-aspek yang perlu diamati antara

air

lain seperti jumlah makanan, banyak minum,

minum tikus kurang lebih 8 - 11 ml/100 g

berat feses, tingkah laku, dan berat badannya

bb yang harus disediakan dalam kandang. kandang.

setiap

BAHAN DAN METODE

pengamatan.

Pengamatan

dilakukan

setiap hari selama 2 minggu. Setelah

selesai

pengamatan,

maka

Praktikum ini dilaksanakan pada bulan

dapatlah diperoleh efisiensi laju pertumbuhan

Maret 2014 di Rumah Hewan Universitas

tikus putih (Rattus sp) tersebut tersebut dengan dengan cara

Negeri Medan. Medan.

membandingkan berat badan awal dengan

Pada praktikum ini, sampel yang diamati adalah 2 ekor tikus putih ( Rattus sp). sp).

berat badan akhir. akhir.





HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Pengamatan Tabel 1. Data Pengamatan Pertambahan Berat Badan pada Rattus pada Rattus sp Jantan sp Jantan Berat Badan (gr)

Hari

Perubahan

Konsumsi

Konsumsi

Berat

Pakan

Minum

Berat

Efisiensi

Kotoran

metabolisme

ke

Awal

Akhir

Badan (gr)

(gr)

(cc)

1.

86,5

-

-

20

20

-

0,5

2.

89,6

3,1

40

20

4

0,9

3.

91,2

1,6

40

20

2,1

0,9475

4.

94

2,8

20

20

2,7

0,9325

5.

98,7

4,7

20

18

3,8

0,905

6.

102,3

3,6

20

20

3,2

0,92

7.

107,8

5,5

20

18

4,8

0,88

8.

112,5

4,7

40

18

3,7

0,9075

9.

117,2

4,7

40

20

3,5

0,9125

10.

121

3,8

40

20

3,4

0,915

11.

126,3

5,3

20

20

4,2

0,9625

12.

130,5

4,2

20

20

3,2

0,92

13.

135,2

4,7

20

20

3,6

0,91

14.

138,1

2,9

20

20

3,3

0,9175

(gr)

Tabel 2. Data Pengamatan Pertambahan Berat Badan pada Rattus pada Rattus sp Betina sp Betina Berat Badan (gr)

Hari

Perubahan

Konsumsi

Konsumsi

Berat Badan

Pakan

Minum

Berat

Efisisensi

Kotoran

metabolisme

ke

Awal

Akhir

(gr)

(gr)

(cc)

1.

88,7

-

-

20

20

-

0,895

2.

92,3

3,5

40

18

4,2

0,935

3.

96,1

3,8

40

20

2,6

0,9075

4.

98,2

2,1

20

20

3,7

0,8875

(gr)





7.

108,7

3,4

20

20

5,1

0,8725

8.

113,3

4,6

40

20

3,2

0,92

9.

118,5

5,2

40

20

4,5

0,8875

10.

122,7

4,2

40

20

2,7

0,9325

11.

126,3

4,6

20

18

5

0,875

12.

132,5

6,2

20

20

4,8

0,88

13.

137,1

5,6

20

20

3,4

0,915

14.

142,4

5,3

20

18

3,2

0,92

BF = Berat Feses

B. Pembahasan Menghitung Efisiensi Metabolisme

BPawal = Berat Pakan Awal

(EM)

EM =

Rata-Rata Efisiensi Metabolisme

 

̅ EM =





Keterangan : BP = Berat Pakan (Berat Pakan

Keterangan :

Awal – Berat Berat Pakan Sisa)

EM = Efisiensi Metabolisme

1,2

1 e

0,8 s i l o b a t 0,6 e i s n 0,4 e s i s i f e 0,2

0 1

2

3

4

5

6

7

8

Hari ke-

9

10

11 11

12 12

13 13

14 14







0,94 0,93 0,92 e m s i l o b a t e m i s n e s i s i f e

0,91 0,9 0,89 0,88 0,87 0,86 0,85 0,84 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11 11

12 12

13 13

14 14

Hari ke-

Grafik 2.Efisiensi Metabolisme Rattus Metabolisme Rattus sp. Betina, hari 1-7 perlakuan tempat lembab dan hari 8-14 perlakuan pada tempat kering.

Parameter Yang Diukur 

dari tikus percobaan adalah 45

Berat Badan Pada

awalnya

berat

badan

hari.

Sehingga

pertambahan

berat

badannya pun belum

stabil.

tikus jantan dan betina dalam percobaan ini adalah 86,5 gr dan 88,7 gr. Perkembangan



Konsumsi Pakan

bobot badan tikus selama masa

Setiap harinya diberikan pakan

perlakuan disajikan pada Tabel

sebanyak 20 gr/hari, kecuali

1

kelompok

pada hari sabtu sebanyak 40

perlakuan bobot badan tikus

gr. Hal ini disebabkan oleh

dan

2.

Pada





pakan

yang

diperoleh

percobaan.

Karena

percobaan

ini,

dari dalam

konsumsi pakan 24 gr/ hari.

Perbedaan Perbedaan perlakuan di Tempat

Namun, secara teoritis hanya 5

Lembab dan Kering

dapat



lonjong berwarna kecoklatan.

rata-rata

gr/100 gr berat badan. Jadi



Feses tikus ini berbentuk bulat

disimpulkan

bahwa



Tempat Lembab

Pada

perlakuan

di

tempat

dalam percobaan ini terdapat

lembab secara teori, tikus akan

kesalahan praktikan dalam hal

lebih

pemberian

pakan

pakan

yang

banyak

mengonsumsi

karena

tikus

akan

mungkin tempat dari pakan

berusaha mempertahankan diri

yang dibuat tidak pada posisi

dengan mempertahankan suhu

yang tepat, atau tempatnya

tubsehingga

terjatuh

efisiensi

sehingga

pakan

meningkatkan metabolismenya,

sepertinya habis dimakan oleh

namun

tikus padahal tidak semua yang

tingkat konsumsi pakan pada

dikonsumsi.

kedua tikus berbeda. Pada tikus

Konsumsi Minum

jantan, efisiensi efisie nsi metabolismenya meta bolismenya

Setiap harinya diberikan air

cenderung stabil, namun pada

bersih sebanyak 60 cc/hari

tikus

pada botol minumnya. Jadi,

cenderung tidak stabil. Hal ini

rata-rata

dikarenakan

yang

habis

dalam

praktikum

betina,

ini

efisiensinya

beberapa

faktor

dikonsumsi pada setiap harinya

seperti tingkat kelembapan dari

adalah 27 cc/hari.

kandang dan juga tingkat stres

Berat Kotoran

dari tikus tersebut.





peningkatan

pada

konsumsi

minum tikus tersebut.

Soeharsono.

2010.

Fisiologi

Ternak.

Widya Padjadjaran. Bandung. Syaifuddin. 2006. Anatomi dan fisiologi

Rata-Rata Efisiensi Metabolisme

untuk

a) Pada tikus jantan, rata-rata efisiensi

Buku kedokteran EGC. Jakarta

metabolisme yang didapat adalah : = 0,887



b) Pada tikus betina, rata-rata efisiensi metabolisme yang didapat adalah :

̅ EM =

 

= 0,904

KESIMPULAN 

Perkembangan

berat

badan

tikus

jantan dan betina belum stabil karena tikus belum berukuran dewasa. 

Secara teoritis, bila tikus ditempatkan pada kandang yang lembab, efisiensi metabolismenya akan lebih tinggi dibandingkan ditempatkan

dengan pada

keperawatan . keperawatan.

Wiwi Isnaeni. 2006. Fisiologi Hewan. Kanisius. Kanisius. Yogyakarta.



̅ EM =

mahasiswa

tikus

tempat

yang kering,

namun berdasarkan percobaan yang dilakukan, efisiensi kedua tikus sangat

Yuwono, Edy. 2001. Fisiologi Hewan I. Depertemen Pendidikan Nasional, Universitas Jenderal Soedirman, Fakultas Biologi. Purwokerto.

Efisiensi Metabolisme Hewan Vertebrata

Recommend Documents