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CHEF&HOTEL / enero 2010
La “Dulce Pasión” de Sandra Plevisa
Invitada por la Embajada d la Asociación de Damas de la destacada pastelera y r peruana desarrolló dos ac especiales en Chile. Adem exhibir sus delicadas crea culinarias, la chef aprove ocasión para promocionar libro de recetas
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andra Pierantoni de Plev
useful Not duda uno de los referentes e lo que concierne al arte de
Según confiesa, la cocina le gustó
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Actualmente los Plevisani suman tres locales: dos en Miraflores y uno en el barrio Chacarillas, además de las “bodeguitas” donde se ofrecen los cotizados postres de Sandra. Su vigorosa personalidad la llevó en el año 2004 a conducir el exitoso programa de televisión por cable “Dulces secretos”, que la ha consolidado como la “reina de los postres”, según la prensa especializada peruana. El pasado 18 de noviembre, en la residencia de la embajada peruana, la Asociación de Damas del Perú invitó a un “Té Party” para apreciar y degustar más de 100 postres, peruanos e internacionales, creados por la chef. La segunda actividad se efectuó al día siguiente en el Emporio Armani Ristorante, donde Plevisani dictó una clase magistral. Ambas actividades fueron a beneficio de las obras sociales del Perú.
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Fue la oportunidad también para lanzar el Sandra recibió por este proyecto libro número 24 de Sandra. La chef peruana de Honor de la ciudad de Lima, d comenzó a publicar sus libros de cocina Presidente Alan García, y l inspirada en su hija Camilla, quien falleció recaudados se destinaron a la víctima de una grave enfermedad en agosto de “Aprende Contigo”, una escuela e 2002, cuando sólo tenía 11 años. Luego de que niños que están hospitalizados, y CamillaYou're murió, Plevisani se abocó a la tarea de ahora ha atendido a más de 20 mil p Reading a Preview cumplir la promesa que le había hecho: ayudar a los enfermos. gracias ellatrial. – dice Unlock full“Fue access with aa free Sandra – que cada puerta que toqué para solicitar ayuda, se abrió de par en par”. Como parte deDownload este compromiso, Withdecidió Free escribir Trial su primer libro, una selección de sus “secretos”, aquellas recetas con las que por años había deleitado a los comensales de sus restaurantes. Una cadena de supermercados, consciente del prestigio de Sandra entre el público, financió su proyecto y le dio carta blanca para que lo escribiera como ella quisiera. El resultado fue Sign up to vote on this title la colección de libros “Dulce pasión”, que hasta ahora ha vendido más de 150 mil copias. Useful Not useful
Con el títu Sandra, mis 1
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