Proyecto Final-purificadora de Agua

PLANTA PURIFICADORA Y COMERCIALIZADORA DE AGUA

PERFIL DEL PROYECTO 1.

Nombre del Proyecto:

Purificadora “AGUA CELESTIAL” S.R.L.

2.

Objetivos:

Purificadora

“AGUA

CELESTIAL”

S.R.L.,

tiene

por

objetivo

satisfacer

permanentemente las expectativas de nuestra clientela con su producto y servicio novedoso, en nuestra ciudad Santa Cruz de la Sierra.

3.

Descripción:

Este proyecto tiene como función constituirse en una empresa de producción y comercialización de agua de mesa de gran calidad, con un precio accesible, se encontrará disponible en supermercados y tiendas de barrio, y también estará acompañado de un servicio de entrega e ntrega a domicilio independientemente de la cantidad requerida por el consumidor. Es importante reconocer que debido a la investigación que estamos realizando, podremos determinar el nivel de aceptación que tenemos por parte de los consumidores. El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que alteran su sabor o le dan un valor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente. Asimismo, desde el punto de vis ta socio económico, la Purificadora “CELESTIAL” S.R.L.., siendo una alternativa novedosa para generar fuentes de empleo, al llevar a cabo este proyecto, estaría cooperando con el del país.


Las actividades para el estudio de este proyecto serían: 

Recopilación de información acerca del producto mediante técnicas de observación y levantamiento de encuestas.



Entre los aspectos administrativos, diseñar el el Cronograma de actividades, el apoyo en cuanto a recursos humanos y presupuesto para la elaboración del proyecto.



Estudio de mercado, para conocer la competencia, competencia, consumidores y proveedores.



Estudio de la materia prima o insumo a utilizar.



Diseños de las estrategias de comercialización.



El estudio técnico para conocer el tamaño de la planta de elaboración del producto.



Diseño de Flujo grama del proceso de elaboración y comercialización.

 Estudio

Financiero.

 Estudio

Administrativo Legal.

4.

Contenido: I.

Introducción.

II.

Estudio de Mercado.

III.

Estudio de Localización.

IV.

Estudio del Tamaño.

V.

Estudio Técnico de Ingeniería.

VI.

Estudio de Organización de la Empresa.

VII.

Análisis Económico – Financiero.

VIII.

Evaluación del Proyecto.

5.

Cronograma de Trabajo:


ITEM CRONOGRAMA

RESPONSABLES

1

Revisión Bibliográfica

R-S-G-JC

2

Estudio de Mercado

JC-G

3

Estudio de Localización

R-JC

4

Estudio del Tamaño

S-R

5

Estudio Técnico de Ingeniería

R

Estudio de Organización de la 6

Empresa

S

7

Análisis Económico- Financiero

S-G

8

Evaluación

R-S-G-JC

9

Armado de Proyecto

R-S-G-JC

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


I.

INTRODUCCION

1.1.

ASPECTOS GENERALES

El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de proyecto para la elaboración de una pequeña empresa dedicada a la purificación de agua potable. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en los cuales esté inmersa una empresa de este tipo o rubro, desde la idea del proyecto hasta el posicionamiento del producto en el mercado. La información que usamos principalmente es de origen secundario (estudios realizados); empero para la recopilación de datos específicos como ser preferencias del consumidor, productos de la competencia, etc., hicimos uso de

información

primaria (observación y encuesta).

1.2

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

1.2.1. Agua de mesa Agua de manantial envasada para consumo humano. El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que alteran su sabor o le dan un valor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente.

1.2.2. Nombre: AGUA CELESTIAL


1.2.3. Color: CELESTE

1.2.4. Empaque: BIDONES

1.2.5. Características de la materia prima prima e Insumos Es imprescindible analizar las características de la materia prima del proceso, a continuación, detallaremos las mismas: Todos los productos químicos, son encontrados y comercializados en la empresa TELCHI, sus productos son de origen químico para la fabricación del agua. El agua potable será comercializada por SAGUAPAC, la empresa en controlar y distribuir el agua potable.




AGUA POTABLE:



HIDROXIDO DE CALCIO:



SULFATO FERROSO:



HIPOCLORITO DE CALCIO:


1.3.

ANTECEDENTES DEL PROYECTO

El agua es esencial para los humanos, de hecho, lo es para todas las plantas y animales. Para la mayoría de la gente, el agua está disponible con tan solo abrir un grifo. En muchos países, el agua corriente se halla presente en todos los hogares y lugares de trabajo y solo en las partes menos desarrolladas del mundo el grifo es un bien comunal. En muy pocos países, el agua solo se encuentra disponible en los ríos, pozos y fuentes. En el mundo desarrollado, en todos los hogares no solo se encuentra agua, sino que esta es adecuada para todos los usos domésticos y es, básicamente, segura para beber. La fácil disponibilidad del agua corriente incita a especular sobre la popularidad del agua de mesa, ya que el volumen de agua que se consume de esta forma es muy grande y muestra un crecimiento estable en muchos países. El consumo de agua de mesa en diferentes partes del mundo está impulsado por situaciones tanto históricas como gráficas y por los efectos de la disminución de las capas freáticas y el incremento de la contaminación de las fuentes de abastecimiento de agua debido a las acciones del hombre en la agricultura, en industrias y por otro lado a partir del medio ambiente.

1.4.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Después de analizar que el consumo de agua en el Departamento de Santa Cruz, se puede evidenciar que debido al clima cálido y a la necesidad vital del agua, es relativamente alto. Hoy en día, en muchas partes de la ciudad, un frecuente problema al momento de consumir agua potable ya que muchas veces el agua no se encuentra en óptimas condiciones para el consumo humano debido a que contiene muchas sustancias perjudiciales para la salud que son utilizadas para la limpieza del agua, entre ellas la que más sobresale es la utilización del cloro en la limpieza del agua para ser transportada por cañerías, este es también otro factor ya que al ser transportada por estas su calidad se pierde a medida que las distancias se alargan. En este sentido se llega a la conclusión de que sería factible invertir en una planta de procesamiento de agua de mesa. Se ha considerado construir una planta de


procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, con la probabilidad de copar el mercado interno del municipio.

1.5.

OBJETIVO

1.5.1. OBJETIVO GENERAL Realizar un estudio de factibilidad para la implementación de una planta de producción y comercialización de agua de mesa, verificando la posibilidad real de penetración del producto en el mercado en condiciones competitivas del bien ofrecido, tomando en cuenta el riesgo.

1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

Determinar y definir las características de la materia prima a utilizar utilizar en el proyecto.



Determinar y definir el mercado al cual el producto va dirigido y especificar sus características.



Determinar el tamaño de la la planta en función del mercado, de la tecnología tecnología disponible y la materia prima e insumos disponibles.



Definir la la ubicación donde será instalada la planta.



Seleccionar y describir el proceso tecnológico de elaboración del agua de mesa.



Determinar los aspectos técnicos del proceso de producción del agua de mesa desde la adquisición de materia prima hasta la obtención del producto final.



Determinar las cantidades requeridas de materia prima e insumos insumos para la producción.



Determinar la capacidad y especificaciones de equipos y maquinaria necesarios para el proceso productivo. (tecnología).



Definir la organización en cuanto cuanto a jerarquías dentro del proyecto.




Determinar la inversión, el capital inicial y el financiamiento.



Evaluar la factibilidad del proyecto económica y financieramente.

1.6.

ALCANCE

El presente trabajo de investigación pretende analizar la viabilidad técnica y financiera resultante de implementar una empresa que se dedique a la producción de agua purificada “CELESTIAL” S.R.L., para el Departamento de santa cruz, tanto a nivel de

pedido del producto como servicio post-venta, orientado al mercado en general. 

Límite geográfico

El ámbito donde se desarrollará el proyecto es en el Departamento de Santa Cruz, específicamente en la ciudad, en el cual se encuentran los puntos de venta y clientes actuales y potenciales.

-

Limite espacial

El presente proyecto comprende la producción de Agua purificada para post-venta se tratará de atender a las necesidades de todo el Departamento de Santa Cruz.

-

Límite temporal

El presente trabajo de investigación en el ámbito de pre factibilidad y factibilidad se desarrolla en la gestión presente, es decir a partir del cuarto mes del año 2017, su ejecución y aplicación como actividad económica está prevista para iniciar el último trimestre del año 2017, con una vida útil prevista de 10 años.

-

Limite sustantivo

El análisis del presente trabajo se limita a la temática de estudiar la factibilidad económica, técnica y financiera para la instalación de una empresa dedicada a la producción de Agua purificada y sus servicios adicionales de postventa como como la entrega.

1.7.

JUSTIFICACIÓN


Estimando que el consumo de agua en la ciudad, debido al clima cálido y a la necesidad vital del agua, es relativamente alto, se llega a la conclusión de que sería factible invertir en una planta de procesamiento de agua de mesa. Una interesante observación sobre la naturaleza humana es que el agua en botella es percibida como de mayor calidad que el agua proveniente del grifo. Como se verá ver á más adelante esto es casi del todo cierto. Se ha considerado construir una planta de procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, con la probabilidad de copar el mercado interno del municipio.


II.

ESTUDIO DE MERCADO

2.1.

INTRODUCCIÓN

Con este capítulo buscamos determinar la proyección de la oferta y de la demanda del producto que vamos a ofrecer a la población, ya que teniendo datos referenciales del crecimiento poblacional y tomando en cuenta que el agua es indispensable en la vida de las personas y que con la modernización las personas buscan llevar una vida más sana y saludable, buscamos también identificar el mercado en el cual nos vamos a desenvolver, además la competencia tanto directa como indirecta que existe en el mismo, así como también mencionamos nuestros objetivos tanto del corto como del largo plazo y los canales de distribución en los cuales distribuiremos nue stro producto.

2.2.

OBJETIVOS

2.2.1. OBJETIVO GENERAL: Definir y entender el comportamiento que posee el mercado respecto al producto.

2.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 

Analizar la demanda respecto respecto al producto.



Analizar la competencia a la que se enfrenta nuestra empresa de agua purificada “CELESTIAL”



Analizar la oferta respecto al



producto.

2.3.

METODOLOGIA

Para hacer un estudio del mercado obtuvimos datos referenciales brindados por fuentes bibliográficas de distintos medios de comunicación; como ser periódicos y páginas de internet, lo cual se nos facilitó tanto en el tiempo y en los gastos que significaban para nuestro proyecto elaborar encuestas y recopilar información de distintas fuentes.

2.3.1. MÉTODO DE RECOLECCIÓN RECOLECCIÓN DE DATOS: DATOS REFERENCIALES



En el último año, la venta de agua en el país se incrementó en 47%. De 170 empresas registradas en 2013 en el Senasag, la cifra aumentó hasta llegar a 250. El pr incipal motivo para este crecimiento, según especialistas en el tema, es el cuidado de la salud. Según datos oficiales del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), desde 2012 hubo un notable crecimiento en esta industria de procesamiento de agua potable con fines comerciales. En 2011 habían 43 unidades productivas dedicadas a este rubro y un año más tarde ese número se duplicó hasta llegar a 89. En 2013 casi se reflejó similar comportamiento. De 89 firmas registradas en el Senasag, su número aumentó hasta las 170. Y en la pasada gestión llegó a 250. La nutricionista Mónica Barrera señala que el consumo de agua en el país se incrementó en los últimos años debido a que las personas tomaron conciencia de que consumirlo diariamente les beneficia y los mantiene saludables.


Para conocer el volumen de ventas de las empresas registradas en el Senasag, La Razón envió cuestionarios a siete de estas firmas de las que solo una, Bebidas Bolivianas SA ( BBO), contestó a este requerimiento periodístico. Esta compañía embotelladora se dedica al negocio de la venta de bebidas alcohólicas y no alcohólicas como: cervezas, gaseosas, energizantes, maltas y aguas. En el acápite referido a la comercialización de agua, BBO distribuye este producto con su propia marca: Mendocina. Las presentaciones del agua, con y sin gas, vienen en envases de botellas pet (botellas plásticas descartables) de 3,1 litros (l), 2,2 l, 1 l, 600 milil itros (ml) y 330 ml. La empresa, que tiene su planta en Santa Cruz, indica que el grueso de sus ventas es por el agua sin gas en su presentación familiar de 2,2 litros. Y el departamento donde se consume más este producto es Santa Cruz. “Desde 2013 se nota un fuerte crecimiento en cuanto a la venta de agua en el país. Los factores para esto pueden ser el clima que es más cálido, la mejora en el poder adquisitivo de la gente que reemplaza el agua de grifo por agua embotellada que le da más seguridad y calidad”, explica Thomas Siedmann, gerente Comercial de la compañía embotelladora. Señala que desde 2012 las ventas crecieron entre 20% y 25% por año, lo que sobrepasó a la comercialización de gaseosas que crece solo a una media anual del 5%. La empresa vende aproximadamente 100 millones de litros de agua al año, lo que equivale a comercializar 10 litros de agua por persona. “Esta bebida se adquiere de pozo, para luego realizar re alizar las respectivas purificaciones, al igual que las principales marcas de la industria. El 99% de las marcas utiliza agua de pozo”, afirmó. Esta firma no exporta agua, dado el alto costo del transporte con relación al bajo precio del producto. En un recorrido que hizo este medio por tiendas de barrio de La Paz encontró distintas presentaciones y costos de este producto. Existe el agua con sabor a limón, mineral, purificada y hasta con gas. Los precios son muy variados, pues van desde Bs 0,50 (bolsas plásticas) hasta Bs 7 (botellas pet). Los expertos dicen que es aconsejable para la salud tomar al menos dos litros de agua al día. Las propiedades del agua son múltiples, aseguran.


B eneficios enefici os de toma tomarr ag ua al al día día

-

Envases

Las empresas más pequeñas comercializan el agua en bolsas plásticas (desde 3 00 ml hasta 500 ml). Su precio al consumidor final es de Bs 1.

-

Consumo

Según los expertos, el consumo mínimo de agua por día debe ser de do s litros. Afirman que no hay límites para su ingesta.

-

Propiedad

El agua hidrata el organismo y la piel, ayuda a perder peso, los órganos funcionan de manera más efectiva, controla el sistema nervioso y oxigena el cerebro, entre otros.


2.4.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

Tomando en cuenta el factor del crecimiento poblacional y que todas las personas necesitan indispensablemente del recurso natural del agua, también que hoy en día las personas buscan cuidar su salud debido a que el agua normal de los grifos por motivos de que muchas veces empresas suministradoras de agua no hacen su mantenimiento respectivo a las cañerías por la cual pasa el agua que consumimos no sale con un estado óptimo para el consumo, determinamos que hay tanto demanda como competencia, pero analizando la demanda vemos viable el aspecto de ingresar en el mercado de agua de mesa diferenciándonos de las demás empresas de un trabajo eficiente, confiable, seguro y sobre todo de calidad.

2.4.1. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS De acuerdo a datos referenciales obtenidos de distintas fuentes bibliográficas, haciendo los análisis de estos resultados vemos factible invertir en este sector ya que vemos que al momento de haber crecimiento poblacional constante también habría crecimiento de nuestra demanda y poder agotar la oferta de acuerdo a la capacidad de producción que tiene la empresa.

2.4.2. ANÁLISIS DE ACEPTACIÓN ACEPTACIÓN DEL PROYECTO De acuerdo a los datos obtenidos, debido a la falta de una empresa eficiente que suministre agua de mesa de forma eficiente y rápida, que a la vez le proporcione un producto seguro, sano y adecuado, en algunas ocasiones el consumidor prefiere consumir otro tipo de productos como ser gaseosas, energizantes o quizás consumir directamente agua del grifo. En relación con la aceptación y viabilidad del proyecto, se considera mediante estos datos que el producto generará una respuesta favorable del mercado, ya que se considera como una alternativa para los consumidores según los datos referenciales, como ya vimos antes la mayoría tiene preferencia por adquirir un tipo de prod ucto sano y sobretodo saludable.


2.4.3. NUESTROS OBJETIVOS MARCADOS 2.4.3.1.

OBJETIVOS A CORTO PLAZO:

El objetivo de nuestra empresa de agua purificadora de mesa “CELESTIAL” al corto

plazo es de primeramente introducir ese producto al mercado, por eso es que solo iniciaremos con los bidones de 20 litros haciendo una p roducción diaria de 30 bidones y una producción mensual aproximada de 900 bidones de agua, una vez establecidos en el mercado aumentaremos la producción.

2.4.3.2.

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO:

En un plazo de un año y medio, nuestra empresa espera aumentar su producción a 1100 bidones de agua mensual ya que planeamos en ese transcurso de tiempo estar más posesionados dentro del mercado.

2.4.3.3.

OBJETIVOS A LARGO PLAZO:

En un plazo de cinco años a más, la empresa tiene como objetivo posesionarse entre una de las empresas líderes del mercado, y por qué no, ser la líder entre las distintas empresas que son nuestras competencias tanto directas como indirectas, hasta eso planeamos una capacidad de producción de 1800 bidones mensuales.

2.5.

ANÁLISIS DE LA OFERTA:

Se considera que existe una gran cantidad de productores de agua de mesa en el sector que ejercen una competencia abierta de tal manera que su participación y aceptación en el mercado depende de la calidad del producto, del precio y de los servicios complementarios que ofrecen al consumidor. También podemos decir que ningún productor domina el mercado por ello podemos afirmar que el mercado ofrece ventajas para proyectos pequeños y medianos de producción de agua de mesa. La mayoría de las empresas en el mercado tienen mínimo 5 años de operación por lo que podemos afirmar que este no es un negocio nuevo sin embargo lo que sí ha ido incrementándose es el consumo de agua de mesa lo que trae como consecuencia conse cuencia que las empresas tengan que incrementar la cantidad ofertada.

2.5.1. LA COMPETENCIA EN EL MERCADO


2.5.1.1.

COMPETENCIA INDIRECTA

2.5.1.2.

COMPETENCIA DIRECTA

2.5.2. AMENAZA DE ENTRADA ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES COMPETIDORES

2.5.3. RIVALIDAD ENTRE LAS EMPRESAS EXISTENTES

2.5.4. PRODUCTOS SUSTITUTIVOS


2.6.

ANÁLISIS DE COMERCIALIZACIÓN

El producto será comercializado únicamente por la empresa. De manera directa. La empresa se encargará de la comercialización mediante los tipos de medios para llegar al cliente (Directo en el Lugar, Por envió Domiciliario), también contaremos exclusivamente con transporte para la distribución de los pedidos. AGUA CELESTIAL, tendrá: FABRICANTE

CONSUMIDOR

Distribución Simple: La Multiplicidad de los canales de distribución es Simple, porque únicamente tenemos un solo distribuidor para llegar a todos nuestros clientes.

2.6.1. DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA: 2.6.1.1.

DIFERENCIACIÓN

Nuestra expectativa del negocio se diferencia de la competencia que exista, porque ofreceremos un producto de alta calidad, cero microorganismos, sin cloro, sin bacterias, sin olor, blanqueado en sales, sin olores, un local amplio ambiente sano y moderno un servicio práctico que llevaremos hasta la puerta de su casa y su negocio y novedoso con muchas novedades. Esto marcará la diferencia frente a la competencia, ya que como ya lo dijimos antes, cada vez más la necesidad de la gente de consumir este producto sano y procesado nuevo y de buena calidad. Agua purificada ´´CELESTIAL´´ será un producto donde se podrá sentir la calidad de la mejor agua de mesa certificada.

2.6.1.2.

CLIENTES

La idea de nuestro negocio va dirigido a todo tipo de clientes ya que desde los niños hasta las personas de la tercera edad están aptos para consumir nuestro producto es


por eso que nuestro compromiso, siempre será un producto confiable, sano y seguro para nuestros clientes. En agua CELESTIAL agradecemos su preferencia.

2.6.1.3.

DISTRIBUCIÓN Y PUNTOS DE VENTA

Este proyecto no va dirigido a la gente tradicional, sino que va dirigido a gente que le gusta innovar, probar cosas nuevas y de buena calidad. El negocio estará instalado en una avenida Brasil Cuarto Anillo. Con la plena disponibilidad de realizar pedidos a domicilio en pequeñas y grandes cantidades.

2.6.1.4.

ELECCION DE NOMBRE DEL PRODUCTO

De igual manera que para la creación del nombre, se procedió con la elección del logotipo, mediante una lluvia de ideas consultando a clientes potenciales.

2.7.

PROVEEDORES

La empresa adquirirá las materias primas que son el agua, embasadora, equipo hidroneumático (para sistema de filtración) tanques de almacenamiento, y envases para el producto de las siguientes empresas EMPRESA

PRODUCTO

INFORM INFORMACI ACI N DEL DEL CONTAC CONTACTO TO


SAGUAPAC

Agua

TELCHI

Hidróxido de calcio, sulfato ferroso

QUIMICA ANDERS DIPLAST

Hipoclorito

Av. Rio grande N.- 2323

de calcio

Papeletas y Envases de helados.

Parque Industrial Telf.: (591-3) 327-1537

ARTES Afiches, diseños gráficos y PUBLICITARIAS publicidad en general.

C/Potosí esq. M.I. Salvatierra. Telf.: (591-3) 327-1537

Hemos elegido a estas empresas como nuestros proveedores por el prestigio, por la cobertura, por la calidad de los productos que ofrecen y pr incipalmente por los precios sumamente convenientes, lo que ayudará a que no se encarezca el producto que vamos a elaborar.

2.8.

RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO RIESGOS

Que el producto no sea aceptado.

OPORTUNIDADES Que la gente acepte el producto.

Que los ingresos sean menores que Que el negocio nos genere más los gastos.

utilidades que gastos.

Que nuestros proveedores nos fallen. Que nuestros clientes se fidelicen.

2.9.

ANÁLISIS DE LOS PRECIOS

Según estudios algunas de las personas estarían dispuestos a pagar 13 Bs por sifón, otros hasta 25 Bs, y los demás no pagarían más de 17 Bs. Por tanto, tomando en cuenta que este proyecto lo estamos emprendiendo con la idea de ganar, sacamos una media y decidimos que el precio para el producto será de Bs 15. El sifón porque, las personas no están dispuestas a pagar más de esta cantidad.

III.

LOCALIZACIÓN


3.1.

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:

El estudio de la localización del proyecto o de la planta, define claramente cuál es el mejor sitio para ubicar la unidad de producción. La localización óptima será aquella que permita tener una máxima producción, maximizando los beneficios y reduciendo a lo mínimo posible los costos. Para determinar la localización de la planta hemos considerado la macro localización y la micro localización.

3.1.1. MACRO LOCALIZACIÓN: La macro localización define la zona o área geográfica en que se deberá localizar la unidad de producción tratando de reducir al mínimo los costos totales de transporte.

3.1.1.1 DESCRIPCIÓN DEL LUGAR DE UBICACIÓN GENERAL Santa Cruz de la Sierra es la ciudad más grande y motor económico de toda Bolivia, sección municipal del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Está situada al este del país, a orillas del río Piraí. Su población es de 1.454.539 habitantes, que unidos a los de su área metropolitana (municipios de Cot oca, Porongo, Warnes, La Guardia, y El Torno) ascienden a 1.614.248. Su crecimiento demográfico está entre los más rápidos de América del Sur.

3.1.1.1.1 DATOS GENERALES (CLIMA, POBLACIÓN, MATERIA PRIMA, ECT) Ubicación geográfica. Se ubica en la región centro occidental del departamento a 17º47´ de Latitud y 63º11´de Longitud, a una altura de 400 m.s.n.m. m.s.n.m. Es el corazón de la provincia. car reteras asfaltadas, avenidas Vías de acceso. Terrestre, aérea y férrea. Cuenta con carreteras y calles pavimentadas. Existe cercanía al mercado consumidor y a la materia prima

Clima. El clima local puede describirse como cálido con una humedad relativa, alcanzando temperaturas medias de 30º C y de 16º C en invierno.


Población: 1.967.943 habitantes (Datos del INE 2012) Materia Prima: Según un estudio de la Corporación Andina de Fo-mento (CAF), Santa Cruz de la Sierra tiene un puntaje de 99,3 sobre 100 en la calidad del agua, siendo una de las más puras de Latinoamérica. Existe gran disponibilidad de aguas subterráneas en el departamento.

FACTORES DE LA COMUNIDAD SANTA CRUZ Superficie

370 621 km²

Clima

Cálido sub-tropical

Habitantes

2 657 762

Tasa de crecimiento(%)

3,88

Índice De Pobreza (%)

17,7

Ingreso de promedio (Bs)

3194

Gasto promedio (Bs)

2276 Producción avícola

Actividad Económica Económica

Agricultura Ganadería Industria Comercio



TARIFAS PARA LOS SERVICIOS DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO SANITARIO.

CATEGORÍA INDUSTRIAL DÓLARES POR METRO CUBICO. DEPARTAMENTO

EMPRESA DE AGUA

TARIFA DE AGUA POTABLE

SANTA CRUZ



SAGUAPAC

TARIFA DE ENERGÍA ELÉCTRICA

3.5 Bs./ m3


DEPARTAMENTO SANTA CRUZ

EMPRESA ELECTRICA

CRE (cooperativa rural de electrificación Ltda.)

TARIFA DE DE EN ENERGIA ELECTRICA

1,20 Bs. /kW.

3.1.1 MICROLOCALIZACIÓN: La micro localización es definir el sitio preciso para la ubicación del proyecto. 

En primer lugar, podemos señalar la disponibilidad de medios de transporte hacia la planta, esto permitirá que los distribuidores puedan acceder sin contratiempo.



Existe disponibilidad de mano de obra, principalmente de los alrededores del sector del parque industrial, esto permite disminuir costos de mano de obra ya que no tienen que viajar de un extremo a otro para llegar a la planta, en este sentido la minimización de costos por mano de obra, minimizan los precios del producto.

3.1.2.1 FUERZAS MICROLOCACIONALES MÉTODO: RANKING DE FACTORES Se analizará las regiones de: Ciudad de Santa Cruz, Montero, Warnes

FACTORES PARA DETERMINAR LA MICRO LOCALIZACIÓN F1: Disponibilidad de MP F2: Costo de terreno F3: Vías de Transporte F4: Mano de Obra F5: Mercado de los Consumidores F6: Política de Gobierno F7: Servicios Auxiliares


F8: Factores de la Comunidad F9: Eliminación de desechos F1 : DISPONIBILIDAD DE LA MATERIA MATERIA PRIMA

PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ

PARQUE INDUSTRIAL MONTERO

PARQUE INDUSTRIAL WARNES

Presenta una ubicación favorable en cuanto a la cercanía de la materia prima. [El [El pri princi ncipal pal prov roveedo eedorr de materia prima puede ser saguapac.]

Por su ubicac ubicación ión se encuen encuentra tra lejos del lugar de donde llega la materia prima. [El [El pri princip ncipal al prove roveed edo or de materia prima puede ser Cosmol.]

Por su ubicac ubicación ión se encuen encuentra tra más cercano del lugar de donde llega la materia prima. [El [El pri princi ncipal pro proveed veedor or de materia prima puede ser CosepW]

Calificación

Calificación

Calificación

Muy Bueno 4

Bueno 3

Muy bueno 4

F2: COS COSTO TO DE DE TERREN TERRENO O PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ

PARQUE INDUSTRIAL MONTERO PARQUE INDUSTRIAL WARNES

Contamos con un terreno de Cuenta con un terreno de 15698 m2 Cuenta con un terreno disponible 1500 m2 con un costo de 113 con un costo de 35 $/m2 de 1750 m2 con con un cost costoo de 2 2 $/m . 29,71 $/m Calificación

Calificación

Calificación

Regular 2

Muy bien 4

Excelente 5


F3: VIAS DE TRANSPORTE PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ

PARQU ARQUE E INDU INDUST STRI RIAL AL MONT MONTER ERO O

PARQU ARQUE E INDU INDUST STRI RIAL AL WARNES

Cuenta Cuenta con carret carretera erass asfalt asfaltada adas, s, aven avenid idas as y call calles es pavi pavime ment ntad adas as,, tamb tambié iénn se encu encuen entr traa cerc cercaa del del mercado consumidor, y está cerca de la producción de la materia prima. [El producto llegará hasta el municipio de Montero y Warnes.]

Cuenta Cuenta con carret carretera erass asfalt asfaltada adass y lejos de donde se encuentra la materia prima, prima, pero pero se encuentr encuentraa lejos lejos del mercado consumidor. Esta a 50 km de Santa Cruz [El producto llegará hasta el municipio de Warnes y la ciudad de Santa Cruz de la Sierra]

La carretera Bélgica – Warnes es un tramo tramo asfalt asfaltado ado y transi transitab table le todo todo el año, año, se encuen cuentr traa cer cerca de la prod produc ucci ción ón de mater materia ia y lejo lejoss del del mercado de consumidores. Esta a 30 km de Santa Cruz [El producto llegará hasta el municipio de Montero y la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.]

Calificación

Calificación

Calificación

Bueno 3

Bueno 3

Muy Bueno 4


F5: MERCADO DE CONSUM CONSUMIDORE IDORES S PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ


PARQUE PARQUE INDUSTRIAL WARNES

Ubic Ubicad ado o en las las afue afuera rass del del cuarto cuarto anillo anillo de circunval circunvalación ación dentro dentro de de la ciudad ciudad de Santa Santa Cruz de la sierra, se encuentra en un lugar accesible y bastante cercano a los consumidores. Cuenta Cuenta con una pobla població ción n de 1697630hab. Aproximadamente.

El mayor mercado de consumo es la ciudad de santa cruz por lo cual se tendrá que trasladar el prod produc ucto to haci hacia a la cuid cuidad ad.. Tomando en cuenta el recorrido es más conveniente la región de santa cruz de la sierra. Cuenta con una población de 101224 hab. Aproximadamente

Se encuentra a pocos minutos de los consumidores y poblaciones como Warnes, Montero, La Bélgica, y la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Cuenta con una población de 69547 hab. Aproximadamente.

Calificación

Calificación

Calificación

Excelente 5

Bueno 3

Muy Bueno 4

F6: POLITICAS DE MUNICIPIO PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ


en cuanto al parque industrial de santa cruz de la sierra, se cuenta con normas y reglamentos que están vigentes y que se la debe cumplir entre ellos están, DECRETO SUPREMO Nº 08845 de fecha 09 de julio de 1969. (inversión del comité de obras publicas en servicios básicos). RES SUPREMA NO 183574. (DECRETO SUPREMO Nº 14057 Autorización de Venta.

Para el aspecto legal rigen las leyes que que tengan injerencia en la diaria operación operación de la empresa: Sobre La Renta etc. Puede ayudar también, en el auspicio del producto, entre los municipios cercanos. La carretera Santa Cruz-Montero puede ser utilizada para el transporte de la materia prima y el producto.

PARQUE INDUSTRIAL WARNES El gobierno municipal de Warnes aplica una política de uso de suelo en la parte industriales de no cobro de impuestos durante los primeros 10 años de uso. Puede ayudar también, en el auspicio del producto, entre los municipios cercanos. La nueva doble vía Santa Santa CruzWarnes puede ser aprovechada para el transporte de la materia prima y del producto.

Programa PAE PAE (programa de apoyo al empleado este programa es financiado por el gobierno el cual saco un préstamo del banco interamericano, este programa es para jóvenes entre 16 y 35 años, para que t enga la oportunidad de trabajar, trabajar, es apto solo cuando en la empresa no hay vacantes. Tiene una duración de 3 meses para trabajar en la empresa.

Calificación

Calificación

Calificación

Muy Bueno 4

Bueno 3

Bueno 3


F7: SERV SERVICOS ICOS BASIC BASICOS OS

PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ



EMPRESA DE SERVICIOS DE AGUA BS/M³ EMPRESAS EMPRESAS DE SERVICIOS DE ENERGÍA ELÉCTRICA

SAGUAPAC

COSMOL

COSEPW

1 ,4 CRE

0 ,9 8 Guabirá Energía S.A. (GBE)

1,20 CRE

ENERGÍA (BS/KWH)

1 ,2 9

0 ,9 8

0,68

Muy Muy Bueno Bueno 4

Bueno 3

Calificación

Regular 2

F8: FAC FACTORES TORES DE LA COMUNIDA COMUNIDAD D

PARQUE ARQUE INDUSTRIAL INDUSTRIAL DE SANTA SAN TA CRUZ

PARQUE ARQUE INDUSTRIAL INDUSTRIAL WARNES


Clima

Su clima es cálido subtropical, cuyos meses de mayor precipitación pluvial son eneroy febrero. febrero. El mes mes más caliente caliente es enero, y el mes más frío es julio.

Su clima es cálida con una temperatura media anual de 23 ºC y vientos predominantes del cuadrante nor-oeste.

Su temperatu temperatura ra media media es de 24,5 C con clasificación climática del tipo sub-húmed sub-húmedo o seco; julio es su mes más frío frío del del año y diciembre diciembre el mes mes más cálido.

Habitantes

1.756.926

16.832

90.837

Producción av avícola

Producción de ar a rroz

Agricultura

Agricultura

Producción avícola

Producción de caña de azúcar

Ganadería

Cultivo de de caña de azúcar

Industrialización del arroz

Industria

Ganadería

Ganadería

Comercio

Producción forestal

Producción Avícola

EXCELENTE 5

MUY BUENO 4

MUY BUENO 4

Actividad Económica

Calificación




F9: ELIMINA ELIMINACION CION DE DESECH DESECHOS OS PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ

PARQUE PARQUE INDUSTRIAL MONTERO

PARQUE PARQUE INDUSTRIAL WARNES

Cuenta con tratamiento de aguas residuales. Cuenta Cuenta con un eficie eficiente nte recojo recojo de desechos.

No se tiene tratamientos de agua residuales. Escaso Escaso recojo recojo y tratamiento tratamiento de desechos.

No existen lagunas de tratamiento de aguas residuales. Escaso recojo y tratamiento de desechos.

Calificación

Calificación

Calificación

Excelente 5

Deficiente 1

Regular 2


RANKING DE FACTORES PONDERACIÓN DE LOS FACTORES: Fi > Fj = 1 Fi = Fj = 1 Fi < Fj = 0 F

F1

F2

F3

F4

F5

F6

F7

F8

F9

Σ

F1

-

1

1

1

1

1

1

1

1

8

14

F2

0

-

0

1

1

0

1

1

1

5

8,8

F3

1

1

-

1

1

1

1

1

0

7

12,3

F4

0

0

1

-

0

1

1

1

0

4

7

F5

0

0

1

1

-

1

1

1

1

6

10,5

F6

0

1

1

1

0

-

1

0

1

5

8,8

F7

1

1

1

1

0

1

-

1

1

7

12,3

F8

1

1

1

1

1

1

0

-

1

7

12,3

F9

1

1

1

1

1

1

1

1

-

8

14

57

%

100

CUADRO DE CALIFICACIONES CALIF CA LIFICA ICACIÓ CIÓN N

EXCELE EXC ELENT NT E

MUY BUENO

BUEN O

REGULA R

DEFICIENT E

VALORES

5

4

3

2

1


FACTOR

%

PARQUE INDUSTRIAL SCZ

PARQUE PA RQUE INDUSTRIA INDUSTRIAL L

DE LA SIERRA

MONTERO

CALIF. F1

14

4

F2

8,8

2

12,3

3

7

3

10,5

5

8,8

4

F3

F4 F5

F6 F7

12,3

2

F8

12,3

5

14

5 33

F9 Σ

100

PUNTAJE

CALIF.

56

3

17,6

4

36,9

3

21

4

52,5

3

35,2

3

24, 6

4

61,5

4

70

1 29

375,3


PUNTAJE

CALIFI.

PUNTAJE

42

4

56

35,2

5

44

36,9

4

28

3

21

31,5

4

42

26,4

3

49, 2

3

49,2

4

14

2 32

312,4

49,2

26,4 3 6 ,9

49,2 28 3 5 2 ,7

PRINCIPALES FACTORES QUE SE TOMARON EN CUENTA Los principales factores que determinaron la ubicación exacta de la planta fueron: F1: Disponibilidad de la materia prima F3: Vías de transporte F9: Eliminación de desechos

UBICACIÓN DEFINITIVA

TERRENO Terreno apto para industrias o empresas 1500 m 2, 113 $us el metro cuadrado, se encuentra en el parque industrial 4to anillo, servicios de Pavimento, agua, luz, alcantarillado, gas industrial, telecomunicación por fibra óptica. Centro Logístico y de


Transporte, Centro Empresarial y de Negocios, Centro de Salud. Estación de Bomberos, Estaciones de Servicio y Suministro de combustible. La planta productora de agua de mesa estará ubicada en el departamento de Santa Cruz, en el parque industrial de Santa Cruz de la Sierra. La ubicación elegida por medio de los estudios realizados cuenta con todo lo necesario para el buen funcionamiento de la planta, como ser: servicios básicos de energía eléctrica, alcantarillado, caminos asfaltados.


IV.

TAMAÑO

En base a los datos obtenidos en el estudio de mercado, se puede establecer el tamaño de la planta, es decir, que la cantidad demandada proyectada a futuro constituye el factor más importante para definir el tamaño de la planta, pero generalmente la cantidad demanda proyectada va a estar en función del crecimiento poblacional, se deben analizar dos situaciones: -

La planta se instala instala únicamente para cubrir el nivel de operación dado por la capacidad demandada y proyectada.

-

La planta se instala con un inicio de capacidad subutilizada, subutilizada, ya que cuando crece la demanda se producirá sin problema.

4.1.

FACTORES DETERMINANTES



La demanda insatisfecha.



La participación de mercado que se pretende cubrir con el proyecto.



En base a las conclusiones del estudio de mercado, el proyecto de inversión requiere determinar el tamaño óptimo de producción.

4.2.1. MATERIA PRIMA 4.2.1.1.

DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA

DEPARTAMENTO

DISPONIBILIDAD DE AGUA (L/DIA)

SANTA CRUZ

195 463 287


4.2.1.2.

4.2.1.3. 

PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

MERCADO

CÁLCULO DEL CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN

En el cálculo del crecimiento de la población se aplica la ecuación de proyección de población del método potencial; ya que éste método ( según bibliografía consultada del tema), da resultados aproximados del comportamiento real del crecimiento de la población.

DÓNDE: Pf = Población final i = Tasa anual de crecimiento P0 = Población inicial n = Número de años




CÁLCULO DEL ÍNDICE DE CRECIMIENTO POBLACIONAL

Datos: Pf = 1.453.549 hab (Año 2012) Po= 1.161.468 hab (Año 2001)

Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística)

PROYECCIÓN DE LA POBLACIÓN En base a los datos del INE, Santa Cruz de la Sierra tiene un índice de crecimiento del 2,06% y con ello se realiza el cálculo del crecimiento de la población.

POBLACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ

Para realizar la proyección se toma como base la población de Santa Cruz de la Sierra del año 2012.




Proyección de la población población (hab.)

N

AÑO

0

2012

1.453.549

1

2013

1.483.492

2

2014

1.514052

3

2015

4

2016

1.577.073

5

2017

1.609.561

6

2018

1.642.718

7

2019

1.676.558

8

2020

1.711.095

9

2021

1.746.344

10

2022

1.782.319

11

2023

1.819.034

1545.242

CONSUMO PROMEDIO DE AGUA DE MESA EN BOTELLA BOTELL A PARA LA POBLACIÓN

Para 0,600 L Consumo estimado (Q) =

8,38

 ñ −   

Para 2 L Consumo estimado (Q) =

16,44

∗ 1 545 242  = 12 949 127,96

 ñ − 

 ñ

∗ 1 545 242  = 25 403 778,48

 ñ

La demanda extensión capital de Santa Cruz del agua de mesa en botella bote lla de 600ml


La demanda extensión capital de Santa Cruz del agua de mesa en botella de 2L

4.2.1.4.

INVERSIÓN

El tamaño del proyecto debe ser aquel aque l que pueda financiarse fácilmente y que a la vez presente en lo posible menores costos y un u n rápido rendimiento del capital. El proyecto será financiado con el 70% de capital propio, socios y la otra parte por una entidad financiera. Existen muchos organismos que pueden apoyar el Proyecto, el elegido para nuestro proyecto es el Banco Mercantil Santa Cruz.


IDENTIDADES FINANCIERAS “PRESTAMOS INTERES EN Bs. - $u$”

FUENTE: Banco Central de Bolivia


V.

ESTUDIO TÉCNICO

5.1.

CARACTERISTICAS DE LA MATERIA PRIMA

Es imprescindible analizar las características de la materia prima del proceso, a continuación, detallaremos las mismas:

5.1.1. Características técnicas y comerciales de la materia prima e insumos -

SU ASPECTO TÉCNICO:

Requisitos químicos:





Requisitos físicos y organolépticos:

Requisitos de calidad – Norma Boliviana NB 512

5.2.

DEFINICIÓN TÉCNICA DEL BIEN

Agua para consumo humano, envasada en recipientes aptos para manutención de sus propiedades, sin adición de ningún otro ingrediente o aditivo, es agua de mesa sin gas, natural, tratada, filtrada, purificada por luz ultravioleta y ozonizada, con el fin de cumplir con los requisitos organolépticos, físico químicos y microbiológicos establecidos por normas nacionales e internacionales. Es un producto de mediana vida. Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura

5.3.

ELECCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN

5.3.1. TIPOS DE TRATAMIENTOS DE AGUA AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO Los tipos de tratamiento de agua para consumo humano varían en función del tipo de agua que se quiere obtener, en función fun ción de los análisis fisicoquímicos del agua cruda. Entre los tipos de tratamiento de agua tenemos: Proceso por coagulación. Tratamientos por tecnología de membrana, entre los que tenemos:


- Osmosis inversa. - Nanofiltración. - Ultrafiltración.

5.3.2. SELECCIÓN DEL TIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA AGUA El proceso de tratamiento de agua que se utilizará en el proyecto será el de COAGULACIÓN DEL AGUA.

5.4.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO INDUSTRIAL ELEGIDO

5.4.1. EXTRACCIÓN DE AGUA AGUA DE POZO El agua utilizada para el proceso, será extraída mediante bombas de un pozo subterráneo, de las siguientes dimensiones aproximadas:

El agua de pozo será bombeada mediante una bomba sumergible, hasta llegar a un tanque cisterna el cual tiene un controlador de nivel que cumple con la función de prender y apagar automáticamente la bomba del pozo. El almacenamiento de agua de pozo se realiza con el fin de tener la materia prima suficiente para todo el proceso, dando así fluidez a la línea de producción, de aquí será suministrada al tanque reactor, para luego distribuirla hacia los filtros de a rena, carbón, hasta el final de proceso.

5.2.

CALIDAD DEL AGUA DE MESA A PRODUCIR

La planta tratara el agua, hasta obtener un agua de mesa envasada, con la calidad y cumpliendo con los requisitos o parámetros establecidos por la norma NB-325002 (Bebidas analcohólicas- Agua de mesa - Requisitos)

1. ALMACENAMIENTO DEL AGUA EN UN TANQUE CISTERNA


El agua proveniente del pozo se almacena en un tan que cisterna para asegurar el flujo continuo del proceso

2. PRE CLORADO CLORADO EN EL TANQUE TANQUE CISTERNA En esta parte se procede a una cloración del agua, el cloro debe de estar en una concentración de 1-3ppm. El tanque cisterna suministra el agua al tanque reactor para comenzar el proceso de tratamiento de agua.

3. BOMBEO DE AGUA AGUA AL AL TANQUE REACTOR El agua proveniente del tanque de almacenamiento se bombea hacia el reactor de coagulación donde ocurren los procesos de: Cloración





Reducción de la alcalinidad



Coagulación, floculación y sedimentación Producido por la acción de d e tres reactivos que son: hipoclorito de Calcio, Sulfato Ferroso e Hidróxido de Calcio, distribuidos por medio de tres dosificadores con lo cual se obtiene un agua pre-tratada. Dichos procesos se realizan simultáneamente; la secuencia se la describirá a continuación:

4. DOSIFICACIÓN DE REACTIVOS REACTIVOS AL TANQUE REACTOR REACTOR Llenar el primer tanque (contiene el hipoclorito de calcio) Llenar el segundo tanque (contiene el sulfato ferroso) Llenar el tercer tanque (contiene hidróxido de calcio) Agregar los reactivos en las siguientes cantidades:




Agitar, para lograr obtener una solución homogénea, para evitar la formación de grumos.

5. TANQUE PULMÓN El agua semitratada proveniente del tanque reactor, una vez finalizadas las reacciones, es bombeada hacia un tanque pulmón. Este es un tanque cumple con la función principal de almacenar tempora lmente el agua y sedimentar sólidos no precipitados provenientes del tanque reactor, para luego distribuirla hacia los filtros.

6. FILTRO DE ARENA El agua entra por la parte superior del tanque y pasa a tra vés del filtro de arena, el cual atrapa las partículas sólidas más grandes que no se asentaron en el tanque reactor. El filtro de arena tiene la función principal de separar la materia suspendida, para lo cual contiene un lecho de arena sostenido por capas de grava graduada. Los filtros de arena continúan siendo de gran importancia en la obtención de una buena calidad de agua. Para un correcto funcionamiento del filtro de arena debe cumplir dos etapas de mantenimiento preventivo.

- Retro lavado El propósito del Retro lavado es el de esponjar e sponjar o incrementar el lecho de arena, haciendo que los granos giren y se froten entre sí para soltar las impurezas acumuladas.


- Enjuague El enjuague del filtro, permite asentar los lechos de arena y también descargar las impurezas atrapadas

7. FILTRO DE CARBÓN Terminado el proceso en el filtro de arena, el agua es bombeada hacia un filtro purificador de carbón. El agua tiene cloro residual proveniente pro veniente del tratamiento químico. Este cloro debe eliminarse, junto con cualquier otro compuesto orgánico restante, porque pueden producir sabor y olor. Esto se logra haciendo pasar el agua a presión a través de un purificador de carbón, que es un recipiente que contiene un lecho de carbón activado. El carbón activado elimina las impurezas por adsorción, un a reacción química que provoca que las impurezas permanezcan en la superficie de las partículas de carbón. Con el tiempo la capacidad del carbón activado de remover materia orgánica disminuye al llenarse todos los sitios disponibles de adsorción. El procedimiento de operación del filtro purificador de carbón es el mismo que el filtro de arena.

8. FILTRO PULIDOR Al finalizar el proceso en e n el filtro pulidor de carbón, el agua es bombeada a los filtros pulidores. La función del filtro pulidor es de detener las pequeñas partículas, que han pasado por los filtros de arena y purificador de carbón. En su interior contiene cartuchos, que son piezas filtrantes de celulosa con una abertura de poro dependiendo del agua a tratar.

9. TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA TRATADA Cumple la función principal de almacenar temporalmente el agua proveniente de los filtros pulidores, antes de pasar pa sar por el equipo ultravioleta. Al haber pasado


esta agua ya por todo el proceso y previniendo su contaminación hace que e ste tanque sea de acero inoxidable

10. BACTERICIDA CON ULTRAVIOLETA En este proceso se produce la destrucción de toda vida microbiana por medio de radiación ultravioleta. El agua que bebemos debe ser perfectamente purificada, para esto, el agua cruda debe pasar por un complicado proceso pr oceso de depuración, que a su vez tiene muchas etapas. En el agua suele haber virus, bacterias, esporas, protozoos y mohos que causan diversas enfermedades. Por ello los sistemas de refinamiento de agua están en constante desarrollo para proporcionar a las personas agua de alta calidad que no cause ningún problema a su salud. La desinfección de líquidos mediante uso de luz ultravioleta tiene muchas ventajas, ya que no deja residuos y tampoco altera su composición o propiedades como hacen otros tratamientos de carácter químico.

11. ENVASADO Una vez que se tiene el producto terminado, este es llevado mediante una bomba centrifuga hasta la envasadora mediante la cual se envasa el producto en botellas de volúmenes variables.

12. ETIQUETADO DE BOTELLA La máquina etiquetadora funciona con un sensor de movimiento, cuando los cilindros reciben la señal, la etiqueta es cortada y recogida por succión de aire comprimido en otro cilindro; un siguiente cilindro impregna el pegamento en la tira de la etiqueta mientras que con un movimiento rotatorio la presiona sobre la superficie del cuerpo de la botella.


13. EMBALADO El embalaje es semiautomático, se realiza en un empaquetador industrial de envases por termo contracción. Este equipo se utiliza para envolver en una lámina de polietileno, un número determinado de botellas, formando un paquete. En el túnel de termo contracción, el proceso de encogimiento se realiza en tres pasos. En primer lugar, se sopla aire caliente selectivamente por debajo del paquete. Esto produce el sellado de las superficies de las películas superpuestas entre sí en el área del fondo. El segundo paso es el soplado de la película o lámina. Aquí se sopla aire caliente (180 ºC) en el paquete; la corriente de aire caliente contrae el film de polietileno, formando un paquete compacto. En el tercer paso es el enfriamiento controlado a la salida del túnel del paquete recién formado. Finalmente, se reúnen los paquetes, se arman los pallets y son transportados al almacén de producto terminado.

14. ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO El producto terminado, debe ser almacenado en un área a temperatura ambiente. Desde este almacén de producto terminado se transporta posteriormente por medio de montacargas a los camiones de distribuidores que llevaran el producto al mercado.

15. DISTRIBUCIÓN La distribución del producto estará determinada por la empresa.


5.4.

FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN

5.5.

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Año

Cantidad de agua

2016

167,797

1017

170,054

2018

172,313

2019

174,572


5.6. REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA

5.7.

CANTIDAD DE INSUMOS

Año

5.8.

Cantidad de agua

cantidad de

cantidad de hidróxido de calcio (kg/día)

hidróxido de sulfato ferroso (kg/día)

Hipoclorito de calcio (L/día)

2016

167,797

30,874648

1,384035297 30,48535896

1027

170,054

31,289936

1,402651647 30,89541072

2018

172,313

31,705592

1,421284493 31,30582584

2019

174,572

32,121248

1,43991734 31,71624096

REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA

5.8.1. MANO DE OBRA ESPECIALIZADA ESPECIALIZADA Se necesita un especialista en análisis del agua, para poder realizar los diversos controles de calidad en el proceso

5.8.2. MANO DE OBRA NO ESPECIALIZADA Se necesitan los puestos de trabajo básicos como ser: Encargado de producción, 2 operarios, Jefe de ventas, 3 Vendedores, 1 Administrador, 1 encargado de contabilidad.


5.9. REQUERIMIENTO DE SERVICIOS Se precisa de servicios básicos tales como agua, alcantarillado, y luz eléctrica. Las cantidades de cada uno dependen de la producción.

5.10. MAQUINARIAS, HERRAMIENTAS, OBRAS CIVILES. Se necesitarán las siguientes maquinarias y equipos: 

Tanque cisterna.



Tanque reactor.



Tanque pulmón.



Filtro Arenero.



Filtro de carbón.



Filtro pulidor.



Tanque Almacenamiento



Maquina Bactericida.



Maquina envasadora.



Maquina etiquetadora.



Maquina embaladora.

Las maquinas nombradas anteriormente son del proceso de elaboración de aguas de mesas. Se necesitarán las siguientes herramientas para la elaboración de aguas de mesas: 

Juego de llaves.

Alicates.





Herramientas de mano.

Polímetro.




Aspiradora.



Guantes





Tubo de aguas.



Medidor de areneros.



Medidor de sulfatos.



Medidor de temperatura.

5.11. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA


VI.

ESTUDIO DE ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA.


VII.

ANÁLISIS ECONÓMICO – FINANCIERO.

Proyecto Final-purificadora de Agua

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