TITULO:
I.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
1.1
FUNDAMENTACIÓN FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA:
La Tierra afronta un serio peligro de contaminación de los suelos, la atmósfera, los ríos y los mares, que sustentan la vida. Cada día la contaminación ambiental se hace más presente y repercute en nosotros y en la naturaleza, provocando daños, que muchas veces, se han convertido en irreparables.
Entre uno de los tantos problemas que afectan el medio ambiente, podemos encontrar ciertos efectos más graves, los cuales han sido los producidos en los diferente recursos naturales renovables, tales como el agua, el suelo o el aire. Este ultimo, en tan alto nivel de contaminación, que la capa de ozono, que cubre el planeta tierra, se hace día a día más delgada y llega a producir numerosos daños a la población.
Esta crisis ambiental la estamos sufriendo nosotros, los humanos, pues somos nosotros mismos, los que con nuestras maquinarias e inventos, productos químicos logramos producir cambios, peo no cambios esperados, no cambios buenos, sino cambios que hacen que perdamos parte de nuestra vida, cambios que muchas veces son radicales, y que logran cambiar todo el funcionamiento de la naturaleza, y, sólo por caprichos nuestros.
Las consecuencias de la contaminación son muchas, y como sabemos todas son malignas. A medida que se hace notoria va provocando consecuencias más nefastas que afectan nuestra salud y al mismo tiempo afectando la conducta humana. Todo esto es provocado por la mala calidad en la cual estamos viviendo,
consecuencia de la mala calidad en la que estamos dejando el medio ambiente.
La consecuencias más graves han sido los ocasionados a los recursos naturales renovables: el agua, el suelo y el aire; recursos que a largo plazo, no terminarán siendo “renovables”, sino que NO renovables.
En cuanto a las fuentes de contaminación del agua podemos mencionar:
-
Las aguas residuales: Provenientes de los hogares.
-
Aguas de origen industrial: Las que contaminan con mayor grado.
-
Contaminación de origen agrícola: Proviene de los productos utilizados en la agricultura.
El caso de los herbicidas y plaguicidas merece especial atención pues si bien es cierto que han contribuido eficazmente en la lucha contra plagas y enfermedades como la roya de maíz, los carbones en el trigo y el paludismo en el hombre, el uso indiscriminado que se ha hecho de ellos, ha ocasionado equilibrios ecológicos graves, como la eliminación de especies de insectos indeseables para el hombre, pero que era fuente de alimento para otros animales, presentándose entre ellos la competencia por el alimento cada vez más escaso.
El agua que se utiliza para el riego en la agricultura arrastra los elementos
tóxicos,
pasan
a
los
ríos
y
mares
ocasionando
enfermedades y muerte en: aves, peces y en los seres humanos que eventualmente los llegan a consumir.
En lo que se refiere a la contaminación atmosférica provocada principalmente por las industrias, las combustiones domésticas e industriales, los vehículos automotores, los productos químicos que
fácilmente se volatilizan; han afectado gravemente el aire que respiramos, produciendo trastornos tales como ardor en los ojos y en la nariz, irritación y picazón de la garganta y problemas respiratorios.
Bajo determinadas circunstancias, algunas substancias químicas que se hallan en el aire contaminado pueden producir cáncer, malformaciones congénitas, daños cerebrales y trastornos del sistema nervioso, así como lesiones pulmonares y de las vías respiratorias.
A determinado nivel de concentración y después de cierto tiempo de exposición, ciertos contaminantes del aire son sumamente peligrosos y pueden causar serios trastornos e incluso la muerte.
Las principales sustancias contaminantes son: Dióxido de Azufre, Dióxido de Carbono, Monóxido de Carbono, Oxido de Nitrógeno, Hidrocarburos Gaseosos, Oxido de Plomo, Fluoruros, Polvo Atmosférico producto de la trituración de materiales y pulverización de productos. LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD estima que 4.6
millones de personas mueren cada año por causas directamente relacionadas con la contaminación del aire. Muchas de las cuales son atribuibles a la contaminación del aire dentro de nuestros propios hogares. Anualmente, hay muchas más muertes en el mundo entero que están mas relacionadas con la contaminación del aire que a accidentes automovilísticos.
Por todo lo expuesto se hace necesario plantear alternativas adecuadas para la reducción de estos efectos contaminantes, principalmente del agua y el aire; y, no sólo plantearlas sino llevarlas acabo (ejecutarlas) y es lo que este trabajo pretende realizar.
1.2
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
¿Cómo reducir la contaminación originada por los betunes comunes producidos a base de hidrocarburos aromáticos policíclicos, elaborando un betún ecológico a base de cáscara de plátano? 1.3
OBJETIVOS:
En este proyecto mostraremos la importancia y aprovechamiento de un producto alimenticio como es el plátano y le daremos un valor productivo a su desecho (cáscaras).
II.
MARCO TEÓRICO:
2.1
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN:
Se han realizado trabajos sobre betún ecológico con cáscaras de plátanos en la ciudad de Chiclayo en la Universidad Señor de Sipán el año 2011, en la Escuela de Ingeniería Industrial - Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo.
Otro trabajo similar con el nombre de betún casero está posteado en el internet.
Estudio de prefactibilidad para la obtención de betún a partir de la cáscara de plátano en la ciudad de Lima en la Universidad Nacional de Ingeniería en la Facultad de Ingeniería Química y Textil.
Proyecto similar se presenta en la ciudad de Trujillo en la Universidad Nacional de Trujillo en la Facultad de Ingeniería - Escuela de Ingeniería Industrial.
2.2
MARCO TEÓRICO:
El betún tradicional es un producto que contiene ceras y solventes que al evaporarse producen su difícil manipulación y uso al no ser untuoso al tacto; es por ello que se realiza una nueva formulación a base de cera de cáscara de plátano la cual le da una mayor duración.
En la actualidad el uso de productos que guarden armonía con el ambiente se ha hecho muy difundido y aceptado, por ello se busca obtener un producto con similares características o que contribuya para este fin, utilizando recursos desechados por otras industrias como es el caso de la cáscara de plátano.
La elección de la cáscara de plátano como base para la elaboración de este producto es la presencia de ceras en ella; resultado de pruebas experimentales permitieron comprobar el principio activo, el cual permite a la cáscara de este fruto ser untada directamente en el cuero del calzado dándole brillo y una resistencia al agrietamiento así como excelentes, cualidades de penetración y estabilidad del producto en el tiempo.
Otras investigaciones realizadas de la cera epicuticular de la cáscara de plátano, reafirman la existencia del principio activo de este producto, tal como indica el Departamento de Agronomía y Horticultura de la Universidad de Sydney, Australia en mayo de 1986 (22); cuya experiencia realizada con Microscopio de Barrido Electrónico (SEM) en diferentes periodos de maduración de la cáscara, corroboran la existencia de cera y sus características.
III.
FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS Y VARIABLES:
3.1.
HIPÓTESIS:
La elaboración y comercialización posterior del betún casero y ecológico permitirá dar valor agregado a la cáscara del plátano. 3.2.
VARIABLES:
VARIABLE INDEPENDIENTE: Cáscaras de los plátanos. VARIABLE DEPENDIENTE: Betún casero.
IV.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN:
La investigación es del tipo experimental.
V.
PROCEDIMIENTOS Y ANÁLISIS DE DATOS:
SELECCIÓN:
Para este producto se utilizan plátanos verdes que tenga consistencia dura y firme. El color de la pulpa debe ser blanco. LAVADO Y PELADO:
Los plátanos se lavan y pelan, se les quita las cáscaras, se lavan nuevamente con agua potable. Es recomendable en esta operación protegerse las manos con guantes de goma para evitar lesiones en la piel por el efecto proteolítico de la resina o látex de los plátanos.
PICADO:
Las cáscaras de plátano se pican en trocitos, utilizando cuchillos o picadores manuales. MACERACIÓN:
Las cáscaras picadas se colocan dentro de una olla con agua la cantidad necesaria.
La maceración mejora la consistencia del betún ecológico y facilita la penetración al cuero para tener un mejor acabado. PRE-COCCIÓN:
Las cáscaras de plátano debe ser escurrida se coloca en una olla con agua en cantidad suficiente que cubra las cáscaras. Luego se hierve por 60 minutos. ENFRIADO:
Inmediatamente después de la cocción las cáscaras de plátano debe ser escurrida y enfriada.
VI.
BIBLIOGRAFÍA:
http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/id/50510509.html
http://betusssalvandoalplaneta.blogspot.com/
http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/10843682/Haz-un-betuncasero_-_Hecho-x-mi_.html
